pizza, kakaog brownieslíka í örbylgjuofni?! Og það bragðast allt í lagi! (Auðvitað – hún er ekki eins góð og ný heimagerð pizza úr ofninum. En – hún er miklu betri en ekkert!)

Sílikonbökunarvörur eru fullkomnar til að baka með örbylgjuofni. Kísill hjálpar heimabakað bakkelsi þínu að elda jafnt. Og það er líka furðu auðvelt að þrífa.

Helsti munurinn þegar þú bakar brauð, smákökur eða annan mat í örbylgjuofni er að maturinn mun ekki mynda sömu brúnu skorpuna og þú færð í ofninum. Og ekki gleyma að hylja matinn með matarfilmu til að koma í veg fyrir að hann þorni í örbylgjuofni. Notaðu hæstu stillingu örbylgjuofnsins til að líkja eftir hita í ofni. (Gakktu líka úr skugga um að matarplastið þitt sé örbylgjuofnþolið !)

Camp Dutch Ofn Cast Iron Pre-kryddað

Hvernig á að baka án ofns – Hvort sem þú vilt prófa eitthvað nýtt eða ofninn þinn er tímabundið bilaður, muntu verða undrandi á mismunandi leiðum til að baka án ofns! Það verður dýrt að baka með gas- eða rafmagnsofni. Og margar aðrar aðferðir skila frábærum árangri án mikilla eldsneytisreikninga.

En – hvernig er besta leiðin til að búa til heimabakaðar smákökur, brauð og muffins án ofns?

Við erum að fara að skoða skemmtilegustu og nýstárlegustu leiðirnar.

Hljómar vel?

Við skulum baka!>

Til baka! Er hægt að baka án ofns?

Hvernig getum við bakað í örbylgjuofni?

Geturðu bakað köku í örbylgjuofni?

Hversu langan tíma tekur það að baka köku án ofns?

Bakning á ofni í örbylgjuofni

Bakað á ofni?>
• Hvernig bakarðu á eldavélinni?
• Geturðu bakað köku í potti?
• Geturðu eldað pizzu á eldavélinni?
• Eru aðrar ofnlausar aðferðir til að baka?
• Hvernig bakarðu einfalda köku, 5iko-köku eða 5iko-köku?<5. Hraðapottur

Niðurstaða

Hvernig á að baka án ofns

Til að baka án ofns virka hollenskir ​​ofnar þaktir kolum best! En þeir eru ekki eini kosturinn þinn. Þegar bakað er án ofns er hægt að ná óvæntum árangri með því að nota arafmagn og gas heldur áfram að aukast! Og við elskum að heyra allar ábendingar um peningasparnað frá sambýlisvinum okkar.

Takk aftur fyrir að lesa.

Og eigðu góðan dag!

steypujárnspönnu eða stór pönnu á helluborðinu þínu.

Hægt er að nota eldunaráhöld úr steypujárni til að baka mat á varðeldi. Og það er líka hægt að baka smákökur í örbylgjuofni og kökur í crockpot .

Þvert á það sem almennt er talið - þú getur bakað án ofns! Þú getur eldað brauð, smákökur, kökur, heimabakað plokkfisk og jafnvel bakað ferskjuskóvél! Við fundum líka uppskrift af jaðarsnilldarbrauði frá Food Network. Þú getur lagað brauðuppskriftina á helluborðinu til að bæta við heimagerðu bragði, bragðmiklum viðbótum eða uppáhalds (eða leynilegum) hráefnunum þínum.

Geturðu bakað án ofns?

Já! Við erum að fara að sýna þér hvernig! Sem betur fer eru margar leiðir til að baka án ofns! Aðeins örfá einföld áhöld munu hjálpa þér að baka smákökur, kökur, kex eða tertur með því að nota búnað sem flestir eru nú þegar með í eldhúsinu sínu heima.

Og ef þú ert að tjalda, þá höfum við nokkur góð ráð fyrir varðeldsbakstingu án ofns líka!

Hvernig getum við bakað í örbylgjuofni?

Ef ofninn þinn er ekki tilbúinn til að vera í eldhúsi eða eldhúsbúnaði. til að leysa bakstursvandamálin þín.

Þessi tækni getur verið gagnleg fyrir smærri eldhús sem hafa ekki pláss fyrir ofn, eins og þau sem eru á pínulitlum heimilum, húsbíla og tengivagna.

Flestir ykkar hafa heyrt um hina goðsagnakenndu örbylgjuofnkökur , en vissir þú að þú getur bakað brauð ,a kaka í örbylgjuofni?

Sjá einnig: 14 bestu sláttuvélar framleiddar í Ameríku

Það er hægt að baka flestar kökur í örbylgjuofni. Og við erum ekki bara að tala um kökur hér! Þó að það geti verið skemmtilegt að búa til einstakar kökur í krúsum, þá er það mikið rugl og uppvask fyrir eina litla köku. Svo hvers vegna ekki að stækka hlutina og prófa að baka köku í fullri stærð í ofninum?

Það er hægt að elda flesta kökudeig í örbylgjuofni, þó að þú fáir bestan árangur með uppskrift sem inniheldur lyftarduft sem lyftiefnið. Mundu að hafa kökuna þína þakin á meðan hún bakast í ofninum til að halda raka.

Við fundum líka safn af ljúffengum Betty Crocker muffinsblöndum fyrir örbylgjuofninn. Bragðin eru hot fudge brownie , kanilsnúða , súkkulaðibitakökur og þrefalda súkkulaðikaka . Hljómar vel hjá okkur!

Hversu langan tíma tekur það að baka köku án ofns?

Að baka kökur í örbylgjuofni er ofurhröð aðferð og venjulegt kökulag eldast á aðeins tíu mínútum af fullum krafti!

(Við fundum aðra ljúffenga súkkulaðibúðingskökuuppskrift í örbylgjuofni á Food Network. Eldunartíminn er líka um það bil tíu mínútur.)

Kökukökur eru enn hraðari! Þeir eldast í gegn á innan við tveimur mínútum . Hins vegar - við ráðleggjum þér alltaf að lesa uppskriftina þína vandlega. Stundum er eldunartíminn breytilegur. Og – örbylgjuofninn þinn gæti verið með mismunandi bökunarstillingar!

Ef þú vilt baka án ofns,þú gætir viljað elda meira en heimabakaðar smákökur! Sem betur fer er líka hægt að baka kjöt á eldi með heitum kolum. Við fundum frekari upplýsingar um bakstursaðferðir í grein frá NOLS háskólablogginu. Þeir sýna meira að segja hvernig hægt er að baka heimabakað brauð og muffins með því að nota ekkert nema heita kola og appelsínuberki. Brjálaður! Og sniðugt!

Bakstur án ofns eða örbylgjuofns

Ef þú átt hitagjafa geturðu bakað. Jafnvel án ofns eða örbylgjuofns! Þannig að hvort sem þú ert að reyna að baka á helluborði eða varðeldi, þá höfum við allt sem þú þarft að vita hér.

Má ég baka á eldavélinni?

Enginn ofn eða örbylgjuofn? Ekkert mál! Það eru svo margar leiðir til að baka á helluborði. Þú munt velta því fyrir þér hvort þú þurfir yfirleitt bökunarofn eða örbylgjuofn.

Grundvallarreglan við að baka á helluborðinu er að tryggja að hitinn dreifist jafnt , með réttum raka til að baka matinn fullkomlega.

Þú verður að gera ráðstafanir til að stilla hitann vandlega. Við ráðleggjum að nota lágan hita til að koma í veg fyrir ójafnan bakstur! Og til að tryggja að bakað varningur þinn brenni ekki á botninum. En með æfingu muntu elda falleg brauð í pottinum þínum og ljúffengar kökur á pönnunni!

Við fundum aðra ljúffenga uppskrift á Food Network til að baka án ofns! Að þessu sinni sýna þeir hvernig á að baka slow cooker brauð . Fullkomið!

Hvernig bakarðu á eldavélinni?

TheAuðveldasta leiðin til að baka á eldavélinni er að nota steypujárnspönnu . Þeir geta hjálpað til við að elda þynnri hluti eins og smákökur, brownies og dropa scones. Járnpönnur munu gefa frábæran árangur, þar sem bakavarningurinn verður með gómsætan stökkan botn og léttan og dúnkenndan miðju.

Sjá einnig: Hvernig byrjar þú sláttuvél eftir veturinn

Uppáhaldsatriðið mitt til að baka á helluborðinu er flatkökur ! Þegar við höfum ekki tíma til að baka brauð frá grunni get ég látið slatta af flatbrauði snarka í pönnunni á innan við fimm mínútum. Þeir eru líka mjög skemmtilegir að búa til á meðan þeir eru í útilegu undir stjörnunum!

Geturðu bakað köku í potti?

Auðveld leið til að baka kökur í fullri stærð í potti er að búa til lítinn ofn sem situr á helluborðinu!

1. Taktu stóran pott með þéttu loki.
2. Settu litla vírgrind í botninn á pönnunni.
3. Ef þú átt ekki vírgrind skaltu nota nokkrar kúlur af rúlluðum álpappír í staðinn.
4. Þá þarftu bara að setja bökunarformið þitt inni í pottinum og hvíla á grindinni.
5. Settu lokið létt á.
6. Og hey presto, þú ert með helluborðsofn!

Steypujárnspönnur (með hlífum) eru önnur snilldar leið til að baka án ofns. Steypujárn getur einnig hjálpað þér að elda heimabakað plokkfisk, súpur og hræringar. Við lesum líka að eldamennska með steypujárni bætir 20 sinnum meira járni í matinn þinn. Það er fullkomið ef þú ert með járnskort. Hver vissi!

Getur þú eldað pizzu áEldavél?

Já! Við höfum búið til heilmikið (eða hundruð) af grilluðum ostasamlokum og quesadillas á helluborðinu. Heimagerð pizza er ekkert öðruvísi! Þú getur eldað pizzu á eldavélinni og þú verður hissa þegar þú áttar þig á hversu einföld þessi aðferð er!

Það eina sem þú þarft er stór pönnu, helst úr steypujárni . Steypujárn mun veita þér fullkomna hita varðveislu og dreifingu til að elda pizzuna þína jafnt, sem leiðir af sér ljúffenga stökka skorpu.

Ef þú átt ekki steypujárnspönnu, þá duga hvaða góða pönnu sem ekki límast . Þurrkaðu það fyrst með matarolíu til að hjálpa pizzudeiginu að renna auðveldlega af yfirborðinu þegar það er eldað.

Ein algeng kvörtun við pizzu á helluborði er að toppurinn eldist ekki rétt, en það er auðveld lausn á þessu bakstursvandamáli. Settu lok á pönnu til að halda hita. Og toppurinn á pizzunni þinni verður freyðandi og gullinn á skömmum tíma.

Eru aðrar ofnlausar bökunaraðferðir?

Með smá hugmyndaflugi eru margar leiðir til að baka án ofns! Til dæmis er hægt að laga eldavélaraðferðirnar sem við höfum lýst til að nota á útigrill eða varðeld. Þannig að ef þú ert að tjalda, þá er engin afsökun fyrir því að lifa eingöngu af beikonsamlokum og öðrum steiktum mat lengur!

Hollenskir ​​ofnar eru ein af uppáhalds leiðunum okkar til að baka án ofns. Best geymda leyndarmálið til að baka með hollenskum ofnum er að setja kol ofan á - og fyrir neðan!Hugmyndin er að hita allar hliðar. Besta heimildin sem við fundum segir að setja kol ofan á hollenska ofninn með einu til þremur hlutföllum. Með öðrum orðum - flest kolin ættu að fara ofan á hollenska ofninn.

Hvernig bakarðu einfalda köku með því að nota Jiko?

Jiko er kolabrennari sem getur vanist til að búa til allt sem venjulega ofninn þinn myndi gera! Skilvirkni Jiko brennara gerir það að verkum að það er fullkomið til að baka kökur, þó tæknin krefjist smá tíma og æfingu.

Að elda með Jiko er listgrein sem á skilið blogg í fullri lengd út af fyrir sig, en aðdáendur þessarar aðferðar sverja sig við fjölhæfni þessara litlu eldunartækja!

Besta tæknin til að baka í sandinn – fyllt er með sufur. Minni súfuria fyllt með kökudeig hrekkur inni og uppsetningin eldist inni í Jiko brennaranum.

Þegar við vorum að rannsaka hvernig á að baka án ofns, fundum við skemmtilega grein frá háskólanum í Nebraska (UNL Food) blogginu. Þeir tala um hvernig á að rista hnetur með örbylgjuofni. Og helluborð! Okkur datt í hug að ef þú bakar heimabakaðar smákökur með sílikoni og örbylgjuofni - gætir þú þurft salt snarl til að fara með þeim. Þær eru ekki eins góðar og að steikja hnetur yfir opnum eldi. En - það er það næstbesta!

Bakstur í hrísgrjónapotti, crockpot eða hraðsuðukatli

Við fundum frábæra grein á Today sem sýnir 13bökunaruppskriftir fyrir hæga eldavél. Það er fullkomið ef þú ert að baka án ofns. Eða ef þú ert að baka á kostnaðarhámarki!

Hins vegar verð ég að viðurkenna að þessi aðferð krefst smá prufa og villa, þar sem stillingarnar á hverri tegund af hægum eldavélum, hrísgrjónaeldavélum eða crockpot eru svo breytilegar! Ef þú ert svo heppin að hafa bökunarstillingu á vélinni þinni? Þá verður ferlið einfaldara.

Leyndarmálið við að baka í Instant Pot eða álíka græju er að setja bolla af vatni á pönnuna og nota málmborðið til að lyfta kökuforminu af botninum. Trivet skapar kjöraðstæður til að baka kökur og brauð til fullkomnunar.

Einnig – mundu að allir slow cookers eru mismunandi! Lestu alltaf leiðbeiningarnar um hæga eldavélina þína eða crockpot til að tryggja að það sé öruggt fyrir bakstur! Að lokum - vertu viss um að þú fáir uppskriftina þína frá áreiðanlegum aðilum. Og fylgdu því vandlega.

Niðurstaða

Eins og þú sérð þarf ekki að vera með ofn að vera hindrun fyrir því að búa til dýrindis bakað góðgæti! Allir geta bakað með venjulegum eldhúsvörum. Annað hvort á helluborði eða í örbylgjuofni. Og ef þú vilt taka hlutina út í náttúruna, þá eru nokkrar skemmtilegar og fjölskylduvænar leiðir til að baka á varðeldinum líka!

Hvað með þig?

Hefur þú einhvern tíma gert ferska heimabakaða pizzu á steypujárnspönnu? Eða – hefurðu bakað eitthvað sætt og bragðmikið góðgæti úti við eld?

Vinsamlegast láttu okkur vita!

Kostnaður við