Kiam vi unue komencas rigardi akiri porkojn por via bieneto, ĝi povas esti iom superforta. Heck, ajna nova besto estas superforta. Vi tamen faros kelkajn ŝlosilajn decidojn antaŭe kaj unu el tiuj estas kian rason de porko vi aĉetos.

Ni gvidos vin tra la malsamaj faktoroj, kiujn vi devos konsideri kaj iuj popularaj rasoj por komencantoj kaj bienuloj en malgrandaj bienoj. Same kiel vi farus vian esploron antaŭ aĉeti hundon (legu pli pri kiel porkoj similas al hundoj ĉi tie), porkoj postulas iom da ras-esploro antaŭ ol vi plonĝas.

La Plej bonaj Porkaj Rasoj por Komencantoj

Heredaĵo kontraŭ Komercaj Porkoj

La porkoj estas breditaj por maksimumigi la komercan produktadon tra 10 jaroj. Tio estas la unu kvalito, kiu estas plej grava por la komercaj kultivistoj ĉar ili volas maksimumigi profitojn dum difinita tempo.

Tamen, en malgranda bieno, estas kelkaj aliaj faktoroj por konsideri.

• Ĉu la porko fartas bone sur paŝtejo? (Sugesto: Multaj komercaj rasoj ne faras.)
• Ĉu ĉi tio estas porko porko aŭ viando?
• Kio estas la plenkreska grandeco de ĉi tiu raso?
• Kiom da tempo ili bezonas por atingi plenan grandecon?
• Ĉu ili estas sufiĉe harditaj por malvarma vetero?

Ĉiuj ĉi tiuj demandoj ludas en kiun rason de porko vi elektu malgrandskalebieneto!

Heredaj rasoj estas porkoj, kiuj estis bredataj en kortoj dum centoj da jaroj. Ili estas genetike programitaj por paŝti sur paŝtejo kaj vi ne kredus la diferencon en gusto.

Komercaj porkoj estas tipe kruciĝo de

• Jorkŝiro ,
• Landrace , aŭ
• Duroc rasoj.

Ĉiu el ĉi tiuj rapide plipeziĝas, sed ili ne estas la plej bonaj furaĝistoj. Krucbredado permesas al la farmistoj elekti la deziratajn trajtojn en ĉiu raso.

Popularaj heredaj rasoj estas

• Berkshire ,
• purrasaj Duroc , kaj
• Gloucestershire Makula porkoj.

Ĉiu el tiuj havas facilmovajn temperamentojn kaj manĝos bone sur paŝtejoj. Sen mencii, ili produktas bonegan gustan viandon.

Plekreska Grando de la Porka Raso

Berkshire-porkoj • Porcos berkshire” de A nosa disco necesítanos estas licencita kun CC BY-SA 2.0.

Ĉi tio eble estas io por konsideri nur se vi planas bredi viajn porkojn. Kelkaj rasoj superas je pezoj de 200 funt. dum aliaj povas atingi ĝis 400+ funt. . Kutime vi atingas buĉan pezon post kiam vi trafas la markon de 200 funt.

Plej multaj porkoj estas amikaj, sed post kiam ili akiras pli ol 300 funt., mi komencas iom nervoziĝi pro eniri la barilon kun ili. Se vi volas pli regeblajn porkojn kiam ili estas plenkreskaj, tiam nepreelektu por tio.

Grandaj rasoj kiel

• Yorkshire ,
• Berkshire , kaj
• Duroc porkoj

povas atingi ie ajn de 450 - 750 funt. . Pli grandaj porkoj povas esti pli sentemaj al malsanoj sed ili kutime kreskas rapide. Levante ilin por viando, vi ne devas lasi ilin akiri pli ol 300 funt. se vi pretas buĉi ilin.

Pli malgrandaj rasoj kiel

• American Guinea Hog ,
• Choctaw , kaj
• Kune Kunes

atingas nur ĉirkaŭ 150 – 200 funt. Ĉiu el ĉi tiuj estas multe malpli ofta tamen kaj vi eble devos serĉi iom por trovi malgrandan rason specifan por via areo.

La Kapablo de La Porko Furaĝi

Dosiero:A Kune Kune pig – geograph.org.uk – 740612.jpg” de Evelyn Simak estas licencita kun CC BY-SA 2.0

Kiel mi diris, la plej multaj heredaĵaj rasoj estis bredataj specife por paŝtejoj. Ili ne postulas komercan nutraĵon kondiĉe ke vi kompletigas sian konsumadon vintre kun fojno kaj laktaĵo. Ĉi tio estas nekredeble grava ĉar ĝi influas vian fundon.

Ju malpli da nutraĵo vi povas aĉeti, des malpli via viando kostos je funto. Krom paŝtado kaj radikado de cimoj, ĉi tiuj porkoj manĝos ĉiujn tablopecetojn, kiujn vi donas al ili. En komerco, ĉiam estas saĝe kompreni kiel vi povas akiri la saman eliron kun malpli da enigo. Same kun terkultivado.

Populara paŝteja porkorasoj estas

• Tamworth ,
• Mangalista , kaj
• Kune Kune porkoj.

La Kune Kune kaj Mangalista tamen povas esti malfacile troveblaj. Rasoj kiujn vi povas facile trovi estos la Berkshire kaj Hampshire porkoj.

Graso-al-Viando-Proporcio

Amerika Gvineo-Porko

Kelkaj porkoj estas specife breditaj kiel porkoj de porko kaj kelkaj estas konataj pro sia malgrasa viando. Gravas pensi pri viaj plej ŝatataj tranĉaĵoj de porkaĵo kaj via propra gusto kiam temas pri manĝado de porkaĵo. Tio estas la tuta celo de ĉi tiu rajto - ĉu vi volas bonan manĝaĵon por via familio?

Se vi amas uzi lardon kiam vi kuiras, tiam rigardu:

• Ĉoktao ,
• Amerika Gvineo , aŭ
• Mulpiedaj porkoj.

Ĉi tiuj povas esti iom pli malfacile troveblaj ol iuj el viaj pli oftaj rasoj.

Se vi serĉas viando , tiam iru kun

• Berkshire ,
• Duroc , aŭ
• Jorkŝiraj porkoj.

Ĉiu speco de viando havas malsaman guston, sed ĉiuj estas konataj pro rapide pakado de la funtoj kaj produkti malgrasan, bongustan viandon.

Porkoj kiuj estas konataj pro sia magra viando estas

• Jorkŝiro (granda lardo),
• Berkshire , kaj
• Duroc rasoj.

Ne mirinde ĉiuj estas uzataj en krucrasoj por komercaj bienoj.

La tri ĉefaj lardo porkaj rasoj kiuj restas hodiaŭ estas

• Amerika Gvineo ,
• Ĉoktao , kaj
• Mulpiedo .

Tempo al Maturiĝo

Dosiero:Yorkshire pigs at animal sanctuary.jpg” de Mark Peters el Baltimoro, Usono estas licencita kun CC BY 2.0

Alia pripensinda afero estas kiom baldaŭ vi volas buĉi viajn porkojn. Se vi volas plej multe da viando en la plej malgranda kvanto da tempo, tiam vi devas certigi, ke vi elektas rason konatan pro tio.

• Yorkshire -porkoj estas bonegaj por rapide paki funtojn, sed ili ne estas la plej bonaj furaĝantoj.
• Berkshires plipeziĝas kiel la Yorkshire-porkoj kaj ili bone manĝas.

Ĉiuj komercaj rasoj, kiujn mi jam diskutis,

• Jorkŝiro ,
• Duroc , kaj
• Landrace ,

estos via rapide kreskanta raso.

Ili multe peziĝas rapide, kvankam multaj el ili bezonos aĉetitan porko-nutraĵon por kompletigi sian paŝtejon.

Klimato Needed to Thrive

Gloucester Old Spot Boar and friends” de amandabhslater estas licencita kun CC BY-SA 2.0.

Iuj rasoj estas pli harditaj ol aliaj kaj konstruitaj por pli malvarmaj klimatoj. Sur la alia spektro, iuj porkoj, precipe la pli helkoloraj, bezonos ombron por eliri el sub la suno aŭ ili estos sunbruligitaj.

Plej multaj rasoj estas sufiĉe rezistemaj kiam ĝivenas al la vetero, sed ĉiam estas bona ideo vidi kiuj prosperas en via klimato. Ekzemple:

• La Chester White estas konata pro esti tre malvarma hardita kaj la
• Gloucestershire Old Spot porkoj bezonas multan ombron en pli sunaj klimatoj.

Plej bonaj Porkaj Rasoj por Komencantoj kaj Malgrandaj Bienoj

Ĉi tiuj rasoj estas perfektaj por tiuj, kiuj ĵus ekkultivas porkojn. Ĉiu estas konata pro milda temperamento kaj estas bonega por malgrandaj bienoj.

1. Berkshire Pigs

Ĉi tiuj porkoj estas unu el la plej ŝatataj por bienuloj. Kutime, ili estas nigraj en koloro kun blankaj piedoj kaj vizaĝoj. Ili estas konataj pro esti grandaj furaĝantoj kaj ricevas la plej multajn el siaj nutraĵoj el paŝtejo. Alia avantaĝo estas, ke ili estas tre efikaj kaj ne daŭras longe por atingi merkatan pezon.

La viando de Berkshire-porkoj estas vendita kiel bongustaĵo eksterlande. Ĉi tiu raso estas konata pro kiom bone la viando estas marmorumita. Ju pli marmora estas la viando - des pli bona gustumas!

Berkshires estas unu el la plej malnovaj rasoj de porkoj konataj kaj kutime tre facile prizorgi . Ĉirkaŭ la plej alta elekto por tiuj, kiuj volas trempi sian piedfingron kun porkoj.

2. Duroc Pigs

Ĉi tiuj porkoj verŝajne estas iuj el la plej belaj, kiujn vi trovos. Ili havas karajn okulojn kaj orelojn kaj iliaj mildaj temperamentoj venkos vin. Tipe ili estas solidruĝaj.

Ĉi tiu estas unu el la plejoftaj rasoj vi trovos kaj ili havas bonegajn patrinstinktojn . Se vi serĉas reproduktiĝi iam, iru kun ĉi tiuj.

Ili kreskas rapide kaj estas tre malgrasaj tiel similaj al Yorkshire-porkoj. Ilia dika haŭto kaj hararo igas ilin perfektaj ankaŭ por pli malvarmaj klimatoj. Ĉi tiuj porkoj ankaŭ estas konataj pro esti tre obeemaj tiel bonegaj se vi havas pli malgrandajn infanojn, kiuj helpas ĉirkaŭ la bieno.

3. Yorkshire Pigs

“Yorkshire Pig” de Just chaos estas licencita kun CC BY 2.0

Mi estas partia pri ĉi tiu raso ĉar ili estis niaj unuaj porkoj. Yorkshire-porkoj rapide surpeziĝas por ke vi povu ilin surmerkatigi rapide. Se la kvanto de viando estas via ĉefa fokuso, tiam iru kun ĉi tiu raso.

Ili estas rozkoloraj/blankaj kaj sunbrulvundo facile do ili bezonos iom da ombro. Ili ankaŭ amas la koton kaj uzas ĝin por protekti sian haŭton kontraŭ brulado ankaŭ.

Kiel la raso Duroc, ĉi tiuj porkoj havas grandajn patrinajn instinktojn krome ili havas grandajn idojn. Bonega elekto por viandoproduktado aŭ bredado. Ĉi tiuj porkoj estas tre aktivaj tamen, do ili postulas bonan iom da paŝtejo por kuri ĉirkaŭe.

4. American Guinea Hogs

Ĉi tiu estas facila raso bredebla se vi volas lardon . Ili daŭras pli longe por atingi maturecon, sed estas bonegaj furaĝistoj, do vi ŝparos monon per nutrado tiel. Ilia pli malgranda grandeco ankaŭ faras ilin iom pli facile administreblaj.

Tiuj ĉi porkoj estas nigrajkun nigra hararo kaj estas ĝenerale facilaj kondiĉe ke ili estas bone nutrataj. Ili iĝis popularaj en la sudorienta Usono kaj daŭre estas populara raso ĉe malgrand-skalaj farmistoj.

La viando de ĉi tiu porko estas tre mola kaj ili produktas bonegajn ŝinkojn . La porkograso fariĝis serĉata de multaj kukistoj ankaŭ.

5. Kune Kune Porkoj

Ĉi tiuj porkoj lastatempe fariĝis postulataj precipe pro sia viando. Pli malgranda raso, ili povas postuli multe malpli da grenenigo kaj dependas multe de furaĝado.

La koloro por Kune Kunes varias, sed ili estas kutime makulitaj, tre harplenaj, kaj kelkaj havas barakojn. Wattles estas etaj buĉoj de karno/haro, kiuj pendas de la flankoj de la vizaĝo de porko.

Tiuj ĉi porkoj povas esti tre multekostaj kiam ili estas purrasaj. Mi vidis ilin vendi ie ajn de $250 - $650 depende de la merkato. Tiuj estas porketoj vendataj, ne plenkreskaj. Alia uzo por ili estas terklarigado - precipe ĉe vitejoj.

6. Landrace Pigs

Landrace-porkoj aspektas similaj al Yorkshire-porkoj kaj estas facile sunbruligitaj ankaŭ. Tamen ili havas falantajn orelojn anstataŭ pintajn. Multaj el iliaj aliaj trajtoj kongruas ankaŭ kun la Yorkshire-raso.

Ili estas grandaj viandporkoj kaj kreskas rapide ĝis bona buĉa pezo. Ili ĝenerale metas iom pli da graso ol la Yorkshires.

Ili ankaŭ havas bonajn patrinajn instinktojn sed produktas pli malgrandajnportiloj. Ĉi tiu raso estas populara viandoporko se vi ne povas trovi Yorkshire aŭ Berkshire akciojn.

7. Tamworth Pig

Tamworth Pig

Kun la tempo, Tamworth-porkoj estis breditaj por prosperi ekstere precipe en arbaroj. Ili estas bonegaj furaĝistoj kaj kiam plenkreskaj ili pezas inter 500 - 600 funt.

Tipe, ili estas ruĝecbrune en koloro kiu helpas protekti ilin kontraŭ sunbruligo. Ili estas malgrasa viandoporko kun granda marmorado kiel la Berkshire-porkoj.

Kiam temas pri porkoj, ĉi tiuj estas sufiĉe inteligentaj sed ili ŝatas havi multe da spaco por vagi. Se vi havas kelkajn arbarojn, kiujn vi povas trakuri skermadon, tiam tio estas la perfekta loko por ĉi tiuj uloj.

8. Hereford Pig

Ĉi tiu raso estas kutime facile trovebla do grava pluso por ili. Ili estas ruĝaj kun blanka tajlado signifante ke iliaj piedoj, vizaĝo, kaj foje ventroj estas blankaj. Ili estas ofte uzataj en 4H-projektoj ĉar homoj amas sian aspekton.

Plenkreskaj, ĉi tiuj porkoj pezos 600 - 800 funt. kaj ili surpeziĝas kun malpli da grena enigo. Ili ankaŭ fartas bone en ĉiuj malsamaj specoj de klimatoj.

Ili atingas merkatan pezon ene de 5 ĝis 6 monatoj do estas tre efikaj kultivistoj. Ilia viando ankaŭ estas konata kiel absolute bongusta!

Mi esperas, ke ĉi tio donis al vi superrigardon pri iuj el la avantaĝoj kaj malavantaĝoj de ĉi tiuj komencaj porkaj rasoj. Sciigu nin kun kiu porka raso vi iras kun via