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如何在没有烤箱的情况下烘焙 - 无论您是想尝试新的东西，还是您的烤箱暂时坏了，您都会对无烤箱烘焙的各种方法感到惊奇！使用燃气或电烤箱烘焙会很昂贵。 而许多替代方法都能产生很好的效果，而且不用支付巨额燃料费。
但是，在没有烤箱的情况下，自制饼干、面包和松饼的最佳方法是什么？
我们将介绍最有趣、最新颖的方法。
听起来不错吧？
开始烘焙吧
目录- 如何在没有烤箱的情况下烘焙
- 没有烤箱也能烘焙吗？
- 如何用微波炉烘焙？
- 你能用微波炉烤蛋糕吗？
- 没有烤箱烤蛋糕需要多长时间？
- 不用烤箱或微波炉烘焙
- 我可以在炉灶上烘烤吗？
- 如何在炉灶上烘烤？
- 你能用平底锅烤蛋糕吗？
- 你能在炉灶上烤披萨吗？
- 还有其他免烤箱烘焙方法吗？
- 如何用 Jiko 烤出简单的蛋糕？
- 用电饭煲、炖锅或高压锅烘焙
- 结论
如何在没有烤箱的情况下烘焙
不用烤箱烘烤、 用煤炭覆盖的锅 但它们并不是你唯一的选择。 铁锅 或炉灶上的大平底锅。
铸铁炊具还可用于在篝火上烘烤食物。 微波炉 和蛋糕 炖锅 .
与人们普遍认为的相反--你可以不用烤箱烘焙！你可以烤面包、饼干、蛋糕、自制炖菜，甚至烤桃子馅饼！我们还从 Food Network 上找到了一个近乎天才的炉灶面包食谱。 你可以调整炉灶面包食谱，添加自制口味、咸味添加物或你最喜欢（或秘密）的配料。 没有烤箱也能烘焙吗？
是的！我们要教你怎么做！幸运的是，没有烤箱也能烘焙的方法有很多！只需几个简单的小窍门，就能使用大多数人家里厨房里已有的设备烘焙饼干、蛋糕、饼干或馅饼。
如果您要露营，我们还为您提供了一些无需烤箱的篝火烘焙技巧！
如何用微波炉烘焙？
如果您的烤箱坏了，或者您住的地方只有简陋的厨房设备，那就用微波炉来解决烘焙问题吧。
对于没有空间安装烤箱的小厨房，例如小房子、房车和拖车里的厨房，这种技术很有帮助。
你们中的大多数人都听说过传说中的 微波马克杯蛋糕 但你知道吗？ 面包 , 比萨饼 , 蛋糕 和 布朗尼 用微波炉也能做披萨？ 而且味道还不错！（很明显，它不如烤箱里新鲜自制的披萨好吃。 不过，有总比没有强！）
硅胶烘焙器皿非常适合用微波炉烘焙。 硅胶能让您自制的烘焙食品均匀烹饪。 而且它还出奇地容易清洗。
用微波炉烘烤面包、饼干或其他食物时的主要区别是，食物不会像在烤箱中那样出现棕色的外壳。 别忘了用保鲜膜盖住食物，防止食物在微波炉中变干。 使用微波炉的最高设置来模拟烤箱的热量。 保鲜膜可在微波炉中使用 !)
预调味的 Camp Dutch Oven 铸铁锅 没有烤箱也能烘焙的最佳方法是使用荷兰烤箱！它能将任何篝火变成一台烘焙机器。 现在，你可以自制面包和蛋糕了。 没有燃气烤箱 您还可以用它来烹制自制汤、烤肉或加热美味的早餐。 盖子还可以容纳炭火，这样您就可以均匀地烘烤食物。 它非常适合离网烘烤、停电时或在露营地烘烤。
See_also: 5 个佛罗里达州后院景观构思 获取更多信息 如果您进行购买，我们可能会赚取佣金，您无需支付额外费用。你能用微波炉烤蛋糕吗？
大多数蛋糕都可以用微波炉烘烤。 我们在这里说的不仅仅是马克杯蛋糕！虽然用马克杯制作单个蛋糕可能很有趣，但对于一个小蛋糕来说，却会带来很多麻烦和清洗工作。 因此，为什么不扩大规模，尝试用烤箱烘烤一个完整大小的蛋糕呢？
大多数蛋糕糊都可以在微波炉中烹制，不过您可以从包括以下内容的食谱中获得最佳效果 发酵粉 在烤箱中烘烤蛋糕时，记得盖上盖子，以保持蛋糕的水分。
我们还找到了一系列美味的贝蒂-克罗克（Betty Crocker）微波炉用松饼粉，口味如下 热软糖布朗尼 , 肉桂卷 , 巧克力饼干 和 三层巧克力蛋糕 听起来不错！
没有烤箱烤蛋糕需要多长时间？
用微波炉烘烤蛋糕是一种超级快速的方法，一个标准的单层蛋糕只需几分钟就能烤熟。 十分钟 全功率运行！
(我们在 Food Network 上找到了另一种美味的微波巧克力布丁蛋糕食谱，烹饪时间也是十分钟左右）。
马克杯蛋糕更快！只需不到一分钟就能烤熟。 两分钟 不过，我们始终建议您仔细阅读食谱。 有时，烹饪时间会有所不同。 而且，您的微波炉可能有不同的烘焙设置！
如果你想在没有烤箱的情况下进行烘焙，你想做的可能不仅仅是自制饼干！幸运的是，你还可以用热煤炭在火上烤肉。 我们在 NOLS 大学博客的一篇文章中找到了更多关于野外烘焙策略的细节。 他们甚至展示了如何只用热煤炭和橘子皮就能烘焙出自制面包和松饼。 疯狂！而且巧妙！ 不用烤箱或微波炉烘焙
只要有热源，就能进行烘焙。 即使没有烤箱或微波炉！因此，无论您是想在炉灶上还是篝火上烘焙，我们这里都有您需要知道的一切。
我可以在炉灶上烘烤吗？
没有烤箱或微波炉？ 没问题！在炉灶上烘焙的方法多得数不清。 你会怀疑自己到底需不需要烤箱或微波炉。
炉灶烘烤的基本原则是确保 热量均匀分布 在烘烤食物时，水分恰到好处。
您必须采取措施仔细调节火候。 我们建议使用小火，以防止烘烤不均匀！同时确保您的烘焙食品不会烧焦底部。 不过，只要多加练习，您就能用炖锅烤出漂亮的面包，用平底锅烤出美味的蛋糕！
我们在 Food Network（美食网络）上找到了另一个不用烤箱烘焙的美味食谱！这次，他们展示了如何烘焙 慢煮面包 ......完美
如何在炉灶上烘烤？
在炉子上烘烤的最简单方法是使用 铁锅 铁锅可以帮助烹制较薄的食物，如饼干、布朗尼蛋糕和烤饼。 铁锅可以提供很好的效果，因为烘焙食品会有一个美味酥脆的底部和轻盈蓬松的中心。
我最喜欢在炉灶上烘焙的食物是 面饼 当我们没有时间从头开始烤面包时，我可以在五分钟内把一批扁面包放在平底锅里嗞嗞作响。 在星空下露营时，做这些扁面包也非常有趣！
你能用平底锅烤蛋糕吗？
用平底锅烘烤全尺寸蛋糕的超级简便方法是在炉灶上安装一个迷你烤箱！
- 取一个大平底锅，盖上盖子。
- 在平底锅底部放一个小铁丝网架。
- 如果没有网架，可以用几团卷好的铝箔纸代替。
- 然后，您只需将烤盘放在平底锅内的烤架上即可。
- 轻轻盖上盖子。
- 然后，你就有了一个炉灶烤箱！
铸铁锅（带盖）是另一种不用烤箱烘烤的天才方法。 铸铁还能帮你烹饪自制的炖菜、汤和炒菜。 我们还读到，用铸铁烹饪能使食物中的铁含量增加 20 倍。 如果你缺铁，用铸铁烹饪再好不过了，谁知道呢！ 你能在炉灶上烤披萨吗？
是的！我们在炉灶上做过几十（或上百个）烤奶酪三明治和墨西哥饼。 自制披萨也不例外！你可以在炉灶上烹制披萨，当你意识到这种方法有多简单时，你会大吃一惊！
See_also: 8 本最适合初学者的手工皂制作书籍您只需要一个大平底锅，最好是用以下材料制成 铸铁 铸铁可以提供完美的热量保持和分布，均匀地烹制披萨，使披萨饼皮香脆可口。
如果您没有铸铁锅，那么任何 好的不粘锅 先用食用油擦拭一下，这样比萨面团在烹饪时就容易从表面滑落。
人们对炉灶披萨的一个普遍抱怨是表面烤不熟，但有一个简单的办法可以解决这个烘烤问题。 外盖 披萨的表面很快就会金黄冒泡。
还有其他免烤箱烘焙方法吗？
只要有一点想象力，没有烤箱也能烘焙！例如，我们介绍的炉灶烘焙方法可以在户外烤架或篝火上使用。 因此，如果您在露营，就再也没有借口只靠培根三明治和其他油炸食品生存了！
荷兰烤箱是我们最喜欢的无烤箱烘焙方式之一。 使用荷兰烤箱烘焙的最佳秘诀是在顶部和底部放置炭火！这样做的目的是加热所有面。 我们找到的最佳资料显示，在荷兰烤箱顶部放置炭火的比例为一比三。 换句话说，大部分炭火应放在荷兰烤箱顶部。 如何用 Jiko 烤出简单的蛋糕？
Jiko 是一种 炭炉 它可以用来制作标准烤箱所能制作的一切！Jiko 燃烧器的高效率意味着它非常适合烘焙蛋糕，尽管这项技术需要一些时间和练习。
用 Jiko 做饭是一门艺术，值得在博客上长篇大论，但这种方法的粉丝们对这种小烹饪设备的多功能性信誓旦旦！
在智子炉中烘烤蛋糕的最佳方法是使用一个装满沙子的大平底锅（称为 "sufuria"），将装满蛋糕糊的小平底锅放在里面，然后在智子炉中进行烘烤。
在研究如何在没有烤箱的情况下进行烘焙时，我们发现了一篇来自内布拉斯加大学（UNL Food）博客的有趣文章。 他们讲述了如何用微波炉和炉灶烤坚果！我们想，如果你用硅胶和微波炉烘焙自制饼干，你可能需要一些咸味小吃来搭配它们。 它们不如用明火烤坚果好吃，但也是下下策！ 用电饭煲、炖锅或高压锅烘焙
我们在《今日》杂志上发现了一篇很好的文章，其中介绍了 13 种适合慢炖锅的烘焙食谱。 如果您没有烤箱，或者您的烘焙预算有限，这篇文章就非常适合您！
不过，我必须承认，这种方法需要反复试验，因为每种慢炖锅、电饭煲或炖锅的设置都不尽相同！如果您的机器上有烘烤设置，那就更简单了。
用电饭煲或类似小工具烘焙的秘诀是在锅中加入一杯水，然后用金属托盘将蛋糕罐从底部托起。 托盘为烘焙出完美的蛋糕和面包创造了理想的条件。
此外，请记住，所有的慢炖锅都是不同的！请务必阅读慢炖锅或炖锅的使用说明，以确保烘焙安全 最后，请确保您的食谱来源可靠，并认真遵照执行。
结论
正如您所看到的，没有烤箱并不一定会成为制作美味烘焙食品的障碍！任何人都可以使用标准的厨房用品进行烘焙。 无论是在炉灶上还是在微波炉中。 如果您想把烘焙带到户外，也可以在篝火上进行一些有趣的、适合家庭的烘焙！
你呢？
您用铸铁平底锅自制过新鲜披萨吗？ 或者，您在室外生火烘烤过香甜可口的美食吗？
请告诉我们！
电费和煤气费一直在上涨！我们希望听到自给自足的朋友们的任何省钱秘诀。
再次感谢您的阅读。
祝你愉快