Մենք բոլորս գիտենք, որ արևի լույսը այն է, ինչը հանգեցնում է ամբողջ կյանքի կյանքին Երկրի վրա:

Դա հատկապես ճիշտ է բույսերի համար, քանի որ նրանք ունեն գրեթե կախարդական ունակություն ֆոտոսինթեզի գործընթացում արևի լույսը սննդի վերածելու: Սա է հիմնական պատճառը, որ մենք բոլորս ուտելու բան ունենք:

Բույսերի մի խումբ, որոնք մենք սիրում ենք կծել և ավելացնել մեր ճաշերին, խոտաբույսեր են:

Թեև մենք բոլորս սիրում ենք խոտաբույսեր, մեզանից ոչ բոլորն են բախտավորվում ունենալ իդեալական դիրք ունեցող այգի:

Որոշ այգիներ պարզապես ստվերային են: Դա կարող է պայմանավորված լինել հյուսիսային կողմնորոշված ​​հողամասով, ծառերի ծածկով, շենքերի ստվերով և այլ ֆիզիկական պատճառներով:

Մյուս կողմից, որոշ հարավային կողմնորոշված ​​այգիներ ավելի տաք կլիմայական գոտիներում չափազանց տաքանում են և չորանում են շատ նուրբ խոտաբույսերի համար, ինչպիսիք են ռեհանը:

Գուցե բույսերը կարող են ուտել արևի լույսը, բայց նրանք հանգստանալու կարիք ունեն մեր ռադիոակտիվ կենսատու աստղի ճառագայթներից: Եթե ​​դա այդպես է, ապա ծառերի ստվերում տնկելը կարող է լինել միակ տարբերակը:

Մի խոսքով, երբեմն դուք չեք կարող փախչել ստվերից:

Այնուամենայնիվ, լավ նորությունն այն է, որ կան խոտաբույսեր, որոնք կաճեն ստվերային պայմաններում:

Եթե դուք ապրում եք այնպիսի տարածքում, որտեղ ամառները չոր և դաժան են, շատ խոտաբույսեր իրականում նախընտրում են մասնակի ստվերը՝ ցրելու ամառային ամենաինտենսիվ արևի ազդեցությունը:

Ի՞նչ պետք է իմանամ ստվերում աճող խոտաբույսերի մասին:

Ահա մի քանի ընդհանուր կանոններ, որոնք վերաբերում են բոլոր դեղաբույսերինդրանք (թեթև) ստվերում աճեցնելու հնարավորությունը առասպել չէ։ Իրականում, այն կարող է օգտակար լինել որոշ իրավիճակներում, և հատկապես այնպիսի խոտաբույսերի համար, ինչպիսիք են կիլանտրոն և թրթնջուկը , որոնք չեն հանդուրժում բարձր ջերմությունը և արևը:

Ընտրելիս կատարեք ձեր տնային առաջադրանքը այն խոտաբույսերի մասին, որոնք արևի ուղիղ ճառագայթների կարիք չունեն. սրանք այն բույսերն են, որոնք հաջողությամբ կաճեն ձեր այգու ստվերային հատվածներում:

Այնուամենայնիվ, ձեր ընտրած ստվերային տեղը պետք է լինի թեթև ստվեր, այլ ոչ թե խորը ստվերում:

Լավ տեղեկատվության, որոշակի պլանավորման և մի փոքր փորձության և սխալի դեպքում, վստահ եղեք, որ ձեզ կհաջողվի որոշակի բուրմունք և բուրմունք ավելացնել ձեր ստվերային խոտաբույսերի այգում:

Ինչպես տեսաք իմ նարդոսի օրինակում, միշտ կան բացառիկ հաջողության պատմություններ, որոնք հակասում են ստվերը հանդուրժող խոտաբույսերի պաշտոնական ցուցակներին:

Ի՞նչ խոտաբույս ​​եք հասցրել աճեցնել ստվերում: Հրաշալի կլիներ, եթե կարողանաք կիսվել ձեր փորձով մեկնաբանություններում:

ցանկը, երբ դրանք աճեցվում են ստվերում:

• Ամեն անգամ, երբ տեսնում եք, որ խոտաբույսը կարող է աճել ստվերում, դա նշանակում է շերտավոր, բաց ստվերում կամ կիսաստվերում : Շատ քիչ (եթե այդպիսիք կան) խոտաբույսերը հանդուրժում են խորը ստվերում:
• Անուշաբույր խոտաբույսի ստվերում աճեցնելը ազդելու է նրա բույրի և բուրմունքի ինտենսիվության վրա : Որքան քիչ է արևը ընկնում, այնքան քիչ է թվում անուշաբույր յուղերի կոնցենտրացիան: Այնուամենայնիվ, այն երբեք չի կարող ամբողջությամբ կորցնել իր բույրը:
• Ստվերում աճեցված խոտաբույսերը կարող են դառնալ պակաս թփուտ և ավելի նիհար, քան իրենց արևային լոգանքները:

Այսպիսով, վերջապես – որո՞նք են այն խոտաբույսերը, որոնք աճում են ստվերում:

Եկեք մութ կողմը և պարզեք:

Անանուխը, կիլանտրոն, սամիթը, սուսամբարը, թրթնջուկը և մաղադանոսը ստվերում աճող խոտաբույսերից են միայն: Կան շատ ուրիշներ, և փորձն ու սխալը լավագույն միջոցներից մեկն է՝ պարզելու, թե ինչն է լավ աճում ձեր այգու որ հատվածներում:

1. Անանուխ

Անանուխի սեռը պարունակում է 24 տեսակ և առնվազն 15 հիբրիդ. կա բազմազանություն, որը համապատասխանում է բոլորին և յուրաքանչյուր այգուն: Անանուխը կաճի արևի տակ և ստվերում: Պատճառն այն է, որ նա սովորաբար շրջում է արևից դեպի այգու ավելի ստվերային հատված, այն է, որ նա փնտրում է խոնավություն: Անանուխը սիրում է խոնավություն:

Եթե վայրի բնության մեջ անանուխ եք փնտրում, ապա այն աճում է ինչպես արևի տակ, այնպես էլ ստվերում: Պատճառն այն է, որ անանուխը, որն ընդհանուր առմամբ ծաղկում է արևի տակ, դուրս կգա դեպի արևըՀաբիթաթի ստվերային անկյունները խոնավության որսն է:

Այգում անանուխը հիանալի կերպով կհասնի թեթև հովանոց ունեցող ծառի ստվերում:

Եթե անհանգստանում եք, որ կձանձրանաք ամբողջ անանուխից, գուցե դուք պետք է իմանաք, որ այն, ինչ մենք անվանում ենք «անանուխ», 24 տեսակ և առնվազն 15 հիբրիդ է պարունակում, այդ թվում՝ հայտնի անանուխը. անանուխները ձանձրալի հակառակն են:

Եթե դուք խանդավառ եք, կան անանուխի տարբեր բույսեր, որոնք կարող եք ընտրել ձեր այգու համար:

Կա մի հատկանիշ, որը դժվարացնում է անանուխը, և դա նրանց ագրեսիվ աճն է:

Եթե ձեր «ձանձրալի» սահմանումը նշանակում է «անելու բան չունենալ», տղա՛, խառը այգու մահճակալում ձեր անանուխը կառավարելը ձեզ կզբաղեցնի:

Այնուամենայնիվ, եթե նախընտրում եք չպայքարել ձեր սեփական դեղաբույսերի դեմ, մտածեք անանուխ տնկել տարայի մեջ:

Ինչպես սկսել աճել. Անանուխը հիմնականում վերարտադրվում է վեգետատիվ ճանապարհով հատումների կամ բաժանումների միջոցով:

Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք փորձել աճեցնել ձեր անանուխի բույսերը սերմերից, որոշ տեսակներ կարելի է գնել առցանց: Օրինակ, անանուխի սերմերը ներկայումս հասանելի են Eden Brothers Seeds-ում:

2. Սխտորով սոխը

Սխտորի սոխը ստվերում աճող լավագույն խոտաբույսերից է: Նրանք պարզապես չեն հանդուրժում ստվերը, նրանք ծաղկում են դրանում: Սխտորով սոխը հիանալի է աղցանների, մսային մարինադների և շատ այլ ուտեստների համար, որտեղ դուք նախընտրում եք մի փոքր ավելի քիչ ինտենսիվ:սխտորի համը.

Մեր երկրորդ խոտը, որն աճում է ստվերում, սխտորով սոխն է ( Allium tuberosum ): Պատկանում է վայրի սխտորի և սոխի խմբին։ Այն ոչ միայն կարող է հանդուրժել ստվերը, այլև շատ լավ է աճում դրա մեջ:

Այս փխրուն Ալիումը օգտագործվում է թռչնամսի, խոզի և ձկան համար աղցաններ, ուտեստներ և մարինադներ համեմելու համար: Այն իդեալական է, եթե նախընտրում եք սխտորի թեթև բույր և համ , այլ ոչ թե ամբողջական, հաճախ ճնշող փաթեթը:

Բույսի խոհարարական արժեք ունեցող մասերն են հարթ տերևները, ցողունները և ծաղկի չբացված բողբոջները ։

Այնուամենայնիվ, զգույշ եղեք, եթե ապրում եք Ավստրալասիայում: Ասիական տափաստանների բնիկ այս խոտաբույսը համարվում է ինվազիվ, քանի որ հակված է դուրս մղել և մրցակցել բնիկ բուսականությանը:

Առանց պատճառի ես այն չեմ անվանել «զվարճալի». եթե հնարավորություն տրվի, այն կտարածի իր սերմերը և կաճի ագրեսիվ մոլախոտի պես տարբեր լանդշաֆտներում:

Տես նաեւ: Ինչպես կառուցել քարե վառարաններ և բացօթյա գոյատևման վառարաններ

Ինչպես սկսել աճել. Սխտորով սոխը հեշտ է սկսել սերմերից: Ասում են, որ բույսը հասնում է լիարժեք հասունության տերևի 21 դյույմ երկարությամբ:

3. Մաղադանոս

Մաղադանոսը սիրում է արևը: Այնուամենայնիվ, դա խոտաբույս ​​է, որը բավականին լավ է աճում նաև ստվերում: Արևի տակ աճեցված մաղադանոսի տերևները կարող են մի փոքր դառը համ: Եթե ​​մաղադանոսը աճեցնեք ստվերում, ապա կարող եք պարզել, որ այդ տերևների համը շատ ավելի մեղմ է: Երիտասարդ տերևներ հավաքելը նաև օգնում է ավելի քիչ ինտենսիվ համով:

Ի սկզբանե միջերկրածովյանբույս, մաղադանոսը, անշուշտ, սիրում է արևը: Բայց, այն կդիմանա նաև ստվերում , առանց որևէ դժվարության:

Քանի որ մաղադանոսի տերևները կարող են դառը համ ունենալ, եթե նախընտրում եք ավելի մեղմ համով մաղադանոս, կարող եք ստանալ ավելի մեղմ համով մաղադանոս՝ աճեցնելով այն ստվերում (չնայած միայն երիտասարդ տերևները հավաքելը նույնպես կհաջողվի):

Ինչպես գազարը, այնպես էլ մաղադանոսը հեշտությամբ աճում է սերմերից: Կան մի քանի սորտեր, որոնցից կարելի է ընտրել, որոնցից ամենատարածվածը իտալական, գանգրացված և պարամաունթ է: Եթե ​​դուք ունեք խիստ օրգանական այգի, հասանելի են նաև USDA-ի հավաստագրված սերմերը:

4. Ոսկե սուսամբար

Ոսկե սուսամբարը (Origanum vulgare ‘Aureum’) չի սիրում աճել արևի տակ: Սա այն դարձնում է իդեալական խոտ՝ ստվերային այգում աճելու համար: Ոսկե սուսամբարն ավելի քիչ բուրավետ է, քան սովորական սուսամբարը, բայց այն, այնուամենայնիվ, հիանալի հավելում է ձեր խոտաբույսերի այգում:

Ինչպես ցույց է տալիս նրա անունը, ոսկե սուսամբարը ( Origanum vulgare ‘ Aureum ’ ) սուսամբարի տեսակ է՝ դեղինից կանաչ տերևներով, ինչը նրանց դարձնում է ոսկեգույն, հատկապես արևի տակ:

Այնուամենայնիվ, գրավիչն այն է, որ ոսկե սուսամբարը չի հանդուրժում լիարժեք, կեսօրվա արևը: Եթե ​​մերկացվեն, նրա տերևները, ամենայն հավանականությամբ, կդառնան այրման զոհ: Այնուամենայնիվ, հենց այս անհանդուրժողականությունն է, որ ոսկե սուսամբարը դարձնում է իդեալական բույս ​​կիսաստվերի կամ բաց ստվերի համար :

Դուք կարող եք տերևներ հավաքել հուլիսից մինչև ամառվա վերջ, երբ սուսամբարանցնում է ծաղկման: Դա բազմամյա բույս ​​է, որը ամեն տարի հետ կգա. Ծաղկելուց հետո բույսը կտրելը կպահի այն կոմպակտ:

Եթե դուք ուժեղ համ եք փնտրում, հիշեք, որ ոսկե սուսամբարն ավելի քիչ բուրավետ է, քան սովորական սուսամբարը:

Ինչպես սկսել աճել. Ոսկե սուսամբարն այնքան էլ հեշտ չէ առցանց պատվիրել, որքան նրա սովորական զարմիկը: Ուշադիր եղեք զամբյուղի բույսերի առաջարկներին, քանի որ այն ամեն դեպքում ավելի հեշտ է վերարտադրել վեգետատիվ եղանակով:

5. Սովորական թրթնջուկը

Սուրբը մոռացված ֆավորիտներից է: Այն այնքան բազմակողմանի է խոհանոցում, որ հայտնի է և՛ որպես բանջարեղեն, և՛ խոտաբույս: Որպես հավելյալ բոնուս, թրթնջուկը լավ է աճում նաև ստվերում:

Մինչ այժմ, ստվերում աճող մեր սիրելի խոտաբույսերի որոնումը, անկասկած, դուրս է բերել բազմաթիվ առևտրային համաշխարհային ֆավորիտներ: Այժմ պատրաստվեք հանդիպելու հին օրերի մոռացված ֆավորիտներին :

Սովորական թրթնջուկը ( Rumex acetosa ) պատկանում է նավամատույցների ընտանիքին և ունի հստակ տտիպ, կիտրոնի համ: Այն կարելի է օգտագործել աղցանները թարմացնելու, ինչպես նաև տարբեր եփած ուտեստների համար։

Դրա կիրառման լայն տեսականի է պատճառը, որ այն հաճախ նշվում է և որպես բանջարեղեն և որպես խոտ : Այս պինդ բույսը, որը փոշոտվում է քամուց, նույնիսկ մոլախոտի պես կաճի։

Այնուամենայնիվ, այն չի կարող դիմանալ ամառային տապին , ուստի նրա աճման սեզոնը սահմանափակվում է գարնան ավելի զով հատվածով: Ավելի սառը պայմանների նախընտրության պատճառով,տրամաբանական է, որ դա կարող է որոշակի երանգ վերցնել:

Ինչպես սկսել աճել․

Այդուհանդերձ, ժամանակակից ֆերմերային էնտուզիաստների շնորհիվ թրթնջուկի սերմերը կարելի է գնել նույնիսկ առցանց:

6. Համեմ / Cilantro

Caliantro, կամ համեմը աշխարհի որոշ մասերում, նախընտրում է բաց ստվերային և ավելի սառը աճի պայմաններ: Դա հիանալի խոտ է տարաներում և ներսում աճեցնելու համար, այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, լավ լուսավորված պատուհանագոգ է:

Համեմը հայտնի է իր տերեւների թարմ, դառը, կիտրոնի համով: Նրա սերմերը նաև հայտնի համեմունք են, բայց տալիս են այլ բուրմունք, քան սաղարթը: Խոսեք 2-ը 1-ում խոտի մասին:

Հենց համեմի այս կրկնակի բնույթն է, որ որոշակի շփոթություն է առաջացնում։

Տես նաեւ: Ինչպես սկսել ֆերմա առանց փողի

Մեծ Բրիտանիայում, օրինակ, ամբողջ բույսը կոչվում է համեմ: Այնուամենայնիվ, ԱՄՆ-ում այդպես են կոչվում միայն սերմերը, իսկ թարմ տերևները կոչվում են կիլանտրո:

Այնուամենայնիվ, մենք այստեղ ենք խոսելու ստվերի մասին, ոչ թե լեզվական երկընտրանքների, այնպես չէ՞:

Համեմը իրականում նախընտրում է թեթև ստվեր և ավելի սառը պայմաններ – այն լավ չի համապատասխանում ինտենսիվ արևային պայմաններին: Այսպիսով, այն հաճախ աճեցվում է պատշգամբների և պատուհանագոգերի բեռնարկղերի մեջ:

Ինչպես սկսել աճել. Համեմը սովորաբար աճեցնում են սերմերից, ևսերմը հեշտ է ձեռք բերել: Գնման համար կան ինչպես օրգանական, այնպես էլ չհավաստագրված տարբերակներ:

7. Սամիթ

Սամիթը խոհարարական խոտաբույսերի դասական է: Այն հիանալի հավելում է աղցանների և շատ այլ ուտեստների համար՝ իր նուրբ և քաղցր սաղարթով: Սամիթը հեշտ է խնամել: Քանի դեռ դուք պատշաճ կերպով ջրում եք այն, այն կհանդուրժի ձեր այգում որոշակի ստվեր:

Գեղեցիկ սամիթը խոհարարական խոտաբույսերի դասականներից է:

Ինչպես համեմը, այն 2-ը 1-ում խոտաբույս ​​է, իր նուրբ և քաղցր բուրավետ սաղարթներով, որոնք օգտագործվում են տարբեր ուտեստների, աղցանների և այլ ուտեստների մեջ, մինչդեռ տնական թթուների լավագույն խմբաքանակն անհնար է պատկերացնել առանց սամիթի սերմերի:

Կարդացեք ավելին վարունգի լավագույն սորտերի մասին, որոնք շատ հեշտ է աճեցնել:

Սամիթն իսկապես չպահանջվող խոտ է : Քանի դեռ այն օպտիմալ կերպով ջրվում է (երբեք չի չորանում, բայց երբեք շատ ներծծված), այն կարող է հանդուրժել որոշակի ստվեր:

Այնուամենայնիվ, եթե այն ի վերջո աճում է համատարած ստվերում, այն կարող է դառնալ թեթև և ճկուն, ինչից մենք ցանկանում ենք խուսափել:

Ինչպես սկսել աճել. Սամիթը սովորաբար սկսում են սերմերից, և սերմերի շուկան առաջարկում է բազմաթիվ անակնկալներ:

Ես վերջերս հայտնաբերեցի մի տեսակ, որը կոչվում է Bouquet, որը բուծվել է բեղմնավոր սերմերի արտադրության համար, ինչը դարձնում է այն իդեալական օգտագործելու համար որպես կտրատած ծաղիկներ՝ ծաղկային ձևավորման համար և, իհարկե, սերմեր՝ այդ խրթխրթան թթուները համեմելու համար (եթե չեք արելարդեն հասկացել եմ, որ ես սիրում եմ թթու վարունգ պատրաստել):

Բոնուս. Արդյո՞ք նարդոսը ստվերում աճող խոտաբույսերից մեկն է:

Նարդոսը սովորաբար ստվերում չի աճեցվում: Այնուամենայնիվ, ինչպես բացատրում է հեղինակը, այն կարող է լավ զարգանալ ձեր այգու անսպասելի վայրերում: Տարբեր դիրքերում խոտաբույսերի հետ փորձարկումը լավագույն միջոցն է պարզելու, թե արդյոք խոտը լավ է գործում ստվերում:

Նարդոսը գրեթե երբեք չի հայտնաբերվել ստվերում աճող խոտաբույսերի ցանկում: Ամբողջ բուսական աշխարհի ամենահիասքանչ բույրերից մեկով թուփը գրեթե միշտ պատկերված է խորդուբորդ բաց տեղանքում և արևի տակ:

Մեր այգում մենք տնկեցինք մեր նարդոսի թուփը մեր այն ժամանակ երիտասարդ կարմիր բալի ծառին, չհաշված նրա թագի վերջնական չափը: Արդյունքում, երբ ծառը մեծացավ, հովանոցը ստվերեց թուփը:

Ի զարմանս ինձ, նարդոսը շարունակեց ծաղկել ՝ ապրելով միջերկրածովյան որոշ այլ բույսեր, որոնք տնկված էին արևի տակ:

Այնուամենայնիվ, աճելու ընթացքում այն ​​երկարացավ՝ փորձելով հասնել արևին. իսկ երբ ծաղկում է, ծաղկի ցողունները երկարավուն են ու բարակ։

Բացի այդ, ես կարծում եմ, որ երանգը բացասաբար է ազդում բուրմունքի ինտենսիվության վրա և ծաղիկների կույտերի չափը:

Այդուհանդերձ, մեր նարդոսն ապրում է և իր ծաղկման սեզոնի ընթացքում սնունդ է ապահովում բազմաթիվ փոշոտիչների համար: Մենք դա ամեն դեպքում արեցինք:

Ստվերում խոտաբույսեր աճեցնելը առասպել չէ

Մինչ խոտաբույսերի մեծ մասը սիրում է արևը,