فهرست مطالب
ظروف پخت سیلیکونی برای پخت با مایکروویو عالی است. سیلیکون به پخت یکنواخت محصولات پخته شده خانگی شما کمک می کند. و همچنین تمیز کردن آن به طرز شگفت انگیزی آسان است.
تفاوت اصلی هنگام پختن نان، کلوچه یا سایر غذاها در مایکروویو این است که غذا همان پوسته قهوه ای رنگی را که در فر می گیرید ایجاد نمی کند. و فراموش نکنید که برای جلوگیری از خشک شدن غذا در مایکروویو، روی غذا را با روکش کاغذی بپوشانید. از بالاترین تنظیم مایکروویو خود برای تقلید از گرمای اجاق استفاده کنید. (همچنین، مطمئن شوید که روکش چسبی شما قابل استفاده در مایکروویو باشد !)
چدن پیش ساخته شده در فر کمپ داچنحوه پخت بدون فر – چه بخواهید چیز جدیدی را امتحان کنید یا فر شما به طور موقت از کار افتاده باشد، از روش های مختلف پخت بدون فر شگفت زده خواهید شد! پخت با استفاده از فر گازی یا برقی گران می شود. و بسیاری از روش‌های جایگزین بدون هزینه‌های هنگفت سوخت، نتایج عالی را به همراه دارند.
اما – بهترین راه برای تهیه کوکی‌ها، نان و کلوچه‌های خانگی بدون فر چیست؟
ما سرگرم‌کننده‌ترین و خلاقانه‌ترین راه‌ها را بررسی می‌کنیم.
صدا خوب است؟
بیایید با پختن غذا! آیا می توان بدون فر پخت؟
نحوه پخت بدون فر
برای پخت بدون فر، فرهای هلندی پوشیده از زغال بهترین کار را دارند! اما آنها تنها گزینه شما نیستند. هنگام پخت بدون فر، با استفاده از a می توان به نتایج شگفت انگیزی دست یافتبرق و گاز همچنان در حال افزایش است! و ما دوست داریم نکات صرفه جویی در پول نقد را از دوستان خانه دار خود بشنویم.
دوباره از خواندن شما متشکریم.
و روز خوبی داشته باشید!
ماهیتابه چدنی یا تابه بزرگ روی اجاق گاز شما.از ظروف چدنی نیز می توان برای پخت غذا روی آتش کمپ استفاده کرد. و همچنین می‌توان شیرینی‌ها را در مایکروویو و کیک‌ها را در قایق‌دان پخت.
برخلاف باور عمومی - می‌توانید بدون فر بپزید! می توانید نان، کلوچه، کیک، خورش خانگی و حتی پینه دوز هلو بپزید! ما همچنین یک دستور پخت نان نابغه مرزی را از Food Network پیدا کردیم. می‌توانید دستور پخت نان اجاق گاز را تغییر دهید تا طعم‌های خانگی، افزودنی‌های خوش طعم یا مواد مورد علاقه (یا مخفی) خود را اضافه کنید.آیا می توانید بدون فر بپزید؟
بله! ما می خواهیم به شما نشان دهیم که چگونه! خوشبختانه روش های زیادی برای پخت بدون فر وجود دارد! فقط چند ترفند ساده به شما کمک می‌کند با استفاده از تجهیزاتی که اکثر مردم از قبل در آشپزخانه خود در خانه دارند، کوکی‌ها، کیک‌ها، بیسکویت‌ها یا پای بپزید.
و اگر در خارج از خانه کمپ می‌زنید، ما چند نکته مهم برای پخت در آتش کمپ بدون اجاق نیز داریم!
چگونه می‌توانیم در مایکروویو بپزیم، فقط با مقداری از سفارش شما خارج از مایکروویو<14w0> تجهیزات آشپزخانه، برای حل مشکلات پخت خود به مایکروویو مراجعه کنید.
این تکنیک می تواند برای آشپزخانه های کوچکتر که فضایی برای فر ندارند، مانند آشپزخانه هایی که در خانه های کوچک، ماشین های RV و تریلرها قرار دارند، مفید باشد.کیک در مایکروویو؟
بیشتر کیک ها را می توان در مایکروویو پخت. و ما اینجا فقط درباره کیک های لیوانی صحبت نمی کنیم! در حالی که تهیه کیک های جداگانه در لیوان ها می تواند سرگرم کننده باشد، اما فقط برای یک کیک کوچک، آشفتگی و شستن زیاد است. پس چرا چیزها را بزرگ نکنید و سعی نکنید یک کیک با اندازه کامل را در فر بپزید؟
همچنین ببینید: 10 بهترین سبزیجات برای آلبرتابیشتر خمیرهای کیک را می توان در مایکروویو پخت، اگرچه بهترین نتیجه را از دستور پختی که بیکینگ پودر به عنوان عامل افزایش می دهد، خواهید گرفت. به خاطر داشته باشید که کیک خود را در حین پخت در فر بپوشانید تا به حفظ رطوبت کمک کند.
ما همچنین مجموعه ای از مخلوط های خوشمزه مافین Betty Crocker را برای مایکروویو پیدا کردیم. طعم ها عبارتند از هات فاج براونی ، رول دارچین ، کوکی چیپسی شکلاتی و کیک شکلاتی تریپل . برای ما خوب به نظر می رسد!
پخت کیک بدون فر چقدر طول می کشد؟
پخت کیک در مایکروویو یک روش فوق العاده سریع است و یک لایه استاندارد تک کیک تنها در ده دقیقه با قدرت کامل پخته می شود!
(ما یکی دیگر از دستور العمل های کیک پودینگ شکلاتی مایکروویو خوشمزه دیگری را در Food Network پیدا کردیم. زمان پخت نیز حدود ده دقیقه است.)
کیک های ماگ حتی سریعتر هستند! آنها در کمتر از دو دقیقه پخته می شوند. با این حال - ما همیشه توصیه می کنیم که دستور پخت خود را با دقت بخوانید. گاهی اوقات زمان پخت متفاوت است. و - مایکروویو شما ممکن است تنظیمات پخت متفاوتی داشته باشد!
اگر می خواهید بدون فر بپزید،ممکن است بخواهید بیشتر از کلوچه های خانگی آشپزی کنید! خوشبختانه، می توانید با استفاده از ذغال داغ، گوشت را روی آتش نیز بپزید. ما در مقاله ای از وبلاگ دانشگاه NOLS جزئیات بیشتری در مورد استراتژی های پخت در کشور پیدا کردیم. آنها حتی نشان می دهند که چگونه می توانید نان و کلوچه های خانگی را با استفاده از زغال داغ و پوست پرتقال بپزید. دیوانه! و مرتب!پخت بدون فر یا مایکروویو
اگر منبع حرارتی دارید، می توانید بپزید. حتی بدون فر یا مایکروفر! بنابراین چه بخواهید روی اجاق گاز بپزید یا روی آتش، ما همه چیزهایی را که باید بدانید در اینجا داریم.
آیا می توانم روی اجاق گاز بپزم؟
فر یا مایکروویو ندارید؟ مشکلی نیست! روش های زیادی برای پخت روی اجاق گاز وجود دارد. شما تعجب خواهید کرد که آیا اصلاً به اجاق پخت یا مایکروویو نیاز دارید.
اصل اولیه پخت روی اجاق گاز این است که اطمینان حاصل شود گرما به طور مساوی توزیع می شود ، فقط با مقدار مناسب رطوبت برای پخت کامل غذا.
شما باید اقدامات لازم را انجام دهید تا حرارت را به دقت تنظیم کنید. توصیه می کنیم برای جلوگیری از پخت ناهموار از حرارت کم استفاده کنید! و مطمئن شوید که محصولات پخته شده شما در کف آن نسوزند. اما با تمرین، نان های زیبایی را در دیگ می پزید و کیک های لذیذی را در ماهیتابه می پزید!
ما در Food Network دستور پخت خوشمزه دیگری برای پخت بدون فر پیدا کردیم! این بار نحوه پخت نان آهسته پز را نشان می دهند. عالی!
چگونه روی اجاق گاز پخت می کنید؟
Theساده ترین راه برای پخت روی اجاق گاز استفاده از ماهیتابه چدنی است. آنها می توانند به پخت اقلام نازک تری مانند کوکی ها، براونی ها و اسکون ها کمک کنند. تابه های آهنی نتایج عالی ارائه می دهند، زیرا محصولات پخته شده دارای پایه ترد خوشمزه و مرکزی سبک و پف دار خواهند بود.
مورد مورد علاقه من برای پخت روی اجاق گاز نان های مسطح است! وقتی وقت نداریم از اول نان بپزیم، می توانم یک دسته نان تخت را در کمتر از پنج دقیقه در تابه بپزم. درست کردن آنها در حین کمپینگ زیر ستاره ها نیز بسیار سرگرم کننده است!
آیا می توانید یک کیک در قابلمه بپزید؟
یک راه بسیار آسان برای پخت کیک های بزرگ در قابلمه، ایجاد یک اجاق کوچک است که روی اجاق گاز شما می نشیند!
- یک تابه مناسب با یک قابلمه مناسب بردارید.
- یک قفسه سیمی کوچک در کف ظرف خود قرار دهید.
- اگر قفسه سیمی ندارید، به جای آن از چند گلوله فویل آلومینیومی نورد شده استفاده کنید.
- سپس تنها کاری که باید انجام دهید این است که قالب پخت خود را داخل قابلمه قرار دهید و روی توری قرار دهید.
- درب را به آرامی ببندید.
- و سلام، شما یک فر اجاق گاز دارید!
قالب های چدنی (با روکش) روش نابغه دیگری برای پخت بدون فر است. چدن همچنین می تواند به شما در پختن خورش ها، سوپ ها و سرخ کردنی های خانگی کمک کند. همچنین خواندیم که آشپزی با چدن 20 برابر آهن بیشتری به غذای شما اضافه می کند. اگر کمبود آهن دارید عالی است. کی میدونست!آیا می توانید یک پیتزا در آن بپزیداجاق گاز؟
بله! ما ده ها (یا صدها) ساندویچ پنیر کبابی و کوسادیلا را روی اجاق گاز درست کرده ایم. پیتزای خانگی هم فرقی نمی کند! شما می توانید یک پیتزا را روی اجاق گاز بپزید و وقتی متوجه شوید که این روش چقدر ساده است، شگفت زده خواهید شد!
تنها چیزی که نیاز دارید یک تابه بزرگ است که ترجیحاً از چدن ساخته شده باشد. چدن گرما را حفظ می کند و توزیع می کند تا پیتزا به طور یکنواخت پخته شود و در نتیجه پوسته ترد خوشمزه ای به دست می آید.
اگر یک تابه چدنی ندارید، هر تابه نچسب خوب این کار را می کند. ابتدا آن را با روغن پخت و پز پاک کنید تا خمیر پیتزا شما به راحتی از روی سطح لیز بخورد.
یک شکایت رایج در مورد پیتزا روی اجاق گاز این است که رویه آن به درستی پخته نمی شود، اما راه حل آسانی برای این مشکل پخت وجود دارد. یک درب روی ماهیتابه خود قرار دهید تا گرما را حفظ کند. و روی پیتزای شما در کمترین زمان حباب و طلایی می شود.
آیا روش های دیگری برای پخت بدون فر وجود دارد؟
با کمی تخیل، روش های زیادی برای پخت بدون فر وجود دارد! به عنوان مثال، روش های اجاق گاز که ما توضیح دادیم را می توان برای استفاده در یک کوره در فضای باز یا آتش کمپ تطبیق داد. بنابراین اگر در کمپینگ هستید، دیگر بهانه ای برای زنده ماندن صرفاً با ساندویچ بیکن و سایر غذاهای سرخ شده وجود ندارد!
فرهای هلندی یکی از روش های مورد علاقه ما برای پخت بدون فر هستند. بهترین راز برای پخت با اجاق هلندی این است که زغال سنگ را در بالا و پایین قرار دهید!ایده این است که همه طرف ها را گرم کنید. بهترین منبعی که پیدا کردیم می گوید که زغال سنگ را در بالای اجاق هلندی با نسبت یک به سه قرار دهید. به عبارت دیگر - بیشتر زغال سنگ باید بالای فر هلندی برود.چگونه با استفاده از جیکو یک کیک ساده بپزید؟
جیکو یک ذغال سوز است که می تواند برای ایجاد هر چیزی که فر استاندارد شما می خواهد استفاده شود! کارایی مشعل های جیکو به این معنی است که برای پخت کیک عالی است، اگرچه این تکنیک به کمی زمان و تمرین نیاز دارد.
آشپزی با جیکو نوعی هنر است که سزاوار یک وبلاگ کامل برای خود است، اما طرفداران این روش به همه کاره بودن این دستگاه های کوچک پخت سوگند یاد می کنند. . یک سوفوریای کوچکتر پر از خمیر کیک داخل آن قرار می‌گیرد و تنظیم داخل مشعل Jiko پخته می‌شود.
هنگام تحقیق درباره نحوه پخت بدون فر، مقاله جالبی از وبلاگ دانشگاه نبراسکا (UNL Food) پیدا کردیم. آنها در مورد نحوه برشته کردن آجیل با استفاده از مایکروویو صحبت می کنند. و اجاق گاز! ما متوجه شدیم که اگر کوکی‌های خانگی را با استفاده از سیلیکون و مایکروویو بپزید - ممکن است به یک میان وعده شور نیاز داشته باشید. آنها به خوبی بو دادن آجیل روی آتش باز نیستند. اما - این بهترین چیز بعدی است!پخت در پلوپز، قابلمه یا زودپز
ما یک مقاله عالی در Today پیدا کردیم که 13دستور العمل های پخت برای آرام پز. اگر بدون فر بپزید عالی است. یا اگر با بودجه‌ای کم می‌پزید!
با این حال، باید اعتراف کنم که این روش کمی آزمون و خطا می‌طلبد، زیرا تنظیمات روی هر نوع آرام‌پز، پلوپز یا دیگ قابلمه بسیار متغیر است! اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که یک تنظیم پخت روی دستگاه خود دارید؟ سپس فرآیند ساده‌تر می‌شود.
راز پخت در قابلمه فوری یا ابزارهای مشابه این است که یک فنجان آب به تابه اضافه کنید و از سطل فلزی برای بلند کردن قالب کیک از ته آن استفاده کنید. کاکائو شرایط ایده آلی را برای پخت کیک و نان تا حد کمال ایجاد می کند.
همچنین – به یاد داشته باشید که همه آرام پزها متفاوت هستند! همیشه دستورالعمل‌های آرام‌پز یا دیگ خود را بخوانید تا مطمئن شوید برای پخت بی‌خطر است! در نهایت - اطمینان حاصل کنید که دستور پخت خود را از یک منبع قابل اعتماد دریافت کرده اید. و آن را با دقت دنبال کنید.
نتیجه گیری
همانطور که می بینید، نداشتن اجاق نیازی به مانعی برای ایجاد چند غذای پخته خوشمزه ندارد! هر کسی می تواند با وسایل آشپزخانه استاندارد پخت کند. چه روی اجاق گاز و چه در مایکروویو. و اگر دوست دارید چیزهایی را در فضای باز بیرون بیاورید، راه‌های سرگرم‌کننده و دوستانه برای خانواده نیز برای پخت روی آتش وجود دارد!
شما چطور؟
همچنین ببینید: پیت بشکه پز در مقابل اوکلاهما جو برونکو درام اسموکر – بهترین درام اسموکر 2023آیا تا به حال پیتزای خانگی تازه را روی یک تابه چدنی درست کرده‌اید؟ یا - آیا غذاهای شیرین و خوش طعمی را بیرون و کنار آتش پخته اید؟
لطفاً به ما اطلاع دهید!
هزینه