Všichni víme, že sluneční světlo je to, co dává život na Zemi do pohybu.

To platí zejména pro rostliny, protože mají téměř kouzelnou schopnost přeměňovat sluneční světlo na potravu v procesu. fotosyntéza To je hlavní důvod, proč máme všichni co jíst!

Skupinou rostlin, které rádi okusujeme a přidáváme do pokrmů, jsou. byliny .

Přestože všichni milujeme bylinky, ne všichni máme to štěstí, že máme ideálně umístěnou zahradu.

Některé zahrady jsou jednoduše stinné. Důvodem může být severní orientace pozemku, stromový porost, stín vrhaný budovami a další fyzické důvody.

Na druhou stranu, některé jižně orientované zahrady v teplejším podnebí. příliš horké a sušení mnoha jemných bylinek, jako je bazalka.

Možná, že rostliny mohou jíst sluneční světlo, ale potřebují si odpočinout od paprsků naší radioaktivní životodárné hvězdy. Pokud je to tak, může být jedinou možností pokusit se zasadit rostliny do stínu, který poskytují stromy.

Stručně řečeno: někdy se stínu nevyhnete.

Dobrou zprávou však je, že existují bylinky, které rostou i ve stinných podmínkách.

Viz_také: Co je to koza Wether a 10 důvodů, proč byste ji měli chtít

Pokud žijete v oblasti se suchým a drsným létem, mnohé byliny dávají přednost polostínu, aby se rozptýlil účinek nejintenzivnějšího letního slunce.

Co bych měl vědět o bylinkách, které rostou ve stínu?

Zde je několik obecných pravidel, která se vztahují na všechny bylinky uvedené v seznamu, pokud jsou pěstovány ve stínu .

• Pokaždé, když vidíte, že nějaká bylina může růst ve stínu, znamená to, že v. mírný stín, světlý stín nebo polostín . Jen velmi málo bylin (pokud vůbec nějaké) snáší hluboký stín.
• Pěstování aromatické byliny ve stínu umožní ovlivňují intenzitu Čím méně je na slunci, tím menší se zdá být koncentrace aromatických olejů. Nikdy však nemůže zcela ztratit svou vůni.
• Bylinky pěstované ve stínu se mohou stát méně křovinaté a štíhlejší než jejich protějšky, které se opalují.

Takže konečně - jaké bylinky rostou ve stínu?

Přijď na temnou stranu a zjistit.

Máta, koriandr, kopr, oregano, šťovík a petržel jsou jen některé z bylinek, které rostou ve stínu. Existuje mnoho dalších a pokusy a omyly jsou jedním z nejlepších způsobů, jak zjistit, co roste dobře v které části vaší zahrady!

1. Máta

Rod máta obsahuje 24 druhů a nejméně 15 kříženců - pro každého a pro každou zahradu se najde vhodná odrůda! Máta roste na plném slunci i ve stínu. Důvodem, proč se obvykle odvažuje z plného slunce do stinnější části zahrady, je to, že vyhledává vlhkost. Máta miluje vlhkost!

Pokud budete mátu hledat ve volné přírodě, najdete ji růst jak na plném slunci, tak ve stínu. Důvodem, proč se máta, které se obecně daří na slunci, vydává do stinných koutů stanoviště, je honba za vlhkostí.

Na zahradě se mátě skvěle daří ve stínu, který jí poskytuje strom s lehkou korunou.

Pokud se obáváte, že vás všechna máta omrzí, možná byste měli vědět, že to, čemu říkáme "máta", je rod obsahující 24 druhů a nejméně 15 kříženců - včetně slavné máty peprné; máta je pravým opakem nudy.

Pokud jste nadšenci, můžete si na zahradu pořídit různé druhy máty.

Existuje jedna vlastnost, která činí mincovny náročnými, a tou je jejich agresivní růst.

Pokud vaše definice "nudy" znamená "nemít nic na práci", pak vás kontrola máty ve smíšeném záhonu zaměstná!

Pokud však raději nechcete bojovat s vlastními bylinkami, zvažte pěstování máty v nádobě.

Jak začít pěstovat: Máta se většinou rozmnožuje vegetativně prostřednictvím řízky nebo divize .

Pokud si však chcete zkusit vypěstovat mátu ze semen, některé druhy lze zakoupit online. Například semena máty jsou v současné době k dispozici u společnosti Eden Brothers Seeds.

2. Česneková pažitka

Česneková pažitka je jednou z nejlepších bylinek, které rostou ve stínu. Nejenže stín snáší, ale dokonce se jí v něm dobře daří! Česneková pažitka se skvěle hodí do salátů, marinád na maso a mnoha dalších pokrmů, kde byste dali přednost o něco méně intenzivní česnekové chuti.

Druhou bylinou, která roste ve stínu, je česneková pažitka ( Allium tuberosum ) Patří do skupiny divokých česneků a cibulí. Nejenže snáší stín - roste v něm velmi dobře!

Toto divoké Allium se používá k ochucení salátů, pokrmů a marinád na drůbež, vepřové maso a ryby. lehká vůně a chuť česneku spíše než celý, často ohromující balíček.

Kulinářsky hodnotné části rostliny jsou ploché listy, stonky a neotevřená květní poupata. .

Pokud však žijete v Austrálii, buďte opatrní. V zemi pod sluncem je tato bylina, která pochází z asijských stepí, zařazena mezi invazní rostliny, protože má tendenci vytlačovat a vytlačovat původní vegetaci.

Ne nadarmo jsem ji nazval "divoká" - pokud dostane příležitost, rozšíří svá semena a rozroste se jako agresivní plevel v různých krajinách.

Jak začít pěstovat: Česneková pažitka se snadno zakládá ze semen. Uvádí se, že rostlina dosahuje plné zralosti při délce listů 21 palců.

3. Petržel

Petržel miluje slunce. Je to však bylina, která roste docela dobře i ve stínu. Listy petržele pěstované na slunci mohou chutnat mírně hořce. Pokud budete petržel pěstovat ve stínu, můžete zjistit, že tyto listy chutnají mnohem jemněji. Sbírání mladých listů také pomáhá méně intenzivní chuti.

Petržel je původně středomořská rostlina, která miluje slunce. přežijí i ve stínu , a to bez jakýchkoli potíží.

Protože listy petržele mohou chutnat hořce, pokud dáváte přednost petrželi s jemnější chutí, můžete získat jemnější chuť petržele právě pěstováním ve stínu (i když sběr pouze mladých listů také udělá své).

Stejně jako mrkev se i petržel dá snadno vypěstovat ze semen. Na výběr je několik odrůd, nejčastěji jsou k dostání odrůdy Italská, Kadeřávek a Paramount. Pokud máte přísně ekologickou zahradu, jsou k dostání i semena s certifikací USDA.

4. Zlaté oregano

Zlaté oregano (Origanum vulgare 'Aureum') nerado roste na plném slunci, a proto je ideální bylinou pro pěstování ve stinné zahradě! Zlaté oregano je méně aromatické než obyčejné oregano, ale přesto je skvělým doplňkem vaší bylinkové zahrady.

Jak napovídá jeho název, zlaté oregano ( Origanum vulgare ' Aureum ' ) je kultivar oregana se žlutými až zelenými listy, které zejména na plném slunci vypadají zlatavě.

Háček je však v tom, že zlaté oregano nesnáší plné polední slunce. Pokud je vystaveno, jeho listy pravděpodobně shoří. Právě tato nesnášenlivost však dělá ze zlatého oregana vhodnou volbu. ideální rostlina do polostínu nebo světlého stínu .

Listy můžete sklízet od července do konce léta, kdy oregano začíná kvést. Jedná se o trvalku, která se vrací každý rok; stříháním rostliny po odkvětu ji udržíte kompaktní.

Pokud hledáte výraznou chuť, nezapomeňte, že zlaté oregano je údajně méně aromatické než obyčejné oregano.

Jak začít pěstovat: Zlaté oregano není tak snadné objednat online jako jeho běžný bratranec. Sledujte nabídky rostlin v květináčích, protože se stejně snáze množí vegetativně.

5. Šťovík obecný

Šťovík patří k zapomenutým oblíbencům. V kuchyni je tak všestranný, že ho známe jako zeleninu i bylinku! Jako bonus šťovík dobře roste i ve stínu.

Při hledání našich oblíbených bylinek, které rostou ve stínu, jsme zatím jistě objevili mnoho komerčních světových favoritů. zapomenuté oblíbené položky starých časů.

Šťovík obecný ( Rumex acetosa ) patří do čeledi dokovitých a má výraznou trpkou, citronovou chuť. Lze ji použít k osvěžení salátů a také do různých vařených pokrmů.

Viz_také: Nejlepší nástěnné ohřívače na terasu - nenechte se zastavit zimou!

Široká škála použití je důvodem, proč je často uváděn na seznamu jako zelenina i jako bylina . Tato houževnatá rostlina, která se opyluje větrem, dokonce roste jako plevel.

Nicméně, to nesnáší letní vedra , takže její vegetační období je omezeno na chladnější část jara. Vzhledem k tomu, že dává přednost chladnějším podmínkám, je jen logické, že snese i zastínění.

Jak začít pěstovat: V minulosti hojně využívaný kvůli své dostupnosti, stejně jako mnoho dalších druhů doků, byl šťovík komerčními zemědělci do značné míry zapomenut - což je škoda, protože má výživnou hodnotu .

Díky moderním zemědělským nadšencům je však možné zakoupit semena šťovíku, a to i online.

6. Koriandr / koriandr

Koriandr, v některých částech světa koriandr, má nejraději světlý stín a chladnější podmínky pro pěstování. Je to skvělá bylinka pro pěstování v nádobách i v interiéru - potřebuje pouze dobře osvětlený okenní parapet.

Koriandr je proslulý svěží, hořkou, citronovou chutí svých listů. Jeho semena jsou také oblíbeným kořením, ale mají úplně jiné aroma než listy. Mluvíme o bylině 2 v 1!

Právě tato dvojí povaha koriandru způsobuje určité nejasnosti.

Například ve Velké Británii se celá rostlina nazývá koriandr, v USA se však takto nazývají pouze semena a čerstvé listy se nazývají koriandr.

Přesto se tu bavíme o stínu, ne o jazykových dilematech, že?

Koriandr má ve skutečnosti raději lehký stín a chladnější podmínky - nesnáší intenzivní slunce. Proto se často pěstuje v nádobách na verandách a okenních parapetech.

Jak začít pěstovat: Koriandr se běžně pěstuje ze semen, která lze snadno získat. K dostání jsou jak ekologické, tak necertifikované varianty.

7. Kopr

Kopr je klasickou kulinářskou bylinkou! Svými jemně sladkými a pikantními listy je skvělým doplňkem salátů a mnoha dalších pokrmů. Péče o kopr je nenáročná. Pokud ho budete přiměřeně zalévat, snese na zahradě i stín.

Pohledný kopr je jednou z klasických kulinářských bylinek.

Stejně jako koriandr je to bylinka "2 v 1", jejíž jemné sladce a štiplavě vonící listy se používají do různých pokrmů, salátů a dalších dobrot, zatímco nejlepší várku domácích okurek si nelze představit bez semínek kopru.

Přečtěte si více o nejlepších odrůdách okurek, které se snadno pěstují!

Kopr je skutečně nenáročná bylina Pokud je optimálně zavlažován (nikdy nevysychá, ale ani není příliš přemokřený), snese i stín.

Pokud však roste ve všudypřítomném stínu, může se stát, že se stane bujnou a povadlou - a tomu se chceme vyhnout.

Jak začít pěstovat: Kopr se běžně pěstuje ze semen a trh se semeny nabízí spoustu překvapení.

Nedávno jsem objevila odrůdu Bouquet, vyšlechtěnou pro plodnost semen, takže je ideální pro použití jako řezané květiny do květinových vazeb a samozřejmě jako semínka pro dochucení křupavých okurek (jestli vám to ještě nedošlo, miluju výrobu okurek).

Bonus: Patří levandule mezi bylinky, které rostou ve stínu?

Levandule se obvykle nepěstuje ve stínu, ale jak autorka vysvětluje, může se jí dařit i na nečekaných místech vaší zahrady! Experimentování s bylinami v různých polohách je nejlepší způsob, jak zjistit, zda se bylině daří i ve stínu.

Levanduli téměř nikdy nenajdete na seznamu bylin, které rostou ve stínu. Keř s jednou z nejkrásnějších vůní v celém rostlinném světě je téměř vždy zobrazován v členitém otevřeném terénu a na plném slunci.

Na naší zahradě jsme vysadili levandulový keř příliš blízko naší tehdy mladé červené třešně, aniž bychom zvážili možnou konečnou velikost její koruny. Výsledkem bylo, že jak strom rostl, jeho koruny keř zastínily.

K mému překvapení levanduli se nadále daří , přežívající některé jiné středomořské rostliny vysazené na plném slunci.

Během růstu se však ve snaze dostat se na slunce prodloužila, a když kvete, jsou květní stvoly prodloužené a tenké.

Také se domnívám, že stín dělá negativně ovlivňují intenzitu vůně a velikost květních úborů.

Přesto naše levandule žije dál a v době květu poskytuje potravu mnoha opylovačům. I tak jsme to zvládli!

Pěstování bylinek ve stínu není mýtus

Ačkoli většina bylinek miluje slunce, možnost pěstovat je v (lehkém) stínu není mýtus. Ve skutečnosti to může být v některých situacích výhodné a... zejména pro bylinky, jako je koriandr a šťovík. které nesnášejí vysoké teploty a plné slunce.

Při výběru si zjistěte, které bylinky nepotřebují přímé sluneční světlo - právě ty budou úspěšně růst ve stinných částech zahrady.

Vybrané stinné místo však musí být mírně zastíněné, nikoli v hlubokém stínu.

S dobrými informacemi, trochou plánování a pokusů a omylů se vám podaří dodat vaší stinné bylinkové zahradě vůni a aroma.

Jak jste viděli na mém příkladu s levandulí, v rozporu s oficiálními seznamy bylin, které snášejí zastínění, se vždy najdou výjimečné úspěchy.

Jakou bylinku se vám podařilo vypěstovat ve stínu? Bylo by skvělé, kdybyste se o své zkušenosti podělili v komentářích!