Biz hammamiz bilamizki, quyosh nuri Yerdagi barcha hayotni davom ettiradigan narsadir.

Bu, ayniqsa, o'simliklar uchun to'g'ri keladi, chunki ular fotosintez jarayonida quyosh nurini oziq-ovqatga aylantirish uchun deyarli sehrli qobiliyatga ega. Bu barchamizning ovqatlanishimiz uchun asosiy sababdir!

Biz tishlashni va ovqatimizga qo'shishni yaxshi ko'radigan o'simliklar guruhi o'tlar .

Garchi biz hammamiz o'tlarni yaxshi ko'ramiz, lekin hammamiz ham ideal tarzda joylashgan bog'ga ega bo'lamiz.

Ba'zi bog'lar shunchaki soyali. Bu shimolga yo'naltirilgan uchastka, daraxt qoplami, binolarning soyasi va boshqa jismoniy sabablarga bog'liq bo'lishi mumkin.

Boshqa tomondan, issiqroq iqlimdagi janubga yo'naltirilgan ba'zi bog'lar juda issiq va rayhon kabi ko'plab nozik o'tlar uchun quriydi.

Balki o'simliklar quyosh nurini iste'mol qilishi mumkin, ammo ular bizning hayot beruvchi radioaktiv yulduzimiz nurlaridan dam olishlari kerak. Agar shunday bo'lsa, daraxtlar tomonidan taqdim etilgan soyada ekishga harakat qilish yagona variant bo'lishi mumkin.

Qisqasi: ba'zan siz soyadan qochib qutula olmaysiz.

Biroq, yaxshi xabar shundaki, soyali sharoitda o'sadigan o'tlar mavjud.

Agar siz yoz quruq va qattiq bo'lgan hududda yashasangiz, ko'plab o'tlar yozning eng qizg'in quyoshi ta'sirini yoyish uchun qisman soyani afzal ko'radi.

Soyada o'sadigan o'tlar haqida nimani bilishim kerak?

Bu erda barcha o'tlar bilan bog'liq bo'lgan ba'zi umumiy qoidalar mavjudularni (engil) soyada etishtirish imkoniyati afsona emas. Darhaqiqat, u ba'zi holatlarda foydali bo'lishi mumkin va ayniqsa, yuqori issiqlik va to'liq quyoshga toqat qilmaydigan cilantro va otquloq kabi o'tlar uchun foydali bo'lishi mumkin.

Tanlashda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga muhtoj bo'lmagan o'tlar haqida uy vazifasini bajaring - ular sizning bog'ingizning soyali joylarida muvaffaqiyatli o'sadigan o'simliklardir.

Biroq, siz tanlagan soyali joy chuqur soyada emas, balki engil soyada bo'lishi kerak.

Yaxshi ma'lumot, ba'zi rejalashtirish va biroz sinov va xato bilan, soyali o'tlar bog'ingizga qandaydir xushbo'y hid va hid qo'shishga muvaffaq bo'lishingizga ishonch hosil qiling.

Mening lavanta misolimda ko'rganingizdek, soyaga toqat qiladigan o'tlarning rasmiy ro'yxatiga zid bo'lgan ba'zi ajoyib muvaffaqiyatlar har doim mavjud.

Qanday o'tni soyada o'stirishga muvaffaq bo'ldingiz? Izohlarda tajribangizni baham ko'rsangiz ajoyib bo'lardi!

ular soyada o'stirilganda ro'yxat .

• Har safar o't soyada o'sishi mumkinligini ko'rsangiz, bu o'ralgan soyada, engil soyada yoki yarim soyada degan ma'noni anglatadi. Juda oz (agar mavjud bo'lsa) o'tlar chuqur soyaga toqat qiladilar.
• Xushbo'y o'tni soyada etishtirish uning xushbo'yligi va hidining intensivligiga ta'sir qiladi. Quyosh qancha kam tushsa, aromatik yog'larning konsentratsiyasi shunchalik kam bo'ladi. Biroq, u hech qachon o'z hidini butunlay yo'qota olmaydi.
• Soyada o'stiriladigan o'tlar quyoshda cho'miladigan o'xshashlariga qaraganda kamroq buta va bo'yinbog' bo'lishi mumkin.

Xo'sh, nihoyat - soyada o'sadigan o'tlar nima?

Qorong'i tomonga keling va bilib oling.

Yalpiz, shilantro, arpabodiyon, oregano, otquloq va maydanoz soyada o'sadigan o'tlarning bir qismidir. Boshqa ko'plab narsalar bor va sinov va xato - bog'ingizning qaysi qismida yaxshi o'sayotganini aniqlashning eng yaxshi usullaridan biri!

1. Yalpiz

Mint jinsi 24 tur va kamida 15 duragayni o'z ichiga oladi - hamma va har bir bog'ga mos keladigan xilma-xillik mavjud! Yalpiz to'liq quyoshda va soyada o'sadi. U odatda to'liq quyoshdan bog'ning soyali qismiga ko'chib o'tishining sababi shundaki, u namlikni ovlaydi. Yalpiz namlikni yaxshi ko'radi!

Agar siz yalpizni yovvoyi tabiatda qidirsangiz, uni quyoshda ham, soyada ham o'sayotganini topasiz. Odatda quyoshda o'sadigan yalpizning ko'chaga chiqishining sababiyashash joyining soyali burchaklari namlik uchun ovdir.

Bog'da yalpiz daraxt soyasida, engil soyabonli soyada juda yaxshi o'sadi.

Agar siz barcha yalpizlardan zerikib qolasiz deb xavotirda bo'lsangiz, biz "yalpiz" deb ataydigan narsa 24 tur va kamida 15 duragayni o'z ichiga olgan, shu jumladan mashhur yalpizni o'z ichiga olgan jins ekanligini bilishingiz kerak; yalpizlar zerikarlilikka juda ziddir.

Agar siz g'ayratli bo'lsangiz, bog'ingiz uchun turli xil yalpiz o'simliklarini tanlashingiz mumkin.

Yalpizni qiyinlashtiradigan bir xususiyat bor, bu ularning agressiv o'sishidir.

Agar "zerikarli" degan ta'rifingiz "hech narsa qilmaslik" degani bo'lsa, bolam, aralash bog'da yalpizni nazorat qilish sizni band qiladi!

Ammo, agar siz o'z o'tlaringiz bilan kurashishni xohlamasangiz, yalpizni idishga ekishni o'ylab ko'ring.

O'sishni qanday boshlash kerak: Yalpiz asosan vegetativ tarzda so'qmoqlar yoki bo'linmalar orqali ko'payadi.

Ammo, agar siz yalpiz o'simliklaringizni urug'lardan ko'paytirishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, ba'zi turlarini onlayn xarid qilish mumkin. Misol uchun, yalpiz urug'lari hozirda Eden Brothers Seeds-da mavjud.

2. Sarimsoq chinnigullari

Sarimsoq chivinlari soyada o'sadigan eng yaxshi o'tlardan biridir. Ular faqat soyaga toqat qilmaydilar - ular unda gullab-yashnaydilar! Sarimsoq shingillari salatlar, go'shtli marinadlar va boshqa ko'plab taomlar uchun juda mos keladi, bu erda siz ozgina qizg'inlikni afzal ko'rasiz.sarimsoq ta'mi.

Bizning soyada o'sadigan ikkinchi o'timiz - sarimsoq piyoz ( Allium tuberosum ). U yovvoyi sarimsoq va piyoz guruhiga kiradi. U nafaqat soyaga toqat qila olmaydi - u juda yaxshi o'sadi!

Bu ajoyib Allium salatlar, taomlar va parranda, cho'chqa go'shti va baliq uchun marinadlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Agar siz to'liq, ko'pincha haddan tashqari to'plamdan ko'ra engil hid va sarimsoqning ta'mini afzal ko'rsangiz, bu idealdir.

O'simlikning pazandalik qiymatiga ega bo'lgan qismlari tekis barglari, poyalari va ochilmagan gul kurtaklari .

Biroq, agar siz Avstraliyada yashasangiz, ehtiyot bo'ling. Tuproq ostidagi quruqlikda, Osiyo cho'llarida tug'ilgan bu o't invaziv hisoblanadi, chunki u mahalliy o'simliklarni siqib chiqarishga va undan ustun turishga moyildir.

Men buni bejiz "feist" deb atamaganman - agar imkon berilsa, u urug'ini yoyib, turli landshaftlarda agressiv o't kabi o'sadi.

O'sishni qanday boshlash kerak: Sarimsoq piyozni urug'idan boshlash oson. O'simlik 21 dyuymli barg uzunligida to'liq etuklikka erishadi.

3. Petrushka

Maydanoz quyoshni yaxshi ko'radi. Biroq, bu soyada ham yaxshi o'sadigan o't. Quyoshda o'stirilgan maydanoz barglari biroz achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin. Agar siz maydanozni soyada o'stirsangiz, bu barglarning ta'mi ancha yumshoqroq ekanligini ko'rishingiz mumkin. Yosh barglarni yig'ish ham kamroq kuchli ta'mga yordam beradi.

Asli O'rta er dengizio'simlik, maydanoz, albatta, quyoshni yaxshi ko'radi. Lekin, u soyada ham omon qoladi , hech qanday muammosiz.

Petrushka barglari achchiq ta'mga ega bo'lgani uchun, agar siz mayinroq ta'mga ega bo'lgan maydanozni afzal ko'rsangiz, uni soyada o'stirish orqali yumshoqroq ta'mga ega bo'lgan maydanozni olishingiz mumkin (garchi faqat yosh barglarni terish ham hiyla bo'ladi).

Sabzi kabi, maydanoz ham urug'dan osongina ko'tariladi. Tanlash uchun bir nechta navlar mavjud, eng keng tarqalgani italyancha, Curled va Paramount. Agar sizda qat'iy organik bog'ingiz bo'lsa, USDA tomonidan tasdiqlangan urug'lar ham mavjud.

4. Oltin oregano

Oltin oregano (Origanum vulgare 'Aureum') to'liq quyoshda o'sishni yoqtirmaydi. Bu uni soyali bog'da etishtirish uchun ideal o't qiladi! Oltin oregano oddiy oreganoga qaraganda kamroq aromatikdir, ammo u sizning o'simlik bog'ingizga ajoyib qo'shimcha qiladi.

Nomidan ko'rinib turibdiki, oltin oregano ( Origanum vulgare ' Aureum ' ) barglari sariqdan yashilgacha bo'lgan oregano navi bo'lib, ayniqsa to'liq quyoshda ularni oltin ko'rinishga olib keladi.

Biroq, diqqatga sazovor tomoni shundaki, oltin oregano to'liq, peshin quyoshiga toqat qilmaydi. Agar ochiq bo'lsa, barglari kuyish qurboni bo'lishi mumkin. Biroq, oltin oreganoni yarim soya yoki engil soya uchun ideal o'simlik qiladigan bu intoleransdir.

Iyuldan yoz oxirigacha oregano bo'lgan barglarni yig'ib olishingiz mumkingullash davriga kiradi. Bu har yili qaytib keladigan ko'p yillik o'simlik; gullashdan keyin o'simlikni kesish uni ixcham saqlaydi.

Agar siz kuchli lazzat izlayotgan bo'lsangiz, oltin oregano oddiy oreganoga qaraganda kamroq aromatik ekanligini unutmang.

O'sishni qanday boshlash kerak: Oltin oreganoga onlayn buyurtma berish oddiy qarindoshi kabi oson emas. Idishdagi o'simlik takliflariga e'tibor bering, chunki baribir vegetativ tarzda ko'payish osonroq.

5. Oddiy otquloq

Otquloq unutilgan sevimlilardan biridir. Oshxonada u shunchalik ko'p qirraliki, u ham sabzavot, ham o't sifatida tanilgan! Qo'shimcha bonus sifatida otquloq soyada ham yaxshi o'sadi.

Hozirgacha, soyada o'sadigan sevimli o'tlarimizni izlash, shubhasiz, ko'plab global tijorat sevimlilarini yo'qqa chiqardi. Endi eski kunlarning unutilgan sevimlilari bilan uchrashishga tayyorlaning.

Oddiy otquloq ( Rumex acetosa ) dok oilasiga tegishli bo'lib, o'ziga xos tort, limonli ta'mga ega. U salatlarni yangilash uchun, shuningdek, turli xil pishirilgan idishlar uchun ishlatilishi mumkin.

Uning turli xil qo'llanishlari uni ko'pincha sabzavot va o't sifatida sanab o'tishining sababidir. Shamol bilan changlanadigan bu qattiq o'simlik hatto begona o't kabi o'sadi.

Biroq, u yozning jazirama jaziramasiga chiday olmaydi , shuning uchun uning vegetatsiya davri bahorning salqin qismi bilan chegaralanadi. Salqinroq sharoitlarni afzal ko'rganligi sababli,u qandaydir soya olishi mumkinligi mantiqan to'g'ri.

O'sishni qanday boshlash kerak: O'tmishda keng qo'llanilgan, chunki boshqa ko'plab turlar singari, otquloq ham tijorat fermerlari tomonidan unutilgan - bu uning ozuqaviy qiymati tufayli sharmandalikdir.

Shuningdek qarang: Pomidorni qachon yig'ish kerak

Shunday bo'lsa-da, zamonaviy dehqonchilik ishqibozlari tufayli otquloq urug'larini hatto onlayn xarid qilish mumkin.

6. Coriander / Cilantro

Cilantro yoki dunyoning ba'zi qismlarida koriander engil soya va sovuqroq o'sadigan sharoitlarni afzal ko'radi. Bu konteynerlarda va yopiq joylarda etishtirish uchun ajoyib o't - buning uchun faqat yaxshi yoritilgan deraza tokchasi kerak.

Koriander barglarining yangi, achchiq, limonli ta'mi bilan mashhur. Uning urug'lari ham mashhur ziravorlar yaratadi, lekin barglardan boshqa xushbo'y hid beradi. 2-in-1 o't haqida gapiring!

Korianderning aynan mana shu qo'sh tabiati chalkashliklarni keltirib chiqaradi.

Masalan, Buyuk Britaniyada butun o'simlik koriander deb ataladi. Biroq, AQShda faqat urug'lar shunday deyiladi va yangi barglari silantro deb ataladi.

Shunday bo'lsa-da, biz lingvistik dilemmalar emas, balki soya haqida gapirish uchun keldik, to'g'rimi?

Koriander aslida engil soya va salqinroq sharoitlarni afzal ko'radi - kuchli quyosh sharoitlariga yaxshi toqat qilmaydi. Shunday qilib, u ko'pincha verandalar va derazalardagi konteynerlarda o'stiriladi.

O'sishni qanday boshlash kerak: Koriander odatda urug'dan o'stiriladi vaurug'ini olish oson. Sotib olish uchun ham organik, ham sertifikatsiz variantlar mavjud.

7. Dereotu

Dereot - pazandalik o'tlari klassikasi! Bu salatlar va boshqa ko'plab taomlar uchun ajoyib qo'shimcha bo'lib, uning nozik shirin va o'tkir barglari bilan. Dereotga g'amxo'rlik qilish oson. Agar siz uni to'g'ri sug'orsangiz, u sizning bog'ingizda bir oz soyaga toqat qiladi.

Chiroyli arpabodiyon pazandalik o'simliklarining klassiklaridan biridir.

Koriander kabi, u 2-in-1 o'simlik bo'lib, uning nozik shirin va o'tkir hidli barglari turli xil idishlar, salatlar va boshqa shirinliklarda ishlatiladi, uy qurilishi tuzlangan bodringlarning eng yaxshi partiyasini arpabodiyon urug'larisiz tasavvur qilib bo'lmaydi.

O'stirish juda oson bo'lgan eng yaxshi bodring navlari haqida ko'proq o'qing!

Dereotu chinakam oddiy o't hisoblanadi. U eng yaxshi sug'orilgan ekan (hech qachon qurib ketmaydi, lekin hech qachon namlanmaydi), u biroz soyaga toqat qilishi mumkin.

Biroq, agar u keng tarqalgan soyada o'sadigan bo'lsa, u ingichka va egiluvchan bo'lib qolishi mumkin - biz bundan qochishni xohlaymiz.

O'sishni qanday boshlash kerak: Dereotu odatda urug'lardan boshlanadi va urug'lik bozori ko'plab kutilmagan hodisalarni taklif qiladi.

Men yaqinda "Buket" deb nomlangan navni kashf qildim, u urug'larni etishtirish uchun etishtiriladi, bu uni gul tuzilmalari uchun kesilgan gullar sifatida ishlatish uchun ideal qiladi va, albatta, - bu maydalangan tuzlangan bodringlarni (agar sizda bunday bo'lmasa)Men tuzlangan bodring tayyorlashni yaxshi ko'raman).

Bonus: Lavanda soyada o'sadigan o'tlardan birimi?

Lavanda odatda soyada o'stirilmaydi. Biroq, muallif tushuntirganidek, u sizning bog'ingizning kutilmagan joylarida gullab-yashnashi mumkin! Turli xil pozitsiyalarda o't o'simliklari bilan tajriba o'tkazish, o't soyada yaxshi ishlashini aniqlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi.

Lavanda soyada o'sadigan o'tlar ro'yxatida deyarli uchramaydi. Butun o'simlik dunyosidagi eng ajoyib hidlardan biriga ega buta deyarli har doim qo'pol ochiq erlarda va to'liq quyoshda tasvirlangan.

Bog'imizda biz lavanta tupini o'sha paytdagi yosh qizil olcha daraxtiga juda yaqin ekib, uning tojining yakuniy hajmini hisobga olmadik. Natijada, daraxt o'sib ulg'aygan sayin, soyabon butani qoplagan.

Shuningdek qarang: Qo'chqor va echki - Farqni qanday aytishni bilasizmi?

Meni hayratda qoldirganim shundaki, lavanta gullab-yashnashda davom etdi va to'liq quyoshda ekilgan boshqa O'rta er dengizi o'simliklaridan ham ko'proq yashadi.

Biroq, u quyoshga yetib borishga urinib o'sayotganda cho'zilib ketdi; gullaganda esa gul poyalari cho‘ziq va ingichka bo‘ladi.

Bundan tashqari, men soyaning xushbo'y hidning intensivligiga va gul klasterlarining hajmiga salbiy ta'sir ko'rsatishiga ishonaman.

Shunday bo'lsa-da, bizning lavanta gullash davrida yashaydi va ko'plab changlatuvchilar uchun oziq-ovqat beradi. Biz baribir buni qildik!

Soyada o'tlarni etishtirish afsona emas

Ko'pchilik o'tlar quyoshni yaxshi ko'radi,