Razgovarajmo o otrovnim vrstama gljiva i koje su gljive otrovne, smrtonosne ili otrovne! Zato što postoji velika zabrinutost oko pronalaska otrovnih vrsta gljiva u našem dvorištu. Mnogi domaćini izbjegavaju traženje gljiva za travnjake jer su opterećeni brigom da će gljive biti otrovne.

Ne možemo ih kriviti! Mislimo da bi se gljive trebale tražiti samo ako ste stručnjak za identifikaciju gljiva.

Međutim, ipak savjetujemo da naučite o četiri široke kategorije gljiva:

• jestive
• nejestive
• otrovne
• psihodelične

neke gljive mogu spadati u više od jedne kategorije, ali sve gljive pripadaju barem jednoj kategorija. Na primjer, psihodelična gljiva također može biti jestiva za probavu, ali te se gljive također smatraju otrovnima i opasnima.

Neke gljive su previše drvenaste i ljudi ih ne mogu jesti. I to ne zbog razine toksičnosti! Ali zato što uopće nisu probavljivi. Većina gljiva se može jesti. A neke će vas ostaviti toksinima zbog kojih se osjećate loše.

Malo gljiva može biti kobno. Ali ako tražite otrovnu gljivu, rezultati mogu biti smrtonosni. Dakle, morate biti oprezni kada tražite gljive. Jedna košara gljiva koju nabavite besplatno u šumi u svom dvorištu zvuči izvrsno dok ne otkrijete da vam one mogu ubiti cijelu obitelj!

Kuhanje je otrovnopoznat kao Agaricus bisporus. Imate li svježe portobello gljive za jelo? Zatim evo zabavnog recepta za portobello pizzu s gljivama iz Medicinskog centra Sveučilišta Rush. Izgleda ukusno. I jednostavno za napraviti!

7. Shiitake gljive (Lentinula edodes)

Shiitake gljive (Lentinula edodes)

Ovo je jedna od naših omiljenih livadskih gljiva koju ćete možda naći kako raste uz hrast. Shiitake gljiva! One su jedna od najukusnijih jestivih vrsta u ovom vodiču za gljive. Shiitake gljive obično su svijetlo do tamno smeđe.

Nažalost, Sjevernoamerikanci ih neće pronaći na svojim travnjacima jer rastu izvorno u Aziji. Međutim, one su jedne od najpopularnijih kulinarskih gljiva u SAD-u i uzgajaju se u SAD-u. (Ovdje je vodič o tome kako uzgajati gljive Shiitake.)

Korisnici u Aziji mogu ih pronaći u blizini drvenastog materijala, panjeva ili korijenja drveća. Neki vlasnici domaćinstava i sakupljači gljiva mogu nazivati ​​Shiitake gljivama japanskim šumskim gljivama.

Što su gljive Button, Cremini i Portobello?

Usput, tri najčešće jestive gljive na ovom popisu iznenađujuće je lako pronaći u vašem lokalnom supermarketu. Tu spadaju šampinjoni, cremini i portobellos. Ali jeste li znali da su ove tri vrste gljiva koje se prodaju u pakiranjima također iste gljive?

• Gljiva pupka je najmanja u skupini.
• Cremenišampinjoni su šampinjoni sa starenjem i zrelošću.
• Gljiva portobello je potpuno odrasla cremini i šampinjon u isto vrijeme.

Možete ih ubrati u svom dvorištu besplatno! Ili uberite ove tri gljive u bilo kojoj lokalnoj trgovini ili na tržnici. Ako tek počinjete jesti gljive, razmislite o tome da probate gljive, cremini i portobello, sirove i kuhane. Isprobavanje aromatičnih vrsta pomoći će vam da dobijete bolji okus najčešćih gljiva i pomoći će vam da prepoznate ovu vrstu gljiva mirisom, dodirom, pogledom i okusom.

Popis otrovnih i otrovnih vrsta gljiva

Ako ikada vidite ove otrovne gljive, nemojte ih dirati! To su otrovne koraljne gljive. Izuzetno su rijetki izvan Južne Koreje i Japana. Međutim, poznato je da razboljevaju lovce - čak i ako ih dodirnete. Koračaj nježno. I pripazite na ove otrovne gljivice!

Ovo su gljive koje nikada ne smijete jesti!

Što više zabrinjavajuće su vrste gljiva koje su otrovne. Na kraju krajeva, ako jedete šampinjone, posljednje što želite je umrijeti od večere Stroganova od divljih gljiva. Čak i za sijede gljive, sve gljive izgledaju relativno isto, i ne postoji standard za određivanje jesu li gljive otrovne ili ne.

Najbolja šansa koju imate za pronalaženje sigurnih gljiva za travnjak je znati što je otrovno za travnjakvrste gljiva su radi lakšeg prepoznavanja. Na taj način možete isključiti ove otrovne gljive čim ih vidite.

Volimo otiske spora jer pružaju drugu dimenziju identifikacije gljiva. Nikad pojavu gljive ne uzimajte zdravo za gotovo! Izgled može zavarati! Ovdje vidite neke gljive lijepog izgleda. Ovo može izgledati kao ukusne (i sigurne) Shiitake gljive nekim sakupljačima hrane. No, ako ste pogodili da se radi o Shiitake gljivama, prevarili ste se! Potencijalno smrtonosna pogreška! To su gljive Galerina marginata – poznate kao smrtonosne marginate ili pogrebna zvona. I strahovito su otrovne!

Ovdje je popis otrovnih vrsta gljiva travnjaka neprikladnih za ljudsku prehranu.

• Krilo anđela (Pleurocybella porrigens)
• Vilenje sedlo (Gyromitra infula)
• Lažni suncobran (Chlorophyllum molybdites)
• Muharica (Amanita mascaria)
• Jack O’lantern (Omphalotus illudens)
• Lilac bonnet (Mycena pura)
• Sotonski vrganj (Rubroboletus eastwoodiae, Rubroboletus satanas)
• Sumporni čuperak (Hypholoma fasciculare)
• Žuta mrlja (Agaricus xanthodermus)

Kao što možete vidjeti po nazivima, ovi mu gljive zvuče zastrašujuće. Međutim, ova imena ne zvuče smrtonosno. Ako jedete gljive kao što su muhara i lilac bonnet, razboljet ćete se, ali ne smrtno.

Ovdje vidite gljivu Deadly Dapperling ili Lepiota brunneoincarnata. Smrtonosni Dapperlinggljive sadrže falotoksine i amatoksine. Izbjegavajte ove otrovne gljive pod svaku cijenu!Evo još jedne otrovne vrste gljive za travnjak koju treba izbjegavati. To je Clitocybe dealbata. Također je poznata kao gljiva koja izaziva znojenje.

S druge strane, sljedeće otrovne pečurke sigurno će uzrokovati otkazivanje organa ili smrt zbog smrtonosne toksičnosti.

• Smrtonosna galerina ili jesenska klobuka (Galerina marginata)
• Mozgavka ili lažni smrčak (Gyromitra esculenta)
• Konocybe filaris (Conocybe filaris)
• Smrtonosno kitnjak (Lepiota brunneoincarnata)
• Smrtonosna i luđakova tkalica (C. Orellanus, Cortinarius rubellus)
• Smrtonosna kapa (Amanita phalloides)
• Anđeo uništavač (Amanita bisporigera)
• Lijevak od bjelokosti (Clitocybe dealbata)

Opet, pogledajte ovo imena gljiva. Najmanje četiri od ovih gljiva sadrže riječi smrtonosna ili smrt . Samo to će vam reći da izbjegavate ove otrovne vrste gljiva poput kuge! Inače se suočavaš sa smrću. Što se tiče znanstvenih naziva, većina stručnjaka za uzgoj gljiva gljive Amanita smatra otrovnima.

Na žalost naših kolega berača gljiva, mnoge od najljepših gljiva mogu izazvati trovanje gljivama. Uzmimo za primjer ovu atraktivnu gljivu Amanita (Gljiva mrtvačka kapica). To su loše gljive! One nadoknađuju većinu smrti gljiva kod ljudi, a mogu biti kobne i za pse. Dok izgledapoput čarobnih gljiva iz drevnih šuma, opasno ju je jesti. Ne dopustite da vas kupolasti oblik nevinog izgleda zavara!

Zašto bih trebao tražiti jestive gljive za travu

Većina gljiva za travu nije otrovna i smatra se sigurnom za jelo. Jestive pečurke neće uzrokovati probavne smetnje. Sigurni su, bilo sirovi ili kuhani. Gljive prirodno sadrže visoke razine vitamina D i jedna su od rijetkih namirnica koja to ima. One upijaju sunčevu svjetlost i pretvaraju je u vitamin D.

Gljive su visoko cijenjene među vegetarijancima i veganima tijekom zime kao prirodan način povećanja ove osiromašene hranjive tvari. Gljive su također bogate bjelančevinama i nude mesnu zamjenu za mljeveno ili mljeveno meso.

Kao rezultat toga, dodavanje jestivih šampinjona vašoj domaćoj hrani je granično genijalan način za povećanje okusa i hranjivih tvari u prehrani vaše obitelji.

Ovdje su nedvojbeno najkontroverznije smeđe gljive u Južnoj i Sjevernoj Americi. To su halucinogene gljive! Halucinogene gljive sadrže psilocibin, kemikaliju u odabranim gljivama koja uzrokuje halucinacije. Nedavne studije su otkrile da psihodelične gljive mogu pomoći u ublažavanju depresije. Upotreba psihodeličnih gljiva nije novost! Njihova upotreba u domorodačkim južnoameričkim vjerskim ceremonijama seže stoljećima unazad. Međutim, halucinogene gljive i dalje su ilegalne (i sporne) na većini mjesta.

Kako zaštititi kućne ljubimce i obitelj od otrovnih gljiva s travnjaka

Kada se radi o gljivama koje divlje rastu u vašem dvorištu, postoji zabrinutost oko zaštite kućnih ljubimaca i djece.

Ako imate malu djecu, pse ili mačke koji lutaju po vašem vrtu, mogli bi pokušati jesti gljive u travi ili na drveću.

Djecu i kućne ljubimce držite podalje od područja koji su skloni uzgoju gljiva. Dok dodirivanje gljiva možda neće ubiti vašu djecu ili kućne ljubimce, jedenje otrovnih gljiva može.

Međutim, znamo za najmanje jednu gljivu pronađenu u Aziji koju je opasno dodirivati. Stoga, iako se savjetuje da ne dodirujete gljive nasumično zbog iritacije kože, šanse su da nećete imati nikakvih problema – u većini slučajeva.

Uglavnom, jedini način na koji je otrovna gljiva toksična za ljude je gutanjem gljive. Probavni problemi najčešći su problem povezan s konzumacijom otrovnih gljiva iz dvorišta, nakon čega slijedi zatajenje organa bubrega ili jetre.

Kako iskorijeniti otrovne vrste gljiva na svom travnjaku i u dvorištu

Da biste zaštitili svoje kućanstvo od otrovnih vrsta gljiva, započnite identificiranjem vrste gljive. Identifikacija gljiva pomoći će vam da na najbolji način uklonite gljivice s područja jer možete primijetiti gdje rastu nove gljive.

Prvi tretman je upotreba fungicida koji će ubiti sve gljivice u ciljnoj zoni. Možete i iskopatisve spore i korijenje koje okružuje mrlju gljiva.

Da biste uklonili sve spore otrovnih gljiva, iskopajte svu zemlju i organski materijal s tog područja. Upotrijebite alat za prozračivanje kako biste preokrenuli prljavštinu i osigurali kisik tlu u vrtu ili dvorištu.

Prozračivanje može pomoći u uništavanju svih spora koje se pokušavaju uhvatiti.

Ovdje vidite divne lisičarke i bukovače u pletenoj košari na vrhu drvenog stola. Bukovače i lisičarke popularne su i jestive. Međutim, lako je zamijeniti otrovnu gljivu Jack-O-Lantern s gljivom lisičarkom. Gljive je teško identificirati sa 100% sigurnošću osim ako niste certificirani stručnjak. Zato jedan odličan vodič koji smo pročitali kaže da treba jesti samo gljive koje kupite u trgovini. Slažemo se. Bolje spriječiti nego liječiti!

Pomoć pri identifikaciji gljiva

Ako vidite znakove da je vaše dijete ili kućni ljubimac jelo otrovne gljive, odmah nazovite 911 . Možda malo možete učiniti, a vrijeme je jedina nada da im spasite život. Ako imate potencijalno otrovne gljive koje rastu divlje u vašem vrtu ili krajoliku, nazovite centar za kontrolu trovanja u vašoj državi.

Vidi također: 15 sićušnih crnih kukaca koji izgledaju poput sjemenki maka

Na primjer, Kalifornijski centar za kontrolu trovanja je 1-800-222-1222. Nacionalni Audubon Society Field Guide to North American Mushrooms izvrstan je vizualni izvor za prepoznavanje otrovnih vrsta gljiva koje možete vidjeti u svom vrtu.Mikološka društva, kao što je Cascade Mycological Society, također su zgodna za pomoć u prepoznavanju potencijalno otrovnih gljiva u vašem dvorištu.

Laknulo nam je kad smo saznali da je dodirivanje većine otrovnih gljiva bezopasno. Ali - uvijek pozivamo na najveći oprez ako ste ikada u njihovoj blizini. Gutanje otrovnih sorti može uzrokovati grčeve u želucu, bolove u želucu ili smrt. Ako slučajno konzumirate otrovne gljive, odmah posjetite najbližu bolnicu i nazovite hitnu pomoć! Nemojte čekati. Zatražite pomoć sada!

Zaključak

Završavamo naš vodič o otrovnim gljivama za travnjake s još jednim posljednjim upozorenjem.

Volimo tražiti gljive, provoditi vrijeme na otvorenom i brati samonikle gljive.

Ali – ne želimo našim prijateljima s domaćinstva ulijevati lažno povjerenje kada prepoznaju gljive. Prepoznavanje gljiva je nezgodno!

Uvijek se još jednom posavjetujte s lokalnim stručnjakom za traženje gljiva ako niste 100% sigurni kada prepoznajete gljive.

Jedna pogreška bi vas potencijalno mogla stajati života ili vas teško razboljeti. Nije vrijedno rizika!

(Po cijelom webu postoje priče o tome da traženje gljiva ide po zlu. Stoga pozivamo na oprez. Uvijek.)

Međutim, nadamo se da će vam naši trikovi za identifikaciju gljiva i vodič za otrovne vrste gljiva dobro poslužiti.

Ako imate savjete za identifikaciju gljiva koje smo propustili, ili ako imate neku zabavnu gljivuiskustva u traženju hrane, podijelite ih s nama!

Hvala još jednom na čitanju.

I sretno traženje gljiva!

ni gljive ne smanjuju učinak. U nekim slučajevima toplina može pojačati razine toksičnosti.

U sljedećem ćemo odjeljku detaljnije raspravljati o jestivim i nejestivim vrstama gljiva.

Plus – kako identificirati nekoliko ključnih igrača.

Zvuči dobro?

Onda nastavimo!

Evo naše tablice jestivih i nejestivih vrsta gljiva. To je praktičan izvor hrane za gljive. Ne preporučamo oslanjanje samo na ove slike gljiva za prepoznavanje potencijalno otrovne gljive! Uvijek dvaput provjerite i pitajte lokalnog mikologa ako niste sigurni. Ostati siguran!

Kako prepoznati otrovne vrste gljiva za travnjake

Jedan od najlakših načina da odredite je li gljiva za travnjak otrovna je da pogledate njezin naziv. Gljive poput Smrtonosne kapice (Amanita phalloides), Anđela uništavača (Amanita bisporigera) i Lažnog suncobrana (Chlorophyllum molybdites) lako je smatrati otrovnima – samo po zvuku imena.

Pečurke i Chaga gljive to nisu kao zastrašujuće u nomenklaturi. Ali - poznavanje popularnih naziva gljiva nije dovoljno da bi se utvrdilo jesu li otrovne. Ili ne!

Kad gledate gljive u divljini, također postoje načini da samo pogledom prepoznate koja je otrovna gljiva.

Prilikom prepoznavanja otrovnih gljiva i gljivica pristupamo posebno oprezno. Volimo loviti i uzgajati gljivekompost od gljiva! Ali slučajno trovanje od jedenja nepoznatih gljiva stvarna je mogućnost. Čitali smo da neke gljive mogu izazvati zatajenje jetre. Ili smrt! Budući da je prepoznavanje gljiva teško čak i za iskusne domaćine, savjetujemo krajnji oprez!

Izbjegavajte crvene kapice i bijele škrge

Prema Wild Food UK, ako gljiva ima crvenu kapicu ili bijele škrge , izbjegavajte ih zbog zabrinutosti o toksičnosti. Čimbenici za identifikaciju otrovnih gljiva su svijetle ili mliječne boje koje bi privukle potencijalne grabežljivce.

Odličan primjer gljive mliječne boje naziva se, ne iznenađuje, Mliječna kapica ili Lactarius quietus. Ova vrsta otrovne gljive luči mliječnu tvar iz škrga.

Ovdje vidite Lactarius quietus, također poznatu kao Hrastova mliječna klobuka, Hrastova mliječna klobuka ili južna mliječna kapica. Pronalaženje pouzdanih podataka o tim gljivama bilo je iznenađujuće teško. Pročitali smo da mogu mirisati na stjenice! Ovo ne zvuče baš ukusno. Za sada ćemo ih preskočiti!Evo još jednog pogleda na jednu od najsmrtonosnijih gljiva. Amanita phalloides – ili gljiva mrtvačka kapica! Ovaj otrovni gljivični rast izgleda iznenađujuće privlačno. Ali nisu za jelo! Čak smo pročitali na blogu Harvard Gazette da je Charles VI, car Svetog rimskog carstva, možda umro jedući gljive smrtonosne klobuke. Ostanite podalje!Pogledajte gljivu anđela uništavača! Takođerpod nazivom Amanita bisporigera. Ove bijele gljive su otrovne vrtne gljive koje biste trebali izbjegavati pod svaku cijenu. Poznati su po svojoj smiješno visokoj toksičnosti. Pročitali smo da bi jedna kapica gljive Destroying Angel mogla ubiti odraslu osobu pune veličine. To je još jedan razlog zašto ne shvaćamo olako prepoznavanje otrovnih gljiva. Previše je lako napraviti fatalnu pogrešku!

Inače, polje je prilično otvoreno u pogledu toga što čini otrovnu naspram neotrovne gljive.

Pročitajte više!

• Kako poboljšati vrtno tlo prirodnim putem – zimi i tijekom cijele godine
• 49 čudnih stvari za dehidraciju u dehidratoru – dehidrirane gljive, francuski tost, kiseli kupus?!
• 17 čudnih povrća i voća koje morate vidjeti da biste povjerovali
• Izgubljena knjiga biljnih lijekova – moja iskrena recenzija i vrijedi li novca
• Kako privući zečeve u svoje dvorište

Savjeti za prepoznavanje otrovnih i neotrovnih gljiva

Evo nekih od naših omiljenih načina za prepoznavanje y gljivu na temelju njene toksičnosti koristeći nekoliko trikova profesionalnih mikologa, koji su stručnjaci za gljive.

1. Beri gljivu.

Na prvom mjestu! Nećete umrijeti od dodirivanja gljiva čak i ako uberete otrovne vrste gljiva. (Imajte na umu da postoji jedna vrsta koju nikada ne smijete dodirivati ​​svojom kožom. Ova otrovna gljiva dolazi iz Azije. Više o ovoj smrtonosnoj gljividolje.)

Otrovi su općenito u klobuku, škrgama ili stabljici ako se radi o otrovnoj gljivi. Morate jesti gljive ili piti čaj od gljiva da biste unijeli te toksine. Gljivu sigurno čuvajte u plastičnoj ili staklenoj posudi s poklopcem koji se može skinuti dok ne dođete do mjesta gdje možete istražiti i istražiti gljivu.

(Ako želite biti dvostruko sigurni, možete nositi rukavice prilikom berbe gljiva. Bez brige!)

2. Uzmite otisak spore.

1. Rasecite stabljiku dalje od klobuka. Nemojte ozlijediti škrge koje sadrže spore. Oni su važni za provođenje otiska spora.
2. Okrenite klobuk gljive tako da škrge budu okrenute prema listu papira. Lagano pritisnite klobuk kako biste uspostavili čvrsti kontakt s cijelim klobukom gljive na listu papira.
3. Dodavanje male kapi vode na klobuk gljive može pomoći u bržem oslobađanju spora.
4. Ostavite klobuk gljive da stoji na papiru bez pomicanja dva do 24 sata.
5. Pokrijte prozirnom staklenom posudom i za to vrijeme pratite klobuk. Poklopac je savršen zaslon za gledanje i zaštitna barijera od svjetlosti, zraka i topline.
6. Prekrivanje klobuka gljive omogućuje oslobađanje spora iz škrga i taloženje na papir.

Otisak spore je način da se prepozna gljiva na temelju boje otiska gljive.

Jedna od najpopularnijih otrovnih gljiva, otrovnica, ima poznati zeleni otisak spora.Ali vaš otisak spora gljive može biti bilo što od ljubičaste , crvene , sive ili smeđe boje.

Otisci spora nisu pouzdani za otkrivanje je li gljiva otrovna. Međutim, to je još jedna značajka koja pomaže u pozitivnom identificiranju gljive.

(Rezultati otiska spora gljive dodani izgledu gljive mogu vam dati pristojan pokazatelj raznolikosti gljive.)

Jestive gljive za travnjak

Postoji mnogo gljiva za travnjak koje možete jesti sigurno i redovito. Jedna vrlo uobičajena vrsta gljive s travnjaka u cijelom svijetu je vilinska prstenasta gljiva. Šampinjoni Fairy Ring ili Marasmius oreades izgledaju poput sitnih smeđih klobuka na dugim peteljkama.

Ovdje je gljiva Fairy Ring Mushroom – ili Marasmius oreades. Obično rastu u kružnim uzorcima za koje su starodavni domaćini mislili da potječu od vila. Vidjeli smo gljive bajkovitog prstena kako rastu oko voćaka i divlje na livadama. Ove smeđe do crvene gljive su jestive. Ali budi pažljiv! Neke otrovne gljive nalikuju gljivama vilinskog prstena. To je još jedan razlog zašto vas pozivamo da se držite gljiva koje nađete u trgovinama.

Vilin prstenasta gljiva (Marasmius oreades)

Iako možete jesti vilinske prstenaste gljive, budući da su iznimno česte, također se pojavljuju poput nekoliko drugih gljiva s travnjaka.

Nažalost, mnogo sličnih gljivama vilinskog prstena, uključujući Clitocybe dealbata (ili gljivu koja se znoji) i SmrtonosnuPrstenaste gljive ( Lepiota brunneoincarnata ) su otrovne za ljude, ali dosta nalikuju na vilinske gljive.

Stoga je važno prepoznati vilinske prstenaste gljive prije nego što ih pojedete. (Zajedno sa svim gljivama!)

Mala vrtna gljiva tipa Fairy Ring jestiva je i raste u prstenovima ili krugovima, koji se prikladno nazivaju vilinskim prstenovima.

Ovdje vidite više gljiva Fairy Ring koje rastu u krugu (prstenu) na travnjaku. Čitali smo da više od pedeset vrsta gljiva može uzrokovati vilinske prstenove. Vilinski prstenovi mogu promijeniti boju vaše trave. Međutim, oni obično ne ubijaju odmah travu.

Chaga gljive

Još jedna jestiva gljiva u našim dvorištima je Chaga gljiva (Inonotus obliquus). Članci Memorial Sloan Kettering Cancer Center izvješćuju da Chaga gljive, također poznate kao Birch Conk, mogu ponuditi potencijalne medicinske koristi.

Chaga gljive su popularne u integrativnoj medicini jer pomažu u smanjenju upale i jačaju imunitet. Chaga gljive su također tehnički paraziti drveća. Čajevi od Chaga gljive poznati su kao preventivna zdravstvena zaštita i holistički tretmani.

Da biste prepoznali ovu gljivu, potražite na kori drveta veliku nakupinu tamnih gljiva. Chaga gljive se režu sa strane drveća i mogu se kuhati za pripremu čaja. Inače, Chaga gljive su pregorke da bi se jele same.

Pogledajte ovu epsku Chaga gljivu (Inonotusobliquus) na brezi. Chaga gljive su jedinstvene među ostalim gljivama. To su parazitske tvrde mase koje rastu na drveću. Koriste se od 16. stoljeća za pomoć u liječenju raka, čira i tuberkuloze.

Popis jestivih šampinjona

Nekoliko vrsta gljiva je sigurno za jelo. Jestive gljive koje tražite oko svog posjeda mogu postati ukusni izvori hrane. Započnite traženjem najpopularnijih, jestivih gljiva, kao što su sljedeće.

1. Gljive smrčak (Morchella)

Gljive smrčak (Morchella esculenta)

Ovo je ukusna kulinarska šumska gljiva koju je sigurno jesti. Gljive smrčak – ili Morchella esculentoides. Ove proljetne gljive pojavljuju se nakon dovoljne količine oborina. Budite oprezni ako razvijete okus za Morel gljive. Imaju zlog blizanca po imenu False Morel, koji je otrovan.

2. Čupava griva ili kapa od tinte (Coprinus comatus)

Čupava griva, poznata kao kapa od tinte, odvjetnička perika, kapa od tinte (Coprinus comatus)

Ovdje je čupava griva, poznata kao kapa od tinte, odvjetnička perika, kapa od tinte ili Coprinus comatus. Čupavu grivu možete pronaći tamo gdje je najmanje očekujete – uz ceste, u svom dvorištu ili na utabanim stazama. Većina pouzdanih izvora koje nalazimo kažu da su gljive Shaggy Mane jestive.

Vidi također: 19 kreativnih ideja za igralište za mala dvorišta – maksimalno iskoristite svoj vanjski prostor!

3. Šumska gljiva ili sumporna polica (Laetiporus sulphureus)

Šumska gljiva iliSumporna polica ( Laetiporus sulphureus)

Ovdje vidite gljive Chicken of the Woods ili Sulphur Shelf. (Također se zove Laetiporus sulphureus.) Ovo su jedne od gljiva najboljeg okusa koje ćete pronaći. Također smo pročitali na Sveučilištu Florida Extension da se gljive Chicken of the Woods mogu koristiti kao boja za bojenje vune ili hrane.

4. Ogromna pahulja (Calvatia gigantea)

Ogromna pahulja (Calvatia gigantea)

Još jedna divna gljiva u dvorištu! Ogromna pahuljica ili Calvatia gigantea. Nikada ih nismo kušali, ali smo iz mnogih pouzdanih izvora pročitali da su nezrele gljive Giant Puffball jestive.

Ako berete gljivu Giant Puffball, pobrinite se da središte ima bijelu teksturu. Članak na web stranici Intermountain Herbarium državnog sveučilišta Utah kaže da treba izbjegavati jesti divovske puffballs crne, žute, ljubičaste ili smeđe unutrašnjosti.

5. Šampinjoni (Agaricus bisporus)

Postoji pregršt slasnih i slasnih gljiva o kojima vrijedi razgovarati. Također ćemo detaljnije opisati jednu od naših omiljenih gljiva .

• Gljive (Agaricus bisporus)
• Creminis (Agaricus bisporus)
• Purtobellos (Agaricus bisporus)

6. Gljive Portobello (Agaricus bisporus)

Gljive Portobello (Agaricus bisporus)

Provjerite našu omiljenu jestivu gljivu za nadjev za pizzu i umak za špagete. Portobello gljive – također