পেকান, বাদাম এবং আরও অনেক কিছু!

চেস্টনাট রোস্ট করার জন্য ক্রিসমাস পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না! আপনি এখন শুরু করতে পারেন. এই কাস্ট-আয়রন স্কিললেটগুলি ব্যবহার করুন!

এগুলি চেস্টনাটের থেকেও বেশি রোস্ট করার জন্য উপযুক্ত৷

এই প্যানগুলির মধ্যে একটিতে আপনার পরবর্তী ডিম ভাজুন, নাড়াচাড়া করুন বা চিজবার্গার করুন৷

আমরা আশা করি আপনি এগুলি ব্যবহার করতে পছন্দ করবেন।

1. এনামেলড কাস্ট-আয়রন স্কিললেট 9-ইঞ্চিতারা উল্লেখ করেছে কিভাবে বিল্ড কোয়ালিটি সবচেয়ে ভালো নয়। যাইহোক, বেশিরভাগ পর্যালোচনা ইতিবাচক। আরও তথ্য পান

   আপনি কোনো অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই কোনো ক্রয় করলে আমরা কমিশন পেতে পারি।

   07/21/2023 06:00 am GMT
2. ঢাকনা সহ 12-ইঞ্চি কাস্ট আয়রন স্কিললেটভাজা, এবং sauteing. এটি প্রাক-মৌসুমী এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের কাস্ট আয়রন প্যানগুলির মধ্যে একটি। এটা অপ্রতিরোধ্যভাবে ইতিবাচক পর্যালোচনা আছে. এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকেও আসে। আরও তথ্য পান

   আপনি কোনো অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই কোনো ক্রয় করলে আমরা কমিশন পেতে পারি।

   07/21/2023 12:55 pm GMT
3. Cast Iron Wanderlust Series 8-ইঞ্চি

   ভাজা চেস্টনাট বছরের যেকোনো সময়ে একটি আনন্দদায়ক খাবার! যদিও অনেক হোমস্টেডারদের জন্য, তারা এমন কিছু যা আমরা শুধুমাত্র ছুটির মরসুমে খাই। সৌভাগ্যবশত, আমি যেখানে থাকি সেখানে চেস্টনাট গাছ প্রচুর পরিমাণে জন্মায়, তাই আমরা প্রায়ই সেগুলিকে ঠাণ্ডা মাস জুড়ে খোলা আগুনে ভাজতে থাকি।

   চেস্টনাট রোস্ট করার বিভিন্ন উপায় আছে, কিছু পদ্ধতি অন্যদের থেকে অনেক ভালো।

   আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে খোলা আগুনে চেস্টনাট রোস্ট করা যায়। সমস্ত সেরা টিপস এবং ধাপে ধাপে নির্দেশিকা সহ!

   ওপেন ফায়ারে চেস্টনাট রোস্ট করার সর্বোত্তম উপায় কী?

   আমি পর্তুগালে চলে না আসা পর্যন্ত, আমি শুধুমাত্র ক্রিসমাস মার্কেটের রাস্তার স্টলগুলি থেকে রোস্ট করা চেস্টনাট চেষ্টা করেছি৷ কিন্তু, যত তাড়াতাড়ি তাজা চেস্টনাট ripened? আমাদের প্রতিবেশীরা আমাদের চেষ্টা করার জন্য বালতি বোঝাই করে তাদের চারপাশে নিয়ে আসছিল!

   প্রথমবার যখন আমরা একটি খোলা আগুনে চেস্টনাটগুলিকে ভাজা দেখেছিলাম তখন একজন বয়স্ক কৃষক এসেছিলেন এবং আমাদের আগুনের উত্তপ্ত অঙ্গারে এক মুঠো চেস্টনাট ছুড়ে দিয়েছিলেন৷ হ্যাঁ, এটা ঠিক - শূন্য প্রস্তুতি! কোন ঝগড়া, এবং এটি পায় হিসাবে হিসাবে সহজ.

   তারা শীঘ্রই খুলতে শুরু করে, এবং রান্না করা চেস্টনাটগুলি ঘাসের উপর ছড়িয়ে পড়ে যতক্ষণ না তারা সামলানোর মতো যথেষ্ট ঠান্ডা হয়। তাদের স্বাদ ছিল সুস্বাদু, যদিও কিছুটা ঝাল!

   এই চেস্টনাট রোস্টিং প্রক্রিয়াটি সবচেয়ে সহজবোধ্য পদ্ধতি হতে পারে! কিন্তু দীর্ঘ শীতকালে বিভিন্ন চেস্টনাট রোস্টিং পদ্ধতি ট্রায়াল করার পরে, আমি নিশ্চিত করতে পারি যে এটি নয়যাইহোক, পর্যালোচনা চমৎকার. এবং কারিগররা পরামর্শ দেয় যে এটি আপনাকে চিরকাল স্থায়ী করবে।

   আরও তথ্য পান

   আপনি যদি কোনও ক্রয় করেন তবে আমরা একটি কমিশন পেতে পারি, আপনার জন্য কোনও অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই।

   আরো দেখুন: হলুদ ফুলের ভেষজ – হলুদ ফুলের সাথে 18টি সবচেয়ে সুন্দর ভেষজ

উপসংহার

আমরা জানি যে ছুটির দিনগুলিতে আপনাকে শুধুমাত্র চেস্টনাট রোস্ট করতে হবে। কিন্তু বাইরে আবহাওয়া এত সুন্দর – কেন অপেক্ষা করবেন?

চেস্টনাট, বাদাম, পেকান বা অন্যান্য বাদাম ভাজা এবং বেক করার বিষয়ে আপনার যদি প্রশ্ন থাকে? আমাদের জানান!

এবং - আপনার যদি ভাল চেস্টনাট রেসিপি বা রান্নার টিপস থাকে? অনুগ্রহ করে সেগুলি শেয়ার করুন!

আমরা আপনার সাথে সেরা বহিরঙ্গন (এবং ইনডোর) রান্নার পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করতে পছন্দ করি।

পড়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ।

আপনার দিনটি ভালো কাটুক!

সেরা কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ আপনাকে আপনার বাগানের চেস্টনাটগুলির সর্বাধিক ব্যবহার করতে সহায়তা করতে পারে। এবং সরাসরি আগুন থেকে চেস্টনাট খোসা ছাড়ানো থেকে কালিযুক্ত আঙ্গুলগুলি এড়াতে সাহায্য করুন!কিছু ​​হোমস্টেডিং বন্ধুরা খোলা আগুনে চেস্টনাট রান্না করার সময় তাদের কড়াইতে অলিভ অয়েল বা মাখন যোগ করার চেষ্টা করে। কিন্তু তেল লাগবে না! বাদামে প্রচুর পরিমাণে তেল থাকে - তাদের অতিরিক্ত তৈলাক্তকরণের প্রয়োজন হয় না। তবে তাদের চর্বিযুক্ত উপাদান সম্পর্কে খুব বেশি চাপ দেবেন না। এগুলিকে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচনা করা হয় - এবং এতে প্রচুর পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।

চেস্টনাটগুলি ভাজা হতে কতক্ষণ লাগে?

চেস্টনাটগুলি ভাজা হতে প্রায় 10 মিনিট সময় লাগে৷ কিন্তু, এই সময়টি বিভিন্ন কারণের দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে৷

ছোট চেস্টনাটগুলি বড়গুলির চেয়ে দ্রুত রান্না করবে এবং একটি গরম আগুন রান্নার সময়কেও কমিয়ে দেবে৷ আপনি যে ধরনের প্যান ব্যবহার করেন তা রান্নার সময়কেও প্রভাবিত করে, এটি কতটা ভালোভাবে তাপ সঞ্চালন করে তার উপর নির্ভর করে।

ভাজানোর আগে আপনাকে কি চেস্টনাট ভিজিয়ে রাখতে হবে?

ভাজানোর আগে চেস্টনাট ভিজিয়ে রাখা জরুরি নয়, তবে রান্না হয়ে গেলে খোসা ছাড়ানো সহজ হবে। আপনার কাছে আগে থেকে সময় না থাকলে, আপনি ভেজানোর ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন, কারণ এটি ভাজা চেস্টনাটের স্বাদ বা টেক্সচারকে পরিবর্তন করবে না।

ভাজানোর আগে কি আমার চেস্টনাট সিদ্ধ করা উচিত?

ভুনা করার আগে চেস্টনাট সিদ্ধ করার প্রয়োজন নেই। চেস্টনাট দুটি পদ্ধতির একটি ব্যবহার করে রান্না করা যেতে পারে - ফুটানো। নাকি রোস্টিং! দুটি পদ্ধতি একত্রিত করলে ভালো ফলাফল পাওয়া যায় না।

যদি আপনিকেক এবং ডেজার্ট তৈরির জন্য একটি মসৃণ টেক্সচারের সাথে রান্না করা চেস্টনাট চাই, তারপর সেগুলিকে সিদ্ধ করা হল পছন্দের পদ্ধতি৷

চেস্টনাটগুলিকে ভাজলে তা আপনাকে আরও তীব্র গন্ধ এবং ঘন টেক্সচার দেবে এবং তাজা চেস্টনাটগুলি একটি উষ্ণ আগুনের চারপাশে নাস্তা করার জন্য আদর্শ৷

একবার আপনি দক্ষতার সাথে তাপ দিয়ে চেস্টনাটটি ছুঁড়ে ফেলতে শুরু করুন৷ অন্যথায়, আপনি লক্ষ্য করবেন যে আপনার চেস্টনাটগুলি অসমভাবে রান্না করে। পরিবর্তে - কম আঁচে রান্না করুন এবং বাদাম নাড়ুন। একটি স্প্যাটুলা (অন্তত 16-ইঞ্চি বা তার বেশি) সহ একটি দীর্ঘ-হ্যান্ডেল স্কিললেট থাকা উপকারী - বিশেষত ক্যাম্পসাইট পরিদর্শন করার সময়।

কীভাবে ওপেন ফায়ারে চেস্টনাট রোস্ট করবেন – ধাপে ধাপে নির্দেশিকা

ঠিক আছে, তাই অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর, খোলা আগুনে চেস্টনাট রোস্ট করার জন্য এখানে আমার চূড়ান্ত গাইড!

1. আগুন প্রস্তুত করুন

চেস্টনাটগুলি একটি খোলা আগুনে ভাজা হতে পারে - একটি বনফায়ার, ক্যাম্প ফায়ার, ফায়ার পিট, বারবিকিউ গ্রিল, বা আপনার বসার ঘরে একটি আরামদায়ক অগ্নিকুণ্ড। চেস্টনাট আগুনকে ভালভাবে তৈরি করুন এবং এটিকে নিচের দিকে নামিয়ে গরম অঙ্গারে নামিয়ে দিন।

2. চেস্টনাট স্কোর করুন

একটি ছোট, ধারালো ছুরি ব্যবহার করে প্রতিটি চেস্টনাটের গোলাকার আকারে একটি x-আকৃতি কাটুন। এক্স-আকৃতিটি বাইরের খোসা এবং অস্পষ্ট ভেতরের ত্বকের মধ্য দিয়ে কাটার জন্য যথেষ্ট গভীর হওয়া উচিত, তবে বাদামের মাংসকে খুব গভীরে কাটা এড়াতে চেষ্টা করুন।

3। চেস্টনাট ভিজিয়ে দিন (ঐচ্ছিক)

আপনার কি সময় আছে? তারপরে প্রস্তুত চেস্টনাটগুলি একটি জলের পাত্রে ভিজিয়ে রাখুনপ্রায় এক ঘন্টা। এই ধাপটি জটিল নয় কিন্তু ভাজা চেস্টনাটকে খোসা ছাড়ানো সহজ করে তোলে।

4. আপনার রোস্টিং প্যান তৈরি করুন

চেস্টনাট রোস্ট করার জন্য আদর্শ প্যান হল একটি ঢালাই-লোহার কড়াই, যা তাপ ভালভাবে ধরে রাখবে এবং চেস্টনাট রোস্ট করার জন্য নিখুঁত রান্নার পৃষ্ঠ প্রদান করবে। এছাড়াও আপনি একটি বেসপোক চেস্টনাট রোস্টিং প্যান বা একটি পুরানো বেকিং ট্রে ব্যবহার করতে পারেন৷

আরো দেখুন: কোন টাকা ছাড়াই কিভাবে একটি হোমস্টে শুরু করবেন, আজই!

প্যানটিকে আগে থেকে গরম করার জন্য আগুনে রাখতে হবে৷ আপনি যদি বারবিকিউ ব্যবহার করেন তবে এটি সরাসরি গ্রিলের উপরে বসতে পারে। একটি খোলা আগুনে? আপনাকে গরম অঙ্গারগুলির উপরে প্যানটি বাসা বাঁধতে হবে। সাবধানে!

5. রোস্টিং প্যানে চেস্টনাটস রাখুন

একবার আগে থেকে গরম হলে, প্যানটিকে আগুন থেকে সরিয়ে দিন। তারপর এটি একটি তাপ-প্রতিরোধী পৃষ্ঠে রাখুন। রোস্টিং প্যানে সাবধানে চেস্টনাটগুলি সমতল দিকে রাখুন। সাবধান, প্যান গরম হবে!

6. আপনার চেস্টনাটগুলি ভাজুন!

প্যানটিকে আবার আগুনে রাখুন এবং আপনার চেস্টনাটগুলি দেখুন। কিন্তু সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক! আপনি শেলের মধ্যে x-আকৃতিটি যেখানে কাটাবেন সেখানে আপনি সেগুলি খুলতে শুরু করতে দেখবেন। প্রায় পাঁচ মিনিট পর, প্যানটিকে চারপাশে নাড়াতে মৃদু নেড়ে দিন। তারা 10 মিনিট পর পর্যাপ্ত পরিমাণে রান্না করা উচিত। তবে, এটি নিশ্চিত করার জন্য একটি পরীক্ষা করা একটি ভাল ধারণা৷

নিখুঁতভাবে রোস্ট করা এই সুস্বাদু চেস্টনাটগুলি দেখুন! কিভাবে বাদাম খোলা বিভক্ত হয় লক্ষ্য করুন. আমরা রান্না করার আগে বাইরের শেলের ছোট ছোট টুকরো টুকরো করার পরামর্শ দিই। অন্যথায় - বাদামের মধ্যে চাপ আপনার চেস্টনাট হতে পারেবিস্ফোরণ! এছাড়াও - ঘরের তাপমাত্রায় থাকার পরে আপনার বাদামগুলিকে নিরাপদ রাখার জন্য স্টোভ করার সময়? এগুলিকে মাউস-প্রুফ স্টোরেজে টস করুন।

কিভাবে চেস্টনাট রোস্ট করবেন – প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলি

চেস্টনাট রোস্ট করা বিভ্রান্তিকর যখন আপনি প্রথমবার আপনার ক্যাবিনেটটি ফাটান, একটি প্যান ধরুন এবং ভাজা শুরু করুন!

কিন্তু – আপনি কয়েক ব্যাচ চেস্টনাট ভাজার পরে? তাহলে এটা অনেক বেশি সোজা।

আপনার সম্মুখীন হতে পারে এমন কিছু ঘন ঘন চেস্টনাট-রান্নার প্রশ্নের উত্তর আমরা দিচ্ছি।

আমরা আশা করি তারা আপনাকে সাহায্য করবে!

ক্যাম্প ফায়ারে আপনি কীভাবে বাদাম ভাজাবেন?

ক্যাম্প ফায়ারে বাদাম ভাজতে চাবিকাঠি। একটি ঢালাই-লোহার স্কিললেট এই কাজের জন্য একটি আদর্শ হাতিয়ার, কারণ এটি কোনও ক্ষতি না করেই ক্যাম্প ফায়ারের তাপ সহ্য করবে। নিশ্চিত করুন যে হ্যান্ডেলটি সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য এবং গরম শিখা থেকে দূরে। হ্যান্ডেল যত লম্বা হবে - তত ভালো।

আপনি দ্রুত এবং সহজে ক্যাম্পফায়ারে বিভিন্ন বাদাম ভাজতে পারেন - শুধু চেস্টনাট নয়! পেকান এবং বাদাম আমাদের প্রিয় কিছু। তবে পুড়ে যাওয়া আঙ্গুলগুলি এড়াতে সাবধানে চেস্টনাটগুলি ভাজাতে সতর্ক থাকুন৷

আপনি কি আগুনের গর্তে ভুনা করতে পারেন?

চেস্টনাটগুলি আগুনের গর্তে রোস্ট করা সহজ৷ আমরা সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য ঢালাই-লোহার স্কিললেট এবং কয়লার একটি হটবেড সুপারিশ করি। একটি ভুল আমরা দেখতে পাচ্ছি আগুনকে খুব বেশি ছেড়ে দেওয়া। চেস্টনাট ভুনা করার সময় আপনার আগুনের গর্তের সাথে আগুনের শিখাগুলিকে মরতে দেওয়া অপরিহার্য।অন্যথায়, আগুন থেকে প্যানটি তুলতে আপনার অসুবিধা হতে পারে। আমরা উপরে বর্ণিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন - এবং নিরাপদ থাকুন!

আপনি কিভাবে ছিদ্রযুক্ত একটি প্যানে চেস্টনাট রোস্ট করবেন?

একটি ঐতিহ্যবাহী চেস্টনাট রোস্টিং প্যানে ছিদ্র থাকে যা তাপ এবং ছোট অগ্নিকে চেস্টনাটের পৃষ্ঠের সাথে যোগাযোগ করতে দেয়। এই সরাসরি যোগাযোগ রান্নার সময় কমাতে পারে, এবং শেল ঝলসে যেতে পারে। তবে ভিতরের চেস্টনাটগুলি এইভাবে আরও বেশি সুস্বাদু হবে৷

আপনি একটি খোলা ফায়ারপ্লেসে চেস্টনাটগুলি কীভাবে ভাজাবেন?

একটি খোলা ফায়ারপ্লেসে একটি চেস্টনাট ব্যাচ রোস্ট করা উত্সব মরসুমের অন্যতম আনন্দ! এবং এটি এমন কিছু যা প্রতিটি পরিবারের চেষ্টা করা উচিত! যাইহোক, এই কাজের জন্য আপনার সেরা প্যানগুলি টেনে আনবেন না, কারণ খোলা আগুনে রান্নার জিনিসগুলি দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে৷

আগুনটিকে গরম অঙ্গারের বিছানায় মরতে দিন এবং প্রস্তুত চেস্টনাটগুলি একটি উপযুক্ত প্যানে রাখুন৷ সেরা পছন্দ হল ঢালাই লোহা, একটি বেসপোক চেস্টনাট প্যান, বা একটি পুরানো ওভেন ট্রে যা এই উদ্দেশ্যে বলি দেওয়া যেতে পারে৷

চেস্টনাটগুলি খোলা আগুনে ভাজতে কতক্ষণ লাগে?

দীর্ঘ নয়৷ খোলা আগুনে ভাজা চেস্টনাটগুলি রান্না করতে প্রায় 10-12 মিনিট সময় লাগবে। সেগুলি রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, প্যান থেকে সাবধানে একটি তুলুন - সেগুলি গরম হবে!

খোলের খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং ভিতরে বুকের মাংসের নমুনা নিন। সামান্য চিবানো টেক্সচার সহ এটির স্বাদ নরম এবং মাখনযুক্ত হওয়া উচিত।

চেস্টনাট রোস্ট করার জন্য সেরা কাস্ট-আয়রন স্কিলেট,