بیایید در مورد انواع قارچ سمی چمن صحبت کنیم و اینکه کدام قارچ های چمنی سمی، کشنده یا سمی هستند! زیرا نگرانی زیادی در مورد یافتن انواع قارچ های سمی در حیاط خانه ما وجود دارد. بسیاری از صاحب‌خانه‌ها از جستجوی علوفه برای قارچ‌های چمنی اجتناب می‌کنند، زیرا نگران این هستند که قارچ‌ها سمی باشند.

ما نمی‌توانیم آنها را سرزنش کنیم! ما فکر می‌کنیم که جستجوی قارچ فقط در صورتی انجام می‌شود که در شناسایی قارچ‌ها تخصص داشته باشید.

با این حال، ما همچنان توصیه می‌کنیم در مورد چهار دسته قارچ‌های گسترده بیاموزید:

• خوراکی
• غیرخوراکی
• سمی
• قارچ‌ها بیشتر از قارچ‌ها به دسته‌هایی تعلق دارند. حداقل یک دسته به عنوان مثال، یک قارچ روانگردان نیز ممکن است برای هضم شما قابل خوردن باشد، اما این قارچ ها نیز سمی و خطرناک در نظر گرفته می شوند.

  برخی از قارچ ها بیش از حد چوبی هستند و نمی توانند توسط انسان مصرف شوند. و نه به دلیل سطح سمیت! اما چون به هیچ وجه قابل هضم نیستند. بیشتر قارچ ها را می توان خورد. و برخی از آنها سمومی را برای شما به ارمغان می‌آورند که باعث می‌شود احساس بیماری کنید.

  قارچ‌های کمی می‌توانند کشنده باشند. اما اگر یک قارچ سمی را علوفه کنید، نتایج می تواند کشنده باشد. بنابراین، هنگام جست و جوی قارچ باید مراقب باشید. یک سبد قارچ که به صورت رایگان در جنگل حیاط خلوت خود تهیه می کنید عالی به نظر می رسد تا زمانی که متوجه شوید این قارچ ها می توانند کل خانواده شما را بکشند!

  پخت و پز سمی است.معروف به Agaricus bisporus. آیا قارچ پورتوبلو تازه برای خوردن دارید؟ سپس در اینجا یک دستور پخت پیتزا قارچ پورتوبلو از مرکز پزشکی دانشگاه راش آورده شده است. به نظر خوشمزه میاد و درست کردن آن آسان است!

  7. قارچ شیتاکه (Lentinula edodes)

  قارچ شیتاکه (Lentinula edodes)

  در اینجا یکی از قارچ های چمنزاری مورد علاقه ما است که ممکن است در کنار درخت بلوط رشد کند. قارچ شیتاکه! آنها یکی از خوشمزه ترین گونه های خوراکی در این راهنمای قارچ هستند. قارچ های شیتاکه معمولاً قهوه ای روشن تا تیره هستند.

  متأسفانه، مردم آمریکای شمالی آنها را در چمنزارهای خود پیدا نمی کنند زیرا به صورت بومی در آسیا رشد می کنند. با این حال، آنها یکی از محبوب ترین قارچ های آشپزی در ایالات متحده هستند و در ایالت ها کشت می شوند. (در اینجا راهنمای نحوه پرورش قارچ شیتاکه است.)

  ممکن است در آسیایی ها آنها را در نزدیکی مواد چوبی، کنده درخت یا ریشه درختان ببینند. برخی از باغداران و علوفه گران قارچ ممکن است به قارچ شیتاکه به عنوان قارچ جنگلی ژاپنی اشاره کنند.

  قارچ های Button، Cremini و Portobello چیست؟

  به هر حال، سه مورد از رایج ترین قارچ های خوراکی در این لیست به طرز شگفت آوری در سوپرمارکت محلی شما یافت می شود. اینها عبارتند از قارچ دکمه ای، کرمینیس و پورتوبلو. اما آیا می‌دانستید این سه نوع قارچ که در بسته‌بندی فروخته می‌شوند نیز همان قارچ هستند؟

  • قارچ دکمه‌ای کوچک‌ترین قارچ در این گروه است.
  • کرمینیقارچ‌ها قارچ‌های دکمه‌ای با پیری و بلوغ هستند.
  • قارچ پورتوبلو یک قارچ کاملاً رشد یافته و هم‌زمان یک قارچ دکمه‌ای است.

  شما می توانید اینها را در حیاط خلوت خود به صورت رایگان برداشت کنید! یا این سه قارچ را در هر خواربار فروشی محلی یا بازار کشاورز بچینید. اگر در خوردن قارچ تازه کار هستید، سعی کنید دکمه، کرمنی و پورتوبلو را هم به صورت خام و هم پخته امتحان کنید. امتحان کردن انواع طعم‌دار به شما کمک می‌کند تا طعم بهتری برای رایج‌ترین قارچ‌ها پیدا کنید، و به شما کمک می‌کند این گونه قارچ را از طریق بو، لمس، بینایی و مزه شناسایی کنید.

  

  فهرست انواع قارچ‌های چمنی سمی و سمی

  اگر تا به حال این قارچ‌های سمی را دیدید، آن‌ها را لمس نکنید! اینها قارچهای مرجانی سمی هستند. آنها در خارج از کره جنوبی و ژاپن بسیار نادر هستند. با این حال، شهرت دارند که علوفه جویان را بیمار می کنند - حتی با دست زدن به آنها. نرم قدم بزنید و مراقب این قارچ های سمی باشید!

  در اینجا قارچ هایی هستند که هرگز نباید بخورید!

  حتی نگران کننده تر، انواع قارچ های سمی هستند. به هر حال، اگر قارچ چمنی می خورید، آخرین چیزی که می خواهید این است که از شام قارچ استروگانف بمیرید. حتی برای علوفه‌جویان سرخ شده، قارچ‌ها تقریباً یکسان به نظر می‌رسند، و هیچ استانداردی برای گفتن سمی بودن یا نبودن قارچ‌ها وجود ندارد.

  بهترین شانسی که برای جستجوی قارچ‌های چمنی ایمن دارید این است که بدانید چمن‌زار سمی چیست.انواع قارچ برای شناسایی آسان تر است. به این ترتیب، می توانید به محض دیدن این قارچ های سمی آنها را رد کنید.

  ما چاپ اسپور را دوست داریم زیرا آنها بعد دیگری از شناسایی قارچ را ارائه می دهند. هرگز ظاهر یک قارچ را بدیهی نگیرید! ظاهر می تواند فریبنده باشد! در اینجا چند قارچ زیبا را می بینید. اینها ممکن است برای برخی از علوفه گران شبیه قارچ های شیتاکه خوشمزه (و ایمن) به نظر برسند. با این حال، اگر حدس زدید که آنها قارچ شیتاکه هستند، اشتباه کرده اید! یک اشتباه بالقوه مرگبار! اینها قارچهای گالرینا مارژیناتا هستند که به عنوان مارجیناتای مرگبار یا زنگ های تشییع شناخته می شوند. و آنها فوق العاده سمی هستند!

  در اینجا فهرستی از انواع قارچ سمی چمنی نامناسب برای مصرف انسان آورده شده است.

  • بال فرشته (Pleurocybella porrigens)
  • زین الفین (Gyromitra infula)
  • چتر کاذب (Chlorophyllum molybdites)>
  • Mastern'Atern (Omphalotus illudens)
  • کلاه یاسی بنفش (Mycena pura)
  • چشمک شیطان (Rubroboletus eastwoodiae، Rubroboletus satanas)
  • تخت گوگردی (Hypholoma fasciculare)
  • Hypholoma fasciculare)
  • Hogar0 you see) نام، این قارچ ها ترسناک به نظر می رسند. با این حال، این نام ها مرگبار به نظر نمی رسند. خوردن قارچ هایی مانند فلای آگاریک و کلاه بنفش یاس بنفش شما را بیمار می کند، اما به مرگ بیمار نمی شود. در اینجا قارچ کشنده داپرلینگ یا Lepiota brunneoincarnata را می بینید. داپرلینگ مرگبارقارچ ها حاوی فالوتوکسین ها و آماتوکسین ها هستند. به هر قیمتی شده از این قارچ های سمی چمن پرهیز کنید! در اینجا یک نوع قارچ سمی دیگر وجود دارد که باید از آن اجتناب کنید. این بحث Clitocybe است. به عنوان قارچ عرق آور نیز شناخته می شود.

    از سوی دیگر، قارچ های چمنی سمی زیر مطمئناً باعث نارسایی اندام یا مرگ ناشی از مسمومیت کشنده می شوند.

    • گلرینا مرگبار یا کلاه جمجمه پاییزی (Galerina marginata)
    • قارچ مغزی یا مورل کاذب (Gyromitra filita)<6Cobecy<6Co5aris 5>کلاهک کشنده مرگبار (Lepiota brunneoincarnata)
    • کلاه اینترنتی مرگبار و کلاهک احمقانه (C. Orellanus، Cortinarius rubellus)
    • کلاهک مرگ (Amanita phalloides)
    • فرشته ویرانگر (Amanita bisporig)
    باز هم نگاهی به نام این قارچ ها بیندازید. حداقل چهار مورد از این قارچ ها حاوی کلمات کشنده یا مرگ هستند. این به تنهایی به شما می گوید که از این نوع قارچ های سمی چمن مانند طاعون اجتناب کنید! وگرنه با مرگ روبرو میشی با توجه به نام های علمی، اکثر متخصصان علوفه، قارچ آمانیتا را سمی می دانند. متاسفانه همکاران ما در جمع آوری قارچ، بسیاری از زیباترین قارچ ها می توانند باعث مسمومیت قارچی شما شوند. این قارچ جذاب Amanita (قارچ کلاهک مرگ) را به عنوان مثال در نظر بگیرید. آنها قارچ های بدی هستند! آنها اکثر مرگ و میر قارچ های انسان را جبران می کنند و همچنین می توانند برای سگ ها کشنده باشند. در حالی که به نظر می رسدمانند قارچ های جادویی از جنگل های باستانی، خوردن آن خطرناک است. اجازه ندهید شکل گنبدی بی‌گناه شما را فریب دهد!

    چرا باید برای قارچ‌های چمنی خوراکی علوفه بخرم

    اکثریت قارچ‌های چمنی غیرسمی هستند و خوردن آنها بی خطر است. قارچ های خوراکی چمنی هیچ گونه شکایت گوارشی ایجاد نمی کنند. آنها چه خام و چه پخته بی خطر هستند. قارچ ها به طور طبیعی حاوی سطوح بالایی از ویتامین D هستند و یکی از تنها مواد غذایی برای این کار هستند. آنها نور خورشید را جذب می کنند و آن را به ویتامین D تبدیل می کنند.

    قارچ ها در طول زمستان در بین گیاهخواران و وگان ها به عنوان یک راه طبیعی برای افزایش این ماده مغذی ضعیف شده بسیار ارزشمند هستند. قارچ ها همچنین سرشار از پروتئین هستند و جایگزینی گوشتی برای گوشت چرخ کرده یا چرخ کرده هستند.

    در نتیجه، افزودن قارچ چمنی خوراکی به غذاهای خانگی شما یک راه نابغه مرزی برای افزایش طعم و مواد مغذی در رژیم غذایی خانواده شما است.

    در اینجا بحث برانگیزترین موارد در آمریکای شمالی و قهوه ای است. آنها قارچ های توهم زا هستند! قارچ های توهم زا حاوی سیلوسیبین هستند، یک ماده شیمیایی موجود در قارچ های منتخب که باعث ایجاد توهم می شود. مطالعات اخیر نشان داده اند که قارچ های روانگردان ممکن است به کاهش افسردگی کمک کنند. استفاده از قارچ های روانگردان جدید نیست! استفاده از آنها در مراسم مذهبی بومی آمریکای جنوبی به قرن ها قبل برمی گردد. با این حال، قارچ های توهم زا در بیشتر مکان ها غیرقانونی (و بحث برانگیز) باقی می مانند.

    نحوه ایمن نگه داشتن حیوانات خانگی و خانواده در برابر قارچ های سمی چمن

    وقتی صحبت از رشد وحشیانه قارچ در حیاط خلوت شما می شود، نگرانی هایی در مورد ایمن نگه داشتن حیوانات خانگی و بچه ها وجود دارد.

    اگر بچه های کوچک، سگ یا گربه ای دارید که در اطراف باغچه شما پرسه می زنند. حیوانات خانگی دور از مناطقی که مستعد رشد قارچ هستند. در حالی که دست زدن به قارچ ممکن است بچه ها یا حیوانات خانگی شما را از بین نبرد، خوردن قارچ های سمی ممکن است باعث مرگ شود.

    با این حال، حداقل یک قارچ در آسیا یافت شده است که لمس کردن آن خطرناک است. بنابراین، در حالی که توصیه می شود به دلیل تحریک پوستی به طور تصادفی به قارچ ها دست نزنید، به احتمال زیاد مشکلی برای شما پیش نمی آید - در بیشتر موارد.

    عمدتاً، تنها راه سمی بودن قارچ سمی برای انسان، مصرف قارچ است. مشکلات گوارشی شایع ترین مشکل مرتبط با خوردن قارچ های سمی حیاط خلوت و به دنبال آن نارسایی اندام های کلیه یا کبد است.

    

    چگونه انواع قارچ های سمی را در چمن و حیاط خود از بین ببرید

    برای محافظت از خانواده خود در برابر انواع قارچ های سمی چمن، با شناسایی نوع قارچ شروع کنید. شناسایی قارچ به شما کمک می کند تا قارچ را به بهترین نحو از ناحیه حذف کنید زیرا می توانید به جایی که قارچ های جدید در حال رشد هستند توجه کنید.

    اولین دوره درمان استفاده از قارچ کش است که هر قارچی را در منطقه هدف از بین می برد. همچنین می توانید حفاری کنیدهر گونه هاگ و ریشه اطراف یک تکه قارچ.

    برای از بین بردن همه هاگ های قارچ سمی، خاک و مواد آلی را از منطقه خارج کنید. از یک ابزار هوادهی برای برگرداندن خاک و تامین اکسیژن به خاک باغ یا حیاط استفاده کنید.

    هوادهی می تواند به از بین بردن هاگ هایی که سعی در نگه داشتن آنها دارند کمک کند.

    در اینجا چند قارچ دوست داشتنی Chanterelle و Oyster را در یک سبد حصیری بالای یک میز چوبی می بینید. قارچ صدفی و لوستر هر دو محبوب و خوراکی هستند. با این حال، به راحتی می توان قارچ سمی Jack-O-Lantern را با قارچ chanterelle اشتباه گرفت. شناسایی قارچ ها با اطمینان 100٪ دشوار است مگر اینکه شما یک متخصص تایید شده باشید. به همین دلیل است که یک راهنمای عالی که خوانده‌ایم می‌گوید فقط باید قارچ‌هایی را که از فروشگاه می‌خرید بخورید. ما موافقیم. کار از محکم کاری عیب نمیکنه!

    راهنمای شناسایی قارچ

    اگر علائمی مشاهده کردید که کودک یا حیوان خانگی شما قارچ سمی خورده است، فورا با 911 تماس بگیرید . ممکن است کمی از شما بتوانید انجام دهید، و زمان تنها امید برای نجات زندگی آنهاست. اگر قارچ های سمی بالقوه ای دارید که در باغ یا منظره خود رشد می کنند، با مرکز کنترل سم در ایالت خود تماس بگیرید.

    به عنوان مثال، مرکز کنترل سم کالیفرنیا 1-800-222-1222 است. راهنمای میدانی انجمن ملی Audubon برای قارچ های آمریکای شمالی یک منبع بصری عالی برای شناسایی انواع قارچ های سمی چمنی است که می توانید در باغ خود ببینید.انجمن‌های قارچ‌شناسی، مانند انجمن قارچ‌شناسی Cascade، برای کمک به شما در شناسایی قارچ‌های بالقوه سمی در حیاط خلوت‌تان مفید هستند.

    از این که فهمیدیم دست زدن به بیشتر قارچ‌های سمی بی‌ضرر است، احساس آرامش می‌کنیم. اما - اگر همیشه در اطراف آنها هستید، ما همیشه از شما می خواهیم که بیشترین احتیاط را داشته باشید. مصرف انواع سمی می تواند باعث گرفتگی معده، درد معده یا مرگ شود. اگر به طور تصادفی قارچ سمی مصرف کردید، به نزدیکترین بیمارستان خود مراجعه کنید و بلافاصله با اورژانس تماس بگیرید! منتظر نباش اکنون کمک بگیرید!

    نتیجه‌گیری

    ما راهنمای قارچ سمی خود را با یک هشدار آخر تکمیل می‌کنیم.

    ما عاشق جستجوی قارچ، گذراندن وقت در فضای باز، و چیدن قارچ‌های وحشی هستیم.

    اما - نمی‌خواهیم در هنگام شناسایی به دوستان خود اعتماد به نفس کاذب بدهیم. شناسایی قارچ مشکل است!

    همچنین ببینید: 5 بهترین شمع دافع پشه

    اگر در شناسایی قارچ ها 100% مطمئن نیستید، همیشه با یک متخصص علوفه یابی قارچ محلی مشورت کنید.

    یک اشتباه ممکن است به قیمت جان شما تمام شود یا شما را به شدت بیمار کند. ارزش ریسک کردن را ندارد!

    (در سرتاسر وب داستان هایی وجود دارد که در مورد جستجوی قارچ اشتباه می شود. بنابراین ما توصیه می کنیم احتیاط کنید. همیشه.)

    با این حال، امیدواریم ترفندهای شناسایی قارچ ما و راهنمای انواع قارچ های سمی چمنی به شما کمک کند.

    اگر نکته جالب یا جالبی برای آن دارید را از دست داده اید.تجربیات علوفه جویی، لطفاً آنها را با ما به اشتراک بگذارید!

    باز هم از خواندن متشکریم.

    و شادابی در جستجوی قارچ!

    قارچ نیز اثر را کاهش نمی دهد. در برخی موارد، گرما ممکن است سطوح سمیت را تشدید کند.

    در بخش بعدی، انواع قارچ های خوراکی و غیرخوراکی را با جزئیات بیشتر مورد بحث قرار خواهیم داد.

    به علاوه – چگونه تعدادی از بازیگران کلیدی را شناسایی کنیم.

    همچنین ببینید: چرا برگ های کاکتوس کریسمس من لنگی هستند؟

    صدا خوب است؟

    سپس اجازه دهید نمودار ما را ادامه دهیم!

    این یک منبع مفید برای جستجوی قارچ است. توصیه نمی کنیم برای شناسایی قارچ سمی فقط به این تصاویر قارچ تکیه کنید! همیشه بررسی کنید و در صورت شک از یک قارچ شناس محلی بپرسید. ایمن بمان!

    چگونه انواع قارچ های چمنی سمی را شناسایی کنیم

    یکی از ساده ترین راه ها برای تشخیص سمی بودن قارچ چمنی، مشاهده نام آن است. قارچ‌هایی مانند کلاه مرگ (Amanita phalloides)، فرشته ویرانگر (Amanita bisporigera) و چراسر کاذب (کلروفیلوم مولیبدیت‌ها) به راحتی سمی هستند - فقط با توجه به صدای نام. در نامگذاری وحشتناک اما - دانستن نام های محبوب قارچ برای تعیین سمی بودن آنها کافی نیست. یا نه!

    هنگامی که به قارچ‌ها در طبیعت نگاه می‌کنید، راه‌هایی نیز وجود دارد که می‌توان تشخیص داد که قارچ سمی چیست.

    ما هنگام شناسایی قارچ‌ها و قارچ‌های سمی چمن‌زنی رویکرد محتاطانه‌ای داریم. ما عاشق شکار و پرورش قارچ هستیمکمپوست قارچ! اما مسمومیت تصادفی ناشی از خوردن قارچ های ناشناخته یک احتمال واقعی است. می خوانیم که برخی از قارچ ها باعث نارسایی کبد می شوند. یا مرگ! از آنجایی که شناسایی قارچ ها حتی برای صاحب خانه های باتجربه هم مشکل است، توصیه می کنیم نهایت احتیاط را داشته باشید!

    از کلاهک قرمز و آبشش سفید خودداری کنید

    طبق گزارش Wild Food UK، اگر قارچی کلاه قرمز یا آبشش سفید دارد، به دلیل نگرانی در مورد سمیت از آنها اجتناب کنید. فاکتورهای شناسایی قارچ های سمی روشن یا رنگ های شیری هستند که شکارچیان احتمالی را جذب می کنند.

    یک نمونه عالی از قارچ شیری رنگ، جای تعجب نیست که Milkcap یا Lactarius quietus نامیده می شود. این نوع قارچ سمی ماده شیری رنگی را از آبشش ها شیر می دهد.

    در اینجا Lactarius quietus را می بینید که به نام های Oak Milkcap، Oakbug Milkcap یا Southern Milkcap نیز شناخته می شود. یافتن اطلاعات قابل اعتماد در مورد این قارچ ها به طرز شگفت انگیزی مشکل بود. خوانده ایم که ممکن است بوی ساس داشته باشند! اینها زیاد اشتها آور به نظر نمی رسند. فعلاً از آنها می گذریم! در اینجا نگاهی دیگر به یکی از کشنده ترین رشد قارچ ها داریم. Amanita phalloides - یا قارچ کلاه مرگ! این رشد قارچی سمی به طرز شگفت آوری اشتها آور به نظر می رسد. اما آنها برای خوردن نیستند! ما حتی در وبلاگ روزنامه هاروارد خواندیم که چارلز ششم، امپراتور مقدس روم، ممکن است با خوردن قارچ کلاه مرگ مرده باشد. شفاف باش! قارچ فرشته ویرانگر را ببینید! همچنینAmanita bisporigera نامیده می شود. این قارچ های سفید قارچ های سمی هستند که باید به هر قیمتی از آنها اجتناب کنید. آنها به دلیل سمیت بسیار زیاد خود مشهور هستند. ما خوانده‌ایم که یک کلاه قارچ نابودگر فرشته می‌تواند یک فرد بالغ را بکشد. این دلیل دیگری است که ما شناسایی قارچ سمی چمن را ساده نمی‌گیریم. مرتکب یک اشتباه مهلک خیلی آسان است!

    در غیر این صورت، زمینه در مورد اینکه چه قارچ سمی در مقابل قارچ غیرسمی تشکیل می شود بسیار باز است.

    بیشتر بخوانید!

    • چگونه خاک باغ را به طور طبیعی بهبود بخشید – در زمستان و در تمام طول سال
    • 49 چیز عجیب و غریب برای کم کردن آب، قارچ ها، خشک کردن قارچ ها، خشک کردن هوا در فرانسه؟!>17 سبزیجات و میوه های عجیب و غریبی که باید ببینید تا باور کنید
    • کتاب گمشده داروهای گیاهی – نقد صادقانه من و اینکه آیا ارزش پول را دارد یا نه
    • چگونه خرگوش ها را به حیاط خلوت خود جذب کنید

    نکاتی برای شناسایی MunshroomPoisonous و NoshroomPoisonous

    راه های مورد علاقه ما هستند. شناسایی قارچ بر اساس سمیت آن با استفاده از چند ترفند قارچ شناس حرفه ای که متخصص قارچ هستند.

    1. قارچ را انتخاب کنید.

    اول از همه! حتی اگر انواع قارچ سمی چمنی را بچینید از دست زدن به قارچ نمی میرید. (به خاطر داشته باشید، یک گونه وجود دارد که هرگز نباید با پوست خود تماس بگیرید. این قارچ سمی از آسیا می آید. اطلاعات بیشتر در مورد این قارچ کشندهدر زیر.)

    اگر قارچ سمی باشد، سموم معمولاً در کلاهک، آبشش یا ساقه قرار دارند. برای خوردن این سموم باید قارچ بخورید یا چای قارچ بنوشید. قارچ را در یک ظرف پلاستیکی یا شیشه ای با درب قابل جابجایی نگهداری کنید تا جایی که بتوانید قارچ را تحقیق و بررسی کنید.

    (اگر می خواهید ایمنی دوچندان داشته باشید، می توانید هنگام برداشت قارچ از دستکش استفاده کنید. جای نگرانی نیست!)

    2. یک چاپ اسپور بگیرید.

    1. ساقه را از کلاهک جدا کنید. به آبشش های حاوی هاگ آسیب ندهید. اینها برای انجام چاپ اسپور مهم هستند.
    2. درپوش قارچ را روی آن بچرخانید تا آبشش ها به سمت یک ورق کاغذ بروند. درپوش را به آرامی فشار دهید تا با کل درپوش قارچ روی ورقه کاغذ تماس برقرار کند.
    3. افزودن یک قطره کوچک آب روی درپوش قارچ می‌تواند به سرعت آزاد شدن هاگ کمک کند.
    4. اجازه دهید درپوش قارچ به مدت دو تا 24 ساعت بدون حرکت روی کاغذ بماند.
    5. در این مدت با یک ظرف شیشه‌ای درپوش شفاف بپوشانید. درب یک صفحه نمایش عالی و یک مانع محافظ در برابر نور، هوا و گرما است.
    6. پوشاندن درپوش قارچ اجازه می دهد تا هاگ ها از آبشش ها آزاد شده و روی کاغذ رسوب کنند.

    چاپ اسپور راهی برای کمک به شناسایی قارچ بر اساس رنگ چاپ قارچ است.

    یکی از محبوب‌ترین قارچ‌های سمی، چتر سمی، دارای چاپ اسپور سبز معروف است.اما چاپ اسپور قارچ شما ممکن است هر چیزی از بنفش ، قرمز ، خاکستری ، یا قهوه ای باشد.

    چاپ اسپورها برای تشخیص سمی بودن قارچ، ابلهانه نیستند. با این حال، این یک ویژگی دیگر برای کمک به شناسایی مثبت قارچ است.

    (نتایج چاپ اسپور قارچ اضافه شده به ظاهر قارچ می تواند نشانه مناسب از انواع قارچ را به شما ارائه دهد.)

    

    قارچ چمنی خوراکی

    قارچ های چمنی زیادی وجود دارند که به طور معمول می توانید قارچ های چمنی را به صورت ایمن تهیه کنید. یکی از انواع بسیار رایج قارچ چمنی در سراسر جهان، قارچ حلقه ای پری است. قارچ‌های حلقه‌ای پری یا اوره‌های ماراسمیوس شبیه کلاهک‌های قهوه‌ای ریز روی ساقه‌های بلند هستند. آنها معمولاً در الگوهای دایره‌ای رشد می‌کنند که صاحب‌خانه‌های فکری قدیمی از پری گرفته‌اند. ما قارچ های حلقه ای پری را دیده ایم که در اطراف درختان میوه و به طور وحشیانه در مراتع رشد می کنند. این قارچ های قهوه ای تا قرمز خوراکی هستند. اما مراقب باشید! برخی از قارچ های سمی شبیه قارچ های حلقه ای پری هستند. این دلیل دیگری است که از شما می‌خواهیم به خوردن قارچ‌هایی که در فروشگاه‌ها پیدا می‌کنید پایبند باشید.

    قارچ حلقه ای پری (Marasmius oreades)

    در حالی که می توانید قارچ حلقه ای پری را بخورید، از آنجایی که آنها بسیار رایج هستند، مانند چندین قارچ چمنی دیگر نیز ظاهر می شوند.

    متأسفانه، بسیاری از قارچ‌های حلقه‌ای پری، از جمله Clitocybe dealbata (یا قارچ عرق‌آور) و The Deadly شبیه به قارچ‌های حلقه‌ای پری هستند.داپرلینگ ( Lepiota brunneoincarnata )، برای انسان سمی است اما شباهت زیادی به قارچ حلقه ای پری دارد.

    بنابراین، شناسایی قارچ حلقه ای پری قبل از خوردن آنها حیاتی است. (همراه با همه قارچ ها!)

    نوع پری رینگ قارچ چمنی کوچک خوراکی است و به صورت حلقه ای یا دایره ای رشد می کند که به درستی به آن حلقه پری می گویند.

    در اینجا قارچ های حلقه ای پری بیشتری را مشاهده می کنید که به صورت دایره ای (حلقه ای) در چمن رشد می کنند. می خوانیم که بیش از پنجاه گونه قارچ ممکن است باعث حلقه های پری شوند. حلقه های پری ممکن است رنگ چمن شما را تغییر دهد. با این حال، آنها معمولاً علف را مستقیم نمی کشند.

    قارچ چاگا

    یکی دیگر از قارچ های خوراکی در حیاط خلوت ما، قارچ چاگا (Inonotus obliquus) است. مقاله‌های مرکز سرطان Memorial Sloan Kettering گزارش می‌دهند که قارچ چاگا، همچنین به نام توس Conk، ممکن است مزایای پزشکی بالقوه‌ای داشته باشد.

    قارچ‌های چاگا در پزشکی یکپارچه برای کمک به کاهش التهاب و افزایش ایمنی محبوب هستند. قارچ چاگا نیز از نظر فنی انگل درختی است. چای های تهیه شده از قارچ چاگا به دلیل مراقبت های بهداشتی پیشگیرانه و درمان های جامع معروف هستند.

    برای شناسایی این قارچ، به پوسته درخت نگاه کنید تا توده بزرگی از قارچ تیره را پیدا کنید. قارچ چاگا از کنار درختان بریده می شود و می توان آن را برای تهیه چای جوشاند. در غیر این صورت، قارچ های چاگا برای خوردن به تنهایی تلخ هستند.

    این قارچ حماسی چاگا (Inonotus) را ببینیدobliquus) روی درخت توس. قارچ چاگا در بین سایر قارچ ها بی نظیر است. آنها توده های سخت انگلی هستند که روی درختان رشد می کنند. آنها از قرن شانزدهم برای کمک به درمان سرطان، زخم و سل استفاده شده اند.

    لیست قارچ های چمنی خوراکی

    چند نوع قارچ چمنی برای خوردن بی خطر هستند. قارچ های خوراکی که در اطراف ملک خود علوفه می کنید می توانند به منابع غذایی خوشمزه تبدیل شوند. با جستجوی محبوب ترین قارچ های چمنی خوراکی، مانند موارد زیر شروع کنید.

    1. قارچ مورل (Morchella)

    قارچ مورل (Morchella esculenta)

    در اینجا یک قارچ جنگلی آشپزی خوشمزه است که خوردن آن بی خطر است. قارچ مورل – یا Morchella esculentoides. این قارچ های بهاری پس از بارندگی کافی ظاهر می شوند. اگر به قارچ مورل علاقه دارید، مراقب باشید. آنها یک دوقلو شیطانی به نام False Morel دارند که سمی است.

    2. یال پشمالو یا کلاه های جوهری (Coprinus comatus)

    Chaggy Mane، با نام مستعار کلاهک جوهری شگی، کلاه گیس حقوقی، کلاه های جوهری (Coprinus comatus)

    Here's Shaggy Mane، با نام مستعار کلاهک جوهری شگی، وکیل کلاه گیس، یا Copriky. ممکن است پیدا کنید که یال شگی در جایی رشد می کند که اصلاً انتظارش را ندارید - در کنار جاده ها، در حیاط خلوت یا در مسیرهایی که به شدت شکست خورده اند. اکثر منابع معتبری که یافتیم می گویند که قارچ شگی مان خوراکی است.

    3. قارچ مرغ جنگلی یا قفسه گوگردی (Laetiporus sulphureus)

    قارچ مرغ چوب یاقفسه گوگرد ( Laetiporus sulphureus )

    در اینجا قارچ مرغ جنگلی یا قفسه گوگرد را می بینید. (که Laetiporus sulphureus نیز نامیده می شود.) اینها یکی از خوش طعم ترین قارچ هایی هستند که می توانید پیدا کنید. همچنین از دانشگاه فلوریدا اکستنشن خواندیم که قارچ مرغ جنگلی می تواند به عنوان رنگ برای رنگ کردن پشم یا غذا استفاده شود.

    4. پاف بال غول پیکر (Calvatia gigantea)

    Puffball غول پیکر (Calvatia gigantea)

    یکی دیگر از قارچ های دوست داشتنی حیاط خلوت! پافبال غول پیکر یا کالواتیا گیگانته. ما هرگز آنها را نچشیده‌ایم، اما از بسیاری از منابع معتبر خوانده‌ایم که پف‌بالک‌های غول‌پیکر نابالغ خوراکی هستند.

    اگر قارچ غول‌پیکر را برداشت می‌کنید، مطمئن شوید که مرکز آن بافتی سفید دارد. مقاله‌ای در وب‌سایت اینترمونتین هرباریوم دانشگاه ایالتی یوتا می‌گوید از خوردن گلوله‌های غول پیکر با فضای داخلی سیاه، زرد، بنفش یا قهوه‌ای خودداری کنید.

    5. قارچ دکمه ای (Agaricus bisporus)

    تعدادی قارچ دکمه ای خوش طعم و خوشمزه وجود دارد که ارزش بحث را دارد. ما همچنین یکی از موارد دلخواه خود را با جزئیات بیشتر توضیح خواهیم داد .

    • قارچ های دکمه ای (Agaricus bisporus)
    • Creminis (Agaricus bisporus)
    • Portobellos (Agaricus bisporus)

    6. قارچ Portobello (Agaricus bisporus)

    قارچ Portobello (Agaricus bisporus)

    قارچ خوراکی مورد علاقه ما را برای رویه پیتزا و سس اسپاگتی بررسی کنید. قارچ پورتوبلو - همچنین