Sommario
Come cuocere senza forno - Sia che vogliate provare qualcosa di nuovo o che il vostro forno sia temporaneamente fuori uso, rimarrete stupiti dai diversi modi di cucinare senza forno! Cucinare con un forno a gas o elettrico diventa costoso, e molti metodi alternativi producono risultati eccellenti senza le enormi spese di carburante.
Ma qual è il modo migliore per preparare biscotti, pane e muffin fatti in casa senza forno?
Stiamo per esaminare i modi più divertenti e innovativi.
Sembra buono?
Inforniamo!
Indice dei contenuti- Come cucinare senza forno
- Si può cucinare senza forno?
- Come cucinare nel microonde?
- Si può cuocere una torta nel microonde?
- Quanto tempo ci vuole per cuocere una torta senza forno?
- Cucinare senza forno o microonde
- Posso cuocere sul piano cottura?
- Come si cuoce sui fornelli?
- Si può cuocere una torta in una pentola?
- Si può cucinare una pizza sul fornello?
- Esistono altri metodi di cottura senza forno?
- Come si prepara una torta semplice usando un Jiko?
- Cottura in pentola di riso, crockpot o pentola a pressione
- Conclusione
Come cucinare senza forno
Cuocere senza forno, Forni di cottura coperti di braci Ma non sono l'unica opzione. Quando si cucina senza forno, si possono ottenere risultati sorprendenti utilizzando un forno a legna. padella in ghisa o una padella grande sul fornello.
Le pentole in ghisa possono essere utilizzate anche per cuocere i cibi sul fuoco, ed è anche possibile cuocere i biscotti nel forno a legna. microonde e torte in un pentola di coccio .
Contrariamente a quanto si crede, è possibile cucinare senza forno: pane, biscotti, torte, stufato fatto in casa e persino una torta di pesche! Abbiamo anche trovato una ricetta di pane da cuocere al limite del geniale, tratta da Food Network. Potete modificare la ricetta del pane da cuocere per aggiungere sapori casalinghi, aggiunte salate o i vostri ingredienti preferiti (o segreti). Si può cucinare senza forno?
Per fortuna ci sono molti modi per cucinare senza forno: alcuni semplici trucchi vi aiuteranno a preparare biscotti, torte, biscotti o torte utilizzando le attrezzature che la maggior parte delle persone ha già nella cucina di casa.
E se siete in campeggio, abbiamo anche alcuni consigli per cucinare al fuoco senza forno!
Come cucinare nel microonde?
Se il vostro forno è fuori uso o se soggiornate in un luogo con una cucina rudimentale, rivolgetevi al microonde per risolvere i vostri problemi di cottura.
Questa tecnica può essere utile per le cucine più piccole che non hanno spazio per il forno, come quelle di case minuscole, camper e roulotte.
Molti di voi avranno sentito parlare del leggendario torta mug microonde ma sapevate che si può cuocere in forno pane , pizza , torta , e brownies E il sapore è buono (ovviamente non è buono come la pizza fresca fatta in casa dal forno, ma è molto meglio di niente).
Guarda anche: Sintomi di candele difettose: come capire se una candela è difettosaLe pentole in silicone sono perfette per cuocere al microonde. Il silicone aiuta i prodotti da forno fatti in casa a cuocere in modo uniforme ed è anche sorprendentemente facile da pulire.
La differenza principale quando si cuoce il pane, i biscotti o altri alimenti nel microonde è che il cibo non svilupperà la stessa crosta marrone che si ottiene nel forno. Inoltre, non dimenticate di coprire il cibo con pellicola trasparente per evitare che si secchi nel microonde. Utilizzate l'impostazione più alta del microonde per emulare il calore del forno (inoltre, assicuratevi che il vostro La pellicola trasparente è adatta al microonde !)
Forno olandese in ghisa pre-stagionato Camp Ecco il modo migliore per cucinare senza forno: usare un forno olandese, che trasforma qualsiasi fuoco da campo in una macchina da forno di qualità. Ora potete preparare pane e torte fatte in casa. Senza forno a gas! Si può usare anche per cucinare zuppe fatte in casa, carni arrosto o per riscaldare una colazione saporita. Il coperchio contiene anche le braci, in modo da poter cuocere i cibi in modo uniforme. È perfetto per cuocere fuori dalla rete elettrica, durante un'interruzione di corrente o in campeggio.
Per saperne di più Potremmo guadagnare una commissione se effettui un acquisto, senza alcun costo aggiuntivo per te. 07/21/2023 12:05 pm GMTSi può cuocere una torta nel microonde?
La maggior parte delle torte può essere cotta nel forno a microonde, e non stiamo parlando solo di mug cake! Anche se preparare torte individuali in tazze può essere divertente, per una sola torta piccola c'è molto da sporcare e da lavare. Allora perché non aumentare le dimensioni e provare a cuocere una torta di dimensioni reali nel forno?
La maggior parte degli impasti per torte può essere cotta nel microonde, anche se i risultati migliori si ottengono con una ricetta che preveda lievito in polvere Ricordate di tenere la torta coperta mentre cuoce in forno per mantenere l'umidità.
Abbiamo anche trovato una collezione di deliziosi preparati per muffin di Betty Crocker per il microonde. I gusti sono brownie al caramello caldo , rotolo alla cannella , biscotto al cioccolato , e torta al triplo cioccolato Ci sembra una buona idea!
Quanto tempo ci vuole per cuocere una torta senza forno?
Cuocere le torte nel microonde è un metodo superveloce, e un singolo strato di torta standard cuocerà in appena dieci minuti alla massima potenza!
(Abbiamo trovato un'altra deliziosa ricetta di torta al budino di cioccolato da cuocere al microonde su Food Network: anche in questo caso il tempo di cottura è di circa dieci minuti).
I mug cake sono ancora più veloci: si cuociono in meno di un minuto. due minuti Tuttavia, consigliamo sempre di leggere attentamente la ricetta, perché a volte i tempi di cottura variano e il vostro microonde potrebbe avere impostazioni di cottura diverse!
Se volete cucinare senza forno, potreste voler fare qualcosa di più dei biscotti fatti in casa! Fortunatamente, potete anche cuocere la carne sul fuoco usando i carboni ardenti. Abbiamo trovato maggiori dettagli sulle strategie di cottura in campagna in un articolo del blog dell'Università NOLS. Mostrano anche come potete cuocere pane e muffin fatti in casa usando solo carboni ardenti e una buccia d'arancia. Pazzesco! E divertente! Cucinare senza forno o microonde
Se avete una fonte di calore, potete cucinare. Anche senza forno o microonde! Se state cercando di cucinare su un fornello o su un fuoco da campo, abbiamo qui tutto quello che dovete sapere.
Posso cuocere sul piano cottura?
Senza forno o microonde? Nessun problema! Ci sono così tanti modi per cucinare sul fornello che vi chiederete se avete bisogno di un forno o di un microonde.
Il principio di base della cottura sul fornello consiste nell'assicurare il il calore è distribuito in modo uniforme con la giusta quantità di umidità per cuocere perfettamente il cibo.
È necessario regolare con cura il calore: si consiglia di usare il fuoco basso per evitare una cottura non uniforme e per assicurarsi che i prodotti da forno non si brucino sul fondo. Ma con la pratica, riuscirete a cuocere splendide pagnotte nella pentola di coccio e deliziose torte nella padella!
Su Food Network abbiamo trovato un'altra ricetta sfiziosa per cucinare senza forno, questa volta mostrando come cuocere pane a cottura lenta . Perfetto!
Come si cuoce sui fornelli?
Il modo più semplice per cuocere sul fornello è quello di usare una padella in ghisa Le padelle in ferro offrono ottimi risultati, in quanto i prodotti da forno avranno una base deliziosamente croccante e un centro leggero e soffice.
Il mio piatto preferito da cuocere sul fornello è focacce Quando non abbiamo il tempo di preparare il pane da zero, posso avere una serie di focacce che sfrigolano nella padella in meno di cinque minuti. Sono anche molto divertenti da preparare mentre si è in campeggio sotto le stelle!
Si può cuocere una torta in una pentola?
Un modo semplicissimo per cuocere torte di grandi dimensioni in una casseruola è quello di creare un mini forno da posizionare sul piano di cottura!
- Prendete una pentola grande con un coperchio ben chiuso.
- Posizionare una piccola griglia sul fondo della teglia.
- Se non si dispone di una rastrelliera, si possono utilizzare alcune palline di carta d'alluminio arrotolate.
- A questo punto non resta che posizionare la teglia all'interno della casseruola, appoggiata sul ripiano.
- Aprire leggermente il coperchio.
- Ed ecco che si ottiene un forno da cucina!
Le padelle in ghisa (con i coperchi) sono un altro modo geniale per cuocere senza forno. La ghisa può anche aiutarvi a cucinare stufati fatti in casa, zuppe e soffritti. Abbiamo anche letto che cucinare con la ghisa aggiunge 20 volte più ferro ai vostri cibi. È perfetto se avete carenze di ferro. Chi l'avrebbe mai detto! Si può cucinare una pizza sul fornello?
Abbiamo preparato decine (o centinaia) di panini al formaggio grigliato e quesadillas sul fornello e la pizza fatta in casa non è da meno! Potete cucinare una pizza sul fornello e rimarrete sorpresi quando capirete quanto è semplice questo metodo!
Tutto ciò di cui avete bisogno è una padella grande, preferibilmente di ghisa La ghisa consente di trattenere e distribuire il calore in modo perfetto per cuocere la pizza in modo uniforme, ottenendo una deliziosa crosta croccante.
Se non si dispone di una padella in ghisa, allora una qualsiasi buona padella antiaderente Prima, però, è necessario passare un po' d'olio da cucina per far scivolare facilmente l'impasto della pizza dalla superficie una volta cotto.
Una lamentela comune per la pizza sul fornello è che la parte superiore non si cuoce correttamente, ma c'è una soluzione facile a questo problema di cottura. Posizionare un coperchio La parte superiore della pizza sarà dorata e spumeggiante in un batter d'occhio.
Esistono altri metodi di cottura senza forno?
Con un po' di fantasia, ci sono molti modi per cucinare senza forno! Ad esempio, i metodi di cottura che abbiamo illustrato possono essere adattati all'uso su una griglia all'aperto o su un falò. Quindi, se siete in campeggio, non ci sono più scuse per sopravvivere solo con panini al bacon e altri cibi fritti!
I forni olandesi sono uno dei nostri modi preferiti per cucinare senza forno. Il segreto meglio custodito per cucinare con i forni olandesi è quello di posizionare le braci sopra - e sotto! L'idea è quella di riscaldare tutti i lati. La fonte migliore che abbiamo trovato dice di posizionare le braci sopra il forno olandese con un rapporto di uno a tre. In altre parole, la maggior parte delle braci dovrebbe andare sopra il forno olandese. Come si prepara una torta semplice usando un Jiko?
Un Jiko è un bruciatore a carbone L'efficienza dei bruciatori Jiko lo rende perfetto per la cottura di torte, anche se la tecnica richiede un po' di tempo e di pratica.
Cucinare con un Jiko è una forma d'arte che meriterebbe un blog tutto per sé, ma gli appassionati di questo metodo giurano sulla versatilità di questi piccoli dispositivi di cottura!
La tecnica migliore per cuocere una torta in un Jiko consiste nell'utilizzare una grande padella - chiamata sufuria - riempita di sabbia. Una sufuria più piccola, riempita con l'impasto della torta, viene adagiata all'interno e la preparazione viene cotta nel bruciatore del Jiko.
Durante la ricerca su come cucinare senza forno, abbiamo trovato un divertente articolo del blog dell'Università del Nebraska (UNL Food) che parla di come tostare le noci usando il microonde e il fornello! Abbiamo pensato che se preparate biscotti fatti in casa usando il silicone e il microonde, potreste aver bisogno di uno spuntino salato per accompagnarli. Non sono buoni come arrostire le noci su un fuoco aperto, ma è la cosa migliore! Cottura in pentola di riso, crockpot o pentola a pressione
Su Today abbiamo trovato un ottimo articolo che svela 13 ricette di cottura per slow cooker, perfette per chi non ha il forno o per chi ha un budget limitato!
Tuttavia, devo ammettere che questo metodo richiede un po' di tentativi ed errori, poiché le impostazioni di ogni tipo di slow cooker, cuociriso o crockpot sono così variabili! Se siete abbastanza fortunati da avere un'impostazione di cottura sulla vostra macchina, allora il processo diventa più semplice.
Il segreto per cuocere in una pentola istantanea o in un apparecchio simile è aggiungere una tazza d'acqua alla pentola e usare il sottopentola di metallo per sollevare la tortiera dal fondo. Il sottopentola crea le condizioni ideali per cuocere alla perfezione torte e pane.
Inoltre, ricordate che tutte le slow cooker sono diverse: leggete sempre le istruzioni della vostra slow cooker o crockpot per assicurarvi che sia sicura per la cottura! Infine, assicuratevi che la ricetta provenga da una fonte affidabile e seguitela attentamente.
Conclusione
Come potete vedere, il fatto di non avere un forno non deve essere un ostacolo alla creazione di deliziosi prodotti da forno: chiunque può cucinare con i normali utensili da cucina, sia sul fornello che nel microonde. E se avete voglia di stare all'aria aperta, ci sono modi divertenti e familiari per cucinare anche sul fuoco!
E voi?
Guarda anche: 6 motivi per non rinunciare ad allevare emù (e 5 motivi per cui potreste farlo)Avete mai preparato una pizza fresca fatta in casa su una padella di ghisa? O avete mai cucinato qualche dolce e salato all'aperto accanto al fuoco?
Fateci sapere!
Il costo dell'elettricità e del gas continua ad aumentare! E ci piace sentire i consigli per risparmiare denaro dai nostri amici casalinghi.
Grazie ancora per la lettura.
E buona giornata!