没有什么比从自己的母鸡群中源源不断地获得新鲜鸡蛋更好的事情了--但如果您的母鸡每天生产的鸡蛋多于您的家人所能食用的数量，您就会很快积累鸡蛋。 这时，您可能会想：农场新鲜鸡蛋的寿命有多长，您应该如何储存它们？

未清洗 f 鲜蛋 s l 收敛 两周到一个月 之后，您必须将鸡蛋放入冰箱冷藏。 如果您将新产的鸡蛋放入密封容器中冷藏，它们可以保存三到六个月。

虽然新鲜的农场鸡蛋在收获后两周内肯定是最美味的，但它们可以保存很长时间，令人吃惊。 良好的鸡蛋处理和储存技巧对于确保农场新鲜鸡蛋尽可能长时间地保存至关重要。

新鲜鸡蛋的保质期有多长？

无论您是拥有一个小型后院鸡舍，还是拥有一大群鸡蛋，您最终都可能会吃不完鸡蛋。 但是，当您自己收集鸡蛋时，您将没有销售期或过期日期可循。

那么，您该怎么做？您能让鸡的鸡蛋保鲜多久？

如果不清洗新鲜鸡蛋，它们的寿命会很短 两周至六个月 冷冻鸡蛋的保质期最长，但未清洗的冷藏鸡蛋的保质期也不错。

让我们深入了解具体情况，并讨论如何延长鸡蛋的保质期。

收集新鲜鸡蛋后如何处理

如果您保持鸡舍整洁干净，使鸡蛋在收集时没有泥土和污垢，您就不需要清洗它们。 除非鸡蛋很脏，否则最好不要清洗它们。

如果要洗鸡蛋，用 温水 您还可以使用 香皂 必要时 轻轻擦洗 不要有污垢或排泄物。

无论您是从农贸市场购买鸡蛋，还是从拥有高产后院鸡群的朋友或家人那里购买鸡蛋，您都希望将它们储存在以下容器中 电冰柜 以确保最大限度地保持新鲜和风味。

然而，由于农场新鲜鸡蛋通常未经清洗，它们的 花 卵膜又称角质层，是一层保护膜，它将鸡蛋与氧气和细菌隔绝开来，使其更长久地保持新鲜。

未洗净的鸡蛋可以存放几个月 放在室温下的柜台上。

新鲜鸡蛋可以在柜台上存放多久？

农场新鲜鸡蛋不像商店购买的鸡蛋那样有保质期，因此您可能想知道它们能在多长时间内保持新鲜和食用安全。

答案是 比你想象的要长 !

您可以在室温下将食品放在柜台上或储藏室里，以备不时之需。 一个月以内 未冷藏的鸡蛋甚至可以安全食用，但为了安全起见，您应该进行新鲜度检测。

不过，室温鸡蛋的保质期还是比冷藏鸡蛋短。

您需要冷藏鸡蛋吗？

只有洗过的鸡蛋才需要冷藏。 洗过的鸡蛋会去掉蛋壳上的天然保护层，使空气和水分渗入蛋壳。 不过，即使是没洗过的鸡蛋，冷藏后也能保存更长时间。

所以，结论是 洗净的鸡蛋必须放进冰箱、 不过，所有鸡蛋在冷藏状态下保存的时间都会更长。

如果您想知道为什么有些杂货店只卖冷藏鸡蛋，答案就在这里。

在美国，许多商业鸡蛋生产商在鸡蛋运到杂货店之前都会对鸡蛋进行清洗。 因此，这些鸡蛋必须放在冷藏区。 不清洗鸡蛋的鸡蛋销售商可以选择不冷藏他们的鸡蛋箱。

新鲜鸡蛋在冰箱里能保存多久？

将鸡蛋放在冰箱中保持低温有助于 保持质量 并使其持久 七倍时间 .

您可以将刚生下的鸡蛋放在冰箱中安全地保存，以便 三至六个月 有些人说鸡蛋可以在冰箱里放八个月甚至一年，但这样做很危险。 如果您不知道鸡蛋在冰箱里放了多久，可以做一个鸡蛋新鲜度测试。

商店 y 我们的鸡蛋 于 纸盒或冷冻箱 以防止冰箱中的其他气味或味道（如大蒜和洋葱，恶心！）污染冰箱。

此外，如果您将鸡蛋从冰箱中取出的时间过长，它们可能会更快地变质。 如果您选择将鸡蛋从冰箱中取出超过几分钟，您可能希望在以后使用之前检测一下每个鸡蛋的新鲜度。

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如何清洗农场新鲜鸡蛋

虽然清洗农场新鲜鸡蛋会大大缩短其保质期，但在某些情况下，您可能需要这样做。 例如，如果鸡蛋特别脏，而您又不能马上食用，清洗它可能是最好的选择。

清洗农场新鲜鸡蛋时，用温水冲洗蛋壳，然后轻轻擦去粘在蛋壳上的污垢、粪便或碎屑。 如果蛋壳不是特别脏，可以用湿布擦拭。 清洗后，将鸡蛋储存在冰箱中或立即食用。

如何测试鸡蛋是否还新鲜--鸡蛋新鲜度测试

当母鸡产下大量鸡蛋时，很容易忘记它们的年龄，但注意鸡蛋的保质期是非常重要的。 否则，细菌可能会滋生--没有人希望食物中毒。

一个帮助您跟踪的好方法是 用铅笔在外壳上写上收获日期 如果您打算储存鸡蛋。

但是，水的诀窍是确定鸡蛋是否仍然新鲜的最佳方法。 没有理由通过水的诀窍来找出答案。 臭 方式！

要确定鸡蛋是否新鲜到可以食用，可以进行鸡蛋新鲜度测试。 要测试鸡蛋质量，可以在一个中等大小的碗里装满凉水，将鸡蛋轻轻放入水中，看它是下沉还是上浮。

• 如果鸡蛋 花车 在水碗中，它是 不行了 吃。
• 如果鸡蛋 水槽 并水平侧卧，它完全可以 好吃 .
• 如果 水槽 但仍然笔直向上，大约 三个月大 因此应尽快食用

这种检测方法之所以有效，是因为新产的鸡蛋没有 气泡 随着蛋龄的增长，内膜和蛋壳之间会形成气泡，气泡通常位于蛋壳的下端。 宽端 的蛋。

蛋壳是 多孔；过 随着时间的推移，蛋黄吸收蛋白中的液体，水分和气体从蛋壳的孔隙中排出，导致气孔增大。 最终，随着鸡蛋的老化，水分也会流失，蛋黄和蛋白会变得干燥，直至变脆。

因此，如果鸡蛋浮起来，说明空气或水分已经通过蛋壳进入鸡蛋，表明鸡蛋已经变质。

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让农场新鲜鸡蛋保存更久的小窍门

当然，我们都想在鸡蛋变质之前好好利用它们！幸运的是，有几种简单的方法可以让鸡蛋保持更长时间的新鲜。

以下是一些帮助您延长鸡蛋保质期的小窍门：

• "(《世界人权宣言》) 最佳温度 用于储存鸡蛋的是 华氏 45 度（摄氏 7 度 将它们保持在这个温度下可以最大限度地延长储存时间。
• 不要清洗新鲜鸡蛋 如果担心卫生问题，可在使用前立即清洗鸡蛋。
• 保持鸡舍清洁 定期在筑巢区添加新鲜的垫料垃圾，有助于 保持鸡蛋清洁 因此无需清洗。
• 鸡蛋可以 敲碎、分离，用可密封的容器装在冰箱里，可安全存放一年之久 您可以将蛋清或蛋黄放入冰块盘中，这样做非常方便。 这样，您就可以随时知道冰箱里有多少鸡蛋了。

一个密闭的鸡蛋储存容器可以让您轻松地使鸡蛋保持更长时间的新鲜。 即使您不打算冷藏鸡蛋，像这样的密封容器也可以帮助您记录鸡蛋的存放时间，防止鸡蛋破裂。

此外，如果您清洗了农场的新鲜鸡蛋，将它们放在冰箱的密封容器中至关重要。

农场新鲜鸡蛋常见问题

保持鸡蛋新鲜是确保鸡蛋不被浪费的好方法，但它也能帮助您了解什么时候该减少损失，把鸡蛋扔掉。

食物中毒是没有蛋黄的（抱歉用了这个双关语），因此下面是我们听到的关于鸡蛋储存的一些常见问题：

如果您不清洗鸡蛋，那么新鲜的农场鸡蛋在室温下可以保存两周到一个月。 清洗鸡蛋会去掉其保护性角质层，从而大大缩短其保质期。 您可以将未清洗的农场新鲜鸡蛋在冰箱中保存三到六个月。

如果将农场新鲜鸡蛋放在密封容器中，它们在冰箱中可以保存三到六个月。 但是，如果用水清洗鸡蛋，它们在变质前最多只能保存两个月。

农场的新鲜鸡蛋并不一定需要冷藏。 如果鸡蛋没有清洗过（如果有疑问，请向农场主询问），在柜台上可以存放 2 到 4 周，无需冷藏。 如果您不确定鸡蛋是否清洗过，为了安全起见，请将其存放在冰箱中。

鸡蛋上有一些鸡屎是很正常的，尤其是如果您成功买到了一些漂亮、新鲜、未清洗的鸡蛋。 鸡蛋上有鸡屎的主要原因是鸡舍的清洁度。 清洁的鸡舍和巢箱会带来漂亮、干净的鸡蛋。

未清洗的鸡蛋保存时间更长，这也是为什么不应该清洗新鲜鸡蛋的主要原因。 清洗鸡蛋会去掉包裹鸡蛋的保护膜。 清洗鸡蛋后，必须将其存放在冰箱中。

我不确定这是否经过科学验证--这可能更多是一种口味测试，但农场新鲜鸡蛋的味道肯定更好。 没有什么比捡到一个刚下的鸡蛋并把它当早餐吃更好的了！这也可能与鸡经常有大量的自由放养时间有关，它们吃掉了各种好东西，这些好东西会渗透到鸡蛋中。

就像商店买的鸡蛋一样，农场新鲜鸡蛋也会变质。 如果您不确定，在吃之前一定要进行鸡蛋新鲜度测试，或者将鸡蛋敲碎放在碗里。 臭鸡蛋是不会错的！

您可以将农场新鲜鸡蛋储存在冰箱中，这样可以延长鸡蛋的保质期。 不要清洗新鲜鸡蛋，让角质层帮助保持鸡蛋的新鲜度。 您可以在使用前清洗鸡蛋。 如果您想延长鸡蛋的保质期，可以将鸡蛋敲碎放入容器中，在冰箱中储存长达一年！

农场新鲜鸡蛋能保存多久

拥有大量新鲜的农场鸡蛋是一种幸福，您当然希望正确处理和储存鸡蛋，以便尽可能长时间地保存它们。

一盒新鲜鸡蛋可以保存 在台面上或储藏室内放置两到四周 理想情况下，你不应该清洗它们，这样它们就能保留其保护层，即角质层，它能防止细菌和氧气通过外壳上的孔隙进入。

将鸡蛋储存在冰箱中，能更好地保持鸡蛋的风味和稠度。 电冰柜 将鸡蛋保存在冰箱里的另一个好处是，它们可以保存更长的时间--没洗过的鸡蛋可以保存长达 10 年之久。 六个月 放在冰箱里

为了避免洗蛋，请确保定期为鸡舍添加新的垫料，并清理筑巢区的粪便，以免鸡蛋弄脏。

如果您必须清洗鸡蛋，请用温水冲洗并轻轻擦洗蛋壳上的碎屑。 如有必要，请使用无香味的肥皂。 洗净的鸡蛋要在一两周内使用，因为它们不如未洗净的鸡蛋保存得好。

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资源

• 纯粹的哇
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