Ailə üçün pizza hazırlamağın tərəfdarısınızsa, o zaman pizza sobası vacib həyət aksesuarıdır! Bununla belə, pizza bişirərkən ən yaxşı ağacın əhəmiyyətini qiymətləndirməmək asandır.

Ooni pizza sobanızda ideal odun istifadə edərək, diqqətlə hazırlanmış inqrediyentlərdən ən yaxşı dadı və ən yaxşı aşpazı əldə etməyinizə zəmanət verəcək, nəticədə həmin orijinal odunla bişmiş ləzzətlə mükəmməl bişmiş pizza əldə edəcəksiniz.

Təzə pizza və inqrediyentlər bişirmək üçün ideal odundan istifadə etmək çox vacibdir. Və o, ailəvi pizza gecəsi təşkil edə və ya dağıda bilər!

1. Ooni Pizza Sobası üçün ən yaxşı ağac hansıdır?
   • 1. Ooni Premium Çeşidli Palıd Paketi
   • 2. Ooni Premium Hardwood Pellets
   • 3. Ooni Premium Lumpwood Kömür
   • 4. Smoak Fırında Qurudulmuş Qırmızı Palıd Pişirmə Günlükləri
   • 5. Pit Boss Fruitwood Blend Hardwood Pellets
   • 6. Qısqanc Şeytan Bütün Təbii Hardwood Parça Kömür
   • 7. Bir №1 Pizza Sobası Sərt ağacdan Günlüklər
2. Ooni Pizza Sobası üçün Ən Yaxşı Odun Necə Seçilir
   • Ooni Pizza Fırınlarında İstənilən Taxtadan İstifadə Edə Bilərsiniz?
   • Pizza Fırında İstifadə Etmək üçün Ən Yaxşı Odun Hansıdır? 5>Ooni-də Taxta Parçalardan İstifadə Edə Bilərsiniz?
   • Ooni Pizza Sobamda Traeger Pellets istifadə edə bilərəmmi?
   • Pizzada Taxta Pişik Zibilindən istifadə edə bilərsinizmi?təzə ev pizzası?

     Biz pizza yeməyi və bişirməyi sevirik. Fasiləsiz.

     Evdə hazırlanmış pizza sobaları və evdə hazırlanmış pizza bişirmək üçün ən yaxşı odun haqqında istənilən sualı cavablandırmaqdan məmnunuq!

     Oxuduğunuz üçün sizə təşəkkür edirik.

     Gözəl günlər!

     Biz hesab edirik ki, odunla bişmiş pizza ən yaxşısıdır. Ancaq bəzi evdar dostlarımız qazlı pizza sobası ilə bişirməyə üstünlük verirlər. Bəs siz? Qazla və ya odunla evdə hazırlanmış pizza bişirməyi xoşlayırsınız? Qaz bir az daha asan və təmizdir. Bununla belə, and içirik ki, odunla bişmiş pizza sobasının pizzası daha dadlıdır.Fırınlar?
3. Nəticə

Ooni Pizza Sobası üçün Ən Yaxşı Odun hansıdır?

Ooni pizza sobamızı yandırmaq üçün yalnız bir ağac növündən istifadə edə bilsəydik - hansını seçərdik?

Yaxşı, pizza bişirərkən bəzi elementlər bütün fərqi yaradır. Biz isti soba yaratmalıyıq – təxminən 900 dərəcə Fahrenheit – davamlı istiliyi saxlayan və təmiz, aromatik tüstü yayan.

Bunun ən yaxşı yolu yaxşı ədviyyatdan keçmiş və sobada qurudulmuş palıd ağacından istifadə etməkdir. Sürətli, hətta yanma üçün onlar bir-iki düymlük hissələrə bölünməlidir.

Ooni pizza sobaları üçün hansı odunların daha yaxşı olduğuna dair daha birbaşa cavaba ehtiyacınız varsa?

O zaman sevimlilərimizdən bəziləri buradadır.

1. Ooni Premium Çeşidli Palıd Paketi

Üst yerimiz üçün? Ooni Premium Çeşidli Palıd Paketini tövsiyə edirik. Ooni Karu 16 üçün idealdır. Bununla belə, Ooni Karu 12-yə uyğun gəlmir. Taxta sobada 15-20% nəmliyə qədər qurudulur. Bu, yavaş, quru bişirməyə bərabərdir.

O, zərif Neapolitan odunla bişmiş pizza təcrübəsi təqdim edir! Odunla bişirilən pizzalarla mümkün olan ən yaxşı işə başlamaq istəyirsinizsə, bu yığcam qutu sizə lazım olan hər şeyi təmin edəcək.

Müsbət cəhətləri:

Qutunun içərisində təbii yanğınsöndürənlər, alışqanlar və pizzalarınızı bişirmək üçün lazım olan bütün odunları əldə edəcəksiniz. Pizza odun paketinə müxtəlif ölçülü logların qarışığı, üstəlik bəzi ağac çipləri daxildiristilik partlayışı verin. Bütün odunlar yüksək dərəcəli palıd ağacındandır, daha isti və daha davamlı yanma üçün sobada qurudulur.

Əkslər:

Ooni Karu 12 pizza sobasına uyğun gəlmir.

Bundan başqa? Və odun üçün potensial yüksək qiymət - burada çoxlu mənfi cəhətlər yoxdur. Odun başlanğıc dəstində bir neçə partiya pizza bişirmək üçün lazım olan hər şey var və biz həqiqətən bu məhsul haqqında mənfi bir şey deyə bilmərik.

(Əlbəttə – evinizin yaxınlığında, məsələn, həyətinizdə olduğu kimi daha ucuz təbii üzvi odun mənbəyiniz varsa, o zaman heç nə təzə və yerli ola bilməz! Lakin – hamımız o qədər də şanslı deyilik.)

Smoak Fırında Qurudulmuş Qırmızı Palıd Pişirmə Günlükləri

Smoak Fırında qurudulmuş qırmızı palıd Ooni çox yanacaqlı pizza sobaları üçün mükəmməldir. Yavaş, dayanıqlı və davamlı yanma üçün 160 dərəcədə 48 saata qədər sobada qurudulmuş USDA sertifikatlı qırmızı palıd ağaclarıdır. Dumanlı kündələr son dərəcə təmiz və isti yanıq verir, odunla qızdırılan pizza sobaları üçün mükəmməldir.

Müsbət cəhətləri:

Fırında qurudulmuş qırmızı palıd ağacları bütün növ Ooni çox yanacaqlı pizza sobalarına uyğun olmaq üçün müxtəlif ölçülərə kəsilir.

Eksilər:

Əlavə etmirsiniz! Beləliklə, bunları başqa yerdən əldə etməlisiniz. Bu, əngəldir - çünki bütün yanğınsöndürənlər qidaya uyğun deyil. Etiketləri oxumağınızdan əmin olun. Təhlükəsiz yeyin!

5. Pit Boss Fruitwood Blend Hardwood Pellets

Pit Boss-dan meyvə ağacı qarışığı hamı üçün iştahaaçandırOoni qranulla işləyən pizza sobalarının növləri.

Bu meyvə ağacı qarışığı ilə fərqli bir şey sınayın! Meyvə ağacının tüstüsü pizzaya zərif şirinlik və ləzzət dərinliyi əlavə edərək, maraqlı palıd qranul alternativi yaradır.

Müsbətləri:

Aşağı qarışıqlıq – 20 funtluq çantadan cəmi bir yarım fincan kül .

Əkslər:

Dadı fərqlidir. Bu, palıd ağacının tüstüsü ilə təzad təşkil edən vəhşicəsinə fərqli bir daddır, hər kəs bundan həzz ala bilməz.

6. Qısqanc Şeytan Tamamilə Təbii Sərtağaclı Parça Kömür

Təzə ev çörəyi bişirmək üçün pizza sobasından istifadə edə biləcəyinizi bilirdinizmi? Bu asandır! Temperaturu azaltmaq üçün odunu bu sərt ağac kömürü ilə dəyişin və gedin!

Qısqanc Devil sərt ağac kömürü bütün Ooni çox yanacaqlı pizza sobaları, üstəlik bir çox bərk yanacaqlı manqal ızgaraları üçün mükəmməldir.

Müsbət cəhətləri:

Daha uzun yanma müddəti üçün böyük parçalar. Təzə (və tüklü) ev çörəyi üçün mükəmməldir.

Eksik cəhətləri:

Bu, kündə və ya qranullardan daha qarışıq ola bilər.

7. Bir №1 pizza sobası sərt ağac lövhələri

Bu pizza sobası bütün Ooni çox yanacaqlı pizza sobaları üçün daşdır. Qarşılaşa biləcəyiniz yeganə problem log uzunluğudur.

Qutuda adi palıd qutularından dəyişiklik istədiyiniz zaman istifadə etmək üçün müxtəlif sərt ağac logları var. Buraya qovaq, kül və ağcaqovaq kimi dayanıqlı sərt ağaclar daxildir.

Müsbət cəhətləri:

Qoşaqdan fasiləpizza sobanıza bəzi yeni dumanlı ləzzətlər gətirir.

Əkslər:

Bu lövhələr gördüyümüz bəzi kiçik pizza sobalarından daha uzundur! Bütün Ooni pizza sobalarına uyğun olmaya bilər, ona görə də ölçüləri diqqətlə yoxlayın. (Və ya – loglar mükəmməl uyğunlaşana qədər sındırmağa və kəsməyə hazırlaşın. Bəzi ev sahibləri buna etiraz etmir – lakin bu, hər kəs üçün deyil.)

Ooni Pizza Sobası üçün Ən Yaxşı Odun Necə Seçilir

Pizza sobanız üçün düzgün odun seçmək bir az problemdir. Pizza sobanız düzgün işləmədiyi üçün pizza hazırlamaq bacarığınızın boşa getdiyini görməkdən daha pis bir şey yoxdur!

Beləliklə, gəlin Ooni pizza sobası üçün ən yaxşı odun haqqında bilmək üçün lazım olan hər şeyə nəzər salaq (və bişirək).

Ooni Pizza Sobalarında İstənilən Taxtadan İstifadə Edə Bilərsiniz?

Pizza sobaları çox populyarlaşdı, çünki bunun mükəmməl pizza bişirməyin ən yaxşı və yeganə yolu olduğunu başa düşdük! Orijinal pizza ləzzəti və təcrübəsi üçün bizim diqqətlə hazırlanmış ev istehsalıpizzalar təxminən 900 dərəcə Fahrenheit də bişirilməlidir. Adi sobaların çoxu 500 Fahrenheit-dən yuxarı qalxmır, buna görə də mükəmməl baza və əlavələr üçün nə qədər səy göstərsəniz də, o dadlı odun ləzzətinə nail olmaq üçün mübarizə aparacaqsınız.

Ən yaxşı odun seçməyin vacib olmasının digər səbəbi odun tüstüsünün pizzanıza ləzzət verməsidir. Yanlış odun yandırmaq sizə pizzanızı üstələyən kəskin dumanlı ləzzət verə bilər. Və ya dadı acı və xoşagəlməzdir.

Ona görə də, yaxşı nəticə əldə edə bilməyəcəyiniz üçün ətrafınızda olan hər hansı odunu pizza sobanıza atmaq yaxşı fikir deyil. Yanlış ağac növü çox tez və ya yavaş yana bilər. Yaxud, o, pizzanızı ləkələyən acı, iyrənc tüstü çıxara bilər.

Pizza sobasında istifadə etmək üçün ən yaxşı ağac hansıdır?

Ədviyyatlı palıd bizim sevimlidir. Bəzi xüsusiyyətlər odunu pizza sobası üçün uyğun edir. Pizza sobası üçün ən yaxşı odun təmiz və yaxşı ədviyyatlı olmalıdır. Ən yaxşıları sərt və sıx strukturlara malikdir. Təmiz ağacda kif, göbələk, nəm toz və digər küflü dad verən maddələr yoxdur.

Yaxşı bişmiş ağac kəsildikdən sonra xeyli müddət qurumağa qalan ağacdır. Təcrübəli ağac o deməkdir ki, quru olacaq və sizə təmiz yanıq verəcəkdir. Pizza sobası üçün ən yaxşı odun mükəmməl bərabər yanma təcrübəsi üçün sobada qurudulur.

Sərt, sıx ağac daha uzun müddət yanar və istiliyini qoruyur.davamlı yüksək temperatur. Sərt və quru ağac mükəmməl pizza bişirmək üçün ideal şərait yaradır.

Mən Ooni Pizza Sobamda hansı Taxtadan İstifadə edirəm?

Ooni pizza sobanızda istifadə etdiyiniz odun növü pizza sobasının modelindən asılı olacaq. Ooni bir neçə pizza sobası hazırlayır, bunların hamısı müxtəlif yanacaq tələb edir.

Ooni çox yanacaqlı pizza sobaları ən çox yönlü modellərdir və bərk ağac və ya kömürlə bişirilə bilər. Pizza sobanızı odun və kömürlə doldurmaq yeməyinizi odunla bişirilən otantik ləzzətlər verəcəkdir. Çox yanacaqlı pizza sobaları, həmçinin Ooni qaz burnerinə əlavə etməklə qazdan istifadə etmək üçün uyğunlaşdırıla bilər.

Başqa bir seçim Ooni odun qranullu pizza sobasıdır ki, bu da sizə odunla çətinlik çəkmədən bişirmək asanlığını verir. Bunlar sabit ağac qranullarının tədarükünü təmin edir və çox az texniki xidmətlə davamlı yüksək istilik təklif edir. Keyfiyyətli odun qranulları yeməyinizə dumanlı, ətirli bir ləzzət qatacaq.

Və ya, əgər siz ağacdan tamamilə uzaq olmaq istəyirsinizsə, Ooni qazı ilə işləyən pizza sobalarının çeşidi də var! Heç bir qarışıqlıq, təlaş yoxdur, eyni zamanda orijinal odun-tüstü dadı da yoxdur.

Ooni-də Taxta Parçalardan istifadə edə bilərsinizmi?

Ooni pizza sobanızda sabit temperatur əldə etmək üçün düzgün taxta ölçüsünü seçmək çox vacibdir. Təxminən bir-iki düym eninə və 12-16 düym uzunluğuna bölünən loglardan istifadə etməyi tövsiyə edirik. Ölçü də ondan asılıdırpizza sobanızın ölçüsü.

Küçələrin odun çiplərindən daha yaxşı olmasının səbəbi onların daha uzun yanma müddəti və daha sabit temperatur vermələridir. Bununla belə, ağac parçaları və ya çiplərin sistemdə yeri var! Taxta çipləri də faydalıdır, çünki onlar yanır və tez alovlanır. (Onlardan bəziləri evdə hazırlanmış pizzanız üçün unikal dad da təklif edir. Bonus!)

Ooni pizza sobasındakı odunuzun əsası yaxşı ədviyyatlı sərt ağac bişirmə kündələrindən ibarət olmalıdır, lakin bunu müxtəlif üsullarla tamamlamaq üçün bir neçə ovuc odun çipindən istifadə edə bilərsiniz.

Birincisi, əgər kütlələriniz azalırsa və pizza bişirmək üçün kifayət qədər qaynar yol yoxdursa və odun tez bişməsinə səbəb ola bilər. həyata qayıt. Pizzanızı sobaya qoymazdan əvvəl yandırmağa başlamaları üçün onlara bir neçə dəqiqə verin.

Taxta parçaları sobaya müxtəlif odun tüstüsü ləzzətləri əlavə etməyə öyrəşə bilər.

Ooni Pizza Sobamda Traeger Pellets istifadə edə bilərəmmi?

Traeger odun qranulları pizzada istifadə oluna bilər. Traeger qranulları ət, balıq və tərəvəzlərə dumanlı aromatik ləzzətlər əlavə etmək üçün nəzərdə tutulmuş müxtəlif ağac növlərində gəlir. Bunlardan bəziləri pizza üçün həddən artıq güclü ola bilər və biz sizə hikori və ya Bold Blend növlərindən Traeger qranullarından uzaq durmağı tövsiyə edirik.

Həmçinin Traeger qranullarından yalnız qranullarınız varsa istifadə etməlisiniz.bişmiş pizza sobası. Onlar çox yanacaqlı sobada yaxşı yanmayacaqlar və siz mükəmməl pizza bişirmək üçün lazım olan temperaturu əldə edə bilməyəcəksiniz.

Pizza sobalarında odun pişik zibilindən istifadə edə bilərsinizmi?

Əvvəlcə - yox! Bəli, taxta qranul pişik zibilləri premium pizza sobası qranullarından daha ucuzdur. Amma lütfən bunu pizza bişirmək üçün yandırmağı düşünməyin! Pişik zibil qranullarındakı ağac dəyişkən keyfiyyətə malikdir və yeməyinizi ləkələyən kimyəvi maddələr ola bilər. İstifadə olunan odun növünə dair heç bir zəmanətiniz yoxdur və bu növ odun qranullarının pizza sobanızın içərisində isli qalıq buraxma ehtimalı yüksəkdir.

Bundan başqa, söz veririk ki, axşam yeməyinə qonaqlarınız şam yeməyini necə bişirdiyinizi öyrəndikdən sonra qışqıraraq qaçacaqlar. Tövsiyə etmirəm. Lütfən etməyin!

Nəticə

Biz təzə evdə hazırlanmış pizza bişirməyi dəlicəsinə sevirik. Yalnız hər hansı bir pizza deyil! Biz təzə evdə yetişdirilən pomidor, təzə mozzarella pendiri və ot bağından bol xiyar olan pizzanı sevirik.

Bəs siz? Pizza sobaları üçün ən çox sevdiyiniz odun nədir - və sizcə hansı odun üçün ən yaxşı işləyir