Pecans, bademi i više!

Nemojte čekati do Božića da ispečete kestene! Možete početi sada. Koristite ove tave od lijevanog željeza!

Također su savršene za pečenje više od kestena.

Ispecite svoje sljedeće jaje, prženje ili čizburger u jednoj od ovih tava.

Nadamo se da ćete ih voljeti koristiti.

1. Emajlirana tava od lijevanog željeza 9 inčaNavode kako kvaliteta izrade nije najbolja. Međutim, većina recenzija je pozitivna. Saznajte više

   Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas.

   21.7.2023. 06:00 GMT
2. Tava od lijevanog željeza s poklopcem 12 inčaprženje i pirjanje. Također je prethodno začinjena i jedna je od najpovoljnijih tava od lijevanog željeza. Ima izrazito pozitivne kritike. Također dolazi iz SAD-a. Saznajte više

   Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas.

   21.7.2023. 12:55 GMT
3. Serija Wanderlust od lijevanog željeza 8 inča

   Pečeni kesteni izvrsna su poslastica u svako doba godine! Iako su za mnoge domaćine nešto što jedemo samo tijekom blagdana. Srećom, stabla kestena rastu u izobilju tamo gdje živim, pa ih često pečemo na otvorenoj vatri tijekom hladnijih mjeseci.

   Postoji mnogo različitih načina pečenja kestena, a neke metode ispadaju daleko bolje od drugih.

   Saznajmo kako ispeći kestene na otvorenoj vatri. Sa svim najboljim savjetima i vodičem korak po korak!

   Koji je najbolji način za pečenje kestena na otvorenoj vatri?

   Dok se nisam preselio u Portugal, pečene sam kestene probao samo s uličnih štandova na božićnim sajmovima. Ali, čim su svježi kesteni sazrijeli? Naši susjedi su ih donosili po kanti da probamo!

   Prvi put smo vidjeli kestene pečene na otvorenoj vatri kada se pojavio stariji seljak i bacio šaku kestena u vrući žar naše vatre. Da, tako je – nula priprema! Bez ikakvih problema i najjednostavnije moguće.

   Ubrzo su se počeli otvarati, a kuhani kesteni grabljama su vađeni na travu dok se nisu dovoljno ohladili da se njima može rukovati. Imali su ukusan okus, iako pomalo čađav!

   Ovaj postupak pečenja kestena mogao bi biti najjednostavniji način! Ali nakon duge zime isprobavanja različitih metoda pečenja kestena, mogu potvrditi da to nijeMeđutim, recenzije su izvrsne. A majstori sugeriraju da će vam trajati zauvijek.

   Saznajte više

   Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas.

Zaključak

Znamo da biste trebali peći kestene samo tijekom praznika. Ali vrijeme je vani tako lijepo – zašto čekati?

Ako imate pitanja o pečenju kestena, badema, pekan oraha ili drugih orašastih plodova? Javite nam!

I – ako imate dobre recepte s kestenom ili kuharske savjete? Podijelite ih!

Volimo razgovarati s vama o najboljim metodama kuhanja na otvorenom (iu zatvorenom prostoru).

Hvala puno na čitanju.

Želim vam ugodan dan!

najbolje. Nekoliko jednostavnih koraka može vam pomoći da najbolje iskoristite svoje vrtne kestene. I pomozite da izbjegnete čađave prste od ljuštenja kestena izravno s vatre!Neki prijatelji s domaćinstva pokušavaju dodati maslinovo ulje ili maslac u svoje tave kada peku kestene na otvorenoj vatri. Ali ulje nije potrebno! Orašasti plodovi imaju tone ulja - ne treba im dodatno podmazivanje. Ali nemojte se previše opterećivati ​​njihovim sadržajem masti. Smatraju se nevjerojatno zdravima - i sadrže hrpu kalija i magnezija.

Koliko je potrebno da se kesteni ispeku?

Kesteni se peku oko 10 minuta. No, na to vrijeme mogu utjecati razni čimbenici.

Mali kesteni će se kuhati brže od velikih, a jača vatra također će skratiti vrijeme kuhanja. Vrsta tave koju koristite također utječe na vrijeme kuhanja, ovisno o tome koliko dobro provodi toplinu.

Morate li namočiti kestene prije pečenja?

Nije bitno namakati kestene prije pečenja, ali će ih se tako lakše oguliti nakon kuhanja. Ako nemate vremena unaprijed, možete preskočiti korak namakanja jer neće promijeniti okus ili teksturu pečenih kestena.

Trebam li prokuhati kestene prije pečenja?

Nije potrebno kuhati kestene prije pečenja. Kestene možete kuhati na jedan od dva načina – kuhanjem. Ili pečenje! Kombinacija dviju metoda ne daje dobre rezultate.

Akoželite kuhane kestene s glatkom teksturom za izradu kolača i slastica, tada je njihova metoda izbora kuhanje.

Pečenje kestena će vam dati intenzivniji okus i gušću teksturu i idealno je za svježe kestene koje možete grickati uz toplu vatru.

Kad bacite kestene u tavu i počnete zagrijavati tavu – često miješajte! Inače ćete primijetiti da se vaši kesteni nejednako kuhaju. Umjesto toga – kuhajte na laganoj vatri i miješajte orahe. Dobro je imati tavu s dugom drškom i lopaticom (od najmanje 16 inča ili više) – posebno kada posjećujete kamp.

Kako peći kestene na otvorenoj vatri – vodič korak po korak

U redu, nakon mnogo pokušaja i pogrešaka, evo mog najboljeg vodiča za pečenje kestena na otvorenoj vatri!

1. Pripremite vatru

Kestene možete peći na otvorenoj vatri – krijesu, logorskoj vatri, ložištu, roštilju ili ugodnom kaminu u vašoj dnevnoj sobi. Dobro zapalite vatru od kestena i ostavite je da se smanji u sloj vruće žeravice.

2. Zarežite kestene

Malim, oštrim nožem izrežite svaki kesten u obliku slova x. X-oblik trebao bi biti dovoljno dubok da proreže vanjsku ljusku i nejasnu unutarnju kožicu, ali pokušajte izbjeći preduboko zarezivanje mesa oraha.

3. Namočite kestene (nije obavezno)

Imate li vremena? Zatim pripremljene kestene namočite u posudu za voduoko sat vremena. Ovaj korak nije kritičan, ali olakšava guljenje pečenih kestena.

4. Pripremite svoju posudu za pečenje

Idealna posuda za pečenje kestena je tava od lijevanog željeza, koja će dobro zadržati toplinu i pružiti savršenu površinu za pečenje kestena. Možete koristiti i posebno napravljenu posudu za pečenje kestena ili stari pleh.

Tavu treba staviti na vatru da se zagrije. Ako koristite roštilj, on može sjediti izravno na ploči roštilja. Na otvorenoj vatri? Morat ćete prisloniti tavu na vrh vruće žeravice. Pažljivo!

5. Stavite kestene u tavu za pečenje

Kad se zagrije, maknite tavu s vatre. Zatim ga stavite na površinu otpornu na toplinu. Pažljivo položite kestene ravnom stranom prema dolje u posudu za pečenje. Pazite, tava će biti vruća!

Vidi također: Faze uzgoja bundeve – Vaš najbolji vodič o tome što učiniti kada

6. Ispecite svoje kestene!

Ponovo stavite tavu u vatru i promatrajte svoje kestene. Ali budi pažljiv! Vidjet ćete kako se počinju otvarati na mjestu gdje ste izrezali X-oblik u ljusku. Nakon otprilike pet minuta, lagano protresite tavu da ih pomaknete. Trebali bi se dovoljno kuhati nakon 10 minuta. No, dobra je ideja isprobati jedan kako biste bili sigurni.

Pogledajte ove ukusne kestene pečene do savršenstva! Primijetite kako se orasi otvaraju. Preporučujemo da prije kuhanja narežete male rezove vanjske ljuske. U protivnom – pritisak unutar orašastih plodova može uzrokovati da vam se kesteni srušeeksplodirati! Također – kada svoje orahe spremate na sigurno nakon što su na sobnoj temperaturi? Bacite ih u spremište otporno na miševe.

Kako ispeći kestene – najčešća pitanja

Pečenje kestena je zbunjujuće kada prvi put otvorite ormarić, uzmete tavu i počnete pržiti!

Ali – nakon što ispečete nekoliko serija kestena? Onda je mnogo jednostavnije.

Odgovaramo na neka od najčešćih pitanja o kuhanju kestena s kojima se možete susresti.

Nadamo se da će vam pomoći!

Kako se peku orasi na logorskoj vatri?

Ključ pečenja oraha na logorskoj vatri je izgrabljati plohu žara na koju se stavi tava od lijevanog željeza. Tava od lijevanog željeza idealan je alat za ovaj posao jer će izdržati toplinu logorske vatre bez ikakvog oštećenja. Provjerite je li ručka lako dostupna i udaljena od vrućeg plamena. Što duža drška – to bolje.

Na logorskoj vatri možete brzo i jednostavno ispeći razne orahe – ne samo kestene! Pecans i bademi neki su od naših favorita. Ali budite oprezni dok pažljivo pečete kestene kako biste izbjegli opečene prste.

Vidi također: Zašto se moja oštrica motorne pile dimi? Možete li ispeći kestene na vatri?

Kestene je lako ispeći na vatri. Preporučujemo pouzdanu tavu od lijevanog željeza i žar za najbolje rezultate. Jednu pogrešku koju vidimo je ostaviti vatru previsoko. Prilikom pečenja kestena važno je pustiti da se plamen ugasi zajedno s ložištem.U protivnom bi vam moglo biti teško podići tavu s vatre. Upotrijebite metodu koju smo gore opisali – i budite sigurni!

Kako se peku kesteni u tavi s rupama?

Tradicionalna tava za pečenje kestena ima rupe, omogućujući toplini i malom plamenu da dođu u kontakt s površinom kestena. Ovaj izravan kontakt može skratiti vrijeme kuhanja, a ljuska može zagorjeti. Ali kesteni unutra bit će puno ukusniji na ovaj način.

Kako se peku kesteni na otvorenom kaminu?

Pečenje kestenja na otvorenom kaminu jedan je od užitaka blagdanske sezone! I to je nešto što bi svaka obitelj trebala probati! Međutim, nemojte izvlačiti svoje najbolje tave za ovaj posao, jer se posuđe za kuhanje može brzo uništiti otvorenim plamenom.

Pustite da se vatra stiša do sloja vruće žeravice i stavite pripremljene kestene u prikladnu tavu. Najbolji izbor su lijevano željezo, tava za kestenje po narudžbi ili stari pleh od pećnice koji se može žrtvovati u tu svrhu.

Koliko dugo treba kestenima da se peku na otvorenoj vatri?

Ne dugo. Kesteni pečeni na otvorenoj vatri kuhaju se oko 10-12 minuta. Kako biste provjerili jesu li kuhani, pažljivo podignite jedan iz tave – bit će vrući!

Ogulite ljusku i probajte meso kestena iznutra. Trebao bi biti mekan i maslačastog okusa, s blago žvakaćom teksturom.

Najbolje tave od lijevanog željeza za pečenje kestena,