Wanneer jy eers begin kyk na varke vir jou opstal kan dit 'n bietjie oorweldigend wees. Heck, enige nuwe dier is oorweldigend. Jy sal egter 'n paar belangrike besluite vooraf neem en een daarvan is watter varkras jy sal koop.

Ons sal jou deur die verskillende faktore lei wat jy sal moet oorweeg plus 'n paar gewilde rasse vir beginners en opstalers op klein plase. Net soos jy jou navorsing sal doen voordat jy 'n hond koop (lees hier meer oor hoe varke soortgelyk aan honde is), benodig varke 'n bietjie rasnavorsing voordat jy induik.

Die Beste Varkrasse vir Beginners

Erfenis vs. Kommersiële Varke

Vleis is geteel om vleis te maksimeer 10 jaar. Dit is die een kwaliteit wat vir die kommersiële produsente die belangrikste is omdat hulle wins oor 'n vasgestelde tyd wil maksimeer.

Op 'n klein plaas is daar egter 'n paar ander faktore wat in ag geneem moet word.

• Doen die vark goed op weiding? (Wenk: Baie kommersiële rasse doen dit nie.)
• Is dit 'n varkvet of vleisvark?
• Wat is die volgroeide grootte van hierdie ras?
• Hoe lank neem dit hulle om volgrootte te bereik?
• Is hulle gehard genoeg vir koue weer?

Al hierdie vrae speel in watter varkras jy op klein skaal moet kiesopstal!

Erfenisrasse is varke wat al honderde jare in agterplase grootgemaak word. Hulle is geneties geprogrammeer om op weiding te wei en jy sal nie die verskil in geur glo nie.

Kommersiële varke is tipies 'n kruising van

• Yorkshire ,
• Landras of
• Duroc rasse.

Elkeen van hierdie het vinnig gewig aangesit, maar hulle is nie die beste vreters nie. Kruisteling laat die boere toe om die verlangde eienskappe in elke ras te selekteer.

Gewilde erfenisrasse is

• Berkshire ,
• suiwergeteelde Duroc en
• Gloucestershire Spotted varke.

Elkeen van hierdie het gemaklike temperamente en sal goed op weidings vreet. Om nie te praat van hulle produseer heerlike vleis nie.

Volgegroeide grootte van die varkras

Berkshire-varke • Porcos berkshire” deur A nosa disco necesítanos is gelisensieer met CC BY-SA 2.0.

Dit is dalk net iets om te oorweeg as jy van plan is om jou varke te teel. Sommige rasse bereik 'n gewig van 200 lbs terwyl ander tot 400+ lbs kan kry. Tipies bereik jy slaggewig sodra jy die 200 lb merk bereik het.

Die meeste varke is vriendelik, maar sodra hulle meer as 300 pond kry, begin ek 'n bietjie senuweeagtig raak om saam met hulle binne die heining te kom. As jy meer hanteerbare varke wil hê wanneer hulle volgroeid is, maak seker dat jy dit doenkies daarvoor.

Groot rasse soos

• Yorkshire ,
• Berkshire en
• Duroc -varke

kan oral van 450 – 750> lbs. kry. Groter varke kan meer vatbaar wees vir siektes, maar hulle groei gewoonlik vinnig. Wanneer jy hulle vir vleis grootmaak, hoef jy hulle nie meer as 300 lbs te laat kry as jy gereed is om hulle te slag nie.

Kleiner rasse soos

• American Guinea Hog ,
• Choctaw en
• Kune Kunes

bereik slegs ongeveer 150 – 200 lbs. Elkeen van hierdie is egter baie minder algemeen en jy sal dalk 'n goeie bietjie moet soek om 'n klein ras spesifiek vir jou area te vind.

Die vark se vermoë om te voer

Lêer:A Kune Kune-vark – geograph.org.uk – 740612.jpg” deur Evelyn Simak is gelisensieer met CC BY-SA 2.0

Soos ek gesê het, is die meeste erfenisrasse spesifiek geteel om diere te word. Hulle benodig nie kommersiële voer nie solank jy hul inname in die winter met hooi en suiwel aanvul. Dit is ongelooflik belangrik, want dit raak jou winspunt.

Hoe minder voer jy kan koop, hoe minder sal jou vleis per pond kos. Benewens die weiding en wortels vir goggas, sal hierdie varke al die tafelafval eet wat jy vir hulle gee. In besigheid is dit altyd slim om uit te vind hoe jy dieselfde uitset met minder insette kan kry. Dieselfde met boerdery.

Gewilde weivarkrasse is

• Tamworth ,
• Mangalista , en
• Kune Kune varke.

Die Kune Kune en Mangalista kan egter moeilik wees om te vind. Rasse wat jy maklik kan vind, sal die Berkshire - en Hampshire -varke wees.

Vet-tot-vleisverhouding

Amerikaanse Tarentaal

Sommige varke word spesifiek as varkvetvarke geteel en sommige is bekend vir hul maer vleis. Dit is belangrik om te dink oor wat jou gunsteling snitte varkvleis is en jou eie smaak wanneer dit kom by die eet van varkvleis. Dit is die hele punt van hierdie reg - jy wil goeie kos vir jou gesin hê?

As jy daarvan hou om varkvet te gebruik wanneer jy kook, kyk dan na:

• Choctaw ,
• American Guinea Hog , of
• Mulepoot varke.

Dit kan 'n bietjie moeiliker wees om te vind as sommige van jou meer algemene rasse.

As vleis is waarna jy soek, gaan dan saam met

• Berkshire ,
• Duroc of
• Yorkshire -varke.

Elke soort vleis het 'n ander geur, maar almal is bekend daarvoor dat hulle vinnig op die ponde pak en maer, lekker smaak vleis produseer.

Varke wat bekend is vir hul maer vleis is

• Yorkshire (groot spek),
• Berkshire , en
• Duroc rasse.

Geen wonder dat almal in kruisrasse vir kommersiële plase gebruik word nie.

Die drie hoof varkvet -varkrasse wat vandag oorbly, is

• Amerikaanse Tarentaal ,
• Choctaw en
• Muilvoet .

Tyd tot volwassenheid

Lêer:Yorkshire pigs at animal sanctuary.jpg” deur Mark Peters van Baltimore, VSA is gelisensieer met CC BY 2.0

Nog iets om oor na te dink is hoe gou jy jou varke wil slag. As jy die meeste vleis in die minste tyd wil hê, moet jy seker maak jy kies 'n ras wat daarvoor bekend is.

• Yorkshire -varke is wonderlik om vinnig op ponde te pak, maar hulle is nie die beste vreters nie.
• Berkshires sit gewig aan soos die Yorkshire-varke en hulle voed goed.

Al die kommersiële rasse wat ek reeds bespreek het,

• Yorkshire ,
• Duroc , en
• Landras ,

sal jou vinniggroeiende rasse wees.

Hulle sit vinnig baie gewig aan, alhoewel baie van hulle gekoopte varkvoer benodig om hul weiding aan te vul.

Climate Needed to Thrive

Gloucester Old Spot Boar and friends” deur amandabhslater is gelisensieer met CC BY-SA 2.0.

Sommige rasse is geharder as ander en gebou vir kouer klimate. Op die ander spektrum sal sommige varke, veral die ligter gekleurdes, skaduwee nodig hê om onder die son uit te kom, anders sal hulle sonverbrand word.

Die meeste rasse is redelik veerkragtig wanneer ditkom by die weer, maar dit is altyd 'n goeie idee om te sien watter floreer in jou klimaat. Byvoorbeeld:

• Die Chester White is bekend daarvoor dat dit baie koud is en die
• Gloucestershire Old Spot -varke het baie skaduwee nodig in sonniger klimate.

Beste varkrasse vir beginners en klein plase

Hierdie rasse is perfek vir diegene wat net besig is met die grootmaak van varke. Elkeen is bekend vir 'n sagte temperament en is ideaal vir klein plase.

1. Berkshire-varke

Hierdie varke is een van die mees gesogte vir opstalers. Gewoonlik is hulle swart van kleur met wit voete en gesigte. Hulle is bekend daarvoor dat hulle groot voeders is en die meeste van hul voedingstowwe van weiding af kry. Nog 'n voordeel is dat hulle baie doeltreffend is en nie lank neem om markgewig te bereik nie.

Die vleis van Berkshire-varke word as 'n lekkerny oorsee verkoop. Hierdie ras is bekend vir hoe goed die vleis gemarmer is. Hoe meer gemarmer die vleis – hoe beter smaak!

Berkshires is een van die oudste varkrasse wat bekend is en gewoonlik baie eenvoudig om voor te sorg . Al om die boonste keuse vir diegene wat hul tone by varke wil insteek.

2. Duroc-varke

Hierdie varke is seker van die oulikste wat jy sal kry. Hulle het hangende oë en ore en hulle sagte temperamente sal jou oorwin. Tipies is hulle soliede rooi.

Dit is een van die meesalgemene rasse wat jy sal vind en hulle het goeie moederinstinkte . As jy op 'n stadium wil teel, gaan met hierdie.

Hulle groei vinnig en is baie maer so soortgelyk aan Yorkshire-varke. Hul dik vel en hare maak hulle ook perfek vir kouer klimate. Hierdie varke is ook bekend daarvoor dat hulle baie gemaklik is, so wonderlik as jy kleiner kinders het wat op die plaas help.

3. Yorkshire Pigs

“Yorkshire Pig” deur Just chaos is gelisensieer met CC BY 2.0

Ek is partydig met hierdie ras aangesien hulle ons eerste varke was. Yorkshire-varke sit vinnig gewig aan sodat jy hulle vinnig op die mark kan kry. As die hoeveelheid vleis jou hooffokus is, gaan dan met hierdie ras.

Hulle is pienk/wit van kleur en sonbrand maklik so hulle sal 'n bietjie skaduwee nodig hê. Hulle is ook lief vir die modder en gebruik dit om hul vel ook te beskerm teen brand.

Soos die Duroc-ras, het hierdie varke groot moederinstinkte plus hulle het groot werpsels. 'n Goeie keuse vir vleisproduksie of teelvee. Hierdie varke is egter baie aktief, so hulle benodig 'n goeie bietjie weidingspasie om rond te hardloop.

4. Amerikaanse tarentale

Dit is 'n maklike ras om groot te maak as jy 'n varkvetras wil hê. Hulle neem langer om volwassenheid te bereik, maar is uitstekende veevoerders, so jy sal op die manier geld op voer spaar. Hul kleiner grootte maak hulle ook 'n bietjie makliker om te bestuur.

Hierdie varke is swartmet swart hare en is oor die algemeen maklik solank hulle goed gevoed word. Hulle het gewild geword in die suidooste van die VSA en bly 'n gewilde ras by kleinskaalse boere.

Die vleis op hierdie vark is baie sag en hulle produseer groot hamme . Die varkvet het ook gesog geraak deur baie fyngebaksjefs.

5. Kune Kune-varke

Hierdie varke het onlangs veral vir hul vleis in aanvraag geword. Hulle is 'n kleiner ras en is bekend daarvoor dat hulle baie minder graaninsette benodig en baie staatmaak op vreet.

Die kleur vir Kune Kunes verskil, maar hulle is gewoonlik gevlek, baie harig, en sommige het wattels. Wattles is klein stukkies vleis/hare wat aan die kante van 'n vark se gesig hang.

Hierdie varke kan baie duur wees as hulle rasegte is. Ek het gesien hoe hulle oral van $250 tot $650 verkoop, afhangend van die mark. Dit is varkies wat verkoop word, nie volgroeid nie. Nog 'n gebruik vir hulle is grond skoonmaak - veral by wingerde.

6. Landrasvarke

Landrasvarke lyk soortgelyk aan Yorkshire-varke en word ook maklik sonbrand. Hulle het egter hangende ore in plaas van spitse. Baie van hul ander eienskappe pas ook by die Yorkshire-ras.

Hulle is groot vleisvarke en groei vinnig tot 'n goeie slaggewig. Hulle sit oor die algemeen 'n bietjie meer vet aan as die Yorkshires.

Hulle het ook goeie moederinstinkte maar produseer kleinerrommel. Hierdie ras is 'n gewilde vleisvark as jy nie Yorkshire- of Berkshire-vee kan kry nie.

7. Tamworth-vark

Tamworth-vark

Met verloop van tyd is Tamworth-varke geteel om in die buitelug te floreer veral in woude. Hulle is wonderlike vreters en wanneer hulle volgroeid is, weeg hulle tussen 500 – 600 pond.

Tipies is hulle rooibruin van kleur wat help om hulle teen sonbrand te beskerm. Hulle is 'n maer vleisvark met groot marmering soos die Berkshire-varke.

Wanneer dit by varke kom, is hulle redelik intelligent, maar hulle hou daarvan om genoeg spasie te hê om rond te loop. As jy 'n paar bosse het waardeur jy omheining kan hardloop, is dit die perfekte plek vir hierdie ouens.

8. Hereford-vark

Hierdie ras is tipies maklik om te vind, so 'n groot pluspunt vir hulle. Hulle is rooi met wit afwerking wat beteken dat hul voete, gesig en soms boepe wit is. Hulle word algemeen in 4H-projekte gebruik omdat mense van hul voorkoms hou.

Volgroeid, hierdie varke sal 600 – 800 lbs weeg en hulle sit gewig aan met minder graantoevoer. Hulle doen ook goed in alle verskillende tipes klimate.

Hulle bereik markgewig binne 5 tot 6 maande en is dus baie doeltreffende produsente. Hulle vleis is ook bekend as absoluut heerlik!

Ek hoop dit het jou 'n oorsig gegee van sommige van die voordele en nadele van hierdie beginnervarkrasse. Laat weet ons met watter varkras jy op jou gaan