Tabloya naverokê
Werin em li ser cûreyên kivarkên lawiran ên bi jehrîn bipeyivin, û kîjan kivarkên çolê jehrîn, kujer an jehrîn in! Ji ber ku di hewşa me de li ser dîtina cureyên kivarkên jehrî gelek fikar heye. Gelek xwediyên malê xwe ji peydakirina kivarkên çîmenê dûr dixin, ji ber ku ew bi fikar in ku dê kivark jehrî bibin.
Em nikarin wan sûcdar bikin! Em difikirin ku xwarina ji bo kivarkan tenê heke hûn pisporê naskirina kêzikan bin divê pêk were.
Lêbelê, em hîn jî şîret dikin ku li ser çar kategoriyên berfireh ên kivarkan fêr bibin:
- Xwarin
- Nexwarin
- Jehrdar
- Ketegoriya jehrî
- Psychedelic
- Psychedelic
- Psychedelic
- Psychedelic herî kêm yek kategori. Mînakî, dibe ku kivarkek psîkodelîk jî ji bo we were xwarin, lê ev kivark jî jehrîn û xeternak têne hesibandin.
Hinek kivark zêde dar in û nikarin ji hêla mirovan ve werin vexwarin. Û ne ji ber asta jehrê! Lê ji ber ku ew bi ti awayî nayên xwar. Piraniya kivarkan dikarin werin xwarin. Û hinek jî wê bi toksînên ku we hest bi nexweşiyê dikin bihêlin.
Çend kivark dikarin bibin kujer. Lê heke hûn kivarkek jehrîn bixwin, encam dikare mirinê be. Ji ber vê yekê, divê hûn di dema peydakirina kivarkan de baldar bin. Yek selikek kivarkên ku hûn li daristana hewşa xwe belaş peyda dikin dengek xweş xuya dike heya ku hûn pêbihesin ev dikarin tevahiya malbata we bikujin!
Pêjandin bi jehrînwekî Agaricus bisporus tê zanîn. Ji bo xwarinê kivarkên portobello yên teze hene? Dûv re li vir ji Navenda Bijîjkî ya Zanîngeha Rush re reçeteyek pîzza kewarê portobello ya kêfê heye. Xweş xuya dike. Û çêkirina wê hêsan e!
7. Kîvarkên Shiitake (Lentinula edodes)
Kîvarkên Shiitake (Lentinula edodes) Li vir yek ji kivarkên mêrgên me yên bijare heye ku hûn dikarin bibînin ku li kêleka dara berûyê mezin dibe. Kîvarka şîîtake! Ew di vê rêberê kivarkê de yek ji celebên xwarina herî xweş in. Kîvarkên Shiitake bi gelemperî qehweyî yên sivik û qehweyî yên tarî ne.
Mixabin, Amerîkîyên Bakur dê wan di nav çîmenên xwe de nabînin ji ber ku ew bi xwecî li Asyayê mezin dibin. Lêbelê, ew li Dewletên Yekbûyî yek ji wan kivarkên xwarinçêkirinê yên herî populer in û li eyaletê têne çandin. (Li vir rêbernameyek li ser çawaniya mezinkirina kivarkên Shiitake heye.)
Yên li Asyayê dibe ku wan li nêzê materyalên dar, stûnên daran, an kokên daran mezin bikin. Dibe ku hin xwediyên malê û kivarkfiroşên Shiitake wekî kivarkên daristanên Japonî bi nav bikin.
Kîvarkên Button, Cremini, û Portobello çi ne?
Bi awayê, sê ji kivarkên herî gelemperî yên xwarinê yên li ser vê lîsteyê bi ecêb hêsan têne dîtin ku li supermarketa weya herêmî. Di nav wan de kivarkên bişkojk, creminis, û portobellos hene. Lê we dizanibû ku ev her sê cureyên kivarkên ku di pakêtan de têne firotin jî heman kivark in?
- Kîvarka bişkokê ya herî piçûk a komê ye.
- CreminiKîvarkan kivarkên bişkokê yên bi kevin û gihîştî ne.
- Kîvarka portobello kevroşkek bi tevahî mezinbûyî ye û di heman demê de kivarkek bişkokî ye.
Hûn dikarin van li hewşa xwe belaş berhev bikin! An jî van sê kivarkan li her firotgeha xweya herêmî an sûka cotkaran hilbijêrin. Heke hûn nû di xwarina kivarkan de ne, biceribînin bişkok, cremini, û portobello, hem xav û hem jî pijandî. Hewldana cûrbecûr çêjdar dê ji we re bibe alîkar ku hûn ji bo kivarkên herî berbelav tamek çêtir bistînin, û ew ê ji we re bibe alîkar ku hûn vî celebê kivarkê ji hêla bîhn, destdan, dîtin û çêjê ve nas bikin.
Lîsteya Cûreyên Kîvarkên Toksîk û Jehrdar
Heke hûn van kivarkên jehrîn bibînin, destê xwe nedin wan! Ev kivarkên koral ên jehrî ne. Ew li derveyî Koreya Başûr û Japonya pir kêm in. Lêbelê, ew bi navûdeng in ku xwarinvanan nexweş dikin - tewra bi destdana wan. Bi nermî bimeşin. Û li van fungên jehrî hişyar bin! Li vir kivarkên ku divê hûn qet nexwin hene!
Hêtir balkêştir ew celebên kivarkên ku jehrî ne. Beriya her tiştî, heke hûn kivarkên çolê dixwin, tiştê ku hûn dixwazin dawîn ev e ku hûn ji şîvek stroganoffê bimirin. Tewra ji bo zozanên zirav jî, kivark hemî bi heman rengî xuya dikin, û standardek tune ku bêje ka kivark jehrîn in an na.
Şansê çêtirîn ku we heye ji bo peydakirina kivarkên bi ewle ew e ku hûn zanibin çîmena jehrîn çi ye.cureyên kivarkan ji bo naskirina hêsantir in. Bi vî awayî, hûn dikarin van kivarkên jehrdar gava ku hûn wan bibînin ji holê rakin.
Em ji çapên spore hez dikin ji ber ku ew pîvanek din a nasîna kivarkan peyda dikin. Tu carî xuyangiya kivarkê ji xwe re negirin! Awir dikare bixapîne! Li vir hûn hin kivarkên xweşik ên xweşik dibînin. Dibe ku ev ji hin çêkeran re mîna kivarkên Shiitake yên xweş (û ewledar) xuya bikin. Lêbelê, heke we texmîn kir ku ew kivarkên şîîtake ne, hûn xelet bûn! Çewtiyek potansiyel kujer! Van kivarkên Galerina marginata ne - ku wekî marginata mirinê an zengilên cenaze têne zanîn. Û ew pir jehrîn in! Li vir navnîşek celebên kivarkên jehrî yên ku ji bo vexwarinê neguncan in.
- Banga melek (Pleurocybella porrigens)
- Silê elfîn (Gyromitra infula)
- Derewa kewçêr (Chlorophyllum molybdites)>
- Mastern'AF (Omphalotus illudens)
- Bonneta lilac (Mycena pura)
- Boleta Şeytan (Rubroboletus eastwoodiae, Rubroboletus satanas)
- Tuftê kewkurtê (Hypholoma fasciculare)
- Gotina şeytan ji hêla we ve navên, van kivarkan dengê tirsnak. Lêbelê, ev navên kujer nayên bihîstin. Xwarina kivarkên mîna bafûna mêş û leylanê dê we nexweş bike, lê ne bi mirinê nexweş bike.
Li vir hûn Kîvarka Deadly Dapperling an Lepiota brunneoincarnata dibînin. Deadly Dapperlingkivark de phallotoxins û amatoxins hene. Bi her awayî xwe ji van kivarkên lawiran ên jehrî dûr bixin! 
Li vir celebek dinê kivarka çolê ya bi jehrîn heye ku divê xwe jê dûr bixin. Ew danûstandinbata Clitocybe ye. Her weha wekî Kîvarka Sweating jî tê zanîn. Ji aliyê din ve, kêzikên jehrê yên jêrîn bê guman dibe sedema têkçûna organan an mirina ji ber jehrîbûna kujer.
- Galerina kujer an kulpa serê payîzê (Galerina marginata)
- Kîvarka mêjî an jî morelê derewîn (Gyromitra<6Cobecy<6Co5aris>) 5>Dapperlingê kujer (Lepiota brunneoincarnata)
- Webkapa kujer û tevna ehmeqan (C. Orellanus, Cortinarius rubellus)
- Kapika mirinê (Amanita phalloides)
- Melekê wêranker (Amanita bisporera) 0>Dîsa, li van navên kivarkan binêre. Bi kêmanî çar ji van kivarkan peyvên mirin an mirin hene. Tenê ew ê ji we re bêje ku hûn ji van celebên kewarên jehrî yên mîna bela xwe dûr bixin! An na hûn bi mirinê re rû bi rû bimînin. Derbarê navên zanistî de, piraniya pisporên xwarinçêkirinê kivarkên Amanita bi jehrî dihesibînin.
Mixabin ji bo hevkarên me yên kivarciwan berhev dikin, gelek ji kivarkên herî xweşik dikarin jehrîkirina kivarkan bidin we. Vê balkêş Amanita (Kîvarka Kefa Mirinê) wekî mînak bigirin. Ew kivarkên xerab in! Ew piraniya mirinên kivarkên mirovan pêk tînin û ji kûçikan re jî dikarin bibin kujer. Dema ku ew xuya dikemîna funkên efsûnî yên ji daristanên kevnar, xwarina wê xeternak e. Nehêlin ku şiklê qubeya bêguneh we nexapîne! Çima Divê Ez Kîvarkên Xwarinê Bixwim
Piraniya kivarkên çîmenê ne jehrîn in û ji bo xwarinê bi ewle têne hesibandin. Kîvarkên çolê yên xwarinê dê nebin sedema giliyên digestive. Ew ewle ne, an xav an pijyayî. Kîvark bi xwezayî rêjeyên bilind ên vîtamîna D dihewîne û yek ji wan xwarinan e ku vê yekê dike. Ew tîrêja rojê vedigirin û wê vediguherînin vîtamîna D.
Kîvark di zivistanê de di nav zebzeyan û veganan de pir bi qîmet in wekî rêyek xwezayî ji bo zêdekirina vê madeya kêmbûyî. Kîvark di heman demê de proteînek pir zêde heye û şûna goştên ard an goştên hûrkirî pêşkêşî dike.
Ji ber vê yekê, zêdekirina kivarkên gîhayê yên xwarinê li xwarinên weya ku li malê têne pijandin rêyek jînîkî ye ku hûn hem tam û hem jî hêmanên xwarinê di parêza malbata xwe de zêde bikin.
Li vir li Amerîkaya Bakur herî zêde munaqeşe hene. Ew kivarkên halucinogenîk in! Kîvarkên halusînogenîk psilocybin, kîmyewîyek di kivarkên bijarte de hene ku dibe sedema halusînasyonan. Lêkolînên dawîn diyar kirin ku kivarkên psîkodelîk dibe ku alîkariya kêmkirina depresyonê bikin. Bikaranîna kivarkên psîkodelîk ne nû ye! Bikaranîna wan di merasîmên olî yên xwecihî yên Amerîkaya Başûr de bi sedsalan vedigere. Lêbelê, kivarkên halucinogenîk li pir deveran neqanûnî (û nakokî) dimînin. Çawa Mêvan Heyewar û Malbata Xwe Ji Kîvarkên Bijehrê Diparêzin
Dema ku dor tê ser mezinbûna kivarkên çolê li hewşa xwe, fikarên li ser parastina heywan û zarokan hene.
Heke zarokên we yên piçûk, kûçik, an pisîk li dora baxçê we digerin, dibe ku ew hewl bidin ku li qada baxçê we bigerin. heywanên heywanan dûrî deverên ku mêldarê mezinbûna kivarkan in. Digel ku destdana kivarkan dibe ku zarok û heywanên we nekuje, xwarina kivarkên jehrî dibe ku.
Lêbelê, em bi kêmî ve kivarkek li Asyayê hatiye dîtin ku destdana wê xeternak e. Ji ber vê yekê, her çend tê şîret kirin ku ji ber acizbûna çerm bi tesadufî dest nedin kivarkan, îhtimal heye ku hûn çu pirsgirêk nebin - di pir rewşan de.
Bi sereke, tenê awayê ku kivarkek jehrî ji mirovan re jehrî ye, ketina kêzikê ye. Pirsgirêkên digestive pirsgirêka herî gelemperî ye ku bi xwarina kivarkên jehrî yên hewşê re têkildar e, li dûv wê têkçûna organên gurçikan an kezebê.
Çawa Tîpên Kîvarkên Jehrdar Di Çûn û hewşa xwe de ji holê rakin
Ji bo ku hûn malbata xwe ji celebên kivarkên jehrîn biparêzin, bi naskirina celebê kivarkan dest pê bikin. Nasnameya kivarkê dê ji we re bibe alîkar ku hûn herî baş kêzikê ji deverê derxînin ji ber ku hûn dikarin bibînin ku kîvarkên nû lê şîn dibin.
Kursa yekem a dermankirinê bikaranîna fungîsîd e ku dê her kêzikek li devera armanc bikuje. Her weha hûn dikarin hilîninher spor û kokên ku li dora kêzika kivarkê ne.
Ji bo rakirina hemû sporên kivarkên jehrî, ax û madeyên organîk ji herêmê derxînin. Amûrek hewakirinê bikar bînin da ku axê bizivirînin û oksîjenê bidin baxçê an axa hewşê.
Aerasyon dikare bibe alîkar ku her sporek ku hewl dide xwe bigire bikuje.
Li vir tu çend kivarkên xweşik ên Chanterelle û Oyster di selikek xurde li ser maseya darîn de dibînî. Kîvarkên îsotê û kêzikê hem populer û hem jî tê xwarin in. Lêbelê, hêsan e ku meriv kivarka Jack-O-Lantern-a jehrîn bi kivarka chanterelle re tevlihev bike. Kîvarkan zehmet e ku hûn bi 100% pêbaweriyê nas bikin heya ku hûn pisporek pejirandî ne. Ji ber vê yekê rêberek hêja ya ku me xwend dibêje divê hûn tenê kivarkên ku hûn li firotgehekê bikirin bixwin. Em qebûl dikin. Ji xemgîniyê ewletir çêtir e! Alîkariya Nasnameya Kîvarê
Heke hûn nîşaneyan bibînin ku zarok an jî heywana we kivarkên jehrî xwariye, di cih de telefonê 911 bikin . Dibe ku hindik be ku hûn dikarin bikin, û dem tenê hêviya rizgarkirina jiyana wan e. Ger we kivarkên potansiyel ên jehrî li baxçê an perestgeha we çêdibin, li eyaleta we bangî navenda kontrolkirina jehrê bikin.
Mînakî, Navenda Kontrolkirina Jehra Kalîforniyayê 1-800-222-1222 e. Rêbernameya Zeviyê ya Civata Neteweyî ya Audubon ji bo Kîvarkên Amerîkaya Bakur çavkaniyek dîtbarî ya hêja ye ji bo naskirina celebên kêzikên jehrîn ên ku hûn dikarin li baxçê xwe bibînin.Civakên mîkolojîk, wek Cascade Mycological Society, di heman demê de ji we re dibe alîkar ku hûn wan kivarkên potansiyel ên jehrî yên li hewşa xwe nas bikin.
Em rehet in ku em fêr dibin ku destdana pirê kivarkên jehrîn bê zirar e. Lê - em her gav daxwaz dikin ku heke hûn li dora wan bin, pir hişyar bin. Vexwarina celebên jehrîn dikare bibe sedema êşa mîdeyê, êşa mîdeyê, an mirinê. Ger hûn bi xeletî kivarkên jehrî bixwin, biçin nexweşxaneya xweya herî nêzîk û tavilê gazî beşa lezgîn bikin! Li bendê nemînin. Niha alîkariyê bistînin! Encam
Em rêberiya xweya kivarkên jehrawî bi peyva dawîn a hişyariyê re dicivînin.
Em ji peydakirina kivarkan hez dikin, dema xwe li derve derbas dikin, û çîçekên çolê hildibijêrin.
Lê - em naxwazin dema ku nas dikin, pêbaweriyek derewîn bidin hevalên xwe yên xaniyan. Nasnameya kivarkan zehmet e!
Hergav bi pisporê peydakirina kêzikên herêmî re ducarî kontrol bikin ger dema ku hûn kêzikan nas dikin %100 ne ewle ne.
Şaşiyek dibe ku jiyana we biha an jî we bi tundî nexweş bike. Ev ne hêjayî rîskê ye!
(Çîrokên li ser tevnvîsê hene ku li ser xwarina kivarkan xelet diçin. Ji ber vê yekê em bang dikin ku hişyar bin. Her dem.)
Binêre_jî: Xwarinên Kompostkirinê yên çêtirîn ên Ku Kêşeya We Bêhn NakeLêbelê, em hêvîdar in ku hîleyên me yên nasîna kivarkan û rêbernameya cûreyên kivarkên jehrî ji we re baş xizmet bikin.
Heke we şîretek ji bo kêfê an jî ji we re got.serpêhatiyên peydakirina xwarinê, ji kerema xwe wan bi me re parve bikin!
Dîsa ji bo xwendinê spas.
Û kêfa kêzikan!
kivark jî bandorê kêm nake. Di hin rewşan de, germ dibe ku asta jehrê zêde bike.Di beşa jêrîn de, em ê li ser cûreyên kivarkên xwarinê û yên nexwarr bi hûrgulî nîqaş bikin.
Zêdetir - meriv çawa çend lîstikvanên sereke nas dike.
Dengek xweş?
Dû re em berdewam bikin.
Ew ji bo çavkaniyek bikêr-çêrîna kivarkan çêdike. Em pêşniyar nakin ku bi tenê xwe bispêrin van wêneyên kivarkê da ku hûn kivarkek potansiyel jehrîn nas bikin! Her gav du caran kontrol bikin û gava ku hûn guman dikin ji mîkologek herêmî bipirsin. Sax bimînin! Meriv çawa Cûreyên Kîvarkên Çivîkên Jehrdar Tespît bike
Yek ji awayên herî hêsan ku meriv diyar bike ka kîvarkek jehrîn e, nihêrîna li navê wê ye. Kîvarkên mîna Death Cap (Amanita phalloides), Destroying Angel (Amanita bisporigera), û False Parasol (Chlorophyllum molybdites) hêsan e ku meriv bi jehrê were hesibandin - tenê bi dengê navî.
Button di navoksaziyê de tirsnak. Lê - zanîna navên kivarkên populer ne bes e ku hûn diyar bikin ka ew jehr in. An na!
Dema ku li kivarkên çolê dinêrin, di heman demê de rê jî hene ku meriv bi dîtinê ve nas bike ka kivarkek jehrî çi ye.
Dema ku kivarkên jehrî û kêzikên jehrî nas dikin, em pir bi îhtîyat nêz dibin. Em ji nêçîr û çandina kivarkan hez dikinkomposta mushroom! Lê jehrîbûna qezayê ji xwarina kivarkên nenas îhtîmalek rast e. Em dixwînin ku hin kivark dikarin bibin sedema têkçûna kezebê. An mirin! Ji ber ku tesbîtkirina kivarkan tewra ji bo xwediyên xwedî ezmûn jî dijwar e, em şîret dikin ku pir hişyar bin! Xwe ji Kulîlkên Sor û Kulîlkên Spî dûr bixin
Li gorî Wild Food UK, ger kivarkek kapek sor an giloverên spî hebe, ji ber fikarên jehrîbûnê ji van dûr bisekinin. Faktorên danasînê yên kivarkên jehrî biriq an rengên şîranî in ku dê nêçîrvanên îhtîmal bikişîne.
Nimûneyek girîng a kivarkek bi rengê şîrî, ne ecêb e ku jê re Milkcap an jî Lactarius quietus tê gotin. Ev cure kivarka jehrî ji giloveran maddeyek şîr dimêj dike.
Li vir hûn Lactarius quietus, ku bi navê Oak Milkcap, Oakbug Milkcap, an Southern Milkcap jî tê zanîn, dibînin. Dîtina daneyên pêbawer ên li ser van kivarkan pir ecêb bû. Me xwendiye ku dibe ku bîhna wan mîna çîçikan bê! Vana pir xweş nabînin. Em ê ji bo niha wan berdin! 
Li vir nihêrînek din li yek ji mezinbûna kivarkên herî kujer heye. Amanita phalloides - an jî Kevirê Kefa Mirinê! Ev mezinbûna fungî ya jehrîn bi ecêb xweş xuya dike. Lê ew ne ji bo xwarinê ne! Me tewra li ser bloga Harvard Gazette xwend ku Charles VI, Qeyserê Romaya Pîroz, dibe ku bi xwarina kivarkên mirinê mir. Zelal bimînin! 16 Va ye kivarka Melekê Wêranker! Jîbi navê Amanita bisporigera. Van kivarkên spî kivarkên lawiran ên jehrî ne ku divê hûn bi her awayî ji wan dûr bikevin. Ew bi jehrbûna xwe ya pir zêde navdar in. Me xwendiye ku yek kepçeyek ji kivarkên Destroying Angel dikare mezinek tev-mezin bikuje. Sedemek din ev e ku em nasnameya kêzikê jehrdar sivik nagirin. Pir hêsan e ku meriv xeletiyek kujer bike! Wekî din, qad ji bo çi kivarka jehrî û ne-jehrî pêk tîne, pir vekirî ye.
Zêdetir Bixwînin!
- Çawa Axê Baxçeyê Bi Xwezayî Baştir Dikin – Di Zivistanê û Serê Salê de
- 49 Tiştên Xerîb ên Ji Bo Dehydratoruş, Ji Frensî Jê Dehydratoru, Dehydratoruerutered<5Hideratoru,Kraast?!>17 Sebze û Fêkiyên Xerîb ên ku Hûn Divê Bibînin da ku Bawer Bikin
- Pirtûka Winda ya Dermanên Giyayî - Berçavkirina min a rast û gelo ew hêjayî pereyan e
- Çawa Xwarinan Kêş Bikin Heşa Xwe
Hinek ji bo Naskirina rêyên me yên NonshroomPoisonous<1Hinek ji bo Naskirina Rêbazên Mezlûm-Poison<1 naskirina kivarkekê li gorî jehrbûna wê bi çend hîleyên mîkologên pispor, ku pisporên kivarkan in.
1. Kîvarkê hilbijêre.
Tiştên pêşî! Hûn ê ji destdana kivarkan nemirin jî ku hûn celebên kivarkên jehrîn ên çolê hilbijêrin. (Hişê xwe bidinê, cûreyek heye ku hûn çu carî bi çermê xwe re nekevin têkiliyê. Ev kivarka jehrîn ji Asyayê tê. Zêdetir li ser vê funguşa kujerli jêr.)
Eger kivarkek jehrî be, jehr bi gelemperî di kulm, gilover, an stem de ne. Pêdivî ye ku meriv kivarkan bixwin an jî çaya kivarkan vexwin da ku van toksînan bixwin. Kîvarkê bi ewlehî di konteynirek plastîk an camê de bi qapaxek ku jê tê hilanîn hilînin heta ku hûn bigihîjin cîhek ku hûn dikarin li ser fungus lêkolîn û lêkolînê bikin.
Binêre_jî: Zêdetirî 275 Navên Govan ên Xweş û Xweş Ji Moodonna heya Donald Rump(Heke hûn dixwazin du qat ewle bin, dema berhevkirina kivarkan hûn dikarin destmalan li xwe bikin. Ne xem e!)
2. Çapek Sporê Bigirin.
- Stûnê ji qapaxê veqetînin. Zirarê nedin gilikên ku di nav wan de spor hene. Vana ji bo çapkirina spore girîng in.
- Kapika kivarkê bizivirînin ser da ku gilover rû bi rûyekî kaxezê bibin. Bi nermî pêl pê bikin da ku pêwendiya hişk bi tevahiya kulpa kivarkê ya li ser pelika kaxezê re deynin.
- Zêdekirina dilopek piçûk a avê li ser kapa kivarkê dikare bibe alîkar ku lez berdana sporeyan bike.
- Bihêle kapa kivarkê 2 heta 24 saetan bêyî ku bilivîne, li ser kaxezê rûne.
- Di vê demê de firaxek camê ya zelal bişopînin. Qapaxek dîmenderek bêkêmasî ye û astengiyek parastinê ye ji ronahiyê, hewayê û germê.
- Destpêkirina qapûka kivarkê dihêle ku spor ji giloveran werin berdan û li ser kaxezê werin razandin.
Çapkirina spore rêyek e ku ji bo naskirina kivarkek li gorî rengê çapa kivarkê dibe alîkar.
Yek ji kivarkên jehrîn ên herî populer, parasola jehrê, xwedan çapek spore ya kesk a navdar e.Lê çapa weya kêvarkê dibe ku ji mor , sor , gewr , an qehweyî be.
Çapên sporê ne bêaqil in ku hûn bibêjin ka kivark jehrîn e. Lêbelê, ew taybetmendiyek din e ku ji bo naskirina kêzikek bi erênî dibe alîkar.
(Encamên çapkirina spora kivarkê ku li xuyangê kivarkê hatine zêdekirin, dikare nîşanek minasib ya cûrbecûr kivarkan bide we.)
Kîvarkên lawiran ên xwarinê
Gelek kivarkên lawiran hene. Yek celebek pir hevpar a kivarkên çolê li çaraliyê cîhanê Kîvarka Fairy Ring e. Şampîyonên zengila Periyan an jî oreadeyên Marasmius mîna kelûpelên qehweyî yên piçûk ên li ser stûnên dirêj xuya dikin.
Li vir Kîvarka zengila Periyan - an jî oreades Marasmius heye. Ew bi gelemperî di qalibên dorhêl de mezin dibin ku xwediyên ramanên kevnar ên malê ji periyan digirin. Me Kîvarkên Fairy Ring dît ku li dora darên fêkî û bi çolê li mêrgan mezin dibin. Ev kivarkên qehweyî û sor ên xwarinê têne xwarin. Lê hay ji xwe hebin! Hin kivarkên jehrîn dişibin Kîvarkên Perî yên Zengî. Ew sedemek din e ku em ji we daxwaz dikin ku hûn bi xwarina kivarkên ku hûn li firotgehan peyda dikin bisekinin. Kîvarka Perî (Marasmius oreades)
Dema ku hûn dikarin Kîvarkên zengila Perî bixwin, ji ber ku ew pir berbelav in, ew jî mîna çend kivarkên din ên çivîkan xuya dikin.
Mixabin, gelek awirên Fairy Ring Mushroom, di nav de Clitocybe dealbata (an Sweating Mushroom) û The DeadlyDapperling ( Lepiota brunneoincarnata ), ji mirovan re jehr in, lê pir dişibin Kîvarkên zengila Periyan.
Ji ber vê yekê, girîng e ku Kîvarkên zengila Periyan berî xwarina wan bên naskirin . (Tevî hemû kivarkan!)
Cûreya Perî ya kivarkên çîmenê yên biçûk tê xwarin û bi zengil an jî çemberan şîn dibe, ku jê re zengila periyan tê gotin.
Li vir tu zêdetir Kîvarkên zengila Periyê yên ku di nav çivîkan de di çemberek (zengil) de mezin dibin, dibînî. Em dixwînin ku zêdetirî pêncî cûreyên kivarkan dibe sedema zengilên periyan. Dibe ku zengilên periyan tîrêjê we riswa bikin. Lêbelê, ew bi gelemperî giyayê rasterast nakujin. Kîvarkên Chaga
Kîvarkên din ên xwarinê yên li hewşên me jî kivarka Chaga (Inonotus obliquus) e. Gotarên Navenda Penceşêrê Memorial Sloan Kettering radigihînin ku kivarkên Chaga, ku jê re Birch Conk jî tê gotin, dibe ku feydeyên bijîjkî yên potansiyel peyda bike.
Kîvarkên Chaga di dermanê entegre de populer in ji bo ku alîkariya kêmkirina iltîhaba û zêdekirina berevaniyê dikin. Kîvarkên Chaga ji hêla teknîkî ve jî parazîtên darê ne. Çayên ku ji kivarkên Chaga têne çêkirin, ji bo lênihêrîna tenduristî ya pêşîlêgirtinê û dermankirinên tevdeyî navdar in.
Ji bo naskirina vê kivarkê, li qalikê darê li komek mezin ji kêzikên tarî mêze bikin. Kîvarkên çaga ji kêleka daran tên birîn û ji bo çayê çêdibin dikarin bên kelandin. Wekî din, kivarkên Chaga pir tirş in ku meriv bi tena serê xwe nayê xwarin.
Vê destana Chagayê binihêrin (Inonotusobliquus) li ser dara Birkê. Kîvarkên Chaga di nav kivarkên din de bêhempa ne. Ew girseyên hişk ên parazît in ku li ser daran mezin dibin. Ew ji sedsala 16-an vir ve têne bikar anîn ku ji bo dermankirina penceşêr, ulcer, û tuberkulozê bibin alîkar. Lîsteya Kîvarkên Xwarinê yên Xwarin
Çend cureyên kivarkên lawiran ji bo xwarinê ewle ne. Kîvarkên xwarinê yên ku hûn li dora milkê xwe diçêrînin dikarin bibin çavkaniyên xwarinên xweş. Dest bi lêgerîna kivarkên lawiran ên herî populer û xwarinbar bikin, wek yên jêrîn.
1. Morel Mushrooms (Morchella)
Kîvarkên Morel (Morchella esculenta) Li vir kivarkek daristanî ya xweş a xweş heye ku xwarina wê ewle ye. Kevirên Morel - an Morchella esculentoides. Ev kivarkên biharê piştî barîna têr xuya dibin. Ger hûn tama kivarkên Morel pêşve bibin hişyar bin. Cêwîyekî wan ê xerab heye bi navê False Morel, ku jehr e.
2. Mane Shaggy an Kepikên Bikin (Coprinus comatus)
Shaggy Mane, ango Shaggy Ink Cap, Lawyer's Wig, Inky Caps (Coprinus comatus) Li vir Shaggy Mane, ango Shaggy Ink Cap, Lawyer's Capmat, an Coprinus Inky. Dibe ku hûn bibînin ku Shaggy Mane li cîhê ku hûn ne li hêviya wan in mezin dibe - li kêleka rê, li hewşa xwe, an li ser riyên xirab. Çavkaniyên herî pêbawer ên ku em dibînin dibêjin ku kivarkên Shaggy Mane têne xwarin.
3. Mirîşka daran an jî refika kelûmêlê (Laetiporus sulphureus)
Kîvarka mirîşkê an jîRefika Sulfur ( Laetiporus sulphureus ) Li vir tu mişkên Mirîşka Daran an jî Refika Sulfurê dibînî. (Herweha jê re Laetiporus sulphureus jî tê gotin.) Ev yek ji wan kivarkên herî xweş in ku hûn ê bibînin. Her weha me ji Zanîngeha Florida Extension dixwîne ku kivarkên Chicken of the Woods dikare wekî boyaxê ji bo rengkirina hirî an xwarinê were bikar anîn.
4. Puffballê Giant (Calvatia gigantea)
Giant Puffball (Calvatia gigantea) Kîvarka din a delal a hewşê! The Giant Puffball an Calvatia gigantea. Me çu carî tama wan nexwariye, lê me ji gelek çavkaniyên pêbawer xwendiye ku Kulîlkên Gêw ên negihîştî xwarin in.
Heke hûn kivarkek Pûfbolê ya Giant berhev bikin, piştrast bikin ku navend xwedan tevnek spî ye. Gotarek li ser malpera Utah State University Intermountain Herbarium dibêje ku hûn ji xwarina Pûfbolên Giant ên bi hundurên reş, zer, mor, an qehweyî dûr bisekinin.
5. Kîvarkên bişkokî (Agaricus bisporus)
Çend kivarkên bişkokê yên xweş û xweş hene ku hêjayî nîqaşê ne. Em ê yek ji bijareyên xwe jî bi hûrgulî hûrgulî bikin .
- Kîvarkên bişkokî (Agaricus bisporus)
- Creminis (Agaricus bisporus)
- Portobellos (Agaricus bisporus)
6. Kîvarkên Portobello (Agaricus bisporus)
Kîvarkên Portobello (Agaricus bisporus) Kîvarkên xwarina meya bijare ji bo pêlavên pizza û sosê spaghetti binihêrin. Mushrooms Portobello - jî