Enhavtabelo
Bova ŝerco estas treege bongusta kaj populara regalo! La plej bonaj varioj ankaŭ estas nutraj.
Sed – ĉar bovaĵo estas senhidrata bongustaĵo , ĝi povas fariĝi seka kaj rigida post senaktiveco tro longe. Kiam ĉi tio okazas, ne ĉiam necesas ĵeti vian ŝercon en la rubujon.
Se vi volas lerni la plej bonajn strategiojn por rehidratigi bovaĵan ŝercon - tiam legu ĉi tiun artikolon! Ni havas multan sperton rehidratigi jerk kaj eksperimenti kun pluraj jerky receptoj! Kaj ni ĝojas konigi iujn el niaj plej bonaj komprenoj pri saka rehidratigo kun vi!
Ni estas cerbunta simplajn kaj limajn geniajn manierojn rehidratigi bovaĵon saka pri kiuj vi eble ne konscias - kaj ili povas ŝpari al vi multe da tempo,
mizeble,
malboneble via mono. uzojn, kiujn vi povas uzi por revivigi ĝin, por ke ĝi fariĝu bongusta kaj manĝebla denove.
Ĉi tiuj estas niaj plej bonaj konsiloj!
Uzu la Mikroondon
La mikroondo estas via plej bona amiko kiel saga konanto!
Vidu ankaŭ: Ŝafo kaj Ŝafido Diferenco - la Finfina Ŝafo kontraŭ Ŝafido Gvidilo!Jen kial.
Vi povas uzi la mikroondon por helpi viajn plurajn manierojn
por helpi. Kelkfoje, estas tiel facile kiel ĵeti kelkajn flankojn da preta jerky en la mikroondon dum kelkaj momentoj.
Sed - ne tiel rapide!
Estas du gravaj aferoj memorindaj! Alie – vi riskas ruinigi vian ŝercon!
Unue, vi devas uziiom da akvo kune kun la ŝerco mem. Due, vi ne kovru la supron de la ujo , por ke ĝi estu hermetika.
Alivorte - ĉiam lasu iom da aero kiam oni metas la kovrilon sur la ujo.
Kiam temas pri mikroondado, oni ne devas meti la akvon en la ujo mem kune kun la ŝerco. Anstataŭe – metu la ŝercon sur teleron , poste metu malgrandan tason da akvo tuj apud la telero tenanta vian ŝercon .
Aŭ, vi povas malsekigi papertukon – (certu tordi la mantukon kaj forigi troan akvon.) Poste, metu la mantukon sur la bova ŝerĉon.
Kiam vi mikroondas la ŝercon, vi volos mikroondi alte dum unu minuton ĝis la ŝerco estas la ĝusta konsistenco. Se vi mikroondas pli longe ol kelkajn minutojn samtempe, ĝi povus denove malmola!
Trepo de la Jerky
La trempa metodo daŭras iom pli longe ol la mikroonda metodo, sed ĝi estas malalta prizorgado ĉar ĉio, kion vi faras, estas tute mergi la bovaĵon en la likvaĵon.
Vi atendu!
Atendu 15 ĝis 30 minutojn por ke via ŝerco iom moliĝu. Vi povas uzi buljonon, akvon, supon aŭ eĉ vinon! La ĉefa zorgo estas certigi, ke ĉiu parto de la ŝerco subakviĝu sub via elekto de likvaĵo.
Se vi unue bolas aŭ varmigas la likvaĵon, via ŝerco povas moligi en malpli ol 15 minutoj . Se viverŝu kaj uzu la likvaĵon ĉe ĉambra temperaturo, vi devos doni al via ŝerco proksimume 30 minutojn anstataŭe.
Post vi forigas la ŝercon el la akvo, metu ĝin sur papertukon. Poste, lasu la ŝercan sorbi ajnan troan humidecon antaŭ ol fari ion alian. Se via sakaĉo ankoraŭ sentas iom malmola por via gusto, vi ĉiam povas denove meti ĝin en la akvon kaj lasi ĝin trempi iom pli longe.
Trepo estas unu el miaj ŝatataj metodoj por rehidratigi la ŝercon ĉar ĝi estas rapida, simpla kaj preskaŭ ĉiam funkcias. Plie - vi povas iĝi imagiva! Provu trempi vian jerkaĵon en aromigitaj likvaĵoj aŭ vinoj - tio estas amuza maniero esprimi vian kuirartan kreemon!
Kuiru la jerkaĵon kun Nudeloj
Jen kiel vi povas rehidratigi vian jerkaĵon kaj ĝui la fruktojn de via laboro tuj poste. Rehidratu vian ŝercon en stilo kune kun amasa amaso da fajne spicitaj nudeloj! Kiu diras, ke prepistoj kaj bienuloj ne povas manĝi kiel reĝoj kaj reĝinoj? Ĉu vi volas rapidan, bongustan kaj bongustan manieron mildigi vian ŝercon - dum la tuta tempo prepari rapidan manĝon samtempe?
Tiam provu kuiri vian ŝercon per nudeloj!
Komenci estas facila! Metu la ŝercon en la bovlon da nudeloj antaŭ ol vi verŝas la bolantan akvon.
Kion vi poste faras, dependas de vi. Vi povas aŭ vori vian ŝercan supon tuj kiam via ŝerco moliĝas. Aŭ, vi povas decidi konservi iujn el viaj nun mildigitajbova ŝerco por poste.
Se vi havas tunojn da ŝerco, kiun vi volas ŝpari - vi devos certigi, ke vi elprenas la troan ŝercon el la nudeloj post ĉirkaŭ 30 minutoj por certigi, ke via ŝerco ne tro malsereniĝos.
Vidu ankaŭ: Kial Traktoroj krevas akvon kaj el radiatoroj?Alivorte, vi devos uzi tiun ĉi metodon, ĉar vi devos proksime uzi la ŝercaĵon, se vi volas
; ky fariĝas tro mola!Jerkioj kaj nudeloj faras surprize plenplenan manĝon, precipe se vi estas ekstere tendare aŭ laboranta en la bieneto! Ĝi estas ankaŭ rapida maniero manĝi se vi estas malfrue kaj bezonas kelkajn rapidajn kaloriojn en hasto .
Sed, vi devos atenti dum vi preparos same kiel vi farus se vi rehidratigus la ŝerĉaĵon per si mem.
Mi pensas, ke ŝercoj kaj nudeloj estas kelkaj el la plej malmultekostaj manĝetoj -01><-etalaj manĝaĵoj! sh da sojsaŭco al viaj nudeloj se vi ne havas ajlon, salon aŭ pipro-flokojn.
Alternative – vi povas aldoni superfluan amason da sekaj herboj el via ĝardeno – kaj ĵus pecetigitan parmesan fromaĝon. Jes bonvolu!
Uzu la Fridujon
Unu el la plej bone konservitaj sekretoj en la mondo de saka rehidratigo estas, ke marinadoj estas ĉio kaj povas trafi vian ŝercon per amasa gusto infuzaĵo. Provu ĉi tion la venontan fojon, kiam vi rehidratos jerky en via fridujo!Uzi la fridujon por helpi rehidratigi la ŝercon estas alia simpla metodo kiam ajn vi volaspor moligi ajnan malmoligitan viandon - inkluzive de bova jerky!
Komenci estas facila. Prenu resgeleblan sakon kaj metu la saketon en la sakon , kune kun tutaj aŭ hakitaj legomoj.
Kiuj el la plej bonaj legomoj por uzi? Mi rekomendas terpomojn, celerion kaj karotojn! Sed, vi povas uzi aliajn ankaŭ. Uzu kiajn ajn legomojn vi ŝatas - aŭ kion ajn vi havas ĉirkaŭe en via kuirejo!
(La akvo en preskaŭ ajna legomo helpos rehidratigi la viandon!)
Se vi ne volas uzi legomojn, vi havas aliajn eblojn por aldoni iom da humideco. Vi povas preni du paperajn tukojn, malsekigi ilin, kaj poste elpremi ilin por forigi la troan akvon. Poste, metu la tukojn en la sakon kun la ŝerco.
Ĉu vi uzas paperajn tukojn aŭ legomojn, fermu la refermeblan sakon kaj metu ĝin en la fridujon, poste lasu ĝin tie dum la nokto.
Fidi sur la fridujo estas tempopostula maniero por rehidratigi vian bovaĵon! Sed, se vi estas pacienca, vi estos surprizita de kiom bonege gustos la ŝerco matene!
Ankaŭ - marinadoj povas igi vian ŝercon en bongustan festenon !
Brustu vian ŝercon per dika mantelo de marinado kaj spicado. Aldonu freŝan muelan salon, nigran pipron, aŭ se vi volas spicon, aldonu iom da ruĝaj pipro flokoj.
Ĉu vi deziras anstataŭe dolĉan ŝercon? Provu brosi dikan tavolon - aŭ plurajn tavolojn - de freŝa acero siropo dum lasaka rehidratiga procezo.
Bonvolu ne kulpigi min, kiam vi dependiĝas de via nun bonguste mola (kaj dolĉa) sakaĉo!
Salti la Sekaĉon
Saltigi vian ŝercon estas unu el la plej bonaj manieroj savi vian sekan bovaĵan ŝercon – aŭ ajnan ŝercon. Kiu alia volas, ke bongustan lardon rehidratigitan al perfekteco? Jes bonvolu!Salti vian bovaĵon saŭcon estas la plej facila afero en la mondo!
Komencu per meto tranĉitajn cepojn kaj la bovaĵo-serĉaĵon en kaserolo kaj aldonu malmulteton de butero aŭ oleo . (Jum!)
Poste, kovru la paton. Sed – lasu etan aperturon por ke aero libere elfluu. Dum hejtado – reversu la ŝercon de unu flanko al la alia sufiĉe ofte.
Ju pli longe vi saltas la ŝercon, des pli mola ĝi fariĝos. Vi devos observi vian ŝercon, por ke ĝi ne saltu tro longe kaj fariĝu tro mola kaj mola - ne ideala!
Se vi provas moligi la bovaĵon por ke vi povu manĝi ĝin kiel bifsteko, provu rehidratigi vian ŝercon en akvo aŭ alian likvaĵon unue. Tiam, daŭrigu kun la salteca metodo.
Fininte, vi povas lasi vian ŝercon malvarmetiĝi se vi celas bovaĵon. Aŭ, daŭrigu kaj servu la ŝercon kun via manĝo se ĝi fariĝis sufiĉe mola por esti suka kaj suka bifsteko . Aŭ, eĉ se ĝi estas almenaŭ sufiĉe bona por trapasi kunvenon!
Vi povas ankaŭ preni vian ŝercan saltecon pli altagrade kun freŝa ĝardeno.ingrediencoj se vi volas.
Jen kiel.
Komencu aldonante guton de via plej ŝatata olivoleo, graso aŭ tute natura butero al via plej bona pato. Aldonu iom da tranĉita cepo kune kun eta pinĉo de fungoj, paprikoj, tomatoj aŭ melongenoj.
Ankaŭ aldonu vian lardon, bovaĵon, meleagron – aŭ ajnan senakvigitan viandon al la pato. Vi eble dezirus aldoni plian oleon depende de kiom da krudaĵo kaj ŝerco vi hejtas!
Aŭ – vi povas ŝpruci iom da Worcestershire-saŭco aŭ sojsaŭco por helpi malsekigi vian saŭcon. Iom da freŝe muelita nigra pipro ankaŭ iras malproksimen kaj aldonas agrablan sugeston de gusto!
Marinado de la Jerky
Fine, vi povas marini vian bovaĵon per bifsteko-saŭco, inkluzive de Worcestershire aŭ sojsaŭco. (Soja saŭco estas krime subtaksita ĉe jerky!)
Malavare brosu ambaŭ flankojn de la jerky kaj lasu vian saŭcon sidi dum 15 ĝis 20 minutoj .
Ĉiu 15 ĝis 20 minutoj , brosu vian ŝercon denove per pli da saŭco kaj atendu iom pli longe.
Daŭre ripetu ĉi tiun proceduron ĝis vi atingos la konsekvencon, kiun vi volas, kio kutime daŭras ĉirkaŭ unu horon.
Informu al Ni Viajn Plej Bonajn Sekretojn pri Rehidratado?
Se iuj kaŝitaj kulinaraj guruoj legas ĉi tiun artikolon, ni petegas vian helpon!
Informu al ni la plej malfacilan alimaniere .viandaĵoj?
Kio estas la plej bona likvaĵo por uzi dum rehidratado de viando kaj jerkaĵo?
Aŭ eble vi havas malgrandajn konatajn bovajn ŝerkajn spicajn konsiletojn , kiujn vi povas kunhavigi?
Ni ŝatus havi viajn sugestojn, spertojn kaj komentojn!
Aŭ - la plej bona maniero, se vi havas demandojn,
. estas feliĉa helpi!
Dankon pro legado!