Við vitum öll að sólarljósið er það sem kemur öllu lífi á jörðinni af stað.

Það á sérstaklega við um plöntur vegna þess að þær hafa næstum töfrandi hæfileika til að breyta sólarljósi í mat í ferli ljóstillífunar . Það er aðalástæðan fyrir því að við höfum öll eitthvað að borða!

Hópur plantna sem okkur finnst gott að narta í og ​​bæta í máltíðirnar okkar er jurtir .

Þó að við elskum öll jurtir, höfum við ekki öll heppnina með að hafa vel staðsettan garð.

Sumir garðar eru einfaldlega skuggalegir. Það getur verið vegna norðurslóða, trjáþekju, skugga bygginga og annarra líkamlegra ástæðna.

Aftur á móti verða sumir garðar í suðurátt í heitara loftslagi of heitir og þurrir fyrir margar viðkvæmar jurtir eins og basil.

Kannski geta plöntur borðað sólarljós, en þær þurfa hvíld frá geislum geislavirkrar lífgefandi stjörnu okkar. Ef það er raunin gæti verið eini kosturinn að reyna að gróðursetja í skugga trjánna.

Í stuttu máli: stundum kemstu ekki undan skugganum.

Hins vegar eru góðu fréttirnar þær að það eru til jurtir sem munu vaxa við skuggalegar aðstæður.

Ef þú býrð á svæði þar sem sumrin eru þurr og hörð, munu margar jurtir í raun kjósa hálfskugga til að dreifa áhrifum sterkustu sumarsólarinnar.

Hvað ætti ég að vita um jurtir sem vaxa í skugga?

Hér eru nokkrar almennar reglur sem tengjast öllum jurtum ámöguleikinn á að rækta þá í (ljósum) skugga er ekki goðsögn. Reyndar getur það verið gagnlegt í sumum aðstæðum, og sérstaklega fyrir jurtir eins og kóríander og sorrel sem þola ekki mikinn hita og fulla sól.

Þegar þú velur skaltu gera heimavinnuna þína um hvaða jurtir þurfa ekki beint sólarljós - það eru þær sem munu vaxa með góðum árangri í skyggðum hlutum garðsins þíns.

Hins vegar þarf skugga bletturinn sem þú velur að vera létt skyggður, ekki í djúpum skugga.

Með góðum upplýsingum, smá skipulagningu og smá prufa og villa, vertu viss um að þér takist að bæta einhverjum ilm og ilm í skuggalega kryddjurtagarðinn þinn.

Eins og þú hefur séð í Lavender dæminu mínu, þá eru alltaf einhverjar óvenjulegar árangurssögur sem eru andstæðar opinberum listum yfir jurtir sem þola skugga.

Hvaða jurt hefur þér tekist að rækta í skugga? Það væri yndislegt ef þú gætir deilt reynslu þinni í athugasemdum!

listann þegar þau eru ræktuð í skugga .

• Í hvert sinn sem þú sérð að jurt getur vaxið í skugga þýðir það í dappled skugga, ljósum skugga eða hálfskugga . Örfáar (ef einhverjar) jurtir þola djúpan skugga.
• Að rækta arómatíska jurt í skugga hefur áhrif á styrkinn ilmsins og ilmsins. Því minni sól sem það fær, því minni virðist styrkur arómatískra olíu vera. Hins vegar getur það aldrei misst lyktina alveg.
• Jurtir sem ræktaðar eru í skugga geta orðið minni kjarrvaxnar og sléttari en hliðstæða þeirra í sólbaði.

Svo, að lokum – hverjar eru jurtirnar sem vaxa í skugga?

Komdu að myrku hliðinni og komdu að því.

Sjá einnig: Hvernig á að vaxa og hvenær á að uppskera Lima baunaplöntur úr fræiMynta, kóríander, dill, oregano, sýra og steinselja eru aðeins nokkrar af þeim jurtum sem vaxa í skugga. Það eru margir aðrir og prufa og villa er ein besta leiðin til að komast að því hvað vex vel í hvaða hlutum garðsins þíns!

1. Mynta

Myntuættkvíslin inniheldur 24 tegundir og að minnsta kosti 15 blendinga – það er úrval sem hentar öllum og hverjum garði! Mynta mun vaxa í fullri sól og í skugga. Ástæðan fyrir því að hann fer almennt frá fullri sól yfir í skuggalegri hluta garðsins er sú að hann leitar að raka. Mynta elskar raka!

Ef þú leitar að myntu í náttúrunni muntu finna að hún vex bæði í fullri sól og í skugga. Ástæðan fyrir því að mynta, sem almennt þrífst í sólinni, mun hætta sér út íShady horn af búsvæði er veiði fyrir raka.

Í garðinum mun mynta standa sig frábærlega vel í skugga sem tré með léttri tjaldhimni gefur.

Ef þú hefur áhyggjur af því að þér leiðist allri myntunni ættirðu kannski að vita að það sem við köllum „myntu“ er ættkvísl sem inniheldur 24 tegundir og að minnsta kosti 15 blendinga – þar á meðal hina frægu piparmyntu; myntur eru andstæðan við leiðinlegar.

Ef þú ert áhugasamur, þá eru ýmsar myntuplöntur sem þú getur valið í garðinn þinn.

Það er einn eiginleiki sem gerir myntu krefjandi, og það er árásargjarn vöxtur þeirra.

Ef skilgreining þín á „leiðinlegt“ þýðir „að hafa ekkert að gera,“ drengur, mun það halda þér uppteknum að stjórna myntunni þinni í blönduðu garðbeði!

Hins vegar, ef þú vilt ekki þurfa að berjast við þínar eigin jurtir skaltu íhuga að planta myntu í ílát.

Hvernig á að byrja að vaxa: Mynta er að mestu æxlað með gróðurfari með græðlingum eða deildum .

Hins vegar, ef þú vilt prófa að rækta myntuplönturnar þínar úr fræjum, er hægt að kaupa sumar tegundir á netinu. Sem dæmi má nefna að spearmint fræ eru nú fáanleg hjá Eden Brothers Seeds.

Sjá einnig: 17 Hugmyndir um geymslu á garðsláttuvélum

2. Hvítlaukslaukur

Hvítlaukslaukur er ein af bestu jurtum sem vex í skugga. Þeir þola ekki bara skugga - þeir þrífast vel í honum! Hvítlaukslaukur er frábært fyrir salöt, kjötmarineringar og marga aðra rétti þar sem þú vilt frekar aðeins minna ákafahvítlauksbragð.

Önnur jurtin okkar sem vex í skugga er hvítlaukslaukur ( Allium tuberosum ). Það tilheyrir hópnum villtum hvítlauk og lauk. Það þolir ekki aðeins skugga - það vex mjög vel í því!

Þetta feisty Allium er notað til að krydda salöt, rétti og marineringar fyrir alifugla, svínakjöt og fisk. Það er tilvalið ef þú vilt frekar léttan ilm og bragð af hvítlauk frekar en fullan, oft yfirþyrmandi pakkann.

Hlutar plöntunnar sem hafa matreiðslugildi eru flöt blöðin, stilkarnir og óopnaðir blómknappar .

Farðu samt varlega ef þú býrð í Ástralíu. Í Land Down Under er þessi jurt, upprunnin í asískum steppum, skráð sem ágeng, þar sem hún hefur tilhneigingu til að ýta út og keppa fram úr innfæddum gróðri.

Ég hef ekki kallað það „feisty“ að ástæðulausu - ef það er gefið tækifæri mun það dreifa fræjum sínum og vaxa eins og árásargjarnt illgresi í ýmsum landslagi.

Hvernig á að byrja að rækta: Auðvelt er að byrja á hvítlaukslauk úr fræi. Sagt er að plantan nái fullum þroska við 21 tommu lauflengd.

3. Steinselja

Steinselja elskar sólina. Hins vegar er þetta jurt sem vex nokkuð vel í skugga líka. Steinseljublöð ræktuð í sólinni geta bragðað örlítið beiskt. Ef þú ræktar steinseljuna þína í skugga gætirðu fundið að þessi lauf bragðast mun mildara. Að tína ung lauf hjálpar einnig við minna ákaft bragð.

Upphaflega Miðjarðarhafplanta, steinselja elskar örugglega sólina. En það mun lifa líka af í skugga , án vandræða.

Þar sem steinseljulauf geta bragðað biturt, ef þú vilt frekar steinselju með mildara bragði, gætirðu fengið mýkri steinselju með því að rækta hana í skugga (þó að aðeins tína ung blöðin muni líka gera gæfumuninn).

Eins og gulrætur er steinselja auðveldlega ræktuð úr fræi. Það eru nokkrar tegundir til að velja úr, þær sem oftast eru fáanlegar eru ítalska, krullað og Paramount. Ef þú ert með stranglega lífrænan garð, eru USDA-vottuð fræ einnig fáanleg.

4. Golden oregano

Gullna oregano (Origanum vulgare ‘Aureum’) nýtur þess ekki að vaxa í fullri sól. Þetta gerir hana að tilvalinni jurt til að rækta í skuggalegum garði! Gullna oregano er minna arómatískt en venjulegt oregano - en það er frábær viðbót við kryddjurtagarðinn þinn engu að síður.

Eins og nafnið gefur til kynna er gullna oregano ( Origanum vulgare ' Aureum ' ) oregano yrki með gulum til grænum laufum, sem gerir það að verkum að þau líta gullin út, sérstaklega í fullri sól.

Hins vegar er gripurinn sá að gullna oregano þolir ekki fulla hádegissól. Ef þau verða fyrir áhrifum verða laufin líklega að bráð til að brenna. Hins vegar er það þetta óþol sem gerir gullna oregano að tilvalinni plöntu fyrir hálfskugga eða ljós skugga .

Þú getur uppskera lauf frá júlí til síðsumars þegar oreganofer í blómgun. Það er fjölær sem mun koma aftur á hverju ári; Að klippa plöntuna eftir blómgun mun halda henni þéttum.

Ef þú ert að leita að sterku bragði, mundu að Golden oregano er sagt vera minna arómatískt en algengt oregano.

Hvernig á að byrja að rækta: Gullna oregano er ekki eins auðvelt að panta á netinu og sameiginlegur frændi þess. Fylgstu með tilboðum um pottaplöntur því auðveldara er að fjölga sér gróðurlega hvort sem er.

5. Algeng súra

Súra er ein af gleymdu uppáhaldinu. Það er svo fjölhæft í eldhúsinu að það er þekkt bæði sem grænmeti og jurt! Sem aukabónus vex sorrel líka vel í skugga.

Hingað til hefur leitin að uppáhalds jurtunum okkar sem vaxa í skugga örugglega leitt til margra vinsælla á heimsvísu. Búðu þig nú undir að hitta nokkur gleymt eftirlæti í gamla daga.

Algeng sýra ( Rumex acetosa ) tilheyrir bryggjufjölskyldunni og hefur sérstakt tertur, sítrónubragð. Það er hægt að nota til að fríska upp á salöt og einnig í ýmsa eldaða rétti.

Fjölbreytt notkun þess er ástæðan fyrir því að það er oft skráð bæði sem grænmeti og sem jurt . Þessi sterka planta, sem frjóvgast af vindi, mun jafnvel vaxa eins og illgresi.

Hins vegar þolir það ekki svalandi sumarhita og því takmarkast vaxtartíminn við svalari hluta vorsins. Vegna vals þess fyrir kaldari aðstæður,það er bara rökrétt að það geti tekið smá skugga.

Hvernig á að byrja að rækta: Súra hefur verið mikið notað áður vegna þess að hún er tiltæk, eins og margar aðrar bryggjutegundir, og súra hefur að mestu gleymst af verslunarbændum - sem er synd vegna næringargildis hennar.

Samt, þökk sé áhugafólki um nútíma búskap, er hægt að kaupa súrafræ, jafnvel á netinu.

6. Kóríander / Cilantro

Cilantro, eða kóríander í sumum heimshlutum, kýs ljósan skugga og svalari vaxtarskilyrði. Það er frábær jurt til að rækta í ílátum og innandyra - það eina sem hún þarf er vel upplýst gluggakista.

Kóríander er frægur fyrir ferskt, biturt, sítrónubragð af laufunum. Fræ þess gera einnig vinsælt krydd en gefa allt annan ilm en laufið. Talaðu um 2-í-1 jurt!

Það er einmitt þetta tvöfalda eðli kóríanders sem veldur nokkrum ruglingi.

Í Bretlandi, til dæmis, er öll plantan kölluð kóríander. Hins vegar, í Bandaríkjunum, eru aðeins fræin kölluð það og fersku laufin eru kölluð cilantro.

Samt erum við hér til að tala um skugga, ekki tungumálavandamál, ekki satt?

Kóríander kýs í raun léttan skugga og kaldari aðstæður – það tekur ekki vel á mikla sól. Þannig er það oft ræktað í gámum á veröndum og gluggakistum.

Hvernig á að byrja að rækta: Kóríander er almennt ræktað úr fræi ogfræ er auðvelt að fá. Hægt er að kaupa bæði lífræna og óvottaða valkosti.

7. Dill

Dill er klassísk matreiðslujurt! Það er dásamleg viðbót við salöt og marga aðra rétti með sitt fínlega sæta og bragðmikla lauf. Auðvelt er að sjá um dill. Svo lengi sem þú vökvar það á viðeigandi hátt, mun það þola skugga í garðinum þínum.

Fallegi dill er ein af klassískum matreiðslujurtum.

Eins og kóríander er þetta 2-í-1 jurt, með fíngerðu sætu og bragðmiklu laufin sem notuð er í ýmsa rétti, salöt og annað góðgæti, á meðan besta lotan af heimagerðum súrum gúrkum er ólýsanleg án dillfræja.

Lestu meira um bestu gúrkuafbrigðin sem eru mjög auðveld í ræktun!

Dill er ósvikin ekki krefjandi jurt . Svo lengi sem það er vökvað sem best (þornar aldrei út, en er aldrei of blautt heldur), þolir það smá skugga.

Hins vegar, ef það endar með því að vaxa í yfirgripsmiklum skugga, getur það orðið þröngt og floppy - sem er það sem við viljum forðast.

Hvernig á að byrja að rækta: Dill er almennt byrjað á fræjum og fræmarkaðurinn býður upp á margt sem kemur á óvart.

Ég hef nýlega uppgötvað afbrigði sem kallast Bouquet, ræktað fyrir frjóa fræframleiðslu, sem gerir það tilvalið til að nota sem afskorin blóm fyrir blómaskreytingar og auðvitað - fræ til að krydda þessar stökku súrum gúrkur (ef þú hefur ekki gert það ekki)ég held að ég elska að búa til súrum gúrkum).

Bónus: Er Lavender ein af jurtunum sem vaxa í skugga?

Lavender er venjulega ekki ræktað í skugga. Hins vegar, eins og höfundur útskýrir, gæti það vel dafnað á óvæntum stöðum í garðinum þínum! Að gera tilraunir með jurtaplöntur í mismunandi stöðum er besta leiðin til að komast að því hvort jurt standi sig vel í skugga.

Lavender finnst nánast aldrei á listum yfir jurtir sem vaxa í skugga. Runninn með einum dásamlegasta ilminum í öllum plöntuheiminum er næstum alltaf á myndinni í hrikalegu opnu landslagi og fullri sól.

Í garðinum okkar gróðursettum við lavender runna okkar of nálægt þá unga rauða kirsuberjatrénu okkar, án tillits til hugsanlegrar endanlegrar stærðar krónunnar. Þess vegna, þegar tréð stækkaði, skyggði tjaldhiminn á runna.

Mér til undrunar hélt lavenderinn áfram að dafna og lifði af nokkrum öðrum Miðjarðarhafsplöntum sem gróðursettar voru í fullri sól.

Hins vegar lengdist hann á meðan hann stækkaði og reyndi að ná til sólar; og þegar það blómstrar eru blómstilkarnir aflangir og þunnar.

Einnig tel ég að skugginn hafi neikvæð áhrif á styrk ilmsins og stærð blómaklasa.

Samt lifir lavender okkar áfram og veitir mörgum frævunarmönnum fæðu á blómstrandi tímabilinu. Við gerðum það samt!

Að rækta jurtir í skugga er ekki goðsögn

Þó að flestar jurtir elska sólina,