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Cómo hornear sin horno - Tanto si quieres probar algo nuevo como si tu horno está temporalmente averiado, te sorprenderán las distintas formas de hornear sin horno. Hornear con un horno de gas o eléctrico sale caro. Y muchos métodos alternativos producen excelentes resultados sin las enormes facturas de combustible.
Pero, ¿cuál es la mejor manera de hacer galletas, pan y magdalenas caseras sin horno?
Vamos a ver las formas más divertidas e innovadoras.
¿Te parece bien?
¡A hornear!
Índice- Cómo hornear sin horno
- ¿Se puede hornear sin horno?
- ¿Cómo podemos hornear en el microondas?
- ¿Se puede hacer un pastel en el microondas?
- ¿Cuánto se tarda en hacer un pastel sin horno?
- Hornear sin horno ni microondas
- ¿Puedo hornear en el horno?
- ¿Cómo se hornea en el horno?
- ¿Se puede hacer un pastel en una cacerola?
- ¿Se puede cocinar una pizza en el horno?
- ¿Existen otros métodos de cocción sin horno?
- ¿Cómo se hornea un pastel sencillo con un Jiko?
- Hornear en arrocera, olla de cocción lenta u olla a presión
- Conclusión
Cómo hornear sin horno
Hornear sin horno, hornos holandeses cubiertos de carbón Pero no son su única opción. Cuando se hornea sin horno, se pueden conseguir resultados sorprendentes utilizando un sartén de hierro fundido o una sartén grande en la cocina.
Los utensilios de cocina de hierro fundido también se pueden utilizar para hornear alimentos en una hoguera. Y también es posible hornear galletas en el microondas y pasteles en un crockpot .
Contrariamente a la creencia popular, ¡se puede hornear sin horno! Se puede hacer pan, galletas, tarta, estofado casero, ¡e incluso tarta de melocotón! También hemos encontrado una receta de pan de horno casi genial de Food Network. Puedes modificar la receta de pan de horno para añadir sabores caseros, adiciones saladas o tus ingredientes favoritos (o secretos). ¿Se puede hornear sin horno?
Por suerte, hay muchas maneras de hornear sin horno. Con unos pocos trucos podrás hornear galletas, bizcochos o tartas utilizando el equipo que la mayoría de la gente ya tiene en la cocina de casa.
Y si se va de acampada, también tenemos algunos consejos para cocinar en la hoguera sin horno.
¿Cómo podemos hornear en el microondas?
Si tu horno no funciona o te alojas en un lugar con un equipamiento de cocina rudimentario, recurre al microondas para resolver tus problemas de repostería.
Esta técnica puede ser útil para las cocinas más pequeñas que no tienen espacio para un horno, como las de las casas pequeñas, los vehículos recreativos y los remolques.
La mayoría de ustedes habrán oído hablar del legendario mug cake para microondas pero ¿sabías que puedes hornear pan , pizza , tarta y brownies (Obviamente, no es tan buena como la pizza casera recién salida del horno, pero es mucho mejor que nada).
Los utensilios de silicona son perfectos para hornear con microondas. La silicona ayuda a que los productos horneados en casa se cocinen de manera uniforme y, además, es sorprendentemente fácil de limpiar.
La principal diferencia al hornear pan, galletas u otros alimentos en el microondas es que los alimentos no desarrollarán la misma corteza marrón que se obtiene en el horno. Y no olvide cubrir los alimentos con papel film para evitar que se sequen en el microondas. Utilice el ajuste más alto de su microondas para emular el calor de un horno. (Además, asegúrese de que su el film transparente es apto para microondas !)
Camp Dutch Oven Hierro Fundido Pre-Seasoned Esta es la mejor manera de hornear sin horno: ¡utiliza un horno holandés en su lugar! Transforma cualquier hoguera en una máquina de hornear. Ahora puedes hornear pan y pasteles caseros. ¡Sin horno de gas! También puede utilizarlo para cocinar sopas caseras, carnes asadas o calentar un sabroso desayuno. La tapa también mantiene las brasas, para que pueda hornear sus alimentos de manera uniforme. Es perfecto para hornear sin conexión a la red eléctrica, durante un corte de electricidad o en el camping.
Obtener más información Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 21/07/2023 12:05 pm GMT¿Se puede hacer un pastel en el microondas?
La mayoría de las tartas se pueden hornear en el microondas, y no nos referimos sólo a las tazas. Aunque hacer tartas individuales en tazas puede ser divertido, es mucho lío y hay que fregar mucho para una sola tarta pequeña. Así que, ¿por qué no aumentar la escala e intentar hornear una tarta de tamaño normal en el horno?
La mayoría de las masas para tartas pueden cocinarse en el microondas, aunque obtendrá los mejores resultados con una receta que incluya levadura en polvo No olvide tapar el pastel mientras se hornea para que conserve la humedad.
También encontramos una colección de deliciosas mezclas Betty Crocker para muffins para el microondas. Los sabores son brownie de chocolate caliente , rollo de canela , galleta de chocolate y tarta triple de chocolate A nosotros nos parece bien.
¿Cuánto se tarda en hacer un pastel sin horno?
Hornear pasteles en el microondas es un método superrápido, y una sola capa de pastel estándar se cocinará en sólo diez minutos ¡a toda potencia!
(Encontramos otra deliciosa receta de tarta de pudin de chocolate para microondas en Food Network. El tiempo de cocción también es de unos diez minutos).
Los Mug Cakes se cocinan en menos de un minuto. dos minutos Sin embargo, le aconsejamos que lea atentamente la receta. A veces, el tiempo de cocción varía y su microondas puede tener diferentes ajustes.
Si quieres hornear sin horno, ¡puede que quieras cocinar algo más que galletas caseras! Por suerte, también puedes hornear carne al fuego utilizando carbones calientes. Hemos encontrado más detalles sobre estrategias para hornear al aire libre en un artículo del blog de la Universidad NOLS. Incluso muestran cómo se puede hornear pan casero y magdalenas utilizando nada más que carbones calientes y una cáscara de naranja ¡Una locura! ¡Y genial! Hornear sin horno ni microondas
Si tienes una fuente de calor, puedes hornear. ¡Incluso sin horno ni microondas! Así que, tanto si quieres hornear en una estufa como en una hoguera, aquí tenemos todo lo que necesitas saber.
¿Puedo hornear en el horno?
¿Sin horno ni microondas? ¡No hay problema! Hay tantas formas de hornear en la cocina que te preguntarás si necesitas un horno o un microondas.
El principio básico de la cocción en la estufa es asegurar la el calor se distribuye uniformemente con la cantidad justa de humedad para hornear los alimentos a la perfección.
Debe regular el calor con cuidado. Le aconsejamos que lo haga a fuego lento para evitar que el horneado sea desigual y para asegurarse de que sus productos horneados no se quemen por la parte inferior. Pero con la práctica, ¡cocinará hermosas barras de pan en su olla de cocción lenta y deliciosos pasteles en la sartén!
Hemos encontrado otra deliciosa receta en Food Network para hornear sin horno. En esta ocasión, muestran cómo hornear pan de olla lenta ¡Perfecto!
¿Cómo se hornea en el horno?
La forma más fácil de hornear en la estufa es utilizar un sartén de hierro fundido Las sartenes de hierro ofrecen excelentes resultados, ya que los productos horneados tendrán una deliciosa base crujiente y un centro ligero y esponjoso.
Mi favorito para hornear en la estufa es panes planos Cuando no tenemos tiempo de hacer pan desde cero, en menos de cinco minutos tengo una hornada de panes planos chisporroteando en la sartén. También son muy divertidos de hacer mientras acampamos bajo las estrellas.
Ver también: Cómo instalar rocas paisajísticas para la decoración de patios y jardines de rocas¿Se puede hacer un pastel en una cacerola?
Una forma superfácil de hornear pasteles de tamaño normal en una cacerola es crear un mini horno que se coloca sobre la placa de cocción.
- Tome una cacerola grande con una tapa bien ajustada.
- Coloque una pequeña rejilla de alambre en el fondo de la sartén.
- Si no tiene una rejilla de alambre, utilice en su lugar unas cuantas bolas de papel de aluminio enrollado.
- A continuación, sólo tienes que colocar el molde dentro del cazo, apoyado sobre la rejilla.
- Tapar ligeramente.
- Y listo, ¡tienes un horno de cocina!
Las sartenes de hierro fundido (con tapa) son otra forma genial de hornear sin horno. El hierro fundido también puede ayudarte a cocinar guisos, sopas y salteados caseros. Además, hemos leído que cocinar con hierro fundido aporta 20 veces más hierro a los alimentos. Es perfecto si tienes carencias de hierro ¡Quién lo diría! ¿Se puede cocinar una pizza en el horno?
Sí! Hemos hecho docenas (o cientos) de sándwiches de queso a la plancha y quesadillas en el fogón. La pizza casera no es diferente! Puedes cocinar una pizza en el fogón, ¡y te sorprenderás cuando te des cuenta de lo sencillo que es este método!
Todo lo que necesitas es una sartén grande, preferiblemente de hierro fundido El hierro fundido le proporcionará la perfecta retención y distribución del calor para cocinar su pizza de manera uniforme, dando como resultado una deliciosa corteza crujiente.
Si no tiene una sartén de hierro fundido, entonces cualquier buena sartén antiadherente Límpiela primero con aceite de cocina para que la masa de pizza se deslice fácilmente por la superficie cuando se cocine.
Una queja común sobre la pizza de estufa es que la parte superior no se cocina correctamente, pero hay una solución fácil a este problema de cocción. Coloque un tapa en la sartén para conservar el calor. Y la parte superior de la pizza estará burbujeante y dorada en un santiamén.
¿Existen otros métodos de cocción sin horno?
Con un poco de imaginación, ¡hay muchas formas de cocinar sin horno! Por ejemplo, los métodos de cocción que hemos descrito se pueden adaptar para utilizarlos en una parrilla o una hoguera al aire libre. Así que, si estás de acampada, ¡ya no hay excusa para sobrevivir sólo a base de bocadillos de beicon y otros alimentos fritos!
Los hornos holandeses son una de nuestras formas favoritas de hornear sin horno. El secreto mejor guardado para hornear con hornos holandeses es colocar las brasas encima, ¡y debajo! La idea es calentar todos los lados. La mejor fuente que hemos encontrado dice que hay que colocar las brasas encima del horno holandés en una proporción de uno a tres. En otras palabras, la mayoría de las brasas deben ir encima del horno holandés. ¿Cómo se hace una tarta sencilla con un Jiko?
Un Jiko es un quemador de carbón La eficacia de los quemadores Jiko hace que sea perfecto para hornear pasteles, aunque la técnica requiere un poco de tiempo y práctica.
Cocinar con un Jiko es una forma de arte que merece un blog entero para sí mismo, pero los aficionados a este método juran por la versatilidad de estos pequeños aparatos de cocina.
La mejor técnica para hornear un pastel en un Jiko consiste en utilizar un recipiente grande -llamado sufuria- lleno de arena, en cuyo interior se coloca un sufuria más pequeño lleno de masa de pastel, y el montaje se cocina dentro del quemador del Jiko.
Investigando sobre cómo hornear sin horno, encontramos un divertido artículo del blog de la Universidad de Nebraska (UNL Food) en el que se explica cómo tostar frutos secos en el microondas y en la estufa. Pensamos que si horneas galletas caseras con silicona y microondas, necesitarás un aperitivo salado para acompañarlas. No son tan buenas como tostar frutos secos en una hoguera, pero es lo más parecido. Hornear en arrocera, olla de cocción lenta u olla a presión
Hemos encontrado un excelente artículo en Today que revela 13 recetas de repostería para ollas de cocción lenta. Es perfecto si estás horneando sin horno. ¡O si estás horneando con poco presupuesto!
Sin embargo, debo admitir que este método requiere un poco de ensayo y error, ya que los ajustes de cada tipo de olla de cocción lenta, arrocera o crockpot son tan variables... Si tienes la suerte de tener un ajuste de horneado en tu máquina... Entonces el proceso se simplifica.
El secreto para hornear en una olla Instant Pot o un aparato similar es añadir una taza de agua a la olla y utilizar el trébede metálico para elevar el molde del fondo. El trébede crea las condiciones ideales para hornear pasteles y pan a la perfección.
Además, recuerde que todas las ollas de cocción lenta son diferentes: lea siempre las instrucciones de su olla de cocción lenta para asegurarse de que es segura para hornear. Por último, asegúrese de obtener la receta de una fuente fiable y sígala al pie de la letra.
Conclusión
Como ves, no tener horno no tiene por qué ser un impedimento para crear deliciosos productos horneados. Cualquiera puede hornear con los utensilios de cocina habituales, ya sea en la cocina o en el microondas. Y si te apetece salir al aire libre, ¡también hay formas divertidas y familiares de hornear en una hoguera!
¿Y tú?
¿Alguna vez ha hecho pizza casera en una sartén de hierro fundido? ¿O ha horneado algún dulce o salado al aire libre junto al fuego?
Háganoslo saber.
El coste de la electricidad y el gas no deja de aumentar, y nos encanta recibir consejos para ahorrar dinero de nuestros amigos granjeros.
Gracias de nuevo por leer.
Ver también: Stihl ms 291 vs Husqvarna 455 Rancher Motosierra ReviewY que tenga un buen día.