planten med en hagesaks. Ikke la deg friste til å trekke dem av, da du risikerer å skade plantens stilk.

Kan du spise tomatillos før de er modne?

Selv om du kan spise rå tomatillos før de er modne, bør du sannsynligvis ikke det. Undermodne tomatillos kan inneholde en viss mengde solanin, et giftig kjemikalie som forekommer i alle nattskyggeplanter, inkludert tomater og poteter. Dette kjemikaliet brytes ned etter hvert som fruktene modnes.

Vi har hørt mange gartnere og pålitelige forskere krangle om dette emnet, så vi oppfordrer generelt til forsiktighet. Det er bedre å være trygg enn å beklage.

Selv om det ikke er en god idé å spise umodne tomatillos, kan du sannsynligvis spise dem når de er litt undermodne. De vil ha en skarpere og syrligere smak, men du kan fortsatt bruke dem til å lage salsa og grønn tomatillochutney.

Vi leser også fra en pålitelig kilde at mange oppskrifter krever undermodne tomatillos. Gå figur!

Toma Verde Tomatillo frø for planting

Tomatillos er et fantastisk tillegg til enhver hage, men siden de alltid er grønne, kan det være vanskelig å bestemme når de skal plukkes. Tomatillos er fortsatt litt av den nye ungen i grønnsakshageverdenen, og mange mennesker er forvirret over hva de er, hvordan man kan finne ut om en tomatillo er moden, hvordan man høster dem, og om du kan spise dem rå eller ikke.

Vel, her er våre beste råd!

Du vet når du skal plukke tomatillos etter hvordan de ser ut og føles. Når disse små grønne fruktene modnes, vil de utvide seg, rive skallene og bli for tunge for stilkene.

Hvis du har bestemt deg for å prøve å dyrke tomatillos i hagen din for første gang, har vi alt du trenger å vite. Vi lærer deg hva tomatillos er, hvordan du dyrker dem, når du skal plukke dem, hvordan du bruker dem og mye mer. Så, la oss komme inn i det!

Hva er tomatillos?

Tomatillos (Physalis pruinosa), også kjent som meksikanske malte kirsebær, er en type frukt som tilhører nattskyggefamilien, sammen med poteter , aubergine , og<5.<5 peppers. Planten ligner på en tomatplante, og fruktene ligner i form på tomater.

Men et fibrøst skall omslutter fruktene, og holder dem trygge mot skadedyr. Dette skallet har et vakkert lyktlignende utseende.

Det finnes både grønne varianter og lilla varianter av tomatillos, men begge smakersitrusaktig smak som kan legge til mye kompleksitet til enhver oppskrift. Men å tilberede dem får frem deres sødme og forbedrer smaken deres.

Selv om det er en viss debatt om hvorvidt du kan spise rå tomatillos eller ikke, tror vi at modne tomatillos er helt trygge å spise rå.

Allikevel har rå tomatillo en litt syrlig smak som skremmer mange. Derfor bør du kanskje vurdere å koke opp frukten før du spiser den.

Hvordan plukke tomatillos – vanlige spørsmål

Nå har vi det grunnleggende om tomatillos! Så – la oss se på andre spennende spørsmål om dyrking og høsting av disse uvanlige fruktene!

Hvordan vet jeg når jeg skal plukke tomatillos?

Å høste tomatillos på nøyaktig rett tidspunkt kan være en vanskelig forretning! For den beste smaken bør du først høste en tomatillo når frukten er ferdig utviklet. For å finne ut om tomatilloen din er moden, sjekk om frukten fyller det papiraktige skallet. Tomaten skal være helt moden hvis skallet er fullt eller har delt seg.

Se også: 25 myke kyllingraser for flokken din Hvordan ser tomatillos ut når den er klar til å høstes?

Når den er klar til å høstes, vil en tomatillo føles fast og tett innesluttet i det ytre skallet. I tillegg kan du se splitter i skallet, slik at du kan se om tomatilloen er moden. Modne tomatillos faller også av stilken med bare et lite trykk.

Kommer tomatilloplanter tilbake hvert år?

De fleste voksertomatillos som ettårige planter da de ikke er frostbestandige og vil bli drept av kalde vintertemperaturer. Men hvis du bor i sone 10 og 11, er det mulig å overvintre plantene for å gi et forsprang på beskjæring året etter.

Hva kan du ikke plante med tomatillos?

Hvis du følger en ledsagerplantingsmetode, bør ikke tomatillos plantes med mais, dill, aubergine, fennikel, poteter. Gode ​​følgesvenner for tomatillos inkluderer basilikum, ringblomster, nasturtiums, persille, erter og paprika.

Siste tanker om dyrking og høsting av tomatillos

Tomatillos er det mest undervurderte medlemmet av nattskyggefamilien!

Og – vi elsker å lage mat! De bidrar til å forbedre nesten hvilken som helst hjemmelaget taco, enchilada, salsa, chili eller frisk og frisk hagesalat. Ikke glem rømme – og guacamole!

Har du flere spørsmål om når du skal plukke tomatillos, eller har du kanskje en velsmakende tomatillooppskrift å dele? Gi oss beskjed i kommentarfeltet nedenfor!

Takk igjen for at du leste.

Og – ha en flott dag!

Les mer :

det samme.

Navnet tomatillo kan bety babytomat , men du tar feil av å tenke på disse fruktene som lik tomater. Kjøttet av tomatillos er fast og tett, med en lys, syrlig smak. Du kan også spise tomatillo-frukter rå, men de er oftere tilberedt for å trekke frem de søtere tonene.

Hvordan dyrke tomatillos: en Tomatillo-pleieguide

Tomatillos er vanligvis grønne. Men – vi har sett mange tomatillo-kultivarer med dype lilla nyanser! Mange nye tomatillodyrkere spør også når de skal plukke tomatillos for den beste høsten – og hvor lang tid det tar å modne. Vi leser fra en pålitelig kilde at etter å ha transplantert tomatilloene dine, forvent å vente 60 til 75 dager med å høste. Men noen kultivarer kan ta lengre tid.

Tomatillos er noen av de enkleste plantene å ta vare på, noe som gjør dem til et utmerket tillegg med lite vedlikehold i enhver hage. Men jo mer du skjemmer bort tomatilloplanten din, desto større blir avlingene dine. Så la oss snakke litt om hvordan du holder tomatilloen sunn, glad og ultraproduktiv.

Her er en grunnleggende pleieveiledning som hjelper deg med å gjøre tomatilloplanten mer produktiv:

• Jord : Tomatillos trenger godt drenert jord for å trives. De klarer seg veldig bra i høybed og containere siden disse flekkene generelt har god drenering. Men hvis du planter tomatillos i bakken, sørg for å bryte opp jorda for å økedrenering. Hvis jorden din er leiretung, legg til litt sand for å unngå at vannet henger for lenge.
• Vann: Disse plantene trenger ikke for mye vann for å produsere en stor avling siden de vokser veldig dype røtter. Landbruksekspertene ved University of Minnesota anbefaler at en tomatilloplante bare trenger én tomme vann per uke. Så vær forsiktig så du ikke overvanner, og bare hold jorden så konsekvent fuktig som mulig. Noe organisk mulch kan hjelpe deg med å holde jorden fuktig lenger.
• Gjødsel: Tomatillos klarer seg best med en perfekt balansert gjødsel. Kompost av høy kvalitet er det beste for disse plantene. Gjødsle imidlertid bare rundt en gang i året i vårsesongen. Tomatillos blir generelt buskete og bærer mindre frukt når de har for mye nitrogen.
• Plass : Siden tomatillos vokser veldig dype røtter, trenger de god plass til å vokse. Du bør plassere planter minst tre meter unna tomatilloen din for å la den bli så stor og hardfør som mulig.
• Pollinering : Tomatillos har både hann- og hunndeler i hver blomst, men de er notorisk vanskelige pollinatorer. Av den grunn, hvis du vil ha så mange tomatillos som du kan få fra planten din, er det best å plante to tomatilloplanter tidlig på våren. På den måten vil hagebiene, sommerfuglene og andre pollinatorer ha god tid og muligheter til å gjødsle blomstringene.

Når du skal høste tomatillos

Siden tomatillos alltid har samme farge, kan det være vanskelig å si når tomatillos er modne. Det er imidlertid et triks med det – et som vi gjerne vil dele med deg!

Hvordan finne ut om en tomatillo er moden

Vil du ha hemmeligheten om når du skal plukke tomatillos? Høst tomatillo når frukten fyller hele skallet. Og høst tomatillofrukter mens frukten fortsatt føles fast. Det er den beste høstingsstrategien for tomatillo! Husk også at tomatillos er ubestemte! Med andre ord - tomatillos fortsetter å produsere frukt til frosten dreper planten. Noen tomatilloplanter kan til og med gi 64 til 200 tomatillos per vekstsesong! Av den grunn – det blir vanskelig å høste og plukke tomatillos ved å se kalenderen. Så vent i stedet til frukten fyller skallet. Deretter høstes.

Å velge når du skal plukke tomatillos er en fin kunst – for tidlig, og de vil ikke være helt modne. Men la dem stå for lenge, så begynner de å falle av planten! På toppen av det kan det være ganske vanskelig å si når tomatillos er modne siden de ikke endrer farge.

Disse plantene modnes med overraskende hastverk. Og du kan forvente å begynne å høste dine første tomatillos om bare 75 til 100 dager , eller rundt tre måneder, etter planting.

Dessverre, i motsetning til tomater, er det ingen klar fargeendring å se etter når du høstertomatillos. I stedet velges perfekt modne frukter ved å føle, og gir hver frukt et forsiktig klem for å se hvor fast den er inne i skallet.

Du kan se om en tomatillo er moden hvis frukten har blitt så stor at det papiraktige skallet rundt den har delt seg. Når du berører en moden tomatillo på stilken, skal den grønne frukten falle av i hånden med bare et lite trykk.

Tenk på det som en ballong som blåses opp inne i en papirpose – når det kommer til det punktet at posen skal dele seg, er den klar til å høstes!

Hvordan plukke tomatillos

Når du skal velge en grønn tomatcid på størrelsen! Tomaten skal være rundt tre tommer bred når den er klar for høsting. Vi har lest at den ideelle høstetiden er når tomatilloen fortsatt er grønn, fordi hvis du venter for lenge med å plukke tomatilloen, blir smaken dårligere.

Når du har bestemt deg for at tomatilloene dine er klare til å høstes, er det på tide å begynne å ta dem av planten.

For å plukke tomatillos, gi de grønne fruktene en forsiktig vri, og de skal falle rett av hvis de er modne. Frukten er sannsynligvis ikke moden ennå hvis den ikke faller av. Plukk alle de modne fruktene du kan finne, men kast alle som har tegn på mugg, sykdom eller skade på insekter.

Den aller modneste frukten vil falle av planten med forsiktig trykk, men litt undermodne vil trenge kutting frafor tilpasningsevne og rask modning. De foretrekker jordtemperaturer på rundt 70 til 80 grader Fahrenheit. Frøene kommer også fra USA – og er arvestykke, ikke-GMO.

Få mer informasjon Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg. 07/20/2023 02:15 pm GMT

Er umodne tomatiller giftige?

Umodne tomater er mildt giftige . Umodne tomatillos inneholder forhøyede nivåer av det naturlig forekommende giftige stoffet solanin, som kan forårsake ubehagelige gastrointestinale og nevrologiske symptomer. Solanin er ikke bare giftig. Det vil også få tomatillo til å smake bittert og ubehagelig.

En umoden tomatillo inneholder kanskje ikke nok solanin til at du kan merke noen bivirkninger, men igjen kan det hende den. Hver frukt vil ha en annen mengde solanin, som vil endre seg daglig, sakte avta over tid. Så det er bedre bare å være tålmodig med tomatillosene dine og lære å finne ut om en tomatillo er moden.

Vi leser fra en pålitelig kilde at alle deler av tomatilloplanten inneholder solanin bortsett fra den (modne) frukten. Det inkluderer bladene, stilkene og blomstene.

Solanin er den primære synderen – som med de fleste nattskyggene. Så mens du kan spise rå tomatillos en gang moden, spis aldri de andre delene av planten!

Slik oppbevarer du tomatillos etter høsting

Plukkede tomatillos holder seg i kjøleskapet i to ukeruten oppstyr. Vi leser også fra en annen pålitelig kilde at tomatillos oppbevares lenger i kjøleskapet hvis tomatilloskallet forblir intakt. Legg tomatillo med skall i en brun papirpose og deretter inn i kjøleskapet. Forvent at det varer i omtrent tre uker og opptil en måned. (Du kan også fryse tomatilloen for langtidsoppbevaring.)

Det er best å lagre tomatillos i deres papiraktige skjell, som fungerer som beholdere for å holde dem fri for patogener. Når de oppbevares i kjøleskapet, skal de holde seg ferske i to til tre uker, men hvis kjøleskapet ditt er godt og kaldt, kan de vare i over en måned.

Men når tiden er inne for å spise dem, bør du skrelle skallet vekk. Frukten vil ha en klebrig rest på overflaten – skyll denne klebrige filmen av med varmt vann.

Tomatillohøsten din er nå klar til å spises! Enten rå eller kokt. God appetitt!

Se også: Hvordan starte et hus uten penger, i dag!

Slik bruker du tomatillos

Tomatillosalsa er en undervurdert side eller topping for grillet biff, kylling eller svinekjøtt. Og fisk også! Vi fant en appetittvekkende Tomatillo-salsa og stekt laks. Oppskriften krever seks avskallede tomatillos og rikelig med krydder som hvitløk, koriander, salt og pepper. Den er perfekt for å tilføre saftig smak til sjømatrettene dine. Og det er melkefritt!

Du kan bruke tomatillos i salsa, chilisaus, suppe eller salattopping. Tomatillos er også gode som sylteagurk eller pynt på toppen av kjøtt. Somen ingrediens i salte retter, de smaker sitrusaktige og saftige, noe som gjør dem til en fantastisk smaksrens.

Tomatillos er den grønne delen av salsa verde, så de er en deilig salsaingrediens.

En av våre favorittmåter å spise tomatillos på er å ovnssteke dem. Alt du trenger å gjøre er å sette dem i ovnen på rundt 410 ° F og steke dem i ca 8 minutter. Etter det skal de beskjære litt.

Når du steker dem, blir de ganske myke, noe som gjør det enkelt å hakke dem opp for salsa, smak og pynt. De smaker også godt puré i kjøttmarinader og sauser som chilisaus.

Men jeg elsker å øse ut innmaten og fylle dem med hakket sopp og mild queso for en deilig matbit eller siderett.

Kan du spise tomatillos rå?

Etter å ha undersøkt når du skal plukke tomatillos, kan det hende du har en innhøsting i jumbostørrelse klar for kjøkkenet! Så – vi vil dele vår favoritt deilige tomatillo-oppskrift på grønn tomatillo-salsa. Oppskriften krever hakket løk, sitronsaft (eller limejuice), hvitløksfedd og andre (topphemmelige) ingredienser! Det er en av våre favorittmåter å lage mat og nyte en tomatillohøst på – og det er enkelt å lage. Her er en annen deilig stekt tomatillo-salsaoppskrift vi fant – vi elsker de tilsatte maiskjernene for en fyldig smak og tekstur.

Du kan spise tomatillos rå så lenge de er modne. Rå tomatillos har en pikant, syrlig,