Агуулгын хүснэгт
нарны гэрэл нь дэлхий дээрх бүх амьдралыг хөдөлгөдөг гэдгийг бид бүгд мэднэ.
Энэ нь ялангуяа ургамлын хувьд үнэн юм, учир нь тэд нарны гэрлийг фотосинтезийн үйл явцад хоол болгон хувиргах ид шидийн бараг чадвартай байдаг. Энэ бол бид бүгд идэх зүйлтэй байх гол шалтгаан юм!
Бидний идэж, хоолондоо нэмэх дуртай ургамлын бүлэг бол өвс ногоо юм.
Хэдийгээр бид бүгд ургамалд дуртай ч гэсэн цэцэрлэгт хүрээлэнтэй байх аз таардаггүй.
Зарим цэцэрлэг зүгээр л сүүдэртэй байдаг. Энэ нь хойд зүгт чиглэсэн талбай, модны бүрхэвч, байшингийн сүүдэр болон бусад физик шалтгаанаас шалтгаалж болно.
Нөгөөтэйгүүр, дулаан уур амьсгалтай зарим өмнөд зүг рүү чиглэсэн цэцэрлэгүүд хэт халуун бөгөөд лаврын зэрэг олон нарийн ургамлуудад хуурайшдаг.
Ургамал нарны гэрлийг идэж болох ч цацраг идэвхт одны цацрагаас амрах хэрэгтэй. Хэрэв тийм бол модны сүүдэрт тарих нь цорын ганц сонголт байж болох юм.
Товчхондоо: заримдаа та сүүдэрээс зугтаж чадахгүй.
Гэсэн хэдий ч сайн мэдээ гэвэл сүүдэрт ургадаг ургамал байдаг.
Хэрэв та зун нь хуурай, ширүүн байдаг газар амьдардаг бол олон өвс ургамал зуны хамгийн хүчтэй нарны нөлөөг арилгахын тулд хэсэгчилсэн сүүдэрлэхийг илүүд үздэг.
Сүүдэрт ургадаг ургамлын талаар би юу мэдэх ёстой вэ?
Энд байгаа бүх ургамлуудтай холбоотой ерөнхий дүрмийг энд оруулавтэднийг (цайвар) сүүдэрт ургуулах боломж нь домог биш юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь зарим нөхцөлд ашигтай байж болох бөгөөд ялангуяа өндөр халуун, бүтэн наранд тэсвэрлэдэггүй килантро, соррел зэрэг ургамлуудад ашигтай байж болно.
Сонгохдоо нарны шууд тусгал шаарддаггүй ургамлууд дээр гэрийн даалгавраа хий - эдгээр нь танай цэцэрлэгийн сүүдэртэй хэсэгт амжилттай ургадаг.
Гэсэн хэдий ч таны сонгосон сүүдэртэй газрыг гүн сүүдэрт биш харин бага зэрэг сүүдэрлэх шаардлагатай.
Сайн мэдээлэл, бага зэрэг төлөвлөлт, бага зэрэг туршилт, алдааны тусламжтайгаар та сүүдэртэй өвслөг цэцэрлэгтээ бага зэрэг үнэр, үнэр нэмж чадна гэдэгт итгэлтэй байгаарай.
Миний лаванда цэцгийн жишээнээс харахад сүүдэрт тэсвэртэй ургамлын албан ёсны жагсаалтаас үл хамааран амжилтын түүх үргэлж байдаг.
Мөн_үзнэ үү: Хөрөөгүйгээр модыг хэрхэн огтлох вэТа ямар өвсийг сүүдэрт ургуулж чадсан бэ? Хэрэв та сэтгэгдэл дээр туршлагаа хуваалцвал үнэхээр сайхан байх болно!
тэдгээрийг сүүдэрт ургуулсан тохиолдолд жагсаалт .- Та өвслөг ургамал сүүдэрт ургаж болохыг харах бүрд албагар сүүдэр, цайвар сүүдэр эсвэл хагас сүүдэрт гэсэн үг. Маш цөөхөн (хэрэв байгаа бол) ургамал гүн сүүдэрт тэсвэрлэдэг.
- Сүүдэрт анхилуун үнэрт ургамлыг ургуулах нь түүний үнэр, үнэрийн эрчмэд нөлөөлөх болно. Нар бага тусах тусам анхилуун үнэрт тосны агууламж бага байх шиг байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэзээ ч үнэрээ бүрэн алдаж чадахгүй.
- Сүүдэрт ургасан ургамлууд наранд усанд ордог ургамлаасаа бага бутлаг , нарийхан болдог.
Ингээд эцэст нь – сүүдэрт ургадаг өвс ургамал гэж юу вэ?
Харанхуй талд ирээд олж мэдээрэй.
Га, килантро, дилл, орегано, соррел, яншуй зэрэг нь сүүдэрт ургадаг ургамлуудын нэг юм. Өөр олон зүйл байдаг бөгөөд туршилт, алдаа нь таны цэцэрлэгийн аль хэсэгт сайн ургадаг болохыг олж мэдэх хамгийн сайн арга замуудын нэг юм!1. Mint
Mint төрөл нь 24 зүйл, дор хаяж 15 эрлийзийг агуулдаг - хүн бүрт, цэцэрлэг бүрт тохирсон олон янз байдаг! Гаа нь бүрэн наранд, сүүдэрт ургадаг. Бүтэн нарны гэрлээс цэцэрлэгийн сүүдэртэй хэсэг рүү гүйдэг шалтгаан нь чийг авахын тулд ан хийдэгтэй холбоотой юм. Гаа чийгэнд дуртай!Хэрэв та зэрлэг байгальд гаа хайвал бүрэн наранд ч, сүүдэрт ч ургадаг. Нарны туяанд ихэвчлэн цэцэглэдэг гаа нь далайн эрэг рүү гарах болсон шалтгаанамьдрах орчны сүүдэртэй булангууд нь чийгийн агнуур юм.
Цэцэрлэгт гаа нь хөнгөн халхавчтай модны сүүдэрт маш сайн ургадаг.
Хэрэв та бүх гаанаас залхах вий гэж санаа зовж байгаа бол бидний "гаа" гэж нэрлэдэг зүйл нь 24 зүйл, дор хаяж 15 эрлийз, түүний дотор алдартай гаа; гаа бол уйтгартай байхын эсрэг юм.
Хэрэв та урам зоригтой байгаа бол цэцэрлэгт зориулж янз бүрийн гаа ургамлыг сонгож болно.
Гаа ургамлыг хүндрүүлдэг нэг шинж чанар нь тэдний түрэмгий өсөлт юм.
Хэрэв таны "уйтгартай" гэдэг нь "хийх зүйлгүй" гэсэн үг бол хүү, холимог цэцэрлэгийн орон дээр гаагаа удирдаж байх нь таныг завгүй байлгах болно!
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрийн ургамалтай тэмцэх шаардлагагүй бол саванд гаа тарих талаар бодож үзээрэй.
Хэрхэн ургуулж эхлэх вэ: Гаа нь ихэвчлэн ургамлын аргаар шороо эсвэл хэлтэс -ээр үрждэг.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та гаа ургамлаа үрээр өсгөхийг хүсвэл зарим төрлийг онлайнаар худалдаж авч болно. Жишээлбэл, гаа үрийг одоогоор Eden Brothers Seeds-д худалдаж авах боломжтой.
2. Сармистай чинжүү
Сармистай чинжүү нь сүүдэрт ургадаг хамгийн сайн ургамлын нэг юм. Тэд зүгээр л сүүдэрт тэсвэрлэдэггүй - тэд сүүдэрт цэцэглэдэг! Сармисны чинжүү нь салат, маринад болон бусад олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой.сармисны амт.Бидний сүүдэрт ургадаг хоёр дахь өвс бол сармисны чинжүү ( Allium tuberosum ). Энэ нь зэрлэг сармис, сонгины бүлэгт хамаардаг. Энэ нь зөвхөн сүүдэрт тэсвэрлэдэггүй - энэ нь маш сайн ургадаг!
Энэхүү тансаг Allium нь шувууны мах, гахайн мах, загасны мах, салат, аяга таваг, маринад зэргийг амтлахад хэрэглэгддэг. Хэрэв та сармисны хөнгөн үнэр, амтыг бүрэн дүүрэн, ихэвчлэн дийлэнх багцаас илүүд үздэг бол энэ нь хамгийн тохиромжтой.
Хоолны үнэ цэнэтэй ургамлын хэсгүүд нь хавтгай навч, иш, нээгдээгүй цэцгийн нахиа юм.
Мөн_үзнэ үү: Тахиа улаан лооль идэж болох уу? Улаан лоолийн үр эсвэл навчны талаар юу хэлэх вэ?Гэхдээ та Австралид амьдардаг бол болгоомжтой байгаарай. Газар доор, Азийн тал хээрээс гаралтай энэ өвс нь уугуул ургамлыг түлхэж, даван туулах хандлагатай байдаг тул түрэмгийллийн жагсаалтад багтдаг.
Би үүнийг ямар ч шалтгаангүйгээр 'feisty' гэж хэлээгүй - хэрэв боломж олдвол үрээ тарааж, янз бүрийн газар нутагт түрэмгий хогийн ургамал шиг ургах болно.
Хэрхэн ургуулж эхлэх вэ: Сармисыг үрнээс нь эхлүүлэхэд хялбар. Ургамал нь 21 инчийн навчны урттай бүрэн боловсорч гүйцдэг гэж үздэг.
3. Яншуй
Яншуй наранд дуртай. Гэсэн хэдий ч энэ нь сүүдэрт маш сайн ургадаг өвслөг ургамал юм. Наранд ургасан яншуй навч бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Хэрэв та яншуйгаа сүүдэрт ургуулдаг бол тэдгээр навчнууд нь илүү зөөлөн амттай болохыг олж мэднэ. Залуу навчийг түүж авах нь амтыг багасгахад тусалдаг.Эхэндээ Газар дундын тэнгисургамал, яншуй наранд үнэхээр дуртай. Гэхдээ энэ нь сүүдэрт ч гэсэн амьд үлдэх болно , ямар ч асуудалгүй.
Яншуйны навч гашуун амттай байдаг тул хэрэв та зөөлөн амттай яншуйг илүүд үздэг бол сүүдэрт ургуулж илүү зөөлөн амттай яншуй авч болно (хэдийгээр зөвхөн залуу навчийг түүж авбал үр дүн гарах болно).
Луувангийн нэгэн адил яншуй нь үрнээс амархан ургадаг. Сонгох хэд хэдэн сорт байдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл нь Итали, Curled, Paramount юм. Хэрэв та хатуу органик цэцэрлэгтэй бол USDA-ийн гэрчилгээтэй үрийг авах боломжтой.
4. Алтан орегано
Алтан орегано (Origanum vulgare 'Aureum') наранд ургахад таатай байдаггүй. Энэ нь сүүдэртэй цэцэрлэгт ургахад тохиромжтой өвс ногоо болгодог! Алтан орегано нь энгийн ореганотой харьцуулахад анхилуун үнэр багатай боловч энэ нь таны ургамлын цэцэрлэгт маш сайн нэмэлт болдог.Нэрнээс нь харахад алтан орегано ( Origanum vulgare ' Aureum ' ) нь шараас ногоон хүртэл навчтай орегано сорт бөгөөд ялангуяа бүтэн наранд алтан мэт харагдуулдаг.
Гэсэн хэдий ч гол зүйл бол алтан орегано нь үд дундын нарыг тэсвэрлэдэггүй. Хэрэв ил гарсан бол навч нь түлэгдэх болно. Гэсэн хэдий ч энэ үл тэвчих байдал нь алтан орегано нь хагас сүүдэр эсвэл цайвар сүүдэрт тохиромжтой ургамал болгодог.
Орегано бол 7-р сараас зуны сүүл хүртэл навчийг хурааж болноцэцэглэж эхэлдэг. Энэ нь жил бүр эргэж ирэх олон наст ургамал юм; Цэцэглэлтийн дараа ургамлыг тайрах нь түүнийг нягт байлгах болно.
Хэрэв та хүчтэй амт хайж байгаа бол алтан орегано нь энгийн ореганогаас бага үнэртэй гэдгийг санаарай.
Хэрхэн ургуулж эхлэх вэ: Алтан орегано нь энгийн үеэл шигээ онлайнаар захиалахад тийм ч хялбар биш юм. Ямар ч байсан вегетатив аргаар үржихэд хялбар байдаг тул савтай ургамлын саналыг анхаарч үзээрэй.
5. Энгийн соррел
Сорел бол мартагдсан дуртай хоолны нэг юм. Энэ нь гал тогооны өрөөнд маш олон талт бөгөөд үүнийг хүнсний ногоо, өвс ногоо гэж нэрлэдэг! Нэмэлт урамшуулал болгон сорре нь сүүдэрт сайн ургадаг.Өнөөг хүртэл бидний сүүдэрт ургадаг дуртай ургамлуудыг хайж олох нь дэлхийн арилжааны олон дуртай ургамлыг устгасан нь гарцаагүй. Одоо, хуучны мартагдсан дуртай -тай уулзахаар бэлтгэ.
Энгийн соррел ( Rumex acetosa ) нь усан онгоцны гэр бүлд багтдаг бөгөөд өвөрмөц талх, нимбэгний амттай. Энэ нь салатыг сэргээж, янз бүрийн чанасан хоол хийхэд ашиглаж болно.
Хэрэглээний олон талт нь түүнийг хүнсний ногоо, өвслөг ургамлын аль алинд нь оруулдаг. Салхинд тоос хүртдэг энэ хатуу ургамал хогийн ургамал шиг ургана.
Гэсэн хэдий ч энэ нь зуны бүгчим халууныг тэсвэрлэх чадваргүй тул ургах хугацаа нь хаврын сэрүүн хэсэгт хязгаарлагддаг. Сэрүүн нөхцлийг илүүд үздэг тулЭнэ нь ямар нэгэн сүүдэр авч чаддаг нь логик юм.
Хэрхэн ургуулж эхлэх вэ: Ургамал нь бусад олон зүйлийн нэгэн адил олдоцтой байсан тул өргөн хэрэглэгддэг байсан бөгөөд энэ нь тэжээллэг чанараараа ичгүүртэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч орчин үеийн газар тариалан сонирхогчдын ачаар соррелийн үрийг онлайнаар ч худалдаж авах боломжтой болсон.
6. Кориандра / Cilantro
Дэлхийн зарим хэсэгт цилантро буюу кориандра нь цайвар сүүдэр, сэрүүн ургах нөхцлийг илүүд үздэг. Энэ нь саванд болон дотор ургахад маш сайн өвс бөгөөд түүнд хангалттай гэрэлтүүлэгтэй цонхны тавцан байхад л хангалттай.Кориандра нь навчны шинэхэн, гашуун, нимбэгний амтаараа алдартай. Түүний үр нь бас алдартай амтлагч болгодог боловч навчнаас өөр үнэрийг өгдөг. 2-ын 1 ургамлын тухай ярь!
Яг л кориандрын давхар шинж чанар нь зарим нэг төөрөгдөл үүсгэдэг.
Жишээлбэл, Их Британид ургамлыг бүхэлд нь кориандра гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч АНУ-д зөвхөн үрийг нь ингэж нэрлэдэг бөгөөд шинэхэн навчийг cilantro гэж нэрлэдэг.
Гэсэн хэдий ч бид энд хэл шинжлэлийн асуудал биш харин сүүдэрийн тухай ярих гэж байна, тийм ээ?
Кориандра нь цайвар сүүдэр, сэрүүн орчин -ыг илүүд үздэг - нарны туяанд тийм ч таатай байдаггүй. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн үүдний танхим, цонхны тавцан дээр саванд ургадаг.
Хэрхэн ургуулж эхлэх вэ: Кориандрыг ихэвчлэн үрээр ургадаг бөгөөдүр авахад хялбар байдаг. Худалдан авах боломжтой органик болон баталгаагүй сонголтууд байдаг.
7. Дилл
Дилл бол хоолны сонгодог өвс юм! Энэ нь амттай амтат навчтай салат болон бусад олон хоолонд гайхалтай нэмэлт юм. Диллийг арчлахад хялбар байдаг. Хэрэв та үүнийг зохих ёсоор усалдаг бол энэ нь таны цэцэрлэгт сүүдэрт тэсвэртэй байх болно.Царайлаг дилл бол хоолны сонгодог ургамлын нэг юм.
Энэ нь кориандрын нэгэн адил 2-ын 1 ургамал бөгөөд амтлаг, анхилуун үнэртэй навчийг янз бүрийн хоол, салат болон бусад амттан хийхэд ашигладаг бол гар хийцийн даршилсан өргөст хэмхний хамгийн сайн багцыг dill үргүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм.
Ургуулахад маш хялбар өргөст хэмхний шилдэг сортуудын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу!
Дилл бол жинхэнэ үнэгүй өвслөг юм. Энэ нь хамгийн сайн усалдаг бол (хэзээ ч хатахгүй, гэхдээ хэт дэвтээдэггүй) сүүдэрт тэсвэрлэх чадвартай.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь өргөн сүүдэрт ургадаг бол энэ нь нарийхан, уян хатан болж хувирдаг бөгөөд энэ нь бидний зайлсхийхийг хүсдэг зүйл юм.
Хэрхэн ургуулж эхлэх вэ: Дилл нь ихэвчлэн үрнээс эхэлдэг бөгөөд үрийн зах зээл нь олон сюрпризийг санал болгодог.
Би саяхан "Bouquet" нэртэй сортыг олж нээсэн бөгөөд үржил шимтэй үрийн зориулалтаар үржүүлсэн нь үүнийг цэцгийн баглаа боодолд тайрсан цэцэг болгон ашиглахад тохиромжтой, мөн мэдээжийн хэрэг - эдгээр шаржигнуурт даршилсан ногоог амтлахад тохиромжтой үрийг (хэрэв та хийгээгүй бол)Би даршилсан ногоо хийх дуртай гэж бодож байна).
Шагнал: Лаванда нь сүүдэрт ургадаг ургамлын нэг мөн үү?
Лаванда цэцэг ихэвчлэн сүүдэрт ургадаггүй. Гэсэн хэдий ч зохиогчийн тайлбарласнаар энэ нь таны цэцэрлэгийн гэнэтийн газруудад цэцэглэн хөгжиж магадгүй юм! Өөр өөр байрлал дахь өвслөг ургамлуудыг туршиж үзэх нь сүүдэрт ургамал сайн ажилладаг эсэхийг мэдэх хамгийн сайн арга юм.Лаванда цэцэг нь сүүдэрт ургадаг ургамлын жагсаалтад бараг байдаггүй. Ургамлын ертөнцийн хамгийн гайхалтай үнэртний нэг болох бутыг бараг үргэлж бартаатай задгай газар, бүтэн наранд дүрсэлсэн байдаг.
Бид цэцэрлэгтээ лаванда цэцгийн бутыг титмийн эцсийн хэмжээг тооцолгүйгээр тухайн үеийн залуу улаан интоорын модтой хэт ойрхон тарьсан. Үүний үр дүнд мод ургах тусам халхавч нь бутыг бүрхэв.
Миний гайхсан зүйл нь лаванда цэцэг бүтэн наранд тарьсан Газар дундын тэнгисийн бусад зарим ургамлуудыг даван туулж цэцэглэн хөгжиж байв.
Гэсэн хэдий ч ургах явцдаа наранд хүрэх гэж оролдоод сунасан; мөн цэцэглэх үед цэцгийн иш нь сунасан, нимгэн байдаг.
Мөн сүүдэр нь үнэртний эрч хүч болон цэцгийн баглааны хэмжээ зэрэгт сөргөөр нөлөөлдөг гэдэгт би итгэдэг.
Гэсэн хэдий ч манай лаванда цэцэглэж байхдаа амьдарч, олон тооны тоос хүртэгчдийг хооллодог. Бид ямар ч байсан үүнийг хийсэн!
Сүүдэрт ургамал ургах нь домог биш
Ихэнх ургамал наранд дуртай байдаг.