مواد جي جدول
ڪرسمس جو انتظار نه ڪريو جيستائين شاستن کي روسٽ ڪرڻ لاءِ! توھان ھاڻي شروع ڪري سگھو ٿا. اهي کاسٽ آئرن اسڪيلٽس استعمال ڪريو!
اهي شاستن کان وڌيڪ روسٽ ڪرڻ لاءِ به ڀرپور آهن.
انهن پين مان ڪنهن هڪ ۾ پنهنجي ايندڙ انڊن کي فرائي، اسٽير فرائي، يا شيز برگر ڪريو.
اسان کي اميد آهي ته توهان انهن کي استعمال ڪندي پسند ڪندا.
- ايناميلڊ ڪاسٽ آئرن اسڪيلٽ 9-انچاهي بيان ڪن ٿا ته تعمير جو معيار بهترين ناهي. بهرحال، اڪثر تبصرا مثبت آهن. وڌيڪ ڄاڻ حاصل ڪريو
جيڪڏهن توهان خريداري ڪريو ٿا ته اسان هڪ ڪميشن حاصل ڪري سگهون ٿا، بغير ڪنهن اضافي قيمت جي.frying، ۽ sauteing. اهو پڻ اڳوڻو آهي ۽ سڀ کان وڌيڪ سستي لوهه جي پين مان هڪ آهي. اهو تمام گهڻو مثبت جائزو ورتو آهي. اهو پڻ آمريڪا کان اچي ٿو.
وڌيڪ ڄاڻ حاصل ڪريوجيڪڏهن توهان خريداري ڪريو ٿا ته اسان هڪ ڪميشن حاصل ڪري سگهون ٿا، بغير ڪنهن اضافي قيمت جي.
ڀُلايل شاستن سال جي ڪنهن به وقت هڪ لذيذ علاج آهي! جيتوڻيڪ ڪيترن ئي گھر وارن لاء، اھي ڪجھھ آھن جيڪي اسان صرف موڪلن جي موسم تي کائيندا آھيون. خوشقسمتيءَ سان، شاستن جا وڻ وڏي تعداد ۾ وڌندا آهن جتي آئون رهندو آهيان، تنهنڪري اسان انهن کي اڪثر ٿڌين مهينن ۾ کُليل باھ تي روسٽ ڪندا رهيا آهيون.
شاسترن کي روسٽ ڪرڻ جا ڪيترائي مختلف طريقا آهن، جن ۾ ڪي طريقا ٻين جي ڀيٽ ۾ تمام بهتر ثابت ٿين ٿا.
اچو ته معلوم ڪريون ته شاهنواز کي کليل باهه تي ڪيئن روسٽ ڪجي. تمام بھترين صلاحن ۽ قدم قدم ھدايتن سان!
اوپن فائر تي چستن کي روسٽ ڪرڻ جو بھترين طريقو ڪھڙو آھي؟
جيستائين مان پرتگال ڏانھن ھليو ويو، مون صرف ڪرسمس مارڪيٽن ۾ اسٽريٽ اسٽالن مان روسٽ ٿيل شاسترن کي آزمايو ھو. پر، جيئن ئي تازو شاستن ripened؟ اسان جا پاڙيسري اسان جي ڪوشش ڪرڻ لاءِ انهن کي بالٽي لوڊ ڪري چوڌاري آڻي رهيا هئا!
پهريون ڀيرو اسان هڪ کليل باھ تي ڳاڙهسرو ڳاڙهسرو ڏٺو هو، جڏهن هڪ بزرگ هاري ظاهر ٿيو ۽ اسان جي الاءِ جي گرم انگارن ۾ مٿس شاستن جا ٻوٽا اڇلايا. ها، اهو صحيح آهي - صفر تيار ڪرڻ! ڪا به تڪليف نه آهي، ۽ اهو جيترو سادو آهي.
انهن جلد ئي کُليل پوپٽ شروع ڪيا، ۽ پڪل ڇني ٻوٽا ٻاهر گھاس تي پکڙجي ويا، جيستائين اهي سنڀالڻ لاءِ ڪافي ٿڌيون نه ٿيون. انهن جو ذائقو لذيذ آهي، جيتوڻيڪ ٿورڙو سوٽي!
شايد ڀاڄيءَ جو اهو عمل تمام سادو طريقو ٿي سگهي ٿو! پر هڪ ڊگهي سياري کان پوءِ مختلف شاستن جي روسٽنگ طريقن کي آزمايو، مان تصديق ڪري سگهان ٿو ته اهو ناهيبهرحال، تبصرا شاندار آهن. ۽ ڪاريگر تجويز ڪن ٿا ته اهو توهان لاءِ هميشه لاءِ رهندو.
وڌيڪ ڄاڻ حاصل ڪريوجيڪڏهن توهان خريد ڪندا آهيو ته اسان هڪ ڪميشن حاصل ڪري سگهون ٿا، بغير ڪنهن اضافي جي. پر ٻاهر موسم ڏاڍي سهڻي آهي - انتظار ڇو ڪيو؟
جيڪڏهن توهان وٽ ڪو سوال آهي ته ڀاڄين، بادام، پيڪن، يا ٻيون نٽون روسٽ ڪرڻ ۽ پچائڻ بابت؟ اسان کي خبر ڏيو!
۽ - جيڪڏهن توهان وٽ سٺين شاستن جون ترڪيبون يا پچائڻ جا طريقا آهن؟ مھرباني ڪري انھن کي شيئر ڪريو!
اسان کي توھان سان گڏ بهترين آئوٽ ڊور (۽ انڊور) پچائڻ جي طريقن تي بحث ڪرڻ پسند آھي.
پڙھڻ لاءِ وڏي مھرباني.
سٺو ڏينھن گذريو!
بهترين. ڪجھ سادو قدم توھان جي مدد ڪري سگھن ٿا توھان جي باغ جي شاستن مان گھڻا. ۽ ساڄي آڱرين کي باھ کان سڌو سنئون ڇني ڇلڻ کان بچڻ ۾ مدد ڪريو!
ڪجهه گھر ۾ رھندڙ دوست ڪوشش ڪندا آھن ته زيتون جو تيل يا مکڻ پنھنجي اسڪيليٽس ۾ شامل ڪريو جڏھن شاھي نٽ کي کليل باھ تي پائڻ. پر تيل جي ضرورت ناهي! مٽيءَ ۾ تيل جي مقدار هوندي آهي - انهن کي اضافي لوبريڪيشن جي ضرورت ناهي. پر انهن جي ٿلهي مواد بابت گهڻو زور نه ڏيو. انهن کي تمام گهڻو صحتمند سمجهيو ويندو آهي - ۽ پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم جي لوڊ تي مشتمل آهي. شابلتن کي روسٽ ٿيڻ ۾ ڪيترو وقت لڳندو آهي؟
شابلتن کي روسٽ ٿيڻ ۾ لڳ ڀڳ 10 منٽ لڳندا آهن. پر، هي وقت مختلف عنصرن جي ڪري متاثر ٿي سگهي ٿو.
ننڍي شاسترن کي وڏين ٻڪرين جي ڀيٽ ۾ تيز پکا لڳندا آهن، ۽ وڌيڪ گرم باهه به پچائڻ جو وقت گهٽائي ڇڏيندي آهي. توهان جنهن قسم جو پان استعمال ڪندا آهيو، اهو پچائڻ جي وقت تي به اثر انداز ٿئي ٿو، ان تي منحصر آهي ته اهو ڪيتري حد تائين گرميءَ کي سنڀالي ٿو.
ڇا توهان کي ڀاڄين کي ڀاڙڻ کان اڳ ڀاڄي رکڻو آهي؟
اُهو ضروري ناهي ته ڀاڄين کي ڀاڙڻ کان اڳ ڀاڄي، پر هڪ ڀيرو پکا ٿيڻ سان انهن کي ڇلڻ آسان ٿيندو. جيڪڏهن توهان وٽ اڳ ۾ وقت نه آهي، ته توهان ٻرندڙ قدم کي ڇڏي ڪري سگهو ٿا، ڇاڪاڻ ته اهو روسٽ ٿيل شاستن جي ذائقي يا بناوت کي تبديل نه ڪندو.
ڇا مون کي ڀاڄين کي ڀاڄڻ کان اڳ ابالڻ گهرجي؟
اهو ضروري ناهي ته ڀاڄين کي ڀڄڻ کان اڳ. شاستن کي ٻن طريقن مان هڪ استعمال ڪندي پکا حاصل ڪري سگهجي ٿو - ابلڻ. يا روئڻ! ٻن طريقن کي گڏ ڪرڻ سٺو نتيجا نٿو ڏئي.
جيڪڏهن توهانڪيڪ ۽ ڊريسٽس ٺاهڻ لاءِ هڪ نرم بناوت سان پڪي ڪيل چٽسالي چاهيون ٿا، پوءِ انهن کي اُبلائڻ پسند جو طريقو آهي.
ڏسو_ پڻ: باهه جي کڏ ۾ باهه ڪيئن شروع ڪجي آسان طريقوشاسترن کي روسٽ ڪرڻ سان توهان کي وڌيڪ شديد ذائقو ۽ گهڻ بناوت ملندو ۽ اهو تازن شاستن لاءِ مثالي آهي ته جيئن گرم باهه تي ناشتو ڪري سگهي. ٻي صورت ۾، توهان کي خبر پئجي ويندي ته توهان جي سينه نٽ هڪجهڙائي سان پکايا ويندا آهن. ان جي بدران - گهٽ گرمي تي پکايو ۽ مٽي کي ڇڪيو. اسپاتولا (گهٽ ۾ گهٽ 16 انچ يا ان کان وڌيڪ) سان هڪ ڊگهو هٿ ڪيل اسڪيلٽ هٿ ۾ اچي ٿو - خاص طور تي جڏهن ڪئمپ سائيٽ جو دورو ڪريو.
ڏسو_ پڻ: بتھ جا ڏند - ڪھڙيءَ طرح بتڪ پنھنجا بل استعمال ڪن ٿا ڪيڙا، سلگس ۽ وڌيڪHow to Roast Chestnuts on an open fire – Step by Step Guide
ٺيڪ آهي، پوءِ ڪافي آزمائش ۽ غلطي کان پوءِ، ھتي آھي منھنجو آخري ھدايت آھي ڇھندڙن کي کليل باهه تي روسٽ ڪرڻ لاءِ!
1. باهه کي تيار ڪريو
شاسترن کي کليل باهه تي روسٽ ڪري سگهجي ٿو - هڪ بون فائر، ڪيمپ فائر، فائر پٽي، باربيڪ گرل، يا توهان جي رهائش واري ڪمري ۾ هڪ آرامده چمني. شاستن جي باھ کي چڱيءَ طرح ٺاھيو ۽ ان کي گھٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو ته جيئن گرم ڪنارن جي بستري تائين.
2. چيسٽ نٽ کي اسڪور ڪريو
ننڍي، تيز چاقو کي استعمال ڪندي، ھر ھڪ شاستن جي گول سائيز ۾ x-شڪل کي ڪٽيو. x-شڪل ايتري اونهي هجڻ گهرجي ته جيئن ٻاهرئين شيل ۽ اندرين چمڙي کي ڌوڏي سگهجي، پر ڪٽڻ کان پاسو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي ته نٽ جو گوشت تمام گهڻو اونهو هجي.
3. شاستن کي سوک ڪريو (اختياري)
ڇا توهان وٽ وقت آهي؟ ان کان پوء تيار ڪيل شاستن کي پاڻيء جي ٿانو ۾ لڪايواٽڪل هڪ ڪلاڪ. هي قدم نازڪ نه آهي پر ان سان روسٽ ٿيل ڇتن کي ڇلڻ آسان بڻائي ٿو.
4. پنهنجو روسٽنگ پين تيار ڪريو
شابلتن کي ڀاڙڻ لاءِ مثالي پان هڪ ڪاسٽ آئرن اسڪيلٽ آهي، جيڪو گرميءَ کي چڱيءَ طرح برقرار رکندو ۽ شاستن جي ڀاڄين لاءِ مناسب پچائڻ واري مٿاڇري فراهم ڪندو. توھان پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا ھڪڙو بيسپوڪ چيسٽ نٽ روسٽنگ پين يا ھڪڙي پراڻي بيڪنگ ٽري.
پين کي اڳ ۾ گرم ڪرڻ لاءِ باھ ۾ رکڻ گھرجي. جيڪڏهن توهان باربيڪيو استعمال ڪريو ٿا، اهو سڌو سنئون گرل جي چوٽي تي ويهندو. کليل باهه تي؟ توهان کي گرم انگورن جي چوٽي تي پين کي نست ڪرڻ جي ضرورت پوندي. احتياط سان!
5. شاسترن کي روسٽنگ پين ۾ وجھو
هڪ دفعو اڳي گرم ڪري، پين کي باهه تان هٽائي ڇڏيو. پوء ان کي گرميء جي مزاحمتي مٿاڇري تي رکي. شاستن جي لوڻ واري پاسي کي احتياط سان رکو. خيال رکجو، جيئن پان گرم ٿي ويندو!
6. پنهنجي ڇني کي روسٽ ڪريو!
پين کي واپس باھ ۾ رکو، ۽ پنھنجي شاسترن کي ڏسو. پر خبردار! توهان ڏسندا ته انهن کي کولڻ شروع ڪيو جتي توهان شيل ۾ x-شڪل کي ڪٽيندا آهيو. اٽڪل پنجن منٽن کان پوء، پين کي ھڪڙو نرم ڌڪ ڏيو انھن جي چوڌاري ھلڻ لاء. انهن کي 10 منٽن کان پوء ڪافي کائڻ گهرجي. پر، اهو هڪ سٺو خيال آهي ته هڪ کي پڪ ڪرڻ لاءِ آزمايو وڃي.
پڙهو انهن لذيذ شاستن کي تڪميل تائين روسٽ ڪيو! نوٽ ڪريو ته نٽ ڪيئن ورهائجي ويندا آهن. اسان کي پکڙڻ کان اڳ ٻاهرئين شيل جي ننڍي slits slicing جي صلاح. ٻي صورت ۾ - گريٽ جي اندر جو دٻاء شايد توهان جي سينه نٽ جو سبب بڻائينڌماڪو! پڻ - جڏهن توهان جي مٽيء کي محفوظ رکڻ لاء محفوظ رکڻ کان پوء اهي ڪمري جي حرارت تي آهن؟ انھن کي ماؤس پروف اسٽوريج ۾ ٽاس ڪريو. Chestnuts ڪيئن روسٽ ڪجي – FAQs
روسٽنگ شاسترن کي الجھائيندڙ آھي جڏھن توھان پھريون ڀيرو پنھنجي ڪيبنٽ کي ٽوڙيو، ھڪڙو پين وٺو، ۽ فرائي ڪرڻ شروع ڪيو!
پر – توھان کان پوءِ ڇني نٽ جا ڪجھ بيچ ڀڄڻ کان پوءِ؟ پوءِ اهو تمام گهڻو سادو آهي.
اسان ڪجهه اڪثر ڪري شاست نٽ پچائڻ واري سوالن جا جواب ڏئي رهيا آهيون جيڪي توهان کي سامهون اچي سگهن ٿا.
اسان کي اميد آهي ته اهي توهان جي مدد ڪندا!
ڪيمپ فائر تي ميون کي ڪيئن روسٽ ڪندا آهيو؟ڪيمپ فائر تي ميون ڀاڄي ڪرڻ جي ڪنجي آهي، جنهن کي مهارت حاصل ڪرڻ لاءِ هڪ جاءِ تي ڀاڄيون پيدا ڪيون وينديون آهن. هڪ کاسٽ لوهه اسڪيلٽ هن نوڪري لاء هڪ مثالي اوزار آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪنهن به نقصان کي برقرار رکڻ کان سواء ڪئمپ فائر جي گرمي کي برداشت ڪندو. پڪ ڪريو ته هينڊل آساني سان پهچ ۽ گرم شعلن کان پري آهي. هينڊل جيترو ڊگهو- اوترو بهتر.
توهان ڪيمپ فائر تي جلدي ۽ آسانيءَ سان مختلف ميون روسٽ ڪري سگهو ٿا - نه رڳو شاسترن جا! پيڪن ۽ بادام اسان جي ڪجهه پسنديده آهن. پر سڙيل آڱرين کان بچڻ لاءِ شاستن کي احتياط سان روسٽ ڪيو وڃي.
ڇا توهان چمني کي باهه جي کڏ تي روسٽ ڪري سگهو ٿا؟شابلتن کي باهه جي کڏ تي روسٽ ڪرڻ آسان آهي. اسان سفارش ڪريون ٿا هڪ قابل اعتماد کاسٽ لوهه اسڪيلٽ ۽ ڪوئلي جو گرم بستر بهترين نتيجن لاءِ. هڪ غلطي جيڪا اسان ڏسون ٿا اها باهه کي تمام گهڻو مٿي ڇڏڻ آهي. اهو ضروري آهي ته شعلن کي توهان جي باهه جي کڏ سان مري وڃڻ ڏيو جڏهن شاستن کي ڀاڄيو وڃي.ٻي صورت ۾، توهان کي اهو ڏکيو پئجي سگھي ٿو ته پين کي باهه مان ڪڍڻ. اهو طريقو استعمال ڪريو جيڪو اسان مٿي بيان ڪيو آهي- ۽ محفوظ رهو!
توهان ڇتن کي سوراخن سان ڀريل پين ۾ ڪيئن روسٽ ڪندا آهيو؟هڪ روايتي شاستن جي روسٽنگ پين ۾ سوراخ هوندا آهن، گرمي ۽ ننڍڙن شعلن کي ڇني جي مٿاڇري سان رابطو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهو سڌو رابطو پکڙڻ جو وقت گهٽائي سگهي ٿو، ۽ شيل سڪي ٿي سگهي ٿي. پر اندران شاسترن جا ٿلها ان طريقي سان وڌيڪ لذيذ ٿيندا.
توهان کليل چمني تي شاستن کي ڪيئن روسٽ ڪندا آهيو؟هڪ کليل چمني ۾ شاستن جي بيچ کي روسٽ ڪرڻ تہوار جي موسم جي خوشين مان هڪ آهي! ۽ اهو ڪجهه آهي جيڪو هر خاندان کي ڪوشش ڪرڻ گهرجي! تنهن هوندي به، هن ڪم لاءِ پنهنجا بهترين پان نه ڪڍو، ڇاڪاڻ ته ڪڪڙ جي سامان کي کليل شعلن سان جلدي تباهه ٿي سگهي ٿو.
آگ کي مرڻ جي اجازت ڏيو ته گرم انبار جي بستري تي، ۽ تيار ڪيل شاستن کي مناسب پين ۾ وجھو. بھترين چونڊون آھن ڪاسٽ آئرن، ھڪ بيسپوڪ چيسٽ نٽ پين، يا ھڪ پراڻي اوون واري ٽري جيڪا ھن مقصد لاءِ قربان ٿي سگھي ٿي.
Open Fire تي ڀاڄيون روسٽ ٿيڻ ۾ ڪيترو وقت لڳندا آھن؟ڊگهو نه. کُليل باھ تي روسٽ ڪيل شاستن کي پچڻ ۾ لڳ ڀڳ 10-12 منٽ لڳندا. پڪ ڪرڻ لاءِ ته اهي پکا ٿي ويا آهن، احتياط سان هڪ ٿانو مان ڪڍو – اهي گرم ٿي ويندا!
پين کي ڇڪيو ۽ سينه جي گوشت جو نمونو اندر ڪريو. ان جو ذائقو نرم ۽ مکڻ جهڙو هجڻ گهرجي، ٿوري چيري بناوت سان.
بهترين ڪاسٽ آئرن اسڪلٽس لاءِ ڀاڄيون،