Kun alat ensimmäistä kertaa miettiä sikojen hankkimista kotitilallesi, se voi olla hieman ylivoimaista. Kaikki uudet eläimet ovat ylivoimaisia. Teet kuitenkin etukäteen muutaman tärkeän päätöksen, ja yksi niistä on se, minkä sian rodun ostat.

Käymme läpi eri tekijät, jotka sinun on otettava huomioon, sekä muutamia suosittuja rotuja aloittelijoille ja pientilojen kotitilallisille.Aivan kuten tekisit tutkimusta ennen koiran ostamista (lue lisää siitä, miten siat muistuttavat koiria, täältä), siat vaativat hieman rotututkimusta, ennen kuin sukellat asiaan.

Parhaat sianrodut aloittelijoille

Perinnöllisyys vs. kaupalliset siat

Kaupalliset siat Se on se laatu, joka on kaupallisille kasvattajille kaikkein tärkein, koska he haluavat maksimoida voitot tietyn ajan kuluessa.

Pienellä maatilalla on kuitenkin otettava huomioon muutama muukin tekijä.

• Viihtyykö sika hyvin laitumella? (Vihje: monet kaupalliset rodut eivät.)
• Onko tämä sianliha- vai lihasika?
• Mikä on tämän rodun täysikasvuinen koko?
• Kauanko kestää, ennen kuin ne saavuttavat täyden koon?
• Ovatko ne tarpeeksi kestäviä kylmää säätä varten?

Kaikki nämä kysymykset vaikuttavat siihen, mikä sianrotu kannattaa valita pienimuotoiselle tilalle.

Perinnerodut ovat sikoja, joita on kasvatettu takapihoilla satojen vuosien ajan. Ne on geneettisesti ohjelmoitu laiduntamaan laitumella, etkä uskoisi makueroa.

Kaupalliset siat ovat tyypillisesti risteytys

• Yorkshire ,
• Landrace , tai
• Duroc rotuja.

Kukin näistä lihoo nopeasti, mutta ne eivät ole parhaita metsästäjiä. Risteytyksen avulla viljelijät voivat valita halutut ominaisuudet kustakin rodusta.

Suosittuja perinnöllisrotuja ovat

• Berkshire ,
• puhdasrotuinen duroc ja
• Gloucestershire Spotted sikoja.

Kaikilla näillä eläimillä on leppoisa luonne, ja ne laiduntavat hyvin, puhumattakaan siitä, että ne tuottavat hyvänmakuista lihaa.

Sikarotu täysikasvuinen koko

Berkshire pigs - Porcos berkshire" by A nosa disco necesítanos on lisensoitu CC BY-SA 2.0.

Tämä voi olla huomionarvoista vain, jos aiot kasvattaa sikojasi. Jotkut rodut saavuttavat enimmäispainon 200 paunaa kun taas toiset voivat saada jopa 400+ lbs . Tyypillisesti teuraspaino saavutetaan, kun painoa on yli 200 kiloa.

Useimmat siat ovat ystävällisiä, mutta kun ne painavat yli 300 kiloa, minua alkaa hermostuttaa päästä niiden kanssa aidan sisäpuolelle. Jos haluat helpommin käsiteltäviä sikoja, kun ne ovat täysikasvuisia, niin muista valita ne sen mukaan.

Suuret rodut kuten

• Yorkshire ,
• Berkshire ja
• Duroc siat

voi saada mistä tahansa 450 - 750 paunaa Suuremmat siat voivat olla alttiimpia sairauksille, mutta ne kasvavat yleensä nopeasti. Kun niitä kasvatetaan lihantuotantoa varten, niiden ei tarvitse antaa kasvaa yli 300 kiloa, jos ne ovat valmiita teurastettaviksi.

Pienemmät rodut kuten

• Amerikkalainen marsu ,
• Choctaw ja
• Kune Kunes

Ne painavat vain noin 150-200 kg. Kukin näistä on kuitenkin paljon harvinaisempi, ja sinun on ehkä etsittävä paljon, jotta löydät alueellesi ominaisen pienen rodun.

Sian kyky ravinnonhankintaan

Tiedosto:A Kune Kune pig - geograph.org.uk - 740612.jpg" by Evelyn Simak on lisensoitu CC BY-SA 2.0:lla.

Kuten sanoin, useimmat perinnetuotantoeläinrodut on jalostettu nimenomaan laitumella kasvatettaviksi eläimiksi. Ne eivät tarvitse kaupallista rehua, kunhan niiden ravintoa täydennetään talvella heinällä ja maitotuotteilla. Tämä on uskomattoman tärkeää, koska se vaikuttaa tulokseen.

Mitä vähemmän rehua voit ostaa, sitä vähemmän lihasi maksaa kiloa kohti. Sen lisäksi, että nämä siat laiduntavat ja kaivavat ötököitä, ne syövät kaikki pöydän tähteet, jotka annat niille. Liiketoiminnassa on aina viisasta miettiä, miten voit saada saman tuotoksen vähemmällä panoksella. Sama pätee myös maanviljelyyn.

Suosittuja laidunrotuja ovat

• Tamworth ,
• Mangalista ja
• Kune Kune sikoja.

Kune Kune ja Mangalista voivat kuitenkin olla vaikeasti löydettävissä. Helpoiten löydettäviä rotuja ovat seuraavat Berkshire ja Hampshire sikoja.

Rasvan ja lihan suhde

Amerikkalainen marsu

Jotkut siat on erityisesti kasvatettu sianlihaporsiksi ja jotkut ovat tunnettuja vähärasvaisesta lihastaan. On tärkeää miettiä, mitkä ovat omat suosikkipalasi ja oma makusi sianlihan syönnin suhteen. Sehän on tämän koko jutun tarkoitus - haluat hyvää ruokaa perheellesi?

Jos rakastat käyttää laardi kun kokkaat sitten vilkaista:

• Choctaw ,
• Amerikkalainen marsu , tai
• Mulefoot sikoja.

Näitä voi olla hieman vaikeampi löytää kuin joitakin yleisempiä rotuja.

Jos liha on mitä olet etsimässä, niin mene sitten

• Berkshire ,
• Duroc , tai
• Yorkshire sikoja.

Jokaisella lihalajilla on erilainen maku, mutta kaikki ovat tunnettuja siitä, että ne lihottavat nopeasti ja tuottavat vähärasvaista, hyvänmakuista lihaa.

Siat, jotka ovat tunnettuja vähärasvaista lihaa ovat

• Yorkshire (hyvää pekonia),
• Berkshire ja
• Duroc rotuja.

Ei ihme, että kaikkia käytetään kaupallisten tilojen risteytyksissä.

Kolme tärkeintä laardi Nykyään jäljellä olevat sianrodut ovat

• Amerikkalainen marsu ,
• Choctaw ja
• Mulefoot .

Aika kypsymiseen

Tiedosto:Yorkshire pigs at animal sanctuary.jpg", jonka on laatinut Mark Peters Baltimoresta, USA:sta, on lisensoitu CC BY 2.0

Toinen asia, jota kannattaa miettiä, on se, kuinka pian haluat teurastaa sikasi. Jos haluat mahdollisimman paljon lihaa mahdollisimman lyhyessä ajassa, sinun kannattaa varmistaa, että valitset rodun, joka on tunnettu siitä.

• Yorkshire Siat ovat loistavia lihottaakseen nopeasti kiloja, mutta ne eivät ole parhaita metsästäjiä.
• Berkshires lihovat kuten yorkshiren siat, ja lisäksi ne syövät hyvin.

Kaikki kaupalliset rodut, joista olen jo puhunut,

• Yorkshire ,
• Duroc ja
• Landrace ,

on teidän nopeasti kasvavia rotuja.

Ne lihovat nopeasti, vaikka monet niistä tarvitsevat kaupasta ostettua sianrehua täydentämään laidunmaitoa.

Hyvinvoinnin edellyttämä ilmasto

Gloucester Old Spot Boar and friends", jonka on kirjoittanut amandabhslater, on lisensoitu CC BY-SA 2.0.

Jotkin rodut ovat sitkeämpiä kuin toiset, ja ne on rakennettu kylmempään ilmastoon. Toisaalta jotkin siat, erityisesti vaaleammat, tarvitsevat varjoa, jotta ne pääsevät pois auringon alta, tai ne palavat auringossa.

Useimmat rodut kestävät melko hyvin säätä, mutta on aina hyvä tarkistaa, mitkä rodut viihtyvät omassa ilmastossasi. Esimerkiksi:

• The Chester White on tunnettu erittäin kylmänkestävästä lajista ja
• Gloucestershire Old Spot Siat tarvitsevat paljon varjoa aurinkoisemmassa ilmastossa.

Parhaat sianrodut aloittelijoille ja pienille tiloille

Nämä rodut sopivat erinomaisesti niille, jotka ovat vasta aloittamassa sikojen kasvatusta. Kukin näistä roduista on tunnettu leppeästä luonteestaan, ja ne sopivat erinomaisesti pienille tiloille.

1. Berkshiren siat

Nämä siat ovat yksi kotieläintilallisten halutuimmista. Yleensä ne ovat mustia, ja niillä on valkoiset jalat ja naama. Ne ovat tunnettuja siitä, että ne ovat suuret metsästäjät Toinen etu on se, että ne ovat erittäin tehokkaita, eikä niiden paino nouse nopeasti markkinapainoon.

Berkshire-sikojen lihaa myydään herkkuna ulkomailla. Tämä rotu on tunnettu siitä, miten hyvin liha on marmoroitua. Mitä marmoroituneempaa liha on - sitä paremman makuista!

Berkshires on yksi vanhimmista tunnetuista sikaroduista ja yleensä hyvin helppo hoitaa . Kaiken kaikkiaan paras valinta niille, jotka haluavat kokeilla sikoja.

2. Duroc-sika

Nämä possut ovat luultavasti söpöimpiä, joita löydät. Niillä on roikkuvat silmät ja korvat ja niiden lempeät luonteet Yleensä ne ovat yksivärisen punaisia.

Tämä on yksi yleisimmistä roduista, joita löydät ja niillä on suuri äidinvaistot Jos aiot kasvattaa jossain vaiheessa, valitse nämä.

Ne kasvavat nopeasti ja ovat hyvin laihoja, joten ne muistuttavat Yorkshiren sikoja. Niiden paksu iho ja karva tekevät niistä täydellisiä myös kylmempään ilmastoon. Nämä siat ovat myös tunnettuja siitä, että ne ovat hyvin tottelevaisia, joten ne sopivat erinomaisesti, jos sinulla on pienempiä lapsia, jotka auttavat maatilalla.

3. Yorkshiren siat

"Yorkshire Pig" by Just chaos on lisensoitu CC BY 2.0:lla.

Olen mieltynyt tähän rotuun, koska ne olivat ensimmäiset sikamme. Yorkshiren siat nopeasti lihoa Jos lihan määrä on tärkein tavoite, valitse tämä rotu.

Ne ovat väriltään vaaleanpunaisia/valkoisia ja auringonpolttama Ne rakastavat myös mutaa ja suojaavat sillä ihoaan palamiselta.

Duroc-rodun tavoin näillä sioilla on seuraavat ominaisuudet hyvät äidinvaistot Nämä siat ovat kuitenkin hyvin aktiivisia, joten ne vaativat runsaasti tilaa laitumella juoksenteluun.

4. Amerikkalaiset marsut

Tämä on helppo rotu kasvattaa, jos haluat kasvattaa laardi rotu Niiden sukukypsyys kestää kauemmin, mutta ne ovat loistavia keräilijöitä, joten voit säästää rahaa rehussa. Niiden pienempi koko tekee niiden hoidosta myös hieman helpompaa.

Nämä siat ovat mustia ja mustakarvaisia, ja ne ovat yleensä helppohoitoisia, kunhan niitä ruokitaan hyvin. Niistä tuli suosittuja Yhdysvaltojen kaakkoisosissa, ja ne ovat edelleen suosittu rotu pienviljelijöiden keskuudessa.

Tämän sian liha on erittäin mureaa ja se tuottaa suuret kinkut Myös monet leivonnaiskokit ovat alkaneet etsiä laardia.

5. Kune Kune -possut

Nämä siat ovat viime aikoina tulleet kysytyiksi erityisesti lihansa vuoksi. Ne ovat pienempiä rotuja, ja niiden tiedetään tarvitsevan paljon vähemmän viljaa ja olevan riippuvaisia ruokinnasta.

Kune Kunesin väri vaihtelee, mutta ne ovat yleensä täplikäs, hyvin karvainen ja joillakin on vatuloita. Vatuloita ovat pienet liha- ja karvapallot, jotka roikkuvat possun naaman sivuilla.

Nämä siat voivat olla hyvin kalliita, kun ne ovat puhdasrotuisia. Olen nähnyt niitä myytävän 250-650 dollarin välillä markkinoista riippuen. Ne ovat porsaita, joita myydään, eivät täysikasvuisia. Toinen käyttötarkoitus niille on maan raivaus - erityisesti viinitarhoilla.

6. Maatiaisrotuiset siat

Maatiaisrotuiset siat näyttävät samankaltaisilta kuin yorkshiren siat, ja myös ne palavat helposti auringossa. Niillä on kuitenkin roikkuvat korvat terävien korvien sijasta. Monet muutkin niiden ominaisuudet vastaavat yorkshiren rotua.

Ne ovat suuret lihasiat Ne kasvavat nopeasti hyvään teuraspainoon, mutta lihovat yleensä hieman enemmän kuin yorkshiret.

Niillä on myös hyvät emovaistot, mutta ne tuottavat pienempiä pentueita. Tämä rotu on suosittu lihasika, jos et löydä Yorkshire- tai Berkshire-kantaa.

7. Tamworthin sika

Tamworthin sika

Tamworthin siat on ajan mittaan jalostettu siten, että viihtyvät ulkona Ne ovat erinomaisia metsästäjiä, ja täysikasvuisina ne painavat 500-600 kiloa.

Tyypillisesti ne ovat väriltään punaruskeita, mikä suojaa niitä auringonpolttamiselta. Ne ovat vähärasvaisia lihasikoja, joilla on paljon marmoroitumista, kuten Berkshire-sioilla.

Siat ovat melko älykkäitä, mutta ne haluavat paljon tilaa kuljeskella. Jos sinulla on metsää, jonka läpi voit tehdä aidan, se on täydellinen paikka näille kavereille.

8. Herefordin sika

Tätä rotua on yleensä helppo löytää, mikä on suuri plussa niille. Ne ovat punaisia, joissa on valkoinen reunus, mikä tarkoittaa, että niiden jalat, kasvot ja joskus vatsa ovat valkoiset. Niitä käytetään yleisesti 4H-projekteissa, koska ihmiset rakastavat niiden ulkonäköä.

Täysikasvuisina nämä siat painavat seuraavat määrät 600 - 800 paunaa ja ne lihovat vähemmällä viljan käytöllä. Ne myös menestyvät hyvin erityyppisissä ilmastoissa.

Ne saavuttavat markkinapainon 5-6 kuukaudessa, joten ne ovat erittäin tehokkaita kasvattajia. Niiden liha on myös tunnetusti erittäin herkullista!

Toivon, että tämä on antanut sinulle yleiskuvan näiden aloittelevien sikalarotujen eduista ja haitoista. Kerro meille, minkä sikalajin valitset kotitilallesi!