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Existe-t-il une plante plus utile dans votre armoire à pharmacie ?
Non seulement elle ne peut pas être frappée par la foudre, mais elle a été l'une des herbes les plus vénérées à travers les âges - à tel point que les hommes levaient leur chapeau en passant en signe de respect !
De plus en plus d'études sont menées sur les bienfaits du sureau - son effet antiviral contre les rhumes et les grippes, par exemple. Une autre étude a montré des résultats prometteurs lors de l'utilisation d'extraits de sureau contre la grippe A et la grippe B.
Le sirop de sureau est super facile à faire soi-même et tellement moins cher que de l'acheter dans le commerce. J'ai 19 superbes recettes de sirop de sureau pour vous aujourd'hui - dites-moi laquelle vous aimez le plus !
Recettes de sirop de sureau maison
N'oubliez pas de me faire part de votre favori dans les commentaires ci-dessous et de le partager sur les réseaux sociaux !
1) Recette de sirop de sureau maison par Happy Healthy Mama
Le sirop de sureau peut être coûteux - pourquoi l'acheter alors que vous pouvez facilement le fabriquer vous-même, économiser de l'argent et connaître les ingrédients exacts que vous mettez dans votre corps ? Cette recette de sirop de sureau maison est super facile à réaliser et vaut bien l'effort.
La première étape consiste à se procurer des baies de sureau séchées (Amazon est parfait pour cela !). La deuxième étape consiste à les faire mijoter avec de l'eau et des épices. Maryea décrit en détail la façon dont elle prépare son sirop de sureau maison, ainsi que les raisons pour lesquelles vous devriez en faire autant.
Cette recette de sirop de sureau est épicée avec de la cannelle, du gingembre et des clous de girofle séchés - mais au lieu d'utiliser des épices séchées, elle décrit également comment utiliser des huiles essentielles !
Découvrez-le sur le site Happy Healthy Mama.
2) Recette de sirop de sureau par Detoxinista
Megan de Detoxinista est une consultante nutritionniste certifiée et ne jure que par le sirop de sureau lorsque la saison des rhumes et des grippes arrive.
Après avoir acheté pendant des années du sirop de sureau en magasin, elle a créé une recette maison qui est super facile à réaliser à la maison, et moins chère en plus !
Voir également: 21 arbres étonnants avec des fleurs, des feuilles et des baies pourpres !Découvrez-le sur Detoxinista.
Kit de sirop de sureau biologique - Fait 24oz de sirop [Sac de brassage gratuit] $17.99 ($0.75 / Fl Oz) Fabriquer son propre sirop est un moyen fantastique d'économiser de l'argent et de préserver la santé de sa famille. Il est parfumé, sucré et vos enfants l'adoreront.
Ce kit contient suffisamment d'ingrédients pour produire 24oz ou plus de sirop lorsque vous ajoutez votre miel. Pour préparer le sirop, il suffit de faire bouillir le contenu du sac dans de l'eau filtrée. Laissez refroidir et ajoutez le miel. Un mode d'emploi complet est fourni avec chaque sac.
Amazon Nous pouvons percevoir une commission si vous effectuez un achat, sans frais supplémentaires pour vous. 07/2023 09:25 am GMT3) Cordial de sureau fait maison par Irish American Mom
Mairéad de Irish American Mom propose une merveilleuse recette de sirop de sureau fait maison, à base de baies séchées et de miel.
Selon elle, le sirop de sureau est incroyablement utile en raison de ses propriétés antioxydantes, en particulier pendant la saison hivernale, lorsque les rhumes et les grippes sévissent.
Mairéad suggère d'ajouter le cordial à de l'eau pétillante pour obtenir une boisson saine et rafraîchissante (ou de l'ajouter à un alcool clair pour obtenir un cocktail énergisant !)
Découvrez-le sur Irish American Mom.
4. sirop de sureau maison pour le rhume, la toux et la grippe par Daring Gourmet
Kimberly de Daring Gourmet explique que le sureau (Sambucus nigra) a été très apprécié à travers les âges en raison de sa polyvalence.
Le sirop de sureau est l'un des meilleurs moyens de conserver les bienfaits du sureau dans votre armoire à pharmacie, où vous pourrez y accéder facilement chaque fois que vous en aurez besoin.
Kimberly nous montre comment faire notre propre sirop de sureau, et c'est super facile !
Découvrez-le sur le site Daring Gourmet.
5. comment faire du sirop de sureau par Marisa Moore
Marisa est une diététicienne nutritionniste agréée qui partage des recettes végétariennes et des informations nutritionnelles sur son blog, Marisamoore.com.
L'article de Marisa décrit en détail les bienfaits des baies de sureau, ce qui vaut la peine d'être lu. Elle fait référence à de nombreuses études de recherche et en parle, ce qui me plaît beaucoup.
La recette de sirop de sureau qu'elle nous livre ne nécessite que quelques étapes pour être réalisée soi-même, en une heure environ. Et elle ne vous coûtera pas plus cher qu'une bouteille achetée dans le commerce !
Découvrez-le sur le site de Marisa Moore.
6. sirop de sureau par Danny K sur Allrecipes
Danny K, le créateur de cette recette, mentionne qu'elle est fantastique pour remplacer le sirop en général - versez-la sur vos gaufres, votre crème glacée, vos crêpes - miam !
Si vous n'avez pas de baies de sureau dans votre jardin ou si vous n'avez pas accès à des baies fraîches, vous devrez adapter ou utiliser l'une des autres recettes à base de baies de sureau.
Les baies de sureau séchées sont très faciles à obtenir sur Amazon.
Ils précisent également que vous pouvez préparer ce sirop avec d'autres baies, au cas où votre jardin vous en offrirait en abondance - essayez les framboises, les mûres, les myrtilles - ou une combinaison de ces fruits !
Découvrez-le sur le site All Recipes.
7. comment faire du sirop de sureau avec des baies de sureau séchées par Bumblebee Apothecary
Comment préparer du sirop de sureau avec des baies de sureau séchées ?Bumblebee Apothecary utilise des baies de sureau séchées pour cette recette de sirop - il est facile de s'en procurer sur Amazon, et elles sont bien plus faciles à conserver que les baies fraîches !
Marisa y a ajouté un tas d'autres ingrédients qui le rendent encore plus puissant : gingembre, clous de girofle, cannelle et miel brut !
Découvrez-le sur le site de Bumblebee Apothecary.
8) Recette de sirop de sureau fait maison par et Chill
Sirop de sureau image by and Chill Voici une délicieuse recette de sirop antigrippal réalisée par and Chill !
L'article explique non seulement comment le fabriquer facilement soi-même, mais aussi l'histoire du sureau, les précautions à prendre pour consommer du sureau et le coût du sirop de sureau acheté dans le commerce par rapport à celui du sirop que l'on fabrique soi-même.
La recette elle-même est facile à réaliser et couvre à la fois les variantes de baies fraîches et de baies séchées - pratique !
Découvrez-le sur le site et Chill.
9. comment faire du sirop de sureau par Wellness Mama
Cette recette très simple à base de baies de sureau séchées, d'herbes aromatiques et de miel se conserve dans votre armoire à pharmacie ou est délicieuse sur vos crêpes et gaufres !
Il y a une option Instant Pot, mais vous devriez peut-être lire les (nombreux) commentaires avant de vous engager dans cette voie. Plusieurs auteurs de recettes ont eu des problèmes avec le sirop qui s'est avéré liquide dans l'Instant Pot.
Découvrez-le sur le site Wellness Mama.
10. comment préparer du sirop et des gommes de sureau par Wholefully
J'aime que cette recette couvre à la fois le sirop de sureau et les gommes de sureau !
Les gommes de sureau sont excellentes pour les enfants - les miens les adorent et les mâchent volontiers en guise de friandise. Le sirop n'est pas toujours aussi facile - mon plus jeune adore le miel, mais le plus âgé le déteste !
Le sirop de sureau dépend beaucoup du miel pour son goût sucré, donc si vos enfants n'aiment pas la saveur du miel dans le sirop de sureau, essayez les gommes !
Découvrez-le sur le site Wholefully.
D'ailleurs...
J'ai trouvé cet incroyable guide de 102 pages intitulé The Essential Guide to Elderberry, publié par la Herb Society of America. Il contient tout ce que vous pourriez vouloir savoir, y compris la fabrication de bonbons durs, les avantages du sureau pour la faune, l'ethnobotanique, tout !
A voir !
11. le sirop de sureau aux épices de Meghan Telpner
Sirop de sureau simple et épicéMeghan m'a eu avec "simple" et "épicé" !
Cette recette a pensé à tout ce dont vous pouvez souffrir en cas de rhume : nausées, propriétés antibactériennes... Elle aide même à calmer les nerfs !
Meghan utilise des baies de sureau séchées, du miel brut, du gingembre, de la cannelle et des clous de girofle. Il se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines.
A découvrir sur le site de Meghan Telpner.
12. Comment préparer du sirop de sureau par Lexi's Clean Kitchen
Comment préparer le sirop de sureau (remède naturel contre le rhume et la grippe)Lexi propose un large éventail de recettes sur son blog, Lexi's Clean Kitchen, et cette recette de sirop de sureau maison ne fait pas exception à la règle !
Il utilise des baies de sureau séchées, des bâtons de cannelle, du gingembre, de la cardamome et du miel brut. Faites-les mijoter ensemble dans une grande casserole pendant environ 45 minutes, en vérifiant régulièrement qu'il reste suffisamment d'eau pour recouvrir les baies.
Filtrez, ajustez, ajoutez du miel et conservez au réfrigérateur ! C'est simple.
Découvrez-le sur le site de Lexi's Clean Kitchen.
13. sirop de sureau fait maison par Ascension Kitchen
Cette recette de sirop de sureau maison a été créée par Lauren d'Ascension Kitchen, naturopathe, herboriste et nutritionniste - voilà qui est impressionnant !
Lauren partage des remèdes naturels et des recettes depuis près de 10 ans - son blog est une véritable mine d'or !
La recette comprend les bienfaits médicinaux, le folklore du sureau, un guide de dosage et bien plus encore.
A découvrir sur le site d'Ascension Kitchen.
14. sirop de sureau fait maison étape par étape par Real Food RN
Étape par étape : Sirop de sureau maison pour le soutien immunitaire !Voici un guide étape par étape pour préparer votre propre sirop de sureau, créé par Real Food RN.
Il comprend des photos pour chaque étape du processus, ce qui est très utile si c'est la première fois que vous faites du sirop de sureau !
L'article comporte plus de 400 commentaires qui constituent une lecture intéressante. Kate de Real Food RN est très réactive, donc si vous avez des questions sur la fabrication de votre propre nourriture, c'est un bon point de départ.
Consultez le site Real Food RN.
15. recette de sirop de sureau fait maison avec du miel et du vinaigre crus par Inspiring Savings
C'est la première recette de sirop de sureau que je vois qui utilise du vinaigre dans sa liste d'ingrédients ! Jen explique que l'ajout de vinaigre de cidre de pomme peut aider à renforcer le système immunitaire et à abaisser le taux de sucre dans le sang.
Il contient également du miel brut, de la cannelle, des clous de girofle, du gingembre et, bien sûr, des baies de sureau. Ce blog étant axé sur les économies, il décrit en détail les économies que vous pouvez réaliser en fabriquant votre propre sirop de sureau !
Découvrez-le sur le site Inspiring Savings.
16. Best Ever Homemade Elderberry Syrup Recipe par Happy Money Saver (en anglais)
Voici une excellente recette de sirop de sureau proposée par Karrie de Happy Money Saver ! Il s'agit d'une recette aussi simple que possible. Ajoutez tout dans une grande casserole, laissez mijoter pour réduire le liquide, filtrez, ajoutez l'édulcorant et conservez au réfrigérateur.
Mais attention !
Si vous visitez le blog de Karrie, vous vous surprendrez à vouloir des poulets de basse-cour, à préparer des repas congelés et à danser avec moi sur de la musique des années 80.
J'en suis !
Consultez le site Happy Money Saver (en anglais).
17. comment faire du sirop de sureau par Grow Forage Cook Ferment
Grow Forage Cook Ferment est l'un de mes favoris sur Pinterest, alors je me suis dit que cette liste ne serait pas complète sans ajouter leur recette de sirop de sureau !
Colleen de Grow Forage Cook Ferment partage une tonne d'informations sur la recherche de nourriture, l'artisanat sauvage, la fermentation, la conservation, l'herboristerie et bien plus encore sur son blog.
La recette explique comment préparer du sirop de sureau à la maison, en utilisant des baies fraîches ou séchées.
Consultez le site Grow Forage Cook Ferment.
18. le meilleur sirop de sureau
Mindy écrit sur tout ce qui concerne l'agriculture familiale et la vie naturelle sur son blog, Our Inspired Roots. J'ai écrit un article invité pour Our Inspired Roots il y a quelque temps sur les guildes de pommiers, et je suis donc ravie de partager cette recette avec vous.
J'aime bien la façon dont Mindy explique que l'un des meilleurs aspects de la fabrication de son propre sirop de sureau, c'est qu'on peut le modifier à sa guise. Elle mentionne que ses enfants, comme les miens, n'aiment pas les choses épicées... Si c'est le cas des vôtres, vous pouvez omettre les épices qu'ils considèrent comme "épicées".
Découvrez-le sur le site Our Inspired Roots.
Voir également: Quelles poules pondent des œufs blancs ?19. sirop de sureau végétalien par Make It Dairy Free
Notre dernière recette de sirop de sureau est proposée par Make It Dairy Free, une ressource géniale de délicieuses recettes sans produits laitiers que vos enfants adoreront.
Cette recette est différente car elle est entièrement végétalienne - elle n'utilise pas de miel, mais vous permet de fabriquer votre propre sirop de dattes, que vous utiliserez ensuite pour fabriquer votre propre sirop de sureau.
Vous aurez besoin de dattes medjool pour le sirop, puis rendez-vous sur Make It Dairy Free pour la recette !
Quelle est votre recette préférée de sirop de sureau ?
Avec ou sans miel ? Ajouterez-vous du vinaigre de cidre de pomme ? Vos enfants aiment-ils la cannelle ?
Nous aimerions connaître votre parcours dans la fabrication du sirop de sureau et vous invitons à nous en faire part dans les commentaires ci-dessous.