Зміст
Як випікати без духовки - Якщо ви хочете спробувати щось нове або ваша духовка тимчасово вийшла з ладу, ви будете вражені різними способами випікання без духовки! Випікання в газовій або електричній духовці обходиться дорого. А багато альтернативних методів дають чудові результати без величезних рахунків за паливо.
Але як приготувати домашнє печиво, хліб і кекси без духовки?
Ми розглянемо найцікавіші та найінноваційніші способи.
Звучить непогано?
До випікання!
Зміст Зміст- Як пекти без духовки
- Чи можна пекти без духовки?
- Як можна пекти в мікрохвильовці?
- Чи можна спекти торт у мікрохвильовці?
- Скільки часу потрібно, щоб спекти торт без духовки?
- Випікання без духовки або мікрохвильової печі
- Чи можна випікати на плиті?
- Як випікати на плиті?
- Чи можна спекти пиріг у каструлі?
- Чи можна приготувати піцу на плиті?
- Чи існують інші методи випікання без духовки?
- Як спекти простий торт за допомогою джико?
- Випікання в рисоварці, горщику або скороварці
- Висновок
Як пекти без духовки
Випікати без духовки, голландські печі на вугіллі Але це не єдиний варіант. При випіканні без духовки можна досягти дивовижних результатів, використовуючи чавунна сковорода або велику каструлю на плиті.
Чавунний посуд також можна використовувати для запікання їжі на вогнищі. А ще в ньому можна випікати печиво мікрохвильова піч і тістечка в каструля .
Всупереч поширеній думці - випікати можна і без духовки! Ви можете приготувати хліб, печиво, торт, домашнє рагу і навіть спекти персиковий пиріг! Ми також знайшли геніальний рецепт хліба на плиті від Food Network. Ви можете змінити рецепт хліба на плиті, додавши домашні аромати, пікантні добавки або ваші улюблені (або секретні) інгредієнти. Чи можна пекти без духовки?
Так! Ми покажемо вам, як! На щастя, є багато способів випікати без духовки! Лише кілька простих хитрощів допоможуть вам спекти печиво, торт, печиво або пиріг, використовуючи обладнання, яке більшість людей вже має на своїй кухні вдома.
А якщо ви відпочиваєте в кемпінгу, у нас є кілька порад щодо випікання на вогнищі без духовки!
Як можна пекти в мікрохвильовці?
Якщо ваша духовка вийшла з ладу, або ви зупинилися десь, де є лише примітивне кухонне обладнання, зверніться до мікрохвильової печі, щоб вирішити проблеми з випічкою.
Цей метод може бути корисним для невеликих кухонь, де немає місця для духовки, наприклад, у крихітних будинках, автофургонах і трейлерах.
Дивіться також: Скільки коштує яблуко - вага, розмір, ціна та факти!Більшість з вас, напевно, чули про легендарний Торт у формі кружки для мікрохвильовки але чи знаєте ви, що можна випікати хліб , піца , торт і тістечка і в мікрохвильовці?! І це смачно! (Звичайно, це не так добре, як свіжа домашня піца з печі, але - це набагато краще, ніж нічого!)
Силіконовий посуд ідеально підходить для випікання в мікрохвильовій печі. Силікон допомагає домашній випічці рівномірно пропікатися. А ще його напрочуд легко мити.
Основна відмінність випікання хліба, печива або інших продуктів у мікрохвильовій печі полягає в тому, що на них не утворюється така ж коричнева скоринка, як у духовці. І не забувайте накривати їжу харчовою плівкою, щоб запобігти її висиханню в мікрохвильовій печі. Використовуйте найвищий рівень потужності мікрохвильової печі, щоб імітувати тепло духовки (також переконайтеся, що ваша мікрохвильова піч харчову плівку можна використовувати в мікрохвильовій печі !)
Голландська піч Camp чавунна, попередньо розігріта Ось найкращий спосіб випікати без печі. Використовуйте голландську піч! Вона перетворює будь-яке багаття на справжню пекарню. Тепер ви можете випікати домашній хліб і тістечка. Без газової плити! Ви також можете використовувати її для приготування домашніх супів, смаженого м'яса або розігріти пікантний сніданок. Кришка також містить вугілля - так ви зможете рівномірно пропекти їжу. Вона ідеально підходить для випікання поза мережею, під час відключення електроенергії або в кемпінгу.
Отримати додаткову інформацію Ми можемо заробити комісію, якщо ви зробите покупку, без додаткових витрат з вашого боку. 21.07.2013 12:05 pm GMTЧи можна спекти торт у мікрохвильовці?
Більшість тортів можна спекти в мікрохвильовій печі. І ми говоримо не лише про торти у кружках! Хоча приготування окремих тортів у кружках може бути цікавим, це багато безладу та миття посуду лише для одного маленького торта. Тож чому б не розширити масштаби і не спробувати спекти повнорозмірний торт у духовці?
Більшість тіста для торта можна приготувати в мікрохвильовій печі, але найкращі результати ви отримаєте, використовуючи рецепти, що включають розпушувач Не забувайте тримати пиріг накритим, поки він випікається в духовці, щоб зберегти вологу.
Ми також знайшли колекцію смачних сумішей для кексів Betty Crocker для мікрохвильової печі. Смаки тістечко з гарячою помадкою , рулет з корицею , шоколадне печиво і потрійний шоколадний торт Звучить чудово!
Скільки часу потрібно, щоб спекти торт без духовки?
Випікання тортів у мікрохвильовій печі - супершвидкий спосіб, і стандартний корж приготується всього за десять хвилин. на повну потужність!
(Ми знайшли ще один смачний рецепт шоколадного пудингу для мікрохвильовки на сайті Food Network. Час приготування також становить близько десяти хвилин).
Кекси у формочках готуються ще швидше! Вони пропечуться за лічені секунди. Дві хвилини. Проте ми завжди радимо уважно читати рецепти, адже іноді час приготування може відрізнятися, а мікрохвильова піч може мати різні налаштування випікання!
Якщо ви хочете пекти без духовки, можливо, ви захочете приготувати щось більше, ніж домашнє печиво! На щастя, ви також можете запекти м'ясо на вогні, використовуючи гаряче вугілля. Ми знайшли більше деталей про стратегії випікання в сільській місцевості в статті з блогу Університету NOLS. Вони навіть показують, як можна спекти домашній хліб і кекси, не використовуючи нічого, крім гарячого вугілля та апельсинової шкірки. Божевільно! І акуратно! Випікання без духовки або мікрохвильової печі
Якщо у вас є джерело тепла, ви можете пекти. Навіть без духовки чи мікрохвильової печі! Тож незалежно від того, чи намагаєтесь ви пекти на плиті або на багатті, ми зібрали все, що вам потрібно знати, прямо тут.
Чи можна випікати на плиті?
Немає духовки або мікрохвильової печі? Не проблема! Є так багато способів випікання на плиті. Ви замислитеся, чи потрібна вам взагалі духовка або мікрохвильова піч.
Основним принципом випікання на плиті є забезпечення тепло рівномірно розподіляється з потрібною кількістю вологи для ідеального пропікання.
Ви повинні ретельно регулювати вогонь. Ми радимо використовувати повільний вогонь, щоб запобігти нерівномірному пропіканню! І щоб ваша випічка не пригоріла на дні. Але з практикою ви будете готувати красиві буханці хліба в горщику і апетитні пироги на сковороді!
Ми знайшли ще один смачний рецепт випічки без духовки на Food Network! Цього разу вони показують, як спекти хліб в мультиварці Чудово!
Як випікати на плиті?
Найпростіший спосіб запікати на плиті - використовувати форму для чавунна сковорода Вони допоможуть приготувати тонкі вироби, такі як печиво, тістечка та булочки. Залізні сковорідки забезпечать чудові результати, оскільки випічка матиме смачну хрустку основу та легку і пухку середину.
Мої улюблені страви, які я люблю випікати на плиті - це коржі Коли у нас немає часу на випікання хліба з нуля, я можу приготувати партію коржів менш ніж за п'ять хвилин. А ще їх дуже весело готувати в кемпінгу під зоряним небом!
Чи можна спекти пиріг у каструлі?
Надзвичайно простий спосіб спекти повнорозмірний пиріг у каструлі - це створити міні-піч, яка розміститься на вашій плиті!
- Візьміть велику каструлю з кришкою, що щільно закривається.
- На дно каструлі покладіть невелику решітку.
- Якщо у вас немає решітки, замість неї використовуйте кілька кульок згорнутої алюмінієвої фольги.
- Потім все, що вам потрібно зробити, це помістити форму для випікання всередину каструлі, спираючись на решітку.
- Злегка накрийте кришкою.
- І престо, у вас є духова шафа!
Чавунні сковорідки (з кришками) - ще один геніальний спосіб випікання без духовки. Чавун також допоможе вам приготувати домашнє рагу, супи та картоплю фрі. Ми також читали, що приготування їжі в чавуні додає в 20 разів більше заліза в їжу. Це ідеально, якщо у вас дефіцит заліза. Хто б міг подумати! Чи можна приготувати піцу на плиті?
Так! Ми приготували десятки (або сотні) бутербродів з сиром на грилі та кесадільї на плиті. Домашня піца нічим не відрізняється! Ви можете приготувати піцу на плиті, і ви будете здивовані, коли зрозумієте, наскільки це простий спосіб!
Все, що вам знадобиться - це велика сковорода, бажано з чавун Чавун ідеально утримує та розподіляє тепло для рівномірного приготування піци, забезпечуючи смачну хрустку скоринку.
Якщо у вас немає чавунної сковороди, то підійде будь-яка хороша антипригарна сковорода Спочатку протріть її олією, щоб тісто для піци легко зісковзувало з поверхні під час приготування.
Однією з поширених скарг на піцу, приготовану на плиті, є те, що верх не пропікається належним чином, але є просте рішення цієї проблеми випікання. кришка А верх піци миттєво стане рум'яним і золотистим.
Чи існують інші методи випікання без духовки?
З невеликою фантазією, є багато способів випікати без духовки! Наприклад, методи, які ми описали, можна адаптувати для використання на відкритому грилі або багатті. Отже, якщо ви в поході, більше немає виправдання виживати виключно на бутербродах з беконом та іншій смаженій їжі!
Голландські печі - один з наших улюблених способів випікання без духовки. Найкраще збережений секрет випікання в голландських печах - це розміщення вугілля зверху і знизу! Ідея полягає в тому, щоб нагріти всі сторони. Найкраще джерело, яке ми знайшли, говорить, що вугілля слід розміщувати зверху голландської печі у співвідношенні один до трьох. Іншими словами - більшість вугілля повинно знаходитися зверху голландської печі. Як спекти простий торт за допомогою джико?
Джіко - це вугільний пальник які можна використовувати для створення всього того, що може зробити ваша стандартна духовка! Ефективність пальників Jiko означає, що вони ідеально підходять для випікання тортів, хоча техніка вимагає трохи часу і практики.
Приготування їжі за допомогою джико - це ціле мистецтво, яке заслуговує на повноцінний блог, але шанувальники цього методу клянуться в універсальності цих маленьких кухонних приладів!
Найкращою технікою випікання пирога в Jiko є використання великої сковорідки - суфурії - наповненої піском. Менша суфурія, наповнена тістом для пирога, вкладається всередину, і випічка готується всередині конфорки Jiko.
Дивіться також: Переваги куркуми для коней
Досліджуючи, як пекти без духовки, ми знайшли цікаву статтю з блогу Університету Небраски (UNL Food). Вони розповідають про те, як підсмажити горіхи за допомогою мікрохвильової печі. І плити! Ми з'ясували, що якщо ви печете домашнє печиво за допомогою силікону та мікрохвильової печі - вам може знадобитися солона закуска до нього. Вона не така хороша, як підсмажування горіхів на відкритому вогні. Але - це наступна найкраща річ! Випікання в рисоварці, горщику або скороварці
Ми знайшли чудову статтю на сайті Today, яка розкриває 13 рецептів випічки для повільних кухонних комбайнів. Це ідеальний варіант, якщо ви готуєте без духовки. Або якщо у вас обмежений бюджет!
Однак, мушу визнати, що цей метод вимагає трохи спроб і помилок, оскільки налаштування кожного типу мультиварки, рисоварки або горщика дуже різноманітні! Якщо вам пощастило, і на вашій машині є функція випікання, то процес стає простішим.
Секрет випікання в мультиварці або подібному пристрої полягає в тому, щоб додати в каструлю чашку води і за допомогою металевої підставки підняти форму для випікання від дна. Підставка створює ідеальні умови для випікання тортів і хліба до досконалості.
Також пам'ятайте, що всі мультиварки різні! Завжди читайте інструкцію до вашої мультиварки або горщика, щоб переконатися, що вона безпечна для випікання! І наостанок - переконайтеся, що ви отримали рецепт з надійного джерела. І ретельно дотримуйтесь його.
Висновок
Як бачите, відсутність духовки не повинна бути перешкодою для створення смачної випічки! Будь-хто може пекти зі звичайних кухонних предметів. На плиті або в мікрохвильовій печі. А якщо вам хочеться вийти на природу, є кілька веселих і сімейних способів випікання на багатті!
А ти?
Ви коли-небудь готували свіжу домашню піцу на чавунній сковорідці? Або - пекли солодкі та солоні смаколики на свіжому повітрі біля вогнища?
Будь ласка, повідомте нам про це!
Вартість електроенергії та газу продовжує зростати! І ми любимо чути будь-які поради щодо економії коштів від наших друзів-домогосподарів.
Ще раз дякуємо, що прочитали.
І гарного вам дня!