Kreski viajn proprajn olivojn estas multe malpli malfacila ol plej multaj homoj pensas - kaj fari tion provizos al vi daŭrigeblan provizanton de ĉi tiu tre diverstalenta oleo. Ni trarigardos kiel kultivi olivarbon kaj kiel fari olivoleon.

Endoma Olivarbo & Kreskaj Zonoj

Olivoj estas tradicie kultivitaj en subtropika klimato, precipe USDA-kreskaj zonoj 10 kaj 11. Sed, se vi kultivas nanajn olivarbojn, havas forcejon aŭ havas sufiĉe da spaco kaj la ĝustan lumon ene de via hejmo, olivarboj ankaŭ povas esti kultivitaj en ujoj kaj movitaj endome dum la vintro.

Nepre elektu olivarban varion, kiu taŭgas por kultivi en ujoj, se vi volas kultivi endoman olivarbon aŭ konservi vian arbon sur via korto. La Arbequina olivarbo ( Olea europaea "Arbequina") estas tre adaptebla, fartas bone en la grundo kaj ujoj, kaj estas mempolenanta. Ĝi kreskas pli da olivoj se vi havas aliajn variojn plantitaj proksime, tamen konsideru elekti alian varion ankaŭ.

Iuj homoj havis bonŝancon kultivi olivarbojn ekstere ĝis USDA-kreska zono 5, kondiĉe ke la arboj estis translokigitaj al forcejo aŭ kreskigitaj kiel endoma olivarbo dum la malvarmaj vetermonatoj.

La Arbequina olivarbo ankaŭ haveblas ĉe Amazono kiel pli malgrandaj plantoj:

Estas kelkaj olivarbaj plantvarioj pli malvarme-rezistemaj ol aliaj. Ekzemple, la Leccino olivarbo ( Olea europaea "Leccino") estas tre adaptebla al vetercirkonstancoj. Ĝi bone kreskos en lokoj, kie la vintra temperaturo malaltiĝas ĝis 50 gradoj, ĝuste super frosto.

Ĝi plej taŭgas por zonoj 8 kaj 9, sed iuj homoj sukcese kreskas ĝin en partoj de Oregono kaj Nordokcidento! La Leccino-olivo ankaŭ kreskas bone en ujoj, kio signifas, ke vi povas alporti ĝin endome vintre, se vi bezonas. Ĉi tiu olivarba planto komencas produkti post nur 2 jaroj, kaj vi havos plenan rikolton post 6 ĝis 8 jaroj.

Historio de Olivarboj kaj Oliva Oleo

Olivarkultivado estas antaŭ 300 a.K. kaj supozeble komenciĝis en Sirio. La kultivado de olivoj disvastiĝis rapide en kaj antikvan Romon kaj Grekion. Antaŭ 900 a.K., Homero referencis ne nur olivojn sed olivoleon kiel unu el la esencaj partoj de la tiama moderna kulturo.

Nur en 1803 oni sciis ke olivoleo unue estis produktita en Usono. La unua konata komerca olivolea muelejo komenciĝis en Kalifornio en 1871. Nur kelkajn jardekojn poste, kiam la ankoraŭ juna olivolea industrio komencis temigi ekskluzive la produktadon de nur olivoj, faris ĝin.evidentiĝis, ke ili ne povis konkuri kun la multe pli malaltpreza olivoleo estanta importita al Ameriko de Eŭropo.

La Kalifornia tablo-olivoproduktado prosperis kaj ne denove turnis sin al la produktado de olivoleo ĝis la lastaj jaroj de la 1980-aj jaroj. La komenca fortostreĉo de manpleno da olivkultivistoj celkonsciaj plenumi bezonon en la gourmet olivolea merkato denove komencis planti ole-gradajn olivojn. Nun, pli ol 10,000 akreoj en la ŝtato estas dediĉitaj al produktado de olivoleo.

Rekomendita: Altdenseca Plantado kaj Sinsekva Maturado Konsiloj

Kiel Kreski Olivarban Planton

Do, kiel kreski olivarbon en via propra ĝardeno? Olivarboj povas kreski por vivi dum centoj da jaroj - kelkaj eble eĉ miljaraj. Ĉi tiuj ĉiamverdaj arboj havas malprofundajn radikojn. La olivfrukto aperas sur nova lignokresko de ĉiu antaŭa jaro, igante olivarbojn alternaj produktantaj fruktoj.

La strukturo de la kreskanta ŝablono de olivarbo permesas al ĝi produkti kaj subteni abundegan rikolton de olivoj. Sed, ne multe da nova lignokresko okazas kiam granda rikolto estas subtenata, kiu ofte rezultigas pli malgrandan rikolton la sekvan jaron. Diligenta kaj zorgema administrado de ŝoskresko povas helpi vin malhelpi vian olivarban produktadon sperti tro grandajn aŭ tro malgrandajn rendimentojn.

Pritondi la abundon de floroj, kiuj kreskas sur olivarbo dum aununura jaro povas helpi malhelpi ĝin produkti tro peze - kaŭzante pli malgrandan rendimenton generi dum la sekva kresksezono. Pritondi olivarbojn fariĝas eĉ pli esenca dum malbona vetero kaj kiam polenigistoj mankas. Kvankam olivoj estas preskaŭ memfruktaj, ili multe profitas el proksimaj polenigistaj arboj.

Konsiloj pri Prizorgado de Olivarboj

Ĉi tiuj arboj postulas iom da speciala, unika zorgo por prosperi.

Olivarba Grundo & Plantado

• Olivarbo ne nur povas pluvivi sed prosperi sur tero, kiu taŭgas por ke malmulte pli kresku, kiel krudaj montoflankoj kun seka aŭ malbona grundo.
• Olivarboj estas escepte sekecaj.
• La unu sekura maniero mortigi olivarbon, same rapide kiel elmeti ĝin al malvarmaj temperaturoj, estas planti ĝin en grundo kiu ne bone dreniĝas. Olivarboj, precipe la radikoj, abomenas esti humidaj aŭ malsekaj. Sed junaj olivarboj povas toleri kaj eĉ prosperi, kiam ili estas tenataj nur iomete pli humidaj ol maturaj arboj.
• Olivarboj iam estis plantitaj de 30 ĝis 60 futoj dise, sed la plej multaj modernaj komercaj fruktoplantejoj nun plantas la arbojn 8 ĝis 20 futojn dise por konservi spacon kiel parto de "alta denseco" kreskantaj operacioj.
• Olivarbaj vicoj estas kutime metitaj 16 ĝis 24 futojn dise.

La Plej bonaj Klimatoj Por Kreski Olivarboj

• Olivarboj estas delikataj kiam la temperaturo falas sub;22 gradoj. Frostdamaĝo okazos sur grandaj kaj malgrandaj branĉoj egale kiam olivarboj estas eksponitaj al tiaj malaltaj temperaturoj. Tuta arbo povas esti mortigita kiam eksponita al 15-gradaj temperaturoj nur unu nokton.
• Dum iuj varioj de olivarboj estas iom pli malvarmetaj ol aliaj, neniu povas elteni frostantajn temperaturojn. Kiam estas eksponita al malvarmeta vetero, la gusto en la olivoj aŭ olivoleo inklinas gustumi "for" aŭ malagrabla.

Olivarba Polenado & Frukto

• Ĉiuj olivoj estas ventopolenitaj. Se vi spertas malsekan veteron de aprilo ĝis junio, la natura polena ciklo, kiun la arboj bezonas por prosperi kaj produkti fruktojn, povas esti ege influita en negativa maniero.
• Ĉi tiuj arboj amas varman veteron! Olivarbaj floroj floras plej bone kiam ili estas eksponitaj al proksimume 45-gradaj temperaturoj dum ili kreskas en florado - depende de la vario kultivita.
• Olivoj plej bone kreskos kiam plantitaj kaj elmontritaj al moderaj ĝis sekaj kondiĉoj dum la florado.
• Periodoj de intensa varmo dum la florfloranta etapo povas kaŭzi malbonan fruktodon por la sezono.

Fertigo de Olivarboj & pH

• Olivarboj kutime postulas 40 ĝis 100 funtojn da nitrogeno po akreo por produkti kreskadon. Legumkultivaĵoj estas bonega kunulo por olivarboj pro la nitrogeno, kiun ili infuzas en la grundon.
• DumpH-nivelo de 6.5 estas plej bona por olivarboj, ili povas toleri pH-nivelojn kiuj fluktuas inter 5 ĝis eĉ 8.5.
• Tre fekunda grundo ne estas rekomendita pro la troa produktada naturo de olivarboj.

Rekomendita: Instali Pluvan Ĝardenon kaj Plibonigi Akvan Kvaliton

Manzanillo-Olivo de: Nature Hills Nursery, Inc.

Kiel Elekti Olivarban Varion

Kiel Elekti Olivarban Varion

Kiam vi zorge prizorgas la olivarbon

Prizorgadon kaj zorge pri la nivelo de olivarbo. rapideco de matureco. La speco de olivoleo, kiun vi volas produkti, ankaŭ devus esti konsiderata kiam elektas diversajn olivojn por kultivi.

Dum kelkaj olivarbaj varioj estas rekomenditaj aŭ por tablo-olivo aŭ olivoleo, ekzistas varioj kiuj produktas fruktojn same bonajn por ambaŭ. La matureco de la olivoj kaj la kreskanta medio ĉiam influos la guston de oleo en diversaj gradoj.

Ekzemple, la Olivoj varias en koloro de la ordinara verdo ĝis nigra, kun kelkaj havantaj piprosimilan akran odoron. Plej multaj olivoleoj estas faritaj el miksaĵo de kaj maturaj kaj verdaj olivoj kie la frukto estas rikoltita de la arbo ĝuste kiam ili ŝanĝas koloron.

Plej bonaj Olivarbaj Varietoj

1. Arbequina
2. Arbosana
3. Manzanillo
4. Coratina
5. Frantoio
6. Leccino
7. Pendolino
8. Picual
9. Picholine
10. Santa Caterina

Olivo-Rikoltado-Konsiloj

1. Olivoj estas tipe pretaj por rikolti de mezo ĝis malfrua oktobro, sed kelkaj varioj, depende de la kreskanta klimato, kreskas ĝis la fino de la jaro.
2. Mana rikoltado estas ofta en ĉiuj krom grandaj fruktoplantejoj. Reto estas metita sur la teron ĉirkaŭ la bazo de la olivarbo por kapti la frukton kiu falas kiam la branĉoj estas skuitaj, tiritaj, aŭ pneŭmatikaj rastiloj estas uzitaj por forigi ĝin.
3. En la momento, kiam olivoj forlasas la arbon, ili komencas malboniĝi. Olivoj, kiuj estas kolektitaj en rubujoj, iĝas speco de kompoŝto, kiu kaŭzas "malklarecon" kiu reduktas la kvaliton de olivoleo.

Rekomendita: La Re-Leviĝo de Venko-Ĝardenoj

Kiel Fari Olivan Oleon

Kiel fari olivan oleon estas nekredeble simpla procezo, kiu ne nepre postulas ajnan multekostan mekanikan ekipaĵon.

1. Lavu La Olivojn

Komencu lavi proksimume kvin funtojn da olivoj en malvarmeta akvo. Vi ne devas forigi la olivajn truojn, sed fari tion eble malpliigos la eblecojn de damaĝo al via likvigilo poste en la procezo de oleo-farado.

2. Dispremi La Olivojn

Metu la olivojn en bovlon kaj muelu ilin en paston per muelilo, vianda moligilo, pistujo kaj pistilo, aŭ laŭ la primitiva maniero per pura ŝtono. Estas la disbatanta procezo tioliberigas la oleon en la olivoj. Alternative, por faciligi la procezon de produktado de olivoleo aŭ se vi planas fari pograndan olivoleon, akiru al vi unu el ĉi tiuj:

3. Aldonu Akvon Al la Maŝo

Kun la mana metodo, metu la olivan kaĉon aŭ paston en alian bovlon aŭ miksilon-kruĉon - neniu devas esti plenigita pli ol tri kvaronojn. Verŝu 3 kulerojn da varma akvo en la kruĉon aŭ bovlon por ĉiu taso da olivpasto. NE uzu bolantan akvon.

Movu la miksaĵon kune por certigi, ke la akvo estas plene infuzita en la kaĉon. Miksu por mueli la olivan kaĉon malsupren, tiel ke oleaj gutetoj komencas leviĝi al la surfaco. Ĉi tiu procezo kutime daŭras ĉirkaŭ 5 minutojn. Vi ne volas miksi pli longe ol necese, ĉar fari tion infuzos pli da oksigeno en la kaĉon kaj malpliigos la bretdaŭron de la olivoj.

Movu la kaĉon per miksa kulero ĉe rapida klipo dum kelkaj minutoj por helpi la malgrandajn gutetojn da oleo kunfandiĝi kaj krei pli grandajn. Ĉi tio devigas la pulpon en la kaĉo eltiri pli da oleo.

4. Lasu La Olive Mash Ripozon kaj Streĉi Ĝin

Kovru la likvigilon, kruĉon aŭ bovlon, en kiujn vi verŝis la olivan maŝon loze per papertuko aŭ telertuko. Lasu la kaĉon ripozi dum 5 sed prefere 10 minutojn por permesi pli da oleo esti tirita supren al la surfaco.

Metu fromaĝtukon en kribrilon kaj verŝu la olivolean kaĉon en la novan bovlon. Envolvu lasupro de la fromaĝo super la supro de la olivolea pasto tiel ke ĝi estas tute kovrita. Envolvu brikon aŭ ion same pezan en plastan volviĝon kaj metu ĝin sur la paston de olivoleo.

Metu la kribrilon sur la supro de granda bovlo. Premu firme sed milde sur la pezon. Ĉiujn 5 minutojn dum la sekva duonhoro, ripetu la brikan premantan procezon.

Forigu la kribrilon enhavantan la paston. Uzu baster aŭ injektilon por ĉerpi la olivan oleon el la flako da solidoj en la bovlo. Ripetu la brikan preman procezon laŭbezone se la olivolea mash aspektas kvazaŭ ĝi enhavas pli da oleo.

Kiel Stoki Oliva Oleo

Konservu la olivan oleon en ujo en malvarmeta seka loko ekster rekta kontakto kun sunlumo. Sunlumo degradis la oleon kaj reduktos ĝian breton. La DIY olivoleo devas esti uzata ene de du ĝis kvar monatoj de sia krea dato.

Daŭre Legu: