យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា ពន្លឺព្រះអាទិត្យ គឺជាអ្វីដែលធ្វើឲ្យជីវិតទាំងអស់នៅលើផែនដីដំណើរការ។

នោះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់រុក្ខជាតិ ដោយសារពួកវាមានសមត្ថភាពវេទមន្តជិតដល់ការប្រែពន្លឺព្រះអាទិត្យទៅជាអាហារក្នុងដំណើរការ ការសំយោគរូបវិទ្យា ។ នោះហើយជាមូលហេតុចំបងដែលយើងទាំងអស់គ្នាមានរបស់ញ៉ាំ!

ក្រុមរុក្ខជាតិដែលយើងចូលចិត្តញុាំ និងបន្ថែមទៅក្នុងអាហាររបស់យើងគឺ ឱសថ ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: គំនិតច្នៃប្រឌិត 11 ជ្រុងតូច Rock Garden សម្រាប់លំហរខាងក្រៅរបស់អ្នក។

ថ្វីត្បិតតែយើងទាំងអស់គ្នាស្រលាញ់រុក្ខជាតិក៏ដោយ មិនមែនយើងទាំងអស់គ្នាមានសំណាងក្នុងការមានសួនច្បារដែលមានទីតាំងល្អនោះទេ។

សួនច្បារខ្លះមានស្រមោល។ នោះអាចដោយសារតែគ្រោងទិសខាងជើង គម្របដើមឈើ ម្លប់ដែលដាក់ដោយអគារ និងហេតុផលរូបវន្តផ្សេងទៀត។

ម្យ៉ាងវិញទៀត សួនច្បារដែលតម្រង់ទិសខាងត្បូងខ្លះក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ក្តៅពេក ហើយស្ងួតសម្រាប់ឱសថឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដូចជា basil ។

ប្រហែលជារុក្ខជាតិអាចស៊ីពន្លឺព្រះអាទិត្យបាន ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវការសម្រាកពីកាំរស្មីនៃផ្កាយផ្តល់ជីវិតវិទ្យុសកម្មរបស់យើង។ បើដូច្នោះមែន ការព្យាយាមដាំដើមឈើក្នុងម្លប់ អាចជាជម្រើសតែមួយគត់។

និយាយឱ្យខ្លី៖ ពេលខ្លះអ្នកមិនអាចគេចផុតពីម្លប់បានទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណឹងល្អនោះគឺថាមានឱសថដែលនឹងដុះលូតលាស់ក្នុងលក្ខខណ្ឌស្រមោល។

ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់ដែលរដូវក្តៅស្ងួត និងក្រៀមក្រំ ឱសថជាច្រើនពិតជាចូលចិត្តម្លប់ផ្នែកខ្លះ ដើម្បីបញ្ចេញឥទ្ធិពលនៃព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅខ្លាំងបំផុត។

តើខ្ញុំគួរដឹងអ្វីខ្លះអំពីរុក្ខជាតិដែលដុះនៅក្នុងម្លប់?

នេះគឺជាច្បាប់ទូទៅមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងឱសថទាំងអស់នៅលើលទ្ធភាពនៃការរីកលូតលាស់ពួកវានៅក្នុងម្លប់ (ពន្លឺ) មិនមែនជាទេវកថាទេ។ តាមពិត វាអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងស្ថានភាពខ្លះ ហើយ ជាពិសេសសម្រាប់ឱសថដូចជា cilantro និង sorrel ដែលមិនធន់នឹងកំដៅខ្ពស់ និងព្រះអាទិត្យពេញ។

នៅពេលជ្រើសរើស សូមធ្វើកិច្ចការផ្ទះរបស់អ្នកអំពីរុក្ខជាតិណាដែលមិនត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ នោះគឺជារុក្ខជាតិដែលនឹងដុះលូតលាស់ដោយជោគជ័យនៅក្នុងផ្នែកដែលមានម្លប់នៃសួនរបស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កន្លែងដែលមានម្លប់ដែលអ្នកជ្រើសរើសត្រូវតែមានស្រមោលស្រាលៗ មិនមែននៅក្នុងម្លប់ជ្រៅនោះទេ។

ជាមួយនឹងព័ត៌មានល្អ ការរៀបចំផែនការមួយចំនួន និងការសាកល្បង និងកំហុសបន្តិចបន្តួច សូមប្រាកដថាអ្នកនឹងអាចបន្ថែមក្លិន និងក្លិនក្រអូបមួយចំនួនទៅក្នុងសួនរុក្ខជាតិដែលមានម្លប់របស់អ្នក។

ដូចដែលអ្នកបានឃើញនៅក្នុងឧទាហរណ៍ផ្កាឡាវេនឌ័ររបស់ខ្ញុំ វាតែងតែមានរឿងរ៉ាវជោគជ័យពិសេសមួយចំនួនដែលផ្ទុយពីបញ្ជីផ្លូវការនៃឱសថដែលធន់នឹងម្លប់។

តើ​ស្មៅ​អ្វី​ដែល​អ្នក​អាច​ដាំ​ក្នុង​ម្លប់? វាពិតជាអស្ចារ្យប្រសិនបើអ្នកអាចចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់!

បញ្ជីនៅពេលដែលពួកវាដុះនៅក្នុងម្លប់។

• រាល់ពេលដែលអ្នកឃើញថារុក្ខជាតិអាចដុះនៅក្នុងម្លប់ វាមានន័យថានៅក្នុង ម្លប់ dappled ម្លប់ស្រាល ឬពាក់កណ្តាលម្លប់ ។ ឱសថតិចតួចណាស់ (ប្រសិនបើមាន) អត់ធ្មត់ម្លប់ជ្រៅ។
• ការដាំរុក្ខជាតិក្រអូបនៅក្នុងម្លប់នឹង ប៉ះពាល់ដល់ភាពខ្លាំង នៃក្លិន និងក្លិនរបស់វា។ ព្រះអាទិត្យកាន់តែតិច ការប្រមូលផ្តុំប្រេងក្រអូបហាក់ដូចជាកាន់តែតិច។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនដែលបាត់បង់ក្លិនរបស់វាទាំងស្រុងនោះទេ។
• រុក្ខជាតិដែលដុះនៅក្នុងម្លប់អាចក្លាយជា មិនសូវមានគុម្ព និង lankier ជាងថ្នាំដែលប្រើក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

ដូច្នេះ ទីបំផុត – តើរុក្ខជាតិអ្វីខ្លះដែលដុះក្នុងម្លប់?

មកកាន់ផ្នែកងងឹត ហើយស្វែងយល់។

Mint, cilantro, dill, oregano, sorrel និង parsley គឺគ្រាន់តែជាឱសថមួយចំនួនដែលដុះនៅក្នុងម្លប់។ មានរឿងជាច្រើនទៀត ហើយការសាកល្បង និងកំហុស គឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីស្វែងរកអ្វីដែលលូតលាស់ល្អនៅក្នុងផ្នែកណានៃសួនរបស់អ្នក!

១. Mint

ប្រភេទ Mint មាន 24 ប្រភេទ និងយ៉ាងតិច 15 កូនកាត់ – មានច្រើនប្រភេទដែលសាកសមនឹងមនុស្សគ្រប់រូប និងគ្រប់សួន! Mint នឹងដុះនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញលេញនិងនៅក្នុងម្លប់។ មូលហេតុដែលជាទូទៅវាផ្សងព្រេងពីព្រះអាទិត្យពេញមួយទៅផ្នែកដែលមានស្រមោលនៃសួនច្បារ គឺដោយសារវាបរបាញ់សំណើម។ Mint ចូលចិត្តសំណើម!

ប្រសិនបើអ្នកស្វែងរក mint នៅក្នុងព្រៃ អ្នកនឹងឃើញវាដុះទាំងនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញ និងនៅក្នុងម្លប់។ ហេតុផលដែលថា mint ដែលជាទូទៅលូតលាស់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យនឹងចេញទៅរកជ្រុងស្រមោលនៃទីជម្រកគឺជាការស្វែងរកសំណើម។

នៅក្នុងសួនច្បារ ជីអង្កាមនឹងធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងម្លប់ដែលផ្តល់ដោយដើមឈើដែលមានដំបូលស្រាល។

ប្រសិនបើអ្នកបារម្ភថាអ្នកនឹងធុញជាមួយជីអង្កាមទាំងអស់ ប្រហែលជាអ្នកគួរដឹងថាអ្វីដែលយើងហៅថា "ជីអង្កាម" គឺជាប្រភេទដែលមាន 24 ប្រភេទ និងយ៉ាងហោចណាស់កូនកាត់ 15 ប្រភេទ រួមទាំងម្ទេសដ៏ល្បីផងដែរ។ mints គឺផ្ទុយពីភាពធុញទ្រាន់។

ប្រសិនបើអ្នកមានចំណង់ខ្លាំង មានរុក្ខជាតិ mint ជាច្រើនដែលអ្នកអាចរួមគ្នាសម្រាប់សួនរបស់អ្នក។

មានលក្ខណៈមួយដែលធ្វើឱ្យ mint មានការប្រឈម ហើយនោះគឺជាការលូតលាស់ដ៏ខ្លាំងក្លារបស់ពួកគេ។

ប្រសិនបើនិយមន័យរបស់អ្នកនៃ "គួរឱ្យធុញ" មានន័យថា "មិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើ" ក្មេងប្រុស ការគ្រប់គ្រង mint របស់អ្នកនៅលើគ្រែសួនច្បារចម្រុះនឹងធ្វើឱ្យអ្នករវល់!

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រយុទ្ធជាមួយឱសថដោយខ្លួនឯងទេ សូមពិចារណាដាំជីអង្កាមក្នុងធុងមួយ។

របៀបចាប់ផ្តើមលូតលាស់៖ Mint ភាគច្រើនត្រូវបានបន្តពូជតាមរយៈ ការកាត់ ឬ ការបែងចែក ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងដាំរុក្ខជាតិ mint របស់អ្នកពីគ្រាប់ ប្រភេទខ្លះអាចទិញបានតាមអ៊ីនធឺណិត។ ជាឧទាហរណ៍ គ្រាប់ពូជ spearmint បច្ចុប្បន្នមាននៅ Eden Brothers Seeds។

២. ម្ទេសខ្ទឹម

ខ្ទឹមស គឺជាឱសថដ៏ល្អបំផុតមួយ ដែលដុះនៅក្នុងម្លប់។ ពួកគេមិនគ្រាន់តែអត់ធ្មត់ចំពោះម្លប់ទេ - ពួកគេលូតលាស់នៅក្នុងវា! ខ្ទឹម​ស​គឺ​ល្អ​សម្រាប់​សាឡាដ សាច់​អាំង និង​មុខ​ម្ហូប​ជា​ច្រើន​ទៀត ដែល​អ្នក​ចង់​ប្រើ​តិចៗរសជាតិខ្ទឹម។

ឱសថទីពីររបស់យើងដែលដុះក្នុងម្លប់គឺ ម្ទេសខ្ទឹម ( Allium tuberosum )។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមខ្ទឹមព្រៃ និងខ្ទឹមបារាំង។ វាមិនត្រឹមតែអាចទ្រាំទ្រនឹងម្លប់ប៉ុណ្ណោះទេ វាលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងវា!

Allium ដ៏ជូរចត់នេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់គ្រឿងទេស ចាន និង marinades សម្រាប់បសុបក្សី សាច់ជ្រូក និងត្រី។ វាជាការល្អប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត ក្លិនស្រាល និងរសជាតិនៃខ្ទឹមស ជាជាងកញ្ចប់ពេញដែលច្រើនតែលើសលប់។

ផ្នែក​នៃ​រុក្ខជាតិ​ដែល​មាន​តម្លៃ​ធ្វើ​ម្ហូប​គឺ ស្លឹក​សំប៉ែត ដើម និង​ផ្កា​ដែល​មិន​ទាន់​បើក ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សូមប្រយ័ត្ន ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលី។ នៅក្នុងដីចុះក្រោម រុក្ខជាតិនេះដែលមានដើមកំណើតពីដើមជ្រៃអាស៊ី ត្រូវបានរាយបញ្ជីថាជាសត្វរាតត្បាត ដោយសារវាមានទំនោររុញច្រានចេញ និងយកឈ្នះលើបន្លែដើម។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: Colville's Glory Tree (Colvillea racemosa) - មគ្គុទ្ទេសក៍លូតលាស់

ខ្ញុំមិនបានហៅវាថា 'សាហាវ' ដោយគ្មានហេតុផលទេ - ប្រសិនបើផ្តល់ឱកាស វានឹងរាលដាលគ្រាប់ពូជរបស់វា ហើយលូតលាស់ដូចជាស្មៅឈ្លានពាននៅក្នុងទេសភាពផ្សេងៗ។

របៀបចាប់ផ្តើមលូតលាស់៖ ខ្ទឹមសងាយចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់។ រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេនិយាយថាឈានដល់ភាពពេញវ័យនៅប្រវែងស្លឹក 21 អ៊ីញ។

៣. Parsley

Pasley ស្រឡាញ់ព្រះអាទិត្យ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វាជាស្មៅដុះលូតលាស់បានល្អក្នុងម្លប់ផងដែរ។ ស្លឹក Parsley ដាំដុះនៅក្នុងព្រះអាទិត្យអាចរសជាតិជូរចត់បន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកដាំ parsley របស់អ្នកនៅក្នុងម្លប់ អ្នកអាចឃើញថាស្លឹកទាំងនោះមានរសជាតិស្រាលជាងមុន។ ការ​រើស​ស្លឹក​ខ្ចី​ក៏​ជួយ​ឱ្យ​មាន​រសជាតិ​តិច​ដែរ។

ដើមឡើយជាមេឌីទែរ៉ាណេរុក្ខជាតិ, parsley ប្រាកដជាស្រឡាញ់ព្រះអាទិត្យ។ ប៉ុន្តែ វានឹង រស់រានមានជីវិតនៅក្នុងម្លប់ផងដែរ ដោយមិនមានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់។

ដោយសារស្លឹក parsley មានរសជាតិជូរចត់ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត parsley ដែលមានរសជាតិស្រាលជាងនេះ អ្នកអាចទទួលបាន parsley ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយដាំវានៅក្នុងម្លប់ (ទោះបីជាការរើសយកតែស្លឹកខ្ចីក៏ធ្វើបានដែរ)។

ដូចជាការ៉ុត ជីងចក់ត្រូវបានចិញ្ចឹមយ៉ាងងាយស្រួលពីគ្រាប់។ មានពូជជាច្រើនសម្រាប់ជ្រើសរើស ដែលជាទូទៅមានលក់គឺ អ៊ីតាលី អង្កាញ់ និងប៉ារ៉ាម៉ុន។ ប្រសិនបើអ្នកមានសួនសរីរាង្គយ៉ាងតឹងរ៉ឹង គ្រាប់ពូជដែលទទួលស្គាល់ដោយ USDA ក៏មានលក់ផងដែរ។

4. Golden Oregano

Golden oregano (Origanum vulgare 'Aureum') មិនរីករាយនឹងការរីកលូតលាស់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញ។ នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ជា​ស្មៅ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ការ​ដាំ​ដុះ​នៅ​ក្នុង​សួន​ស្រមោល​! Golden oregano មានក្លិនក្រអូបតិចជាង oregano ធម្មតា - ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យមានការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះសួនរុក្ខជាតិរបស់អ្នក។

ដូចដែលឈ្មោះរបស់វាបានបង្ហាញ អូរីហ្គាណូពណ៌មាស ( Origanum vulgare ‘ Aureum ’ ) គឺជាពូជ Oregano ដែលមានស្លឹកលឿងទៅបៃតង ដែលធ្វើឲ្យពួកវាមើលទៅពណ៌មាស ជាពិសេសនៅពេលថ្ងៃពេញ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចាប់បានគឺថា oregano មាសមិនអត់ធ្មត់ពេញព្រះអាទិត្យពេលថ្ងៃត្រង់។ ប្រសិនបើ​ត្រូវ​បាន​លាតត្រដាង នោះ​ស្លឹក​របស់​វា​ទំនង​ជា​ធ្លាក់​ទៅ​ជា​ភ្លើង​ឆេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគឺជាការមិនអត់ឱននេះដែលធ្វើឱ្យ oregano មាសជា រុក្ខជាតិដ៏ល្អសម្រាប់ម្លប់ពាក់កណ្តាល ឬម្លប់ស្រាល ។

អ្នកអាចប្រមូលផលស្លឹកពីខែកក្កដាដល់ចុងរដូវក្តៅនៅពេល oreganoចូលទៅក្នុងការចេញផ្កា។ វាគឺជាការមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលនឹងត្រឡប់មកវិញជារៀងរាល់ឆ្នាំ; ការ​កាត់​ដើម​ចេញ​បន្ទាប់​ពី​ចេញ​ផ្កា​នឹង​រក្សា​វា​ឱ្យ​តូច​។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករសជាតិខ្លាំង សូមចាំថា Golden oregano ត្រូវបានគេនិយាយថាមានក្លិនក្រអូបតិចជាង oregano ធម្មតា។

របៀបចាប់ផ្តើមលូតលាស់៖ Golden oregano មិនងាយស្រួលក្នុងការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតដូចបងប្អូនជីដូនមួយទូទៅនោះទេ។ រក្សា​ភ្នែក​នូវ​ការ​ផ្តល់​ជូន​នូវ​រុក្ខជាតិ​ដែល​មាន​សក្តានុពល​ព្រោះ​វា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​បន្ត​ពូជ​ដោយ​បន្លែ។

5. Common Sorrel

Sorrel គឺជាផ្នែកមួយនៃការចូលចិត្តដែលគេបំភ្លេចចោល។ វា​មាន​ច្រើន​ប្រភេទ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​បន្លែ និង​ជា​ឱសថ​! ក្នុងនាមជាប្រាក់រង្វាន់បន្ថែម sorrel លូតលាស់បានល្អនៅក្នុងម្លប់ផងដែរ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ការស្វែងរកឱសថសំណព្វរបស់យើងដែលដុះនៅក្នុងម្លប់ ប្រាកដជាបានធ្វើឱ្យមានការពេញនិយមជាសកលពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន។ ឥឡូវនេះ រៀបចំខ្លួនដើម្បីជួបជាមួយ ចំណូលចិត្តដែលគេបំភ្លេចចោល នៃសម័យបុរាណ។

ស្រមោចធម្មតា ( Rumex acetosa ) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារចត និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​សាឡាដ​ស្រស់ និង​សម្រាប់​ម្ហូប​ចម្អិន​ផ្សេងៗ​ផងដែរ។

ការប្រើប្រាស់ច្រើនប្រភេទរបស់វា គឺជាហេតុផលដែលវាត្រូវបានចុះបញ្ជីជាញឹកញាប់ ទាំងជាបន្លែ និងជាឱសថ ។ រុក្ខជាតិដ៏ស្វិតស្វាញនេះ ដែលត្រូវបានលំអងដោយខ្យល់ ថែមទាំងនឹងលូតលាស់ដូចស្មៅដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វា មិនអាចទ្រាំទ្រនឹងកំដៅរដូវក្តៅបានទេ ដូច្នេះរដូវលូតលាស់របស់វាត្រូវបានកំណត់ចំពោះផ្នែកត្រជាក់នៃនិទាឃរដូវ។ ដោយសារតែវាចូលចិត្តលក្ខខណ្ឌត្រជាក់ជាង។វាគ្រាន់តែជាឡូជីខលប៉ុណ្ណោះដែលវាអាចទទួលយកម្លប់ខ្លះ។

របៀបចាប់ផ្តើមដាំដុះ៖ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយកាលពីអតីតកាល ដោយសារភាពអាចរកបានរបស់វា ក៏ដូចជាប្រភេទសត្វចតផ្សេងទៀត sorrel ត្រូវបានបំភ្លេចចោលយ៉ាងខ្លាំងដោយកសិករពាណិជ្ជកម្ម – ដែលជាការអាម៉ាស់មួយដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។

នៅតែ អរគុណចំពោះអ្នកចូលចិត្តធ្វើកសិកម្មបែបទំនើប គ្រាប់ពូជ sorrel អាចរកទិញបាន សូម្បីតែតាមអ៊ីនធឺណិតក៏ដោយ។

6. Coriander / Cilantro

Cilantro ឬ coriander នៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃពិភពលោក ចូលចិត្តម្លប់ស្រាល និងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ត្រជាក់ជាង។ វា​ជា​ឱសថ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ដាំ​ក្នុង​ធុង និង​ក្នុងផ្ទះ – អ្វី​ទាំងអស់​ដែល​វា​ត្រូវការ​គឺ​ windowsill ដែលមាន​ពន្លឺ​ល្អ​។

Coriander មានភាពល្បីល្បាញដោយសារស្លឹករបស់វាស្រស់ ល្វីង ជូរចត់។ គ្រាប់ពូជរបស់វាក៏បង្កើតជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមផងដែរ ប៉ុន្តែផ្តល់ក្លិនក្រអូបផ្សេងទៀតជាងស្លឹកឈើ។ និយាយពីឱសថ 2in-1!

វាច្បាស់ណាស់ធម្មជាតិទ្វេរដងនៃ coriander ដែលបណ្តាលឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំខ្លះ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសអង់គ្លេស រុក្ខជាតិទាំងមូលត្រូវបានគេហៅថា coriander ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក មានតែគ្រាប់ពូជប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេហៅថា ហើយស្លឹកស្រស់ត្រូវបានគេហៅថា cilantro ។

នៅតែយើងនៅទីនេះដើម្បីនិយាយអំពីម្លប់ មិនមែនជាបញ្ហាភាសាទេមែនទេ?

ផ្កាខាត់ណាខៀវពិតជាចូលចិត្ត ម្លប់ពន្លឺ និងលក្ខខណ្ឌត្រជាក់ជាង – វាមិនសូវល្អចំពោះលក្ខខណ្ឌដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្លាំងនោះទេ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានដាំដុះជាញឹកញាប់នៅក្នុងធុងនៅលើរានហាលនិង windowsills ។

របៀបចាប់ផ្តើមលូតលាស់៖ ផ្កាខាត់ណាត្រូវបានដាំដុះជាទូទៅពីគ្រាប់ ហើយគ្រាប់ពូជមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាន។ មានទាំងជម្រើសសរីរាង្គ និងមិនមានការបញ្ជាក់ដែលអាចទិញបាន។

7. Dill

Dill គឺជាឱសថបុរាណធ្វើម្ហូប! វា​ជា​ការ​បន្ថែម​ដ៏​អស្ចារ្យ​ចំពោះ​សាឡាដ និង​មុខ​ម្ហូប​ជា​ច្រើន​ទៀត​ជាមួយ​នឹង​ស្លឹក​ឈើ​ផ្អែម និង​ស្រួយ។ Dill គឺងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ។ ដរាបណា​អ្នក​ស្រោច​ទឹក​វា​ឱ្យ​បាន​សមរម្យ វា​នឹង​ទ្រាំទ្រ​នឹង​ម្លប់​ខ្លះ​នៅក្នុង​សួន​របស់​អ្នក។

ដ៏សង្ហា dill គឺជាឱសថបុរាណធ្វើម្ហូបមួយ។

ដូចជា coriander វាជាឱសថ 2-in-1 ដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្លិនឈ្ងុយរបស់វា ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងចានផ្សេងៗ សាឡាត់ និងអាហារផ្សេងៗ ខណៈពេលដែល batches ដ៏ល្អបំផុតដែលផលិតនៅផ្ទះគឺមិននឹកស្មានដល់ដោយគ្មានគ្រាប់ dill ។

អានបន្ថែមអំពីពូជត្រសក់ល្អបំផុតដែលងាយស្រួលដាំដុះ!

Dill គឺជា រុក្ខជាតិដែលមិនត្រូវការតម្រូវការ ។ ដរាបណាវាស្រោចទឹកបានល្អបំផុត (មិនដែលស្ងួត ប៉ុន្តែមិនត្រូវត្រាំពេក) វាអាចទ្រាំទ្រនឹងម្លប់ខ្លះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើវាបញ្ចប់ដោយការរីកលូតលាស់នៅក្នុងម្លប់ដែលរីករាលដាល វាអាចមានសភាពទ្រុឌទ្រោម និងទន់ខ្សោយ ដែលជាអ្វីដែលយើងចង់ជៀសវាង។

របៀបចាប់ផ្តើមលូតលាស់៖ ជាទូទៅ Dill ត្រូវបានចាប់ផ្តើមពីគ្រាប់ពូជ ហើយទីផ្សារគ្រាប់ពូជផ្តល់នូវការភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើន។

ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានរកឃើញពូជមួយប្រភេទដែលហៅថា ភួង ដែលបង្កាត់ពូជសម្រាប់ការផលិតគ្រាប់ពូជដ៏ច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ប្រើជាផ្កាកាត់សម្រាប់ការរៀបចំផ្កា ហើយជាការពិតណាស់ - គ្រាប់ពូជសម្រាប់រដូវផ្លែបឺរក្រៀមទាំងនោះ (ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មានគិត​មក​ដល់​ពេល​នេះ ខ្ញុំ​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​ជ្រក់)។

ប្រាក់រង្វាន់៖ តើផ្កាឡាវេនឌឺជាឱសថមួយប្រភេទដែលដុះនៅក្នុងម្លប់មែនទេ?

ជាធម្មតា ផ្កាឡាវេនឌឺ មិនត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងម្លប់នោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែលអ្នកនិពន្ធបានពន្យល់ វាអាចរីកចម្រើននៅកន្លែងដែលមិននឹកស្មានដល់នៃសួនរបស់អ្នក! ការពិសោធជាមួយរុក្ខជាតិស្មៅនៅក្នុងមុខតំណែងផ្សេងៗគ្នាគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការរកមើលថាតើឱសថមួយណាដំណើរការបានល្អនៅក្នុងម្លប់។

ផ្កាឡាវេនឌឺស្ទើរតែមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបញ្ជីឱសថដែលដុះនៅក្នុងម្លប់។ គុម្ពោតដែលមានក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅក្នុងពិភពរុក្ខជាតិទាំងមូលគឺស្ទើរតែតែងតែមានរូបភាពនៅក្នុងដីបើកចំហររដុប និងព្រះអាទិត្យពេញ។

នៅក្នុងសួនរបស់យើង យើងបានដាំគុម្ពោតផ្កាឡាវេនឌ័ររបស់យើងនៅជិតដើម cherry ពណ៌ក្រហមកាលពីក្មេង ដោយមិនគិតពីទំហំចុងក្រោយនៃមកុដរបស់វា។ ជាលទ្ធផល នៅពេលដែលដើមឈើដុះឡើង ដំបូលក៏គ្របដណ្តប់លើគុម្ពោត។

ចំពោះការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ខ្ញុំ ផ្កាឡាវេនឌឺបានបន្តលូតលាស់ ដោយនៅរស់រានមានជីវិតពីរុក្ខជាតិមេឌីទែរ៉ាណេមួយចំនួនទៀតដែលដាំនៅព្រះអាទិត្យពេញ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាបានពន្លូតពេលកំពុងលូតលាស់ ដោយព្យាយាមទៅដល់ព្រះអាទិត្យ។ ហើយនៅពេលដែលវាចេញផ្កា ទងផ្កាត្រូវបានពន្លូត និងស្តើង។

ដូចគ្នាដែរ ខ្ញុំជឿថាម្លប់នេះ ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់កម្រិតនៃក្លិនក្រអូប និងទំហំនៃចង្កោមផ្កា។

នៅតែផ្កាឡាវេនឌ័ររបស់យើងរស់នៅ និងផ្តល់អាហារដល់ភ្នាក់ងារលំអងជាច្រើនក្នុងអំឡុងពេលរដូវចេញផ្ការបស់វា។ យើង​បាន​ធ្វើ​វា​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ!

ការដាំរុក្ខជាតិក្នុងម្លប់មិនមែនជាទេវកថា

ខណៈពេលដែលឱសថភាគច្រើនចូលចិត្តព្រះអាទិត្យ។