Všetci vieme, že slnečné svetlo je to, čo dáva do pohybu všetok život na Zemi.

To platí najmä pre rastliny, pretože majú takmer magickú schopnosť premieňať slnečné svetlo na potravu v procese fotosyntéza To je hlavný dôvod, prečo máme všetci čo jesť!

Skupina rastlín, ktoré radi okusujeme a pridávame do jedál, je bylinky .

Hoci všetci milujeme bylinky, nie všetci máme to šťastie, že máme ideálne umiestnenú záhradu.

Pozri tiež: Kedy môže koza opustiť matku

Niektoré záhrady sú jednoducho tienisté. Môže to byť spôsobené severnou orientáciou pozemku, stromovým porastom, tieňom, ktorý vrhajú budovy, a inými fyzickými dôvodmi.

Na druhej strane, niektoré južne orientované záhrady v teplejšom podnebí príliš horúce a sušenie mnohých jemných byliniek, ako je bazalka.

Možno sa rastliny môžu živiť slnečným svetlom, ale potrebujú si oddýchnuť od lúčov našej rádioaktívnej životodarnej hviezdy. Ak je to tak, jedinou možnosťou môže byť snaha zasadiť rastliny do tieňa, ktorý poskytujú stromy.

Stručne povedané: niekedy nemôžete uniknúť tieňu.

Dobrou správou však je, že existujú bylinky, ktoré rastú aj v tienistých podmienkach.

Ak žijete v oblasti, kde sú suché a drsné letá, mnohé bylinky uprednostňujú čiastočný tieň, ktorý zmierňuje účinok najintenzívnejšieho letného slnka.

Čo by som mal vedieť o bylinkách, ktoré rastú v tieni?

Tu je niekoľko všeobecných pravidiel, ktoré sa vzťahujú na všetky bylinky uvedené v zozname, ak sa pestujú v tieni .

• Vždy, keď vidíte, že nejaká bylina môže rásť v tieni, znamená to, že v mierny tieň, svetlý tieň alebo polotieň Len veľmi málo bylín (ak vôbec nejaké) znáša hlboký tieň.
• Pestovanie aromatickej byliny v tieni ovplyvňujú intenzitu Čím menej je na slnku, tým menšia je koncentrácia aromatických olejov. Nikdy však nemôže úplne stratiť svoju vôňu.
• Bylinky pestované v tieni sa môžu stať menej huňaté a útlejšie ako ich kolegovia, ktorí sa opaľujú.

Takže nakoniec - aké bylinky rastú v tieni?

Prejdi na temnú stranu a zistite to.

Mäta, koriander, kôpor, oregano, šťaveľ a petržlen sú len niektoré z byliniek, ktoré rastú v tieni. Existuje mnoho ďalších a pokusy a omyly sú jedným z najlepších spôsobov, ako zistiť, čo rastie dobre v ktorej časti vašej záhrady!

1. Mäta

Rod mäta obsahuje 24 druhov a najmenej 15 hybridov - v každej záhrade sa nájde odroda vhodná pre každého! Mäta rastie na plnom slnku aj v tieni. Dôvodom, prečo sa zvyčajne odváži z plného slnka do tienistejšej časti záhrady, je, že vyhľadáva vlahu. Mäta miluje vlahu!

Ak hľadáte mätu vo voľnej prírode, nájdete ju rásť na plnom slnku aj v tieni. Dôvodom, prečo sa mäta, ktorej sa vo všeobecnosti darí na slnku, vydáva do tienistých kútov stanovišťa, je honba za vlhkosťou.

V záhrade sa mäte výborne darí v tieni, ktorý poskytuje strom so svetlou korunou.

Ak sa obávate, že vás všetka mäta omrzí, možno by ste mali vedieť, že to, čo nazývame "mäta", je rod obsahujúci 24 druhov a najmenej 15 hybridov - vrátane slávnej mäty piepornej; mäta je pravým opakom nudy.

Ak ste nadšenci, môžete si do záhrady osadiť rôzne druhy mäty.

Mäta má jednu vlastnosť, ktorá ju robí náročnou, a tou je jej agresívny rast.

Ak vaša definícia "nudy" znamená "nemať nič na práci", potom vás kontrola mäty v zmiešanom záhone poriadne zamestná!

Ak však radšej nechcete bojovať s vlastnými bylinkami, zvážte pestovanie mäty v nádobe.

Ako začať pestovať: Mäta sa väčšinou rozmnožuje vegetatívne prostredníctvom odrezky alebo divízie .

Ak si však chcete vyskúšať pestovanie mäty zo semien, niektoré druhy si môžete kúpiť online. Napríklad semená mäty sú v súčasnosti k dispozícii na Eden Brothers Seeds.

2. Cesnaková pažítka

Cesnaková pažítka je jednou z najlepších byliniek, ktoré rastú v tieni. Nielenže znáša tieň, ale darí sa jej v ňom! Cesnaková pažítka je skvelá do šalátov, mäsových marinád a mnohých ďalších jedál, kde by ste uprednostnili trochu menej intenzívnu cesnakovú chuť.

Našou druhou bylinkou, ktorá rastie v tieni, je cesnaková pažítka ( Allium tuberosum ) Patrí do skupiny divých cesnakov a cibúľ. Nielenže znáša tieň - rastie v ňom veľmi dobre!

Toto divoké Allium sa používa na ochutenie šalátov, jedál a marinád na hydinu, bravčové mäso a ryby. ľahká vôňa a chuť cesnaku než celý, často ohromujúci balík.

Kulinársky hodnotné časti rastliny sú ploché listy, stonky a neotvorené kvetné púčiky .

Ak však žijete v Austrálii, buďte opatrní. V krajine pod zemou je táto bylina, ktorá pochádza z ázijských stepí, zaradená do zoznamu inváznych rastlín, pretože má tendenciu vytláčať a vytláčať pôvodnú vegetáciu.

Pozri tiež: Najlepšie kliešte na oplotenie - 6 najlepších klieští na oplotenie

Nenazval som ju "divokou" bezdôvodne - ak dostane šancu, rozšíri svoje semená a rozrastie sa ako agresívna burina do rôznych krajinných oblastí.

Ako začať pestovať: Cesnaková pažítka sa dá ľahko založiť zo semien. Uvádza sa, že rastlina dosahuje plnú zrelosť pri dĺžke listov 21 palcov.

3. Petržlen

Petržlenová vňať miluje slnko. Je to však bylinka, ktorá dobre rastie aj v tieni. Listy petržlenu pestovaného na slnku môžu mať mierne horkú chuť. Ak pestujete petržlen v tieni, môžete zistiť, že tieto listy majú oveľa jemnejšiu chuť. Zber mladých listov tiež pomáha menej intenzívnej chuti.

Pôvodne stredomorská rastlina, petržlen, určite miluje slnko. prežiť aj v tieni , bez akýchkoľvek problémov.

Keďže listy petržlenu môžu mať horkú chuť, ak dávate prednosť petržlenu s jemnejšou chuťou, mohli by ste získať jemnejšiu chuť petržlenu práve pestovaním v tieni (hoci zber iba mladých listov tiež urobí svoje).

Podobne ako mrkva, aj petržlen sa dá ľahko vypestovať zo semien. Na výber je niekoľko odrôd, najčastejšie sú dostupné odrody Italian, Curled a Paramount. Ak máte prísne ekologickú záhradu, k dispozícii sú aj semená certifikované USDA.

4. Zlaté oregano

Zlaté oregano (Origanum vulgare 'Aureum') nerado rastie na plnom slnku, preto je ideálnou bylinkou na pestovanie v tienistej záhrade! Zlaté oregano je menej aromatické ako obyčajné oregano, ale napriek tomu je skvelým doplnkom do vašej bylinkovej záhrady.

Ako napovedá jeho názov, zlaté oregano ( Origanum vulgare ' Aureum ' ) je kultivar oregana so žltými až zelenými listami, ktoré vyzerajú zlatisté, najmä na plnom slnku.

Háčik je však v tom, že zlaté oregano neznáša plné poludňajšie slnko. Ak je vystavené, jeho listy sa pravdepodobne spália. Práve táto neznášanlivosť však robí zo zlatého oregana ideálna rastlina do polotieňa alebo svetlého tieňa .

Listy môžete zbierať od júla do konca leta, keď oregano začína kvitnúť. Je to trvalka, ktorá sa vracia každý rok; zastrihávanie rastliny po odkvitnutí ju udrží kompaktnú.

Ak hľadáte výraznú chuť, nezabudnite, že zlaté oregano je údajne menej aromatické ako obyčajné oregano.

Ako začať pestovať: Zlaté oregano sa nedá tak ľahko objednať online ako jeho bežný príbuzný. Sledujte ponuky rastlín v kvetináčoch, pretože sa aj tak ľahšie rozmnožuje vegetatívne.

5. Šťaveľ obyčajný

Šťovík patrí medzi zabudnuté obľúbené rastliny. V kuchyni je taký univerzálny, že ho poznáme ako zeleninu aj bylinku! Ako bonus šťovík dobre rastie aj v tieni.

Hľadanie našich obľúbených byliniek, ktoré rastú v tieni, doteraz určite prinieslo mnoho komerčných svetových favoritov. zabudnuté obľúbené položky starých čias.

Šťaveľ obyčajný ( Rumex acetosa ) patrí do čeľade dockovité a má výraznú trpkú, citrónovú chuť. Môže sa použiť na osvieženie šalátov a tiež do rôznych varených jedál.

Široká škála jeho použitia je dôvodom, prečo sa často uvádza ako zelenina aj ako bylina . Táto odolná rastlina, ktorú opeľuje vietor, dokonca rastie ako burina.

Avšak, to neznáša horúčavy v lete , takže jej vegetačné obdobie je obmedzené na chladnejšiu časť jari. Vzhľadom na to, že uprednostňuje chladnejšie podmienky, je logické, že znesie aj tieň.

Ako začať pestovať: Šťaveľ, ktorý sa v minulosti hojne používal kvôli jeho dostupnosti, bol podobne ako mnohé iné druhy dockov komerčnými poľnohospodármi do značnej miery zabudnutý - čo je škoda, pretože má výživovú hodnotu .

Napriek tomu sú vďaka moderným nadšencom pre poľnohospodárstvo semená šťaveľa dostupné aj na internete.

6. Koriander / koriander

Koriander alebo v niektorých častiach sveta koriander uprednostňuje svetlý tieň a chladnejšie podmienky na pestovanie. Je to skvelá bylinka na pestovanie v nádobách a v interiéri - potrebuje len dobre osvetlený parapet.

Koriander je známy svojou sviežou, horkou, citrónovou chuťou listov. Jeho semená sú tiež obľúbeným korením, ale majú úplne inú vôňu ako listy. Hovoríme o bylinke 2 v 1!

Práve táto dvojaká povaha koriandra spôsobuje určité nejasnosti.

V Spojenom kráľovstve sa napríklad celá rastlina nazýva koriander, v USA sa tak nazývajú len semená a čerstvé listy koriander.

Predsa len, sme tu, aby sme hovorili o odtieňoch, nie o jazykových dilemách, však?

Koriander v skutočnosti uprednostňuje svetlý tieň a chladnejšie podmienky - neznáša intenzívne slnečné žiarenie. Preto sa často pestuje v nádobách na verandách a okenných parapetoch.

Ako začať pestovať: Koriander sa bežne pestuje zo semien a semená sa dajú ľahko získať. K dispozícii sú ekologické aj necertifikované varianty na zakúpenie.

7. Kôpor

Kôpor je klasickou kulinárskou bylinkou! Svojimi jemne sladkými a štipľavými listami je skvelým doplnkom šalátov a mnohých ďalších jedál. Starostlivosť o kôpor je nenáročná. Pokiaľ ho budete primerane zalievať, znesie vo vašej záhrade aj tieň.

Pohľadný kôpor je jednou z klasických kulinárskych byliniek.

Podobne ako koriander je to bylinka 2 v 1. Jeho jemné sladké a štipľavo voňavé listy sa používajú do rôznych jedál, šalátov a iných dobrôt, zatiaľ čo najlepšiu várku domácich uhoriek si nemožno predstaviť bez kôprových semienok.

Prečítajte si viac o najlepších odrodách uhoriek, ktoré sa veľmi ľahko pestujú!

Kôpor je skutočne nenáročná bylina Pokiaľ sa optimálne zavlažuje (nikdy nevysychá, ale ani nie je príliš premočená), znesie aj tieň.

Ak však rastie vo všadeprítomnom tieni, môže sa stať, že sa stane strapatým a strapatým, čomu sa chceme vyhnúť.

Ako začať pestovať: Kôpor sa bežne pestuje zo semien a trh so semenami ponúka množstvo prekvapení.

Nedávno som objavila odrodu s názvom Bouquet, ktorá je vyšľachtená na plodenie semien, takže je ideálna na použitie ako rezané kvety do kvetinových aranžmánov a, samozrejme, ako semená na dochutenie chrumkavých uhoriek (ak ste si to ešte neuvedomili, milujem uhorky).

Bonus: Patrí levanduľa medzi bylinky, ktoré rastú v tieni?

Levanduľa sa zvyčajne nepestuje v tieni. Ako však vysvetľuje autorka, môže sa jej dariť aj na nečakaných miestach vašej záhrady! Experimentovanie s bylinami na rôznych miestach je najlepším spôsobom, ako zistiť, či sa bylinke darí aj v tieni.

Levanduľu takmer nikdy nenájdete na zoznamoch byliniek, ktoré rastú v tieni. Krík s jednou z najkrajších vôní v celom rastlinnom svete je takmer vždy zobrazený v členitom otvorenom teréne a na plnom slnku.

V našej záhrade sme vysadili levanduľový ker príliš blízko našej vtedy mladej červenej čerešne, pričom sme nebrali do úvahy možnú konečnú veľkosť jej koruny. Výsledkom bolo, že keď strom vyrástol, jeho koruna zatienila ker.

Na moje prekvapenie levanduli sa naďalej darí , prežijú niektoré iné stredomorské rastliny vysadené na plnom slnku.

Počas rastu sa však predlžuje a snaží sa dostať na slnko; a keď kvitne, stonky kvetov sú predĺžené a tenké.

Tiež sa domnievam, že odtieň robí negatívne ovplyvňujú intenzitu vône a veľkosť kvetných úborov.

Napriek tomu naša levanduľa žije ďalej a počas obdobia kvitnutia poskytuje potravu mnohým opeľovačom. Aj tak sme to urobili!

Pestovanie byliniek v tieni nie je mýtus

Hoci väčšina byliniek miluje slnko, možnosť pestovať ich v (ľahkom) tieni nie je mýtus. V skutočnosti to môže byť v niektorých situáciách výhodné a najmä pre bylinky, ako je koriander a šťaveľ ktoré neznášajú vysoké teploty a plné slnko.

Pri výbere si zistite, ktoré bylinky nepotrebujú priame slnečné svetlo - práve tie budú úspešne rásť v tienistých častiach záhrady.

Vybrané tienisté miesto však musí byť mierne zatienené, nie v hlbokom tieni.

S dobrými informáciami, plánovaním a trochou pokusov a omylov sa vám podarí dodať vašej tienistej bylinkovej záhrade vôňu a arómu.

Ako ste videli na príklade mojej levandule, v rozpore s oficiálnymi zoznamami byliniek, ktoré znášajú tieň, sa vždy nájdu výnimočné prípady úspechu.

Akú bylinku sa vám podarilo vypestovať v tieni? Bolo by skvelé, keby ste sa o svoje skúsenosti podelili v komentároch!