နေရောင်ခြည် သည် ကမ္ဘာမြေပေါ်ရှိ သက်ရှိအားလုံးကို လည်ပတ်စေသည်ဆိုတာ အားလုံးသိပါတယ်။

Photosynthesis ဖြစ်စဉ်တွင် နေရောင်ခြည်ကို အစာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးနိုင်သော မှော်ဆန်သော အစွမ်းရှိသောကြောင့် အပင်များအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ အဲဒါက ငါတို့အားလုံး စားဖို့ တစ်ခုခု ရှိတာကွ။

ကျွန်ုပ်တို့ စားသောက်လိုသော အပင်အုပ်စုသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို နှစ်သက်ကြသော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် စံနမူနာပြထားသော ဥယျာဉ်တစ်ခုရှိခြင်းအတွက် ကံကောင်းခြင်းမဟုတ်ပေ။

အချို့သော ဥယျာဉ်များသည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း အရိပ်ရကြသည်။ အဲဒါက မြောက်ဘက်ကို ဦးတည်တဲ့ မြေကွက်၊ သစ်ပင်ဖုံး၊ အဆောက်အဦက အရိပ်နဲ့ တခြား ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်တွေကြောင့် ဖြစ်နိုင်တယ်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ပိုပူသောရာသီဥတုတွင် တောင်ဘက်သို့ ဦးတည်သော ဥယျာဉ်အချို့ ပူပြင်းလွန်း နှင့် ပင်စိမ်းကဲ့သို့သော နူးညံ့သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များစွာအတွက် ခြောက်သွေ့သွားပါသည်။

အပင်များသည် နေရောင်ခြည်ကို စားနိုင်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ ရေဒီယိုသတ္တိကြွ အသက်ပေးကြယ်၏ ရောင်ခြည်များမှ အနားယူရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဤသို့ဆိုလျှင် သစ်ပင်များက ပေးသော အရိပ်တွင် စိုက်ရန် ကြိုးစားခြင်းသည် တစ်ခုတည်းသော ရွေးချယ်မှု ဖြစ်နိုင်သည်။

အတိုချုပ်ပြောရလျှင်- တစ်ခါတစ်ရံတွင် သင်သည် အရိပ်မှ မလွတ်နိုင်ပါ။

သို့သော် သတင်းကောင်းမှာ အရိပ်ရသော အခြေအနေတွင် ပေါက်ရောက်မည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရှိပါသည်။

အကယ်၍ သင်သည် နွေရာသီခြောက်သွေ့ပြီး ကြမ်းတမ်းသောဒေသတွင် နေထိုင်ပါက၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာသည် အမှန်တကယ် ပြင်းထန်သောနွေရာသီနေ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပျံ့နှံ့စေရန် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရိပ်ကို နှစ်သက်မည်ဖြစ်သည်။

အရိပ်မှာပေါက်နေတဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေအကြောင်း ဘာတွေသိသင့်လဲ။

ဤသည်မှာ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအားလုံးနှင့် သက်ဆိုင်သော ယေဘုယျစည်းမျဉ်းအချို့ဖြစ်သည်။၎င်းတို့ကို (အလင်း) အရိပ်တွင် ကြီးထွားနိုင်ခြေသည် ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုမဟုတ်ပါ။ အမှန်မှာ၊ အချို့သောအခြေအနေများတွင် အကျိုးရှိနိုင်သည်၊ အထူးသဖြင့် cilantro နှင့် sorrel ကဲ့သို့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအတွက် မြင့်မားသောအပူနှင့်နေရောင်ကို မခံနိုင်ပါ။

ရွေးချယ်သည့်အခါ၊ နေရောင်တိုက်ရိုက်မလိုအပ်သည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အိမ်စာလုပ်ပါ – ၎င်းတို့သည် သင့်ဥယျာဉ်၏ အရိပ်ရနေရာများတွင် အောင်မြင်စွာ ပေါက်ရောက်စေမည့် အရာများဖြစ်သည်။

ကြည့်ပါ။: စောမပါဘဲ သစ်ခုတ်နည်း

သို့ရာတွင် သင်ရွေးချယ်သော အရိပ်ရနေရာသည် နက်ရှိုင်းသောအရိပ်တွင်မဟုတ်ဘဲ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အရိပ်ရရန်လိုအပ်ပါသည်။

ကောင်းမွန်သောအချက်အလက်များ၊ အစီအစဥ်အချို့နှင့် စမ်းသပ်မှုအမှားအယွင်းအနည်းငယ်ဖြင့်၊ သင်၏အရိပ်ရအပင်ဥယျာဉ်တွင် မွှေးရနံ့နှင့် ရနံ့အချို့ကို ထည့်သွင်းနိုင်မည်ဟု ယုံကြည်စိတ်ချပါ။

ကျွန်ုပ်၏ လာဗင်ဒါနမူနာတွင် မြင်ဖူးသည့်အတိုင်း၊ အရိပ်ခံနိုင်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ တရားဝင်စာရင်းများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်တွင် ထူးခြားသော အောင်မြင်မှုဇာတ်လမ်းများ အမြဲရှိပါသည်။

အရိပ်ထဲတွင် စိုက်ပျိုးရန် သင် စီမံထားသည့် မည်သည့်အပင်မျိုးလဲ။ သင့်အတွေ့အကြုံကို မှတ်ချက်များတွင် မျှဝေနိုင်လျှင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းပေလိမ့်မည်။

အရိပ်တွင် စိုက်ပျိုးသောအခါ စာရင်း။

• အရိပ်ထဲတွင် ပေါက်နိုင်သည်ကို သင်တွေ့တိုင်း၊ ၎င်းသည် dappled shade၊ light shade သို့မဟုတ် semi-shade ဟု ဆိုလိုသည်။ နက်ရှိုင်းသောအရိပ်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ရှိလျှင်) အလွန်နည်းပါးသည်။
• အရိပ်ထဲတွင် မွှေးကြိုင်သော အပင်ကို စိုက်ပျိုးခြင်းသည် ၎င်း၏ အနံ့နှင့် မွှေးရနံ့၏ ပြင်းထန်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ နေရောင်နည်းလေ၊ မွှေးကြိုင်သောဆီများ၏ အာရုံစူးစိုက်မှု နည်းပါးလေလေဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်း၏ရနံ့ကိုလုံးဝဆုံးရှုံးနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။
• အရိပ်ထဲတွင် စိုက်ပျိုးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အစိုဓာတ်နည်း ဖြစ်လာနိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ နေရောင်အောက်တွင် ရေချိုးပေးသည့် အမျိုးအစားများထက် ပိုပျော့သွားနိုင်သည်။

ဒါဆို နောက်ဆုံး – အရိပ်မှာ ပေါက်တဲ့ အပင်တွေက ဘာလဲ။

အမှောင်ဘက်သို့ လာပြီး ရှာဖွေပါ။

Mint၊ cilantro၊ ဇီယာစေ့၊ oregano၊ sorrel နှင့် parsley တို့သည် အရိပ်ထဲတွင် ပေါက်ရောက်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့သာဖြစ်သည်။ အခြားများစွာရှိပါသည်၊ အစမ်းသုံးခြင်းနှင့် အမှားသည် သင့်ဥယျာဉ်၏ မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းများတွင် ကောင်းစွာကြီးထွားနေသည်ကို ရှာဖွေရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

၁။ Mint

Mint အမျိုးအစားတွင် မျိုးစိတ် 24 မျိုး နှင့် အနည်းဆုံး မျိုးစပ် 15 မျိုးပါရှိသည် - လူတိုင်းနှင့် ဥယျာဉ်တိုင်းနှင့် လိုက်ဖက်ရန် အမျိုးမျိုးရှိပါသည်။ Mint သည် နေရောင်အပြည့်နှင့် အရိပ်တွင် ပေါက်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် နေရောင်အပြည့်ဖြင့် ဥယျာဉ်၏ အရိပ်အမြော်အမြင်ရှိသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသို့ စွန့်စားရသည့်အကြောင်းရင်းမှာ အစိုဓာတ်ကို လိုက်ရှာသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Mint သည် အစိုဓာတ်ကို နှစ်သက်သည်။

တောထဲမှာ ပဲပင်ကို ရှာရင် နေရောင်အပြည့်နဲ့ အရိပ်မှာရော ကြီးထွားလာတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ယေဘူယျအားဖြင့် နေရောင်တွင် ပေါက်တတ်သည့် မိုင်းပင်သည် ထိုနေရာသို့ စွန့်စားရသည့် အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။အရိပ်ရနေသော ထောင့်များသည် အစိုဓာတ်ကို ရှာဖွေသည်။

ဥယျာဉ်တွင်၊ မြက်ပင်သည် အလင်းရောင်ရှိသော သစ်ပင်တစ်ပင်မှပေးသော အရိပ်တွင် ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

သင်က mint အားလုံးကို ငြီးငွေ့လာမှာကို စိုးရိမ်နေတယ်ဆိုရင် "mint" လို့ ခေါ်တဲ့ မျိုးစိတ် 24 မျိုးနဲ့ အနည်းဆုံး မျိုးစပ်ထားတဲ့ မျိုးစိတ် 15 မျိုးပါဝင်ပါတယ် - ကျော်ကြားတဲ့ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အပါအဝင် မျိုးကွဲပေါင်း 15 မျိုးကို သိထားသင့်ပါတယ်။ Mint သည် ငြီးငွေ့စရာနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။

သင်စိတ်အားထက်သန်ပါက သင့်ဥယျာဉ်အတွက် တွဲဖက်ရွေးချယ်နိုင်သော mint အပင်အမျိုးမျိုးရှိသည်။

Mint ကို စိန်ခေါ်စေသည့် အင်္ဂါရပ်တစ်ခု ရှိပြီး ယင်းမှာ ၎င်းတို့၏ ကြီးထွားမှု ပြင်းထန်သည်။

"ပျင်းစရာ" လို့ အဓိပ္ပါယ်ရတဲ့ "ဘာမှလုပ်စရာမရှိဘူး" ဆိုရင် ကောင်လေး၊ မင်းရဲ့ mint တွေကို ရောနှောထားတဲ့ ဥယျာဉ်အိပ်ယာထဲမှာ ထိန်းချုပ်တာက မင်းကို အလုပ်ရှုပ်စေလိမ့်မယ်။

သို့သော် သင်သည် ကိုယ်ပိုင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို မတိုက်လိုလျှင် စပါးပင်ကို ကွန်တိန်နာတွင် စိုက်ပျိုးရန် စဉ်းစားပါ။

စိုက်ပျိုးနည်း- Mint သည် အများအားဖြင့် ဖြတ်တောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပိုင်းခြားခြင်း မှတဆင့် မျိုးပွားသည်။

သို့သော်၊ သင်သည် အစေ့မှ မနုပင်များကို မွေးမြူရန် ကြိုးစားလိုပါက၊ အချို့အမျိုးအစားများကို အွန်လိုင်းတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပူဒီနာမျိုးစေ့များကို Eden Brothers Seeds တွင် လောလောဆယ် ရနိုင်သည်။

၂။ ကြက်သွန်ဖြူ

ကြက်သွန်ဖြူငရုတ်သီးသည် အရိပ်ထဲတွင် ပေါက်ရောက်နိုင်သော အကောင်းဆုံးဆေးဖက်ဝင်အပင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့သည် အရိပ်ကို သည်းမခံနိုင်ရုံသာ ဖြစ်သည်၊ ၎င်းတို့သည် ရှင်သန်ကြီးထွားကြသည်။ ကြက်သွန်ဖြူငရုတ်သီးသည် အသုပ်များ၊ အသား marinades နှင့် အနည်းငယ် မပြင်းထန်သော ဟင်းပွဲများစွာအတွက် သင့်တော်သည်ကြက်သွန်ဖြူအရသာ။

အရိပ်တွင်ပေါက်သော ကျွန်ုပ်တို့၏ဒုတိယအပင်မှာ ကြက်သွန်ဖြူ ( Allium tuberosum )။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူအုပ်စုဝင်ဖြစ်သည်။ အရိပ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိရုံသာမက - ၎င်းတွင် အလွန်ကောင်းမွန်စွာ ပေါက်ပွားသည်။

ကြက်၊ ဝက်သားနှင့် ငါးများအတွက် ဟင်းခတ်အသုပ်များ၊ ဟင်းပွဲများနှင့် marinades များအတွက် ဤအစိမ်းရင့်ရောင် Allium ကို အသုံးပြုသည်။ ပြည့်ဝပြီး မကြာခဏ လွှမ်းနေသော အထုပ်ထက် ကြက်သွန်ဖြူ၏ အနံ့နှင့် အရသာ ကို ကြိုက်နှစ်သက်ပါက အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အချက်အပြုတ်တန်ဖိုးရှိသော အပင်၏ အစိတ်အပိုင်းများမှာ အရွက်ပြား၊ ရိုးတံနှင့် မပွင့်သေးသော ပန်းဖူးပွင့်များ ဖြစ်သည်။

သို့သော် သင်သည် သြစတြေးလျတွင် နေထိုင်ပါက သတိထားပါ။ မြေအောက်မြေအောက်၌၊ အာရှခြေရင်းမှ ပေါက်ရောက်သော ဤပျိုးပင်သည် တွန်းထုတ်ရန်နှင့် မိရိုးဖလာအပင်များကို ယှဉ်နိုင်သောကြောင့် ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်မှုအဖြစ် စာရင်းသွင်းထားသည်။

အကြောင်းပြချက်မရှိဘဲ 'မာန' လို့ မခေါ်ပါဘူး - အခွင့်သာရင် အစေ့တွေကို ဖြန့်ကျက်ပြီး ရှုခင်းအမျိုးမျိုးမှာ ပြင်းထန်တဲ့ပေါင်းပင်တွေလို ပေါက်လိမ့်မယ်။

စိုက်ပျိုးနည်း- ကြက်သွန်ဖြူသည် အစေ့မှအစပြုရန်လွယ်ကူသည်။ အပင်သည် ၂၁ လက်မ အရွက်အရှည်တွင် ရင့်ကျက်မှု အပြည့်ရှိသည်ဟု ဆိုပါသည်။

၃။ နံနံပင်

နံနံပင်က နေကို နှစ်သက်သည်။ သို့သော် အရိပ်ထဲတွင်လည်း ကောင်းစွာ ပေါက်ရောက်နိုင်သော အပင်မျိုးဖြစ်သည်။ နေပူတွင် စိုက်ပျိုးထားသော နံနံပင် အရွက်သည် အနည်းငယ် ခါးသော အရသာ ရှိနိုင်သည်။ အရိပ်မှာ နံနံပင်ကို စိုက်ပျိုးထားရင် အဲဒီအရွက်တွေက ပိုအရသာရှိတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ အရွက်နုများကို ကောက်ယူခြင်းသည်လည်း အနံ့အရသာ လျော့ပါးစေပါသည်။

မူလက မြေထဲပင်လယ်အပင်၊ parsley စင်စစ်နေရောင်ကိုနှစ်သက်သည်။ သို့သော်၊ ၎င်းသည် အရိပ်ထဲတွင်လည်း ရှင်သန်နေလိမ့်မည် ၊ ဒုက္ခလုံးဝမရှိပါ။

နံနံပင်အရွက်သည် အရသာရှိသောကြောင့် အခါးပို၍ အရသာရှိသော နံနံပင်ကို နှစ်သက်ပါက အရိပ်ထဲတွင် စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် နံနံပင်ကို အတိအကျရနိုင်သည် (အရွက်နုများကိုသာ ခူးယူသော်လည်း လှည့်ကွက်လည်း ပေးလိမ့်မည်)။

မုန်လာဥနီကဲ့သို့ပင် နံနံပင်သည် အစေ့မှ အလွယ်တကူ မွေးမြူနိုင်သည်။ ရွေးချယ်စရာ အမျိုးပေါင်း များစွာ ရှိပြီး အများဆုံး ရနိုင်သော အီတလီ၊ Curled နှင့် Paramount တို့ ဖြစ်သည်။ သင့်တွင် တင်းကြပ်စွာ အော်ဂဲနစ် ဥယျာဉ်တစ်ခုရှိပါက USDA အသိအမှတ်ပြု အစေ့များ ကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။

၄။ Golden Oregano

Golden oregano (Origanum အောက်တန်းစား 'Aureum') သည် နေအပြည့်ဖြင့် ကြီးထွားခြင်းကို မနှစ်သက်ပါ။ ၎င်းသည် အရိပ်ရပန်းခြံတွင် စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံးအပင်ဖြစ်စေသည်။ Golden oregano သည် သာမန် oregano ထက် အနံ့နည်းသည် - သို့သော် ၎င်းသည် သင်၏ ပျိုးပင်ဥယျာဉ်အတွက် ကောင်းမွန်သော ပေါင်းထည့်မှုကို ဖြစ်စေသည်။

၎င်း၏အမည်အရ ရွှေအိုရီဂါနို ( Origanum vulgare ' Aureum ' ) သည် အဝါရောင်မှ အစိမ်းရင့်အရွက်များပါရှိသော အော်ရီဂါနိုမျိုးဥဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို အထူးသဖြင့် နေရောင်အပြည့်ဖြင့် ရွှေရောင်သန်းစေပါသည်။

သို့သော် ဖမ်းစားနိုင်သည်မှာ ရွှေရောင်အော်ရီဂနိုသည် နေ့လယ်နေရောင်ကို အပြည့်အ၀ မခံနိုင်ပါ။ ထိတွေ့မိပါက အရွက်များ လောင်ကျွမ်းသွားနိုင်သည်။ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းသည် ရွှေအိုရီဂနိုကို အရိပ်တစ်ပိုင်း သို့မဟုတ် အလင်းရိပ် အတွက် အကောင်းဆုံးအပင်ဖြစ်စေသည့် ဤသည်းမခံနိုင်မှုဖြစ်သည်။

အော်ရီဂနိုတွင် ဇူလိုင်လမှ နွေရာသီနှောင်းပိုင်းအထိ အရွက်များကို ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။ပန်းပွင့်ထဲသို့ဝင်သည်။ ၎င်းသည် နှစ်တိုင်းပြန်လာမည့် နှစ်ရှည်ပင်ဖြစ်ပါသည်။ ပန်းပွင့်ပြီးနောက် အပင်ကို ဖြတ်တောက်လိုက်ခြင်းဖြင့် အပင်ကို ကျစ်လစ်စေပါသည်။

အကယ်၍ သင်သည် ပြင်းထန်သောအရသာကို ရှာဖွေနေပါက၊ ရွှေအိုရီဂါနိုသည် သာမန်အော်ရီဂနိုထက် အနံ့နည်းသည်ဟု မှတ်သားပါ။

စိုက်ပျိုးနည်း- ရွှေအိုရီဂါနိုသည် ၎င်း၏ ဝမ်းကွဲဝမ်းကွဲများကဲ့သို့ အွန်လိုင်းတွင် မှာယူရန် မလွယ်ကူပါ။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ အသီးအရွက်မျိုးပွားရန် ပိုမိုလွယ်ကူသောကြောင့် အိုးကပ်အပင်၏ကမ်းလှမ်းမှုများကို စောင့်ကြည့်ပါ။

၅။ Common Sorrel

Sorrel သည် မေ့ပျောက်တတ်တဲ့ အကြိုက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်တွင် စွယ်စုံသုံးနိုင်သောကြောင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်အဖြစ် လူသိများသည်။ အပိုဆုကြေးအနေဖြင့် sorrel သည်အရိပ်တွင်ကောင်းစွာကြီးထွားသည်။

ယခုအချိန်အထိ၊ အရိပ်ထဲတွင် ပေါက်နေသော ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြိုက်ဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရှာဖွေခြင်းသည် စီးပွားဖြစ် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အကြိုက်များစွာကို ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်မှာ သေချာပါသည်။ ယခု၊ ရှေးယခင်ကာလများ၏ မေ့လျော့ထားသော အကြိုက်ဆုံးများ အချို့ကို တွေ့ဆုံရန် ပြင်ဆင်ပါ။

သာမန် sorrel ( Rumex acetosa ) သည် အထိုင်မိသားစုမှဖြစ်ပြီး ထူးခြားသော ဌာပနာ၊ သံပရာရည်အရသာရှိသည်။ အသုပ်များကို လန်းဆန်းစေရန်နှင့် အမျိုးမျိုးသော ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

၎င်း၏ ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုမှုသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ကို မကြာခဏဖော်ပြထားသည့် အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။ လေတိုက်၍ ဝတ်မှုန်ကူးသော ဤကြမ်းတမ်းသောအပင်သည် ပေါင်းပင်ကဲ့သို့ပင် ကြီးထွားလိမ့်မည်။

သို့သော်၊ ၎င်းသည် ပူပြင်းသောနွေရာသီ အပူဒဏ်ကို မခံနိုင်ပါ ၊ ထို့ကြောင့် ၎င်း၏ကြီးထွားရာသီကို နွေဦး၏အေးသောအပိုင်းတွင်သာ ကန့်သတ်ထားသည်။ အေးမြသော အခြေအနေများကို နှစ်သက်သောကြောင့်၊အရိပ်အချို့ယူနိုင်သည်သာ ယုတ္တိရှိသည်။

စိုက်ပျိုးနည်း- ၎င်း၏ရရှိနိုင်မှုကြောင့် ယခင်က တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုခဲ့ကြသည့် အခြားအထိုင်မျိုးစိတ်များကဲ့သို့ပင် sorrel ကို စီးပွားဖြစ်လယ်သမားများက အများစုမေ့လျော့ထားခဲ့ပြီး ယင်းမှာ အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့် ရှက်စရာဖြစ်သည်။

သို့တိုင်၊ ခေတ်မီစိုက်ပျိုးရေး ဝါသနာရှင်များ၏ ကျေးဇူးကြောင့်၊ sorrel မျိုးစေ့များကို အွန်လိုင်းတွင်ပင် ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါပြီ။

၆။ နံနံ / Cilantro

Cilantro သို့မဟုတ် ကမ္ဘာ့နေရာအချို့ရှိ နံနံသည် အလင်းရောင်ဖျော့ဖျော့နှင့် အေးမြသော ကြီးထွားမှုအခြေအနေများကို နှစ်သက်သည်။ အိမ်တွင်းနှင့် ကွန်တိန်နာများတွင် စိုက်ပျိုးရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော အပင်တစ်ပင်ဖြစ်သည် - လိုအပ်သမျှမှာ အလင်းရောင်ကောင်းစွာရနိုင်သော ပြတင်းပေါက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

နံနံသည် ၎င်း၏ အရွက်၏ လတ်ဆတ်သော၊ ခါးသော၊ သံလွင်သီးအရသာကြောင့် နာမည်ကြီးသည်။ ၎င်း၏အစေ့များသည် လူကြိုက်များသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအဖြစ် ဖန်တီးပေးသော်လည်း အရွက်ထက် အခြားရနံ့ကို ပေးစွမ်းသည်။ 2-in-1 ဆေးဖက်ဝင်အပင်အကြောင်း ပြောပြပါ။

၎င်းသည် အချို့သော ရှုပ်ထွေးမှုကို ဖြစ်စေသည့် နံနံ၏ ဤနှစ်ထပ်သဘာဝ အတိအကျဖြစ်သည်။

ဥပမာအားဖြင့် UK တွင် အပင်တစ်ခုလုံးကို နံနံဟုခေါ်သည်။ သို့သော် US တွင် အစေ့များကိုသာ ခေါ်ကြပြီး လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို cilantro ဟုခေါ်သည်။

သို့တိုင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အရိပ်အကြောင်းပြောရန် ဤနေရာ၌ ဘာသာစကားအကျပ်အတည်းများမဟုတ်၊ ဟုတ်တယ်မဟုတ်လား။

နံနံသည် အလင်းရောင်နှင့် အအေးခံနိုင်သော အခြေအနေများကို နှစ်သက်သည် – ပြင်းထန်သောနေရောင်အခြေအနေအတွက် ကောင်းကောင်းမသုံးပါ။ ထို့ကြောင့် မုတ်ပေါက်များနှင့် ပြတင်းပေါက်များတွင် ကွန်တိန်နာများတွင် စိုက်ပျိုးလေ့ရှိသည်။

စိုက်ပျိုးနည်း- နံနံကို အစေ့မှ ပေါက်လေ့ရှိပြီး၊အစေ့ကိုရရန်လွယ်ကူသည်။ ဝယ်ယူရန်အတွက် အော်ဂဲနစ်နှင့် မသေချာသော ရွေးချယ်စရာများ နှစ်မျိုးလုံးရှိသည်။

၇။ ဇီယာစေ့

ဇီယာစေ့သည် အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး မွှေးကြိုင်သော သစ်ရွက်များဖြင့် အသုပ်များနှင့် အခြားဟင်းပွဲများစွာအတွက် အံ့သြဖွယ်ကောင်းလှပါသည်။ ဇီယာစေ့သည် စောင့်ရှောက်ရန် လွယ်ကူသည်။ သင့်လျော်စွာ ရေလောင်းထားသရွေ့ သင့်ဥယျာဉ်ရှိ အရိပ်အချို့ကို ခံနိုင်ရည်ရှိမည်ဖြစ်သည်။

ချောမောသော ဇီယာစေ့ သည် အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

နံနံကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ချိုမြိန်သော အမွှေးအကြိုင်အရွက်များဖြင့် 2-in-1 ဆေးဖက်ဝင်အပင်ဖြစ်ပြီး ဟင်းပွဲများ၊ အသုပ်များနှင့် အခြားစားဖွယ်စုံများတွင် အသုံးပြုထားသော်လည်း အကောင်းဆုံးသော အိမ်လုပ်ချဉ်ချဉ်မှာ ဇီယာစေ့မပါဘဲ စိတ်ကူးမယဉ်နိုင်ပါ။

စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူသော အကောင်းဆုံးသခွားသီးမျိုးကွဲများအကြောင်း နောက်ထပ်ဖတ်ပါ။ အကောင်းဆုံးရေလောင်းထားသရွေ့ (ဘယ်တော့မှ မခြောက်ပေမယ့် အရမ်းစိမ်တာမျိုး) အရိပ်တချို့ကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေပါတယ်။

သို့သော်၊ ပျံ့နှံ့နေသောအရိပ်တွင် ကြီးပြင်းလာပါက၊ ၎င်းသည် ပျော့ပျောင်းပြီး အပျော့စားဖြစ်သွားနိုင်သည် - ယင်းမှာ ကျွန်ုပ်တို့ရှောင်ရှားလိုသောအရာဖြစ်သည်။

စိုက်ပျိုးနည်း- ဇီယာစေ့သည် အများအားဖြင့် အစေ့များမှ စတင်ပြီး မျိုးစေ့ဈေးကွက်သည် အံ့သြဖွယ်ရာများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။

ကျွန်ုပ်သည် မကြာသေးမီကမှ ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော မျိုးစေ့များထုတ်လုပ်ရန်အတွက် မျိုးစေ့ချပေးသည့် Bouquet ဟုခေါ်သော အမျိုးမျိုးကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး ၎င်းကို ဖြတ်တောက်ထားသောပန်းများအဖြစ် အသုံးပြုရန်အတွက် သင့်တော်ပြီး ၎င်းမှာ ကြွပ်ကြွပ်ချဉ်ချဉ်များကို ဟင်းခတ်ရန်အတွက် အစေ့များ (သင်မရှိပါက၊အခုဆို အချဉ်ဖောက်ရတာ ကြိုက်တယ်)။

အပိုဆု- လာဗင်ဒါဟာ အရိပ်မှာပေါက်နေတဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တစ်မျိုးလား။

လာဗင်ဒါသည် များသောအားဖြင့် အရိပ်တွင် စိုက်ပျိုးလေ့မရှိပါ။ သို့သော် စာရေးသူရှင်းပြသည့်အတိုင်း၊ သင့်ဥယျာဉ်၏ မမျှော်လင့်ထားသောနေရာများတွင် ကောင်းစွာရှင်သန်နိုင်သည်။ မတူညီသော အနေအထားတွင်ရှိသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို စမ်းသပ်ခြင်းသည် အပင်တစ်ပင်၏အရိပ်တွင် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ခြင်း ရှိ၊မရှိ ရှာဖွေရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

လာဗင်ဒါသည် အရိပ်တွင်ပေါက်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များစာရင်းတွင် ဘယ်တော့မှမတွေ့ရသလောက်ဖြစ်သည်။ အပင်ကမ္ဘာတစ်ခုလုံးရှိ အမွှေးရနံ့များအနက်မှ တစ်ခုအပါအဝင်ဖြစ်သော ချုံပုတ်များကို ကြမ်းတမ်းပွင့်လင်းသော မြေပြင်နှင့် နေရောင်အပြည့်ဖြင့် အမြဲလိုလို ပုံဖော်ထားသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ဥယျာဉ်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ လာဗင်ဒါချုံများကို ကျွန်ုပ်တို့၏ နုနယ်သော ချယ်ရီပင်နှင့် နီးကပ်လွန်းစွာ စိုက်ထားပြီး ၎င်း၏သရဖူ၏ နောက်ဆုံးအရွယ်အစားကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့် သစ်ပင်ကြီးပြင်းလာသည်နှင့်အမျှ၊ မြက်ပင်သည် ချုံပုတ်များကို ဖုံးလွှမ်းသွားသည်။

ကျွန်ုပ်၏အံ့သြစရာမှာ၊ လာဗင်ဒါသည် နေရောင်အပြည့်စိုက်ထားသော အခြားမြေထဲပင်လယ်အပင်အချို့ကို ကျော်လွန်၍ ရှင်သန်ကြီးထွားနေပါသည်။

သို့သော် နေကိုရောက်ရန်ကြိုးစားရင်း ကြီးထွားလာချိန်တွင် ရှည်လျားလာသည်။ ပန်းပွင့်သောအခါ ပန်းရိုးတံများသည် ရှည်လျားပြီး ပါးလွှာသည်။

ထို့အပြင်၊ အရိပ်သည် ရနံ့၏ပြင်းထန်မှု နှင့် ပန်းပွင့်အစုအဝေး၏အရွယ်အစားကို ထိခိုက်စေသည်ဟု ကျွန်ုပ်ယုံကြည်ပါသည်။

ကြည့်ပါ။: အမျိုးသားနှင့် အမျိုးသမီးအတွက် အကောင်းဆုံး ပန်းဥယျာဉ် ဦးထုပ် 8 မျိုး - စိတ်အေးအေးထားပါ။

သို့တိုင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏လာဗင်ဒါသည် ပန်းပွင့်ရာသီတွင် ၀တ်မှုန်ကူးပေးသော ၀တ်မှုန်ကူးဆေးများစွာအတွက် အစားအစာကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် ငါတို့လုပ်ခဲ့တယ်!

အရိပ်ထဲတွင် စိုက်ပျိုးထားသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုမဟုတ်ပါ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုသည် နေကိုနှစ်သက်သော်လည်း၊