Cuprins
Cum să coaceți fără un cuptor - Fie că vreți să încercați ceva nou, fie că cuptorul dvs. este temporar defect, veți fi uimit de diferitele moduri de a coace fără cuptor! Coacerea cu ajutorul unui cuptor electric sau pe gaz devine costisitoare. Și multe metode alternative produc rezultate excelente fără facturile uriașe la combustibil.
Dar - care este cel mai bun mod de a face prăjituri, pâine și brioșe de casă fără cuptor?
Ne vom uita la cele mai distractive și inovatoare moduri.
Sună bine?
Hai să coacem!
Cuprins- Cum să coaceți fără un cuptor
- Poți să coci fără un cuptor?
- Cum putem coace în cuptorul cu microunde?
- Poți coace un tort în cuptorul cu microunde?
- Cât timp durează să coaceți un tort fără cuptor?
- Coacerea fără cuptor sau cuptor cu microunde
- Pot coace pe aragaz?
- Cum se coace pe aragaz?
- Puteți coace un tort într-o cratiță?
- Poți găti o pizza pe aragaz?
- Există și alte metode de coacere fără cuptor?
- Cum se coace un tort simplu folosind un Jiko?
- Coacerea în mașina de gătit orez, în vasul de gătit sau în mașina de gătit sub presiune
- Concluzie
Cum să coaceți fără un cuptor
A coace fără cuptor, cuptoare acoperite cu cărbuni funcționează cel mai bine! Dar acestea nu sunt singura opțiune. Atunci când coaceți fără cuptor, se pot obține rezultate surprinzătoare folosind un tigaie din fontă sau o tigaie mare pe aragaz.
Articolele de gătit din fontă pot fi folosite și pentru a coace alimente pe un foc de tabără. Și este posibil să coaceți prăjituri în cuptor cu microunde și prăjituri într-o crockpot .
Contrar credinței populare - poți coace fără cuptor! Poți găti pâine, prăjituri, tort, tocană de casă și chiar poți coace plăcintă de piersici! Am găsit și o rețetă de pâine la aragaz la limita geniului de la Food Network. Poți modifica rețeta de pâine la aragaz pentru a adăuga arome de casă, adaosuri savuroase sau ingredientele tale preferate (sau secrete). Poți să coci fără un cuptor?
Da! Suntem pe cale să vă arătăm cum! Din fericire, există multe moduri de a coace fără cuptor! Doar câteva trucuri simple vă vor ajuta să coaceți prăjituri, torturi, biscuiți sau plăcinte folosind echipamente pe care majoritatea oamenilor le au deja în bucătăria lor de acasă.
Și dacă mergeți cu cortul, avem și câteva sfaturi de top pentru a coace la foc de tabără fără cuptor!
Cum putem coace în cuptorul cu microunde?
Dacă cuptorul este defect sau dacă sunteți cazat într-un loc cu o bucătărie rudimentară, apelați la cuptorul cu microunde pentru a vă rezolva problemele de coacere.
Această tehnică poate fi utilă pentru bucătăriile mici care nu au spațiu pentru un cuptor, cum ar fi cele din casele mici, rulote și rulote.
Cei mai mulți dintre voi vor fi auzit de legendarul prăjitură de cană pentru microunde , dar știați că puteți coace pâine , pizza , tort , și brownies în cuptorul cu microunde?! Și are un gust bun! (Evident - nu este la fel de bună ca pizza proaspătă făcută în casă din cuptor. Dar - este mult mai bună decât nimic!)
Articolele de copt din silicon sunt perfecte pentru coacerea cu microunde. Siliconul ajută produsele de patiserie făcute în casă să se gătească uniform. Și este, de asemenea, surprinzător de ușor de curățat.
Principala diferență atunci când coaceți pâine, fursecuri sau alte alimente în cuptorul cu microunde este că alimentele nu vor dezvolta aceeași crustă maronie pe care o obțineți în cuptor. Și nu uitați să acoperiți alimentele cu folie alimentară pentru a preveni uscarea lor în cuptorul cu microunde. Folosiți cea mai mare setare a cuptorului cu microunde pentru a emula căldura unui cuptor. (De asemenea, asigurați-vă că cuptorul dvs. folia este sigură pentru microunde !)
Cuptor olandez de tabără din fontă pre-sezonată Iată cel mai bun mod de a coace fără cuptor. Folosiți în schimb un cuptor olandez! Acesta transformă orice foc de tabără într-o mașină de copt de zile mari. Acum puteți coace pâine și prăjituri de casă. Fără un cuptor cu gaz! De asemenea, îl puteți folosi pentru a găti supe de casă, fripturi sau pentru a încălzi un mic dejun savuros. Capacul reține și cărbuni - astfel încât să puteți coace mâncarea în mod uniform. Este perfect pentru a coace în afara rețelei, în timpul unei pene de curent sau în camping.
Obțineți mai multe informații Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dvs. 07/21/2023 12:05 pm GMTPoți coace un tort în cuptorul cu microunde?
Cele mai multe prăjituri pot fi coapte în cuptorul cu microunde. Și nu vorbim doar de prăjituri pentru căni! Deși poate fi distractiv să faci prăjituri individuale în căni, este o mulțime de mizerie și de spălare pentru o singură prăjitură mică. Așa că de ce să nu mărim proporțiile și să încercăm să coacem o prăjitură de dimensiuni normale în cuptor?
Majoritatea aluaturilor pentru prăjituri pot fi gătite în cuptorul cu microunde, deși cele mai bune rezultate le veți obține dintr-o rețetă care include praf de copt Nu uitați să țineți prăjitura acoperită în timp ce se coace în cuptor pentru a ajuta la păstrarea umidității.
Am găsit și o colecție de amestecuri delicioase de brioșe Betty Crocker pentru cuptorul cu microunde. Aromele sunt brownie cu caramel fierbinte , rulou cu scorțișoară , cookie cu ciocolată , și tort triplu de ciocolată . sună bine pentru noi!
Cât timp durează să coaceți un tort fără cuptor?
Coacerea prăjiturilor în cuptorul cu microunde este o metodă foarte rapidă, iar un singur strat standard de tort se va găti în doar... zece minute la putere maximă!
(Am găsit o altă rețetă delicioasă de prăjitură cu budincă de ciocolată la microunde pe Food Network. Timpul de gătire este, de asemenea, de aproximativ zece minute).
Prăjiturile de cană sunt și mai rapide! Se vor găti în mai puțin de două minute Cu toate acestea, vă sfătuim întotdeauna să citiți cu atenție rețeta. Uneori, timpul de gătire variază. Și - cuptorul cu microunde poate avea setări de coacere diferite!
Dacă vrei să coci fără cuptor, s-ar putea să vrei să gătești mai mult decât prăjituri de casă! Din fericire, poți coace și carne pe foc, folosind cărbuni încinși. Am găsit mai multe detalii despre strategiile de coacere în spatele țării într-un articol de pe blogul NOLS University. Ei arată chiar cum poți coace pâine și brioșe de casă folosind doar cărbuni încinși și o coajă de portocală. Nebunesc! Și îngrijit! Coacerea fără cuptor sau cuptor cu microunde
Dacă ai o sursă de căldură, poți coace. Chiar și fără cuptor sau cuptor cu microunde! Deci, dacă încerci să coci pe aragaz sau la foc de tabără, avem tot ce trebuie să știi chiar aici.
Pot coace pe aragaz?
Nu aveți cuptor sau cuptor cu microunde? Nicio problemă! Există atât de multe moduri de a coace pe aragaz. Vă veți întreba dacă mai aveți nevoie de un cuptor de copt sau de un cuptor cu microunde.
Principiul de bază al coacerii pe aragaz este asigurarea căldura este distribuită uniform , cu cantitatea potrivită de umiditate pentru a coace perfect alimentele.
Trebuie să luați măsuri pentru a regla cu atenție căldura. Vă sfătuim să folosiți focul mic pentru a preveni coacerea neuniformă! Și pentru a vă asigura că produsele de copt nu se ard pe fund. Dar, cu puțin exercițiu, veți găti pâini frumoase în vasul de gătit și prăjituri delicioase în tigaie!
Am găsit încă o rețetă delicioasă pe Food Network pentru coacerea fără cuptor! De data aceasta, ei arată cum să coaceți pâine cu aragaz lent . Perfect!
Cum se coace pe aragaz?
Cel mai simplu mod de a coace pe aragaz este să folosiți un tigaie din fontă Acestea pot ajuta la gătirea unor produse mai subțiri, cum ar fi prăjiturile, negresele și biscuiții. Tigaia de fier va oferi rezultate excelente, deoarece produsele de patiserie vor avea o bază crocantă delicioasă și un centru ușor și pufos.
Elementul meu preferat pentru a coace pe aragaz este pâini plate ! Când nu avem timp să coacem pâine de la zero, pot avea un lot de pâini plate care sfârâie în tigaie în mai puțin de cinci minute. Sunt, de asemenea, foarte distractive de făcut în timp ce campingul sub stele!
Puteți coace un tort într-o cratiță?
O modalitate super-ușoară de a coace prăjituri de dimensiuni mari într-o cratiță este de a crea un mini cuptor care să stea pe aragaz!
- Luați o cratiță mare cu un capac bine fixat.
- Așezați un mic suport de sârmă în partea de jos a tăvii.
- Dacă nu aveți un suport de sârmă, folosiți în schimb câteva bile de folie de aluminiu rulate.
- Apoi, tot ce trebuie să faceți este să puneți forma de copt în interiorul cratiței, așezată pe un suport.
- Puneți ușor capacul.
- Și gata, ai un cuptor cu aragaz!
Tigăile din fontă (cu capace) sunt o altă modalitate genială de a coace fără cuptor. De asemenea, fonta te poate ajuta să gătești tocănițe de casă, supe și stir-fries. Am citit, de asemenea, că gătitul cu fontă adaugă de 20 de ori mai mult fier în mâncare. Este perfect dacă ai deficiențe de fier. Cine ar fi știut! Poți găti o pizza pe aragaz?
Da! Am făcut zeci (sau sute) de sandvișuri cu brânză la grătar și quesadilla pe aragaz. Pizza de casă nu este diferită! Poți găti o pizza pe aragaz și vei fi surprins când vei realiza cât de simplă este această metodă!
Tot ce aveți nevoie este o tigaie mare, de preferință din fontă Fierul turnat vă va oferi reținerea și distribuția perfectă a căldurii pentru a vă găti pizza în mod uniform, rezultând o crustă crocantă delicioasă.
Vezi si: Cum să ții iepurii departe de grădină - 5 soluții umane care funcționeazăDacă nu aveți o tigaie din fontă, atunci orice tigaie bună antiaderentă Ștergeți-o mai întâi cu ulei de gătit pentru a ajuta aluatul de pizza să alunece ușor de pe suprafață atunci când este gătit.
O nemulțumire frecventă cu privire la pizza la aragaz este că blatul nu se gătește corespunzător, dar există o soluție ușoară pentru această problemă de coacere. Puneți un capac pe tigaie pentru a reține căldura. Și partea de sus a pizza va fi bubuitoare și aurie în cel mai scurt timp.
Există și alte metode de coacere fără cuptor?
Cu puțină imaginație, există multe moduri de a coace fără cuptor! De exemplu, metodele pe aragaz pe care le-am prezentat pot fi adaptate pentru a fi folosite pe un grătar în aer liber sau pe un foc de tabără. Deci, dacă mergeți cu cortul, nu mai aveți nicio scuză pentru a supraviețui doar cu sandvișuri cu șuncă și alte alimente prăjite!
Cuptoarele olandeze sunt una dintre modalitățile noastre preferate de a coace fără cuptor. Cel mai bine păstrat secret pentru coacerea cu cuptoare olandeze este să așezi cărbuni deasupra - și dedesubt! Ideea este de a încălzi toate părțile. Cea mai bună sursă pe care am găsit-o spune să așezi cărbuni deasupra cuptorului olandez în proporție de 1 la 3. Cu alte cuvinte - majoritatea cărbunilor trebuie să meargă deasupra cuptorului olandez. Cum se coace un tort simplu folosind un Jiko?
Un Jiko este un arzător cu cărbune care poate fi folosit pentru a crea tot ceea ce ar face un cuptor standard! Eficiența arzătoarelor Jiko înseamnă că este perfect pentru coacerea prăjiturilor, deși tehnica necesită puțin timp și practică.
Gătitul cu un Jiko este o formă de artă care merită un blog complet numai pentru ea, dar fanii acestei metode jură pe versatilitatea acestor mici dispozitive de gătit!
Cea mai bună tehnică pentru a coace o prăjitură într-un Jiko este de a folosi o tavă mare - numită sufuria - umplută cu nisip. O sufurie mai mică umplută cu aluat de prăjitură se cuibărește înăuntru, iar configurația se gătește în interiorul arzătorului Jiko.
Când am cercetat cum să coaceți fără cuptor, am găsit un articol amuzant de pe blogul Universității din Nebraska (UNL Food). Ei vorbesc despre cum să prăjiți nuci folosind un cuptor cu microunde. Și aragaz! Ne-am gândit că dacă coaceți prăjituri de casă folosind silicon și un cuptor cu microunde - este posibil să aveți nevoie de o gustare sărată pentru a le însoți. Nu sunt la fel de bune ca prăjirea nucilor pe un foc deschis. Dar - este cel mai bun lucru următor! Coacerea în mașina de gătit orez, în vasul de gătit sau în mașina de gătit sub presiune
Am găsit un articol excelent pe Today care dezvăluie 13 rețete de copt pentru slow cooker. Este perfect dacă gătești fără cuptor. Sau dacă gătești cu un buget redus!
Vezi si: Cel mai bun generator pentru întreaga casă (Pro Generator Review 2023)Cu toate acestea, trebuie să recunosc că această metodă necesită un pic de încercare și eroare, deoarece setările fiecărui tip de slow cooker, rice cooker sau crockpot sunt atât de variabile! Dacă sunteți suficient de norocoși să aveți o setare de coacere pe aparatul dvs.? Atunci procesul devine mai simplu.
Secretul coacerii în Instant Pot sau într-un gadget similar este să adăugați o cană de apă în tigaie și să folosiți trepiedul metalic pentru a ridica forma de tort de pe fund. Trepiedul creează condițiile ideale pentru a coace prăjituri și pâine la perfecție.
De asemenea, nu uitați că toate slow cooker-urile sunt diferite! Citiți întotdeauna instrucțiunile slow cooker-ului sau ale vasului de gătit pentru a vă asigura că este sigur pentru coacere! În cele din urmă, asigurați-vă că obțineți rețeta de la o sursă de încredere și urmați-o cu atenție.
Concluzie
După cum vedeți, faptul că nu aveți un cuptor nu trebuie să fie o barieră pentru a crea niște bunătăți delicioase! Oricine poate coace cu obiecte de bucătărie standard. Fie pe aragaz, fie în cuptorul cu microunde. Și dacă vă place să vă bucurați de activități în aer liber, există câteva moduri amuzante și prietenoase cu familia de a coace și pe focul de tabără!
Dar tu?
Ați făcut vreodată pizza proaspătă de casă pe o tigaie de fontă? Sau - ați copt bunătăți dulci și sărate afară, lângă foc?
Vă rugăm să ne anunțați!
Costul energiei electrice și al gazului continuă să crească! Și ne place să auzim orice sfat de economisire a banilor de la prietenii noștri care se ocupă de gospodărie.
Vă mulțumim din nou pentru lectură.
Și să aveți o zi minunată!