ມາ​ລົມ​ກັນ​ວ່າ​ເຫັດ​ສະ​ໜາມ​ຫຍ້າ​ມີ​ພິດ​ແນວ​ໃດ ແລະ​ເຫັດ​ສະ​ໜາມ​ໃດ​ມີ​ພິດ, ຕາຍ, ຫຼື​ເປັນ​ພິດ! ເນື່ອງຈາກວ່າມີຄວາມເປັນຫ່ວງຫຼາຍກ່ຽວກັບການຊອກຫາຊະນິດເຫັດທີ່ເປັນພິດໃນສວນຫລັງບ້ານຂອງພວກເຮົາ. ເຈົ້າຂອງບ້ານຫຼາຍຄົນຫຼີກລ່ຽງການລ້ຽງເຫັດຢູ່ສະໜາມຫຍ້າ ເພາະວ່າພວກມັນຫຍຸ້ງຢູ່ກັບຄວາມເປັນຫ່ວງວ່າເຫັດຈະເປັນພິດ.

ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດໂທດພວກມັນໄດ້! ພວກເຮົາຄິດວ່າການລ້ຽງເຫັດສໍາລັບເຫັດພຽງແຕ່ຈະເກີດຂື້ນຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຫັດ.

ເຫັດບາງຊະນິດມີເນື້ອແຂງເກີນໄປ ແລະມະນຸດບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້. ແລະບໍ່ແມ່ນຍ້ອນລະດັບຄວາມເປັນພິດ! ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກມັນບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ. ເຫັດສ່ວນຫຼາຍສາມາດກິນໄດ້. ແລະບາງຊະນິດຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ.

ເຫັດບາງຊະນິດສາມາດຕາຍໄດ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານກິນເຫັດພິດ, ຜົນໄດ້ຮັບອາດຈະຕາຍ. ສະນັ້ນ, ເຈົ້າຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນການລ້ຽງເຫັດ. ເຫັດໜຶ່ງກະຕ່າທີ່ເຈົ້າຫາມາໄດ້ຟຣີໃນປ່າຫຼັງບ້ານຂອງເຈົ້າຟັງດີຈົນເຈົ້າຄົ້ນພົບສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຂ້າຄອບຄົວຂອງເຈົ້າທັງໝົດໄດ້!

ການແຕ່ງກິນເປັນພິດເອີ້ນວ່າ Agaricus bisporus. ທ່ານມີເຫັດ portobello ສົດໆກິນບໍ່? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນສູດ pizza ເຫັດ portobello ມ່ວນຈາກ Rush University Medical Center. ມັນເບິ່ງຄືວ່າແຊບ. ແລະເຮັດງ່າຍ!

7. ເຫັດ Shiitake (Lentinula edodes)

ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນເຫັດທົ່ງຫຍ້າທີ່ພວກເຮົາມັກທີ່ເຈົ້າອາດຈະໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ພ້ອມກັບຕົ້ນໂອກ. ເຫັດ Shiitake! ພວກມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນແນວພັນທີ່ກິນໄດ້ລົດຊາດທີ່ສຸດໃນຄູ່ມືເຫັດນີ້. ເຫັດ Shiitake ມັກຈະມີສີອ່ອນຫາສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ.

ໜ້າເສຍດາຍ, ຊາວອາເມລິກາເໜືອຈະບໍ່ພົບພວກມັນຢູ່ໃນສະໜາມຫຍ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ ເນື່ອງຈາກພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນອາຊີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນເປັນຫນຶ່ງໃນເຫັດເຮັດອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດແລະໄດ້ຮັບການປູກຝັງຢູ່ໃນລັດ. (ນີ້ແມ່ນຄຳແນະນຳວິທີການປູກເຫັດ Shiitake.) ເຈົ້າຂອງບ້ານ ແລະຜູ້ຊອກຫາເຫັດບາງຄົນອາດຈະໝາຍເຖິງເຫັດ Shiitake ເປັນເຫັດປ່າຂອງຍີ່ປຸ່ນ.

ເຫັດ Button, Cremini, ແລະ Portobello ແມ່ນຫຍັງ? ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີເຫັດປຸ່ມ, creminis, ແລະ portobellos. ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າເຫັດສາມຊະນິດນີ້ທີ່ຂາຍເປັນຊຸດກໍ່ເປັນເຫັດຊະນິດດຽວກັນບໍ?

Creminiເຫັດແມ່ນເຫັດປຸ່ມທີ່ມີອາຍຸ ແລະ ການເຕີບໃຫຍ່.

ທ່ານສາມາດເກັບກ່ຽວສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນສວນຫຼັງບ້ານຂອງທ່ານໄດ້ຟຣີ! ຫຼືເກັບເຫັດສາມຊະນິດນີ້ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍ ຫຼືຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ. ຖ້າທ່ານເປັນຄົນໃຫມ່ທີ່ຈະກິນເຫັດ, ພິຈາລະນາພະຍາຍາມກົດປຸ່ມ, cremini, ແລະ portobello, ທັງດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ການລອງແນວພັນທີ່ມີລົດຊາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ດີກວ່າສໍາລັບເຫັດທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ແລະມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຈໍາແນກຊະນິດເຫັດນີ້ໂດຍກິ່ນ, ການສໍາພັດ, ການເບິ່ງເຫັນ, ແລະລົດຊາດ.

ລາຍການເຫັດຫຍ້າທີ່ມີພິດແລະເປັນພິດ

ນີ້ແມ່ນເຫັດທີ່ເຈົ້າບໍ່ຄວນກິນ! ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກິນເຫັດສະຫນາມຫຍ້າ, ສິ່ງສຸດທ້າຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນການເສຍຊີວິດຈາກຄ່ໍາຂອງເຫັດປ່າທໍາມະຊາດ stroganoff. ແມ່ນແຕ່ສຳລັບຜູ້ລ້ຽງຫຍ້າ, ເຫັດທັງໝົດມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ, ແລະບໍ່ມີມາດຕະຖານທີ່ບອກວ່າເຫັດມີພິດຫຼືບໍ່.

ໂອກາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານມີເພື່ອເກັບເຫັດຫຍ້າທີ່ປອດໄພຄືການຮູ້ສິ່ງທີ່ເປັນພິດຂອງຫຍ້າ.ປະເພດເຫັດແມ່ນສໍາລັບການກໍານົດທີ່ງ່າຍຂຶ້ນ. ດ້ວຍວິທີນັ້ນ, ເຈົ້າສາມາດກຳຈັດເຫັດພິດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ທັນທີທີ່ເຈົ້າເຫັນພວກມັນ.

ນີ້ແມ່ນລາຍຊື່ຂອງເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດທີ່ບໍ່ເໝາະສົມກັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ.

• ປີກເທວະດາ (Pleurocybella porrigens)
• ແອລຟິນ ຊາດ (Gyromitra infula)
• ພາຣາໂຊນປອມ (Chlorophyllum molybdites)
• Fly mascaria (Agaric)
• Ofly agaric> illudens)
• Lilac bonnet (Mycena pura)
• Satan's bolete (Rubroboletus eastwoodiae, Rubroboletus satanas)
• Sulfur tuft (Hypholoma fasciculare)
• Yellow stainer (Agaricus) stainer (701) ເຫັດຊະນິດນີ້
• Yellow stainer (Agaricus) x6. ຢ້ານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊື່ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີສຽງຕາຍ. ການກິນເຫັດເຊັ່ນ: fly agaric ແລະ lilac bonnet ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເຈັບແຕ່ບໍ່ເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງ. Dapperling ຕາຍເຫັດມີ phallotoxins ແລະ amatoxins. ຫຼີກລ່ຽງເຫັດສະຫນາມຫຍ້າທີ່ເປັນພິດເຫຼົ່ານີ້ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ! ນີ້ແມ່ນເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງ. ມັນແມ່ນ Clitocybe dealbata. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າເຫັດເຫື່ອອອກ.

  ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດໃຫ້ອະໄວຍະວະລົ້ມເຫຼວ ຫຼືເສຍຊີວິດຍ້ອນການເປັນພິດຮ້າຍແຮງ.

  • ຕາຍແລ້ວ galerina ຫຼື skullcap ດູໃບໄມ້ລົ່ນ (Galerina marginata)
  • ເຫັດໃນສະໝອງ ຫຼື morel false (Gyromitra esculenta)
  • Contact (Contact)
  • Contact dapperling (Lepiota brunneoincarnata)
  • webcap ຕາຍ ແລະ webcap ຂອງຄົນໂງ່ (C. Orellanus, Cortinarius rubellus)
  • Death cap (Amanita phalloides)
  • Destroying angel (Amanita bisporigera)
  • Amanita falloides (Amanita bisporigera). ຊື່ເຫັດເຫຼົ່ານີ້. ຢ່າງໜ້ອຍສີ່ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ມີຄຳວ່າ ຕາຍ ຫຼື ຕາຍ . ອັນດຽວຈະບອກໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງປະເພດເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດເຊັ່ນ: ພະຍາດລະບາດ! ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າປະເຊີນກັບຄວາມຕາຍ. ກ່ຽວກັບຊື່ທາງວິທະຍາສາດ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການລ້ຽງສັດສ່ວນໃຫຍ່ຖືວ່າເຫັດ Amanita ເປັນພິດ. ເອົາ Amanita ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ (ເຫັດ Death Cap) ເປັນຕົວຢ່າງ. ພວກເຂົາເປັນເຫັດທີ່ບໍ່ດີ! ພວກມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການຕາຍຈາກເຫັດຂອງມະນຸດສ່ວນໃຫຍ່ ແລະຍັງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໝາໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ມັນເບິ່ງຄືກັບເຫັດມະຫັດສະຈັນຈາກປ່າບູຮານ, ມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະກິນ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງໂດມທີ່ເບິ່ງຄືບໍລິສຸດຫຼອກລວງເຈົ້າ!

    ເປັນຫຍັງຂ້ອຍຄວນລ້ຽງເຫັດຫຍ້າກິນໄດ້

    ເຫັດສະໜາມຫຍ້າສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມີພິດ ແລະຖືວ່າປອດໄພທີ່ຈະກິນໄດ້. ເຫັດຫຍ້າທີ່ກິນໄດ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຮ້ອງທຸກກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ພວກມັນປອດໄພ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນວັດຖຸດິບຫຼືປຸງແຕ່ງ. ເຫັດຕາມທໍາມະຊາດມີລະດັບວິຕາມິນ D ສູງແລະເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານດຽວທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນ. ພວກມັນດູດຊຶມແສງແດດ ແລະປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ D.

    ເຫັດໄດ້ຮັບລາງວັນສູງໃນບັນດານັກຜັກ ແລະ vegans ໃນລະດູຫນາວເປັນວິທີທໍາມະຊາດເພື່ອເພີ່ມທາດອາຫານທີ່ຂາດແຄນນີ້. ເຫັດຍັງມີໂປຣຕີນສູງ ແລະ ສະໜອງຊີ້ນທີ່ທົດແທນໄດ້ສຳລັບຊີ້ນດິນ ຫຼື ຊີ້ນບໍ່ລະອຽດ.

    ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ການເພີ່ມເຫັດຫຍ້າທີ່ກິນໄດ້ໃນອາຫານທີ່ຄົວກິນໃນເຮືອນຂອງເຈົ້າເປັນວິທີທີ່ອັດສະລິຍະໃນການເພີ່ມທັງລົດຊາດ ແລະ ສານອາຫານໃນຄອບຄົວຂອງເຈົ້າ.

    ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເຫັດສີນ້ຳຕານເໜືອທີ່ຖົກຖຽງກັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາໃຕ້. ພວກ​ມັນ​ແມ່ນ​ເຫັດ hallucinogenic! ເຫັດ Hallucinogenic ບັນຈຸ psilocybin, ສານເຄມີໃນເຫັດທີ່ເລືອກທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການ hallucinations. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ພົບເຫັນວ່າເຫັດ psychedelic ອາດຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການຊຶມເສົ້າ. ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ເຫັດ psychedelic ບໍ່​ແມ່ນ​ການ​ໃຫມ່​! ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໃນ​ພິ​ທີ​ທາງ​ສາດ​ສະ​ຫນາ​ພື້ນ​ເມືອງ​ອາ​ເມລິ​ກາ​ໃຕ້​ມີ​ມາ​ຫຼາຍ​ສັດ​ຕະ​ວັດ​ແລ້ວ​. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຫັດ hallucinogenic ຍັງຄົງຜິດກົດຫມາຍ (ແລະຂັດແຍ້ງ) ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ.

    ວິທີຮັກສາສັດລ້ຽງ ແລະ ຄອບຄົວໃຫ້ປອດໄພຈາກເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດ

    ເມື່ອມີເຫັດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນສວນຫຼັງບ້ານຂອງເຈົ້າ, ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການຮັກສາສັດລ້ຽງ ແລະ ເດັກນ້ອຍໃຫ້ປອດໄພ.

    ຫາກເຈົ້າມີເດັກນ້ອຍ, ໝາ ຫຼື ແມວຢູ່ອ້ອມຮອບສວນເຈົ້າ, ເຂົາເຈົ້າອາດຈະພະຍາຍາມກິນເຫັດໃນສວນຫຼັງບ້ານຂອງເຈົ້າ, ເຂົາເຈົ້າອາດຈະພະຍາຍາມກິນເຫັດຢູ່ໃນຫຍ້າ ຫຼື ຕົ້ນໄມ້ທີ່ຢູ່ຫ່າງໆ 1 ດອກ. ໃນຂະນະທີ່ການສຳຜັດເຫັດອາດຈະບໍ່ຂ້າລູກ ຫຼືສັດລ້ຽງຂອງເຈົ້າ, ການກິນເຫັດທີ່ເປັນພິດອາດ.

    ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາຮູ້ຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງເຫັດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການສຳຜັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກແນະນໍາບໍ່ໃຫ້ແຕະຕ້ອງເຫັດແບບສຸ່ມເນື່ອງຈາກການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງ, ໂອກາດທີ່ທ່ານຈະບໍ່ມີບັນຫາ - ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ.

    ຕົ້ນຕໍ, ວິທີດຽວທີ່ເຫັດພິດເປັນພິດຕໍ່ມະນຸດແມ່ນຜ່ານການດູດຊຶມເຊື້ອເຫັດ. ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແມ່ນບັນຫາທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນເຫັດຫຼັງບ້ານທີ່ເປັນພິດ, ຖັດມາແມ່ນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງອະໄວຍະວະຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ ຫຼື ຕັບ.

    

    ວິທີກຳຈັດປະເພດເຫັດພິດໃນສະໜາມຫຍ້າ ແລະ ເດີ່ນບ້ານຂອງເຈົ້າ

    ເພື່ອປົກປ້ອງຄົວເຮືອນຈາກຊະນິດເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດ, ໃຫ້ເລີ່ມຈາກການກຳນົດຊະນິດເຫັດ. ການກຳນົດເຫັດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກຳຈັດເຊື້ອເຫັດອອກຈາກພື້ນທີ່ໄດ້ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເຈົ້າສາມາດສັງເກດໄດ້ວ່າ ເຫັດໃໝ່ກຳລັງເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃສ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຂຸດຄົ້ນໄດ້ສະປຣີ ແລະ ຮາກຕ່າງໆທີ່ຢູ່ອ້ອມໆບ່ອນປູກເຫັດ. ໃຊ້ເຄື່ອງມືລະບາຍອາກາດເພື່ອຫັນເອົາຝຸ່ນອອກ ແລະໃຫ້ອົກຊີໃນສວນ ຫຼືດິນໃນເດີ່ນ.

    ຢູ່ນີ້ເຈົ້າເຫັນເຫັດ Chanterelle ແລະ Oyster ທີ່ໜ້າຮັກຢູ່ໃນກະຕ່າໄມ້ ຢູ່ເທິງໂຕະໄມ້. ເຫັດ oyster ແລະ chanterelle ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມແລະກິນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະສັບສົນເຫັດ Jack-O-Lantern ທີ່ເປັນພິດກັບເຫັດ chanterelle. ເຫັດແມ່ນຍາກທີ່ຈະລະບຸດ້ວຍຄວາມແນ່ນອນ 100% ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຄໍາແນະນໍາທີ່ດີເລີດຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາອ່ານບອກວ່າທ່ານຄວນກິນເຫັດທີ່ທ່ານຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານເທົ່ານັ້ນ. ພວກເຮົາຕົກລົງເຫັນດີ. ປອດໄພດີກວ່າຂໍໂທດ!

    ການຊ່ວຍເຫຼືອການຈຳແນກເຫັດ

    ຫາກເຈົ້າເຫັນສັນຍານວ່າລູກ ຫຼືສັດລ້ຽງຂອງເຈົ້າໄດ້ກິນເຫັດພິດ, ໂທຫາ 911 ທັນທີ . ອາດ​ຈະ​ມີ​ພຽງ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ທີ່​ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ເຮັດ​ໄດ້, ແລະ​ເວ​ລາ​ເປັນ​ຄວາມ​ຫວັງ​ດຽວ​ທີ່​ຈະ​ຊ່ວຍ​ຊີ​ວິດ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານມີເຫັດພິດທີ່ອາດຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນສວນຫຼືພູມສັນຖານຂອງເຈົ້າ, ໃຫ້ໂທຫາສູນຄວບຄຸມສານພິດໃນລັດຂອງເຈົ້າ.

    ຕົວຢ່າງ, ສູນຄວບຄຸມພິດຂອງຄາລິຟໍເນຍແມ່ນ 1-800-222-1222. ຄູ່ມືພາກສະຫນາມຂອງສະມາຄົມ Audubon ແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບເຫັດໃນອາເມລິກາເຫນືອແມ່ນຊັບພະຍາກອນສາຍຕາທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກໍານົດປະເພດເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນຢູ່ໃນສວນຂອງເຈົ້າ.ສັງຄົມ Mycological ເຊັ່ນ: Cascade Mycological Society, ຍັງມີປະໂຫຍດໃນການຊ່ວຍເຈົ້າລະບຸເຫັດທີ່ເປັນພິດໃນສວນຫຼັງບ້ານຂອງເຈົ້າ.

    ພວກເຮົາຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈທີ່ໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າການສຳຜັດກັບເຫັດພິດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແຕ່ - ພວກເຮົາຂໍເຕືອນໃຫ້ລະມັດລະວັງທີ່ສຸດຖ້າທ່ານເຄີຍຢູ່ອ້ອມຂ້າງພວກເຂົາ. ການກິນແນວພັນທີ່ເປັນພິດສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບກະເພາະອາຫານ, ເຈັບກະເພາະອາຫານ, ຫຼືເສຍຊີວິດ. ຖ້າ​ເຈົ້າ​ກິນ​ເຫັດ​ພິດ​ໂດຍ​ບັງ​ເອີນ​ໃຫ້​ໄປ​ໂຮງ​ໝໍ​ທີ່​ໃກ້​ທີ່​ສຸດ​ແລະ​ໂທ​ຫາ​ພະ​ແນກ​ສຸກ​ເສີນ​ຂອງ​ທ່ານ​ທັນ​ທີ! ຢ່າລໍຖ້າ. ຂໍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອດຽວນີ້!

    ບົດສະຫຼຸບ

    ພວກເຮົາກໍາລັງຂຽນຄູ່ມືແນະນໍາເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດຂອງພວກເຮົາພ້ອມກັບຄໍາເຕືອນສຸດທ້າຍອີກອັນໜຶ່ງ.

    ພວກເຮົາມັກການລ້ຽງເຫັດ, ໃຊ້ເວລາຢູ່ຂ້າງນອກ, ແລະເກັບເຊື້ອເຫັດປ່າ.

    ແຕ່ - ພວກເຮົາບໍ່ຢາກໃຫ້ເພື່ອນບ້ານຂອງພວກເຮົາມີຄວາມເຊື່ອໝັ້ນຜິດໆໃນເວລາຄົ້ນພົບເຫັດ. ການກໍານົດເຫັດແມ່ນເປັນເລື່ອງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ!

    ກວດເບິ່ງສອງຄັ້ງກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເກັບເຫັດໃນທ້ອງຖິ່ນສະເໝີ ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າ 100% ໃນເວລາກໍານົດເຫັດ.

    ຄວາມຜິດພາດອັນໜຶ່ງອາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເສຍຊີວິດ ຫຼືເຮັດໃຫ້ທ່ານເຈັບປ່ວຍຢ່າງໜັກ. ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ!

    (ມີເລື່ອງຢູ່ທົ່ວເວັບຂອງການຫາກິນເຫັດທີ່ຜິດພາດ. ສະນັ້ນພວກເຮົາຂໍເຕືອນສະຕິລະວັງຕົວສະເໝີ.)

    ແນວໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າເຄັດລັບການຈຳແນກເຫັດຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຄຳແນະນຳສຳລັບປະເພດເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດຈະຮັບໃຊ້ທ່ານເປັນຢ່າງດີ.

    ຖ້າທ່ານມີເຄັດລັບໃນການຈຳແນກເຫັດທີ່ພວກເຮົາພາດໄປ, ຫຼືຖ້າທ່ານມີເຫັດທີ່ມ່ວນໆ.ປະສົບການການປູກຝັງ, ກະລຸນາແບ່ງປັນໃຫ້ພວກເຮົາ!

    ຂໍຂອບໃຈອີກຄັ້ງສໍາລັບການອ່ານ.

    ແລະມີຄວາມສຸກກັບການລ້ຽງເຫັດ!

    ເຫັດບໍ່ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບ, ບໍ່ວ່າຈະ. ໃນບາງກໍລະນີ, ຄວາມຮ້ອນອາດຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບຄວາມເປັນພິດເພີ່ມຂຶ້ນ.

    ໃນພາກຕໍ່ໄປນີ້, ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບແນວພັນເຫັດທີ່ກິນໄດ້ ແລະ ບໍ່ກິນໄດ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

    ເບິ່ງ_ນຳ: 6 ເຫດຜົນບໍ່ໃຫ້ໄກ່ອອກຈາກການຮັກສາ emus (ແລະ 5 ເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງເຈົ້າອາດຈະ)

    ນອກຈາກນັ້ນ – ວິທີການລະບຸຕົວລະຄອນສຳຄັນຈຳນວນໜຶ່ງ.

    ຟັງແລ້ວດີ?

    ຈາກນັ້ນມາສືບຕໍ່ກັນເລີຍ!

    Here's mushrooms non-charted. ມັນເຮັດໃຫ້ເປັນຊັບພະຍາກອນການລ້ຽງເຫັດທີ່ມີປະໂຫຍດ. ພວກ​ເຮົາ​ບໍ່​ແນະ​ນໍາ​ໃຫ້​ພຽງ​ແຕ່​ອີງ​ໃສ່​ຮູບ​ພາບ​ເຫັດ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ເພື່ອ​ລະ​ບຸ​ວ່າ​ເຫັດ​ເປັນ​ພິດ​! ກວດເບິ່ງສອງຄັ້ງສະເໝີ ແລະຖາມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ mycologist ທ້ອງຖິ່ນເມື່ອສົງໃສ. ປອດໄພ!

    ວິທີລະບຸຊະນິດເຫັດສະໜາມຫຍ້າທີ່ເປັນພິດ

    ໜຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກຳນົດວ່າເຫັດສະໜາມຫຍ້າເປັນພິດແມ່ນໂດຍການເບິ່ງຊື່ຂອງມັນ. Mushrooms like Death Cap (Amanita phalloides), Destroying Angel (Amanita bisporigera), and False Parasol (Chlorophyllum molybdites) are easy to consider poisonous – just by the sound of the name.

    Button mushrooms and Chaga mushrooms aren’t as terrifying in nomenclature. ແຕ່ – ການຮູ້ຊື່ເຫັດຍອດນິຍົມແມ່ນບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະກໍານົດວ່າພວກມັນເປັນພິດຫຼືບໍ່. ຫຼືບໍ່!

    ເມື່ອເບິ່ງເຫັດໃນປ່າ, ຍັງມີວິທີທີ່ຈະລະບຸວ່າເຫັດພິດແມ່ນຫຍັງໂດຍການເບິ່ງເຫັນ.

    ພວກເຮົາໃຊ້ວິທີລະມັດລະວັງເປັນພິເສດເມື່ອກວດພົບເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດ ແລະເຊື້ອເຫັດ. ພວກເຮົາມັກການລ່າສັດ ແລະປູກເຫັດຝຸ່ນບົ່ມເຫັດ! ແຕ່ການເປັນພິດໂດຍບັງເອີນຈາກການກິນເຫັດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກແມ່ນເປັນໄປໄດ້ແທ້ໆ. ພວກເຮົາອ່ານວ່າເຫັດບາງຊະນິດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບ. ຫຼືຕາຍ! ນັບຕັ້ງແຕ່ການກໍານົດເຫັດແມ່ນເປັນເລື່ອງທີ່ຍາກເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບ homesteaders ມີປະສົບການ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ!

    ຫຼີກເວັ້ນໝວກແດງ ແລະ ເຫງັນສີຂາວ

    ຕາມ Wild Food UK, ຖ້າເຫັດມີ ໝວກສີແດງ ຫຼື ເຫງັນສີຂາວ , ໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຍ້ອນຄວາມເປັນຫ່ວງເປັນພິດ. ປັດໄຈທີ່ລະບຸຕົວຂອງເຫັດພິດແມ່ນ ສົດໃສ ຫຼື ສີນ້ຳນົມ ທີ່ຈະດຶງດູດເອົາຜູ້ລ້າ.

    ຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງເຫັດສີນ້ຳນົມແມ່ນ, ບໍ່ແປກໃຈເລີຍ, ເອີ້ນວ່າ Milkcap ຫຼື Lactarius quietus. ເຫັດພິດຊະນິດນີ້ໃຫ້ທາດນໍ້ານົມອອກຈາກເຫງົ້າ.

    ຢູ່ນີ້ເຈົ້າຈະເຫັນ Lactarius quietus, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Oak Milkcap, Oakbug Milkcap, ຫຼື Southern Milkcap. ການຊອກຫາຂໍ້ມູນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ກ່ຽວກັບເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ເປັນເລື່ອງແປກ. ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ອ່ານ​ວ່າ​ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ອາດ​ຈະ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຄື​ແມງ​ໄມ້​! ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີສຽງເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈະຂ້າມພວກມັນໄປດຽວນີ້! ນີ້​ແມ່ນ​ການ​ເບິ່ງ​ອີກ​ອັນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ຂອງ​ເຫັດ​ທີ່​ຕາຍ​ຫລາຍ​ທີ່​ສຸດ. Amanita phalloides - ຫຼືເຫັດຫລວງຕາຍ! ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອເຫັດທີ່ເປັນພິດນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ແຕ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ແມ່ນ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ກິນ​! ພວກເຮົາຍັງອ່ານຢູ່ໃນ blog Harvard Gazette ວ່າ Charles VI, Holy Roman Emperor, ອາດຈະຕາຍກິນເຫັດຫລວງຕາຍ. ແຈ້ງ! ຈົ່ງເບິ່ງເຫັດນາງຟ້າທີ່ທຳລາຍ! ນອກຈາກນີ້ເອີ້ນວ່າ Amanita bisporigera. ເຫັດສີຂາວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫັດສະຫນາມຫຍ້າທີ່ເປັນພິດທີ່ທ່ານຄວນຫຼີກເວັ້ນໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ. ພວກມັນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄວາມເປັນພິດສູງທີ່ໜ້າອາຍ. ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ອ່ານ​ວ່າ​ເຫັດ​ທີ່​ທໍາ​ລາຍ​ເທວະ​ດາ​ຫມວກ​ດຽວ​ສາ​ມາດ​ຂ້າ​ຜູ້​ໃຫຍ່​ຂະ​ຫນາດ​ເຕັມ​ໄດ້​. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນອີກອັນໜຶ່ງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ເອົາການກຳນົດເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດຢ່າງເບົາບາງ. ມັນງ່າຍເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດຜິດພາດຕາຍ!

    ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທົ່ງນາແມ່ນເປີດກວ້າງພໍສົມຄວນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ປະກອບເປັນເຫັດພິດທຽບກັບເຫັດທີ່ບໍ່ມີພິດ.

    ອ່ານເພີ່ມເຕີມ!

    • ວິທີການປັບປຸງດິນສວນຕາມທໍາມະຊາດ - ໃນລະດູຫນາວແລະຕະຫຼອດປີ
    • 49 ສິ່ງທີ່ແປກທີ່ຈະໃຫ້ນ້ໍາໃນຫ້ອງອົບແຫ້ງ? ເຫັດ, ຜັກກາດແຫ້ງ> 6. d ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ເຈົ້າຕ້ອງເຊື່ອ
    • ປື້ມທີ່ຫຼົງໄຫຼຂອງຢາສະໝຸນໄພ – ການທົບທວນຄືນທີ່ຊື່ສັດຂອງຂ້ອຍ ແລະ ວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າຫຼືບໍ່
    • ວິທີດຶງດູດກະຕ່າຍໄປສວນຫຼັງບ້ານຂອງເຈົ້າ

    ເຄັດລັບໃນການກຳນົດເຫັດທີ່ເປັນພິດ ແລະ ບໍ່ມີພິດ

    ແນະນຳວິທີການທີ່ເປັນພິດຂອງພວກເຮົາໂດຍການນຳໃຊ້ເຫັດທີ່ເຮົາມັກ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຫັດ.

    1. ເລືອກເຫັດ.

    ອັນທຳອິດກ່ອນ! ທ່ານຈະບໍ່ຕາຍຈາກການສໍາຜັດກັບເຫັດເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເລືອກເອົາປະເພດເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນພິດ. (ໃຈເຈົ້າ, ມີຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເຈົ້າບໍ່ຄວນຕິດຕໍ່ກັບຜິວໜັງຂອງເຈົ້າ. ເຫັດພິດນີ້ມາຈາກອາຊີ. ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເຊື້ອເຫັດທີ່ຕາຍແລ້ວນີ້.ຂ້າງລຸ່ມ.)

    ໂດຍທົ່ວໄປສານພິດຈະຢູ່ໃນຝາອັດປາກມົດລູກ, ເຫງືອກ, ຫຼື ລຳຕົ້ນ ຖ້າມັນເປັນເຫັດພິດ. ເຈົ້າຕ້ອງກິນເຫັດ ຫຼືດື່ມຊາເຫັດເພື່ອຂັບສານພິດເຫຼົ່ານີ້. ເກັບຮັກສາເຫັດຢ່າງປອດໄພໄວ້ໃນຖັງປລາສຕິກ ຫຼືແກ້ວດ້ວຍຝາປິດທີ່ຖອດອອກໄດ້ ຈົນກວ່າເຈົ້າຈະໄປຮອດບ່ອນທີ່ເຈົ້າສາມາດວິໄຈ ແລະກວດຫາເຊື້ອເຫັດໄດ້.

    (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມປອດໄພສອງເທົ່າ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຖົງມືໃນເວລາເກັບເຫັດໄດ້. ບໍ່ຕ້ອງເປັນຫ່ວງ!)

    2. ເອົາ Spore Print.

    1. ຕັດລໍາຕົ້ນອອກຈາກຝາອັດປາກມົດລູກ. ຢ່າທຳຮ້າຍເຫງືອກທີ່ມີສະປຣ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການພິມສະປໍ. ກົດຝາອັດປາກມົດລູກຄ່ອຍໆເພື່ອຕິດຕໍ່ກັນກັບໝວກເຫັດທັງໝົດໃນແຜ່ນເຈ້ຍ.
    2. ການຕື່ມນ້ຳຢອດນ້ອຍໆໃສ່ໝວກເຫັດສາມາດຊ່ວຍເລັ່ງການລະບາຍເຊື້ອເຫັດໄດ້.
    3. ປ່ອຍໃຫ້ໝວກເຫັດນັ່ງຢູ່ເທິງເຈ້ຍບໍ່ເຄື່ອນໄຫວເປັນເວລາ 2 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ.
    4. ປົກດ້ວຍກະປ໋ອງແກ້ວໃສໆ ແລະ ຕິດຕາມໝວກໃນຊ່ວງເວລານີ້. ຝາປິດແມ່ນຫນ້າຈໍເບິ່ງທີ່ສົມບູນແບບແລະເປັນອຸປະສັກປ້ອງກັນຈາກແສງສະຫວ່າງ, ອາກາດ, ແລະຄວາມຮ້ອນ.
    5. ການ​ປົກ​ຝາ​ເຫັດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ສະ​ປໍ​ຖືກ​ປ່ອຍ​ອອກ​ຈາກ​ເຫງື້ອ ແລະ​ຝາກ​ໃສ່​ເຈ້ຍ.

    ການພິມສະປໍເປັນວິທີການຊ່ວຍຈໍາແນກເຫັດຕາມສີຂອງແຜ່ນພິມເຫັດ.

    ໜຶ່ງໃນເຫັດພິດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ຢາງພາລາມີພິດ, ມີສະເປຣສີຂຽວທີ່ມີຊື່ສຽງ.ແຕ່ການພິມສະປໍເຫັດຂອງເຈົ້າອາດເປັນອັນໃດກໍໄດ້ຈາກ ສີມ່ວງ , ສີແດງ , ສີຂີ້ເຖົ່າ , ຫຼື ສີນໍ້າຕານ.

    ການພິມສະປໍຂອງເຫັດບໍ່ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ໂງ່ທີ່ຈະບອກວ່າເຫັດເປັນພິດຫຼືບໍ່. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນອີກໜຶ່ງຄຸນສົມບັດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຈຳແນກເຫັດໄດ້ໃນແງ່ບວກ.

    (ຜົນການພິມສະເປຂອງເຫັດທີ່ເພີ່ມໃສ່ຮູບຮ່າງຂອງເຫັດສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເປັນ ຕົວຊີ້ບອກທີ່ດີ ຂອງຊະນິດເຫັດ.)

    

    ເຫັດຫຍ້າກິນໄດ້

    ມີເຫັດຫຍ້າຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຈົ້າສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ ແລະເປັນປະຈຳ. ເຫັດສະຫນາມຫຍ້າຊະນິດນຶ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍໃນທົ່ວໂລກແມ່ນເຫັດນາງຟ້າ. ແຊມປິງແຫວນນາງຟ້າ ຫຼື Marasmius oredes ມີລັກສະນະເປັນໝວກສີນ້ຳຕານນ້ອຍໆຢູ່ລຳຕົ້ນຍາວ.

    ນີ້ແມ່ນເຫັດແຫວນນາງຟ້າ – ຫຼື Marasmius oredes. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ເປັນຮູບວົງມົນທີ່ຜູ້ແທນບ້ານຂອງຄວາມຄິດເກົ່າທີ່ມາຈາກ fairy. ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ເຫັນ​ເຫັດ Fairy Ring ຂະ​ຫຍາຍ​ຕົວ​ຢູ່​ອ້ອມ​ຂ້າງ​ຕົ້ນ​ໄມ້​ກິນ​ຫມາກ​ແລະ​ປ່າ​ໃນ​ທົ່ງ​ຫຍ້າ. ເຫັດສີນ້ຳຕານຫາສີແດງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດກິນໄດ້. ແຕ່ລະວັງ! ເຫັດພິດບາງຊະນິດຄ້າຍຄືກັບເຫັດແຫວນ Fairy. ນັ້ນເປັນອີກເຫດຜົນໜຶ່ງທີ່ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ທ່ານຍຶດໝັ້ນການກິນເຫັດທີ່ເຈົ້າພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານ.

    The Fairy Ring Mushroom (Marasmius oreades)

    ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າສາມາດກິນເຫັດເຟືອງວົງໄດ້, ເນື່ອງຈາກພວກມັນມີຢູ່ທົ່ວໄປຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ພວກມັນຍັງປະກົດຄືກັບເຫັດຫຍ້າອື່ນໆ.

    ໜ້າເສຍດາຍ, ມີຫຼາຍຮູບຊົງຂອງເຫັດນາງຟ້າ, ລວມທັງ Clitocybe dealbata (ຫຼື Sweating Mushroom) ແລະ DeadlyDapperling ( Lepiota brunneoincarnata ), ມີພິດຕໍ່ມະນຸດ ແຕ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືເຫັດນາງຟ້າຫຼາຍ.

    ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງ ກຳນົດເຫັດແຫວນນາງຟ້າ ກ່ອນທີ່ຈະກິນພວກມັນ. (ພ້ອມກັບເຫັດທັງໝົດ!)

    ປະເພດ Fairy Ring ຂອງເຫັດສະຫນາມຫຍ້າຂະໜາດນ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ ແລະເຕີບໃຫຍ່ເປັນວົງ ຫຼືເປັນວົງມົນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າແຫວນນາງຟ້າ.

    ຢູ່ນີ້ເຈົ້າຈະເຫັນເຫັດ Fairy Ring ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນວົງ (ວົງ) ໃນສະໜາມຫຍ້າ. ພວກເຮົາອ່ານວ່າຫຼາຍກວ່າຫ້າສິບແນວພັນເຫັດອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດແຫວນ fairy. ແຫວນນາງຟ້າອາດເຮັດໃຫ້ຫຍ້າຂອງເຈົ້າປ່ຽນສີໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນມັກຈະບໍ່ຂ້າຫຍ້າທັນທີ.

    ເຫັດ Chaga

    ເຫັດກິນໄດ້ອີກອັນໜຶ່ງໃນສວນຫຼັງບ້ານຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຫັດ Chaga (Inonotus obliquus). ບົດຄວາມໂດຍ Memorial Sloan Kettering Cancer Center ລາຍງານວ່າເຫັດ Chaga, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Birch Conk, ອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທາງການແພດທີ່ມີທ່າແຮງ. ເຫັດ Chaga ຍັງເປັນແມ່ກາຝາກຕົ້ນໄມ້ທາງດ້ານເຕັກນິກ. ຊາທີ່ເຮັດຈາກເຫັດ Chaga ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນການປ້ອງກັນສຸຂະພາບ ແລະການປິ່ນປົວແບບລວມສູນ.

    ເພື່ອລະບຸເຫັດຊະນິດນີ້, ໃຫ້ເບິ່ງເທິງເປືອກຕົ້ນໄມ້ເພື່ອມີເຊື້ອເຫັດສີດຳຂະໜາດໃຫຍ່. ເຫັດ Chaga ຖືກຕັດຈາກຂ້າງຕົ້ນ ແລະສາມາດຕົ້ມເພື່ອເຮັດຊາໄດ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຫັດ Chaga ຂົມເກີນໄປທີ່ຈະກິນເອງໄດ້.

    ລອງເບິ່ງເຫັດ Chaga ອັນນີ້ (Inonotusobliquus) ຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ Birch. ເຫັດ Chaga ແມ່ນເປັນເອກະລັກຂອງເຫັດອື່ນໆ. ພວກມັນແມ່ນແມ່ກາຝາກແຂງທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້. ພວກມັນຖືກໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 16 ເພື່ອຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດມະເຮັງ, ບາດແຜ, ແລະວັນນະໂລກ.

    ລາຍການເຫັດສະຫນາມຫຍ້າທີ່ກິນໄດ້

    ເຫັດສະຫນາມຫຍ້າຫຼາຍຊະນິດແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນໄດ້. ເຫັດກິນໄດ້ທີ່ເຈົ້າກິນໄດ້ຕະຫຼອດຊັບສິນຂອງເຈົ້າສາມາດກາຍເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຊອກຫາເຫັດຫຍ້າທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ສາມາດກິນໄດ້, ເຊັ່ນຕໍ່ໄປນີ້.

    1. ເຫັດ Morel (Morchella)

    Morel mushrooms (Morchella esculenta)

    ນີ້ແມ່ນເຫັດພື້ນໄມ້ທີ່ແຊບນົວທີ່ກິນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ເຫັດ Morel – ຫຼື Morchella esculentoides. ເຫັດພາກຮຽນ spring ເຫຼົ່ານີ້ປາກົດຫຼັງຈາກຝົນຕົກພຽງພໍ. ຈົ່ງລະວັງຖ້າທ່ານພັດທະນາລົດຊາດສໍາລັບເຫັດ Morel. ເຂົາເຈົ້າມີຄູ່ແຝດຊົ່ວຊື່ False Morel, ເຊິ່ງມີພິດ.

    2. Shaggy Mane ຫຼື Inky Caps (Coprinus comatus)

    Shaggy Mane, aka Shaggy Ink Cap, Lawyer's Wig, Inky Caps (Coprinus comatus)

    ນີ້ແມ່ນ Shaggy Mane, aka Shaggy Ink Cap, Wigus, Lawyer's ຫຼື Coprinus. ເຈົ້າອາດຈະພົບເຫັນ Shaggy Mane ເຕີບໂຕໃນບ່ອນທີ່ເຈົ້າຄາດຫວັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງຫນ້ອຍ - ຕາມແຄມທາງ, ໃນສວນຫລັງບ້ານຂອງເຈົ້າ, ຫຼືຢູ່ໃນເສັ້ນທາງທີ່ຖືກທຸບຕີທີ່ບໍ່ດີ. ແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາພົບເຫັນເວົ້າວ່າເຫັດ Shaggy Mane ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້.

    3. Chicken of the Woods Mushroom ຫຼື Sulfur Shelf (Laetiporus sulphureus)

    ເຫັດ Chicken of the Woods ຫຼືຊັ້ນວາງຊູນຟູຣິກ ( Laetiporus sulphureus )

    ຢູ່ນີ້ເຈົ້າເຫັນເຫັດ Chicken of the Woods ຫຼືຊັ້ນວາງຊູນຟູຣິກ. (ຍັງເອີ້ນວ່າ Laetiporus sulphureus.) ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຫັດລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນ. ພວກເຮົາຍັງອ່ານຈາກ University of Florida Extension ວ່າເຫັດໄກ່ຂອງ Woods ສາມາດຖືກໃຊ້ເປັນສີຍ້ອມຜ້າຂົນສັດ ຫຼືອາຫານໄດ້.

    4. Giant Puffball (Calvatia gigantea)

    Giant Puffball (Calvatia gigantea)

    ເຫັດຫຼັງບ້ານທີ່ໜ້າຮັກອີກອັນໜຶ່ງ! ຍັກ Puffball ຫຼື Calvatia gigantea. ພວກ​ເຮົາ​ບໍ່​ເຄີຍ​ໄດ້​ຊີມ​ມັນ, ແຕ່​ພວກ​ເຮົາ​ໄດ້​ອ່ານ​ຈາກ​ແຫຼ່ງ​ຂໍ້​ມູນ​ທີ່​ເຊື່ອ​ຖື​ໄດ້​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ທີ່​ຍັງ​ບໍ່​ທັນ​ມີ​ທີ່​ຈະ​ກິນ​ໄດ້.

    ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ທ່ານ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ເຫັດ Puffball Giant​, ໃຫ້​ແນ່​ໃຈວ່​າ​ສູນ​ມີ​ເນື້ອ​ໃນ​ສີ​ຂາວ​. ບົດຄວາມຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ Intermountain Herbarium ຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Utah ບອກວ່າໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການກິນ Giant Puffballs ທີ່ມີສີດຳ, ສີເຫຼືອງ, ສີມ່ວງ, ຫຼືສີນ້ຳຕານ.

    5. Button Mushroom (Agaricus bisporus)

    ມີເຫັດປຸ່ມທີ່ແຊບໆ ແລະ ແຊບໆຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາ. ພວກເຮົາຍັງຈະບອກລາຍລະອຽດໜຶ່ງໃນລາຍການທີ່ມັກຂອງພວກເຮົາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ .

    ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການລ້ຽງງົວຂອງເຈົ້າໃນລະດູຫນາວຫຼາຍປານໃດ? ນີ້ຫຼາຍ!
    • ເຫັດ Button (Agaricus bisporus)
    • Creminis (Agaricus bisporus)
    • Portobellos (Agaricus bisporus)

    6. Portobello Mushrooms (Agaricus bisporus)

    Portobello Mushrooms (Agaricus bisporus)

    ລອງເບິ່ງເຫັດທີ່ເຮົາມັກກິນໄດ້ສຳລັບປັອບປີ້ພິຊຊ່າ ແລະນ້ຳສະປາເກັດຕີ. ເຫັດ Portobello – ຍັງ