Sadržaj
Ne čekajte Božić da biste pekli kestene! Možete početi sada. Koristite ove tiganje od livenog gvožđa!
Savršene su i za pečenje više od kestena.
Ispecite sledeće jaje, prženje ili čizburger u jednoj od ovih tava.
Nadamo se da ćete ih voljeti koristiti.
- Emajlirana tava od lijevanog željeza 9 inčaNavode kako kvalitet izrade nije najbolji. Međutim, većina recenzija je pozitivna. Saznajte više
Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez dodatnih troškova za vas.
21.07.2023. 06:00 GMT - Tiganj od livenog gvožđa sa poklopcem od 12 inčaprženje i dinstanje. Takođe je prethodno začinjen i jedan od najpristupačnijih tiganja od livenog gvožđa. Ima izuzetno pozitivne kritike. Takođe dolazi iz SAD-a. Saznajte više
Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez dodatnih troškova za vas.
21.07.2023. 12:55 GMT - Liveno željezo Wanderlust Series 8-inčni
Pečeni kesteni su divna poslastica u bilo koje doba godine! Iako su za mnoge domaćine nešto što jedemo samo za vrijeme praznika. Srećom, stabla kestena rastu u izobilju gdje ja živim, tako da ih često pečemo na otvorenoj vatri tijekom hladnijih mjeseci.
Postoji mnogo različitih načina za pečenje kestena, a neke metode su daleko bolje od drugih.
Hajde da saznamo kako peći kestene na otvorenoj vatri. Sa svim najboljim savjetima i vodičem korak po korak!
Koji je najbolji način za pečenje kestena na otvorenoj vatri?
Do preseljenja u Portugal, pečene kestene sam pokušavala samo s uličnih štandova na božićnim pijacama. Ali, čim su svježi kesteni sazreli? Naši susjedi su ih nosili kantom da ih probamo!
Prvi put smo vidjeli kestene pečene na otvorenoj vatri kada se pojavio stariji farmer i bacio šaku kestena u vruću žeravicu naše vatre. Da, tako je - nula priprema! Bez buke, i otprilike kao što je to jednostavno.
Ubrzo su počeli da se otvaraju, a kuvani kesteni su izgrabljani na travu dok nisu bili dovoljno hladni za rukovanje. Imali su ukusan ukus, iako pomalo čađavi!
Ovaj proces pečenja kestena mogao bi biti najjednostavniji način! Ali nakon duge zime isprobavanja različitih metoda pečenja kestena, mogu potvrditi da to nije onoIpak, kritike su odlične. I majstori sugeriraju da će vam trajati vječno.
Saznajte višeMožda ćemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez dodatnih troškova za vas.
Zaključak
Znamo da bi tijekom praznika trebali pečiti samo kestene. Ali vrijeme je tako lijepo vani – zašto čekati?
Ako imate pitanja o pečenju i pečenju kestena, badema, pekana ili drugih orašastih plodova? Javite nam!
I – imate li dobre recepte za kestene ili savjete za kuhanje? Molimo podijelite ih!
Volimo razgovarati s vama o najboljim metodama kuhanja na otvorenom (i u zatvorenom).
Hvala puno na čitanju.
Ugodan dan!
najbolje. Nekoliko jednostavnih koraka može vam pomoći da maksimalno iskoristite svoj vrtni kesten. I pomozite da se izbjegnu čađavi prsti od guljenja kestena direktno iz vatre!
Neki prijatelji iz domaćinstva pokušavaju dodati maslinovo ulje ili puter u svoje tiganje kada kuhaju kestene na otvorenoj vatri. Ali ulje nije potrebno! Orašasti plodovi imaju tone ulja – ne trebaju im dodatno podmazivanje. Ali nemojte se previše opterećivati njihovim sadržajem masti. Smatraju se izuzetno zdravim – i sadrže puno kalija i magnezija.Koliko je potrebno da se kesteni peku?
Treba oko 10 minuta da se kesteni ispeku. Ali, na ovo vrijeme mogu utjecati različiti faktori.
Mali kesteni će se kuhati brže od velikih, a vrelija vatra će također smanjiti vrijeme kuhanja. Vrsta posude koju koristite također utiče na vrijeme kuhanja, ovisno o tome koliko dobro provodi toplinu.
Morate li potopiti kestene prije pečenja?
Nije bitno namočiti kestene prije pečenja, ali će ih lakše oguliti nakon pečenja. Ako nemate vremena unaprijed, možete preskočiti korak namakanja, jer to neće promijeniti okus ili teksturu pečenog kestena.
Da li treba kuhati kestene prije pečenja?
Nije potrebno kuhati kestene prije pečenja. Kesteni se mogu kuvati na jedan od dva načina – prokuvavanje. Ili pečenje! Kombinacija ove dvije metode ne daje dobre rezultate.
Akoželite kuhane kestene glatke teksture za pravljenje kolača i deserta, onda je njihova metoda izbora prokuhavanje.
Pečenje kestena će vam dati intenzivniji okus i gustu teksturu i idealno je za svježe kestene za grickanje na toploj vatri.
Kada jednom ubacite kestenje u posudu za kestene, često miješajte tepsiju! U suprotnom, primijetit ćete da se vaši kesteni neravnomjerno kuhaju. Umjesto toga – kuhajte na laganoj vatri i miješajte orahe. Posjedovanje tiganja s dugom drškom i lopaticom (od najmanje 16 inča ili više) je zgodno – posebno kada posjetite kamp.Kako ispeći kestene na otvorenoj vatri – vodič korak po korak
OK, pa nakon mnogo pokušaja i grešaka, evo mog konačnog vodiča za pečenje kestena na otvorenoj vatri!
1. Pripremite vatru
Kestene možete ispeći na otvorenoj vatri – na lomači, logorskoj vatri, ložištu, roštilju ili udobnom kaminu u vašoj dnevnoj sobi. Dobro zapalite vatru od kestena i ostavite da se spusti na vrelu žeravicu.
Vidi_takođe: Koliko jaja snese piletina dnevno? – A po sedmici? Ili godina?2. Zabijte kestene
Upotrebom malog, oštrog noža izrežite X-oblik na zaobljenu veličinu svakog kestena. X-oblik bi trebao biti dovoljno dubok da prosiječe vanjsku ljusku i nejasnu unutrašnju koru, ali pokušajte izbjeći preduboko urezivanje u meso oraha.
3. Namočite kestene (opciono)
Imate li vremena? Zatim pripremljene kestene potopite u posudu za voduoko sat vremena. Ovaj korak nije kritičan, ali olakšava ljuštenje pečenih kestena.
4. Pripremite svoju posudu za pečenje
Idealna tava za pečenje kestena je tiganj od livenog gvožđa, koji će dobro zadržati toplotu i pružiti savršenu površinu za pečenje kestena. Također možete koristiti tepsiju za pečenje kestena po mjeri ili staru tepsiju.
Tepsiju treba staviti u vatru da se prethodno zagrije. Ako koristite roštilj, može se postaviti direktno na roštilj. Na otvorenoj vatri? Tiganj ćete morati postaviti na vruću žeravicu. Pažljivo!
5. Stavite kestene u posudu za pečenje
Kada se zagreju, sklonite posudu sa vatre. Zatim ga stavite na površinu otpornu na toplinu. Pažljivo stavite kestene ravnom stranom prema dolje u tepsiju. Pazite, jer će tiganj biti vruć!
6. Pecite svoje kestene!
Ponovo vratite tavu u vatru i pazite na kestene. Ali budite oprezni! Vidjet ćete ih kako počinju da se otvaraju tamo gdje ste urezali X-oblik u školjku. Nakon otprilike pet minuta lagano protresite posudu kako biste ih pomaknuli. Trebalo bi da se dovoljno kuvaju nakon 10 minuta. Ali, dobra je ideja isprobati jedan da biste se uvjerili.
Pogledajte ove ukusne kestene pečene do savršenstva! Obratite pažnju na to kako se matice otvaraju. Preporučujemo da pre kuvanja isečete male delove spoljne ljuske. U suprotnom – pritisak unutar orašastih plodova može uzrokovati da vaši kestenieksplodiraj! Također – kada odlažete orašaste plodove na čuvanje nakon što su na sobnoj temperaturi? Bacite ih u skladište zaštićeno od miša.Kako ispeći kestene – najčešća pitanja
Pečenje kestena je zbunjujuće kada prvi put otvorite svoj ormarić, zgrabite tavu i počnete pržiti!
Ali – nakon što ispečete nekoliko serija kestena? Onda je mnogo jednostavnije.
Odgovaramo na neka od najčešćih pitanja o kuhanju kestena s kojima se možete susresti.
Nadamo se da će vam pomoći!
Kako pečete orahe na logorskoj vatri?Ključ za pečenje orašastih plodova na logorskoj vatri je u tome da stavite grabulje na vatru. Tiganj od livenog gvožđa je idealan alat za ovaj posao, jer će izdržati toplotu logorske vatre bez ikakvih oštećenja. Uvjerite se da je ručka lako dostupna i dalje od vrućeg plamena. Što je drška duža – to bolje.
Na logorskoj vatri možete brzo i jednostavno ispeći razne orašaste plodove – ne samo kestene! Pecan i bademi su neki od naših favorita. Ali budite oprezni pri pečenju kestena pažljivo kako ne biste opekli prste.
Možete li peći kestene na vatri?Kestene je lako ispeći na vatri. Za najbolje rezultate preporučujemo pouzdanu tiganj od livenog gvožđa i žarište sa ugljem. Jedna greška koju vidimo je ostavljanje vatre previsoko. Prilikom pečenja kestena važno je pustiti da se plamen ugasi zajedno sa vatricom.U suprotnom će vam možda biti teško da podignete posudu iz vatre. Koristite metodu koju smo opisali gore – i budite sigurni!
Kako pečete kestene u tavi s rupama?Tradicionalna tepsija za pečenje kestena ima rupe, omogućavajući toplini i malom plamenu da dođu u kontakt s površinom kestena. Ovaj direktan kontakt može skratiti vrijeme kuhanja, a školjka se može spržiti. Ali kesteni unutra će na ovaj način biti mnogo ukusniji.
Kako pečete kestene na otvorenom kaminu?Pečenje kestena na otvorenom kaminu jedno je od užitaka praznične sezone! I to je nešto što svaka porodica treba da proba! Međutim, za ovaj posao nemojte vaditi svoje najbolje posude, jer se posuđe može brzo upropastiti otvorenim plamenom.
Ostavite vatru da se ugasi do vrelog žara, a pripremljene kestene stavite u odgovarajuću tepsiju. Najbolji izbor su liveno gvožđe, tepsija od kestena po meri ili stari pleh od rerne koji se može žrtvovati u tu svrhu.
Koliko dugo se kesteni peku na otvorenoj vatri?Ne dugo. Kestenima pečenim na otvorenoj vatri potrebno je oko 10-12 minuta da se kuvaju. Da provjerite jesu li kuhani, pažljivo podignite jednu iz tiganja – bit će vruće!
Vidi_takođe: Koliko kutija za gniježđenje po piletiniOgulite ljusku i probajte meso kestena iznutra. Trebalo bi da bude mekanog i puterastog ukusa, sa blago žvakaćom teksturom.