Naha anjeun nuju nganggo panci anu teu lengket?

Sedih, éta sanés oxymoron!

Ayeuna, upami anjeun cicing di padésan antah berantah, anjeun panginten henteu masak nganggo alat masak aluminium murni. Mun anjeun geus kungsi asak dina kotana Amérika, odds aya nu geus asak ku pan non-iteuk - sugan tanpa malah nyaho eta! Éta ampir hiji-hijina barang anu dijual di toko-toko anu paling umum, sapertos Walmart atanapi Target.

Panci sareng panci non-stick gaduh permukaan panolak cai sareng minyak - sareng, ku kituna, peryogi langkung seueur beberesih.

Tinimbang ngadagoan jam-jaman ngarendam panci anjeun dina cai sabun teras gosok kaluar unggal bintik kokotor anu terakhir, nganggo panci anu teu lengket anjeun tiasa ngusap kasét saatos masak.

Atawa buang pan non-stick anjeun dina mesin cuci piring - lolobana surfaces non-iteuk téh dishwasher-aman!

Tapi Kadang Pan Non-Stick Anjeun Mesek - Atawa Gets Lengket!

Kami nyaho homesteaders frustasi ngarasa lamun panci non-iteuk maranéhanana mimitian gagal aranjeunna di dapur, RVs>

Témbongkeun pangalusna anjeun

Tempat kemah. Semprotan perbaikan alat masak iteuk tip sareng ngajawab sadaya patarosan anjeun sapertos Naha anjeun tiasa ngémutan deui pan anti lengket - sareng kumaha carana ngalereskeun pan anti lengket anjeun ti scratch .

Sabab kadang-kadang, aya hiji dinten nalika non-stick anjeun henteu ngalakukeun naon anu sakuduna dilakukeun. Éta nempel. Naon anu kudu dilakukeun nalika potongan-potongan dahareun macét kana non-iteuk?

Tapi ke heula - samemeh kami némbongkeun Anjeun kumaha carana ngalereskeun pan anti lengket Anjeun tanpa riweuh...

Hayu urang Ningali Elmu Non Stick Pans!

Nyadangkeun, sarta hayu urang nyandak kursus elmu kacilakaan ngeunaan elmu non-stick. Hayu urang mimitian ku ngajawab patarosan: naha dahareun lengket? Upami anjeun tiasa ngagedekeun panci logam, anjeun tiasa ningali yén éta permukaan anu henteu rata.

Aya sagala rupa sudut jeung celah nu dahareun bisa nyangkut dina. Lamun anjeun panas panci, micro-imperfections ieu ngalegaan, sahingga dahareun meunang trapped di dinya.

Non-stick éta - kawas velcro atawa pénisilin - kapanggih ku "kacilakaan" taun 1938. Ayeuna, hayu urang ngalempengkeun kaluar naon hartina. Penemuan anu "teu kahaja" henteu hartosna yén aya jalma anu ngalamun sareng ngan ukur mendakan produk anu kabentuk.

Sabalikna, nu manggihan (dina hal ieu, Roy Plunkett) ieu dimaksudkeun pikeun nyieun hal sejenna (gas tetrafluoroethylene) nalika anjeunna ngahaja nyieun zat béda. Eksperimenna, pondokna, ngaco.

Tapi, ti batan miceun omong kosong, manéhna nalungtik kreasi anyar pikeun mangpaatna. Sarta manggihan naon parusahaan na engké bakal dipaténkeun salaku "Teflon."

Teflon - atawa, leuwih umum, polytetrafluoroethylene (PTFE); "Teflon" mangrupakeun ngaran merk, kawas "Kleenex" - éta, mimitina, dipikawanoh salaku zat luar biasa leueur .

Jadi kapanggihna PTFE teu kacilakaan saloba hijipenemuan serendipity. Engké, insinyur Perancis ( Marc Grégoire ) manggihan cara pikeun ngahijikeun PTFE jeung aluminium sarta voilà! (Abdi tiasa nganggo éta; éta kecap Perancis!) - Nyiptakeun masak non-stick!

Naha anjeun terang?

Roy Plunket sanés ngan ukur panemu! Gantina, Roy boasted kredensial impressive kayaning Gelar Sarjana kimia (1932) ti Manchester College.

Dina 1933, Plunkett ogé réngsé gelar Master na ti Ohio State University. Perhatikeun yén Gelar Master Roy ngan nyandak sakitar sataun kanggo réngsé! Sababaraha taun ti harita, dina 1936, Plunkett ngahontal gelar doktor - ogé ti Ohio State University.

Baca deui - ieu mangrupikeun Biografi Roy Plunkett anu pondok dina blog Program Lemelson-MIT pikeun kabeungharan wawasan anu narik kana pangusaha anu suksés - sareng kimiawan!

Dupi Pancén anjeun henteu lengket

Dupi Pancén anjeun teu "Non-Stick5? , Ieu kabeh bisul handap pikeun hiji hal: non-iteuk PTFE Anjeun ("Teflon") permukaan geus euweuh ngajaga dahareun kaluar logam.

Dahareun asup kana logam di handapeun sareng nempel sapertos dina pot ole biasa. Ieu meureun alatan goresan: goresan mikro, atawa malah sababaraha anu henteu-leutik-mikro!

Pangubaran anu pangsaéna nyaéta pencegahan: janten sadar sateuacanna sareng ngubaran pot sareng panci anu henteu lengket! Éta sadayana turun pikeun henteu ngeruk aranjeunna, atanapi anjeun bakal ngagosok palapis PTFE.

Di dieu téhsababaraha pointers:

• Paké plastik atawa alat masak kai pikeun masak jeung ngalayanan - lain logam!
• Nalika nyimpen panci non-iteuk, ulah ditumpuk . Atawa handapeun hiji bisa ngagores beungeut non-iteuk nu sejen.
• Jeung pernah, teu pernah make wol baja pikeun ngabersihan naon wae nu nyangkut! (Anjeun ngan bakal ngagedekeun masalah.)
• Oge, Hindarkeun suhu anu luhur . Panci anti lengket henteu tahan panas anu saé.

Sareng, salaku catetan samping, naha anjeun kedah nganggo minyak dina panci anti lengket?

Ieu jawabanna. Sumuhun. Anjeun kedah!

Upami anjeun memanaskeun panci tanpa minyak sabab tiasa ngamanaskeun panci logam murni, anjeun tiasa ngarusak lapisan PTFE. Saterusna, lamun aya wae mikro-goresan dina pan anjeun, minyak bakal ngeusian aranjeunna - tetep non-iteuk.

Oge – ngagunakeun sagelas minyak kalapa sawaktos masak ampir sok mangrupakeun ide nu sae.

PTFE henteu tahan kana sagala hal! Sanajan kitu, lamun dirawat kalayan alus, éta bakal boga umur rak santun panjang.

Kumaha Lamun Non Stick Pan Abdi Dina Hapunten, Sedih Kaayaan Geus?

Tapi meureun artikel ieu telat nepi ka anjeun, sarta non-stick pan anjeun kasampak kawas rink és-skating di ahir Pébruari atawa Maret! Naha aya anu tiasa dilakukeun pikeun ngalereskeunana?

Leres!

Saméméh anjeun indit ka Walmart pikeun meuli panggantian (jeung nyieun deui sampah di TPA planet urang ku miceun nu heubeul) baca terus pikeun sababaraha tips tentang kumaha carana nyegerkeun éta.Lapisan PTFE.

Naha Anjeun tiasa Ngadamel deui Pan Non Stick?

Dina waktos ieu, upami anjeun gaduh pan "non-stick" anu nempel, sigana anjeun ngagaduhan sababaraha patarosan. Sapertos, "Naha anjeun tiasa ngalereskeun pan Teflon anu goresan?" Atawa, meureun, "Naha panci anu dilapisan 'Teflon' tiasa didamel deui?"

Éta sadayana patarosan anu saé. Jeung, untung keur anjeun, jawaban nu enya jeung enya – karuksakan téh mitigable!

Mitigable, tapi teu merta malikkeun. Anjeun tiasa recoat pan non-stick anjeun - tapi ieu jarang pilihan pangalusna.

Pikeun nyieun deui full-recoat pan non-iteuk, éta prosés panjang tur pajeulit - nu ngalibatkeun mandi pan dina asam hidroklorat, nerapkeun nepi ka tujuh lapisan PTFE, lajeng baking eta dina leuwih 800 ° F!

Singketna, éta lain hal anu anjeun kudu nyobaan di imah.

Semprotan Perbaikan Peralatan Masak Non-Stick

Kahiji, upami karusakanna henteu parah teuing, éta gampang pikeun ngémutan deui nganggo semprotan alat masak anu henteu lengket.

Anjeun tiasa mendakan semprot alat masak non-stick di Amazon, mimitian ti $15 ka luhur.

1. Kumbah ku panci nepi ka tuntas, terus garing.
2. Salajengna, panawaran semprot perbaikan.
3. Ninggalkeun satengah jam,
4. terus dipanggang - henteu di800°F , tapi ngan 350°F – salila 45 menit .
5. Pamustunganana, kaluarkeun tina oven terus tiis sacara alami.
6. Kumbah deui lamun réngsé, sarta bingo.

Alus sakumaha anyar!

Oge – mangga turutan parentah ti produsén semprot cookware non-stick!

Kasalametan heula!

Naha anjeun terang?

Nambahkeun sagelas minyak kalapa kana permukaan masak anjeun mangrupikeun salah sahiji cara anu kuring resep pikeun ngalumasi loyang. Malah pan non-stick! Abdi nyarankeun minyak kalapa parawan organik pikeun pilihan alami. Minyak kalapa ogé nambihan rasa tropis kana sayuran aduk anjeun!

Kuring ogé resep minyak goreng kalapa cair pikeun ngabantosan loyang dina ciwit. Sanajan, loba minyak kalapa cair Kuring geus encountered aya flavorless. Kecap ka wijaksana!

Lamun anjeun geus kungsi nyobaan masak endog goreng dina loyang ketan – atawa nyieun kacau kaluar tina sayuran jeung hayam stirfry anjeun nalika masak di luhur datar Anjeun – mangka minyak kalapa pakarang rusiah anyar Anjeun.

Kumaha Mun Kuring Teu Hoyong Meuli Barang More?

Aya pilihan séjén? Leres - sareng aranjeunna peryogi langkung sakedik gadget tambahan. Pilihan séjén nyaéta "membumbuan" pan anjeun ku minyak, baking minyak dina pikeun ngeusian pori mikroskopis dimana dahareun bisa bray na nempel.

1. Bersihkeun loyang tuntas pikeun meunangkeun sagala kadaharan caket kaluar tina pori mikroskopis.
2. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu ku cara nyampur cai, 2 sdm baking soda, sareng ½ cangkir cuka bodas.
3. Terus, panaskeun loyang dina kompor kira-kira 10 menit.
4. Ulah make abrasives - atawa anjeun bakal ngeruk loyang malah leuwih.
5. Larapkeun lapisan ipis minyak kacang atawa minyak kalapa, sarta lengket dina oven di sabudeureun 350°F salila 1-2 jam .
6. Kaseueuran minyak kedah saé. Entong nganggo minyak zaitun, anu titik haseupna rendah sareng denaturasi dina kaayaan panas.

Karugian tina metode ieu nyaéta henteu permanén sapertos semprotan perbaikan. Minyak bisa asak kaluar tina pori, sarta pan bakal mimiti lengket deui.

Tapi éta bakal ngabantosan!

Bisa waé anjeun kedah usum deui, tapi panci anti lengket anu dibumbuan leres bakal tahan jauh langkung lami sareng masak langkung saé tibatan anu dikotoran ku bit minyak sareng tuangeun garing kana éta.

Ngarawat Alat Masak sareng Panci Non-Lengket Anjeun

Upami anjeun miara pot anu henteu lengket anjeun bakalan "henteu lengket" sareng bagian anu bakal "henteu lengket" sareng anjeun bakalan "henteu lengket" off bit dibeuleum dahareun unggal waktos Anjeun masak sareng maranehna.

Perkakas masak non-stick mangrupikeun penemuan anu ngahémat waktos anu luar biasa nalika munggaran dilakukeun dina taun 1950-an, sareng tiasa teras-terasan dugi ka ayeuna. Sadaya anu diperyogikeun nyaéta TLC sakedik - sareng pamahaman éta, pikeun tetep henteu lengket.

Entong ngaruksak lapisan PTFE éta!

Baca Pituduh Alat Masak Pangalusna Kami

• Parios ulasan pembakar gas wok panganyarna kami di dieu - sampurna upami anjeun resepmasak di luar!
• Ooni Karu 16 ulasan - naha ieu Ooni oven pizza outdoor pangalusna acan?
• Nelepon sakabeh pencinta pizza! Baca Ooni Karu 12 anyar kami vs Ooni Karu 16 ulasan pizza oven.
• Panggihan rusiah ngawangun perokok primitif DIY pikeun halaman bumi anjeun - sareng anu murah.
• Ieu pituduh kami anu nunjukkeun kumaha ngadamel kéju tanpa budaya ti mimiti!