Sisukord
Veiseliha jerky on tohutult maitsev ja populaarne maiuspala! Parimad sordid on ka toitvad.
Aga - kuna veiseliha jerky on dehüdreeritud delikatess , võib see pärast liiga pikka seismist kuivaks ja jäigaks muutuda. Kui see juhtub, ei ole alati vaja oma räime prügikasti visata.
Kui soovite õppida parimaid strateegiaid veiseliha kuivatamise rehüdreerimine - siis loe seda artiklit! Meil on tohutult kogemust kuivatatud tooreste rehüdatsiooniga ja katsetame mitmete tooreste retseptidega! Ja me jagame hea meelega mõningaid meie parimad arusaamad kuivamise rehüdreerimisest koos sinuga!
Me kavatseme ajurünnaku otsekoheseid ja piiritletud geniaalseid viise, kuidas veiseliha kuivatamise rehüdreerimine mida te ei pruugi teada - ja need võivad teid säästa palju raha aja jooksul.
Kui teie veiseliha näib olevat mittesöödav, on allpool mõned nipid, mida saate kasutada, et see uuesti ellu äratada, nii et see muutuks taas maitsvaks ja söödavaks.
Need on meie parimad nõuanded!
Kasutage mikrolaineahju
Mikrolaineahi on teie parim sõber kui pähklihuviline!
Siin on põhjus.
Võite kasutada mikrolaineahju, et aidata rehüdreerige oma kuivatatud liha Mõnikord on see nii lihtne, kui viskate mõned valmis pekitükid paariks hetkeks mikrolaineahju sisse.
Aga - mitte nii kiiresti!
On kaks olulist asja, mida tuleb meeles pidada! Vastasel juhul - riskite oma pekkide rikkumisega!
Esiteks, peate kasutama veidi vett koos jerky endaga. Teiseks, sa ei tohiks katta konteineri ülemist osa. et see oleks õhukindel.
Teisisõnu - jäta alati veidi õhku, kui paned kaane konteineri peale.
Kui tegemist on mikrolaineahjuga, siis ei pea te vett koos porgandiga konteinerisse ise panema. Selle asemel - asetage peksti taldrikule , siis pane väike tass vett otse taldriku kõrval, kus on teie kuivsöögi hoidmine. .
Või võite niisutada paberrätiku (väänake rätik kindlasti välja ja eemaldage üleliigne vesi) ja asetage rätik veiselihaprae peale.
Kui te mikrolaineahjus kuivatatud liha, soovite mikrolaineahju kõrge temperatuuril üks minut korraga kuni pekk on õige konsistentsiga. Kui pekk on mikrolaineahjus. kauem kui paar minutit korraga, siis võib hakata jälle kõvaks minema!
Jerky leotamine
Leotamise meetod võtab pisut kauem aega kui mikrolaineahju meetod, kuid see on vähese hooldusega sest kõik, mida te teete, on veiselihaküpsetiste täielik uputamine vedelikku.
Siis ootate!
Oodake 15 kuni 30 minutit et teie pekk veidi pehmeneks. Võite kasutada puljongit, vett, suppi või isegi veini! Peamine mure on tagada, et iga osa kuivsöögist uputatakse teie valitud vedeliku alla.
Kui keedate või soojendate vedelikku esmalt, võib teie kuivsöögi pehmendada. alla 15 minuti . Kui valate ja kasutate vedelikku toatemperatuuril, peate andma oma kuivsöögile umbes 30 minutit selle asemel.
Pärast seda, kui olete kuivatatud kala veest välja võtnud, asetage see paberrätikule. Seejärel laske kuivatatud kala neelavad üleliigse niiskuse Kui teie pekk tundub teie maitse jaoks ikka veel veidi kõva, võite selle alati uuesti vette panna ja lasta tal veidi kauem leotada.
Leotamine on üks minu lemmik meetodid kuivatatud liha rehüdreerimiseks sest see on kiire, lihtne ja peaaegu alati toimib. Lisaks - võite olla fantaasiarikas! Proovige leotada oma kuivikuid maitsestatud vedelikud või veinid - mis on lõbus viis väljendada oma kulinaarset loovust!
Küpseta nuudlitega Jerky
Siin näete, kuidas saate oma kuivatatud liha rehüdreerida ja nautida oma töö vilju kohe pärast seda. Rehüdreerige oma kuivatatud liha stiilselt koos hunniku peenelt maitsestatud nuudlitega! Kes ütleb, et prepperid ja kodutalunikud ei saa süüa nagu kuningad ja kuningannad? Tahad kiiret, maitsvat ja maitsvat viisi, kuidas pehmendada oma jerky - kogu aeg valmistades kiire söögikord samal ajal?
Proovi siis oma jerky'd nuudlitega küpsetada!
Alustamine on lihtne! Asetage nuudlite kaussi enne keeva vee valamist.
Mida te järgmisena teete, on teie enda otsustada. Te võite kas sööge oma jerky suppi niipea, kui teie kuivatatud veiseliha pehmeneb. Või võite otsustada, et säästate osa oma nüüdseks pehmenenud veiseliha kuivatatud veiselihast hiljem.
Kui teil on tonnide kaupa jerky, mida soovite säästa - siis veenduge, et te võtate liigse jerky pärast nuudlitest välja. umbes 30 minutit tagamaks, et teie pekk ei muutuks liiga pehmeks.
Vaata ka: Kuidas korjata ja kasvatada sparglitTeisisõnu, te peate jälgige pätti tähelepanelikult kui kasutate seda meetodit, sest te ei taha, et teie porgand liiga pehmeks muutuks!
Jerky ja nuudlid on üllatavalt täitev söök, eriti kui oled telkimas või töötad kõvasti kodutalus! See on ka kiire viis süüa, kui oled ajakavast maha jäänud ja vajame mõningaid kiire kaloraaž kiirelt .
Kuid te peate ettevalmistamisel olema tähelepanelik, nagu te seda teeksite, kui te rehüdreeriksite kuivatatud toitu ise.
Ma arvan, et kuivsöögid ja nuudlid on ühed kõige alahinnatumad suupisted - või viimase hetke söögid!
Proovige lisada nuudlitele kriips sojakastet, kui teil ei ole küüslauku, soola või pipraterasid.
Teise võimalusena saate lisada ülevoolav hunnik kuivatatud ürte oma aiast - ja värskelt hakitud parmesani. Jah, palun!
Kasutage külmkappi
Üks kõige paremini hoitud saladusi jerky rehüdreerimise maailmas on see, et marinaadid on kõik ja võivad teie jerky't tabada tohutu maitseinfusiooniga. Proovige seda järgmisel korral, kui rehüdreerite jerky'd oma külmkapis! Külmkapi kasutamine kuivatatud liha rehüdreerimiseks on veel üks lihtne meetod, kui soovite pehmendada kõvaks muutunud liha - sealhulgas veiseliha kuivatatud liha!
Alustamine on lihtne. Võtke uuesti suletav kott ja asetage kuivsöögi kotti koos tervete või tükeldatud köögiviljadega.
Mõned parimad köögiviljad, mida kasutada? Ma soovitan kartulit, sellerit ja porgandit! Aga võite kasutada ka teisi. Kasutage mis iganes köögiviljad teile meeldivad - või mida iganes teil on köögis olemas!
(Peaaegu iga köögivilja vesi aitab liha rehüdreerida!)
Kui te ei soovi kasutada köögivilju, on teil ka teisi võimalusi, et lisada niiskust. Võite võtta kaks paberrätikut, niisutada need ja seejärel väänata need välja, et eemaldada liigne vesi. Järgnevalt, asetage rätikud kotti koos kuivsöögiga.
Vaata ka: Alustades ussitootmise äri kodus! 6Step DIY Kasumi juhend!Kas kasutate paberrätikuid või köögivilju, sulgeda uuesti suletav kott tihedalt ja asetage see külmkappi, seejärel jätke see sinna ööseks.
Külmkapile toetumine on aeganõudev viis veiselihahakkliha rehüdreerimiseks! Aga kui oled kannatlik, siis üllatub, kui hea maitse on hommikul!
Samuti - marinaadid võivad muuta teie jerky't maitsekas pidu !
Harjake oma jerky koos paks kate Lisage värskelt jahvatatud soola, musta pipart või kui soovite vürtsi, siis lisage pisut punaseid teravaid paprikahelbeid.
Kui soovid magusat toorest toitu, siis proovi pintseldada toorest toitu rehüdreerimise ajal paks kiht - või mitu kihti - värsket vahtrasiirupit.
Palun ärge süüdistage mind, kui sa jääd sõltuvusse teie nüüdseks maitsvalt pehmele (ja magusale) pähklile!
Sauteerimine Jerky
Sauteerimine on üks parimaid viise, kuidas päästa oma kuivanud veiselihaprae - või ükskõik millise prae -. Kes veel tahab maitsvat peekoniprae, mis on täiuslikult rehüdreeritud? Jah, palun! Veiselihahakkliha praadimine on maailma lihtsaim asi!
Alusta viilutatud sibula paigutamine ja veiselihapuljongid kastrulisse ja lisage juurde vähe võid või õli . (Nami!)
Seejärel katke pann kinni. Aga - jäta väike avaus et õhk saaks vabalt välja imbuda. Kui kütmine - keerake peksti ümber ühest küljest teise üsna sageli.
Mida kauem saunate toorest, seda pehmemaks muutub see. Peate oma toorestel silma peal hoidma, et need ei praadiks liiga kaua ja ei muutuks liiga pehmeks ja pehmeks - see ei ole ideaalne!
Kui proovite pehmendada veiseliha jerky, et saaksite seda süüa nagu praadi, siis proovige kuivatatud liha rehüdreerimine vees või mõnda muud vedelikku. Seejärel jätkake praadimist.
Kui olete lõpetanud, võite lasta kuivatatud liha jahtuda, kui eesmärk on veiseliha kuivatatud liha. Või jätkake ja serveerige kuivatatud liha koos söögiga, kui see on saanud piisavalt pehmeks, et seda saaks kasutada kui mahlakas ja mahlane praad . või, isegi kui see on vähemalt piisavalt hea et läbida kontroll!
Saate oma jerky-saatmise ka ülespoole viia koos värsked aia koostisained kui soovite.
Siin on, kuidas.
Alustage, lisades oma parimale pannile kriipsu oma lemmikoliiviõli, rasva või täiesti looduslikku võid. Lisage lisaks mõned sibulakuubikud. väike näputäis seened, paprika, tomatid või baklažaan.
Lisage pannile ka oma pekoni-, veise- või kalkuniliha - või mis tahes kuivatatud liha. Võite soovi korral lisada veel õli, sõltuvalt kui palju toorainest ja toorainest te kütte!
Või - võite pritsida veidi Worcestershire'i kastet või sojakastet, et aidata kuivatatud liha niisutada. Väike kriips värskelt jahvatatud musta pipart aitab samuti kaugele minna ja lisab meeldiv vihje maitse!
Jerky marineerimine
Lõpuks võite marineerida oma veiselihaprae, kasutades steak-kastet, sealhulgas Worcestershire'i või sojakastet. (Sojakaste on kurjategijate jaoks alahinnatud!)
Pintseldage mõlemalt poolt jerky heldelt ja laske oma jerky istuda paar minutit. 15 kuni 20 minutit .
Iga 15 kuni 20 minutit , harjake oma jerky uuesti rohkem kastet ja oodake veidi kauem.
Korda seda protseduuri, kuni saavutad soovitud konsistentsi - tavaliselt võtab see aega umbes tund aega.
Andke meile teada oma parimaks peetud Jerky Rehüdreerimise saladused?
Kui seda artiklit loevad mõni salajane kulinaaria guru, siis palume teie abi!
Andke meile teada parim viis kuivatatud liha rehüdreerimiseks - ja muud karastatud liha?
Milline on parim vedelik, mida kasutada liha ja kuivatatud liha rehüdreerimisel?
Või äkki on teil vähetuntud veiseliha jerky maitsestamise näpunäited saate jagada?
Meile meeldiks teie tagasiside, kogemused ja kommentaarid!
Või - kui teil on küsimusi selle kohta, kuidas kõige paremini kuivatatud toitu rehüdreerida - andke meile teada.
Me aitame hea meelega!
Aitäh lugemise eest!