ನೀವು ಜಿಗುಟಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೀರಾ?

ದುಃಖಕರವೆಂದರೆ, ಅದು ಆಕ್ಸಿಮೋರಾನ್ ಅಲ್ಲ!

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಶುದ್ಧ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಅಮೇರಿಕನ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಿರಿ - ಬಹುಶಃ ಅದು ತಿಳಿಯದೆಯೇ! ವಾಲ್‌ಮಾರ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಗೆಟ್‌ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ನೀರು- ಮತ್ತು ತೈಲ-ನಿವಾರಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಕಾಯುವ ಬದಲು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಬಹುದು.

ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್-ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ!

ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುತ್ತದೆ - ಅಥವಾ ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ!

ಅವರ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡರ್‌ಗಳು ಹತಾಶೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ರಿಪೇರಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮರುಕೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದೇ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ರಿಪೇರಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಂತಾದ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಏನು ಮಾಡದಿರುವಾಗ ಒಂದು ದಿನ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆಹಾರದ ಬಿಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಲ್ಲದವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕುಸ್ಟಿಕ್?

ಆದರೆ ಮೊದಲು - ನಾವು ನಿಮಗೆ ನಿಮ್ಮ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಮೊದಲು...

ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ!

ಬ್ಯಾಕ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಸೈನ್ಸ್ ಕೋರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಆಹಾರ ಏಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ನೀವು ಲೋಹದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಅಸಮ ಮೇಲ್ಮೈ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಆಹಾರವು ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೂಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೇನಿಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಅಪೂರ್ಣತೆಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ - ವೆಲ್ಕ್ರೋ ಅಥವಾ ಪೆನ್ಸಿಲಿನ್ - 1938 ರಲ್ಲಿ "ಅಪಘಾತ" ದ ಮೂಲಕ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಈಗ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನು. "ಆಕಸ್ಮಿಕ" ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಬದಲಿಗೆ, ಆವಿಷ್ಕಾರಕ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಾಯ್ ಪ್ಲಂಕೆಟ್) ಅವರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬೇರೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ (ಟೆಟ್ರಾಫ್ಲೋರೋಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲ) ರಚಿಸಲು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಅವರ ಪ್ರಯೋಗ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಸ್ಕ್ರೂ-ಅಪ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಬದಲು, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ ಅವರು ಹೊಸ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಿದರು. ಮತ್ತು ಅವನ ಕಂಪನಿಯು ನಂತರ "ಟೆಫ್ಲಾನ್" ಎಂದು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಟೆಫ್ಲಾನ್ - ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಲಿಟೆಟ್ರಾಫ್ಲೋರೋಎಥಿಲೀನ್ (PTFE); "ಟೆಫ್ಲಾನ್" ಎಂಬುದು "ಕ್ಲೀನೆಕ್ಸ್" ನಂತಹ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಜಾರು ವಸ್ತು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ PTFE ಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಅಪಘಾತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲಸೆರೆಂಡಿಪಿಟಿಯ ಆವಿಷ್ಕಾರ. ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ಫ್ರೆಂಚ್ ಇಂಜಿನಿಯರ್ ( ಮಾರ್ಕ್ ಗ್ರೆಗೊಯಿರ್ ) PTFE ಅನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ವೊಯ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಸೆಯುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು! (ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ!) - ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆಯ ಸೃಷ್ಟಿ!

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ರಾಯ್ ಪ್ಲಂಕೆಟ್ ಕೇವಲ ಸಂಶೋಧಕನಾಗಿರಲಿಲ್ಲ! ಬದಲಿಗೆ, ರಾಯ್ ಮ್ಯಾಂಚೆಸ್ಟರ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಪದವಿ (1932) ನಂತಹ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ರುಜುವಾತುಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದರು.

1933 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಂಕೆಟ್ ಅವರು ಓಹಿಯೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು. ರಾಯ್ ಅವರ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ! ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, 1936 ರಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಂಕೆಟ್ ಅವರು ಓಹಿಯೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಿಂದಲೂ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಪಡೆದರು.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ - ಯಶಸ್ವಿ ಉದ್ಯಮಿ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಬಗ್ಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಳನೋಟಗಳ ಸಂಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಲೆಮೆಲ್ಸನ್-ಎಂಐಟಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಾಯ್ ಪ್ಲಂಕೆಟ್ ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದು ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ PTFE ("ಟೆಫ್ಲಾನ್") ಮೇಲ್ಮೈ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಲೋಹದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರವು ಕೆಳಗಿರುವ ಲೋಹಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಲೆ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಗೀರುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು: ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗೀರುಗಳು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲದವುಗಳೂ ಸಹ!

ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವುದು! ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್ ಮಾಡದಿರಲು ಎಲ್ಲವೂ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು PTFE ಲೇಪನವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೀರಿ.

ಇಲ್ಲಿವೆ aಕೆಲವು ಪಾಯಿಂಟರ್‌ಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಬಳಸಿ - ಲೋಹವಲ್ಲ!
• ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸಬೇಡಿ . ಅಥವಾ ಒಂದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಇನ್ನೊಂದರ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ, ಉಕ್ಕಿನ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು! (ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ.)
• ಹಾಗೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ . ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು, ಸೈಡ್ ನೋಟ್‌ನಂತೆ, ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೇ?

ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹೌದು. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು!

ನೀವು ಶುದ್ಧ ಲೋಹದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವಂತೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು PTFE ಲೇಪನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗೀರುಗಳಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಾಗೆಯೇ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

PTFE ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಹೇಗಾದರೂ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಷಮಿಸಿ, ದುಃಖದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ?

ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಡವಾಗಿ ತಲುಪಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫೆಬ್ರವರಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸ್-ಸ್ಕೇಟಿಂಗ್ ರಿಂಕ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಹೌದು!

ಬದಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ವಾಲ್‌ಮಾರ್ಟ್‌ಗೆ ಓಡುವ ಮೊದಲು (ಮತ್ತು ಹಳೆಯದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಭೂಕುಸಿತಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಂಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ) ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿPTFE ಕೋಟಿಂಗ್.

ನೀವು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್" ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ನೀವು ಗೀಚಿದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದೇ?" ಅಥವಾ, ಬಹುಶಃ, "'ಟೆಫ್ಲಾನ್'-ಲೇಪಿತ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಲೇಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?"

ಅವೆಲ್ಲ ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು. ಮತ್ತು, ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟ, ಉತ್ತರಗಳು ಹೌದು ಮತ್ತು ಹೌದು - ಹಾನಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು!

ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಆದರೆ ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಪೂರ್ಣ-ರೀಕೋಟ್ ಮಾಡಲು, ಇದು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು, PTFE ಯ ಏಳು ಪದರಗಳವರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು 800 °F ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ!

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು P, , ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? PTFE ಲೇಪನವು ಕ್ಷೀಣಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ರಿಪೇರಿ ಸ್ಪ್ರೇ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಾನಿಯು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ-ಅಲ್ಲದ ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ನಿಂದ ಪುನಃ ಲೇಪಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಅಮೇಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು $15 ರಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

1. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ, ರಿಪೇರಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ,
4. ಆಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ – ಅಲ್ಲ800°F , ಆದರೆ ಕೇವಲ 350°F – 45 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ .
5. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಂಗೊ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!

ಸಹ – ದಯವಿಟ್ಟು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಸ್ಪ್ರೇ ತಯಾರಕರಿಂದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ!

ಮೊದಲು ಸುರಕ್ಷತೆ!

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೂಬ್ರಿಕೇಟ್ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳೂ ಸಹ! ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ನಾನು ಸಾವಯವ ವರ್ಜಿನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ!

ನಾನು ಪಿಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೂಬ್ರಿಕೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ದ್ರವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಎದುರಿಸಿದ ಅನೇಕ ದ್ರವ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ. ಬುದ್ಧಿವಂತರಿಗೆ ಮಾತು!

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದರೆ - ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಫ್ಲಾಟ್ ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಿರ್‌ಫ್ರೈನಿಂದ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದ್ದರೆ - ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ರಹಸ್ಯ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ?>A> <ಹೌದು - ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ "ಸೀಸನ್" ಮಾಡುವುದು, ಆಹಾರವು ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಜಿಗುಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ನೀರು, 2 tbsp ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
3. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಅಪಘರ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ - ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
5. ಕಡಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 350°F ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ.
6. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಿನೇಚರ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ವಿಧಾನದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು ರಿಪೇರಿ ಸ್ಪ್ರೇಯಂತೆ ಶಾಶ್ವತವಲ್ಲ. ತೈಲವನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ನೀವು ಅಂಟದ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. , ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರದ ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ನಂಬಲಾಗದ ಸಮಯ-ಉಳಿತಾಯ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ TLC - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಿಳುವಳಿಕೆ.

ಆ PTFE ಲೇಪನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ!

ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಗೇರ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

• ನಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ ವೊಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣಹೊರಗೆ ಅಡುಗೆ!
• Ooni Karu 16 ವಿಮರ್ಶೆ - ಇದು ಇನ್ನೂ Ooni ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಪಿಜ್ಜಾ ಓವನ್ ಆಗಿದೆಯೇ?
• ಎಲ್ಲಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ! ನಮ್ಮ ಹೊಚ್ಚಹೊಸ Ooni Karu 12 vs. Ooni Karu 16 ಪಿಜ್ಜಾ ಓವನ್ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಓದಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ DIY ಪ್ರೈಮಿಟಿವ್ ಸ್ಮೋಕರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ - ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ದರದಲ್ಲಿ.
• ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಲ್ಲದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇಲ್ಲಿದೆ!