સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
સિલિકોન બેકવેર માઇક્રોવેવ સાથે પકવવા માટે યોગ્ય છે. સિલિકોન તમારા હોમમેઇડ બેકડ સામાનને સરખી રીતે રાંધવામાં મદદ કરે છે. અને તેને સાફ કરવું પણ આશ્ચર્યજનક રીતે સરળ છે.
જ્યારે તમે માઇક્રોવેવમાં બ્રેડ, કૂકીઝ અથવા અન્ય ખાદ્યપદાર્થો પકવતા હોવ ત્યારે મુખ્ય તફાવત એ છે કે ખોરાક તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મળે છે તેવો જ બ્રાઉન પોપડો વિકસિત કરશે નહીં. અને ખોરાકને માઇક્રોવેવમાં સૂકવતો અટકાવવા માટે તેને ક્લિંગ રેપથી ઢાંકવાનું ભૂલશો નહીં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ગરમીનું અનુકરણ કરવા માટે તમારા માઇક્રોવેવની ઉચ્ચતમ સેટિંગનો ઉપયોગ કરો. (ઉપરાંત, ખાતરી કરો કે તમારું ક્લિંગ રેપ માઇક્રોવેવ સલામત છે !)
કેમ્પ ડચ ઓવન કાસ્ટ આયર્ન પૂર્વ-સીઝન્ડ છેઓવન વિના કેવી રીતે પકવવું – તમે કંઈક નવું અજમાવવા માંગતા હો અથવા તમારું ઓવન અસ્થાયી રૂપે બંધ થઈ ગયું હોય, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના શેકવાની વિવિધ રીતો જોઈને આશ્ચર્યચકિત થઈ જશો! ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક ઓવનનો ઉપયોગ કરીને પકવવા મોંઘા થાય છે. અને ઘણી વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓ જંગી ઇંધણના બિલ વિના ઉત્તમ પરિણામો આપે છે.
પરંતુ – ઓવન વિના હોમમેઇડ કૂકીઝ, બ્રેડ અને મફિન્સ બનાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?
અમે સૌથી વધુ મનોરંજક અને નવીન રીતો જોવા જઈ રહ્યા છીએ.
સારું લાગે છે?
ચાલો બેક કરો!
આ પણ જુઓ: બેકયાર્ડમાં ખિસકોલીને શું ખવડાવવુંઓવન વિના કેવી રીતે પકવવું
ઓવન વિના શેકવા માટે, કોલસાથી ઢંકાયેલ ડચ ઓવન શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે! પરંતુ તેઓ તમારો એકમાત્ર વિકલ્પ નથી. જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના પકવવા, ત્યારે આશ્ચર્યજનક પરિણામો a નો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત કરી શકાય છેવીજળી અને ગેસ સતત વધી રહ્યા છે! અને અમને અમારા સાથી હોમસ્ટેડિંગ મિત્રો તરફથી કોઈપણ રોકડ-બચત ટિપ્સ સાંભળવી ગમે છે.
વાંચવા બદલ ફરીથી આભાર.
અને તમારો દિવસ સરસ રહે!
કાસ્ટ-આયર્ન સ્કીલેટઅથવા તમારા સ્ટોવટોપ પર મોટી તપેલી.કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો ઉપયોગ કેમ્પફાયર પર ખોરાક પકવવા માટે પણ થઈ શકે છે. અને માઈક્રોવેવ માં કૂકીઝ અને ક્રોકપોટ માં કેક શેકવાનું પણ શક્ય છે.
લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત – તમે ઓવન વગર પણ બેક કરી શકો છો! તમે બ્રેડ, કૂકીઝ, કેક, હોમમેઇડ સ્ટયૂ અને પીચ મોચીને પણ બેક કરી શકો છો! અમને ફૂડ નેટવર્કમાંથી બોર્ડરલાઇન-જીનિયસ સ્ટોવટોપ બ્રેડની રેસીપી પણ મળી. તમે હોમમેઇડ ફ્લેવર્સ, મસાલેદાર ઉમેરાઓ અથવા તમારા મનપસંદ (અથવા ગુપ્ત) ઘટકો ઉમેરવા માટે સ્ટોવટોપ બ્રેડની રેસીપીમાં ફેરફાર કરી શકો છો.શું તમે ઓવન વિના બેક કરી શકો છો?
હા! અમે તમને બતાવવા જઈ રહ્યા છીએ કે કેવી રીતે! સદભાગ્યે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના પકવવાની ઘણી રીતો છે! ફક્ત થોડા સરળ હેક્સ તમને મોટાભાગના લોકોના ઘરે તેમના રસોડામાં પહેલાથી જ હોય તેવા સાધનોનો ઉપયોગ કરીને કૂકીઝ, કેક, બિસ્કિટ અથવા પાઇ બનાવવા માટે મદદ કરશે.
અને જો તમે કેમ્પિંગ કરી રહ્યાં હોવ, તો અમારી પાસે ઓવન વિના પણ કેમ્પફાયર પકવવા માટેની કેટલીક ટોચની ટિપ્સ છે!
અમે માઇક્રોવેવમાં કેવી રીતે બેક કરી શકીએ છીએ?
તમારી સાથે જ ઓર્ડર આપી રહ્યા છીએ,તમારી સાથે જ રહેવાનું છે. ary રસોડાના સાધનો, તમારી પકવવાની સમસ્યાને ઉકેલવા માટે માઇક્રોવેવ તરફ વળો.આ ટેકનિક એવા નાના રસોડામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે કે જેમાં ઓવન માટે જગ્યા નથી, જેમ કે નાના ઘરોમાં, RVs અને ટ્રેલર્સમાં.
આ પણ જુઓ: લશ ગાર્ડન્સ અને બેકયાર્ડ સજાવટ માટે 19 પીળી ફૂલોની ઝાડીઓતમારામાંથી મોટાભાગના લોકોએ સુપ્રસિદ્ધ માઈક્રોવેવેબલ મગ કેક વિશે સાંભળ્યું હશે, પરંતુ તમે વાંચી શકો છો માઇક્રોવેવમાં કેક?
મોટાભાગની કેક માઇક્રોવેવમાં બેક કરી શકાય છે. અને અમે અહીં માત્ર મગ કેકની વાત કરી રહ્યા નથી! જ્યારે મગમાં વ્યક્તિગત કેક બનાવવી આનંદદાયક હોઈ શકે છે, તે ખૂબ જ ગડબડ અને માત્ર એક નાની કેક માટે ધોવાનું છે. તો શા માટે વસ્તુઓને માપી ન લો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પૂર્ણ-કદની કેક બનાવવાનો પ્રયાસ કરો?
મોટાભાગના કેકના બેટરને માઇક્રોવેવમાં રાંધવામાં આવી શકે છે, જો કે તમને રેસીપીમાંથી શ્રેષ્ઠ પરિણામો મળશે જેમાં ઉછેર કરનાર એજન્ટ તરીકે બેકિંગ પાવડર નો સમાવેશ થાય છે. ભેજ જાળવી રાખવા માટે તમારી કેકને ઓવનમાં શેકતી વખતે ઢાંકીને રાખવાનું યાદ રાખો.
અમને માઇક્રોવેવ માટે સ્વાદિષ્ટ બેટી ક્રોકર મફિન મિક્સનો સંગ્રહ પણ મળ્યો છે. ફ્લેવર્સ છે હોટ ફજ બ્રાઉની , સિનામન રોલ , ચોકલેટ ચિપ કૂકી અને ટ્રિપલ ચોકલેટ કેક . અમને સારું લાગે છે!
ઓવન વિના કેક પકવવામાં કેટલો સમય લાગે છે?
માઈક્રોવેવમાં કેક પકવવી એ સુપર-સ્પીડી પદ્ધતિ છે, અને પ્રમાણભૂત સિંગલ કેક લેયર સંપૂર્ણ પાવર પર માત્ર દસ મિનિટ માં રાંધશે!
(અમને ફૂડ નેટવર્ક પર બીજી સ્વાદિષ્ટ માઇક્રોવેવેબલ ચોકલેટ પુડિંગ કેકની રેસીપી મળી છે. રસોઈનો સમય પણ લગભગ દસ મિનિટનો છે.)
મગ કેક વધુ ઝડપી છે! તેઓ બે મિનિટ માં રાંધશે. જો કે - અમે હંમેશા સલાહ આપીએ છીએ કે તમે તમારી રેસીપી કાળજીપૂર્વક વાંચો. કેટલીકવાર, રસોઈનો સમય બદલાય છે. અને – તમારા માઇક્રોવેવમાં અલગ અલગ બેકિંગ સેટિંગ્સ હોઈ શકે છે!
જો તમે ઓવન વગર બેક કરવા માંગતા હો,તમે હોમમેઇડ કૂકીઝ કરતાં વધુ રાંધવા માંગો છો! સદભાગ્યે, તમે ગરમ કોલસાનો ઉપયોગ કરીને માંસને આગ પર પણ શેકી શકો છો. અમને NOLS યુનિવર્સિટીના બ્લોગમાંથી એક લેખમાં બેક-કન્ટ્રી બેકિંગ વ્યૂહરચનાઓ પર વધુ વિગતો મળી છે. તેઓ એવું પણ બતાવે છે કે તમે ગરમ કોલસા અને નારંગીની છાલ સિવાય કંઈપણ વાપરીને ઘરે બનાવેલી બ્રેડ અને મફિન્સ કેવી રીતે શેકવી શકો છો. પાગલ! અને સુઘડ! ઓવન અથવા માઇક્રોવેવ વિના બેકિંગ
જો તમારી પાસે ગરમીનો સ્ત્રોત હોય, તો તમે બેક કરી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવ વિના પણ! તો પછી ભલે તમે સ્ટોવટોપ અથવા કેમ્પફાયર પર શેકવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ, તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે અમારી પાસે અહીં છે.
શું હું સ્ટોવ ટોપ પર બેક કરી શકું?
ઓવન કે માઇક્રોવેવ નથી? કોઇ વાંધો નહી! સ્ટોવટોપ પર શેકવાની ઘણી રીતો છે. તમને આશ્ચર્ય થશે કે શું તમને બેકિંગ ઓવન અથવા માઇક્રોવેવની બિલકુલ જરૂર છે.
સ્ટોવટોપ પર પકવવાનો મૂળ સિદ્ધાંત એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ગરમી સમાનરૂપે વિતરિત થાય , ખોરાકને સંપૂર્ણ રીતે શેકવા માટે ભેજની યોગ્ય માત્રા સાથે.
તમારે ગરમીને કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત કરવા માટે પગલાં લેવા જોઈએ. અમે અસમાન પકવવાને રોકવા માટે ઓછી ગરમીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપીએ છીએ! અને ખાતરી કરો કે તમારો બેકડ સામાન તળિયે બળી ન જાય. પરંતુ પ્રેક્ટિસ સાથે, તમે તમારા ક્રોકપોટમાં સુંદર રોટલી અને સ્કીલેટમાં સ્વાદિષ્ટ કેક રાંધશો!
અમને ફૂડ નેટવર્ક પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના પકવવા માટે બીજી સ્વાદિષ્ટ રેસીપી મળી! આ વખતે, તેઓ ધીમા કૂકરની બ્રેડ કેવી રીતે શેકવી તે બતાવે છે. પરફેક્ટ!
તમે સ્ટવ પર કેવી રીતે શેકશો?
આસ્ટોવ પર શેકવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે કાસ્ટ-આયર્ન સ્કીલેટ નો ઉપયોગ કરવો. તેઓ કૂકીઝ, બ્રાઉનીઝ અને ડ્રોપ સ્કોન્સ જેવી પાતળી વસ્તુઓ રાંધવામાં મદદ કરી શકે છે. આયર્ન સ્કિલેટ્સ ઉત્તમ પરિણામો આપશે, કારણ કે બેકડ સામાનમાં સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પ બેઝ અને હળવા અને રુંવાટીવાળું કેન્દ્ર હશે.
સ્ટોવટોપ પર શેકવા માટેની મારી પ્રિય વસ્તુ ફ્લેટબ્રેડ્સ છે! જ્યારે અમારી પાસે શરૂઆતથી બ્રેડ શેકવાનો સમય ન હોય, ત્યારે હું પાંચ મિનિટની અંદર સ્કીલેટમાં ફ્લેટબ્રેડ્સનો બેચ મેળવી શકું છું. તારાઓની નીચે કેમ્પિંગ કરતી વખતે તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ મજા આવે છે!
શું તમે સોસપેનમાં કેક બનાવી શકો છો?
સોસપેનમાં પૂર્ણ-કદની કેક શેકવાની એક ખૂબ જ સરળ રીત છે એક મીની ઓવન બનાવવી જે તમારા સ્ટોવટોપ પર બેસે છે!
- એક મોટી સૉસપેન સાથે લો.
- તમારા પૅનની નીચે એક નાની વાયર રેક મૂકો.
- જો તમારી પાસે વાયર રેક ન હોય, તો તેના બદલે રોલ્ડ એલ્યુમિનિયમ ફોઇલના થોડા બોલનો ઉપયોગ કરો.
- પછી તમારે ફક્ત તમારા બેકિંગ ટીનને સોસપેનની અંદર રાખવાની જરૂર છે, રેક પર આરામ કરો.
- ઢાંકણને હળવા હાથે પૉપ કરો.
- અને હે પ્રેસ્ટો, તમારી પાસે સ્ટોવટોપ ઓવન છે!
કાસ્ટ આયર્ન પેન (કવર સાથે) એ ઓવન વિના પકવવાની બીજી પ્રતિભાશાળી રીત છે. કાસ્ટ આયર્ન તમને હોમમેઇડ સ્ટ્યૂ, સૂપ અને ફ્રાઈસ રાંધવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. અમે એ પણ વાંચ્યું છે કે કાસ્ટ આયર્ન સાથે રસોઈ તમારા ખોરાકમાં 20 ગણું વધુ આયર્ન ઉમેરે છે. જો તમારી પાસે આયર્નની ઉણપ હોય તો તે યોગ્ય છે. કોને ખબર હતી! શું તમે આ પર પિઝા બનાવી શકો છોસ્ટોવ?
હા! અમે સ્ટોવટોપ પર ડઝનેક (અથવા સેંકડો) ગ્રીલ્ડ ચીઝ સેન્ડવીચ અને ક્વેસાડિલા બનાવ્યાં છે. હોમમેઇડ પિઝા અલગ નથી! તમે સ્ટોવ પર પિઝા રાંધી શકો છો, અને જ્યારે તમને ખ્યાલ આવશે કે આ પદ્ધતિ કેટલી સરળ છે ત્યારે તમને આશ્ચર્ય થશે!
તમને ફક્ત એક મોટી સ્કીલેટની જરૂર છે, જે પ્રાધાન્યમાં કાસ્ટ આયર્ન માંથી બનાવેલ છે. કાસ્ટ આયર્ન તમને તમારા પિઝાને સમાનરૂપે રાંધવા માટે સંપૂર્ણ ગરમી જાળવી રાખશે અને વિતરણ કરશે, પરિણામે સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી પોપડો આવશે.
જો તમારી પાસે કાસ્ટ-આયર્ન પેન ન હોય, તો કોઈપણ સારી નોન-સ્ટીક પૅન કરશે. તમારા પિઝાના કણકને રાંધવામાં આવે ત્યારે સપાટી પરથી સરળતાથી સરકવામાં મદદ કરવા માટે પહેલા તેને રસોઈના તેલથી સાફ કરો.
સ્ટોવટોપ પિઝા વિશેની એક સામાન્ય ફરિયાદ એ છે કે ટોપ યોગ્ય રીતે રાંધતું નથી, પરંતુ આ બેકિંગ સમસ્યાનો એક સરળ ઉકેલ છે. ગરમી જાળવી રાખવા માટે તમારી સ્કીલેટ પર ઢાંકણ મૂકો. અને તમારા પિઝાની ટોચ થોડી જ વારમાં બબલિંગ અને સોનેરી થઈ જશે.
શું અન્ય ઓવન-ફ્રી બેકિંગ પદ્ધતિઓ છે?
થોડી કલ્પના સાથે, ઓવન વિના પકવવાની ઘણી રીતો છે! ઉદાહરણ તરીકે, અમે દર્શાવેલ સ્ટોવટોપ પદ્ધતિઓ આઉટડોર ગ્રીલ અથવા કેમ્પફાયર પર વાપરવા માટે અપનાવી શકાય છે. તેથી જો તમે કેમ્પિંગ કરી રહ્યાં હોવ, તો હવે ફક્ત બેકન સેન્ડવીચ અને અન્ય તળેલા ખોરાક પર ટકી રહેવાનું કોઈ બહાનું નથી!
ડચ ઓવન એ ઓવન વિના પકવવાની અમારી મનપસંદ રીતોમાંની એક છે. ડચ ઓવન સાથે પકવવા માટેનું શ્રેષ્ઠ રહસ્ય એ છે કે ઉપર અને નીચે કોલસો મૂકવો!આ વિચાર બધી બાજુઓને ગરમ કરવાનો છે. અમને જે શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત મળ્યો છે તે કહે છે કે ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપર એક થી ત્રણ ગુણોત્તર સાથે કોલસો મૂકો. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો - મોટા ભાગના કોલસા ડચ ઓવનની ઉપર જવા જોઈએ. તમે જીકોનો ઉપયોગ કરીને સાદી કેક કેવી રીતે શેકશો?
એક જીકો એ ચારકોલ બર્નર છે જેનો ઉપયોગ તમારા પ્રમાણભૂત ઓવનની દરેક વસ્તુ બનાવવા માટે થઈ શકે છે! જીકો બર્નર્સની કાર્યક્ષમતાનો અર્થ એ છે કે તે કેક પકવવા માટે યોગ્ય છે, જો કે ટેકનિકમાં થોડો સમય અને પ્રેક્ટિસની જરૂર પડે છે.
જીકો સાથે રસોઈ એ એક આર્ટ ફોર્મ છે જે સંપૂર્ણ લંબાઈના બ્લોગને પાત્ર છે, પરંતુ આ પદ્ધતિના ચાહકો આ નાના રસોઈ ઉપકરણોની વૈવિધ્યતાના શપથ લે છે. સુફુરિયા - રેતીથી ભરેલું. કેકના બેટરથી ભરેલું એક નાનું સુફુરિયા અંદર રહે છે, અને સેટઅપ જીકો બર્નરની અંદર રાંધવામાં આવે છે.
ઓવન વિના કેવી રીતે પકવવું તે અંગે સંશોધન કરતી વખતે, અમને યુનિવર્સિટી ઓફ નેબ્રાસ્કા (UNL Food) બ્લોગમાંથી એક મજાનો લેખ મળ્યો. તેઓ માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરીને નટ્સ કેવી રીતે ટોસ્ટ કરવા તે વિશે વાત કરે છે. અને સ્ટોવટોપ! અમે વિચાર્યું કે જો તમે સિલિકોન અને માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરીને હોમમેઇડ કૂકીઝ બેક કરો છો - તમારે તેમની સાથે જવા માટે ખારા નાસ્તાની જરૂર પડી શકે છે. તેઓ ખુલ્લી આગ પર બદામ શેકવા જેટલા સારા નથી. પરંતુ - તે પછીની શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે! 13ધીમા કૂકર માટે પકવવાની વાનગીઓ. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના પકવતા હોવ તો તે યોગ્ય છે. અથવા જો તમે બજેટ પર પકવતા હોવ તો!જો કે, મારે સ્વીકારવું જ જોઇએ કે આ પદ્ધતિ થોડી અજમાયશ અને ભૂલ લે છે, કારણ કે દરેક પ્રકારના ધીમા કૂકર, રાઇસ કૂકર અથવા ક્રોકપોટની સેટિંગ્સ ખૂબ વેરિયેબલ છે! જો તમે તમારા મશીન પર ગરમીથી પકવવું સેટિંગ કરવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો? પછી પ્રક્રિયા સરળ બને છે.
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ અથવા તેના જેવા ગેજેટમાં પકવવાનું રહસ્ય એ છે કે પેનમાં એક કપ પાણી ઉમેરવું અને કેકના ટીનને તળિયેથી વધારવા માટે મેટલ ટ્રાઇવેટનો ઉપયોગ કરવો. ટ્રાઇવેટ કેક અને બ્રેડને સંપૂર્ણતામાં બેક કરવા માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે.
તે પણ - યાદ રાખો કે બધા ધીમા કૂકર અલગ છે! તમારા ધીમા કૂકર અથવા ક્રોકપોટની સૂચનાઓ હંમેશા વાંચો જેથી ખાતરી કરી શકાય કે તે બેકિંગ માટે સલામત છે! છેલ્લે - ખાતરી કરો કે તમે તમારી રેસીપી વિશ્વસનીય સ્ત્રોતમાંથી મેળવો છો. અને તેને કાળજીપૂર્વક અનુસરો.
નિષ્કર્ષ
જેમ તમે જોઈ શકો છો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ન હોવી એ કેટલીક સ્વાદિષ્ટ બેકડ ગુડીઝ બનાવવા માટે અવરોધ બનવાની જરૂર નથી! કોઈપણ પ્રમાણભૂત રસોડું વસ્તુઓ સાથે ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો. ક્યાં તો સ્ટોવટોપ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં. અને જો તમે વસ્તુઓને બહારની બહાર લઈ જવાની ઈચ્છા ધરાવતા હો, તો કેમ્પફાયર પર પણ શેકવાની કેટલીક મનોરંજક અને કુટુંબ-મૈત્રીપૂર્ણ રીતો છે!
તમારા વિશે શું?
શું તમે ક્યારેય કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ પર તાજા હોમમેઇડ પિઝા બનાવ્યા છે? અથવા – શું તમે આગમાં બહાર કોઈ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ચીજવસ્તુઓ શેક્યા છે?
કૃપા કરીને અમને જણાવો!
ની કિંમત