ৰিহাইড্ৰেটিং বিফ জাৰ্কি: এ হাউটু গাইড

William Mason 12-10-2023
William Mason

গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কি এটা প্ৰচণ্ড সোৱাদযুক্ত আৰু জনপ্ৰিয় ট্ৰিট! উত্তম জাতবোৰো পুষ্টিকৰ।

কিন্তু – যিহেতু গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কি এটা ডিহাইড্ৰেটেড ডেলিকেচি , গতিকে বেছি সময় অচল হৈ থকাৰ পিছত ই শুকান আৰু টান হৈ পৰিব পাৰে। যেতিয়া এনেকুৱা হয়, তেতিয়া আপোনাৰ জাৰ্কিটো জাবৰৰ টেমাত পেলোৱাটো সদায় প্ৰয়োজনীয় নহয়।

যদি আপুনি গো-মাংসৰ জাৰ্কি পুনৰ জলসিঞ্চন কৰাৰ বাবে উত্তম কৌশলসমূহ শিকিব বিচাৰে – তেন্তে এই লেখাটো পঢ়ক! আমাৰ জাৰ্কি পুনৰ জলসিঞ্চন আৰু কেইবাটাও জাৰ্কি ৰেচিপিৰ সৈতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰাৰ অভিজ্ঞতা আছে! আৰু, আমি আপোনাৰ সৈতে আমাৰ কিছুমান শ্ৰেষ্ঠ জাৰ্কি ৰিহাইড্ৰেচন অন্তৰ্দৃষ্টি শ্বেয়াৰ কৰি সুখী!

আমি গুৰু মাংসৰ জৰ্কি পুনৰ জলসিঞ্চন কৰাৰ পোনপটীয়া আৰু সীমাৰেখা-জিনিয়াছ উপায়সমূহৰ মগজুৰ ধুমুহা বোৱাবলৈ ওলাইছো যিবোৰৰ বিষয়ে আপুনি হয়তো সচেতন নহ’বও পাৰে – আৰু সেইবোৰে আপোনাক সময়ৰ লগে লগে বহুত ধন ৰাহি কৰিব পাৰে।

যদি আপোনাৰ গৰুৰ মাংস জৰ্কি দেখা যায় খাব পৰা, তলত কিছুমান কৌশল দিয়া হৈছে যিবোৰ আপুনি ইয়াক পুনৰ জীৱন্ত কৰি তুলিব পাৰে যাতে ই আকৌ এবাৰ সোৱাদযুক্ত আৰু খাব পৰা হয়।

এইবোৰ আমাৰ সৰ্বোত্তম টিপচ্!

মাইক্ৰৱেভ ব্যৱহাৰ কৰক

মাইক্ৰৱেভ আপোনাৰ জৰ্কি ৰসিক হিচাপে আপোনাৰ প্ৰিয় বন্ধু!

ইয়াত কিয়।

আপুনি মাইক্ৰৱেভ ব্যৱহাৰ কৰি কেইবাটাও উপায়েৰে আপোনাৰ জৰ্কি ৰিহাইড্ৰেট কৰিব পাৰে . কেতিয়াবা, ই প্ৰস্তুত কৰা জাৰ্কিৰ কেইটামান ফ্লেংক মাইক্ৰৱেভত কেইমুহূৰ্তৰ বাবে পেলোৱাৰ দৰে সহজ।

কিন্তু – ইমান দ্ৰুত নহয়!

মনত ৰখা দুটা জটিল কথা আছে! অন্যথা – আপুনি আপোনাৰ জাৰ্কি নষ্ট কৰাৰ আশংকা কৰে!

প্ৰথমে, আপুনি কঅলপ পানী ৰ লগতে জাৰ্কিটোও। দ্বিতীয়তে, আপুনি পাত্ৰটোৰ ওপৰৰ অংশটো ঢাকিব নালাগে যাতে ই বায়ুমণ্ডল বন্ধ হৈ থাকে।

অৰ্থাৎ – পাত্ৰটোৰ ওপৰত ঢাকনিখন লগাওঁতে সদায় অলপ বতাহ এৰি দিব লাগে।

মাইক্ৰৱেভিঙৰ কথা আহিলে আপুনি জাৰ্কিৰ সৈতে পাত্ৰটোৰ ভিতৰতে পানী ৰাখিব নালাগে। ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে – জাৰ্কিটো প্লেটত ৰাখক , তাৰ পিছত আপোনাৰ জাৰ্কি ধৰি ৰখা প্লেটখনৰ ঠিক কাষতে সৰু কাপ এটা পানী ৰাখক।

বা, আপুনি কাগজৰ টাৱেল এখন তিয়াই ল’ব পাৰে – (টাৱেলখন চেপি ধৰাটো নিশ্চিত কৰক আৰু অতিৰিক্ত পানী আঁতৰাই পেলাওক।) তাৰ পিছত, টাৱেলখন গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কিৰ ওপৰত ৰাখক।

যেতিয়া আপুনি জাৰ্কিখন মাইক্ৰৱেভ কৰে, তেতিয়া আপুনি এটা মিনিটত এক মিনিটৰ বাবে ওখত মাইক্ৰৱেভ কৰিব বিচাৰিব যেতিয়ালৈকে জাৰ্কিটো সঠিক স্থায়িত্ব নহয়। যদি আপুনি এটা সময়ত জাৰ্কিটো কেইমিনিটতকৈ বেছি সময় মাইক্ৰৱেভত ৰাখে, তেন্তে ই আকৌ কঠিন হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিব পাৰে!

জাৰ্কিটো তিয়াই লোৱা

তিয়াই লোৱা পদ্ধতিটোৱে মাইক্ৰৱেভ পদ্ধতিতকৈ অলপ বেছি সময় লয়, কিন্তু ই কম ৰক্ষণাবেক্ষণৰ কাৰণ আপুনি কৰা কামটো হ’ল গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কিটো সম্পূৰ্ণৰূপে তৰল পদাৰ্থত ডুবাই ৰখা।

তাৰ পিছত, আপুনি অপেক্ষা কৰক!

আপোনাৰ জাৰ্কি অলপ কোমল হোৱালৈ 15ৰ পৰা 30 মিনিট অপেক্ষা কৰক। আপুনি জোল, পানী, চূপ, আনকি ৱাইনও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে! মূল চিন্তাটো হ'ল যে জাৰ্কিৰ প্ৰতিটো অংশ আপোনাৰ পছন্দৰ তৰল পদাৰ্থৰ তলত ডুব যায়।

যদি আপুনি প্ৰথমে তৰল পদাৰ্থটো উতলাই বা গৰম কৰে, তেন্তে আপোনাৰ জাৰ্কি ১৫ মিনিটৰ ভিতৰত কোমল হ'ব পাৰে। যদি আপুনি...ঢালি দিয়ক আৰু কোঠাৰ উষ্ণতাত ব্যৱহাৰ কৰক, আপুনি ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে আপোনাৰ জাৰ্কিটো প্ৰায় 30 মিনিট দিব লাগিব।

আপুনি জাৰ্কিটো পানীৰ পৰা আঁতৰোৱাৰ পিছত, ইয়াক কাগজৰ টাৱেলত ৰাখক। তাৰ পিছত, আন কোনো কাম কৰাৰ আগতে জাৰ্কি যিকোনো অতিৰিক্ত আৰ্দ্ৰতা শোষণ কৰিবলৈ দিয়ক। যদি আপোনাৰ জাৰ্কি এতিয়াও আপোনাৰ ৰুচিৰ বাবে অলপ কঠিন অনুভৱ হয়, তেন্তে আপুনি সদায় ইয়াক পুনৰ পানীত থৈ অলপ বেছি সময় তিয়াই ৰাখিব পাৰে।

জাৰ্কি পুনৰ জলসিঞ্চন কৰাৰ মোৰ প্ৰিয় পদ্ধতি তিয়াই থোৱাটো কাৰণ ই দ্ৰুত, সহজ আৰু প্ৰায় সদায় কাম কৰে। প্লাছ – আপুনি কল্পনাপ্ৰসূত হ’ব পাৰে! আপোনাৰ জাৰ্কিটো স্বাদযুক্ত তৰল বা ৱাইন ত তিয়াই চাওক – যিটো আপোনাৰ ৰান্ধনীৰ সৃষ্টিশীলতা প্ৰকাশ কৰাৰ এক মজাৰ উপায়!

নুডলছৰ সৈতে জাৰ্কি ৰান্ধক

ইয়াত আপুনি কেনেকৈ আপোনাৰ জাৰ্কিটো পুনৰ জলসিঞ্চন কৰিব পাৰে আৰু তাৰ লগে লগে আপোনাৰ কষ্টৰ ফল উপভোগ কৰিব পাৰে। 'আপোনাৰ জাৰ্কি'ক শৈলীত পুনৰ জলসিঞ্চন কৰক আৰু তাৰ কাষত মিহিকৈ জুতি লোৱা নুডলছৰ এটা গোট খোৱা টিলা! কোনে কয় যে preppers আৰু homesteaders ৰজা আৰু ৰাণীৰ দৰে খাব নোৱাৰে?

আপোনাৰ জাৰ্কি কোমল কৰিবলৈ এটা দ্ৰুত, টেঙা, আৰু সুস্বাদু উপায় বিচাৰেনে – সকলো সময়তে একে সময়তে খাবলৈ এটা দ্ৰুত কামোৰ প্ৰস্তুত কৰি আছে ?

তাৰ পিছত আপোনাৰ জাৰ্কি নুডলছৰ সৈতে ৰান্ধি চাওক!

আৰম্ভণি কৰাটো সহজ! উতলি থকা পানী ঢালি দিয়াৰ আগতে নুডলছৰ বাটিটোত জাৰ্কিটো থৈ দিব।

ইয়াৰ পিছত কি কৰিব সেয়া আপোনাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল। আপুনি হয় আপোনাৰ জাৰ্কি চূপ আপোনাৰ জাৰ্কি কোমল হোৱাৰ লগে লগে খাব পাৰে। অথবা, আপুনি আপোনাৰ এতিয়া কোমল কৰা কিছুমান সংৰক্ষণ কৰাৰ সিদ্ধান্ত ল'ব পাৰেপিছৰ বাবে বিফ জাৰ্কি।

যদি আপোনাৰ হাতত টন টন জাৰ্কি আছে যিবোৰ আপুনি সঞ্চয় কৰিব বিচাৰে – আপুনি নিশ্চিত হ’ব বিচাৰিব যে আপুনি প্ৰায় 30 মিনিটৰ পিছত নুডলছৰ পৰা অতিৰিক্ত জাৰ্কি উলিয়াই আনে যাতে আপোনাৰ জাৰ্কিটো বেছি মাছি নহয়।

অৰ্থাৎ, আপুনি জাৰ্কিটো ভালদৰে চাব লাগিব যদি আপুনি এই পদ্ধতি ব্যৱহাৰ নকৰে আপোনাৰ জাৰ্কিটো অতি কোমল হোৱাটো বিচাৰে!

জাৰ্কি আৰু নুডলে আচৰিত ধৰণে ভৰপূৰ খাদ্য তৈয়াৰ কৰে, বিশেষকৈ যদি আপুনি কেম্পিং কৰিবলৈ ওলাইছে বা হোমষ্টেডত কঠোৰ পৰিশ্ৰম কৰি আছে! যদি আপুনি নিৰ্ধাৰিত সময়সূচীৰ পিছত থাকে আৰু খৰখেদাকৈ কিছু দ্ৰুত কেলৰিৰ প্ৰয়োজন হয় তেন্তে ই খোৱাৰ এটা দ্ৰুত উপায়।

কিন্তু, আপুনি প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত যিদৰে মনোযোগ দিব লাগিব ঠিক যেনেকৈ আপুনি জাৰ্কিটোক নিজেই পুনৰ জলসিঞ্চন কৰিলে।

মই ভাবো জাৰ্কি আৰু নুডলছ হৈছে কিছুমান আটাইতকৈ কম মূল্যৰ খাদ্য – বা শেষ মুহূৰ্তৰ খাদ্য!

T যদি আপোনাৰ হালধি, নিমখ বা জলকীয়াৰ টুকুৰা নাথাকে তেন্তে আপোনাৰ নুডলছত সৰিয়হৰ চাটনি এটা যোগ কৰক।

See_also: 19 DIY সস্তা Patio Paver আইডিয়া একটি সুন্দর Walway, বাগান, বা গজ জন্য!

নতুবাভাৱে – আপুনি আপোনাৰ বাৰীৰ পৰা শুকান বনৌষধিৰ উফন্দি উঠা স্তূপ যোগ কৰিব পাৰে – আৰু সতেজকৈ টুকুৰা টুকুৰ কৰা পাৰ্মিজন পনিৰ। হয়, অনুগ্ৰহ কৰি!

See_also: 27+ DIY Clothesline আইডিয়া আপোনাৰ ঘৰৰ ভিতৰত আৰু বাহিৰত

ফ্ৰীজ ব্যৱহাৰ কৰক

জাৰ্কি ৰিহাইড্ৰেচনৰ জগতখনৰ এটা সৰ্বোত্তম গোপনীয়তা হ'ল যে মেৰিনেড সকলো আৰু ই আপোনাৰ জাৰ্কিক এটা বৃহৎ সোৱাদৰ ইনফিউজনৰ দ্বাৰা আঘাত কৰিব পাৰে। পৰৱৰ্তী সময়ত আপুনি আপোনাৰ ফ্ৰীজত জাৰ্কি পুনৰ জলসিঞ্চন কৰাৰ সময়ত এইটো চেষ্টা কৰক!

জাৰ্কিক পুনৰ জলসিঞ্চিত কৰাত সহায় কৰিবলৈ ফ্ৰীজ ব্যৱহাৰ কৰাটো আন এটা সহজ পদ্ধতি যেতিয়াই আপুনি বিচাৰেযিকোনো কঠিন মাংস কোমল কৰিবলৈ – গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কিকে ধৰি!

আৰম্ভণি কৰাটো সহজ। পুনৰ বন্ধ কৰিব পৰা বেগ এটা লৈ বেগটোত জাৰ্কিটো ৰাখক , গোটা বা কটা শাক-পাচলিৰ সৈতে।

ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ কিছুমান উত্তম শাক-পাচলি? আলু, বিলাহী, আৰু বিলাহীৰ পৰামৰ্শ দিওঁ! কিন্তু, আপুনি আনকো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। আপুনি যি শাক-পাচলি ভাল পায় ব্যৱহাৰ কৰক – বা আপোনাৰ পাকঘৰত যিয়েই নহওক কিয়!

(প্ৰায় যিকোনো শাক-পাচলিৰ পানীয়ে মাংসক পুনৰ জলসিঞ্চিত কৰাত সহায় কৰিব!)

যদি আপুনি শাক-পাচলি ব্যৱহাৰ কৰিব নিবিচাৰে, তেন্তে আৰ্দ্ৰতা যোগ কৰাৰ আন বিকল্প আছে। দুখন কাগজৰ টাৱেল লৈ তিয়াই লওক আৰু তাৰ পিছত চেপি উলিয়াই অতিৰিক্ত পানীখিনি আঁতৰাই পেলাব পাৰে। ইয়াৰ পিছত, টাৱেলবোৰ বেগত জাৰ্কিৰ সৈতে ৰাখক।

আপুনি কাগজৰ টাৱেল বা শাক-পাচলি ব্যৱহাৰ কৰক, পুনৰ বন্ধ কৰিব পৰা বেগটো টানকৈ বন্ধ কৰক আৰু ফ্ৰীজত ৰাখক, তাৰ পিছত তাত ৰাতিটো থৈ দিয়ক।

ফ্ৰীজৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰাটো আপোনাৰ গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কিটো পুনৰ জলসিঞ্চিত কৰাৰ এটা সময়সাপেক্ষ উপায়! কিন্তু, যদি আপুনি ধৈৰ্য্য ধৰে, তেন্তে আপুনি আচৰিত হ’ব যে ৰাতিপুৱা জাৰ্কিৰ সোৱাদ কিমান ভাল হ’ব!

আৰু – মেৰিনেডে আপোনাৰ জাৰ্কিক সোৱাদযুক্ত ভোজ লৈ ৰূপান্তৰিত কৰিব পাৰে!

আপোনাৰ জাৰ্কিক মেৰিনেড আৰু চেনিঙৰ ডাঠ কোট ৰে ব্ৰাছ কৰক। সতেজ পিহি লোৱা নিমখ, ক’লা জলকীয়া দিব, বা মছলা বিচাৰিলে ৰঙা গৰম জলকীয়াৰ টুকুৰা এটা দিব।

যদি আপুনি ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে মিঠা জাৰ্কিৰ কামনা কৰে? ব্ৰাছ কৰাৰ সময়ত সতেজ মেপেল চিৰাপৰ ডাঠ স্তৰ – বা একাধিক স্তৰ – ব্ৰাছ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰকজৰ্কি ৰিহাইড্ৰেচন প্ৰক্ৰিয়া।

আপুনি যেতিয়া আপোনাৰ এতিয়া সুস্বাদুভাৱে কোমল (আৰু মিঠা) জাৰ্কিৰ প্ৰতি আসক্ত হয় তেতিয়া মোক দোষ নিদিব!

জাৰ্কি ছট কৰা

আপোনাৰ জাৰ্কি চট কৰাটোৱেই আপোনাৰ শুকান গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কি – বা যিকোনো জাৰ্কি – ৰক্ষা কৰাৰ অন্যতম উত্তম উপায়। সুস্বাদু বেকন জাৰ্কি নিখুঁতভাৱে পুনৰ জলসিঞ্চিত কৰা আৰু কোনে বিচাৰে? হয়, অনুগ্ৰহ কৰি!

আপোনাৰ গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কি চটেট কৰাটো পৃথিৱীৰ আটাইতকৈ সহজ কাম!

আৰম্ভণিতে কটা পিঁয়াজ আৰু গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কি এটা চচপেনত ৰাখি সৰু মাখন বা তেল দিব। (Yum!)

তাৰ পিছত কেৰাহীখন ঢাকি দিব। কিন্তু – বতাহ মুক্তভাৱে ওলাই যাবলৈ সামান্য খোলা এটা এৰি দিয়ক । গৰম কৰাৰ সময়ত – জাৰ্কি টো এফালৰ পৰা আনটো ফাললৈ যথেষ্ট সঘনাই উলটিব লাগে।

জাৰ্কিটো যিমানেই বেছি সময় ভাজিব সিমানেই কোমল হ’ব। আপুনি আপোনাৰ জাৰ্কিটোৰ ওপৰত চকু ৰাখিব লাগিব যাতে ই বেছি সময়লৈকে চেট নহয় আৰু বেছি কোমল আৰু মাছি নহয় – আদৰ্শ নহয়!

যদি আপুনি গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কিটো কোমল কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিছে যাতে আপুনি ইয়াক ষ্টেকৰ দৰে খাব পাৰে, তেন্তে প্ৰথমে আপোনাৰ জাৰ্কিটো পানীত বা আন তৰল পদাৰ্থত পুনৰ জলসিঞ্চন কৰি চাওক। তাৰ পিছত, ছ’টিং পদ্ধতিটো আগবাঢ়ক।

এবাৰ শেষ হ’লে, আপুনি যদি গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কিৰ লক্ষ্য লৈছে তেন্তে আপোনাৰ জাৰ্কি ঠাণ্ডা হ’ব পাৰে। অথবা, আগবাঢ়ক আৰু আপোনাৰ খাদ্যৰ সৈতে জাৰ্কি পৰিবেশন কৰক যদিহে ই ৰসাল আৰু ৰসাল ষ্টেক হিচাপে পাছ কৰিব পৰাকৈ কোমল হৈ গৈছে। বা, যদিও ই অন্ততঃ যথেষ্ট ভাল মাষ্টাৰ পাছ কৰিবলৈ!

আপুনি আপোনাৰ জাৰ্কি ছ’টিঙক সতেজ বাগিচাৰ সৈতেও এটা স্তৰলৈ লৈ যাব পাৰেউপাদানসমূহ যদি আপুনি বিচাৰে।

এইটো কেনেকৈ কৰা হৈছে।

আপোনাৰ শ্ৰেষ্ঠ ফ্ৰাই পেনত আপোনাৰ প্ৰিয় অলিভ অইল, চৰ্বি বা সৰ্বপ্ৰাকৃতিক মাখনৰ এটা ডেচ যোগ কৰি আৰম্ভ কৰক। ভেঁকুৰ, জলকীয়া, টমেটো, বা বেঙেনাৰ ক্ষুদ্ৰ চিমটি ৰ কাষত কিছু ডাইচ কৰা পিঁয়াজ দিব।

আৰু, আপোনাৰ বেকন জাৰ্কি, বিফ জাৰ্কি, টাৰ্কি জাৰ্কি – বা যিকোনো পানীহীন মাংস কেৰাহীত যোগ কৰক। আপুনি কিমান ৰুক্ষ আৰু জৰ্কি গৰম কৰিছে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি অতিৰিক্ত তেল যোগ কৰিব বিচাৰিব পাৰে!

বা – আপুনি আপোনাৰ জাৰ্কি আৰ্দ্ৰ কৰাত সহায় কৰিবলৈ কিছুমান ৱৰ্চেষ্টাৰশ্বাইৰ চচ বা চয়া চচ ছিটিকিব পাৰে। সতেজ পিহি লোৱা ক'লা জলকীয়াৰ অলপ টুকুৰাও বহু দূৰলৈ যায় আৰু সোৱাদৰ সুখদায়ক আভাস যোগ কৰে!

জাৰ্কি মেৰিনেট কৰা

শেষত, আপুনি আপোনাৰ গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কিক ষ্টেক চচ ব্যৱহাৰ কৰি মেৰিনেট কৰিব পাৰে, য'ত ৱৰ্চেষ্টাৰশ্বাৰ বা চয়া চচও অন্তৰ্ভুক্ত। (জাৰ্কিৰ ওপৰত সৰিয়হৰ চচ অপৰাধমূলকভাৱে কম মূল্যায়ন কৰা হয়!)

জাৰ্কিৰ দুয়োফাল উদাৰতাৰে ব্ৰাছ কৰক আৰু আপোনাৰ জাৰ্কিক ১৫ৰ পৰা ২০ মিনিট বহিবলৈ দিয়ক।

প্ৰতি ১৫ৰ পৰা ২০ মিনিটৰ মূৰে মূৰে , আপোনাৰ জাৰ্কিটো আকৌ অধিক চচ ৰে ব্ৰাছ কৰক আৰু অলপ বেছি সময় অপেক্ষা কৰক।

আপুনি বিচৰা সামঞ্জস্যতা লাভ নকৰালৈকে এই পদ্ধতি পুনৰাবৃত্তি কৰি থাকিব – যিটো সাধাৰণতে প্ৰায় এঘণ্টা সময় লাগে।

আপোনাৰ সৰ্বোত্তমভাৱে ৰখা জাৰ্কি ৰিহাইড্ৰেচন গোপনীয়তা আমাক জনাওক?

যদি কোনো আণ্ডাৰকাভাৰ কুলিনেৰী গুৰুৱে এই লেখাটো পঢ়ি আছে, তেন্তে আমি আপোনাৰ সহায় বিচাৰিছো!

জাৰ্কীক পুনৰ জলসিঞ্চন কৰাৰ শ্ৰেষ্ঠ উপায় আমাক জনাওক – আৰু অন্যান্য rdenedমাংস?

মাংস আৰু জাৰ্কি পুনৰ জলসিঞ্চন কৰাৰ সময়ত কি ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ উত্তম তৰল পদাৰ্থ ?

বা হয়তো আপোনাৰ ওচৰত অলপ পৰিচিত গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কি চেজিং টিপছ আছে আপুনি শ্বেয়াৰ কৰিব পাৰে?

আমি আপোনাৰ মতামত, অভিজ্ঞতা, আৰু মন্তব্য পালে ভাল পাম!

বা – যদি আপোনাৰ জাৰ্কি পুনৰ জলসিঞ্চন কৰাৰ সৰ্বোত্তম উপায়ৰ বিষয়ে প্ৰশ্ন আছে – আমাক জনাওক।

>আমি সহায় কৰিবলৈ সুখী!

পঢ়াৰ বাবে ধন্যবাদ!

William Mason

জেৰেমি ক্ৰুজ এজন আবেগিক উদ্যান শস্যবিদ আৰু নিষ্ঠাবান ঘৰুৱা মালিক, ঘৰুৱা বাগিচা আৰু উদ্যান শস্যৰ সৈতে জড়িত সকলো বিষয়তে বিশেষজ্ঞতাৰ বাবে পৰিচিত। বছৰ বছৰ ধৰি অভিজ্ঞতা আৰু প্ৰকৃতিৰ প্ৰতি গভীৰ প্ৰেমৰ সৈতে জেৰেমিয়ে উদ্ভিদৰ যত্ন, খেতিৰ কৌশল আৰু পৰিৱেশ অনুকূল বাগিচাৰ পদ্ধতিৰ ক্ষেত্ৰত নিজৰ দক্ষতা আৰু জ্ঞান নিখুঁত কৰি তুলিছে।সেউজীয়া সেউজীয়া প্ৰাকৃতিক দৃশ্যৰে আগুৰি ডাঙৰ হোৱা জেৰেমীয়ে উদ্ভিদ আৰু প্ৰাণীৰ আশ্চৰ্য্যৰ প্ৰতি আৰম্ভণিতে আকৰ্ষণ গঢ়ি তুলিছিল। এই কৌতুহলে তেওঁক বিখ্যাত মেছন বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা উদ্যান শস্যত স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰিবলৈ প্ৰেৰণা দিছিল, য’ত তেওঁ সন্মানীয় উইলিয়াম মেছনৰ দ্বাৰা মেণ্টৰ হোৱাৰ সৌভাগ্য লাভ কৰিছিল – উদ্যান শস্যৰ ক্ষেত্ৰখনৰ এজন কিংবদন্তি ব্যক্তি।উইলিয়াম মেছনৰ নিৰ্দেশনাত জেৰেমিয়ে উদ্যান শস্যৰ জটিল কলা আৰু বিজ্ঞানৰ গভীৰ বুজাবুজি লাভ কৰে। মাষ্ট্ৰ’জনৰ পৰা নিজেই শিকি জেৰেমিয়ে বহনক্ষম বাগিচা, জৈৱিক পদ্ধতি আৰু উদ্ভাৱনী কৌশলৰ নীতিসমূহ গ্ৰহণ কৰিছিল যিবোৰ ঘৰুৱা বাগিচাৰ ক্ষেত্ৰত তেওঁৰ দৃষ্টিভংগীৰ মূল শিলাস্তম্ভ হৈ পৰিছে।জেৰেমিৰ নিজৰ জ্ঞান ভাগ-বতৰা কৰা আৰু আনক সহায় কৰাৰ আবেগে তেওঁক হোম গাৰ্ডেনিং হৰ্টিকালচাৰ ব্লগটো তৈয়াৰ কৰিবলৈ অনুপ্ৰাণিত কৰিছিল। এই মঞ্চৰ জৰিয়তে তেওঁ উচ্চাকাংক্ষী আৰু অভিজ্ঞ ঘৰুৱা মালিকসকলক শক্তিশালী আৰু শিক্ষিত কৰাৰ লক্ষ্য ৰাখিছে, তেওঁলোকক নিজৰ সেউজীয়া অ’এজ সৃষ্টি আৰু ৰক্ষণাবেক্ষণৰ বাবে মূল্যৱান অন্তৰ্দৃষ্টি, টিপছ, আৰু ষ্টেপ-বাই-ষ্টেপ গাইড প্ৰদান কৰিছে।ব্যৱহাৰিক পৰামৰ্শৰ পৰাউদ্ভিদ নিৰ্বাচন আৰু যত্ন লোৱাৰ বাবে সাধাৰণ বাগিচাৰ প্ৰত্যাহ্বানসমূহ মোকাবিলা কৰা আৰু শেহতীয়া সঁজুলি আৰু প্ৰযুক্তিৰ পৰামৰ্শ দিয়া, জেৰেমিৰ ব্লগে সকলো স্তৰৰ বাগিচাৰ অনুৰাগীৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিবলৈ ডিজাইন কৰা বহুতো বিষয় সামৰি লৈছে। তেওঁৰ লেখা শৈলী আকৰ্ষণীয়, তথ্যসমৃদ্ধ আৰু এক সংক্ৰামক শক্তিৰে ভৰা যিয়ে পাঠকক আত্মবিশ্বাস আৰু উৎসাহেৰে বাগিচাৰ যাত্ৰাত নামিবলৈ প্ৰেৰণা দিয়ে।ব্লগিংৰ কামৰ বাহিৰেও জেৰেমিয়ে কমিউনিটি বাগিচাৰ পদক্ষেপ আৰু স্থানীয় বাগিচাৰ ক্লাবত সক্ৰিয়ভাৱে অংশগ্ৰহণ কৰে, য'ত তেওঁ নিজৰ বিশেষজ্ঞতা ভাগ-বতৰা কৰে আৰু সহযোগী মালিকসকলৰ মাজত সতীৰ্থতাৰ ভাৱনা গঢ়ি তোলে। বহনক্ষম বাগিচাৰ পদ্ধতি আৰু পৰিৱেশ সংৰক্ষণৰ প্ৰতি তেওঁৰ দায়বদ্ধতা তেওঁৰ ব্যক্তিগত প্ৰচেষ্টাৰ বাহিৰলৈও বিস্তৃত, কিয়নো তেওঁ সক্ৰিয়ভাৱে পৰিৱেশ-বন্ধুত্বপূৰ্ণ কৌশলৰ প্ৰচাৰ কৰে যিয়ে এটা সুস্থ গ্ৰহত অৰিহণা যোগায়।জেৰেমি ক্ৰুজৰ উদ্যান শস্যৰ বিষয়ে গভীৰভাৱে শিপাই থকা বুজাবুজি আৰু ঘৰুৱা বাগিচাৰ প্ৰতি তেওঁৰ অটল আবেগেৰে তেওঁ বিশ্বজুৰি মানুহক অনুপ্ৰাণিত আৰু শক্তিশালী কৰি আহিছে, বাগিচাৰ সৌন্দৰ্য্য আৰু সুবিধাসমূহ সকলোৰে বাবে সুলভ কৰি তুলিছে। আপুনি সেউজীয়া বুঢ়া আঙুলি হওক বা বাগিচাৰ আনন্দসমূহ অন্বেষণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰাই হওক, জেৰেমিৰ ব্লগে আপোনাক উদ্যান শস্যৰ যাত্ৰাত পথ প্ৰদৰ্শন আৰু অনুপ্ৰাণিত কৰাটো নিশ্চিত।