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Wie man ohne Ofen backt - Ganz gleich, ob Sie etwas Neues ausprobieren möchten oder Ihr Backofen vorübergehend außer Betrieb ist, Sie werden erstaunt sein, welche Möglichkeiten es gibt, ohne Backofen zu backen! Das Backen mit einem Gas- oder Elektroofen wird teuer. Und viele alternative Methoden liefern hervorragende Ergebnisse, ohne dass die Heizkosten hoch sind.
Aber wie backt man Kekse, Brot und Muffins am besten, ohne einen Ofen zu haben?
Wir werden uns jetzt die unterhaltsamsten und innovativsten Möglichkeiten ansehen.
Klingt das gut?
Lasst uns backen!
Inhaltsverzeichnis- Wie man ohne Ofen backt
- Kann man ohne Backofen backen?
- Wie kann man in der Mikrowelle backen?
- Kann man einen Kuchen in der Mikrowelle backen?
- Wie lange dauert es, einen Kuchen ohne Backofen zu backen?
- Backen ohne Backofen oder Mikrowelle
- Kann ich auf der Herdplatte backen?
- Wie backt man auf dem Herd?
- Kann man einen Kuchen in einem Kochtopf backen?
- Kann man eine Pizza auf dem Herd zubereiten?
- Gibt es noch andere ofenfreie Backmethoden?
- Wie backt man eine einfache Torte mit einem Jiko?
- Backen im Reiskocher, Crockpot oder Schnellkochtopf
- Schlussfolgerung
Wie man ohne Ofen backt
Backen ohne Backofen, Holländische Öfen mit Kohlen bedeckt Aber sie sind nicht die einzige Option. Wenn Sie ohne Ofen backen, können Sie mit einem Backofen erstaunliche Ergebnisse erzielen. gusseiserne Bratpfanne oder einer großen Pfanne auf dem Herd.
Gusseisernes Kochgeschirr kann auch zum Backen auf dem Lagerfeuer verwendet werden, und auch Kekse lassen sich darin backen. Mikrowelle und Torten in einer Kochtopf .
Entgegen der landläufigen Meinung können Sie auch ohne Ofen backen! Sie können Brot, Kekse, Kuchen, Eintopf und sogar Pfirsichkuchen backen! Wir haben auch ein grenzwertig geniales Ofenbrot-Rezept von Food Network gefunden. Sie können das Ofenbrot-Rezept mit hausgemachten Aromen, pikanten Zusätzen oder Ihren Lieblingszutaten (oder geheimen Zutaten) verfeinern. Kann man ohne Backofen backen?
Ja! Wir zeigen Ihnen, wie das geht! Zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, ohne Backofen zu backen! Mit ein paar einfachen Tricks können Sie Kekse, Kuchen, Kekse oder Torten mit Geräten backen, die die meisten Menschen bereits in ihrer Küche zu Hause haben.
Und wenn Sie draußen zelten, haben wir auch noch ein paar Tipps für das Backen am Lagerfeuer ohne Ofen!
Wie kann man in der Mikrowelle backen?
Wenn Ihr Ofen defekt ist oder Sie an einem Ort mit nur rudimentärer Küchenausstattung wohnen, können Sie Ihre Backprobleme mit der Mikrowelle lösen.
Diese Technik kann für kleinere Küchen hilfreich sein, in denen kein Platz für einen Backofen ist, wie z. B. in kleinen Häusern, Wohnmobilen und Wohnwagen.
Die meisten von Ihnen haben sicher schon einmal von der legendären mikrowellengeeigneter Becherkuchen aber wussten Sie, dass Sie auch backen können? Brot , pizza , Kuchen und Brownies Und sie schmeckt ganz gut! (Natürlich ist sie nicht so gut wie frische, selbstgemachte Pizza aus dem Ofen, aber besser als gar nichts!)
Silikonbackformen eignen sich perfekt für das Backen in der Mikrowelle. Silikon sorgt für ein gleichmäßiges Garen Ihrer selbstgemachten Backwaren und lässt sich zudem erstaunlich leicht reinigen.
Siehe auch: Wie viel kostet der Kauf und die Aufzucht einer Ziege auf Ihrem Gehöft?Der Hauptunterschied beim Backen von Brot, Keksen oder anderen Lebensmitteln in der Mikrowelle besteht darin, dass die Lebensmittel nicht die gleiche braune Kruste bekommen wie im Backofen. Und vergessen Sie nicht, die Lebensmittel mit Frischhaltefolie abzudecken, damit sie in der Mikrowelle nicht austrocknen. Verwenden Sie die höchste Einstellung Ihrer Mikrowelle, um die Hitze eines Backofens zu simulieren. (Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Frischhaltefolie ist mikrowellengeeignet !)
Camp Dutch Oven Gusseisen Pre-Seasoned Das ist die beste Art, ohne Ofen zu backen: Verwenden Sie stattdessen einen holländischen Ofen! Er verwandelt jedes Lagerfeuer in eine fiese Backmaschine. Jetzt können Sie selbstgemachtes Brot und Kuchen backen. Ohne einen Gasofen! Sie können ihn auch zum Kochen von hausgemachten Suppen, gebratenem Fleisch oder zum Aufwärmen eines schmackhaften Frühstücks verwenden. Der Deckel fasst auch die Kohlen, so dass Sie Ihr Essen gleichmäßig backen können. Er eignet sich perfekt zum Backen außerhalb des Stromnetzes, während eines Stromausfalls oder auf dem Campingplatz.
Weitere Informationen Wir erhalten möglicherweise eine Provision, wenn Sie einen Kauf tätigen, ohne dass Ihnen dadurch zusätzliche Kosten entstehen. 21.07.2023 12:05 pm GMTKann man einen Kuchen in der Mikrowelle backen?
Die meisten Kuchen können in der Mikrowelle gebacken werden. Und wir sprechen hier nicht nur von Tassenkuchen! Es macht zwar Spaß, einzelne Kuchen in Tassen zu backen, aber es ist eine Menge Unordnung und Abwasch für nur einen kleinen Kuchen. Warum also nicht einen größeren Kuchen im Ofen backen?
Die meisten Kuchenteige können in der Mikrowelle zubereitet werden, obwohl Sie die besten Ergebnisse mit einem Rezept erzielen, das Folgendes enthält Backpulver Denken Sie daran, den Kuchen während des Backens im Ofen zuzudecken, damit die Feuchtigkeit erhalten bleibt.
Wir haben auch eine Sammlung von leckeren Betty Crocker Muffin-Mischungen für die Mikrowelle gefunden. Die Geschmacksrichtungen sind Brownie mit heißem Karamell , Zimtschnecke , Schokoladenplätzchen und Dreifach-Schokoladenkuchen Klingt gut für uns!
Wie lange dauert es, einen Kuchen ohne Backofen zu backen?
Das Backen von Kuchen in der Mikrowelle ist eine superschnelle Methode, und ein normaler einzelner Kuchenboden wird in nur zehn Minuten mit voller Kraft!
(Wir haben auf Food Network ein weiteres leckeres Rezept für einen mikrowellengeeigneten Schokoladenpuddingkuchen gefunden, der ebenfalls nur etwa zehn Minuten braucht).
Mug Cakes sind sogar noch schneller: Sie sind in weniger als einer Stunde durchgebacken. zwei Minuten Wir raten Ihnen jedoch immer, das Rezept genau zu lesen, denn manchmal variiert die Garzeit und Ihre Mikrowelle hat vielleicht andere Einstellungen!
Wenn du ohne Ofen backen willst, willst du vielleicht mehr als nur Kekse backen! Zum Glück kannst du auch Fleisch mit heißen Kohlen auf dem Feuer backen. In einem Artikel des NOLS University Blog haben wir mehr Details über Backstrategien im Hinterland gefunden. Sie zeigen sogar, wie man selbstgebackenes Brot und Muffins mit nichts als heißen Kohlen und einer Orangenschale backen kann. Verrückt! Und toll! Backen ohne Backofen oder Mikrowelle
Wenn Sie eine Wärmequelle haben, können Sie backen - auch ohne Ofen oder Mikrowelle! Egal, ob Sie auf dem Herd oder auf dem Lagerfeuer backen wollen, hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen.
Kann ich auf der Herdplatte backen?
Kein Backofen oder Mikrowelle? Kein Problem! Es gibt so viele Möglichkeiten, auf dem Herd zu backen, dass Sie sich fragen werden, ob Sie überhaupt einen Backofen oder eine Mikrowelle brauchen.
Das Grundprinzip des Backens auf dem Herd ist die Sicherstellung der die Wärme wird gleichmäßig verteilt mit genau der richtigen Menge an Feuchtigkeit, um das Essen perfekt zu backen.
Sie müssen die Hitze sorgfältig regulieren. Wir raten zu niedriger Hitze, um ein ungleichmäßiges Backen zu vermeiden! Und um sicherzustellen, dass Ihre Backwaren nicht am Boden anbrennen. Aber mit etwas Übung werden Sie schöne Brote in Ihrem Kochtopf und köstliche Kuchen in der Pfanne backen!
Auf Food Network haben wir ein weiteres leckeres Rezept zum Backen ohne Backofen gefunden! Diesmal zeigen sie, wie man backt Slow-Cooker-Brot Perfekt!
Wie backt man auf dem Herd?
Die einfachste Art, auf dem Herd zu backen, ist die Verwendung eines gusseiserne Bratpfanne Sie eignen sich zum Backen von dünneren Backwaren wie Keksen, Brownies und Scones. Eisenpfannen bieten großartige Ergebnisse, da die Backwaren einen köstlich knusprigen Boden und einen leichten und fluffigen Kern haben.
Am liebsten backe ich auf dem Herd Fladenbrote Wenn wir keine Zeit haben, Brot von Grund auf zu backen, kann ich eine Ladung Fladenbrote in weniger als fünf Minuten in der Pfanne brutzeln lassen. Sie sind auch ein großer Spaß, wenn man unter dem Sternenhimmel zeltet!
Kann man einen Kuchen in einem Kochtopf backen?
Eine supereinfache Art, Kuchen in voller Größe in einem Topf zu backen, ist ein Mini-Ofen, der auf der Herdplatte steht!
- Nehmen Sie einen großen Kochtopf mit einem fest schließenden Deckel.
- Legen Sie ein kleines Drahtgitter auf den Boden der Pfanne.
- Wenn Sie kein Drahtgitter haben, verwenden Sie stattdessen ein paar Kugeln aus gerollter Alufolie.
- Dann brauchen Sie nur noch Ihre Backform in den Topf zu stellen, der auf dem Rost steht.
- Legen Sie den Deckel leicht auf.
- Und schwupps, schon haben Sie einen Herd!
Pfannen aus Gusseisen (mit Deckel) sind eine weitere geniale Möglichkeit, ohne Backofen zu backen. Mit Gusseisen können Sie auch hausgemachte Eintöpfe, Suppen und Pfannengerichte zubereiten. Wir haben auch gelesen, dass das Kochen mit Gusseisen 20 Mal mehr Eisen in Ihr Essen bringt. Es ist perfekt, wenn Sie unter Eisenmangel leiden. Wer hätte das gedacht! Kann man eine Pizza auf dem Herd zubereiten?
Ja! Wir haben Dutzende (oder Hunderte) von gegrillten Käsesandwiches und Quesadillas auf dem Herd gemacht. Selbstgemachte Pizza ist nicht anders! Sie können eine Pizza auf dem Herd zubereiten, und Sie werden überrascht sein, wie einfach diese Methode ist!
Alles, was Sie brauchen, ist eine große Bratpfanne, vorzugsweise aus Gusseisen Gusseisen bietet eine perfekte Wärmespeicherung und -verteilung, um Ihre Pizza gleichmäßig zu backen und eine köstlich knusprige Kruste zu erhalten.
Wenn Sie keine gusseiserne Pfanne haben, können Sie auch eine gute Antihaft-Pfanne Wischen Sie es vorher mit Speiseöl aus, damit der Pizzateig beim Backen leicht von der Oberfläche gleitet.
Eine häufige Beschwerde über Pizza auf dem Herd ist, dass der Belag nicht richtig gar wird, aber es gibt eine einfache Lösung für dieses Backproblem: Legen Sie einen Deckel Und der Pizzaboden wird im Handumdrehen blubbern und golden sein.
Gibt es noch andere ofenfreie Backmethoden?
Mit ein bisschen Fantasie gibt es viele Möglichkeiten, ohne Ofen zu backen! Die von uns beschriebenen Herdmethoden lassen sich beispielsweise auch auf dem Grill oder am Lagerfeuer anwenden. Wenn Sie campen, gibt es also keine Ausrede mehr, sich nur von Schinkensandwiches und anderen frittierten Speisen zu ernähren!
Dutch Ovens sind eine unserer Lieblingsmethoden, um ohne Ofen zu backen. Das bestgehütete Geheimnis beim Backen mit Dutch Ovens ist, dass man die Kohlen oben - und unten - platziert! Die Idee ist, alle Seiten zu erhitzen. Die beste Quelle, die wir gefunden haben, besagt, dass man die Kohlen in einem Verhältnis von eins zu drei auf den Dutch Oven legen sollte. Mit anderen Worten - der Großteil der Kohlen sollte oben auf den Dutch Oven gelegt werden. Wie backt man eine einfache Torte mit einem Jiko?
Ein Jiko ist ein Köhler Die Effizienz der Jiko-Brenner bedeutet, dass sie sich perfekt zum Backen von Kuchen eignen, auch wenn die Technik ein wenig Zeit und Übung erfordert.
Mit einem Jiko zu kochen ist eine Kunstform, die einen eigenen Blog verdient, aber Fans dieser Methode schwören auf die Vielseitigkeit dieser kleinen Kochgeräte!
Siehe auch: 23 Ideen für kleine MännerhöhlenDie beste Technik zum Backen eines Kuchens in einem Jiko besteht darin, eine große, mit Sand gefüllte Pfanne - Sufuria genannt - zu verwenden, in die eine kleinere, mit Kuchenteig gefüllte Sufuria eingesetzt wird, die dann im Jiko-Brenner gegart wird.
Bei der Recherche, wie man ohne Ofen backen kann, sind wir auf einen lustigen Artikel aus dem Blog der University of Nebraska (UNL Food) gestoßen, in dem beschrieben wird, wie man Nüsse in der Mikrowelle rösten kann. Und auf dem Herd! Wir dachten uns, wenn man selbstgebackene Kekse mit Silikon und einer Mikrowelle backt, braucht man vielleicht einen salzigen Snack dazu. Sie sind zwar nicht so gut wie das Rösten von Nüssen über einem offenen Feuer, aber es ist die nächstbeste Lösung! Backen im Reiskocher, Crockpot oder Schnellkochtopf
Wir haben einen ausgezeichneten Artikel auf Today gefunden, der 13 Backrezepte für den Slow Cooker verrät - perfekt, wenn Sie ohne Ofen backen oder wenn Sie mit einem kleinen Budget backen wollen!
Allerdings muss ich zugeben, dass man bei dieser Methode ein wenig herumprobieren muss, da die Einstellungen bei jedem Slow Cooker, Reiskocher oder Crockpot so unterschiedlich sind! Wenn Sie das Glück haben, dass Ihr Gerät über eine Backfunktion verfügt, ist der Vorgang noch einfacher.
Das Geheimnis des Backens in einem Instant Pot oder einem ähnlichen Gerät besteht darin, eine Tasse Wasser in die Pfanne zu geben und die Kuchenform mit dem Untersetzer aus Metall vom Boden abzuheben. Der Untersetzer schafft die idealen Bedingungen, um Kuchen und Brot perfekt zu backen.
Denken Sie auch daran, dass alle Slow Cooker unterschiedlich sind! Lesen Sie immer die Anweisungen Ihres Slow Cookers oder Crockpot, um sicherzustellen, dass er zum Backen geeignet ist! Und schließlich - stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Rezept aus einer zuverlässigen Quelle beziehen und es sorgfältig befolgen.
Schlussfolgerung
Wie Sie sehen, muss ein fehlender Ofen kein Hindernis sein, um leckere Backwaren zu kreieren! Jeder kann mit den üblichen Küchenutensilien backen, sei es auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Und wenn Sie Lust haben, sich in die freie Natur zu begeben, gibt es auch einige lustige und familienfreundliche Möglichkeiten, am Lagerfeuer zu backen!
Was ist mit Ihnen?
Haben Sie schon einmal frische, selbstgemachte Pizza in einer gusseisernen Pfanne gebacken? Oder haben Sie schon einmal süße und herzhafte Leckereien draußen am Feuer gebacken?
Bitte informieren Sie uns!
Die Kosten für Strom und Gas steigen ständig, und wir freuen uns über alle Spartipps von unseren Freunden aus der Landwirtschaft.
Nochmals vielen Dank fürs Lesen.
Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag!