আপোনাৰ খোলা, আঠাযুক্ত ননষ্টিক পেন কেনেকৈ পুনৰুদ্ধাৰ কৰিব পাৰি

William Mason 12-10-2023
William Mason

বিষয়বস্তুৰ তালিকা

আপুনি এটা আঠাযুক্ত নন-ষ্টিক পেনৰ সৈতে মোকাবিলা কৰিছেনে?

দুখৰ বিষয় যে সেয়া অক্সিম’ৰন নহয়!

আজিকালি আপুনি ক’তো নোহোৱাৰ গ্ৰাম্য মাজভাগত নাথাকিলে হয়তো বিশুদ্ধ এলুমিনিয়ামৰ ৰন্ধন পাত্ৰৰে ৰন্ধা-বঢ়া কৰা নাই। যদি আপুনি কেতিয়াবা আমেৰিকাৰ চহৰত ৰন্ধা-বঢ়া কৰিছে, তেন্তে সম্ভাৱনা আছে যে আপুনি ননষ্টিক কেৰাহীৰে ৰন্ধা-বঢ়া কৰিছে – হয়তো গম নোপোৱাকৈয়ে! ৱালমাৰ্ট বা টাৰ্গেটৰ দৰে বেছিভাগ সাধাৰণ দোকানত প্ৰায় একমাত্ৰ বস্তুহে বিক্ৰী কৰা হয়।

নন-ষ্টিক পাত্ৰ আৰু কেৰাহীত পানী আৰু তেল বিকৃত কৰা পৃষ্ঠ থাকে – আৰু, সেয়েহে, কম চাফাইৰ প্ৰয়োজন হয়।

আপোনাৰ কেৰাহীবোৰ চাবোনৰ পানীত তিয়াই ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টা অপেক্ষা কৰাৰ পৰিৱৰ্তে আৰু তাৰ পিছত শেষৰ প্ৰতিটো লেতেৰা টুকুৰা ধুই পেলোৱাতকৈ, নন-ষ্টিক কেৰাহীৰ সহায়ত আপুনি ৰন্ধা পিছতেই অগোছালখিনি মচিব পাৰে।

বা আপোনাৰ নন-ষ্টিক পেনটো ডিচৱাছাৰত পেলাই দিয়ক – বেছিভাগ নন-ষ্টিক পৃষ্ঠভাগ ডিচৱাছাৰ-নিৰাপদ!

কিন্তু কেতিয়াবা আপোনাৰ নন-ষ্টিক পেন খোলা হয় – বা আঠাযুক্ত হৈ পৰে!

আমি জানো যে যেতিয়া তেওঁলোকৰ নন-ষ্টিক পেনবোৰে পাকঘৰ, আৰভি, বা কেম্পছাইটত বিফল হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে তেতিয়া হোমষ্টেডাৰসকলে যি হতাশা অনুভৱ কৰে।

সেইবাবেই আমি আপোনাক দেখুৱাবলৈ ওলাইছো নন-ষ্টিক কুকৱেৰ মেৰামতি স্প্ৰে টিপছ আৰু আপোনাৰ সকলো প্ৰশ্নৰ উত্তৰ দিয়ক যেনে আপুনি নন ষ্টিক পেন পুনৰ কোট কৰিব পাৰেনে – আৰু আপোনাৰ নন ষ্টিক পেন কেনেকৈ শূন্যৰ পৰা মেৰামতি কৰিব পাৰি । লাগি আছে৷ যেতিয়া খাদ্যৰ টুকুৰাবোৰ আপোনাৰ অ-stick?

কিন্তু প্ৰথমে – আমি আপোনাক দেখুৱাওঁ যে আপোনাৰ নন ষ্টিক পেন কেনেকৈ হুলস্থুল নকৰাকৈ মেৰামতি কৰিব পাৰি...

নন ষ্টিক পেনৰ বিজ্ঞান চাওঁ আহক!

বেক আপ কৰক, আৰু নন-ষ্টিক বিজ্ঞানৰ ওপৰত এটা ক্ৰেচ বিজ্ঞানৰ পাঠ্যক্ৰম লওঁ আহক। আৰম্ভণিতে এই প্ৰশ্নৰ উত্তৰ দিওঁ: খাদ্য কিয় লাগি থাকে? যদি আপুনি ধাতুৰ কেৰাহী এটা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, তেন্তে আপুনি দেখিব যে ই এটা উল্লেখযোগ্যভাৱে অসমান পৃষ্ঠ৷

এতিয়া সকলো ধৰণৰ নুক আৰু ক্ৰেনি আছে য’ত খাদ্য আবদ্ধ হৈ থাকিব পাৰে। যেতিয়া আপুনি কেৰাহীটো গৰম কৰে, তেতিয়া এই মাইক্ৰ’-অপূৰ্ণতাবোৰ প্ৰসাৰিত হয়, যাৰ ফলত খাদ্য ইয়াত আবদ্ধ হৈ পৰে।

See_also: ৫টা সহজ পদক্ষেপত নিষ্কাশনৰ বাবে খাদ কেনেকৈ খান্দিব!

নন-ষ্টিক আছিল – ভেলক্ৰ’ বা পেনিচিলিনৰ দৰে – ১৯৩৮ চনত “দুৰ্ঘটনা”ৰ দ্বাৰা আৱিষ্কাৰ কৰা হৈছিল। এতিয়া, তাৰ অৰ্থ কি সেয়া পোনে পোনে কওঁ। “আকস্মিক” উদ্ভাৱনৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে কোনোবাই ডিলি-ডেলিং কৰি আছিল আৰু কেৱল সম্পূৰ্ণৰূপে গঠিত সামগ্ৰী এটাৰ সন্ধান পাইছিল।

বৰঞ্চ উদ্ভাৱকজনে (এই ক্ষেত্ৰত ৰয় প্লাংকেট) আন কিবা এটা (টেট্ৰাফ্ল’ৰ’ইথাইলিন গেছ) সৃষ্টি কৰাৰ লক্ষ্য লৈছিল যেতিয়া তেওঁ ভুলতে এটা বেলেগ পদাৰ্থ তৈয়াৰ কৰিছিল। তেওঁৰ পৰীক্ষাটোৱে মুঠতে গোলমাল কৰি পেলালে।

কিন্তু, স্ক্ৰু-আপটো পেলাই দিয়াতকৈ, তেওঁ নতুন সৃষ্টিটোৰ উপযোগিতাৰ বাবে অনুসন্ধান কৰিলে। আৰু তেওঁৰ কোম্পানীয়ে পিছলৈ “টেফ্লন” হিচাপে পেটেণ্ট কৰা বস্তুটো আৱিষ্কাৰ কৰিলে।

টেফ্লন – বা অধিক সাধাৰণভাৱে ক’বলৈ গ’লে পলিটেট্ৰাফ্ল’ৰ’ইথাইলিন (PTFE); “টেফ্লন” এটা ব্ৰেণ্ড নাম, “ক্লিনেক্স”ৰ দৰেই – আৰম্ভণিতে ইয়াক ব্যতিক্ৰমীভাৱে পিছল পদাৰ্থ হিচাপে স্বীকৃতি দিয়া হৈছিল।

গতিকে পিটিএফইৰ আৱিষ্কাৰটো ইমানেই দুৰ্ঘটনা নাছিলচেৰেণ্ডিপিটিৰ উদ্ভাৱন। পিছলৈ এজন ফৰাচী অভিযন্তাই ( মাৰ্ক গ্ৰেগ'ৰ ) পিটিএফইক এলুমিনিয়ামৰ সৈতে মিহলাই দিয়াৰ উপায় বিচাৰি পালে আৰু voilà! (মই সেইটো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰো; ই ফৰাচী শব্দ!) – নন-ষ্টিক ৰন্ধা-বঢ়াৰ সৃষ্টি!

আপুনি জানেনে?

ৰয় প্লাংকেট কেৱল উদ্ভাৱক নাছিল! বৰঞ্চ ৰয়ে মানচেষ্টাৰ কলেজৰ পৰা ৰসায়ন বিজ্ঞানত স্নাতক ডিগ্ৰী (১৯৩২)ৰ দৰে আকৰ্ষণীয় প্ৰমাণপত্ৰৰ গৌৰৱ কৰিছিল।

১৯৩৩ চনত প্লাংকেটে অহাইঅ’ ষ্টেট ইউনিভাৰ্চিটিৰ পৰাও স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী সম্পূৰ্ণ কৰিছিল। মন কৰক যে ৰয়ৰ স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী সমাপ্ত হ’বলৈ মাত্ৰ প্ৰায় এবছৰ সময় লাগিছিল! কেইবাবছৰৰ পিছত ১৯৩৬ চনত প্লাংকেটে ডক্টৰেট ডিগ্ৰী লাভ কৰে – অহাইঅ’ ষ্টেট ইউনিভাৰ্চিটিৰ পৰাও।

অধিক পঢ়ক – সফল উদ্যোগী – আৰু ৰসায়নবিদজনৰ বিষয়ে বহুতো আকৰ্ষণীয় অন্তৰ্দৃষ্টিৰ বাবে লেমেলছন-এমআইটি প্ৰগ্ৰেমৰ ব্লগত ৰয় প্লাংকেটৰ এখন চুটি জীৱনী!

“নন-ষ্টিক” অংশ ভাঙি যায়নে?<50><>I যদি আপোনাৰ নন-ষ্টিক পেনটো ষ্টিক হৈ থাকে, তেন্তে ইয়াৰ সকলোবোৰ এটা কথাতে উতলি যায়: আপোনাৰ নন-ষ্টিক পিটিএফই (“টেফ্লন”) পৃষ্ঠই খাদ্যক আৰু ধাতুৰ পৰা আঁতৰাই ৰাখিব পৰা নাই।

খাদ্য তলৰ ধাতুৰ মাজেৰে গৈ নিয়মীয়া অলে পাত্ৰত লাগি থকাৰ দৰে লাগি আছে। ইয়াৰ কাৰণ হয়তো আঁচোৰ: মাইক্ৰ'-আঁচোৰ, বা আনকি কিছুমান ইমান মাইক্ৰ' নহয়!

সৰ্বোত্তম প্ৰতিকাৰ হ'ল প্ৰতিৰোধ: এই বিষয়ে আগতীয়াকৈ সচেতন হোৱা আৰু আপোনাৰ নন-ষ্টিক পাত্ৰ আৰু কেৰাহীৰ ভালদৰে চিকিৎসা কৰা! ইয়াৰ সকলোবোৰ নিৰ্ভৰ কৰে সেইবোৰ আঁচোৰ নকৰাৰ বাবে, নহ’লে আপুনি পিটিএফই আৱৰণখন ঘঁহি পেলাব৷

ইয়াত ককেইটামান পইণ্টাৰ:

  • ৰন্ধা আৰু পৰিবেশনৰ বাবে প্লাষ্টিক বা কাঠৰ ৰন্ধন সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰক – ধাতু নহয়!
  • নন-ষ্টিক কেৰাহী সংৰক্ষণ কৰাৰ সময়ত, সেইবোৰ ষ্টেক নকৰিব । বা এটাৰ তলৰ অংশই আন এটাৰ ননষ্টিক পৃষ্ঠভাগ আঁচোৰ মাৰিব পাৰে।
  • আৰু কেতিয়াও, আবদ্ধ হৈ পৰা যিকোনো বস্তু পৰিষ্কাৰ কৰিবলৈ কেতিয়াও ষ্টীলৰ উল ব্যৱহাৰ নকৰিব ! (আপুনি সমস্যাটো আৰু বেছিকৈ বৃদ্ধি কৰিব।)
  • আৰু, উচ্চ উষ্ণতা এৰক । নন-ষ্টিক পেনে উচ্চ তাপ ভালদৰে চম্ভালিব নোৱাৰে।

আৰু, কাষৰ টোকা হিচাপে, নন-ষ্টিক পেনত তেল ব্যৱহাৰ কৰিব লাগেনে?

উত্তৰটো ইয়াত দিয়া হ’ল। হয়. আপুনি কৰা উচিত!

যদি আপুনি কেৰাহীটো তেল নোহোৱাকৈ গৰম কৰে কাৰণ আপুনি বিশুদ্ধ ধাতুৰ কেৰাহী গৰম কৰিব পাৰে, তেন্তে আপুনি পিটিএফই আৱৰণৰ ক্ষতি কৰিব পাৰে। তদুপৰি যদি আপোনাৰ কেৰাহীত কোনো মাইক্ৰ’ স্ক্ৰেচ থাকে, তেন্তে তেলে সেইবোৰ ভৰাই পেলাব – ননষ্টিক কৰি ৰাখিব।

আৰু – ৰন্ধা-বঢ়াৰ সময়ত নাৰিকল তেলৰ সৰু ছিটিকনি ব্যৱহাৰ কৰাটো প্ৰায় সদায় এটা ভাল ধাৰণা।

PTFE সকলো বস্তুৰ প্ৰতিৰোধী নহয়! কিন্তু, যদি ভালদৰে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, তেন্তে ইয়াৰ শ্বেল্ফ লাইফ যথেষ্ট দীঘলীয়া হ’ব৷

What If My Non Stick Pan’s In a Sorry, Sad State Already?

কিন্তু হয়তো এই লেখাটো আপোনাৰ ওচৰলৈ বহু দেৰিকৈ আহিল, আৰু আপোনাৰ নন-ষ্টিক পেনটো ফেব্ৰুৱাৰী বা মাৰ্চৰ শেষৰ ফালে আইচ-স্কেটিং ৰিঙৰ দৰে দেখা যায়! ইয়াক ঠিক কৰিবলৈ আপুনি কিবা কৰিব পাৰে নেকি?

হয়!

আপুনি ৱালমাৰ্টলৈ দৌৰি যোৱাৰ আগতে এটা সলনি কিনিবলৈ যোৱাৰ আগতে (আৰু পুৰণিটো পেলাই আমাৰ গ্ৰহৰ লেণ্ডফিলত অধিক আৱৰ্জনা সৃষ্টি কৰাৰ আগতে) সেইটো কেনেকৈ সতেজ কৰিব পাৰি তাৰ কিছুমান টিপছৰ বাবে পঢ়কPTFE coating.

আপুনি এটা নন ষ্টিক পেন পুনৰ কোট কৰিব পাৰেনে?

এইখিনিতে, যদি আপোনাৰ এটা “নন-ষ্টিক” পেন আছে যিটো ষ্টিক হৈ আছে, তেন্তে আপুনি হয়তো দুটামান প্ৰশ্ন উত্থাপন কৰিছে। যেনে, “আঁচোৰা টেফ্লন কেৰাহী এটা ঠিক কৰিব পাৰিবনে?” বা, হয়তো, “‘টেফ্লন’ আৱৰণযুক্ত কেৰাহীবোৰ পুনৰ আৱৰণ দিব পাৰিনে?”

এই সকলোবোৰ ভাল প্ৰশ্ন। আৰু, আপোনাৰ বাবে ভাগ্য ভাল যে উত্তৰবোৰ হয় আৰু হয় – ক্ষতি হ্ৰাসযোগ্য!

শমনীয়, কিন্তু উলটিব পৰা হ’বই লাগিব বুলি ক’ব নোৱাৰি। আপুনি আপোনাৰ নন ষ্টিক পেনটো পুনৰ কোট কৰিব পাৰে – কিন্তু এইটো খুব কমেইহে সৰ্বোত্তম বিকল্প।

নন-ষ্টিক পেনৰ সম্পূৰ্ণ ৰিকোট কৰিবলৈ, ই এটা দীঘলীয়া আৰু জটিল প্ৰক্ৰিয়া – য’ত কেৰাহীটো হাইড্ৰক্লৰিক এচিডত গা ধুৱাই, সাত তৰপলৈকে পিটিএফই প্ৰয়োগ কৰা হয়, আৰু তাৰ পিছত ইয়াক 800°F ৰ ওপৰত বেক কৰা হয়!

See_also: কুকুৰা উৰিব পাৰেনে? কুকুৰা বা বনৰীয়া কুকুৰাৰ কথা কি ক’ব?

মুঠতে, ই এনেকুৱা কাম নহয় যিটো আপুনি ঘৰতে চেষ্টা কৰিব লাগে।

গতিকে, যদি আপুনি ক্ষতিগ্ৰস্ত পিটিএফই সলনি কৰিব নোৱাৰে, তেন্তে আপুনি কি কৰিব পাৰে কৰেনে? আটাইতকৈ স্পষ্ট উত্তৰটো হ’ল আপোনাৰ কেৰাহীত এনে সামগ্ৰীৰে জুতি লোৱা যিয়ে কেৰাহীটো পুনৰ নন-ষ্টিক হোৱাত সহায় কৰিব, আনকি পিটিএফই আৱৰণৰ অৱক্ষয় হোৱা অংশবোৰো।

নন-ষ্টিক কুকৱেৰ মেৰামতি স্প্ৰে

প্ৰথমতে, যদি ক্ষতি বেছি নহয়, তেন্তে ইয়াক নন-ষ্টিক কুকৱেৰ স্প্ৰে’ৰে পুনৰ আৱৰণ দিয়াটো সহজ।

আপুনি আমাজনত নন-ষ্টিক কুকৱেৰ স্প্ৰে পাব পাৰে, প্ৰায় ১৫ ডলাৰৰ পৰা ওপৰলৈকে।

  1. আপোনাৰ কেৰাহীটো ভালদৰে ধুই লওক, আৰু শুকুৱাই লওক।
  2. তাৰ পিছত, মেৰামতিৰ স্প্ৰে’টো উদাৰতাৰে প্ৰয়োগ কৰক।
  3. আধা ঘণ্টা বহিবলৈ দিয়ক,
  4. আৰু তাৰ পিছত বেক কৰক – এত নহয়৮০০°F , কিন্তু মাত্ৰ 350°F 45 মিনিট ৰ বাবে।
  5. শেষত অভেনৰ পৰা উলিয়াই প্ৰাকৃতিকভাৱে ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক।
  6. সমাপ্ত হ'লে পুনৰ ধুব, আৰু বিংগো।

নতুনৰ দৰেই ভাল!

আৰু – অনুগ্ৰহ কৰি নন-ষ্টিক কুকৱেৰ স্প্ৰে নিৰ্মাতাৰ নিৰ্দেশনা অনুসৰণ কৰক!

প্ৰথম নিৰাপত্তা!

আপুনি জানেনে?

আপোনাৰ ৰন্ধা পৃষ্ঠত নাৰিকল তেলৰ ডেচ এটা যোগ কৰাটো মোৰ কেৰাহীত তেল দিয়াৰ অন্যতম প্ৰিয় উপায়। আনকি ননষ্টিক কেৰাহীও! প্ৰাকৃতিক পছন্দৰ বাবে মই জৈৱিক ভাৰ্জিন নাৰিকল তেল পৰামৰ্শ দিওঁ। নাৰিকল তেলে আপোনাৰ ষ্টাৰফ্ৰাইড শাক-পাচলিবোৰতো গ্রীষ্মমণ্ডলীয় সোৱাদ যোগ কৰে!

মই লিকুইড নাৰিকল ৰন্ধা তেলও ভাল পাওঁ যিয়ে কেৰাহী এটা চিমটিতে তেল দিয়াত সহায় কৰে। যদিও, মই সন্মুখীন হোৱা বহুতো তৰল নাৰিকল তেল সোৱাদহীন। জ্ঞানীসকলৰ বাবে কথা!

যদি আপুনি কেতিয়াবা আঠাযুক্ত কেৰাহীত ভজা কণী ৰান্ধিবলৈ চেষ্টা কৰিছে – বা আপোনাৰ ফ্লেট টপত ৰন্ধা সময়ত আপোনাৰ ভেজি আৰু চিকেন ষ্টাৰফ্ৰাইৰ পৰা এটা খেলিমেলি কৰিছে – তেন্তে নাৰিকল তেল আপোনাৰ নতুন গোপন অস্ত্ৰ।

যদি মই অধিক বস্তু কিনিব নিবিচাৰো তেন্তে কি হ’ব?

আন বিকল্প আছেনে? হয় – আৰু তেওঁলোকৰ বাবে অতিৰিক্ত গেজেটৰ প্ৰয়োজন কম। আনটো বিকল্প হ’ল আপোনাৰ কেৰাহীত তেল “ঋতু” কৰা, তেলখিনি বেক কৰি অণুবীক্ষণিক ছিদ্ৰবোৰ ভৰাই ল’ব লাগে য’ত খাদ্য ধৰা পৰিব পাৰে আৰু লাগি থাকিব পাৰে।

  1. অণুবীক্ষণিক ছিদ্ৰৰ পৰা যিকোনো আঠাযুক্ত খাদ্য ওলাই যাবলৈ কেৰাহীটো ভালদৰে পৰিষ্কাৰ কৰক।
  2. আপুনি পানী, ২ চামুচ বেকিং চোডা, আৰু আধা কাপ বগা ভিনেগাৰ মিহলাই এই কাম কৰিব পাৰে।
  3. তাৰ পিছত, কেৰাহীটো চৌকাত প্ৰায় ১০ মিনিট গৰম কৰক।
  4. ঘৰ্ষক ব্যৱহাৰ নকৰিব – নহ’লে আপুনি কেৰাহীখন আৰু বেছিকৈ খোঁচ মাৰিব।
  5. বাদামৰ তেল বা নাৰিকল তেলৰ পাতল তৰপ এটা লগাওক, আৰু অভেনত প্ৰায় 350°F 1-2 ঘন্টা লগাওক।
  6. বেছিভাগ তেল মিহি হ’ব লাগে। মাত্ৰ অলিভ অইল ব্যৱহাৰ নকৰিব, যাৰ ধোঁৱাৰ বিন্দু কম আৰু গৰমত বিকৃত হয়।

এই পদ্ধতিৰ নেতিবাচক দিশটো হ’ল ই মেৰামতিৰ স্প্ৰে’ৰ দৰে স্থায়ী নহয়। ছিদ্ৰবোৰৰ পৰা তেলখিনি ৰান্ধিব পাৰি, আৰু কেৰাহীখন আকৌ লাগিবলৈ আৰম্ভ কৰিব।

কিন্তু ই সহায় কৰিব!

আপুনি মাজে মাজে ইয়াক পুনৰ ঋতু দিবলগীয়া হ’ব পাৰে, কিন্তু সঠিকভাৱে জুতি লোৱা নন-ষ্টিক কেৰাহী এটা বহুত বেছি দিন টিকি থাকিব আৰু ইয়াত শুকুৱাই থোৱা তেল আৰু খাদ্যৰ টুকুৰাৰে ভৰাই থোৱা কেৰাহীতকৈ বহুত ভালকৈ ৰান্ধিব।

আপোনাৰ ৰন্ধন সামগ্ৰী আৰু নন-ষ্টিক পাত্ৰৰ যত্ন লোৱা

যদি আপুনি আপোনাৰ নন-ষ্টিক পাত্ৰ আৰু কেৰাহীৰ ভালদৰে যত্ন লয়, তেন্তে “নন-ষ্টিক” অংশটো ননষ্টিক হৈ থাকিব, আৰু আপুনি জয়ী হ’ব 'আপুনি প্ৰতিবাৰেই খাদ্যৰ সৈতে ৰন্ধা-বঢ়া কৰাৰ সময়ত জ্বলি যোৱা খাদ্যৰ টুকুৰাবোৰ ধুই ঘণ্টাৰ পিছত ঘণ্টা নষ্ট কৰিব নালাগে।

১৯৫০ চনত প্ৰথমবাৰৰ বাবে নিৰ্মাণ কৰাৰ সময়ত নন-ষ্টিক ৰন্ধন সামগ্ৰী আছিল এক অবিশ্বাস্য সময় ৰাহি কৰা উদ্ভাৱন, আৰু আজিও সেয়া হৈ থাকিব পাৰে। প্ৰয়োজন মাথোঁ অলপ টিএলচি – আৰু সেইটো বুজাটো, ইয়াক নন-ষ্টিক কৰি ৰাখিবলৈ৷

কেৱল সেই পিটিএফই আৱৰণৰ ক্ষতি নকৰিব!

আমাৰ শ্ৰেষ্ঠ ৰন্ধন গিয়াৰ গাইড পঢ়ক

  • আমাৰ শেহতীয়া ৱক গেছ বাৰ্নাৰৰ পৰ্যালোচনা ইয়াত পৰীক্ষা কৰক – যদি আপুনি ভাল পায় তেন্তে নিখুঁত
  • Ooni Karu 16 পৰ্যালোচনা – এই Ooni’s শ্ৰেষ্ঠ আউটড’ৰ পিজ্জা অভেন এতিয়াও?
  • সকলো পিজ্জা প্ৰেমিক কল! আমাৰ একেবাৰে নতুন Ooni Karu 12 বনাম Ooni Karu 16 পিজ্জা অভেন পৰ্যালোচনা পঢ়ক।
  • আপোনাৰ পিছফালৰ চোতালৰ বাবে এটা DIY আদিম ধূমপায়ী নিৰ্মাণৰ ৰহস্য আৱিষ্কাৰ কৰক – আৰু সস্তাতে।
  • ইয়াত আমাৰ গাইড আছে যিয়ে শূন্যৰ পৰা ন'-কালচাৰ চীজ কেনেকৈ বনাব লাগে দেখুৱাইছে!

William Mason

জেৰেমি ক্ৰুজ এজন আবেগিক উদ্যান শস্যবিদ আৰু নিষ্ঠাবান ঘৰুৱা মালিক, ঘৰুৱা বাগিচা আৰু উদ্যান শস্যৰ সৈতে জড়িত সকলো বিষয়তে বিশেষজ্ঞতাৰ বাবে পৰিচিত। বছৰ বছৰ ধৰি অভিজ্ঞতা আৰু প্ৰকৃতিৰ প্ৰতি গভীৰ প্ৰেমৰ সৈতে জেৰেমিয়ে উদ্ভিদৰ যত্ন, খেতিৰ কৌশল আৰু পৰিৱেশ অনুকূল বাগিচাৰ পদ্ধতিৰ ক্ষেত্ৰত নিজৰ দক্ষতা আৰু জ্ঞান নিখুঁত কৰি তুলিছে।সেউজীয়া সেউজীয়া প্ৰাকৃতিক দৃশ্যৰে আগুৰি ডাঙৰ হোৱা জেৰেমীয়ে উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণীৰ আশ্চৰ্য্যৰ প্ৰতি আৰম্ভণিতে আকৰ্ষণ গঢ়ি তুলিছিল। এই কৌতুহলে তেওঁক বিখ্যাত মেছন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা উদ্যান শস্যত স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰিবলৈ প্ৰেৰণা দিছিল, য’ত তেওঁ সন্মানীয় উইলিয়াম মেছনৰ দ্বাৰা মেণ্টৰ হোৱাৰ সৌভাগ্য লাভ কৰিছিল – উদ্যান শস্যৰ ক্ষেত্ৰখনৰ এজন কিংবদন্তি ব্যক্তি।উইলিয়াম মেছনৰ নিৰ্দেশনাত জেৰেমিয়ে উদ্যান শস্যৰ জটিল কলা আৰু বিজ্ঞানৰ গভীৰ বুজাবুজি লাভ কৰে। মাষ্ট্ৰ’জনৰ পৰা নিজেই শিকি জেৰেমিয়ে বহনক্ষম বাগিচা, জৈৱিক পদ্ধতি আৰু উদ্ভাৱনী কৌশলৰ নীতিসমূহ গ্ৰহণ কৰিছিল যিবোৰ ঘৰুৱা বাগিচাৰ ক্ষেত্ৰত তেওঁৰ দৃষ্টিভংগীৰ মূল শিলাস্তম্ভ হৈ পৰিছে।জেৰেমিৰ নিজৰ জ্ঞান ভাগ-বতৰা কৰা আৰু আনক সহায় কৰাৰ আবেগে তেওঁক হোম গাৰ্ডেনিং হৰ্টিকালচাৰ ব্লগটো তৈয়াৰ কৰিবলৈ অনুপ্ৰাণিত কৰিছিল। এই মঞ্চৰ জৰিয়তে তেওঁ উচ্চাকাংক্ষী আৰু অভিজ্ঞ ঘৰুৱা মালিকসকলক শক্তিশালী আৰু শিক্ষিত কৰাৰ লক্ষ্য ৰাখিছে, তেওঁলোকক নিজৰ সেউজীয়া অ’এজ সৃষ্টি আৰু ৰক্ষণাবেক্ষণৰ বাবে মূল্যৱান অন্তৰ্দৃষ্টি, টিপছ, আৰু ষ্টেপ-বাই-ষ্টেপ গাইড প্ৰদান কৰিছে।ব্যৱহাৰিক পৰামৰ্শৰ পৰাউদ্ভিদ নিৰ্বাচন আৰু যত্ন লোৱাৰ বাবে সাধাৰণ বাগিচাৰ প্ৰত্যাহ্বানসমূহ মোকাবিলা কৰা আৰু শেহতীয়া সঁজুলি আৰু প্ৰযুক্তিৰ পৰামৰ্শ দিয়া, জেৰেমিৰ ব্লগে সকলো স্তৰৰ বাগিচাৰ অনুৰাগীৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ ডিজাইন কৰা বহুতো বিষয় সামৰি লৈছে। তেওঁৰ লেখা শৈলী আকৰ্ষণীয়, তথ্যসমৃদ্ধ আৰু এক সংক্ৰামক শক্তিৰে ভৰা যিয়ে পাঠকক আত্মবিশ্বাস আৰু উৎসাহেৰে বাগিচাৰ যাত্ৰাত নামিবলৈ প্ৰেৰণা দিয়ে।ব্লগিংৰ কামৰ বাহিৰেও জেৰেমিয়ে কমিউনিটি বাগিচাৰ পদক্ষেপ আৰু স্থানীয় বাগিচাৰ ক্লাবত সক্ৰিয়ভাৱে অংশগ্ৰহণ কৰে, য'ত তেওঁ নিজৰ বিশেষজ্ঞতা ভাগ-বতৰা কৰে আৰু সহযোগী মালিকসকলৰ মাজত সতীৰ্থতাৰ ভাৱনা গঢ়ি তোলে। বহনক্ষম বাগিচাৰ পদ্ধতি আৰু পৰিৱেশ সংৰক্ষণৰ প্ৰতি তেওঁৰ দায়বদ্ধতা তেওঁৰ ব্যক্তিগত প্ৰচেষ্টাৰ বাহিৰলৈও বিস্তৃত, কিয়নো তেওঁ সক্ৰিয়ভাৱে পৰিৱেশ-বন্ধুত্বপূৰ্ণ কৌশলৰ প্ৰচাৰ কৰে যিয়ে এটা সুস্থ গ্ৰহত অৰিহণা যোগায়।জেৰেমি ক্ৰুজৰ উদ্যান শস্যৰ বিষয়ে গভীৰভাৱে শিপাই থকা বুজাবুজি আৰু ঘৰুৱা বাগিচাৰ প্ৰতি তেওঁৰ অটল আবেগেৰে তেওঁ বিশ্বজুৰি মানুহক অনুপ্ৰাণিত আৰু শক্তিশালী কৰি আহিছে, বাগিচাৰ সৌন্দৰ্য্য আৰু সুবিধাসমূহ সকলোৰে বাবে সুলভ কৰি তুলিছে। আপুনি সেউজীয়া বুঢ়া আঙুলি হওক বা বাগিচাৰ আনন্দসমূহ অন্বেষণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰাই হওক, জেৰেমিৰ ব্লগে আপোনাক উদ্যান শস্যৰ যাত্ৰাত পথ প্ৰদৰ্শন আৰু অনুপ্ৰাণিত কৰাটো নিশ্চিত।