Turinys
Kaip kepti be orkaitės - Nesvarbu, ar norite išbandyti ką nors naujo, ar jūsų orkaitė laikinai neveikia, jus nustebins įvairūs kepimo be orkaitės būdai! Kepimas naudojant dujinę ar elektrinę orkaitę kainuoja brangiai. O daugelis alternatyvių būdų leidžia pasiekti puikių rezultatų be didelių sąskaitų už kurą.
Tačiau koks geriausias būdas gaminti naminius sausainius, duoną ir bandeles be orkaitės?
Netrukus apžvelgsime smagiausius ir novatoriškiausius būdus.
Skamba gerai?
Kepkime!
Turinys- Kaip kepti be orkaitės
- Ar galite kepti be orkaitės?
- Kaip kepti mikrobangų krosnelėje?
- Ar galima kepti pyragą mikrobangų krosnelėje?
- Kiek laiko užtrunka iškepti pyragą be orkaitės?
- Kepimas be orkaitės ar mikrobangų krosnelės
- Ar galima kepti ant viryklės?
- Kaip kepti ant viryklės?
- Ar galima kepti pyragą puode?
- Ar galite kepti picą ant viryklės?
- Ar yra kitų kepimo be orkaitės būdų?
- Kaip iškepti paprastą tortą naudojant "Jiko"?
- Kepimas ryžių virimo aparate, puode arba slėginėje viryklėje
- Išvada
Kaip kepti be orkaitės
Kepti be orkaitės, su anglimis uždengtos orkaitės Tačiau tai ne vienintelė galimybė. Kepant be orkaitės, stebinančių rezultatų galima pasiekti naudojant ketaus keptuvė arba didelę keptuvę ant viryklės.
Ketaus indus taip pat galima naudoti maistui kepti ant laužo. mikrobangų krosnelė ir pyragaičių Crockpot .
Priešingai populiariam įsitikinimui - kepti galima ir be orkaitės! Galite kepti duoną, sausainius, pyragą, naminį troškinį ir net persikų pyragą! Taip pat radome genialų viryklinės duonos receptą iš "Food Network". Viryklinės duonos receptą galite patobulinti ir pridėti naminių skonių, pikantiškų priedų ar mėgstamų (arba slaptų) ingredientų. Ar galite kepti be orkaitės?
Laimei, yra daugybė būdų kepti be orkaitės! Vos keletas paprastų gudrybių padės iškepti sausainius, pyragą, sausainius ar pyragą naudojant įrangą, kurią dauguma žmonių jau turi savo namų virtuvėje.
O jei stovyklaujate, turime keletą geriausių patarimų, kaip kepti prie laužo be orkaitės!
Kaip kepti mikrobangų krosnelėje?
Jei jūsų orkaitė neveikia arba esate apsistoję vietoje, kur yra tik elementari virtuvės įranga, kepimo problemas spręskite mikrobangų krosnelėje.
Šis metodas gali būti naudingas mažesnėse virtuvėse, kuriose nėra vietos orkaitei, pavyzdžiui, mažyčiuose namuose, kemperiuose ir priekabose.
Dauguma jūsų yra girdėję apie legendinį mikrobangų krosnelėje kepamas puodelis , bet ar žinojote, kad galite kepti duona , pica , tortas , ir pyragėliai ir mikrobangų krosnelėje?! Ir skonis geras! (Aišku, ne toks geras kaip šviežia naminė pica iš krosnelės, bet tai daug geriau nei nieko!)
Silikoniniai kepimo indai puikiai tinka kepti mikrobangų krosnelėje. Silikonas padeda tolygiai iškepti naminius kepinius. Be to, juos stebėtinai lengva valyti.
Pagrindinis skirtumas kepant duoną, sausainius ar kitus maisto produktus mikrobangų krosnelėje yra tas, kad maistas negaus tokios pat rudos plutos, kaip orkaitėje. Taip pat nepamirškite uždengti maisto produktų maistine plėvele, kad jie neišdžiūtų mikrobangų krosnelėje. Naudokite aukščiausią mikrobangų krosnelės nustatymą, kad prilygintumėte orkaitės karščiui. (Be to, įsitikinkite, kad jūsų lipni plėvelė tinkama naudoti mikrobangų krosnelėje !)
"Camp Dutch Oven" ketaus krosnelė su išankstiniu prieskoniu Štai geriausias būdas kepti be orkaitės. Vietoj jos naudokite olandišką krosnelę! Ji bet kokį ugniakurą paverčia puikiu kepimo įrenginiu. Dabar galite kepti naminę duoną ir pyragus. Be dujinės orkaitės! Ją taip pat galite naudoti naminėms sriuboms virti, mėsai kepti ar pikantiškiems pusryčiams šildyti. Dangtyje taip pat telpa anglys, todėl maistą galite kepti tolygiai. Ji puikiai tinka kepti ne elektros tinkle, nutrūkus elektros tiekimui ar stovyklavietėje.
Gaukite daugiau informacijos Mes galime gauti komisinių, jei atliksite pirkimą, be jokių papildomų išlaidų jums. 2023-07-21 12:05 GMTAr galima kepti pyragą mikrobangų krosnelėje?
Daugumą pyragų galima kepti mikrobangų krosnelėje. Ir čia kalbame ne tik apie puodelių pyragus! Nors atskirų pyragų kepimas puodeliuose gali būti įdomus, tačiau tai yra daug netvarkos ir plovimo, kai kepamas tik vienas nedidelis pyragas. Tad kodėl gi nepagerinus situacijos ir nepabandžius orkaitėje iškepti viso dydžio pyragą?
Daugumą pyragų tešlos galima gaminti mikrobangų krosnelėje, tačiau geriausių rezultatų pasieksite pagal receptą, kuriame kepimo milteliai Nepamirškite, kad kol pyragas kepa orkaitėje, jį reikia uždengti, kad išlaikytumėte drėgmę.
Taip pat radome skanių "Betty Crocker" keksiukų mišinių, skirtų mikrobangų krosnelei, rinkinį. karštas varškės pyragas , cinamono ritinėlis , šokolado drožlių slapukas , ir trigubas šokoladinis pyragas Mums tai skamba gerai!
Kiek laiko užtrunka iškepti pyragą be orkaitės?
Pyragų kepimas mikrobangų krosnelėje yra itin greitas būdas, o standartinis vienas pyrago sluoksnis iškepa vos per dešimt minučių visu pajėgumu!
(Kitą gardų mikrobangų krosnelėje paruošiamo šokoladinio pudingo pyrago receptą radome "Food Network". Gaminimo trukmė taip pat apie dešimt minučių.)
Mug pyragai yra dar greitesni! Jie iškeps per mažiau nei dvi minutės Tačiau visada patariame atidžiai perskaityti receptą. Kartais kepimo laikas skiriasi. Ir - jūsų mikrobangų krosnelėje gali būti skirtingi kepimo nustatymai!
Taip pat žr: Šaunūs kiemo daiktai lauko nuotykiui ir palaimai
Jei norite kepti be orkaitės, galbūt norėsite iškepti ne tik naminių sausainių! Laimei, naudodami karštas anglis ant ugnies galite iškepti ir mėsą. Daugiau informacijos apie užkandžių kepimo strategijas radome NOLS universiteto tinklaraščio straipsnyje. Jame net parodyta, kaip galima išsikepti naminės duonos ir bandelių, naudojant tik karštas anglis ir apelsino žievelę. Beprotiška! Ir tvarkinga! Kepimas be orkaitės ar mikrobangų krosnelės
Jei turite šilumos šaltinį, galite kepti. Net neturėdami orkaitės ar mikrobangų krosnelės! Nesvarbu, ar bandote kepti ant viryklės, ar ant ugnies, čia rasite viską, ką reikia žinoti.
Ar galima kepti ant viryklės?
Neturite orkaitės ar mikrobangų krosnelės? Ne bėda! Yra tiek daug būdų kepti ant viryklės. Susimąstysite, ar jums apskritai reikia kepimo krosnelės ar mikrobangų krosnelės.
Pagrindinis kepimo ant viryklės principas - užtikrinti, kad šiluma pasiskirsto tolygiai. , su reikiamu drėgmės kiekiu, kad maistas puikiai iškeptų.
Turite imtis priemonių, kad atidžiai reguliuotumėte kaitrą. Patariame naudoti mažą kaitrą, kad išvengtumėte netolygaus kepimo! Ir kad kepiniai nesudegtų ant dugno. Tačiau, įgiję praktikos, iškepsite gražius duonos kepalus puode ir gardžius pyragus keptuvėje!
"Food Network" radome dar vieną gardų receptą, kaip kepti be orkaitės! Šį kartą jie rodo, kaip kepti be orkaitės. lėta viryklė duona . Puiku!
Kaip kepti ant viryklės?
Lengviausia kepti ant viryklės naudojant ketaus keptuvė Juose galima kepti plonesnius gaminius, pavyzdžiui, sausainius, pyragaičius ir lašinius. Geležinės keptuvės duos puikių rezultatų, nes kepinių pagrindas bus gardžiai traškus, o vidus - lengvas ir purus.
Mano mėgstamiausias gaminys, kurį galima kepti ant viryklės, yra plokštainiai ! Kai neturime laiko kepti duonos iš naujo, galiu per penkias minutes keptuvėje iškepti duonos plokštainį. Juos taip pat labai smagu kepti stovyklaujant po žvaigždėmis!
Ar galima kepti pyragą puode?
Itin paprastas būdas kepti pilno dydžio pyragus puode - sukurti mini orkaitę, kuri stovi ant viryklės!
- Paimkite didelį puodą su sandariai prigludusiu dangčiu.
- Į keptuvės dugną įdėkite nedidelį vielinį stovą.
- Jei neturite vielinio stovo, vietoj jo naudokite kelis susuktus aliuminio folijos rutuliukus.
- Tada tereikia kepimo skardą įdėti į puodą ir padėti ant grotelių.
- Lengvai uždenkite dangtį.
- Ir štai - turite viryklę!
Ketaus keptuvės (su dangčiais) yra dar vienas genialus būdas kepti be orkaitės. Ketaus keptuvės taip pat gali padėti gaminti naminius troškinius, sriubas ir gruzdintas daržoves. Be to, skaitėme, kad gaminant maistą su ketaus keptuvėmis į maistą patenka 20 kartų daugiau geležies. Tai puikiai tinka, jei jums trūksta geležies. Kas žinojo! Ar galite kepti picą ant viryklės?
Taip! Ant viryklės esame pagaminę dešimtis (ar šimtus) sumuštinių su keptu sūriu ir kesadilijų. Ne kitaip yra ir su namine pica! Picą galite kepti ant viryklės, ir nustebsite, kai suprasite, koks paprastas yra šis būdas!
Viskas, ko jums reikia, yra didelė keptuvė, geriausia pagaminta iš ketaus Ketaus ketaus keptuvė puikiai išlaiko ir paskirsto šilumą, kad pica iškeptų tolygiai, o jos plutelė būtų skani ir traški.
Jei neturite ketaus keptuvės, bet kokia gera neprideganti keptuvė Pirmiausia jį nuvalykite aliejumi, kad kepant picos tešla lengvai nuslystų nuo paviršiaus.
Vienas iš dažnų nusiskundimų dėl viryklėje kepamos picos yra tas, kad viršus tinkamai neiškepa, tačiau šią kepimo problemą galima lengvai išspręsti. dangtis ant keptuvės, kad išlaikytų šilumą. Jūsų picos viršus akimirksniu taps burbuliuojantis ir auksinis.
Ar yra kitų kepimo be orkaitės būdų?
Pasitelkus šiek tiek vaizduotės, yra daugybė būdų kepti be orkaitės! Pavyzdžiui, mūsų aprašytus kepimo ant viryklės būdus galima pritaikyti kepimui ant lauko kepsninės ar laužo. Taigi, jei stovyklaujate, nebėra pasiteisinimo, kodėl tenka išgyventi tik dėl sumuštinių su šonine ir kitų keptų patiekalų!
Olandiškos orkaitės yra vienas mėgstamiausių būdų kepti be orkaitės. Geriausia kepimo olandiškose orkaitėse paslaptis yra anglių dėjimas į orkaitės viršų ir apačią! Norima įkaitinti visas puses. Geriausiame šaltinyje, kurį radome, teigiama, kad anglys į olandišką orkaitę turi būti dedamos santykiu 1:3. Kitaip tariant, didžioji dalis anglių turi būti olandiškos orkaitės viršuje. Kaip iškepti paprastą tortą naudojant "Jiko"?
Džiko yra medžio anglies degiklis kuri gali būti naudojama viskam, ką ir standartinė orkaitė! Jiko degiklių efektyvumas reiškia, kad jie puikiai tinka pyragams kepti, nors ši technika reikalauja šiek tiek laiko ir praktikos.
Maisto gaminimas su "Jiko" yra meno forma, kuri nusipelno atskiro dienoraščio, tačiau šio metodo gerbėjai prisiekinėja šių mažų maisto gaminimo prietaisų universalumu!
Geriausias pyrago kepimo Jiko keptuvėje būdas - naudoti didelę keptuvę, vadinamą sufuria, pripildytą smėlio. Mažesnė sufuria, pripildyta pyrago tešlos, įdedama į vidų, o rinkinys kepamas Jiko degiklyje.
Ieškodami, kaip kepti be orkaitės, radome smagų straipsnį iš Nebraskos universiteto (UNL Food) tinklaraščio. Jame pasakojama, kaip skrudinti riešutus naudojant mikrobangų krosnelę. Ir viryklę! Pagalvojome, kad jei kepate naminius sausainius naudodami silikoną ir mikrobangų krosnelę - jums gali prireikti sūraus užkandžio prie jų. Jie nėra tokie geri kaip riešutų kepimas ant atviros ugnies. Bet - tai kitas geriausias dalykas! Kepimas ryžių virimo aparate, puode arba slėginėje viryklėje
"Today" radome puikų straipsnį, kuriame atskleidžiama 13 kepimo receptų, skirtų lėtaeigėms viryklėms. Jis puikiai tinka, jei kepate be orkaitės. Arba jei kepate turėdami mažą biudžetą!
Tačiau turiu pripažinti, kad šis metodas reikalauja šiek tiek bandymų ir klaidų, nes kiekvieno tipo lėta viryklės, ryžių viryklės ar puodo nustatymai yra labai skirtingi! Jei jums pasisekė, kad jūsų įrenginyje yra kepimo nustatymas? Tada procesas tampa paprastesnis.
Kepimo "Instant Pot" puode ar panašiame prietaisėlyje paslaptis - įpilkite į keptuvę puodelį vandens ir naudokite metalinį trikampį, kad pakeltumėte pyrago skardą nuo dugno. Trikampiu sudaromos idealios sąlygos puikiai iškepti pyragą ir duoną.
Be to, nepamirškite, kad visos lėtaeigės viryklės yra skirtingos! Visada perskaitykite savo lėtaeigės viryklės ar puodo instrukciją, kad įsitikintumėte, jog jis yra saugus kepimui! Galiausiai - įsitikinkite, kad receptą gavote iš patikimo šaltinio. Ir atidžiai jo laikykitės.
Išvada
Kaip matote, orkaitės neturėjimas nebūtinai turi būti kliūtis, kad sukurtumėte skanių kepinių! Kiekvienas gali kepti naudodamas įprastus virtuvės reikmenis. Ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje. O jei norisi viską perkelti į lauką, yra keletas smagių ir šeimai draugiškų būdų kepti ant laužo!
Taip pat žr: Geriausios žieminės kepurės vyrams ir moterimsO jūs?
Ar kada nors kepėte šviežią naminę picą ant ketaus keptuvės? Arba - ar esate kepę saldžių ir pikantiškų skanėstų lauke prie ugnies?
Praneškite mums apie tai!
Elektros ir dujų kainos vis didėja! Ir mes norime išgirsti bet kokių pinigų taupymo patarimų iš savo bičiulių, gyvenančių sodyboje.
Dar kartą dėkojame už skaitymą.
Ir geros dienos!