Innehållsförteckning
Hur man bakar utan ugn - Oavsett om du vill prova något nytt eller om din ugn tillfälligt är ur funktion kommer du att bli förvånad över de olika sätten att baka utan ugn! Att baka med en gas- eller elugn blir dyrt. Och många alternativa metoder ger utmärkta resultat utan de enorma bränslekostnaderna.
Men - vad är det bästa sättet att göra hembakade kakor, bröd och muffins utan ugn?
Vi ska titta på de roligaste och mest innovativa sätten.
Låter det bra?
Låt oss baka!
Innehållsförteckning- Hur man bakar utan ugn
- Kan man baka utan ugn?
- Hur kan vi baka i mikrovågsugn?
- Kan man baka en kaka i mikrovågsugnen?
- Hur lång tid tar det att baka en kaka utan ugn?
- Baka utan ugn eller mikrovågsugn
- Kan jag baka på spisen?
- Hur bakar man på spisen?
- Kan man baka en kaka i en kastrull?
- Kan du laga en pizza på spisen?
- Finns det andra ugnsfria bakmetoder?
- Hur bakar man en enkel tårta med en Jiko?
- Bakning i riskokare, crockpot eller tryckkokare
- Slutsats
Hur man bakar utan ugn
Att baka utan ugn, grytor täckta med kol fungerar bäst! Men de är inte ditt enda alternativ. När du bakar utan ugn kan du uppnå överraskande resultat med hjälp av en gjutjärnspanna eller stor kastrull på spishällen.
Gjutjärnskokare kan också användas för att baka mat på en lägereld. Och det är också möjligt att baka kakor i mikrovågsugn och kakor i en kokgryta .
I motsats till vad många tror - du kan baka utan ugn! Du kan laga bröd, kakor, tårta, hemlagad gryta och till och med baka persikopaj! Vi hittade också ett genialt recept på spisbröd från Food Network. Du kan justera receptet på spisbröd och lägga till hemlagade smaker, salta tillbehör eller dina favoritingredienser (eller hemliga ingredienser). Kan man baka utan ugn?
Ja! Vi ska visa dig hur! Som tur är finns det många sätt att baka utan ugn! Med bara några enkla knep kan du baka kakor, tårtor, kex eller paj med utrustning som de flesta redan har hemma i köket.
Och om du campar ute har vi också några tips på hur du bakar vid lägerelden utan ugn!
Hur kan vi baka i mikrovågsugn?
Om ugnen är ur funktion eller om du bor på ett ställe med endast rudimentär köksutrustning kan du använda mikrovågsugnen för att lösa dina bakproblem.
Denna teknik kan vara användbar i mindre kök där det inte finns plats för en ugn, t.ex. i småhus, husbilar och husvagnar.
De flesta av er har säkert hört talas om den legendariska Muggtårta som kan värmas i mikrovågsugn , men visste du att du kan baka bröd , pizza , tårta och brownies Och det smakar helt okej! (Självklart är det inte lika gott som färsk hemlagad pizza från ugnen, men det är mycket bättre än ingenting).
Bakformar i silikon är perfekta för bakning med mikrovågsugn. Silikon gör att dina hemlagade bakverk blir jämnt tillagade. Dessutom är de förvånansvärt enkla att rengöra.
Den största skillnaden när du bakar bröd, kakor eller andra livsmedel i mikrovågsugn är att maten inte får samma bruna skorpa som i ugnen. Glöm inte att täcka maten med plastfolie för att förhindra att den torkar i mikrovågsugnen. Använd mikrovågsugnens högsta inställning för att efterlikna värmen i en ugn. (Se också till att din plastfolie är mikrovågssäker !)
Camp Dutch Oven Gjutjärn Förkryddad Här är det bästa sättet att baka utan ugn. Använd en Dutch oven istället! Den förvandlar vilken lägereld som helst till en riktig bakmaskin. Nu kan du baka hembakat bröd och kakor. Utan gasugn! Du kan också använda den för att laga hemlagade soppor, steka kött eller värma en smakrik frukost. Locket rymmer också kol - så att du kan baka maten jämnt. Den är perfekt för bakning utanför elnätet, under ett strömavbrott eller på campingplatsen.
Få mer information Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/21/2023 12:05 pm GMTKan man baka en kaka i mikrovågsugnen?
De flesta kakor kan gräddas i mikrovågsugnen. Och vi pratar inte bara om muggtårtor här! Även om det kan vara kul att göra enskilda kakor i muggar, blir det mycket kladd och disk för bara en liten kaka. Så varför inte skala upp saker och ting och prova att grädda en fullstor kaka i ugnen?
De flesta kaksmeten kan tillagas i mikrovågsugn, men du får bäst resultat om du använder ett recept som innehåller bakpulver Kom ihåg att hålla kakan övertäckt medan den gräddas i ugnen för att behålla fukten.
Vi hittade också en samling smaskiga Betty Crocker-muffinsblandningar för mikrovågsugnen. Smakerna är varm fudge brownie , kanelbulle , chokladkaka och trippel chokladkaka Låter bra för oss!
Hur lång tid tar det att baka en kaka utan ugn?
Att baka kakor i mikrovågsugn är en supersnabb metod, och en vanlig enkel tårtbotten tillagas på bara tio minuter med full effekt!
(Vi hittade ett annat smaskigt recept på chokladpuddingkaka för mikron på Food Network. Tillagningstiden är också cirka tio minuter).
Muggkakor går ännu snabbare! De blir klara på mindre än två minuter Vi rekommenderar dock alltid att du läser receptet noggrant. Ibland varierar tillagningstiden. Och - din mikrovågsugn kan ha olika bakningsinställningar!
Om du vill baka utan ugn kanske du vill laga mer än hembakade kakor! Som tur är kan du också baka kött i eld med hjälp av heta kol. Vi hittade mer information om bakstrategier i vildmarken i en artikel från NOLS University blog. De visar även hur du kan baka hembakat bröd och muffins med bara heta kol och ett apelsinskal. Galet! Och snyggt! Baka utan ugn eller mikrovågsugn
Om du har en värmekälla kan du baka. Även utan ugn eller mikrovågsugn! Så oavsett om du försöker baka på en spishäll eller lägereld har vi allt du behöver veta här.
Kan jag baka på spisen?
Ingen ugn eller mikrovågsugn? Inga problem! Det finns så många sätt att baka på spishällen att du kommer att undra om du överhuvudtaget behöver en bakugn eller mikrovågsugn.
Den grundläggande principen för bakning på spishäll är att säkerställa värmen fördelas jämnt , med precis rätt mängd fukt för att tillaga maten perfekt.
Du måste vidta åtgärder för att reglera värmen noggrant. Vi rekommenderar att du använder låg värme för att förhindra ojämn bakning! Och för att se till att dina bakverk inte brinner på botten. Men med övning kommer du att laga vackra bröd i din crockpot och läckra kakor i stekpannan!
Vi hittade ett annat smaskigt recept på Food Network för bakning utan ugn! Den här gången visar de hur man bakar bröd till långkok . perfekt!
Hur bakar man på spisen?
Det enklaste sättet att baka på spisen är att använda en gjutjärnspanna De kan användas till tunnare bakverk som kakor, brownies och scones. Järnstekpannor ger fantastiska resultat, eftersom bakverken får en utsökt krispig botten och en lätt och fluffig kärna.
Min favorit att baka på spishäll är tunnbröd När vi inte har tid att baka bröd från grunden kan jag ha en sats tunnbröd som fräser i stekpannan på mindre än fem minuter. De är också jättekul att göra när man campar under bar himmel!
Kan man baka en kaka i en kastrull?
Ett superenkelt sätt att baka stora kakor i en kastrull är att skapa en miniugn som placeras på spishällen!
- Ta en stor kastrull med tättslutande lock.
- Placera ett litet galler i botten av pannan.
- Om du inte har något galler kan du använda några rullar aluminiumfolie i stället.
- Allt du behöver göra är att placera bakformen i kastrullen, vilande på gallret.
- Sätt på locket lätt.
- Och vips har du en spishällsugn!
Gjutjärnspannor (med lock) är ett annat genialt sätt att baka utan ugn. Gjutjärn kan också hjälpa dig att laga hemlagade grytor, soppor och wokrätter. Vi läste också att matlagning med gjutjärn tillför 20 gånger mer järn till maten. Det är perfekt om du har järnbrist. Vem visste det! Kan du laga en pizza på spisen?
Ja! Vi har gjort dussintals (eller hundratals) grillade ostmackor och quesadillas på spisen. Hemlagad pizza är inte annorlunda! Du kan laga en pizza på spisen, och du kommer att bli förvånad när du inser hur enkel den här metoden är!
Allt du behöver är en stor stekpanna, helst gjord av gjutjärn Gjutjärn ger perfekt värmelagring och värmefördelning så att pizzan tillagas jämnt och får en härligt krispig skorpa.
Se även: Bästa självgående gräsklippare under 350 recension 2023 - vinnaren är cirka $ 310!Om du inte har en gjutjärnspanna kan du använda bra non-stick panna Torka av den med matolja först så att pizzadegen lätt glider av ytan när den tillagas.
Ett vanligt klagomål på pizza som bakas på spishäll är att toppen inte blir ordentligt tillagad, men det finns en enkel lösning på detta bakproblem. Placera en lock på stekpannan för att behålla värmen. Pizzan kommer att bubbla och bli gyllene på nolltid.
Finns det andra ugnsfria bakmetoder?
Med lite fantasi finns det många sätt att baka utan ugn! Till exempel kan de spishällsmetoder vi har beskrivit anpassas för användning på en utomhusgrill eller lägereld. Så om du campar finns det ingen ursäkt för att överleva enbart på baconmackor och annan stekt mat längre!
Dutch ovens är ett av våra favoritsätt att baka utan ugn. Den bäst bevarade hemligheten för bakning med Dutch ovens är att placera kol ovanpå - och under! Tanken är att värma alla sidor. Den bästa källan vi hittade säger att kol ska placeras ovanpå Dutch oven i förhållandet ett till tre. Med andra ord - det mesta av kolen ska placeras ovanpå Dutch oven. Hur bakar man en enkel tårta med en Jiko?
En Jiko är en kolbrännare som kan användas för att skapa allt som en vanlig ugn skulle kunna göra! Jiko-brännarnas effektivitet innebär att den är perfekt för att baka kakor, även om tekniken kräver lite tid och övning.
Att laga mat med en Jiko är en konstform som förtjänar en hel blogg för sig själv, men fans av denna metod svär vid mångsidigheten hos dessa små matlagningsredskap!
Den bästa tekniken för att baka en kaka i en Jiko är att använda en stor panna - kallad sufuria - fylld med sand. En mindre sufuria fylld med kaksmet placeras inuti, och kakan tillagas i Jiko-brännaren.
När vi undersökte hur man bakar utan ugn hittade vi en rolig artikel från University of Nebraska (UNL Food) blogg. De pratar om hur man rostar nötter med hjälp av en mikrovågsugn. Och spishäll! Vi tänkte att om du bakar hemgjorda kakor med silikon och en mikrovågsugn - kan du behöva ett salt mellanmål för att gå tillsammans med dem. De är inte lika bra som rostning nötter över en öppen eld. Men - det är nästa bästa sak! Bakning i riskokare, crockpot eller tryckkokare
Vi hittade en utmärkt artikel på Today som avslöjar 13 bakrecept för slow cookers. Det är perfekt om du bakar utan ugn. Eller om du bakar med en liten budget!
Jag måste dock erkänna att den här metoden kräver lite försök och misstag, eftersom inställningarna på varje typ av slow cooker, riskokare eller crockpot är så varierande! Om du har turen att ha en bakningsinställning på din maskin? Då blir processen enklare.
Se även: Vad är en fodergris? Och hur föder man upp dem?Hemligheten med att baka i en Instant Pot eller liknande är att tillsätta en kopp vatten i kastrullen och använda metallunderlägget för att lyfta kakformen från botten. Underlägget skapar de perfekta förutsättningarna för att baka kakor och bröd till perfektion.
Kom också ihåg att alla slow cookers är olika! Läs alltid instruktionerna för din slow cooker eller crockpot för att säkerställa att den är säker för bakning! Slutligen - se till att du får ditt recept från en pålitlig källa. Och följ det noggrant.
Slutsats
Som du kan se behöver det inte vara ett hinder att inte ha en ugn för att skapa läckra bakverk! Alla kan baka med vanliga köksredskap. Antingen på spisen eller i mikrovågsugnen. Och om du vill ta med dig saker ut i det fria finns det några roliga och familjevänliga sätt att baka på lägerelden också!
Hur är det med dig?
Har du någonsin bakat hemgjord pizza i en gjutjärnspanna? Eller - har du bakat söta och salta godsaker utomhus vid en brasa?
Vänligen meddela oss!
Kostnaderna för el och gas ökar hela tiden! Och vi tar gärna emot tips om hur du kan spara pengar från andra som också bor på landet.
Tack än en gång för din läsning.
Och ha en bra dag!