Pakanak, almendrak eta gehiago!

Ez itxaron Gabonak arte gaztainak erretzeko! Orain has zaitezke. Erabili burdinurtuzko zartagin hauek!

Gaztainak baino gehiago erretzeko ere ezin hobeak dira.

Frijitu zure hurrengo arrautza, frijitua edo gazta hanburgesa zartagin horietako batean.

Horiek erabiltzea gustatuko zaizula espero dugu.

1. 9 hazbeteko burdinurtuzko zartagin esmaltatuaEraikuntza-kalitatea ez dela onena aipatzen dute. Hala ere, iritzi gehienak positiboak dira. Lortu informazio gehiago

   Komisioa irabaz dezakegu erosketa egiten baduzu, zuretzat kostu gehigarririk gabe.

   2023/07/21 06:00 GMT
2. Estalkidun burdinurtuzko zartagina 12 hazbetekofrijitzea, eta saltea. Aurrez ondua ere bada eta burdinurtuzko zartagin merkeenetakoa da. Iritzi oso positiboak ditu. AEBetatik ere dator. Lortu informazio gehiago

   Erosketa egiten baduzu komisio bat irabaz dezakegu, zuretzat kostu gehigarririk gabe.

   2023/07/21 12:55 GMT
3. Burdinazko Wanderlust Series 8 hazbeteko

   Gaztain erreak urteko edozein sasoi gozoak dira! Etxezain askorentzat, opor garaian bakarrik jaten ditugun zerbait dira. Zorionez, ni bizi naizen tokian gaztainondoak ugari hazten dira, eta, beraz, hilabete hotzetan zehar sarritan erretzen ditugu sutan.

   Gatainak erretzeko hainbat modu daude, metodo batzuk beste batzuk baino askoz hobeto ateratzen direlarik.

   Ikusi dezagun gaztainak nola erretzen sutan. Aholku onenak eta pausoz pauso gida batekin!

   Zein da gaztainak sutan erretzeko modurik onena?

   Portugaldera joan nintzen arte, Gabonetako merkatuetako kaleko postuetako gaztaina erreak baino ez nituen probatu. Baina, gaztain freskoak heldu bezain pronto? Gure bizilagunak ontzi zamatik ekartzen zituztela probatzeko!

   Gaztainak sutan erreak ikusi genituen lehen aldia baserritar adineko bat agertu zen eta gure suaren txingar beroetara gaztaina eskukada bat bota zuenean izan zen. Bai, hori da - zero prestaketa! Zalantzarik gabe, eta nahiko erraza.

   Laster irekitzen hasi ziren, eta egositako gaztainak belar gainean botatzen ziren maneiatzeko adina hoztu arte. Goxo-goxoa zuten, kedar samarra izan arren!

   Gaztainak erretzeko prozesu hau izan daiteke metodorik zuzenena! Baina negu luze baten ondoren, gaztainak erretzeko metodo desberdinak probatu ondoren, ez dela baieztatu dezaketHala ere, iritziak bikainak dira. Eta artisauek betirako iraungo dizula iradokitzen dute.

   Lortu informazio gehiago

   Erosketa egiten baduzu komisio bat irabaz dezakegu, zuretzat kostu gehigarririk gabe.

   Ikusi ere: 8 ahate zuri-beltzeko arraza

Ondorioa

Badakigu oporretan bakarrik erre behar dituzula gaztainak. Baina eguraldi ederra egiten du kanpoan: zergatik itxaron?

Gaztainak, almendrak, pakanak edo beste fruitu lehorrak erretzeari eta labeari buruzko galderarik baduzu? Eman iezaguzu!

Eta – gaztainen errezeta edo sukaldaritzako aholku onak badituzu? Mesedez, partekatu itzazu!

Kanpoko (eta barruko) sukaldaritza-metodo onenak zurekin eztabaidatzea gustatzen zaigu.

Eskerrik asko irakurtzeagatik.

Egun ona izan!

onena. Urrats sinple batzuek lorategiko gaztainei ahalik eta etekin handiena ateratzeko lagun zaitzake. Eta lagundu kedartsu hatzekin gaztainak sutik zuzenean zuritzea saihesten!Etxeko lagun batzuk zartaginetan oliba olioa edo gurina gehitzen saiatzen dira gaztainak su zabalean prestatzean. Baina olioa ez da behar! Fruitu lehorrak olio tona dute, ez dute lubrifikazio gehigarririk behar. Baina ez azpimarratu gehiegi haien gantz edukiari buruz. Izugarri osasuntsuak dira, eta potasio eta magnesio asko dituzte.

Zenbat denbora behar da gaztainak erretzeko?

10 minutu inguru behar dira gaztainak erretzeko. Baina, denbora honetan hainbat faktorek eragin dezakete.

Gaztain txikiak handiak baino azkarrago egosten dira, eta su beroago batek ere egosketa denbora murriztuko du. Erabiltzen duzun zartagin motak ere eragina du egosketa denboran, beroa nola eramaten duenaren arabera.

Gaztainak erre aurretik busti behar dituzu?

Ez da ezinbestekoa gaztainak erre baino lehen beratzea, baina errazagoa izango da zuritu ondoren egosita. Aurretik denborarik ez baduzu, beratzen urratsa salta dezakezu, ez baitu erretako gaztainen zaporea edo ehundura aldatuko.

Egosi behar al ditut gaztainak erre aurretik?

Ez da beharrezkoa gaztainak erre aurretik irakitea. Gaztainak egosi daitezke bi metodo hauetako bat erabiliz: irakiten. Edo erretzen! Bi metodoak konbinatzeak ez du emaitza onik ematen.

Zukpastelak eta postreak egiteko testura leuna duten gaztaina egosiak nahi dituzu, gero irakitea da aukeratutako metodoa.

Gaztainak erretzeak zapore biziagoa eta testura trinkoa emango dizu eta gaztain freskoak su epelaren inguruan mokadutzeko aproposa da.

Gaztainak maiz botatzen dituzunean zartaginara berotzen hasi eta nahastu! Bestela, zure gaztainak modu irregularrean egosten direla ohartuko zara. Horren ordez, su baxuan egosi eta fruitu lehorrak nahastu. Helduleku luzeko zartagin bat espatularekin (gutxienez 16 hazbetekoa edo gehiagokoa) edukitzea komenigarria da, batez ere kanpina bisitatzean.

Nola erre gaztainak su zabalean – Urratsez urratseko gida

Ados, beraz, proba asko egin ondoren, hona hemen gaztainak su zabalean erretzeko nire azken gida!

1. Prestatu sua

Gaztainak suaren gainean erre daitezke: sua, kanpalekua, sua, parrilla edo egongelako tximinia erosoa. Ondo piztu gaztaina sua eta utzi txingar beroko ohe batera murrizten.

2. Markatu Gaztainak

Aizto txiki eta zorrotz bat erabiliz, moztu x forma bat gaztaina bakoitzaren tamaina biribilduan. X-formak nahikoa sakona izan behar du kanpoko oskola eta barne-azala lausoa mozteko, baina saiatu intxaurren haragia sakonegi moztea.

3. Gaztainak busti (aukerakoa)

Astirik al duzu? Ondoren, prestatutako gaztainak ur-ontzi batean bustiordubete inguru. Urrats hau ez da kritikoa, baina erretako gaztainak zuritzea errazten du.

4. Prestatu zure erretzeko zartagina

Gaztainak erretzeko zartagin aproposa burdinurtuzko zartagin bat da, beroa ondo gordeko duena eta gaztainak erretzeko gainazal ezin hobea emango duena. Neurrira egindako gaztainak erretzeko zartagin bat edo labeko erretilu zahar bat ere erabil dezakezu.

Patagina sutan jarri behar da aldez aurretik berotzeko. Barbakoa erabiltzen baduzu, parrillan zuzenean eser daiteke. Su zabalean? Zartagina txingar beroen gainean habiatu beharko duzu. Kontuz!

5. Jarri Gaztainak Erretegian

Aurrez berotuta, kendu zartagina sutik. Ondoren, jarri bero-erresistentzia gainazal batean. Kontu handiz jarri gaztainak zartaginean alde laua behera. Kontuz, zartagina bero egongo baita!

6. Erre gaztainak!

Jarri zartagina berriro sutan, eta zaindu zure gaztainak. Baina kontuz! X-forma oskolean mozten duzun lekuan irekitzen hasten direla ikusiko duzu. Bost minutu inguru igaro ondoren, eman zartagineari astindu leun bat mugitzeko. 10 minutu igaro ondoren nahikoa egosi behar dute. Baina, komeni da bat probatzea ziurtatzeko.

Begira ezazu perfekzioan erretako gaztaina goxo hauek! Kontuan izan fruitu lehorrak nola zatitzen diren. Egosi aurretik kanpoko oskolaren zirrikitu txikiak moztea gomendatzen dugu. Bestela, fruitu lehorraren presioak zure gaztainak eragin ditzakelehertu! Gainera, fruitu lehorrak giro-tenperaturan egon ondoren gordetzeko? Bota itzazu saguaren aurkako biltegian.

Nola erre gaztainak - Ohiko galderak

Gaztainak erretzea nahasgarria da armairua irekitzen duzunean, zartagin bat hartu eta frijitzen hasten zarenean!

Baina - gaztain sorta batzuk frijitu ondoren? Orduan, askoz ere sinpleagoa da.

Gaztainak prestatzeko aurki ditzakezun galderarik ohikoenetako batzuei erantzuten ari gara.

Ikusi ere: Nola aukeratu arto-belarri perfektuak zure lorategitik

Lagunduko dizutela espero dugu!

Nola erretzen dituzu fruitu lehorrak kanpaleku baten gainean?

Intxaurrak erretzeko gakoa kanpaleku batean suaren gainean erretzeko giltzarria da, zein den arrastelan bota. Burdinurtuzko zartagina tresna aproposa da lan honetarako, suaren beroari eutsiko diolako kalterik jasan gabe. Ziurtatu heldulekua erraz irisgarria dela eta sugar beroetatik urrun dagoela. Zenbat eta helduleku luzeagoa izan, orduan eta hobeto.

Azkar eta erraz erre ditzakezu hainbat fruitu lehor kanpaleku batean, ez bakarrik gaztainak! Pakanak eta almendrak dira gure gogokoenak. Baina kontuz gaztainak erretzen kontu handiz, hatzak erre ez daitezen.

Gaztainak erre al daitezke su-zulo batean?

Gaztainak erraz erretzen dira su-zulo batean. Emaitza onenak lortzeko burdinurtuzko zartagin fidagarria eta ikatz-ondoa gomendatzen ditugu. Ikusten dugun akats bat sua altuegi uztea da. Funtsezkoa da gaztainak erretzean su-zuloarekin sugarra itzaltzea.Bestela, zaila izango zaizu zartagina sutik ateratzea. Erabili goian deskribatu dugun metodoa, eta egon seguru!

Nola erretzen dituzu gaztainak zulodun zartagin batean?

Gaztainak erretzeko zartagin tradizionalak zuloak ditu, beroa eta su txikiak gaztainen gainazalean ukitu ahal izateko. Ukipen zuzen horrek egosketa denbora murrizten du, eta oskola kiskali daiteke. Baina barruko gaztainak askoz goxoagoak izango dira horrela.

Nola erretzen dituzu gaztainak sutondoan?

Gaztain sorta tximinian erretzea da jaietako gozamenetako bat! Eta familia guztiek probatu beharko luketen zerbait da! Dena den, ez atera zure zartagin onenak lan honetarako, sukaldeko ontziak azkar hondatu baititzakete su zabalek.

Utzi sua txingar beroen ohe batean itzaltzen eta jarri prestatutako gaztainak zartagin egoki batean. Aukerarik onenak burdina, neurrira egindako gaztain-zartagin bat edo horretarako sakrifikatu daitekeen labeko erretilu zahar bat dira.

Zenbat denbora behar dute gaztainek sutan erretzeko?

Ez da denbora luzea. Su zabalean erretako gaztainek 10-12 minutu inguru beharko dituzte egosten. Egosita daudela egiaztatzeko, altxa ezazu kontu handiz bat zartaginetik – bero egongo dira!

Zuritu oskola eta dastatu barruko gaztainaren haragia. Leuna eta gurintsua izan behar du, testura pixka bat mastekatsua duena.

Gaztainak erretzeko burdinurtuzko zartagin onenak,