Esiste una pianta più utile nell'armadietto dei medicinali?

Non solo non può essere colpita da un fulmine, ma è stata una delle erbe più venerate nel corso dei secoli, tanto che gli uomini si alzavano il cappello in segno di rispetto!

Sono sempre più numerosi gli studi sui benefici del sambuco, come ad esempio il suo effetto antivirale contro raffreddori e influenze. Un altro studio ha mostrato risultati promettenti nell'utilizzo dell'estratto di sambuco contro l'influenza A e B.

Lo sciroppo di sambuco è facilissimo da preparare e molto più economico che acquistarlo in negozio. Oggi ho 19 fantastiche ricette di sciroppo di sambuco per voi: fatemi sapere quale vi piace di più!

Ricette di sciroppo di sambuco fatto in casa

Non dimenticate di farmi sapere il vostro preferito nei commenti qui sotto e di condividerlo sui social!

1. Ricetta dello sciroppo di sambuco fatto in casa di Happy Healthy Mama

Lo sciroppo di sambuco può essere costoso - e perché comprarlo quando è possibile prepararlo da soli, risparmiando denaro e conoscendo gli ingredienti esatti che si stanno introducendo nel corpo? Questa ricetta dello sciroppo di sambuco fatto in casa è facilissima da preparare e vale la pena di farlo.

Il primo passo è procurarsi delle bacche di sambuco essiccate (Amazon è ottimo per questo!). Secondo passo: cuocere a fuoco lento con acqua e spezie. Maryea descrive in dettaglio come preparare il suo sciroppo di sambuco fatto in casa e perché anche voi dovreste farlo.

Questa ricetta dello sciroppo di sambuco è arricchita da cannella, zenzero e chiodi di garofano essiccati - ma invece di usare le spezie essiccate, descrive anche come utilizzare gli oli essenziali!

Guardate su Happy Healthy Mama.

2. Ricetta dello sciroppo di sambuco da Detoxinista

Megan, di Detoxinista, è una consulente nutrizionista certificata e giura per lo sciroppo di sambuco quando arriva la stagione del raffreddore e dell'influenza.

Dopo aver acquistato per anni lo sciroppo di sambuco in negozio, ha creato una ricetta casalinga facilissima da realizzare a casa e anche più economica!

Scopritelo su Detoxinista.

Preparare il proprio sciroppo è un modo fantastico per risparmiare e mantenere la famiglia in salute. È profumato, dolce e i vostri bambini lo adoreranno.

Questo kit contiene una quantità di sciroppo sufficiente per ottenere 24 oz o più di sciroppo con l'aggiunta del miele. Per preparare lo sciroppo è sufficiente stufare il contenuto della busta in acqua filtrata. Lasciare raffreddare e aggiungere il miele. Le istruzioni complete sono fornite con ogni busta.

3. Cordiale di sambuco fatto in casa da Mamma irlandese americana

Mairéad di Irish American Mom propone una meravigliosa ricetta di sciroppo di sambuco fatto in casa, a base di bacche secche e miele.

Secondo l'autrice, il cordiale di sambuco è incredibilmente utile per le sue proprietà antiossidanti, soprattutto nella stagione invernale, quando ci sono raffreddori e influenze.

Mairéad suggerisce di aggiungere il cordiale all'acqua frizzante per una bevanda rinfrescante e salutare (o di aggiungerlo a un'acquavite chiara per un cocktail edificante).

Guardate su Irish American Mom.

4. Sciroppo di sambuco fatto in casa per raffreddore, tosse e influenza di Daring Gourmet

Kimberly di Daring Gourmet spiega che il sambuco (Sambucus nigra) è stato molto apprezzato nel corso dei secoli per la sua versatilità.

Lo sciroppo di sambuco è uno dei modi migliori per conservare i benefici della pianta di sambuco direttamente nella vostra cassetta dei medicinali, dove potrete accedervi facilmente ogni volta che ne avrete bisogno.

Kimberly ci mostra come preparare il nostro potente sciroppo di sambuco, ed è anche super facile!

Guardate su Daring Gourmet.

5. Come fare lo sciroppo di sambuco di Marisa Moore

Marisa è una dietista nutrizionista registrata che condivide ricette vegetariane e informazioni sulla nutrizione sul suo blog, Marisamoore.com.

Il post di Marisa è molto dettagliato sui benefici delle bacche di sambuco, e vale la pena leggerlo. Fa riferimento e discute molti studi di ricerca, cosa che mi piace molto.

La ricetta dello sciroppo di sambuco che lei condivide richiede solo pochi passaggi per essere realizzata da soli, in un'ora circa. E non vi costerà neanche lontanamente quanto una bottiglia acquistata in negozio!

Guardate su Marisa Moore.

6. Sciroppo di sambuco di Danny K su Allrecipes

Questa ricetta con le bacche di sambuco ha ricevuto ottime recensioni su All Recipes! Danny K, il creatore, dice che è fantastico come sostituto dello sciroppo: da versare sui waffle, sul gelato, sui pancake - yum!

Tuttavia, è fatta con bacche di sambuco fresche, quindi se non avete bacche di sambuco nel vostro giardino o non avete accesso a bacche fresche, dovrete adattarvi o usare una delle altre ricette con le bacche di sambuco.

Le bacche di sambuco essiccate sono facilissime da reperire su Amazon.

Si dice anche che si può preparare questo sciroppo con altri frutti di bosco, nel caso in cui il vostro giardino ne sia ricco: provate con lamponi, more, mirtilli o una combinazione!

Scopritelo su Tutte le Ricette.

7. Come preparare lo sciroppo di sambuco con le bacche di sambuco essiccate di Bumblebee Apothecary

Per la ricetta di questo sciroppo, Bumblebee Apothecary utilizza bacche di sambuco essiccate, facili da reperire su Amazon e molto più facili da tenere in dispensa rispetto alle bacche fresche!

Questo è lo sciroppo di sambuco in modalità power. Marisa ha aggiunto una serie di altri ingredienti che lo rendono ancora più potente: zenzero, chiodi di garofano, cannella e miele grezzo!

Scopritelo su Bumblebee Apothecary.

8. Ricetta dello sciroppo di sambuco fatto in casa da e Chill

Questa è una deliziosa ricetta di sciroppo antinfluenzale di and Chill!

L'articolo spiega non solo come prepararlo facilmente da soli, ma anche la storia del sambuco, le precauzioni di sicurezza per l'assunzione di sambuco e i costi dello sciroppo di sambuco acquistato in negozio rispetto a quello preparato da soli.

La ricetta è facile da realizzare e comprende sia le varianti con bacche fresche che quelle con bacche secche - utile!

Guardate su "and Chill".

9. Come preparare lo sciroppo di sambuco di Wellness Mama

Si tratta di una ricetta semplicissima a base di bacche di sambuco essiccate, erbe aromatiche e miele. Conservatela nell'armadietto dei medicinali o è deliziosa su pancake e waffle!

Include un'opzione per la pentola istantanea, anche se è meglio leggere i (numerosi) commenti prima di intraprendere questa strada. Molti autori di ricette hanno riscontrato problemi con lo sciroppo che risultava liquido nella pentola istantanea.

Guardate su Wellness Mama.

10. Come preparare lo sciroppo di sambuco e le gomme da masticare di Wholefully

Mi piace che questa ricetta copra sia lo sciroppo di sambuco che le gommine di sambuco!

Le gommine al sambuco sono fantastiche per i bambini - i miei ne vanno matti e le masticano volentieri come dolcetto. Lo sciroppo non è sempre così facile - il mio più piccolo ama il miele ma il più grande lo odia!

Lo sciroppo di sambuco si basa molto sul miele per ottenere un sapore dolce, quindi se ai vostri bambini non piace il sapore del miele nello sciroppo di sambuco, provate con le caramelle gommose!

Scopritelo su Wholefully.

A proposito...

Ho trovato questa fantastica guida di 102 pagine, The Essential Guide to Elderberry (La guida essenziale al sambuco) della Herb Society of America, che contiene tutto ciò che si può desiderare di sapere, compresa la preparazione di caramelle dure, i benefici del sambuco per la fauna selvatica, l'etnobotanica, tutto!

Guardate!

11. Semplice sciroppo di sambuco speziato di Meghan Telpner

Meghan mi ha convinto con "semplice" e "speziato"!

Questa ricetta ha pensato a tutto ciò che si può soffrire quando si ha il raffreddore: nausea, proprietà antibatteriche... Aiuta persino a calmare i nervi!

Meghan utilizza bacche di sambuco essiccate, miele grezzo, zenzero, cannella e chiodi di garofano. Si conserva in frigorifero per 2-3 settimane.

Guardate il sito di Meghan Telpner.

12. Come preparare lo sciroppo di sambuco da Lexi's Clean Kitchen

Lexi ha un'incredibile gamma di ricette sul suo blog, Lexi's Clean Kitchen. Questa ricetta dello sciroppo di sambuco fatto in casa non fa eccezione!

Si utilizzano bacche di sambuco essiccate, stecche di cannella, zenzero, cardamomo e miele grezzo. Fate bollire il tutto in una pentola capiente per circa 45 minuti, controllando regolarmente che ci sia ancora abbastanza acqua per coprire le bacche.

Filtrate, regolate, aggiungete il miele e conservate in frigorifero! Semplice.

Scopritelo su Lexi's Clean Kitchen.

13. Sciroppo di sambuco fatto in casa di Ascension Kitchen

La ricetta di questo sciroppo di sambuco fatto in casa è stata creata da Lauren di Ascension Kitchen, naturopata, erborista e nutrizionista: davvero notevole!

Lauren condivide rimedi e ricette naturali da quasi 10 anni: il suo blog è una vera e propria miniera d'oro!

La ricetta include i benefici medicinali, il folklore del sambuco, la guida al dosaggio e molto altro ancora.

Guardate su Ascension Kitchen.

14. Sciroppo di sambuco fatto in casa passo dopo passo di Real Food RN

Questa è una guida passo passo per preparare il vostro sciroppo di sambuco, creata da Real Food RN.

Include foto per ogni fase del processo, il che è molto utile se è la prima volta che preparate lo sciroppo di sambuco!

L'articolo contiene più di 400 commenti che rendono interessante la lettura. Kate di Real Food RN è molto sensibile, quindi se avete domande sulla preparazione del vostro piatto, questo è un ottimo punto di partenza.

Guardate su Real Food RN.

15. Ricetta dello sciroppo di sambuco fatto in casa con aceto di miele grezzo di Inspiring Savings

Questa è la prima ricetta di sciroppo di sambuco che ho visto che utilizza l'aceto nella lista degli ingredienti! Jen spiega che l'aggiunta di aceto di sidro di mele può aiutare a rafforzare il sistema immunitario e ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.

Contiene anche miele grezzo, cannella, chiodi di garofano, zenzero e, naturalmente, bacche di sambuco. Essendo un blog incentrato sul risparmio, descrive in dettaglio quanto si potrebbe risparmiare preparando il proprio sciroppo di sambuco!

Scopritelo su Inspiring Savings.

16. La migliore ricetta per lo sciroppo di sambuco fatto in casa di Happy Money Saver

Questa è un'ottima ricetta di sciroppo di sambuco di Karrie di Happy Money Saver! È semplicissima: si aggiunge tutto in una pentola grande, si fa bollire per ridurre il liquido, si filtra, si aggiunge il dolcificante e si conserva in frigorifero.

Attenzione, però!

Se visitate il blog di Karrie, "potreste ritrovarvi a desiderare polli da cortile, a preparare pasti da congelare e a ballare con me la musica anni '80".

Ci sto!

Scopritelo su Happy Money Saver.

17. Come preparare lo sciroppo di sambuco con Grow Forage Cook Ferment

Grow Forage Cook Ferment è uno dei miei preferiti su Pinterest, quindi ho pensato che questa lista non sarebbe stata completa senza aggiungere la ricetta del loro sciroppo di sambuco!

Colleen di Grow Forage Cook Ferment condivide sul suo blog un sacco di informazioni su foraging, wildcrafting, fermentazione, conservazione, erboristeria e molto altro. È una lettura straordinaria.

La ricetta spiega come preparare in casa lo sciroppo di sambuco, utilizzando bacche fresche o secche.

Scopritelo su Grow Forage Cook Ferment.

18. Il miglior sciroppo di sambuco

Mindy scrive di tutto ciò che riguarda l'homesteading e la vita naturale sul suo blog, Our Inspired Roots. Tempo fa ho scritto un post per Our Inspired Roots sulle corporazioni di meli, quindi sono lieta di condividere questa ricetta con voi.

Mi piace che Mindy spieghi che una delle cose migliori del preparare il proprio sciroppo di sambuco è che si può modificarlo come si vuole. Dice che i suoi figli, come i miei, non amano le cose piccanti... Se anche i vostri sono così, potreste omettere le spezie che loro considerano "piccanti".

Guardate su Our Inspired Roots.

19. Sciroppo di sambuco vegan di Make It Dairy Free

La nostra ultima ricetta di sciroppo di sambuco è di Make It Dairy Free, una fantastica risorsa di deliziose ricette senza latticini che i vostri bambini adoreranno.

Questa ricetta è diversa perché è completamente vegana: non usa il miele, ma vi aiuta a preparare il vostro sciroppo di datteri, che poi userete per fare il vostro sciroppo di sambuco.

Per lo sciroppo vi serviranno dei datteri medjool, poi andate su Make It Dairy Free per la ricetta!

Qual è la vostra ricetta preferita per lo sciroppo di sambuco?

Con o senza miele? Aggiungete l'aceto di sidro di mele? Ai vostri bambini piace la cannella?

Vogliamo sapere tutto sul vostro viaggio nella preparazione dello sciroppo di sambuco! Fatecelo sapere nei commenti qui sotto.