Ma tha thu dèidheil air piotsa a dhèanamh don teaghlach, tha àmhainn piotsa na ghoireas gàrraidh riatanach! Ach, tha e furasta dì-meas a dhèanamh air cho cudromach sa tha am fiodh as fheàrr nuair a bhios tu a’ còcaireachd piotsa.

Ma chleachdas tu am fiodh air leth freagarrach san àmhainn piotsa Ooni agad, nì thu cinnteach gum faigh thu am blas as fheàrr agus an còcaire as fheàrr a-mach às na grìtheidean a chaidh ullachadh gu faiceallach, agus mar thoradh air sin bidh piotsa air a bhruich gu foirfe leis a’ bhlas dearbhte sin de fhiodh.

Tha a bhith a’ cleachdadh a’ choille air leth freagarrach airson piotsa a chòcaireachd cho deatamach ri bhith a’ taghadh grìtheidean ùra agus mullaich. Agus faodaidh e oidhche piotsa teaghlaich a dhèanamh no a bhriseadh!

Clàr-innse

1. Dè am fiodh as fheàrr airson a chleachdadh airson àmhainn piotsa Ooni?
   • 1. Pasgan darach measgaichte Ooni Premium
   • 2. Peileagan fiodha cruaidh Ooni Premium
   • 3. Gual-fhiodha Lumpwood Ooni Premium
   • 4. Logaichean còcaireachd darach dearg tiormaichte àth smoc
   • 5. Bidh Pit Boss Fruitwood a’ measgachadh peilearan fiodha cruaidh
   • 6. Diabhal eudmhor A h-uile gual-fhiodha cnap-starra nàdarra
   • 7. Logaichean fiodha cruaidh an àmhainn piotsa One # 1
Mar a roghnaicheas tu am fiodh as fheàrr airson àmhainn piotsa Ooni
• An urrainn dhut fiodh sam bith a chleachdadh ann an àmhainnean piotsa Ooni?
• Dè am fiodh as fheàrr a chleachdar ann an àmhainn piotsa?
• Dè an seòrsa fiodh a chleachdas mi ann am fiodh?
• Dè an seòrsa fiodh a chleachdas mi ann am fiodh? oni?
• An urrainn dhomh Pellets Traeger a chleachdadh anns an àmhainn Ooni Pizza agam?
• An urrainn dhut sgudal cat fiodha a chleachdadh ann am piotsapiotsa dachaigh ùr?

  Is toil leinn a bhith ag ithe agus a’ còcaireachd piotsa. Nonstop.

  Tha sinn cuideachd toilichte ceistean sam bith a fhreagairt mu àmhainnean piotsa dachaigh - agus am fiodh as fheàrr airson a bhith a’ fuine piotsa dachaigh!

  Tha sinn a’ toirt taing dhut airson leughadh.

  Biodh latha brèagha agad!

  Tha sinn a’ smaoineachadh gur e piotsa le fiodh as fheàrr. Ach - is fheàrr le cuid de ar caraidean dachaigh còcaireachd le àmhainnean piotsa gas. Dè mu do dheidhinn fhèin? An toil leat a bhith a’ còcaireachd piotsa dachaigh le gas no fiodh? Tha gas beagan nas fhasa agus nas glaine. Ach - bidh sinn cuideachd a’ mionnachadh gu bheil piotsa bho àmhainn piotsa le fiodh a’ blasad nas fheàrr.Àmhainnean?
• Co-dhùnadh

Dè am fiodh as fheàrr a chleachdar airson àmhainn piotsa Ooni?

Mura b’ urrainn dhuinn ach aon sheòrsa fiodha a chleachdadh airson an àmhainn piotsa Ooni againn a losgadh - dè a roghnaicheadh ​​​​sinn?

Faic cuideachd: An inneal-biadhaidh cearc bucaid 5Gallon againn - DIY air leth furasta agus dearbhadh meallta!

Uill, nì cuid de eileamaidean eadar-dhealaichte nuair a bhios sinn a’ còcaireachd piotsa. Feumaidh sinn àmhainn theth a chruthachadh - timcheall air 900 ceum Fahrenheit - a chumas teas cunbhalach agus a bheir dheth ceò glan, cùbhraidh.

Is e an dòigh as fheàrr air seo a dhèanamh a bhith a’ cleachdadh logaichean daraich a tha air an deagh ràitheadh ​​agus air an tiormachadh le àthan. Bu chòir dhaibh a bhith air an roinn ann an earrannan aon gu dà òirleach airson losgadh luath, fiù 's.

Ma tha feum agad air freagairt nas dìriche a thaobh dè an connadh a tha nas fheàrr airson àmhainnean piotsa Ooni?

Seo cuid den fheadhainn as fheàrr leinn.

1. Pasgan daraich measgaichte Ooni Premium

Airson ar prìomh àite? Tha sinn a’ moladh Pasgan Darach Assorted Ooni Premium. Tha e air leth freagarrach airson an Ooni Karu 16. Ach, chan eil e a’ freagairt air an Ooni Karu 12. Tha am fiodh air a thiormachadh le àth gu taiseachd 15-20%. Tha sin co-ionann ri còcaire slaodach, tioram.

Tha e a’ toirt seachad eòlas piotsa eireachdail le fiodh Neapolitan! Ma tha thu airson tòiseachadh cho math ’s a ghabhas le piotsa fiodha, bheir am bogsa teann seo a h-uile dad a dh’ fheumas tu.

Math:

Am broinn a’ bhogsa, gheibh thu innealan-smàlaidh nàdarrach, lasadh, agus am fiodh gu lèir a dh’ fheumas tu airson na pizzas agad a chòcaireachd. Tha am pasgan connadh piotsa a’ toirt a-steach measgachadh de logaichean de dhiofar mheudan, a bharrachd air cuid de chips fiodha guthoir seachad teas. Tha a’ choille gu lèir na dharach fìor mhath, air a thiormachadh le àthan airson losgadh nas teotha agus nas cunbhalaiche.

Cons:

Chan eil e a’ freagairt air àmhainn piotsa Ooni Karu 12.

A bharrachd air an sin? Agus cosgais àrd connadh a dh’ fhaodadh a bhith ann - chan eil mòran àicheil an seo. Anns an t-seata tòiseachaidh connadh-teine ​​​​tha a h-uile dad a dh’ fheumar gus grunn bhagaichean de phiotsa a chòcaireachd, agus gu fìrinneach chan urrainn dhuinn smaoineachadh air dad àicheil a ràdh mun toradh seo.

(Gu dearbh - ma tha stòr nas saoire de choille-teine ​​​​organach nàdarrach faisg air an dachaigh, mar a tha sa ghàrradh cùil agad, chan eil dad a’ faireachdainn ùr is ionadail! Ach - chan eil a h-uile duine againn cho fortanach.)

4. Logaichean còcaireachd darach dearg tiormaichte àth smoc

Tha darach dearg tiormaichte àithe smoc foirfe airson àmhainnean piotsa ioma-chonnaidh Ooni. Is e logaichean daraich dearg le teisteanas USDA a th’ ann, air an tiormachadh aig àth aig 160 ceum airson suas ri 48 uairean airson losgadh slaodach, seasmhach agus cunbhalach. Bidh logaichean smoc a’ toirt losgadh air leth glan agus teth, foirfe airson àmhainnean piotsa le fiodh.

Pros:

Bidh logaichean daraich dearg air an tiormachadh le àthan air an gearradh ann an diofar mheudan gus freagairt air gach seòrsa àmhainn piotsa ioma-chonnaidh Ooni. Mar sin feumaidh tu iad sin a lorg ann an àiteachan eile. Tha sin na dhuilgheadas - leis nach eil a h-uile neach-tòiseachaidh aig ìre bìdh. Dèan cinnteach gun leugh thu na bileagan. Ith gu sàbhailte!

5. Pit Boss Fruitwood Blend Hardwood Pellets

Tha am measgachadh de fhiodh measan bho Pit Boss tarraingeach dha na h-uileseòrsaichean àmhainnean piotsa le connadh pellet Ooni.

Feuch rudeigin eadar-dhealaichte leis a’ mheasgachadh de fhiodh-mheas seo de mheileagan fiodha cruaidh! Bidh an ceò bho fhiodh measan a’ cur binneas seòlta agus doimhneachd blas ri piotsa, a’ dèanamh roghainn inntinneach eile de pheilean daraich.

Pros:

Blaiseadh ìosal – dìreach cupa uinnseann gu leth bho poca 20-punnd .

Ana:

Tha am blas sònraichte. Is e blas gu math eadar-dhealaichte a th’ ann an coimeas ri ceò coille daraich, rud nach bi a’ còrdadh ris a h-uile duine.

6. Diabhal eudmhor A h-uile gual-fhiodha cnap-starra nàdarra

An robh fios agad gun urrainn dhut àmhainn piotsa a chleachdadh airson aran dachaigh ùr a dhèanamh? Tha e furasta! Dèan iomlaid air a’ choille airson an gual-fiodha cruaidh seo gus an teòthachd a lughdachadh, agus falbh leat!

Tha gual-fiodha cruaidh Jealous Devil foirfe airson a h-uile àmhainn piotsa ioma-chonnaidh Ooni, a bharrachd air mòran de ghriolan barbeque connaidh cruaidh. Fìor mhath airson aran dachaigh ùr (agus siùbhlach).

7. Logaichean fiodha cruaidh an àmhainn piotsa One # 1

Bidh na logaichean piotsa seo a’ clàradh creag airson a h-uile àmhainn piotsa ioma-chonnaidh Ooni. 'S e fad an loga an aon dhuilgheadas a dh' fhaodadh a bhith agad.

Tha raon de logaichean fiodha cruaidh eadar-dhealaichte sa bhogsa airson nuair a tha thu ag iarraidh atharrachadh bho na bogsaichean daraich àbhaisteach. Tha e a’ gabhail a-steach coilltean cruaidh seasmhach leithid poplar, uinnseann, agus critheann.

Math:

Briseadh bhonàbhaisteach, a’ toirt blasan ceòthach ùra don àmhainn piotsa agad.

Ana:

Tha na logaichean seo nas fhaide na cuid de na h-àmhainnean piotsa beaga a chunnaic sinn! Is dòcha nach bi e a’ freagairt air àmhainnean piotsa Ooni gu lèir, mar sin thoir sùil air a’ mheud gu faiceallach. (Neo - dèan deiseil airson slaodadh is slaodadh gus am bi na logaichean a’ freagairt gu foirfe. Chan eil dragh aig cuid de luchd-còmhnaidh - ach chan ann airson a h-uile duine.)

Bu chòir don choille-teine ​​​​as fheàrr airson còcaireachd a bhith beag gu leòr airson a bhith a’ freagairt air an àmhainn piotsa agad. Bu chòir dha a bhith tioram gu leòr cuideachd airson lasadh - agus teas suas gu sgiobalta! Is e am mearachd àmhainn piotsa as motha còcaireachd le connadh uaine is fliuch. Dèan cinnteach gu bheil susbaint taiseachd de 20% no nas ìsle anns a’ choille-teine ​​agad. Rud eile, cha bhith an àmhainn piotsa agad a’ teasachadh suas ann an àm - ma tha idir! Cuideachd - tha susbaint taiseachd nas ìsle na deich sa cheud anns na cruinneagan losgaidh piotsa as fheàrr a chunnaic sinn.

Mar a thaghas tu am fiodh as fheàrr airson àmhainn piotsa Ooni

Tha taghadh am fiodh ceart airson an àmhainn piotsa agad na bhriseadh dùil. Chan eil dad nas miosa na bhith a’ faicinn do sgilean togail piotsa air an caitheamh leis nach eil an àmhainn piotsa agad a’ coileanadh gu ceart!

Mar sin – bheir sinn sùil (agus bruich) air a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith agad mun fhiodh as fheàrr airson àmhainn piotsa Ooni.

An urrainn dhut fiodh sam bith a chleachdadh ann an àmhainnean pizza Ooni?

Tha àmhainnean pizza air fàs cho mòr-chòrdte oir tha sinn air faighinn a-mach gur e seo an dòigh as fheàrr - agus a-mhàin - airson piotsa foirfe a chòcaireachd! Airson blas fìor agus eòlas piotsa, tha an dachaigh againn a chaidh a dhealbhadh gu faiceallachfeumaidh pizzas fuine aig mu 900 ceum Fahrenheit . Cha bhith a’ mhòr-chuid de dh’ àmhainnean àbhaisteach a’ dol nas àirde na 500 Fahrenheit, agus mar sin ge bith dè an oidhirp a chuireas tu a-steach don bhunait cheart agus na mullaich, bidh e doirbh dhut am blas blasda sin de fhiodh a choileanadh. Le bhith a 'losgadh a' choille ceàrr dh'fhaodadh gun toir e blas cruaidh smocach dhut a bheir buaidh air do phiotsa. No bidh blas searbh neo mì-chàilear air.

Mar sin, chan e deagh bheachd a th’ ann fiodh sam bith a th’ agad nad laighe a shlaodadh a-steach don àmhainn piotsa agad, oir is dòcha nach fhaigh thu deagh thoraidhean. Faodaidh an seòrsa fiodha ceàrr losgadh ro luath no slaodach. No, 's dòcha gun cuir e às de cheò searbh, olc a bhios a' milleadh do phiotsa.

Dè am fiodh as fheàrr a chleachdar ann an àmhainn piotsa?

Is e darach ràitheil am fear as fheàrr leinn. Tha cuid de fheartan a’ dèanamh fiodh freagarrach airson àmhainn piotsa. Bu chòir am fiodh as fheàrr airson àmhainn piotsa a bhith glan agus air a dheagh ràithe. Tha structaran cruaidh agus dùmhail aig an fheadhainn as fheàrr. Tha fiodh glan saor bho mholltair, fungas, duslach tais, agus stuthan musty eile a tha a’ truailleadh blas.

Is e fiodh a tha air a dheagh ràitheadh ​​a th’ ann am fiodh a thèid fhàgail airson tiormachadh airson ùine mhòr às deidh a leagail. Bidh fiodh ràitheil a 'ciallachadh gum bi e tioram, a' toirt losgadh glan dhut. Tha am fiodh as fheàrr airson àmhainn piotsa air a thiormachadh le àth airson an eòlas losgaidh eadhon foirfe.

Loisgidh fiodh cruaidh, dùmhail nas fhaide agus cumaidh e suas e.teòthachd àrd gu cunbhalach. Bidh fiodh cruaidh is tioram a’ cruthachadh nan suidheachaidhean air leth freagarrach airson am piotsa foirfe a chòcaireachd.

Dè an seòrsa fiodh a bhios mi a’ cleachdadh san àmhainn pizza Ooni agam?

Bidh an seòrsa fiodha a chleachdas tu san àmhainn piotsa Ooni agad an urra ri modail an àmhainn piotsa. Bidh Ooni a’ dèanamh grunn àmhainnean piotsa, agus tha feum aca uile air connadh eadar-dhealaichte.

Faic cuideachd: Gineadair Taigh Iomlan as Fheàrr (Lèirmheas Pro Generator 2023)

’S e na h-àmhainnean piotsa ioma-chonnaidh Ooni na modailean as ioma-chruthach agus faodar an losgadh le fiodh cruaidh no gual-fhiodha. Le bhith a’ connadh an àmhainn piotsa agad le fiodh is gual-fhiodha, bheir sin blasan fìor fhiodha dha do bhiadh. Faodar àmhainnean piotsa ioma-chonnaidh atharrachadh cuideachd airson gas a chleachdadh le bhith a’ cur air inneal losgaidh gas Ooni.

Is e roghainn eile àmhainn piotsa pellet fiodha Ooni, a bheir dhut cho furasta ‘s a tha thu còcaireachd le fiodh gun duilgheadas sam bith. Bidh iad sin a ’riarachadh solar cunbhalach de pheilearan fiodha cruaidh agus a’ tabhann teas cunbhalach àrd le glè bheag de chumail suas. Cuiridh peilear fiodha de dheagh chàileachd blas ceòthach, cùbhraidh ris a’ bhiadh agad.

No, ma tha thu airson fuireach air falbh bhon fhiodh gu tur, tha raon de dh’ àmhainnean piotsa gas Ooni ann cuideachd! Gun bhreugan, gun fheallsanachd, ach cuideachd gun bhlas smoc-fiodha dearbhte.

An Cleachd thu Wood Chunks ann an Ooni?

Tha e deatamach gun tèid fiodh den mheud cheart a thaghadh airson teòthachd cunbhalach fhaighinn san àmhainn piotsa Ooni agad. Tha sinn a 'moladh a bhith a' cleachdadh logaichean a thèid a roinn gu timcheall air aon gu dà òirlich a leud agus eadar 12-òirlich agus 16-òirlich a dh 'fhaid. Tha am meud cuideachd an urra ris an fhàinnemeud an àmhainn piotsa agad.

Is e an adhbhar gu bheil logaichean nas fheàrr na sliseagan fiodha gu bheil iad a’ toirt ùine losgaidh nas fhaide agus teòthachd nas cunbhalaiche. Ach, tha àite aig pìosan fiodha no sliseagan san t-siostam! Tha sgoltagan fiodha cuideachd cuideachail oir bidh iad a’ losgadh - agus a’ lasadh gu sgiobalta. (Tha cuid dhiubh cuideachd a’ tabhann blas gun samhail airson do phiotsa dachaigh. Bonus!)

Bu chòir gum biodh logaichean còcaireachd fiodha cruaidh air an deagh ràith ann am bonn an teine ​​​​agad ann an àmhainn piotsa Ooni, ach faodaidh tu dòrlach de chips fiodha a chleachdadh gus seo a chuir ris ann an iomadh dòigh eadar-dhealaichte.

An toiseach, ma tha na logaichean agad a’ ruith ìosal agus nach eil an lasair rollaidh teth gu leòr airson a bhith a’ còcaireachd piotsa, faodaidh am fiodh a bhith teth gu leòr airson beatha a chòcaireachd. Thoir beagan mhionaidean dhaibh airson tòiseachadh a’ losgadh mus cuir thu am piotsa agad san àmhainn.

Faodaidh pìosan fiodha fàs cleachdte ri bhith a’ cur diofar bhlasan ceò fiodha ris an àmhainn.

An Cleachd mi Peilearan Traeger anns an Àmhainn Ooni Pizza agam?

Faodaidh cruinneagan fiodha Traeger a bhith air an cleachdadh ann an àmhainn piotsa Ooni, ach tha grunn nithean deatamach ri thoirt fa-near. Bidh cruinneagan Traeger a’ tighinn a-steach ann an raon de dhiofar sheòrsaichean fiodha, air an dealbhadh gus blasan cùbhraidh ceòthach a chuir ri feòil, iasg agus glasraich. Faodaidh cuid dhiubh sin a bhith ro chumhachdach airson piotsa, agus mholamaid dhut fuireach air falbh bho hickory no na seòrsaichean Bold Blend de pheilearan Traeger.

Cha bu chòir dhut cuideachd cruinneagan Traeger a chleachdadh ach ma tha pellet-àmhainn piotsa air a losgadh. Cha loisg iad gu math air stòbha ioma-chonnaidh, agus chan eil e coltach gum faigh thu an teodhachd a dh’ fheumar gus am piotsa foirfe a chòcaireachd.

An urrainn dhut sgudal cat fiodha a chleachdadh ann an àmhainnean piotsa?

An toiseach – chan eil! Tha, tha sgudal cat pellet fiodha nas saoire na cruinneagan àmhainn piotsa àrd-ìre. Ach feuch nach smaoinich thu air seo a losgadh gus piotsa a chòcaireachd! Tha am fiodh ann am cruinneagan sgudail cat de chàileachd caochlaideach agus faodaidh ceimigean a bhith ann a bhios a’ truailleadh do bhiadh. Chan eil gealltanas sam bith agad mun t-seòrsa fiodha a thathas a’ cleachdadh, agus tha an seòrsa cruinneagan fiodha seo glè choltach gum fàg iad fuigheall socair am broinn an àmhainn piotsa agad.

A bharrachd air sin – tha sinn a’ gealltainn gun ruith na h-aoighean agad air falbh a’ sgreuchail aon uair ‘s gun ionnsaich iad mar a tha thu air an dìnnear a bhruich. Gun mholadh. Feuch nach dèan!

Is toil leinn a bhith a’ còcaireachd piotsa dachaigh ùr anns an Ooni againn! Is e seo an dòigh as fheàrr air latha cruaidh de dh’ obair a chomharrachadh air an rainse no an dachaigh. Agus chan eil dad a’ toirt buaidh air taois piotsa blasta le fiodh. Tha e eadhon nas fheàrr le pailteas de phiopairean jalapeno, tomato ùr no coipeadh, agus luibhean gàrraidh. Chan eil ann an connadh le deagh bhlas ach buannachd!

Co-dhùnadh

Tha sinn air leth cuthach le bhith a’ còcaireachd piotsa dachaigh ùr. Chan e dìreach pizza sam bith! Tha sinn dèidheil air piotsa le tomato ùr dhachaigh, càise mozzarella ùr, agus sìol gu leòr bhon ghàrradh luibh.

Dè mu do dheidhinn? Dè an connadh as fheàrr leat airson àmhainnean piotsa - agus dè am fiodh a tha thu a’ smaoineachadh a tha ag obair as fheàrr