Sušené hovězí maso je nesmírně chutná a oblíbená pochoutka! Nejlepší druhy jsou i výživné.

Ale - protože sušené hovězí maso je dehydrovaná pochoutka , může být po příliš dlouhé době nečinnosti suchý a tuhý. Když se to stane, není vždy nutné vyhazovat sušené maso do odpadkového koše.

Pokud se chcete naučit nejlepší strategie pro rehydratace sušeného hovězího masa - Pak si přečtěte tento článek! Máme spoustu zkušeností s rehydratací sušeného masa a experimentováním s několika recepty na sušené maso! A rádi se s vámi podělíme o některé z našich receptů. nejlepší postřehy o rehydrataci sušeného masa s vámi!

Chystáme se vymyslet přímočaré a na hranici geniality se pohybující způsoby, jak. rehydratace sušeného hovězího masa o kterých možná nevíte - a které vám mohou ušetřit hodně peněz v průběhu času.

Pokud se vám zdá, že vaše sušené hovězí maso je nepoživatelné, níže najdete několik triků, jak ho znovu oživit, aby bylo opět chutné a poživatelné.

Toto jsou naše nejlepší tipy!

Použití mikrovlnné trouby

Mikrovlnná trouba je váš nejlepší přítel jako znalec sušeného masa!

Zde je důvod.

Mikrovlnnou troubu můžete použít jako pomůcku rehydratace sušeného masa Někdy je to tak snadné, jako hodit několik flanek připraveného sušeného masa na pár okamžiků do mikrovlnné trouby.

Ale - ne tak rychle!

V opačném případě riskujete, že si zkazíte sušené maso!

Za prvé, musíte použít trochu vody spolu se samotným sušeným masem. Za druhé, můžete by neměla zakrývat horní část nádoby. aby byla vzduchotěsná.

Jinými slovy - při nasazování víka na nádobu vždy ponechte trochu vzduchu.

Při mikrovlnném ohřevu nemusíte vodu vkládat do nádoby společně s trhaným masem. Místo toho - položte sušené maso na talíř , pak dejte malý šálek vody hned vedle talíře, na kterém máte sušené maso. .

Nebo můžete navlhčit papírový ručník (nezapomeňte ho vyždímat a odstranit přebytečnou vodu) a poté ho položte na sušené hovězí maso.

Když budete sušené maso ohřívat v mikrovlnné troubě, zvolte nejvyšší stupeň ohřevu. minutu po minutě dokud sušené maso nezíská správnou konzistenci. Pokud sušené maso ohříváte v mikrovlnné troubě déle než několik minut najednou by mohlo začít jít zase do tuhého!

Namáčení sušeného masa

Metoda namáčení trvá o něco déle než metoda v mikrovlnné troubě, ale je to lepší. nenáročná údržba protože vše, co děláte, je, že sušené hovězí maso zcela ponoříte do tekutiny.

Pak si počkejte!

Počkejte na 15 až 30 minut můžete použít vývar, vodu, polévku, nebo dokonce víno! každou porci sušeného masa se ponoří pod vybranou tekutinu.

Pokud tekutinu nejprve převaříte nebo zahřejete, může se stát, že sušené maso změkne. do 15 minut Pokud tekutinu nalijete a použijete při pokojové teplotě, budete muset dát sušenému masu zhruba 5 minut. 30 minut místo toho.

Po vyjmutí sušeného masa z vody ho položte na papírovou utěrku. absorbovat přebytečnou vlhkost Pokud je sušené maso na váš vkus stále příliš tvrdé, můžete ho vždy znovu vložit do vody a nechat ještě chvíli namočené.

Namáčení je jedním z mých oblíbené metody rehydratace sušeného masa protože je to rychlé, jednoduché a téměř vždy to funguje. Navíc můžete být vynalézaví! Zkuste namočit sušené maso do ochucené tekutiny nebo vína - což je zábavný způsob, jak vyjádřit svou kulinářskou kreativitu!

Uvaření sušeného masa s nudlemi

Chcete rychlý, pikantní a chutný způsob, jak změkčit sušené maso - a zároveň připravit rychlé občerstvení ve stejnou dobu?

Pak zkuste uvařit sušené maso s nudlemi!

Začátek je snadný! Před zalitím vroucí vodou vložte sušené maso do mísy s nudlemi.

Záleží na vás, co uděláte dál. Můžete buď pozřete svou sušené polévku Nebo se můžete rozhodnout, že si část nyní změklého sušeného hovězího masa schováte na později.

Pokud máte tuny sušeného masa, které chcete zachránit - ujistěte se, že jste přebytečné sušené maso z nudlí vyndali. asi 30 minut aby se sušené maso nestalo příliš kašovitým.

Jinými slovy, budete muset pozorně sledujte trhané maso pokud používáte tuto metodu, protože nechcete, aby vaše sušené maso příliš změklo!

Sušené maso s nudlemi je překvapivě syté jídlo, zejména pokud kempujete nebo tvrdě pracujete na statku! Je to také rychlý způsob, jak se najíst, pokud jste zpoždění za plánem a potřebují nějaké rychlé kalorie ve spěchu .

Při přípravě však musíte dávat pozor, stejně jako kdybyste sušené maso rehydratovali samotné.

Myslím, že sušené maso a nudle jsou jedny z nejpodceňovanějších svačin - nebo jídlo na poslední chvíli!

Pokud nemáte česnek, sůl nebo pepřové vločky, zkuste do nudlí přidat trochu sójové omáčky.

Případně můžete přidat přetékající hromada sušených bylin z vaší zahrady - a čerstvě nastrouhaný parmazán. Ano, prosím!

Použití lednice

Další jednoduchou metodou, jak změkčit ztvrdlé maso - včetně sušeného hovězího - je použití lednice k rehydrataci sušeného masa!

Začít je snadné. Vezměte si uzavíratelný sáček a vložte sušené maso do sáčku spolu s celou nebo nakrájenou zeleninou.

Doporučuji brambory, celer a mrkev! Ale můžete použít i jiné druhy zeleniny. Použijte třeba jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi - nebo cokoli, co máte v kuchyni!

(Voda v téměř každé zelenině pomůže maso rehydratovat!)

Pokud nechcete použít zeleninu, máte další možnosti, jak jí dodat trochu vlhkosti. Můžete si vzít dva papírové ručníky, navlhčit je a pak je vyždímat, abyste odstranili přebytečnou vodu. Dále, vložte ručníky do sáčku s trhaným masem.

Ať už používáte papírové utěrky, nebo zeleninu, pevně uzavřete uzavíratelný sáček a vložte ji do chladničky a nechte ji tam přes noc.

Spoléhat se na ledničku je časově náročný způsob rehydratace sušeného hovězího masa! Ale pokud budete trpěliví, budete překvapeni, jak skvěle bude ráno sušené maso chutnat!

Také - marinády mohou z vašeho sušeného masa udělat chutná hostina !

Škubánky potřete kartáčem hustá srst Přidejte čerstvě mletou sůl, černý pepř, nebo chcete-li koření, přidejte trochu červených pálivých pepřových vloček.

Pokud toužíte po sladkém sušeném mase, zkuste ho během rehydratace potřít silnou vrstvou nebo několika vrstvami čerstvého javorového sirupu.

Prosím, neobviňujte mě, když získáte závislost k vašemu nyní lahodně měkkému (a sladkému) sušenému masu!

Smažení sušeného masa

Smažení sušeného hovězího masa je ta nejjednodušší věc na světě!

Začněte tím, že umístění nakrájené cibule a sušené hovězí maso do hrnce a přidejte trochu másla nebo oleje . (Mňam!)

Poté pánev přikryjte. Ale - ponechat mírný otvor aby vzduch mohl volně unikat. Při ohřevu - obrátit sušené maso z jedné strany na druhou.

Čím déle budete sušené maso smažit, tím bude měkčí. Musíte si hlídat, aby se nesmažilo příliš dlouho a nebylo příliš měkké a kašovité - to není ideální!

Pokud se snažíte sušené hovězí maso změkčit tak, abyste ho mohli jíst jako steak, zkuste rehydratace sušeného masa ve vodě nebo jinou tekutinu. Pak pokračujte v restování.

Po dokončení můžete nechat sušené maso vychladnout, pokud se jedná o sušené hovězí maso. Nebo můžete sušené maso podávat k jídlu, pokud je dostatečně měkké, aby se dalo považovat za jídlo. šťavnatý a šťavnatý steak . Nebo, i když je to přinejmenším dostatečně dobré aby prošla zkouškou!

Smažení sušeného masa můžete také vylepšit pomocí čerstvé zahradní suroviny pokud chcete.

Zde je návod, jak na to.

Začněte tím, že do své nejlepší pánve přidáte kapku oblíbeného olivového oleje, tuku nebo přírodního másla. Přidejte trochu nakrájené cibule a malá špetka žampionů, paprik, rajčat nebo lilku.

Na pánev přidejte také sušené maso ze slaniny, hovězího a krůtího masa nebo jakékoli jiné sušené maso. kolik hrubé a sušené stravy topíte!

Nebo můžete přidat trochu worcesterské nebo sójové omáčky, která pomůže sušené maso zvlhčit. Trochu čerstvě mletého černého pepře také hodně pomůže a dodá mu šťávu. příjemný tip chuti!

Marinování sušeného masa

Nakonec můžete marinovat sušené hovězí maso pomocí steakové omáčky, včetně worcesterské nebo sójové omáčky (sójová omáčka je na sušené maso trestuhodně podceňována!).

Obě strany sušeného masa důkladně potřete kartáčem a nechte sušené maso odležet. 15 až 20 minut .

Každý 15 až 20 minut , znovu potřete trhané maso kartáčkem více omáčky a počkejte ještě chvíli.

Tento postup opakujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence, což obvykle trvá asi hodinu.

Dejte nám vědět svá nejznámější tajemství rehydratace Jerky?

Pokud tento článek čte nějaký tajný kulinářský guru, prosíme vás o pomoc!

Dejte nám vědět nejlepší způsob rehydratace sušeného masa - a dalšího ztvrdlého masa?

Jakou kapalinu je nejlepší používat při rehydrataci masa a sušeného masa?

Nebo možná máte málo známé tipy na ochucení sušeného hovězího masa můžete sdílet?

Budeme rádi za vaše názory, zkušenosti a připomínky!

Nebo - pokud máte dotazy ohledně nejlepšího způsobu rehydratace sušeného masa - dejte nám vědět.

Rádi vám pomůžeme!

Děkujeme za přečtení!