Агуулгын хүснэгт
Үхрийн мах бол гайхалтай амттай бөгөөд алдартай амттан юм! Шилдэг сортууд нь бас тэжээллэг байдаг.
Гэхдээ үхрийн цулбуур нь шингэн алдуулсан амттан учраас хэт удаан зогссоны дараа хуурай, хөшүүн болдог. Ийм зүйл тохиолдоход хогийн сав руу шанагаа хаях шаардлагагүй.
Хэрвээ та үхрийн махны шингэн сэлбэх шилдэг стратегийг сурахыг хүсвэл энэ нийтлэлийг уншина уу! Бид жигнэмэгийн шингэнийг сэргээж, хэд хэдэн жигнэмэг жор туршиж үзсэн асар их туршлагатай! Мөн бид тантай хамгийн сайн шингэн сэлбэх талаарх ойлголтоо хуваалцахдаа баяртай байна!
Бид таны мэдэхгүй байж болох үхрийн махны шингэн сэлбэх энгийн бөгөөд хязгаарлагдмал аргуудын талаар тархи довтолгоо хийх гэж байна. Энэ нь танд маш их мөнгийг хэмнэж магадгүй юм.<30> Та үүнийг дахин амттай, идэж болохуйц болгохын тулд хэрэглэж болно.
Эдгээр бол бидний хамгийн сайн зөвлөгөө!
Богино долгионы зуухыг ашиглаарай
Богино долгионы зуух бол таны хамгийн сайн найз болохын тулд!
Яагаад гэвэл эндээс.
Та богино долгионы р -ыг хэд хэдэн аргаар ашиглаж болно. Заримдаа энэ нь богино долгионы зууханд хэдхэн хормын турш бэлтгэсэн жигнэмэгийг шидэхтэй адил амархан байдаг.
Гэхдээ тийм ч хурдан биш!
Санах ёстой хоёр чухал зүйл байна! Үгүй бол та ганхуураа эвдэх эрсдэлтэй!
Нэгдүгээрт, та ашиглах хэрэгтэй.бага зэрэг ус жигнэмэгийн хамт. Хоёрдугаарт, савны дээд хэсгийг агаар нэвтрэхгүй байхын тулд таглаж болохгүй.
Өөрөөр хэлбэл, тагийг нь саванд хийхдээ бага зэрэг агаар үлдээгээрэй.
Бичил долгионы зууханд усаа савтай хамт хийх шаардлагагүй. Оронд нь – хүрчгийг тавган дээр тавиад , дараа нь жижиг аяга ус зөндөө тавагныхаа хажууд тавь .
Эсвэл та цаасан алчуурыг норгож болно – (алчуурыг сайтар боож, илүүдэл усыг зайлуулна уу.) Дараа нь алчуураа үхрийн махны жигнэмэг дээр тавь.
Та жигнэмэгээ богино долгионы зууханд шарахдаа богино долгионы зууханд нэг минут тутамд жигд тууштай болтол нь халаана. Хэрэв та жигнэмэгээ нэг дор хэдэн минутаас удаан богино долгионы зууханд хийвэл буцаад ширүүсч магадгүй!
Шинэхийг дэвтээнэ
Дэвтээх арга нь богино долгионы аргаас арай удаан хугацаа шаардагддаг ч арчилгаа багатай учир нь таны хийх зүйл бол шингэн зүйлд бүрэн дүрэх явдал юм.
.
Таны жигнэмэг бага зэрэг зөөлрөх хүртэл 15-30 минут хүлээнэ үү. Та шөл, ус, шөл, тэр ч байтугай дарс хэрэглэж болно! Гол санаа зовоосон зүйл бол хөрцөгний хэсэг бүр таны сонгосон шингэний доор живэх явдал юм.
Хэрэв та шингэнээ эхлээд буцалгаж эсвэл халаавал таны жигнэмэг 15 минутын дотор зөөлөрч магадгүй. Хэрэв чиасгаж, тасалгааны температурт шингэнийг хэрэглээрэй, үүний оронд та шахмалдаа ойролцоогоор 30 минут өгөх хэрэгтэй.
Уснаас цулбуурыг нь салгасны дараа цаасан алчуур дээр тавь. Дараа нь өөр зүйл хийхээсээ өмнө жигнэмэгийг илүүдэл чийгийг шингээх болго. Хэрвээ таны жигнэмэг таны амтанд бага зэрэг хэцүү санагдаж байвал та үүнийг үргэлж усанд хийж, бага зэрэг дэвтээж болно.
Дэвтээх нь хурдан, энгийн бөгөөд бараг үргэлж ажилладаг тул миний шайхыг сэргээх хамгийн дуртай аргуудын нэг юм. Дээрээс нь - та төсөөлж чадна! Хоолныхоо бүтээлч байдлаа илэрхийлэх хөгжилтэй арга болох амттай шингэн юмуу дарсанд дэвтээгээд үзээрэй!
Гоймонтой жигнэмэгийг чанаж идээрэй
Та гоймонгоо хэрхэн шингэнээ сэргээж, хөдөлмөрийн үр шимийг нь шууд хүртэх талаар эндээс үзнэ үү. Сайхан амталсан гоймонтой овоолгын хажуугаар жигнэмэгээ чийгшүүлээрэй! Бэлтгэл ажилчид, гэрийн эзэгтэй нар хаан, хатан шиг идэж чадахгүй гэж хэн хэлсэн бэ?Хурдан, амттай, амттай хоолыг хурдан хазах бэлдэх зуураа жигнэмэгээ зөөлрүүлэхийг хүсэж байна уу?
Тэгвэл гоймонтой жигнэмэгээ хийж үзээрэй!
Эхлэхэд хялбар! Буцалж буй усаа асгахаасаа өмнө гоймонтой гоймонгоо аяганд хийнэ.
Дараа нь юу хийх нь танд хамаарна. Та шарсан шөлөө зөөлрөнгүүт шөлөө ууж болно . Эсвэл та одоо зөөлрүүлсэн зүйлсийнхээ заримыг хадгалахаар шийдэж болноДараа нь хийх үхрийн мах.
Хэрвээ танд хадгалахыг хүсэж буй олон тонн цулбуур байгаа бол та гоймондоо хэт их нялцгай биетэй болохгүйн тулд 30 минутын дараа илүүдэл цулбуурыг нь авч хаях хэрэгтэй. дэндүү зөөлөн!
Зөөлөн ба гоймон нь гайхалтай амттай хоол болдог, ялангуяа та зусланд явж байгаа эсвэл хашаандаа шаргуу ажиллаж байгаа бол! Хэрэв та хуваариасаа хоцорсон , яаран хурдан илчлэг хэрэгтэй бол энэ нь бас хурдан хооллох арга юм.
Гэхдээ та жигнэмэгийг дангаар нь шингэнээр дүүргэж байсан шигээ бэлдэхдээ анхаарах хэрэгтэй.
Миний бодлоор цулбуур, гоймонг маш бага үнэлдэг гэж би бодож байна. Хэрэв танд сармис, давс, перец байхгүй бол гоймондоо бага зэрэг шар буурцаг сумс хийнэ.
Өөр нэг арга бол та цэцэрлэгийнхээ халих овоолсон хатаасан өвс болон шинэхэн хэрчиж буй пармезан бяслаг нэмж болно. Тийм ээ, гуйя!
Хөргөгч ашиглах
Дэлхийн шингэн сэлбэлтийн хамгийн сайн хадгалагдсан нууцуудын нэг бол маринадууд нь бүх зүйл бөгөөд таны амтлагчийг асар их амтаар дүүргэж чаддагт оршино. Дараагийн удаа хөргөгчиндөө жигнэмэгийн шингэнийг дүүргэхдээ үүнийг туршаад үзээрэй!Хүссэн үедээ шингэнээ нөхөхийн тулд хөргөгч ашиглах нь бас нэг энгийн арга юмямар ч хатуурсан махыг зөөлрүүлэх, түүний дотор үхрийн махыг зөөлрүүлэх!
Эхлэх нь амархан. Дахин битүүмжилдэг уут аваад цүнхийгээ бүхэл эсвэл жижиглэсэн ногооны хамт хийнэ үү.
Хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой хүнсний ногоо юу? Би төмс, селөдерей, лууван зэргийг санал болгож байна! Гэхдээ та бусдыг ч ашиглаж болно. дуртай ногоогоо эсвэл гал тогоондоо байгаа бүх зүйлийг хэрэглээрэй!
(Бараг бүх ногооны ус нь махыг чийгшүүлэхэд тусална!)
Хэрэв та ногоо хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол бага зэрэг чийг нэмэх өөр сонголт бий. Та хоёр цаасан алчуур авч, норгоод дараа нь шахаж илүүдэл усыг зайлуулж болно. Дараа нь алчуурыг цүнхэнд хийнэ.
Та цаасан алчуур ч бай, хүнсний ногоо ч бай дахин битүүмжилсэн уутыг сайтар хаагаад хөргөгчинд хийнэ.
Хөргөгчинд найдах нь усаа сэргээхэд маш их цаг зарцуулдаг арга юм! Гэхдээ хэрэв та тэвчээртэй байвал өглөө нь жигнэмэг ямар сайхан амттай болохыг та гайхах болно!
Мөн – маринад нь таны жигнэмэгийг амттай найр болгон хувиргаж чадна !
Зузаан цуваа маринад болон амтлагчаар будна. Шинэхэн нунтагласан давс, хар перц, эсвэл амтлагч хүсвэл бага зэрэг улаан халуун чинжүү нэмнэ.
Хэрэв та оронд нь чихэрлэг жигнэмэг хүсвэл? Энэ хугацаанд шинэхэн агч сиропыг зузаан давхарга буюу олон давхаргаар түрхэж үзээрэйогцом шингэн сэлбэх үйл явц.
Та одоо амттай зөөлөн (мөн чихэрлэг) жигнэмэгдээ донтсон үедээ намайг битгий буруутгаарай!
Үхрийн цулбуурыг шарах
Үхрийн махны хуурай жигнэмэг болон бусад цулбуурыг аврах хамгийн сайн аргуудын нэг юм. Өөр хэн амттай гахайн утсан махыг төгс шингэнээр дүүргэхийг хүсдэг вэ? Тийм ээ, гуйя!Үхрийн махны шарсан махыг хуурах нь дэлхийн хамгийн хялбар зүйл юм!
Эхлэхдээ хэрчсэн сонгино , үхрийн махыг саванд хийж, бага зэрэг цөцгийн тос эсвэл тос нэмнэ. (Yum!)
Дараа нь хайруулын тавган дээр тагла. Гэхдээ – бага зэрэг нээлхий орхиж агаар чөлөөтэй нэвтэрнэ. Халаахдаа – шайхыг нэг талаас нь нөгөө тал руу нь ойр ойрхон эргүүлээрэй.
Урт шарах тусам зөөлөн болно. Хэт удаан жигнэж, хэт зөөлөн, өтгөн болж хувирахгүйн тулд та жигнэмэгээ анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. Энэ нь тийм ч тохиромжтой биш юм!
Хэрэв та үхрийн цулбуурыг зөөлрүүлж, стейк шиг идэхийг оролдож байгаа бол эхлээд хөрмөсөө ус эсвэл өөр шингэнд дахин чийгшүүлж үзээрэй . Дараа нь жигнэх аргыг үргэлжлүүлнэ үү.
Хэрэв та үхрийн махтай мах хийх гэж байгаа бол дуусмагц махаа хөргөж болно. Эсвэл шүүслэг, шүүслэг стейк болохуйц зөөлөн болсон бол жигнэмэгээ хоолондоо өгөөрэй. Эсвэл наад зах нь хангалттай цуглааныг давахад хангалттай байсан ч гэсэн!
Та мөн шинэхэн цэцэрлэгт бага зэрэг шатааж болно.Хэрэв та хүсвэл найрлага хийнэ үү.
Яаж ингэж байна.
Мөн_үзнэ үү: Дэлхийн хамгийн том 15 тахианы үүлдэрХамгийн сайн хайруулын тавган дээрээ дуртай чидун жимсний тос, өөх тос эсвэл байгалийн гаралтай цөцгийн тосоо бага зэрэг нэмээд эхэл. жижиг чимх мөөг, чинжүү, улаан лооль эсвэл хаш зэрэг жижиг хэрчсэн сонгино нэмнэ.
Мөн хайруулын тавган дээр гахайн мах, үхрийн мах, цацагт хяруул эсвэл усгүйжүүлсэн махаа нэмнэ. Та хэр их барзгар, ширүүн тэжээл халааж байгаагаас хамаарч нэмэлт тос нэмж болно!
Эсвэл та жигнэмэгээ чийгшүүлэхийн тулд Вустерширийн соус эсвэл шар буурцаг сумс цацаж болно. Бага зэрэг шинэхэн нунтагласан хар чинжүү бас хол замыг туулж, тааламжтай зөвлөгөө амт нэмнэ!
Үхрийн махыг маринад хийх
Эцэст нь та үхрийн махны жигнэмэгээ Вустершир эсвэл шар буурцагны соус зэрэг стейк соус ашиглан даршилж болно. (Шар буурцагны соусыг жигнэмэгээр дутуу үнэлдэг!)
Шарцгийн соусыг хоёр талаас нь сайтар арчаад 15-20 минут байлгана .
15-20 минут тутамд жигнэмэгээ дахин соустай дахин сойж, бага зэрэг хүлээгээрэй.
Хүссэн тууштай байдалд хүрэх хүртлээ энэ процедурыг давтана уу. Энэ нь ихэвчлэн нэг цаг орчим болдог.
Бидэнд хамгийн сайн хадгалагдсан шингэн сэлбэх нууцыг мэдрээрэй?
Хэрэв энэ нийтлэлийг уншиж байгаа нууцлаг хоолны мэргэжилтнүүд та бүхнээс тусламж хүсч байна!
Мөн_үзнэ үү: Гэрийн тэжээвэр амьтдад зориулсан 43 ашигтай талБидэнд дахин туслахыг хүсэж байна. 3мах уу?
Мах, жигнэмэгийг шингэнээр дүүргэхэд ямар шингэн хэрэглэхэд илүү тохиромжтой вэ ?
Эсвэл танд үхрийн махны жигнэмэг амтлагчийн талаар бага мэддэг зөвлөгөө байгаа болов уу?
Бид таны санал хүсэлт, туршлага, сэтгэгдлээ хуваалцахдаа баяртай байх болно! Туслахдаа баяртай байна!
Уншсанд баярлалаа!