Преглед садржаја
Не чекајте Божић да бисте пекли кестене! Можете почети сада. Користите ове тигање од ливеног гвожђа!
Савршене су и за печење више од кестена.
Испеците следеће јаје, пржење или чизбургер у једном од ових тигања.
Надамо се да ћете волети да их користите.
- Емајлирана тигањ од ливеног гвожђа 9 инчаОни наводе како квалитет израде није најбољи. Међутим, већина рецензија је позитивна. Сазнајте више
Можда ћемо зарадити провизију ако обавите куповину, без додатних трошкова за вас.
21.07.2023. 06:00 ГМТ - Тигањ од ливеног гвожђа са поклопцем од 12 инчапржење, и сотирање. Такође је претходно зачињен и један од најприступачнијих тигања од ливеног гвожђа. Има изузетно позитивне критике. Такође долази из САД. Сазнајте више
Можемо зарадити провизију ако обавите куповину, без додатних трошкова за вас.
21.07.2023. 12:55 ГМТ - Ливено гвожђе Вандерлуст серија 8 инча
Печени кестени су дивна посластица у било које доба године! Иако су за многе домаћине нешто што једемо само током празничне сезоне. Срећом, стабла кестена расту у изобиљу тамо где ја живим, тако да их често печемо на отвореној ватри током хладнијих месеци.
Постоји много различитих начина за печење кестена, при чему су неке методе далеко боље од других.
Хајде да сазнамо како да печемо кестене на отвореној ватри. Са свим најбољим саветима и водичем корак по корак!
Који је најбољи начин за печење кестена на отвореној ватри?
До пресељења у Португал, пробала сам само печене кестене са уличних тезги на божићним пијацама. Али, чим су свежи кестени сазрели? Наше комшије су их доносиле са кантом да их пробамо!
Први пут смо видели кестене печене на отвореној ватри када се појавио старији фармер и бацио шаку кестена у врелу жеравицу наше ватре. Да, тако је - нула припрема! Без буке, и отприлике као што је то једноставно.
Убрзо су почеле да се отварају, а кувани кестени су изграбуљани на траву док нису били довољно хладни за руковање. Имали су укусан укус, иако помало чађави!
Овај процес печења кестена би могао бити најједноставнији метод! Али након дуге зиме испробавања различитих метода печења кестена, могу потврдити да то није оноМеђутим, рецензије су одличне. А мајстори сугеришу да ће вам трајати заувек.
Сазнајте вишеМожда ћемо зарадити провизију ако обавите куповину, без додатних трошкова за вас.
Такође видети: Да ли опосуми једу пилиће? Ево како да заштитите своју живину
Закључак
Знамо да током празника треба да печете само кестене. Али време је тако лепо напољу – зашто чекати?
Ако имате питања о печењу и печењу кестена, бадема, пекана или других орашастих плодова? Обавестите нас!
И – ако имате добре рецепте за кестене или савете за кување? Молимо вас да их поделите!
Волимо да разговарамо о најбољим методама кувања на отвореном (и у затвореном) са вама.
Хвала вам пуно на читању.
Пријатан дан!
најбоље. Неколико једноставних корака може вам помоћи да максимално искористите своје баштенске кестене. И помозите да се избегну чађави прсти од гуљења кестена директно из ватре!
Неки пријатељи из домаћинства покушавају да додају маслиново уље или путер у своје тигање када кувају кестене на отвореној ватри. Али уље није потребно! Орашасти плодови имају тоне уља - није им потребно додатно подмазивање. Али немојте превише наглашавати њихов садржај масти. Сматрају се изузетно здравим - и садрже пуно калијума и магнезијума.Колико је потребно да се кестени испеку?
Потребно је око 10 минута да се кестени испеку. Али, на ово време могу утицати различити фактори.
Мали кестени ће се кувати брже од великих, а врелија ватра ће такође смањити време кувања. Тип тигања који користите такође утиче на време кувања, у зависности од тога колико добро проводи топлоту.
Такође видети: Објашњени најбољи материјали за постељину за свињеДа ли морате да потопите кестене пре печења?
Није битно да потопите кестене пре печења, али ће их лакше ољуштити када су печени. Ако немате времена унапред, можете да прескочите корак намакања, јер то неће променити укус или текстуру печеног кестена.
Да ли треба да кувам кестене пре печења?
Није потребно да кувам кестене пре печења. Кестени се могу кувати на један од два начина – кување. Или печење! Комбиновање ове две методе не даје добре резултате.
Акожелите куване кестене са глатком текстуром за прављење колача и десерта, а онда је њихов избор начин да се кувају.
Печење кестена ће вам дати интензивнији укус и густу текстуру и идеално је за свеже кестене за грицкање на топлој ватри.
Када почнете да сипате кестење у посуду за кестене, загревајте често! У супротном, приметићете да се ваши кестени неједнако кувају. Уместо тога – кувајте на лаганој ватри и мешајте орахе. Поседовање тигања са дугом дршком и лопатицом (од најмање 16 инча или више) је згодно - посебно када посећујете камп.Како испећи кестене на отвореној ватри – водич корак по корак
ОК, па после много покушаја и грешака, ево мог коначног водича за печење кестена на отвореној ватри!
1. Припремите ватру
Кестени се могу испећи на отвореној ватри – на ломачи, логорској ватри, ложишту, роштиљу или удобном камину у вашој дневној соби. Добро запалите ватру од кестена и оставите да се спусти на врелу жеравицу.
2. Бодите кестене
Употребом малог, оштрог ножа, исеците Кс-облик у заобљену величину сваког кестена. Кс-облик треба да буде довољно дубок да пресече спољашњу љуску и нејасну унутрашњу кожу, али покушајте да избегнете предубоко сечење у месо ораха.
3. Потопите кестење (опционо)
Имате ли времена? Затим припремљене кестене потопите у посуду за воду заоко сат времена. Овај корак није критичан, али олакшава љуштење печених кестена.
4. Припремите свој тигањ за печење
Идеална шерпа за печење кестена је тигањ од ливеног гвожђа, који ће добро задржати топлоту и обезбедити савршену површину за печење кестена. Можете користити и посуду за печење кестена по мери или стару тепсију.
Тегањ треба ставити у ватру да се претходно загреје. Ако користите роштиљ, он може да седи директно на врху роштиља. На отвореној ватри? Тигањ ћете морати да угнездите на врућу жеравицу. Пажљиво!
5. Ставите кестење у тигањ за печење
Када се загреје, скините тигањ са ватре. Затим га ставите на површину отпорну на топлоту. Пажљиво ставите кестене равном страном надоле у посуду за печење. Пазите, јер ће тигањ бити врућ!
6. Пеците кестене!
Поново ставите тигањ у ватру и пазите на кестене. Али будите опрезни! Видећете да почињу да се отварају тамо где сте урезали Кс-облик у шкољку. Након отприлике пет минута, лагано протресите посуду да бисте их померили. Требало би да се довољно кувају након 10 минута. Али, добра је идеја да испробате један да бисте се уверили.
Погледајте ове укусне кестене печене до савршенства! Обратите пажњу на то како се матице отварају. Препоручујемо да пре кувања исечете мале прорезе на спољашњој љусци. У супротном – притисак унутар орашастих плодова може узроковати да ваши кестениексплодирати! Такође – када одлажете орахе на чување након што су на собној температури? Баците их у складиште заштићено од миша.Како испећи кестене – најчешћа питања
Печење кестена је збуњујуће када први пут отворите свој ормарић, зграбите тигањ и почнете да пржите!
Али – након што испечете неколико серија кестена? Онда је много једноставније.
Одговарамо на нека од најчешћих питања о кувању кестена са којима се можете сусрести.
Надамо се да ће вам помоћи!
Како печете орахе на ватри?Кључ за печење орашастих плодова на ватри је да се на ломачу постављају. Тигањ од ливеног гвожђа је идеалан алат за овај посао, јер ће издржати топлоту логорске ватре без икаквих оштећења. Уверите се да је дршка лако доступна и даље од врућег пламена. Што је дршка дужа – то боље.
Можете брзо и лако испећи разне орашасте плодове на логорској ватри – не само кестене! Пецан и бадеми су неки од наших омиљених. Али будите пажљиви при печењу кестена пажљиво како бисте избегли опекотине прстију.
Можете ли испећи кестене на ватри?Кестене је лако испећи на ватри. За најбоље резултате препоручујемо поуздану тигањ од ливеног гвожђа и жариште са угљем. Једна грешка коју видимо је остављање ватре превисоко. Неопходно је да пустите да се пламен угаси са вашом ватрицом када печете кестене.У супротном, можда ће вам бити тешко да подигнете посуду из ватре. Користите метод који смо описали изнад – и будите сигурни!
Како печете кестене у тигању са рупама?Традиционална тепсија за печење кестена има рупе, омогућавајући топлоти и малом пламену да дођу у контакт са површином кестена. Овај директан контакт може смањити време кувања, а шкољка може да се спржи. Али кестени унутра ће на овај начин бити много укуснији.
Како печете кестене на отвореном камину?Печење кестена на отвореном камину једно је од ужитака празничне сезоне! И то је нешто што свака породица треба да покуша! Међутим, немојте да вадите најбоље шерпе за овај посао, јер посуђе може брзо да се упропасти отвореним пламеном.
Оставите ватру да се угаси до врелог жара, а припремљене кестене ставите у одговарајућу тепсију. Најбољи избор су ливено гвожђе, тепсија од кестена по мери или стари плех за рерну који се може жртвовати за ову сврху.
Колико дуго се кестени пеку на отвореној ватри?Не дуго. Кестени печени на отвореној ватри ће се кувати око 10-12 минута. Да бисте проверили да ли су кувани, пажљиво подигните једну из тигања – биће вруће!
Огулите љуску и пробајте месо кестена изнутра. Требало би да буде меког и путерастог укуса, са благо жвакаћом текстуром.