પરની શ્રેણીમાં 11 માંથી 11 ભાગ છે જ્યારે તમે તમારા ઘર માટે ડુક્કર મેળવવાની શરૂઆત કરો છો ત્યારે તે થોડી જબરજસ્ત હોઈ શકે છે. હેક, કોઈપણ નવું પ્રાણી જબરજસ્ત છે. જોકે તમે થોડા મુખ્ય નિર્ણયો અગાઉથી જ લેશો અને તેમાંથી એક ડુક્કરની કઈ જાતિ તમે ખરીદશો.

અમે તમને જુદા જુદા પરિબળો પર લઈ જઈશું જે તમારે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર પડશે ઉપરાંત નાના ખેતરોમાં નવા નિશાળીયા અને ઘરના વસાહતીઓ માટે કેટલીક લોકપ્રિય જાતિઓ. જેમ તમે કૂતરો ખરીદતા પહેલા તમારું સંશોધન કરો છો (અહીં કૂતરાઓ જેવા ડુક્કર કેવી રીતે સમાન છે તે વિશે વધુ વાંચો), પિગને ડાઇવ કરતા પહેલા થોડી જાતિના સંશોધનની જરૂર પડે છે.

પ્રારંભિક લોકો માટે શ્રેષ્ઠ ડુક્કર જાતિ

હેરિટેજ વિ. કમર્શિયલ પિગ

મેક્સિમારો દ્વારા કરવામાં આવે છે. તે એક ગુણવત્તા છે જે વ્યવસાયિક ઉત્પાદકો માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તેઓ નિર્ધારિત સમય દરમિયાન નફો વધારવા માંગે છે.

જો કે, નાના ખેતરમાં, ધ્યાનમાં લેવાના કેટલાક અન્ય પરિબળો છે.

• શું ડુક્કર ગોચરમાં સારું કરે છે? (સંકેત: ઘણી વ્યાપારી જાતિઓ નથી કરતી.)
• શું આ ચરબીયુક્ત છે કે માંસનું ડુક્કર?
• આ જાતિનું પૂર્ણ-વિકસિત કદ શું છે?
• તેમને પૂર્ણ કદ સુધી પહોંચવામાં કેટલો સમય લાગે છે?
• શું તેઓ ઠંડા હવામાન માટે પૂરતા સખત છે?

આ બધા પ્રશ્નો નાના પાયા પર તમારે ડુક્કરની કઈ જાતિ પસંદ કરવી જોઈએ તે રમે છેહોમસ્ટેડ!

હેરિટેજ બ્રીડ્સ એ ડુક્કર છે જે સેંકડો વર્ષોથી બેકયાર્ડમાં ઉછરે છે. તેઓ આનુવંશિક રીતે ગોચર પર ચરવા માટે પ્રોગ્રામ કરેલ છે અને તમે સ્વાદમાં તફાવત પર વિશ્વાસ કરશો નહીં.

વાણિજ્યિક ડુક્કર સામાન્ય રીતે

• યોર્કશાયર ,
• લેન્ડ્રેસ અથવા
• ડ્યુરોક જાતિના ક્રોસ છે.

આમાંના દરેક ઝડપથી વજનમાં વધારો કરે છે, પરંતુ તે શ્રેષ્ઠ ચારો નથી. ક્રોસ-પ્રજનન ખેડૂતોને દરેક જાતિમાં ઇચ્છિત લક્ષણો પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

લોકપ્રિય હેરિટેજ જાતિઓ

• બર્કશાયર ,
• શુદ્ધ જાતિના ડ્યુરોક અને
• ગ્લુસેસ્ટરશાયર સ્પોટેડ ડુક્કર છે.

આમાંના દરેકનો સ્વભાવ સરળ છે અને તે ગોચરમાં સારી રીતે ઘાસચારો કરશે. ઉલ્લેખ નથી કે તેઓ મહાન સ્વાદિષ્ટ માંસ ઉત્પન્ન કરે છે.

પિગ બ્રીડનું પૂર્ણ-વિકસિત કદ

બર્કશાયર ડુક્કર • પોર્કોસ બર્કશાયર” નોસા ડિસ્કો નેસેસિટાનોસ દ્વારા CC BY-SA 2.0 સાથે લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું છે.

જો તમે તમારા ડુક્કરનું સંવર્ધન કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો જ આ ધ્યાનમાં લેવા જેવી બાબત છે. કેટલીક જાતિઓ 200 lbs ના વજનમાં ટોચ પર હોય છે જ્યારે અન્ય 400+ lbs સુધી મેળવી શકે છે. સામાન્ય રીતે જ્યારે તમે 200 પાઉન્ડના માર્કને હિટ કરો છો ત્યારે તમે કતલના વજન સુધી પહોંચો છો.

મોટા ભાગના ડુક્કર મૈત્રીપૂર્ણ હોય છે, પરંતુ એકવાર તેઓ 300 પાઉન્ડથી વધુ થઈ જાય, હું તેમની સાથે વાડની અંદર જવા માટે થોડો નર્વસ થવાનું શરૂ કરું છું. જો તમને વધુ વ્યવસ્થિત ડુક્કર જોઈએ છે જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણ પુખ્ત હોય તો ખાતરી કરોતે માટે પસંદ કરો.

મોટી જાતિઓ જેમ કે

• યોર્કશાયર ,
• બર્કશાયર , અને
• ડ્યુરોક ડુક્કર

450 – 750 થી ગમે ત્યાંથી મળી શકે છે. મોટા ડુક્કર બીમારીઓ માટે વધુ સંવેદનશીલ હોઈ શકે છે પરંતુ તેઓ સામાન્ય રીતે ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે. તેમને માંસ માટે ઉછેરતી વખતે, જો તમે તેમની કતલ કરવા તૈયાર હોવ તો તમારે તેમને 300 પાઉન્ડથી વધુ મેળવવા દેવાની જરૂર નથી.

નાની જાતિઓ જેમ કે

• અમેરિકન ગિની હોગ ,
• ચોક્તો અને
• કુને કુનેસ

માત્ર 150 - 200lbs સુધી પહોંચે છે. જો કે આમાંની દરેક ઘણી ઓછી સામાન્ય છે અને તમારે તમારા વિસ્તાર માટે વિશિષ્ટ એક નાની જાતિ શોધવા માટે થોડી સારી શોધ કરવી પડી શકે છે.

ધ પિગની એબિલિટી ટુ ફોરેજ

ફાઇલ:એવલિન સિમાક દ્વારા કુને કુને પિગ – geograph.org.uk – 740612.jpg” CC BY-SA 2.0 સાથે લાઇસન્સ પ્રાપ્ત છે

મેં કહ્યું તેમ, મોટાભાગની હેરિટેજ જાતિઓ ખાસ કરીને પ્રાણીઓની સંવર્ધન કરવામાં આવી છે. જ્યાં સુધી તમે શિયાળામાં પરાગરજ અને ડેરી સાથે તેમના સેવનની પૂર્તિ કરો ત્યાં સુધી તેમને વ્યાવસાયિક ફીડની જરૂર નથી. આ અતિ મહત્વનું છે કારણ કે તે તમારી બોટમ લાઇનને અસર કરે છે.

તમે જેટલું ઓછું ફીડ ખરીદી શકો છો, તમારા માંસની કિંમત પાઉન્ડ દીઠ ઓછી થશે. બગ્સને ચરાવવા અને મૂળ બનાવવા ઉપરાંત, આ ડુક્કર તમે તેમને આપો છો તે તમામ ટેબલ સ્ક્રેપ્સ ખાશે. વ્યવસાયમાં, તમે ઓછા ઇનપુટ સાથે સમાન આઉટપુટ કેવી રીતે મેળવી શકો છો તે શોધવાનું હંમેશા સ્માર્ટ છે. ખેતી સાથે પણ એવું જ.

લોકપ્રિય ગોચર ડુક્કરજાતિઓ

• ટેમવર્થ ,
• મંગલીસ્તા અને
• કુને કુને ડુક્કર છે.

કુને કુને અને મંગલીસ્તા શોધવા મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. તમે સરળતાથી શોધી શકો તે જાતિઓ બર્કશાયર અને હેમ્પશાયર ડુક્કર હશે.

ફેટ-ટુ-મીટ રેશિયો

અમેરિકન ગિની હોગ

કેટલાક ડુક્કર ખાસ કરીને લાર્ડ પિગ તરીકે ઉછેરવામાં આવે છે અને કેટલાક તેમના દુર્બળ માંસ માટે જાણીતા છે. જ્યારે ડુક્કરનું માંસ ખાવાની વાત આવે ત્યારે તમારા મનપસંદ ડુક્કરનું માંસ શું છે અને તમારા પોતાના સ્વાદ વિશે વિચારવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ અધિકારનો આખો મુદ્દો છે - તમે તમારા પરિવાર માટે સારું ભોજન ઇચ્છો છો?

જો તમને રાંધતી વખતે ચરબી નો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ હોય તો જુઓ:

• ચોક્તો ,
• અમેરિકન ગિની હોગ , અથવા
• મ્યુલફૂટ ડુક્કર.

તમારી કેટલીક સામાન્ય જાતિઓ કરતાં આને શોધવાનું થોડું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.

જો તમે માંસ પછી જ છો, તો

• બર્કશાયર ,
• ડ્યુરોક અથવા
• યોર્કશાયર પિગ સાથે જાઓ.

દરેક પ્રકારના માંસમાં અલગ-અલગ સ્વાદ હોય છે, પરંતુ તે બધા પાઉન્ડ પર ઝડપથી પેક કરવા અને દુર્બળ, ઉત્તમ-સ્વાદવાળા માંસના ઉત્પાદન માટે જાણીતા છે.

ડુક્કર કે જેઓ તેમના દુર્બળ માંસ માટે જાણીતા છે તે

• યોર્કશાયર (ગ્રેટ બેકન),
• બર્કશાયર અને
• ડુરોક જાતિઓ છે.

આશ્ચર્યની વાત નથી કે તમામનો ઉપયોગ વ્યાપારી ખેતરો માટે ક્રોસ બ્રીડ્સમાં થાય છે.

ત્રણ મુખ્ય લર્ડ ડુક્કરની જાતિઓ જે આજે રહે છે તે છે

• અમેરિકન ગિની હોગ ,
• ચોક્તો અને
• મ્યુલફૂટ .

પરિપક્વતાનો સમય

ફાઇલ: યોર્કશાયર પિગ્સ at animal sanctuary.jpg” બાલ્ટીમોર, યુએસએના માર્ક પીટર્સ દ્વારા CC BY 2.0 સાથે લાઇસન્સ પ્રાપ્ત છે

બીજી એક બાબત એ છે કે તમે તમારા ડુક્કરોને કેટલી જલ્દી કસાઈ કરવા માંગો છો. જો તમને ઓછામાં ઓછા સમયમાં સૌથી વધુ માંસ જોઈએ છે, તો તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તમે તેના માટે જાણીતી જાતિ પસંદ કરો છો.

• યોર્કશાયર ડુક્કર ઝડપથી પાઉન્ડ પેક કરવા માટે ઉત્તમ છે પરંતુ તેઓ શ્રેષ્ઠ ચારો નથી.
• બર્કશાયર યોર્કશાયર ડુક્કર જેવા વજનમાં વધારો કરે છે અને તેઓ સારી રીતે ઘાસચારો કરે છે.

તમામ વ્યાપારી જાતિઓ જેની મેં પહેલેથી જ ચર્ચા કરી છે,

• યોર્કશાયર ,
• ડ્યુરોક , અને
• લેન્ડ્રેસ ,

તમારી ઝડપથી વિકસતી જાતિ હશે.

તેઓ ઝડપથી ઘણું વજન કરે છે, જોકે તેમાંના ઘણાને તેમના ગોચરને પૂરક બનાવવા માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ડુક્કરના ખોરાકની જરૂર પડશે.

ફળવા માટે આબોહવા જરૂરી છે

Amandabhslater દ્વારા ગ્લુસેસ્ટર ઓલ્ડ સ્પોટ બોર અને મિત્રો”ને CC BY-SA 2.0 સાથે લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું છે.

કેટલીક જાતિઓ અન્ય કરતા વધુ સખત હોય છે અને ઠંડા આબોહવા માટે બનાવવામાં આવે છે. અન્ય સ્પેક્ટ્રમ પર, કેટલાક ડુક્કર, ખાસ કરીને હળવા રંગના, સૂર્યની નીચેથી બહાર નીકળવા માટે છાયાની જરૂર પડશે અથવા તેઓ સનબર્ન થઈ જશે.

મોટાભાગની જાતિઓ જ્યારે તે ખૂબ સ્થિતિસ્થાપક હોય છેહવામાનની વાત આવે છે, પરંતુ તમારા આબોહવામાં કયું ફળ ખીલે છે તે જોવાનું હંમેશા સારો વિચાર છે. ઉદાહરણ તરીકે:

• ચેસ્ટર વ્હાઇટ ખૂબ જ ઠંડા સખત અને
• ગ્લુસેસ્ટરશાયર ઓલ્ડ સ્પોટ ડુક્કરને સન્ની આબોહવામાં ઘણી છાયાની જરૂર હોય છે.

શરૂઆત કરનારાઓ અને નાના ખેતરો માટે શ્રેષ્ઠ ડુક્કરની જાતિઓ

આ જાતિઓ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ માત્ર ડુક્કર ઉછેરતા હોય છે. દરેક એક હળવા સ્વભાવ માટે જાણીતું છે અને નાના ખેતરો માટે ઉત્તમ છે.

1. બર્કશાયર પિગ્સ

આ પિગ હોમસ્ટેડર્સ માટે સૌથી વધુ માંગવામાં આવતા એક છે. સામાન્ય રીતે, તેઓ સફેદ પગ અને ચહેરા સાથે કાળા રંગના હોય છે. તેઓ મહાન ચારો તરીકે અને તેમના મોટાભાગના પોષક તત્વો ગોચરમાંથી મેળવવા માટે જાણીતા છે. બીજો ફાયદો એ છે કે તેઓ ખૂબ જ કાર્યક્ષમ છે અને બજારના વજન સુધી પહોંચવામાં લાંબો સમય લેતા નથી.

બર્કશાયર ડુક્કરનું માંસ વિદેશમાં સ્વાદિષ્ટ તરીકે વેચાય છે. આ જાતિ માંસને કેટલી સારી રીતે માર્બલ કરવામાં આવે છે તે માટે જાણીતી છે. વધુ માર્બલ માંસ - વધુ સારી સ્વાદ!

બર્કશાયર એ ડુક્કરની સૌથી જૂની જાતિઓમાંની એક છે જે જાણીતી છે અને સામાન્ય રીતે સાંભળવામાં ખૂબ જ સરળ છે . પિગ સાથે તેમના અંગૂઠાને ડૂબવા માંગતા લોકો માટે ટોચની પસંદગી.

2. ડ્યુરોક પિગ્સ

આ પિગ કદાચ તમને સૌથી સુંદર લાગે છે. તેમની આંખો અને કાન છે અને તેમનો હળવા સ્વભાવ તમને જીતી લેશે. સામાન્ય રીતે તેઓ ઘન લાલ હોય છે.

આ એક સૌથી વધુ છેસામાન્ય જાતિઓ તમને મળશે અને તેમની પાસે ઉત્તમ માતૃત્વની વૃત્તિ છે. જો તમે કોઈ સમયે પ્રજનન કરવા માંગતા હોવ તો આ સાથે જાઓ.

તેઓ ઝડપથી વિકસે છે અને યોર્કશાયર ડુક્કર જેવા ખૂબ જ દુર્બળ છે. તેમની જાડી ત્વચા અને વાળ તેમને ઠંડા વાતાવરણ માટે પણ યોગ્ય બનાવે છે. આ ડુક્કર ખૂબ જ નમ્ર હોવા માટે પણ જાણીતા છે તેથી જો તમારી પાસે નાના બાળકો છે જે ખેતરની આસપાસ મદદ કરે છે.

3. યોર્કશાયર પિગ્સ

જસ્ટ કેઓસ દ્વારા “યોર્કશાયર પિગ”ને CC BY 2.0 સાથે લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું છે

હું આ જાતિનો આંશિક છું કારણ કે તેઓ અમારા પ્રથમ પિગ હતા. યોર્કશાયર ડુક્કર ઝડપથી વજનમાં વધારો કરે છે જેથી તમે તેમને ઝડપથી બજારમાં લઈ શકો. જો માંસની માત્રા તમારું મુખ્ય ધ્યાન છે, તો આ જાતિ સાથે જાઓ.

તેઓ ગુલાબી/સફેદ રંગના હોય છે અને સરળતાથી સનબર્ન થાય છે તેથી તેમને અમુક શેડની જરૂર પડશે. તેઓ કાદવને પણ પ્રેમ કરે છે અને તેનો ઉપયોગ તેમની ત્વચાને બર્ન થવાથી બચાવવા માટે પણ કરે છે.

ડ્યુરોક જાતિની જેમ, આ ડુક્કરોમાં ઉત્તમ માતા બનવાની વૃત્તિ ઉપરાંત તેમની પાસે મોટા કચરા હોય છે. માંસ ઉત્પાદન અથવા સંવર્ધન સ્ટોક માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી. આ ડુક્કર ખૂબ જ સક્રિય છે, તેથી તેઓને આસપાસ દોડવા માટે સારી ગોચર જગ્યાની જરૂર પડે છે.

4. અમેરિકન ગિની હોગ્સ

જો તમને લર્ડ બ્રીડ જોઈતી હોય તો આ એક સરળ જાતિ છે. તેઓ પરિપક્વતા સુધી પહોંચવામાં વધુ સમય લે છે પરંતુ તે મહાન ફોરેઝર છે તેથી તમે તે રીતે ફીડ પર નાણાં બચાવશો. તેમનું નાનું કદ પણ તેમને મેનેજ કરવામાં થોડું સરળ બનાવે છે.

આ ભૂંડ કાળા છેકાળા વાળ સાથે અને જ્યાં સુધી તેઓ સારી રીતે ખવડાવવામાં આવે ત્યાં સુધી સામાન્ય રીતે સરળ રહે છે. તેઓ દક્ષિણપૂર્વ યુ.એસ.માં લોકપ્રિય બન્યા અને નાના પાયે ખેડૂતોમાં લોકપ્રિય જાતિ બની રહી.

આ ડુક્કરનું માંસ ખૂબ કોમળ છે અને તેઓ મહાન હેમ્સ ઉત્પન્ન કરે છે. ઘણા પેસ્ટ્રી શેફ દ્વારા પણ આ લાર્ડની માંગ કરવામાં આવી છે.

5. કુને કુને પિગ્સ

આ ડુક્કર તાજેતરમાં ખાસ કરીને તેમના માંસની માંગમાં વધારો થયો છે. નાની જાતિ, તેઓને ઓછા અનાજની જરૂર પડે છે અને તે ઘાસચારો પર ખૂબ આધાર રાખે છે.

કુને કુનેસનો રંગ બદલાય છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે સ્પોટેડ, ખૂબ જ રુવાંટીવાળું અને કેટલાકમાં વાટલ હોય છે. વાટલ્સ એ માંસ/વાળના નાના વાડ છે જે ડુક્કરના ચહેરાની બાજુઓથી લટકતા હોય છે.

જ્યારે તેઓ શુદ્ધ નસ્લના હોય ત્યારે આ ડુક્કર ખૂબ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે. મેં તેમને બજારના આધારે $250 - $650 થી ગમે ત્યાં વેચતા જોયા છે. તે પિગલેટ વેચવામાં આવે છે, સંપૂર્ણ ઉગાડવામાં આવતાં નથી. તેમના માટે બીજો ઉપયોગ ગ્રાઉન્ડ ક્લિયરિંગ છે - ખાસ કરીને દ્રાક્ષાવાડીઓમાં.

6. લેન્ડરેસ પિગ્સ

લેન્ડરેસ પિગ યોર્કશાયર પિગ જેવા જ દેખાય છે અને તે સરળતાથી તડકામાં પણ બળી જાય છે. જો કે, તેઓના કાન પોઈન્ટેડને બદલે ધ્રુજતા હોય છે. તેમની ઘણી અન્ય લાક્ષણિકતાઓ યોર્કશાયર જાતિ સાથે પણ મેળ ખાય છે.

તેઓ મહાન માંસના ડુક્કર છે અને ઝડપથી વધે છે અને સારા કતલ વજન સુધી વધે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે યોર્કશાયર કરતાં થોડી વધુ ચરબી મૂકે છે.

તેઓમાં સારી માતૃત્વ વૃત્તિ પણ હોય છે પરંતુ તે ઓછી પેદા કરે છેકચરા જો તમને યોર્કશાયર અથવા બર્કશાયર સ્ટોક ન મળે તો આ જાતિ એક લોકપ્રિય માંસ ડુક્કર છે.

7. ટેમવર્થ પિગ

ટેમવર્થ પિગ

સમય જતાં, ટેમવર્થ પિગને ખાસ કરીને જંગલોમાં બહારની બહાર ખીલવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે. તેઓ મહાન ચારો છે અને જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણ પુખ્ત થાય છે ત્યારે તેમનું વજન 500 - 600 lbs વચ્ચે હોય છે.

સામાન્ય રીતે, તેઓ લાલ-ભૂરા રંગના હોય છે જે તેમને સનબર્નથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તેઓ બર્કશાયર ડુક્કર જેવા મહાન માર્બલિંગ સાથે દુર્બળ માંસનું ડુક્કર છે.

જ્યારે ડુક્કરની વાત આવે છે, ત્યારે આ ખૂબ જ બુદ્ધિશાળી હોય છે પરંતુ તેઓ ફરવા માટે પુષ્કળ જગ્યા મેળવવાનું પસંદ કરે છે. જો તમારી પાસે કેટલાક જંગલો છે જેના દ્વારા તમે ફેન્સીંગ ચલાવી શકો છો, તો આ લોકો માટે તે યોગ્ય સ્થળ છે.

8. હેરફોર્ડ પિગ

આ જાતિ સામાન્ય રીતે શોધવામાં સરળ છે તેથી તેમના માટે એક મુખ્ય વત્તા છે. તેઓ સફેદ ટ્રીમ સાથે લાલ હોય છે જેનો અર્થ થાય છે તેમના પગ, ચહેરો અને ક્યારેક પેટ સફેદ હોય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે 4H પ્રોજેક્ટ્સમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે કારણ કે લોકો તેમના દેખાવને પસંદ કરે છે.

પૂર્ણ પુખ્ત, આ ડુક્કરનું વજન 600 – 800 lbs હશે અને તેઓ ઓછા અનાજના ઇનપુટ સાથે વજનમાં વધારો કરે છે. તેઓ તમામ વિવિધ પ્રકારની આબોહવામાં પણ સારી કામગીરી બજાવે છે.

તેઓ 5 થી 6 મહિનામાં બજારના વજન સુધી પહોંચી જાય છે તેથી ખૂબ જ કાર્યક્ષમ ઉત્પાદકો છે. તેમનું માંસ પણ એકદમ સ્વાદિષ્ટ હોવાનું જાણીતું છે!

હું આશા રાખું છું કે આનાથી તમને આ શિખાઉ ડુક્કરની જાતિના કેટલાક ફાયદા અને ગેરફાયદાની ઝાંખી મળી હશે. અમને જણાવો કે તમે તમારા પર કઈ ડુક્કરની જાતિ સાથે જઈ રહ્યા છો