Ko prvič razmišljate o nakupu prašičev za svojo domačijo, je to lahko malce naporno. V bistvu je naporna vsaka nova žival. Vendar pa boste vnaprej sprejeli nekaj ključnih odločitev in ena od njih je, katero pasmo prašičev boste kupili.

Predstavili vam bomo različne dejavnike, ki jih morate upoštevati, in nekaj priljubljenih pasem za začetnike in gospodarje na majhnih kmetijah. Tako kot bi pred nakupom psa opravili raziskavo (več o tem, kako so prašiči podobni psom, preberite tukaj), je tudi pri prašičih treba pred nakupom raziskati pasmo.

Najboljše pasme prašičev za začetnike

Dediščinski in komercialni prašiči

Trgovski prašiči To je kakovost, ki je najpomembnejša za komercialne pridelovalce, saj želijo v določenem obdobju povečati dobiček.

Na majhni kmetiji pa je treba upoštevati še nekaj drugih dejavnikov.

• Ali se prašič dobro počuti na paši? (Namig: mnoge komercialne pasme se ne počutijo dobro.)
• Je to prašič z mastjo ali mesom?
• Kolikšna je velikost te pasme v odrasli dobi?
• Koliko časa potrebujejo, da dosežejo polno velikost?
• Ali so dovolj odporne na hladno vreme?

Vsa ta vprašanja vplivajo na to, katero pasmo prašičev morate izbrati na majhni kmetiji.

Dediščinske pasme so prašiči, ki jih že več sto let gojijo na dvoriščih. Gensko so programirani za pašo na pašnikih, poleg tega ne bi verjeli, kakšna je razlika v okusu.

Trgovski prašiči so običajno križanec

• Yorkshire ,
• Landrace ali
• Duroc pasme.

Vsaka od njih hitro pridobi na teži, vendar niso najboljše krmila. križanje omogoča kmetom, da izberejo želene lastnosti pri vsaki pasmi.

Priljubljene dediščinske pasme so

• Berkshire ,
• čistokrvni duroc in
• Gloucestershire Spotted prašiči.

Vsak od njih je lahkega temperamenta in se dobro hrani na pašnikih. Ne smemo pozabiti, da je njihovo meso odličnega okusa.

Velikost pasme prašičev v odrasli dobi

Berkshire pigs - Porcos berkshire" by A nosa disco necesítanos is licensed with CC BY-SA 2.0.

O tem lahko razmišljate le, če nameravate prašiče vzrejati. Nekatere pasme imajo največjo težo 200 funtov medtem ko lahko drugi dosežejo do Več kot 400 funtov Običajno dosežeš klavno težo, ko presežeš mejo 200 funtov.

Večina prašičev je prijaznih, ko pa presežejo 300 kg, me začne malo skrbeti, da bi z njimi vstopil v ogrado. Če želite bolj obvladljive prašiče, ko bodo odrasli, se prepričajte, da ste jih izbrali v skladu s tem.

Velike pasme, kot so

• Yorkshire ,
• Berkshire in
• Duroc prašiči

lahko dobite od 450 - 750 funtov Večji prašiči so lahko bolj dovzetni za bolezni, vendar običajno hitro rastejo. Pri reji za meso ni treba, da presežejo 300 kg, če ste jih pripravljeni zaklati.

Manjše pasme, kot so

• Ameriški morski prašič ,
• Choctaw in
• Kune Kunes

dosegajo le približno 150-200 kg. Vse te pasme so veliko manj pogoste in morda boste morali dobro pobrskati, da boste našli majhno pasmo, ki je značilna za vaše območje.

Sposobnost prašičev za iskanje krme

File:A Kune Kune pig - geograph.org.uk - 740612.jpg" by Evelyn Simak is licensed with CC BY-SA 2.0

Kot sem dejal, je bila večina dediščinskih pasem vzrejena posebej za pašno rejo. Ne potrebujejo komercialne krme, če jim pozimi dodajate seno in mlečne izdelke. To je izjemno pomembno, saj vpliva na vaše rezultate.

Čim manj krme lahko kupite, tem manj bo stalo vaše meso na kilogram. Poleg paše in iskanja žuželk bodo prašiči pojedli tudi vse ostanke, ki jim jih boste dali na mizo. Pri poslovanju je vedno pametno ugotoviti, kako lahko z manjšimi vložki dosežete enake rezultate. Enako velja za kmetovanje.

Priljubljene pasme pašnih prašičev so

• Tamworth ,
• Mangalista in
• Kune Kune prašiči.

Kune Kune in Mangalista bo morda težko najti. Pasme, ki jih boste zlahka našli, so Berkshire in . Hampshire prašiči.

Razmerje med maščobo in mesom

Ameriški morski prašič

Nekateri prašiči so posebej gojeni kot svinjska mast, drugi pa so znani po pustem mesu. Pomembno je, da razmislite, kateri so vaši najljubši kosi svinjine in kakšen je vaš okus, ko gre za uživanje svinjine. To je bistvo tega, kajne - želite dobro hrano za svojo družino?

Če radi uporabljate svinjska mast ko kuhate, si oglejte:

• Choctaw ,
• Ameriški morski prašič ali
• Mulefoot prašiči.

Te pasme je nekoliko težje najti kot nekatere bolj običajne pasme.

Če meso je tisto, kar iščete, potem izberite

• Berkshire ,
• Duroc ali
• Yorkshire prašiči.

Vsaka vrsta mesa ima drugačen okus, vse pa so znane po tem, da hitro pridobivajo kilograme in proizvajajo pusto meso odličnega okusa.

Prašiči, ki so znani po svojih pusto meso so .

• Yorkshire (odlična slanina),
• Berkshire in
• Duroc pasme.

Nič čudnega, da se vse uporabljajo v križancih za komercialne kmetije.

Trije glavni svinjska mast pasme prašičev, ki so se ohranile do danes, so

• Ameriški morski prašič ,
• Choctaw in
• Mulefoot .

Čas do zrelosti

File:Yorkshire pigs at animal sanctuary.jpg" by Mark Peters from Baltimore, USA is licensed with CC BY 2.0

Razmislite tudi o tem, kako hitro želite zaklati prašiče. Če želite čim več mesa v čim krajšem času, morate izbrati pasmo, ki je znana po tem.

• Yorkshire prašiči so odlični za hitro pridobivanje kilogramov, vendar niso najboljši hranitelji.
• Berkshires pridobivajo na teži kot jorkširski prašiči, poleg tega se dobro prehranjujejo.

Vse komercialne pasme, o katerih sem že govoril,

• Yorkshire ,
• Duroc in
• Landrace ,

bodo vaše hitro rastoče pasme.

Hitro pridobijo veliko teže, čeprav jih bo veliko potrebovalo krmo za prašiče, kupljeno v trgovini, ki bo dopolnjevala njihovo pašo.

Podnebje, potrebno za uspeh

Gloucester Old Spot Boar and friends" by amandabhslater is licensed with CC BY-SA 2.0.

Nekatere pasme so odpornejše od drugih in so ustvarjene za hladnejše podnebje. Po drugi strani pa nekateri prašiči, zlasti svetlejše barve, potrebujejo senco, da se izognejo soncu, sicer bodo opečeni.

Večina pasem je precej odporna na vremenske razmere, vendar je vedno dobro preveriti, katere pasme uspevajo v vašem podnebju. Na primer:

• Spletna stran Chester White je znana po tem, da je zelo odporna na mraz in
• Gloucestershire Old Spot prašiči v bolj sončnem podnebju potrebujejo veliko sence.

Najboljše pasme prašičev za začetnike in majhne kmetije

Te pasme so kot nalašč za tiste, ki se šele lotevajo reje prašičev. Vsaka od njih je znana po blagem temperamentu in je odlična za majhne kmetije.

1. Prašiči Berkshire

Ti prašiči so med najbolj iskanimi za rejce. običajno so črne barve z belimi nogami in obrazom. znani so po tem, da so veliki nabiralci Dodatna prednost je, da so zelo učinkoviti in ne potrebujejo veliko časa, da dosežejo tržno težo.

Meso prašičev pasme Berkshire se v tujini prodaja kot delikatesa. Ta pasma je znana po tem, da je meso dobro marmorirano. Bolj ko je meso marmorirano, boljšega okusa je!

Berkshiri so ena najstarejših znanih pasem prašičev in so običajno zelo preprosto za nego . Vsekakor najboljši izbor za tiste, ki se želijo potopiti v prašiče.

2. Prašiči Duroc

Ti prašički so verjetno eni najbolj ljubkih, kar jih lahko najdete. Imajo povešene oči in ušesa ter blagi temperamenti vas bodo prepričali. Običajno so enobarvni rdeči.

To je ena najpogostejših pasem, ki jih boste našli, in imajo odlične materinski instinkti . Če želite nekoč vzrejati živali, se odločite za te.

Hitro rastejo in so zelo vitki, zato so podobni jorkširskim prašičem. Zaradi debele kože in dlake so primerni tudi za hladnejše podnebje. Ti prašiči so znani tudi po tem, da so zelo ubogljivi, zato so odlični, če imate manjše otroke, ki pomagajo na kmetiji.

3. Yorkshirski prašiči

"Yorkshire Pig" by Just chaos je licenciran s CC BY 2.0

Ta pasma mi je všeč, saj so bili to naši prvi prašiči. jorkširski prašiči hitro pridobi na teži Če se osredotočate predvsem na količino mesa, izberite to pasmo.

So rožnate/bele barve in sončne opekline Radi imajo tudi blato, ki ga uporabljajo tudi za zaščito kože pred opeklinami.

Tako kot pasma duroc imajo tudi ti prašiči odlični materinski instinkti Poleg tega imajo velike legla. Odlična izbira za prirejo mesa ali plemenski material. Ti prašiči so zelo aktivni, zato potrebujejo veliko pašnika za tekanje.

4. Ameriški morski prašiči

To je enostavna pasma za vzgojo, če želite pasma svinjske masti Do zrelosti potrebujejo več časa, vendar so odlične hraniteljice, zato boste prihranili pri krmi. Zaradi njihove manjše velikosti jih je tudi nekoliko lažje upravljati.

Ti prašiči so črne barve s črno dlako in so na splošno nezahtevni, če so dobro hranjeni. Postali so priljubljeni na jugovzhodu ZDA in so še vedno priljubljena pasma pri malih rejcih.

Meso teh prašičev je zelo mehko in proizvajajo odlične šunke . Slanino so začeli iskati tudi številni slaščičarski mojstri.

5. Prašiči Kune Kune

Ti prašiči so v zadnjem času postali zelo iskani, zlasti zaradi mesa. Ker so manjše pasme, je znano, da potrebujejo veliko manj žita in se v veliki meri zanašajo na krmo.

Kune Kune so različnih barv, vendar so običajno pikčaste, zelo kosmate in nekatere imajo brke. Brki so majhne kepice mesa in dlake, ki visijo s strani prašičjega obraza.

Ti prašiči so lahko zelo dragi, če so čistokrvni. Videl sem, da se prodajajo od 250 do 650 USD, odvisno od trga. To so pujski, ki se prodajajo, in ne odrasli. Druga njihova uporaba je čiščenje zemlje, zlasti v vinogradih.

6. Landrace prašiči

Svinje landrace so po videzu podobne jorkširskim in se prav tako zlahka opečejo na soncu, vendar imajo namesto koničastih ušes spuščena ušesa. Tudi številne druge značilnosti so enake jorkširski pasmi.

To so veliki mesni prašiči in hitro zrastejo do dobre klavne teže. Običajno imajo nekoliko več maščobe kot jorkširke.

Imajo tudi dobre materinske instinkte, vendar dajejo manjše legla. Ta pasma je priljubljena za mesne prašiče, če ne najdete jorkširskih ali berkshirskih živali.

7. Svinja iz Tamwortha

Svinja iz Tamwortha

Tamworthski prašiči so bili sčasoma vzrejeni za uspevajo na prostem so odlični žerjavci in ko so odrasli, tehtajo med 500 in 600 kilogrami.

Običajno so rdečkasto rjave barve, kar jih ščiti pred sončnimi opeklinami. So pusto meso z veliko marmoriranostjo, podobno kot pri berkshirskih prašičih.

Ko gre za prašiče, so ti precej inteligentni, vendar imajo radi veliko prostora za pohajkovanje. Če imate gozd, skozi katerega lahko postavite ograjo, je to idealen prostor za te prašiče.

8. Herefordski prašič

To pasmo običajno ni težko najti, kar je zanje velik plus. So rdeče barve z belim okrasom, kar pomeni, da imajo bele noge, obraz in včasih tudi trebuh. Pogosto jih uporabljajo v projektih 4H, saj je ljudem všeč njihov videz.

Odrasli prašiči bodo tehtali 600 - 800 funtov in pridobivajo na teži z manjšim vnosom žita. Dobro se obnesejo tudi v različnih podnebnih razmerah.

Tržno težo dosežejo v 5 do 6 mesecih, zato so zelo učinkoviti pridelovalci. Znano je tudi, da je njihovo meso zelo okusno!

Upam, da sem vam predstavil nekatere prednosti in slabosti teh pasem prašičev za začetnike. Povejte nam, katero pasmo prašičev boste izbrali na svoji domačiji!