O'zingizning tovuqlar suruvingizdan doimiy ravishda yangi tuxum yetkazib berishdan ko'ra yaxshiroq narsa yo'q, lekin agar tovuqlaringiz har kuni oilangiz yeyishi mumkin bo'lganidan ko'proq tuxum ishlab chiqarsa, siz tezda tuxum to'playsiz. O'sha paytda siz hayron bo'lishingiz mumkin: qishloq xo'jaligidagi yangi tuxumlar qancha davom etadi va ularni qanday saqlash kerak?

Yuvilmagan f qo'l yangi tuxum s l ast ikki haftadan bir oygacha xona haroratida. Shundan so'ng siz ularni muzlatgichda saqlashingiz kerak. Agar siz yangi qo'yilgan tuxumni muzlatgichga qo'ysangiz, ular havo o'tkazmaydigan idishda uch oydan olti oygacha turishi kerak.

Yangi qishloq tuxumlari yig'ib olingandan keyin ikki hafta ichida eng yaxshi ta'mga ega bo'lsa-da, ular hayratlanarli darajada uzoq davom etishi mumkin. Tuxumni yaxshi saqlash va saqlash ko'nikmalari sizning fermangizning yangi tuxumlarini iloji boricha uzoqroq saqlashni ta'minlash uchun zarurdir.

Yangi tuxum qancha vaqt uchun foydali?

Sizning hovlingizda kichik bir hovli bo‘ladimi yoki katta suruvingiz bo‘ladimi, oxir-oqibat siz yeyishingiz mumkin bo‘lgandan ko‘proq tuxumga ega bo‘lishingiz mumkin. Ammo siz o'zingizning tuxumingizni yig'ayotganingizda, sizda sotish yoki yaroqlilik muddati bo'lmaydi.

Xo'sh, siz nima qilasiz va tovuq tuxumlarini qancha vaqt yangi saqlashingiz mumkin?

Agar siz yangi tovuq tuxumlaringizni yuvmasangiz, ular yuvinish yoki yuvmaslik va ularni qanday saqlashingizga qarab ikki haftadan olti oygacha davom etadi. Muzlatilgan tuxum eng uzoq davom etadi, lekin siz olishingiz mumkinUlarni muzlatgichda saqlashning afzalligi shundaki, ular uzoqroq saqlanishi mumkin – yuvilmagan tuxumlar muzlatgichda olti oy gacha saqlanadi!

Tuxumni yuvishga to'g'ri kelmaslik uchun, tuxumlar hech qachon shilimshiq bo'lib qolmasligi uchun xonaga muntazam ravishda yangi choyshablar qo'shib qo'ying va axlatni uya joylaridan tozalang.

Agar siz tuxumni yuvishingiz kerak bo'lsa, uni yuvish uchun iliq suvdan foydalaning va qobig'idagi qoldiqlarni muloyimlik bilan tozalang. Agar kerak bo'lsa, hidsiz sovunni ishlating. Bir yoki ikki hafta ichida yuvilgan tuxumlardan foydalaning, chunki ular yuvilmagan tuxum kabi saqlanmaydi.

Tovuq yetishtirish haqida ko'proq

Resurslar

• Pure Wow
• Kundalik yangi tuxum
• Treehugger
• Bugungi qishloqda yashash

Keling, o'ziga xos xususiyatlarga sho'ng'ib olaylik va tuxumlaringizni eng uzoq saqlash muddatini qanday berishni muhokama qilamiz.

Yangi tuxumni yig'ib olganingizdan keyin nima qilish kerak

Agar siz tuxumni yig'ishda tuxumda loy va shilimshiq bo'lmasligi uchun uni tartibli va toza tutsangiz, ularni yuvishingiz shart bo'lmaydi. Tuxum iflos bo'lmasa, ularni umuman yuvmaslik yaxshiroqdir.

Agar tuxumni yuvish kerak bo'lsa, ularni iliq suvda yuving. Agar kerak bo'lsa xushbo'y sovunni ham foydalanishingiz mumkin.

Tuxumlaringizni dehqon bozoridan olasizmi yoki do'stingiz yoki oila a'zolaringizdan hovlisida sermahsul suruvga ega bo'lishingizdan qat'i nazar, ular maksimal tazelik va ta'mni saqlab qolish uchun ularni muzlatgich da saqlashni xohlaysiz.

Biroq, qishloq xo'jaligida yangi tuxumlar odatda yuvilmaganligi sababli, ularning gullashi yoki kutikulasi ularni himoya qiladi. Gullash, shuningdek, kesikula sifatida ham tanilgan, tuxumni kislorod va bakteriyalardan himoya qiluvchi himoya qoplamasi bo'lib, uning uzoq vaqt yangi bo'lishiga yordam beradi.

Yuvilmagan tuxumlarni xona haroratida peshtaxtada saqlaganingizda bir necha oy davom etishi mumkin.

Yangi tuxumlarni peshtaxtada qancha vaqt saqlash mumkin?

Qishloq xo‘jaligidagi yangi tuxumlarning yaroqlilik muddati do‘konda sotib olinganlaridek bo‘lmaydi, shuning uchun siz ular qancha vaqt yangi va xavfsiz iste’mol qilinadi, degan savol tug‘ilishi mumkin.

Javob: dan uzunroqdeb o'ylashingiz mumkin !

Siz n masalan g ni peshtaxtada yoki oshxonada xona haroratida bir oygacha saqlashingiz mumkin. Muzlatilmagan tuxumlar bundan keyin iste'mol qilish uchun xavfsiz bo'lishi mumkin, ammo xavfsiz bo'lish uchun siz yangilik testini o'tkazishingiz kerak.

Shunday bo'lsa-da, xona haroratida bo'lgan tuxumlar muzlatgichda saqlangan tuxumlarga qaraganda qisqaroq saqlash muddatiga ega.

Tuxumni muzlatgichda saqlashingiz kerakmi?

Tuxumni faqat yuvsangiz, muzlatgichda saqlashingiz kerak. Tuxumlarni yuvish qobiqdan tabiiy himoya qoplamasini olib tashlaydi, havo va suvning kirib ketishiga imkon beradi. Biroq, hatto yuvilmagan tuxum ham muzlatgichda saqlanganida uzoqroq saqlanadi.

Demak, hukm shunday: yuvilgan tuxum muzlatgichga qo'yilishi kerak, yuvilmagan tuxumni xona haroratida saqlashingiz mumkin. Shunday bo'lsa-da, barcha tuxumlar sovutilgan holda uzoqroq saqlanadi.

Agar siz nima uchun ba'zi oziq-ovqat do'konlarida faqat muzlatgichli tuxum sotilishi haqida savol bergan bo'lsangiz, javobingiz mana.

AQShdagi ko'plab tijorat tuxum ishlab chiqaruvchilari do'konga borishdan oldin tuxumlarini yuvishadi. Shuning uchun, bu tuxumlar muzlatgichga qo'yilishi kerak. Tuxumlarini yuvmagan tuxum sotuvchilari tuxum qutilarini sovutmaslik imkoniyatiga ega.

Yangi tuxumlar muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?

Tuxumni muzlatgichda salqin saqlash yordam beradi ularning sifatini saqlab qolish va ularga etti marta uzoqroq xizmat qilish imkonini beradi .

Siz yangi qo'yilgan tuxumni muzlatgichda uch oydan olti oygacha xavfsiz saqlashingiz mumkin. Ba'zi odamlar tuxumni muzlatgichda sakkiz oy yoki hatto bir yil davomida saqlashni aytishadi, ammo bu xavfli bo'lishi mumkin. Agar siz tuxumning muzlatgichda qancha vaqt turganini yo'qotgan bo'lsangiz, tuxumning yangiligi testini o'tkazing.

Sovutgichdagi boshqa hidlar yoki ta'mlar (masalan, sarimsoq va piyoz, yalpi!) bilan ifloslanishini oldini olish uchun y tuxumlarimizni karton yoki muzlatgichli idishda saqlang.

Bundan tashqari, agar siz tuxumlaringizni muzlatgichdan uzoq vaqt davomida olib qo'ysangiz, ular tezroq buzilishi mumkin. Agar siz tuxumingizni muzlatgichdan bir necha daqiqadan ko'proq vaqtga olishni tanlasangiz, keyinroq ishlatishdan oldin har bir tuxumning yangiligini sinab ko'rishingiz mumkin.

Ko'proq o'qing - Tovuqlarga tuxum qo'yish zarar qiladimi?

Fermada yangi tuxumni qanday yuvish kerak

Fermerdagi yangi tuxumlarni yuvish ularning saqlash muddatini sezilarli darajada qisqartirsa, ba'zi hollarda buni qilish kerak bo'lishi mumkin. Misol uchun, agar tuxum ayniqsa iflos bo'lsa va uni darhol iste'mol qila olmasangiz, uni yuvish eng yaxshi variant bo'lishi mumkin.

Qishloq xo'jaligidagi yangi tuxumlarni yuvish uchun qobig'ini iliq suv bilan yuvib tashlang va unga yopishgan axloqsizlik, axlat yoki qoldiqlarni yaxshilab artib oling. Agar tuxum qobig'i ayniqsa iflos bo'lmasa, uni nam mato bilan artib olishingiz mumkin. Yuvib bo'lgandan so'ng, uni saqlangtuxumni muzlatgichda yoki darhol iste'mol qiling.

Tuxum hali ham yaxshi yoki yoʻqligini qanday tekshirish mumkin – Tuxumning yangiligi testi

Tovuqlar ko'p tuxum qo'yganda, ularning yoshini yo'qotish oson bo'lishi mumkin, ammo tuxumlarning yaroqlilik muddatini kuzatish juda muhim. Aks holda, bakteriyalar o'sishi mumkin - va hech kim oziq-ovqat zaharlanishini xohlamaydi.

Tuxumingizni saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'rim-yig'im sanasini qalam bilan qobiqqa yozib qo'ying .

Biroq, suv nayrangi tuxumning hali ham yangiligini aniqlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Javobni xushbo'y tarzda topish uchun hech qanday sabab yo'q!

Tuxumlaringiz iste'mol qilinadigan darajada yangi yoki yo'qligini aniqlash uchun tuxumning yangiligi testini o'tkazing. Tuxum sifatini tekshirish uchun o'rta kattalikdagi idishni salqin suv bilan to'ldiring, tuxumni suvga ohista qo'ying va uning cho'kib yoki suzayotganini tekshiring.

• Agar tuxum suv idishida bo'lsa, uni endi yaxshi emas yeyish mumkin.
• Agar tuxum cho'kib ketsa va uning yon tomonida gorizontal yotsa, uni mukammal darajada eyish mumkin .
• Agar u cho'kib ketsa , lekin tik turgan bo'lsa, u taxminan uch oylik va shuning uchun tez orada eyish kerak

Bu test ishlaydi, chunki yangi qo'yilgan tuxumning ichida havo pufagi yo'q. Tuxumning yoshi o'tishi bilan uning ichki qismi o'rtasida pufak hosil bo'ladimembrana va qobiq, odatda tuxumning keng uchida .

Tuxum qobig'i g'ovak; vaqt o'tishi bilan sarig'i albumindan suyuqlikni o'zlashtiradi va namlik va gaz qobiqdagi teshiklardan chiqib ketadi. Bu havo cho'ntagining o'sishiga olib keladi. Oxir-oqibat, tuxum qariganda, u namlikni yo'qotadi, bu tuxum sarig'i va oqini ular qarsillab bo'lgunga qadar quritadi.

Demak, agar tuxum suzayotgan bo'lsa, qobiq orqali tuxum ichiga havo yoki namlik o'tgan bo'lsa, bu tuxum buzilganligini ko'rsatadi.

Ko'proq o'qing - Tuxum qo'yish uchun tovuqlarga tunda yorug'lik kerakmi? [and Do Chicks?]

Fermer xo'jaligida yangi tuxumni uzoqroq saqlash bo'yicha maslahatlar

Tabiiyki, biz hammamiz fermer xo'jaligida ishlab chiqarilgan yangi tuxumlardan ular buzilishidan oldin unumli foydalanishni xohlaymiz! Yaxshiyamki, tuxumlaringizni uzoqroq saqlashning bir necha oddiy usullari mavjud.

Mana, tuxumingizning eng uzoq saqlash muddatini olishga yordam beradigan bir nechta foydali maslahatlar:

• Tuxumni saqlash uchun optimal harorat 45° F (7°C ) . Ularni ushbu haroratda saqlash saqlash vaqtini maksimal darajada oshiradi.
• Yangi tuxumni yuvmang . Ularning yangiligini saqlab qolish uchun gulni buzilmasdan qoldiring. Agar siz gigiena haqida qayg'ursangiz, tuxumni ishlatishdan oldin darhol yuving.
• Uya qo'yish joylariga muntazam ravishda yangi ko'rpa-to'shaklar qo'shilishi bilan uyni toza saqlash tuxumlarni toza saqlashga yordam beradi, shuning uchun ularni yuvish shart emas.
• Tuxum yorilishi mumkin,ajratilgan va muzlatgichda muhrlangan idishda xavfsiz tarzda bir yil davomida saqlanadi ! Eng yaxshi qulaylik uchun siz tuxum oqini yoki sarig'ini muzli idishga solib qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, istalgan vaqtda muzlatgichingizda qancha tuxum borligini bilasiz.

Havo o'tkazmaydigan tuxum saqlash idishi tuxumlaringizni uzoqroq vaqt davomida yangiroq saqlashni osonlashtiradi. Agar siz tuxumingizni muzlatgichda saqlashni rejalashtirmagan bo'lsangiz ham, bunday muhrlangan idish tuxumingiz qancha vaqt saqlanganligini kuzatib borish va ularning yorilishining oldini olishga yordam beradi.

Bundan tashqari, agar siz yangi ferma tuxumlarini yuvsangiz, ularni muzlatgichda yopiq idishda saqlash juda muhimdir.

Ferm Fresh Eggs haqida tez-tez so'raladigan savollar

Tuxumni yangi saqlash - hech narsa isrof bo'lmasligini ta'minlashning ajoyib usuli, ammo bu sizning yo'qotishlaringizni kamaytirish va tuxumingizni tashlash vaqti kelganini tushunishga ham yordam beradi.

Oziq-ovqatdan zaharlanishda sarig‘i yo‘q (bu so‘z uchun uzr), shuning uchun biz tuxumni saqlash haqida eshitgan ba’zi umumiy savollar:

Fermadan yangi olingan tuxum, agar yuvmasangiz, xona haroratida ikki haftadan bir oygacha davom etishi mumkin. Tuxumlarni yuvish ularning himoya kesikulasini olib tashlaydi va saqlash muddatini sezilarli darajada kamaytiradi. Yuvilmagan xo'jalik tuxumlarini muzlatgichda saqlashingiz mumkinuch oydan olti oygacha.

Fermer xo'jaligi tuxumlari muzlatgichda uch oydan olti oygacha saqlanishi mumkin, agar siz ularni havo o'tkazmaydigan idishda saqlasangiz. Biroq, agar siz tuxumni suv bilan yuvsangiz, ular buzilishdan faqat ikki oygacha davom etadi.

Fermer xo'jaligidagi yangi tuxumlar muzlatgichda saqlanishi shart emas. Agar ular yuvilmagan bo'lsa (agar shubhangiz bo'lsa, fermer xo'jaligi egasiga murojaat qiling), ular muzlatgichda muzlatgichda ikki-to'rt hafta davomida saqlanadi. Tuxum yuvilganiga ishonchingiz komil bo'lmasa, xavfsiz bo'lishi uchun ularni muzlatgichda saqlang.

Tuxumingizda tovuq axlati bo'lishi odatiy holdir, ayniqsa chiroyli, yangi, yuvilmagan tuxum qo'ygan bo'lsangiz. Tuxumlarda tovuq axlatining paydo bo'lishining asosiy sababi - bu kafening tozaligi. Toza pana va uya qutisi chiroyli, toza tuxumga olib keladi.

Yuvilmagan tuxum uzoqroq saqlanadi, bu yangi tuxumni yuvmaslikning asosiy sababidir. Tuxumlarni yuvish ularni qoplaydigan himoya gulini olib tashlaydi. Tuxumni yuvganingizdan so'ng uni muzlatgichda saqlashingiz kerak.

Bu ilmiy jihatdan isbotlanganiga ishonchim komil emas - bu ko'proq ta'mni sinab ko'rishdir, lekin fermada yangi tuxumlarning ta'mi yaxshiroq bo'ladi. To'liq o'xshash narsa yo'qyangi qo'yilgan tuxumni yig'ish va nonushta qilish! Bu, shuningdek, tovuqlar ko'pincha bo'sh vaqtlari ko'p bo'lishi, tuxumlaringizga singib ketadigan har xil yaxshiliklarni yeyishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Do'konda sotib olingan tuxumlar kabi, yangi ferma tuxumlari ham yomonlashishi mumkin. Agar ishonchingiz komil bo'lmasa, ovqatdan oldin har doim tuxumning yangiligi testini o'tkazing yoki tuxumni idishga soling. Chirigan tuxum bilan adashmaslik kerak!

Fermer tuxumlarini muzlatgichda saqlash orqali uzoqroq saqlashingiz mumkin. Yangi tuxumni yuvmang - kesikula ularning yangiligini saqlab qolishga yordam beradi. Siz har doim tuxumni ishlatishdan oldin yuvishingiz mumkin. Agar siz tuxumlaringizni uzoqroq saqlashni istasangiz, ularni idishlarga solib, muzlatgichda bir yilgacha saqlang!

Fermerdagi yangi tuxumlar qancha davom etadi

Yangi qishloq tuxumlarining ko'p bo'lishi baxt va siz ularni iloji boricha uzoqroq saqlash uchun ularni to'g'ri saqlash va saqlashni xohlaysiz.

Yangi tuxumlar qutisi stol ustida yoki oshxonaning ichida ikki-to'rt haftagacha turishi mumkin . Ideal holda, siz ularni yuvmasligingiz kerak, shunda ular bakteriyalar va kislorodning qobiqdagi teshiklardan o'tishiga to'sqinlik qiladigan himoya gullashini yoki kesikulani saqlab qolishadi.

Tuxumlar muzlatgichda saqlanganda o'z ta'mi va mustahkamligini yaxshiroq saqlaydi. Boshqa